消费者调查数据分析报告

1 消费者行为分析报告

顾客行为观察—洗发水

观察表38元38元20元20元总共28.5元17.5元价格看了一会儿，服务员走过来，问了一声，他却走了看了一会儿，最后跟前面那位，买同样的拿起，就走相比较之后，买的相比较之后，买的看了一会儿，才买的没有犹豫很快就买了消费行为青年男20:091400ml海飞丝（去屑）青年男20：091400ml海飞丝（去屑）青年男20：091175ml伊卡璐（水润，兰花）青年男20：091175ml伊卡璐（柔亮）青年女20：052400ml飘柔（盈润护发）+飘柔护发素青年女20：031200ml的潘婷（莹彩修复）青年男20：03数量购买的洗发水品牌年龄段性别时间

2 过来，拿了就走2总共28.5元400ml飘柔（盈润护发）+飘柔护发素青年男20：39服务员，介绍买下的123.5元450ml兰婷（超爽去屑）青年男20：35很快，就买下了130元400ml潘婷（乳液修复毛叉）青年男20：35没买，可能是跟上面那女的一起青年男20：28看了好久，才买的112元200ml雨洁（倍润修复）青年女20：28看了会儿，没买青年女20：22很快，就买了128.6元400ml飘柔（焗油）中年男20：17参照之后，买的118.5元400ml拉芳（柔顺护理）青年男20：16看了看，就买了124。5元400ml夏士莲青年女20：16对比了一会儿，才买的173元750ml海飞丝中年女20：12

行为分析报告：

根据观察我们知道了，目前市场上主要的洗发水类型有：

去头屑型

皮肤护理型

保湿型

滋润型

柔软型

自然成份

婴儿/儿童

男用型 3 清凉型

清爽型

锔油型

防脱发

黑发型

止痒型

直发/烫发/长发

消费者购买不同的品牌洗发水主要还是因为不同的洗发水他的功效也不一样，例如买海飞丝是因为去屑功效，沙宣是代表时尚、前卫 ，润妍是水润中草药精华，更黑更有生命力 ，伊卡璐是植物概念、草本精华，美发专家 ，夏士莲 是生物活性精华 ，力士 维E洗发露，舒蕾是双重深度护理，健康、时尚、闪亮 ，风影是去屑不伤发， 资生堂是生物成分高。

消费市场Consumer Market

消费者对食品安全信息的 需求分析何坪华等（2007)探讨了消费者对食品安 全事件信息的关注及其影响因素，认为消 费者对事件信息的关注度仍有待提高。本文在现有研究的基础上，从消费者 对食品安全信息内容的需求、信息来源的需 求和信息渠道的需求三个方面，系统分析消 费者的食品安全信息需求，并依据研究结论 给出具体的对策建议，以期为完善我国食品 安全信息交流体系提供参考和借鉴。-基于北京市消费者的调

■ 张红霞博士（安徽理工大学经济与管理学院安徽淮南232001 ) ▲ 基金项目：安徽省高校人文社会科学研究重点项目“信息不对称视角 下食品安全风险的形成机理与防控机制研究”（编号SK2014A232); 安徽省自然科学基金项目“基于供应链协同的食品安全风险控制机制研 究”（编号1608085QG164);安徽省教育厅自然科学研究重点项目 (编号 KJ2015A044)♦ 中图分类号：F323.3文献标识码：A内容摘要：本文以北京市消费者的调查 数据为基础，从信息内容、信息来源和 信息渠道三个方面对消费者的食品安全 信息需求进行系统分析。结果显示，消 费者对食品安全事件和抽检信息关注程 度较高，不同的信息内容存在的问题也 有所差异；相比于企业，消费者更需要 来自于较权威的机构、专家和媒体的信 息；网络报道和广播电视是消费者获取 食品安全信息的主要渠道，但消费者对 网络所获取的信息信任度并不是很高， 对来自于官方渠道的信息表现出更高的 需求。最后，阐明研究结论并提出满足 消费者信息需求的相关对策建议。关键词：食品安全消费者信息需求 信息交流引言近年来，食品安全事件接连不断，导 致消费者对食品安全的信心越来越低，食品 行业面临着巨大信任危机。信任危机产生的 原因有多方面，但其中一个很重要的原因 就是食品生产者和消费者之间的信息不对 称，消除行为主体之间的信息不对称是实现 食品安全保障的重要途径（王中亮、石薇， 2014)。因此，构建完善的食品安全信息 交流体系对消除食品安全信任危机具有至 关重要的作用。但我国的食品安全信息交流 尚处于起步探索阶段，如何更好地满足消费 者信息需求，提升信息交流的时效性和准确 性，还有待进一步研究和完善。相关研究表明，信息公开是缩小食品 安全信息与消费者认知之间偏差的前提条 件（张文胜，2013)，高度的风险认知 使消费者产生强烈的降低风险的动机，其 中对食品安全信息的披露是消费者的最大 诉求（周应恒、卓佳，2010)。关于消 费者食品安全信息需求，较多的研究关注 消费者对食品安全信息来源与渠道的偏 好。Hornibrook等（2005)将信息划分 成消费者主导的信息、商家主导 的信息和中性信息，其中最重要 的是消费者主导的信息，商家主 导的信息其次，中性信息源的效 果最差。而国内研究结论则更多 的认为最有效的是中性信息源，消费者主导的信息源也很重要，厂商主导的信息源效果最差（胡 卫中等，2007;张莉侠、刘刚，2010;韩杨等，2014)。关于消 费者食品安全信息内容的偏好。赵源等（2012)的调查结果显示，公众对重大食品安全事故及其处 理信息最为关注，接下来依次是 曰常监督管理信息、国家或地区 食品安全总体情况、风险警示信 息、食品安全常识、风险评估信 息和相关法律法规等；全世文和 曾寅初（2013)将食品安全信息 划分为六类：标准类、事件类、质检类、常识类、法规类和认证类；数据来源与样本基本情况为了解消费者对食品安全信息需求 情况以及信息获取行为，笔者于2014年 1-2月在北京市进行了消费者问卷调研。 问卷内容主要包括消费者基本情况和消费 者食品安全信息需求等内容，采用了网络 调研和实地访谈两种方式，其中网络调研 回收问卷共269份，实地调研回收问卷共 150份，经过整理分析得到有效问卷399 份，问卷有效率为95.2%。从个人基本特征来看，女性消费者要 多于男性消费者，比例接近4:6;年龄分 布偏向于年轻群体，45岁以下的消费者 占绝大多数；从婚育情况来看，已婚有孩 子的消费者占52.1%，且56.9%的消费 者有年龄在12岁以下的小孩；文化程度 方面，大部分消费者具有较高文化程度， 本科/大专以上消费者占89.7%。结合我 国目前关注食品安全问题的群体特征来 看，调研样本的选择具有一定的客观性和

