它是最便宜的“食物黄金”，7种搭配更是解决了无数人的难题

健康饮食七十种提供营养的食材搭配方法让你健康又美味想要拥有健康的身体，除了坚持锻炼，合理的膳食也是非常重要的。

选择科学、营养且美味的食材才能为身体提供足够的营养。

本篇文章将为您介绍七十种提供营养的食材及搭配方法，让您在选购食材和烹饪食物时更加得心应手。

一、谷类、杂豆和坚果类：1. 燕麦 + 黄油 + 草莓：燕麦是一种低GI值的谷类，可以帮助身体控制血糖。

加入一些黄油和草莓可以提供足够的营养。

2. 红薯 + 巧克力蛋糕：红薯富含膳食纤维，可以降低胆固醇和血脂。

搭配下巧克力蛋糕可以增加人体内的氧化物酶。

3. 扁豆 + 大蒜 + 面包：扁豆是一种富含蛋白质的杂豆，搭配碳水化合物的面包可以提供足够的能量。

再加上大蒜的抗氧化物质，可以帮助身体排出自由基。

二、水果类：1. 橙子 + 花椰菜 + 核桃 :橙子含有维生素A和C，能够促进身体吸收和利用营养。

花椰菜含有难以从其他蔬菜中获取的营养素，核桃含有良好的抗氧化剂。

2. 芒果 + 橙汁 + 菠菜：芒果可以增加人体的免疫功能，橙汁中的维生素C有助于该食物的吸收。

菠菜含有丰富的铁和抗氧化物质，可以增加人体内的氧。

3. 苹果 + 葡萄干 + 花生酱：苹果含有丰富的膳食纤维，葡萄干含有良好的钾和铁元素。

花生酱是一种健康的蛋白质来源，可以为身体提供足够的营养和能量。

三、蔬菜类：1. 红酒 + 番茄 + 意大利面：红酒含有良好的抗氧化剂，并且可以促进良好的心血管健康。

番茄是一种富含维生素C和E减少细菌感染的蔬菜，意大利面含有丰富的碳水化合物。

2. 玉米 + 黄瓜 + 培根：玉米和黄瓜都含有丰富的维生素C，培根含有高蛋白质，这种巧妙的搭配不仅可口，而且能够给人体提供足够的营养。

3. 菠菜 + 茄子 + 火腿：烹饪这样一个简单的馅饼很容易。

菠菜富含丰富的钙和维生素C。

茄子含有丰富的维生素K，火腿是一种高蛋白质的食物。

四、肉类和海鲜类：1. 鱼 + 午餐肉 + 烤面包片：新鲜的鱼含有丰富的蛋白质和omega-3脂肪酸，午餐肉含有丰富的蛋白质和底部的面包含有低GI值的碳水化合物，这些组合可以为身体提供足够的营养。

营养价值翻倍 7种食物最佳黄金搭档推荐猪肝+菠菜：补血养颜，气色红润单身的猪肝：补肝明目，养血，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品，不仅含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素。

单身的菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

其中丰富的维生素A和胡萝卜素，能令人面色红润，被推崇为养颜佳品。

鸳鸯配，营养翻倍：补血，令气色红润菠菜猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。

推荐做法：猪肝炒菠菜鸡肉+粟子：提高造血机能单身的鸡肉：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

单身的栗子：含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等身体所需元素，益气健脾，是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效，同时，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。

鸳鸯配，营养翻倍：鸡肉补脾造血，粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。

推荐做法：鸡肉炖栗子豆腐+海带：提高营养效能，美容抗衰老单身的豆腐：豆腐是补益清热养生佳品，可以清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益呢!单身的海带：海带含丰富的碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；并能促进机体的细胞免疫，提高机体的体液免疫能力，海带中的昆布多糖还能防治高血糖噢。

鸳鸯配，营养翻倍：豆腐营养丰富，其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出，而被人体吸收。

海带含有大量的碘，两者同食可提高营养效能，美容抗衰老。

推荐做法：豆腐海带汤牛肉+土豆：补气健脾，治疗便秘单身的牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