百泽酒业消费行为

调 查 分 析 报 告

专 业： 市场营销

班 级： 市营二班

姓 名： 毛强生

一、百泽酒业简介

自2012年12月08日第一家百泽酒行在泉州南安开业以来，经过几年的大力发展，百泽酒行以星火燎原之势迅速在泉州、厦门等地建立了多家直营门店。

百泽酒行长期致力于为广大消费者提供更加丰富的真品美酒，更加周到和贴心的服务，更加专业的酒品顾问服务团队，更加便捷的酒行门店分布，以及全方位、一站式的酒品需求综合解决方案，让消费者不仅能够非常方便的购买到保真酒品，放心的品尝世界各地不同的美酒佳酿，还能详细了解每种酒品的特色、品酒的礼仪以及酒品背后的历史典故和文化底蕴。

二、百泽酒业产品介绍

随着社会经济的发展，人们的消费水平在不停提高，对自己身边的酒水也有越来越多的要求。百泽酒业为了满足大多数平民百姓的要求，走平民化的道路，让经济困难的平民也能喝到好酒。

百泽酒业主营：白酒，红酒，洋酒，啤酒，饮料，白酒系列主要以五粮液为主，洋酒系列主要以西班牙·马丁葡萄酒为主。下面就让我来介绍一下吧。

五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后来晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”；现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制，五粮液是中国最高档白酒之一。

埃斯特班▪马丁酒窖的建立具有特别的目的，那就是通过酿造具有独特口味的葡萄酒来推翻人们以往对佳酿的印象。这种独特性源于创建者建造的酒窖和土壤条件，此酒窖位于巨大的葡萄园的中央。埃斯特班.马丁酒窖真正地诠释了土壤概念和其所蕴含的意义。用于酿造马丁酒的葡萄都是采自我们自己的葡萄园，这让我们可以控制整个葡萄的生长过程。我们在超过150公顷的辽阔的葡萄园上种植各种适合土壤的名贵葡萄，如解百纳，美乐，天普兰尼诺，歌海娜，西拉，维尤拉，雪当娜等。

空气净化器消费者市场调查报告

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空气净化器消费者市场调查报告

随着秋冬的到来，中国大部分地区相继出现了大范围的雾霾天气，面对如此严重的空气污染，促使口罩和空气净化器等防治空气污染的产品成了炙手可热的东西。

《2014空气净化器市场白皮书》显示，2012年空气净化器销售额31亿元，增速接近40%，2013年空气净化器销售额达85亿元，增速接近180%，预计今年全年空气净化器销售额可达到145亿元，增速接近70%。预计2014-2020年，空气净化器市场将保持48%的年均复合增长率。 在中央空调行业，空气净化器的市场增长也引起了很多企业的关注。

为了更深入的了解消费者的需求，《暖通空调资讯》推出了“家用空气净化器消费者市场”的相关调查。

调查结果显示，在参与本次调查的人群中，已经购买空气净化器的比例占29.6%，未购买的消费者占43.6%，计划购买的消费者占到了26.8%，从这个比例上来看，未来的空气净化器市场发展还是比较乐观的！

已经购买空气净化器的消费者市场情况

调查报告表明，购买空气净化器消费者的消费价格，在3000-5000价格范围占到了34.3%，而在2000以下和2000-3000之间分别占到了28.2%和25%，5000以上的较少，这充分证明了消费者接受的价格中等偏上。而消费者购买空气净化器的渠道多数趋向于网购和商场，今年1-6月，我国空气净化器网购市场零售量达152万台，同比增长了60%，可见现在消费者对于网购的一种趋势，双十一更是促使消费者网购的一个手段。而同时消费者了解空气净化器的途径也基本来源于网络，这一数据刚好证明了电子商务对于空气净化器销售的重要性。