性价比天花板：如何在预算有限的情况下吃得美味又健康在预算紧张的情况下健康饮食可能具有挑战性。

许多营养丰富的食物非常昂贵，这就是为什么有些人选择便宜的垃圾食品。

但是，你可以购买许多经济实惠的食物，这些食物既健康又易于添加到你的饮食中。

本文介绍29种廉价、营养丰富的食物。

1-9:蔬菜L西兰花西兰花是一种便宜的蔬菜，它提供了你所需的几乎所有营养。

它特别富含维生素C,可作为抗氧化剂，可以增强你的免疫系统。

此外，它还含有丰富的维生素K和叶酸，两者都在凝血和预防某些神经管出生缺陷中发挥作用。

研究表明，西兰花中的营养成分和抗氧化剂可能有助于预防癌症和心脏病等慢性疾病。

你可以享用生或熟的西兰花，经常被添加到沙拉、砂锅菜和汤中。

2.洋葱洋葱是一种受欢迎的蔬菜，对健康有很多好处，而且它们的价格往往相当低。

它们以富含某些抗氧化剂而闻名,这些抗氧化剂可以预防心脏病、糖尿病和某些类型的癌症。

此外，洋葱还提供少量的几种营养素，包括维生素C、镒、维生素B6和钾。

一小部分洋葱可以发挥很大作用，它们的多功能性和风味使它们成为任何菜肴的绝佳补充。

3.菠菜菠菜非常健康，而且价格总是合理的。

菠菜富含维生素K,维生素K在骨骼健康和降低患心脏病和癌症的风险方面发挥着重要作用。

此外，菠菜还提供增强免疫力的维生素A、维生素C、叶酸和镒。

像其他绿叶蔬菜一样，菠菜也含有有益的植物化合物。

它们具有减轻炎症和防止细胞损伤的能力，这有助于预防慢性疾病。

在你的饮食中加入菠菜很简单。

你可以将其添加到沙拉、砂锅菜和汤中。

它也可以混合到冰沙中以增加营养。

4.土豆赤褐色土豆是一种极好的营养来源，通常价格合理。

经常吃带皮的土豆可能有益于大脑和免疫系统的健康。

这是由于它们提供了大量的维生素C和B0它们还含有纤维，有助于消化和控制食欲。

此外，马铃薯皮富含矿物质，尤其是钾。

事实上，一个中等大小的赤褐色马铃薯所含的钾含量是香蕉中的两倍。

有几种方法可以将土豆添加到你的饮食中。

夏日里的营养宝藏：比三文鱼便宜一半，DHA含量爆表的超级早餐！随着夏季的来临，清爽的早晨总是让人充满期待。

在这个充满活力的季节，选择一款既美味又营养的早餐，对于大人和孩子来说都是至关重要的。

今天，我要为大家介绍一款夏日最爱的早餐，它不仅价格亲民，比三文鱼便宜一半，而且DHA含量极高，是大脑发育的绝佳助力！一、揭秘超级早餐的神秘面纱这款超级早餐的主角就是——金枪鱼！没错，就是那个我们经常在寿司店见到的美味食材。

金枪鱼不仅口感鲜美，而且营养价值极高。

它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，尤其是DHA含量更是让人惊喜。

DHA是大脑发育的重要营养素，对于孩子的智力发育具有至关重要的作用。

二、金枪鱼与三文鱼的PK说到DHA，很多人首先想到的是三文鱼。

的确，三文鱼是一种富含DHA 的食材，但价格相对较高。

相比之下，金枪鱼的价格要亲民得多，比三文鱼便宜一半左右。

而且，金枪鱼的DHA含量也非常高，丝毫不逊于三文鱼。

这意味着，我们可以以更低的价格，享受到同样丰富的DHA营养。

三、金枪鱼早餐的创意搭配金枪鱼早餐的创意搭配多种多样，可以满足不同人的口味需求。

以下是一些推荐搭配：金枪鱼三明治：将金枪鱼罐头与生菜、番茄、芝士等食材搭配，夹在两片全麦面包中，既美味又营养。

金枪鱼蛋饼：将金枪鱼与鸡蛋、面粉等食材混合搅拌，煎成金黄色的蛋饼，口感鲜美，营养丰富。

金枪鱼沙拉：将金枪鱼罐头与蔬菜、水果等食材混合搅拌，加入适量的沙拉酱，既清爽又健康。

四、金枪鱼早餐的健康益处除了富含DHA外，金枪鱼早餐还具有以下健康益处：促进大脑发育：DHA是大脑发育的重要营养素，金枪鱼早餐中的DHA有助于孩子的智力发育。

增强免疫力：金枪鱼富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于增强身体免疫力，预防疾病。

控制胆固醇：金枪鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

五、如何挑选金枪鱼罐头在挑选金枪鱼罐头时，我们可以注意以下几点：选择水浸金枪鱼：相比于油浸金枪鱼，水浸金枪鱼的脂肪含量更低，更健康。

健康饮食网教你9种食品巧搭配教你9种食品巧搭配
芝麻配海带——因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又能防衰老。

海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

猪肝配菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，有效的解除疲劳症状。

百合配鸡蛋——有清心安神的功效。

中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，二者加糖调理，效果更佳。

牛肉配土豆——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。

但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用，增强胃动力。

甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂。

鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白，但多食会引起消化不良，萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能，两者合用有助于胃肠道的消化吸收。

鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则有利于吸收鸡
肉的营养成分，造血机能也随之增加。

若用老母鸡煨栗子效果更佳。

猪肉配大蒜——据研究，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B 在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。

7种超健康又不贵的好食品，你的冰箱里一定要有！1. 苹果因为含有对心脏有益的抗氧化剂，纤维素和类黄酮，苹果可以让你的心脏保持在最佳状态。

你一定有听说过，一天一个苹果……你真的会不喜欢吃这个可爱的多汁水果吗？好吧，如果确实如此，就试着把它和葡萄之类你喜欢的食物做成水果沙拉，相信这样，你就难以抗拒啦。

2. 豆腐想要获取不含胆固醇和饱和脂肪的蛋白质，大豆，绝对是个超棒的选择。

研究证明，豆类食品中所含的营养物质对心血管的健康有很好的促进作用。

用自己喜欢的方式来做一盘跟豆腐有关的美味，价格一点都不贵，营养却如此丰富！3. 菠菜说到抗癌，菠菜绝对是一个好战士。

除此之外，菠菜还是大脑运作的推动力，我们所需铁元素的绝佳来源。

尝试过做一个菠菜沙冰吗？或者，煮个美味的蔬菜粥也不错。

4. 黑豆到黑豆中去寻找丰富的抗氧化剂和纤维素吧！给你一个建议，买一个豆浆机，每天给自己打美味的黑豆豆浆，当然，你还可以放一些健康的玉米进去。

除了它本身所蕴含的丰富营养，黑豆豆浆对女性的乳腺也非常好，赶紧开始行动吧！5. 洋葱也许很多姑娘都不爱这个味道强烈，充满热情的小葱头，它常常会让你像受了委屈般地眼泪直流。

不过，对于我们的健康，洋葱确实有太多的好处：它会让我们的胃肠及心血管系统获益良多，更不用说它在抗癌以及影响你的血糖水平上发挥的作用。

试着接受这个可爱的小葱头吧，这就把它加到你的食品清单中。

6. 青椒当我们提到青椒，问题应该是，还有什么它不能做的呢？事实上，从我们的心脏、到肺部、再到眼睛，青椒简直就是一个非常强大的营养动脉。

如果你不喜欢吃绿色的青椒，就买点红色黄色的漂亮彩椒，把它们加到你的菜谱中，营养又漂亮！7.生菜8.蕴含丰富的维生素C和叶酸，使得生菜成了绝好的沙拉选择。

漂亮又水灵灵的绿色叶子，看起来都清爽可口。

夏日快要到来，生菜就是你食谱里的必备选择。

不过，像生菜，菠菜这类蔬菜，最好不要过夜，一定是越新鲜越好！现在，来告诉我们，你的冰箱里，有这些好东西吗？请来这里……你的冰箱里，有这7种超级食品吗？。

营养食物最佳搭配表营养食物最佳搭配表一１）菠菜＋猪肝：猪肝富含叶酸，维生素Ｂ及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方２）猪肝＋白菜：白菜清热，猪肝补血，两者配合一起分调和滋润. ３）鸡蛋＋菠菜：含有丰富的优质蛋白质，矿物质，维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血. ４）菠菜＋鸡血：菠菜营养齐全，加上鸡血也含有多种营养成分，并可净化血液，清除污染物而保护肝脏.两种食物同吃，即养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为适宜. ５）鸡蛋＋苦瓜：同时食用能帮助骨骼牙齿及血管的健康，使铁质吸收的更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛，眼痛，感冒，伤寒和小儿腹泻呕吐等.6)土豆＋牛肉：牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜，土豆与牛肉同煮，味道好，且土豆含有叶酸，保护胃黏膜. ７）生姜＋牛肉：牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖，相互搭配，可治腹痛. ８）鸡肉＋栗子：鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分.造血机能也会随之增强.用老母鸡汤煨栗子效果更佳. ９）莲子和木瓜：莲子很适合高血压，冠心病患者食用，有养心安神，健脾止泻也有一定疗效／木瓜能帮助消化及清理肠胃，还可抗癌，防衰和降血压. １０）白菜和虾仁：虾仁含有高蛋白，低脂肪，钙磷含量高，常吃白菜可预防便秘，痔疮及结肠癌等.白菜含丰富的维生素Ｃ，可有效地防治牙龈出血及环血症，有解热除口燥的功效. １１）猪肉和泡菜：此菜含有丰富的蛋白质，脂肪及钙，磷铁等矿物质.泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用. １２）鱿鱼＋木耳：含丰富蛋白质，铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑切有血色. １３）蘑菇＋青豆＋腐竹：蘑菇补气益胃，腐竹含大量最磷脂.对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心.此菜植物蛋白含量高，营养丰富. １４）黄瓜＋豆腐：黄瓜具有清热解毒，清肿利尿，止泻镇痛的作用.豆腐含有较高的蛋白质和钙.适用武之地于高血压肥胖症，癌症，水肿清热烦渴，咽喉肿痛患者食用. １５）大米＋绿豆：绿豆含有多种营养素.在中医食疗上，具清热解暑，利水消肿，润喉止渴等功效，与白米煮成粥后，湿润的烹调方式可利于口感不佳的病患或老人吞咽. １６）白菜＋豆腐：大白菜具有补中，消食，利尿通便，清肺热，止痰咳等功效.豆腐提供植物蛋白质和钙，磷等营养成分，适宜于大小便不利，咽喉肿痛，支气管炎等患者食用. １７）猪肉＋萝卜：猪肉健脾润肌肤.萝卜具有健胃，消食，化痰顺气利尿解酒抗癌等功能，还能使人的头发有光泽.适宜于胃满肚胀，食积不消，饮酒过量，便秘，癌症等人食用. １８）金针磨＋豆腐：金针蘑具有益智强体的作用，对癌细胞有明显的抑制作用.适宜于营养不良，高血脂，高血压.高胆固醇，血管硬化，糖尿病，肥胖症，癌症患者食用. １９）甲鱼＋冬瓜：甲鱼有润肤，名目的作用.冬瓜含有丙醇二酸可防止人体胆肪堆积，多食必有助于减肥. ２０）茄子＋苦瓜：苦瓜有解除疲劳，精心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用.茄子有去痛活血，清热消肿，解痛利尿防止血管破袭，平血压，止咳血等功效.。

营养养生食谱搭配大全早餐：1. 燕麦粥：燕麦片用牛奶煮熟，加入适量蜂蜜和水果块混合食用。

2. 水果沙拉：将各种新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄切块，混合搅拌后食用。

3. 煮鸡蛋配全麦面包：煮熟的鸡蛋与全麦面包一起食用，既营养又饱腹。

4. 紫米粥：将紫米用水煮熟，加入蜂蜜和核桃等坚果食用。

5. 蔬菜煎蛋饼：将蔬菜切碎后与鸡蛋混合，煎至金黄色即可食用。

午餐：1. 鲜蔬沙拉：将生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切丝拌匀，加入适量橄榄油和醋食用。

2. 蒸鱼配蔬菜：将鱼片蒸熟后，搭配蒸熟的各种蔬菜一起享用。

3. 紫菜包饭：将紫菜包裹米饭和蔬菜丝，搭配酱油和芥末酱食用。

4. 素炒豆腐：将豆腐切块炒熟，加入蔬菜一起翻炒，增加口感和营养。

5. 青椒炒肉丝：将瘦肉切丝，与青椒一起炒至熟透，口感鲜美。

晚餐：1. 煮鸡胸肉片：将鸡胸肉切片，用水煮熟，配以蔬菜和少量的酱汁食用。

2. 清蒸蔬菜豆腐：将豆腐切块和蔬菜一起蒸熟，淋上生抽和少许芝麻油食用。

3. 长寿面：将红薯粉丝煮熟后，加入蔬菜、肉丝和蘑菇炒熟，搭配酱油食用。

4. 素炒年糕：将切块的年糕炒至微黄色，加入蔬菜和酱料一起翻炒食用。

5. 红烧鲈鱼：将鲈鱼煎至两面金黄色，加入酱油、生姜和葱炖煮片刻后食用。

加餐：1. 水果坚果拼盘：将各种新鲜水果和坚果如杏仁、核桃放在一起食用。

2. 酸奶果仁杯：加入果仁和蜂蜜的酸奶搅拌均匀后食用。

3. 茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后，用酱油和茶叶汤汁腌制片刻后食用。

4. 红豆汤：将红豆煮熟，添加适量冰糖煮成糖水后食用。

5. 香蕉冰淇淋：将香蕉切块冷冻后，搅拌成冰淇淋状食用。

以上是一些营养养生食谱的搭配，希望对您有所帮助。

女性健康食品女人养生最适合的七大黄金食物百果王红枣被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，又名大枣，与桃、梅、杏、李(或栗)并称“五果”，维生素含量极高，民谚“一日吃三枣，一世不显老”，又称“天然维生素丸”，连续吃红枣的病人，康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。

益智桂元“南方桂圆北人参”，又名龙眼(桂元、元肉)，“大补气血，力胜参芪”，“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”(《本草纲目》)，不同于荔枝的湿热，能入药，壮阳益气、养血安神，适宜产(病)后调补，能抑制子宫癌细胞。

却老子枸杞维生素C、β-胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜、牛排，“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”，民谚“君行千里，莫食枸杞”，它能大大激发性功能，离家远行不宜，在家调养则适用。

万岁子核桃又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”，西方称为“益智果”、“大力士食品”、“营养丰富的坚果”，东方视为“长寿果”、“养人之宝”，美国饮食协会建议，每周吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女。

小人参胡萝卜又称甘笋、“土人参”，具有轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，使皮肤细嫩、光滑、红润，美国科学家认为，每天吃两三根胡萝卜，可使胆固醇降低10-20%，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

灵根莲藕根叶花须果实都是宝，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，最符合人体需求，补益气血，增强免疫力，易于消化，老少适宜，中医称“主补中养神，益气力”，藕节短、身粗为好，从藕尖数起第二节最好。

美容师芦荟又称“自然界的绿色黄金”，从上个世纪80年代开始全球出现了“芦荟热”，还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效，对治疗粉刺具有特别的效果。

家常菜中的黄金搭配有哪些在我们的日常饮食中，家常菜不仅是满足味蕾的美味佳肴，更是维持身体健康的重要来源。

合理的食材搭配，能够让家常菜营养更加丰富、口感更加出色。

接下来，就让我们一起探索一下家常菜中的那些黄金搭配。

番茄和鸡蛋，这可是家喻户晓的经典组合。

番茄富含维生素 C、番茄红素等多种营养成分，具有抗氧化、提高免疫力等功效。

而鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，还含有丰富的维生素和矿物质。

将它们搭配在一起，无论是做成番茄炒蛋，还是番茄鸡蛋汤，都酸甜可口，让人食欲大增。

番茄中的酸性物质能够促进鸡蛋中蛋白质的消化吸收，两者相互补充，营养均衡。

土豆和牛肉也是备受喜爱的一对。

牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养元素，对于增强体质、促进生长发育有着重要作用。

土豆则含有大量的碳水化合物、膳食纤维以及维生素 C、钾等。

当土豆与牛肉一同烹饪，如土豆烧牛肉，牛肉的鲜美与土豆的软糯相得益彰。

土豆中的淀粉可以让牛肉更加嫩滑，同时也能增加菜肴的饱腹感。

豆腐和白菜的搭配则充满了朴素之美。

豆腐富含优质植物蛋白和钙，而白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和水分。

将它们组合在一起，如白菜炖豆腐，不仅味道清淡鲜美，而且营养丰富。

白菜中的维生素能够促进豆腐中钙的吸收，同时两者的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化。

芹菜和腰果的组合或许不那么常见，但却是十分健康的选择。

芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有降压、降脂的作用。

腰果则含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素 B 族。

将它们搭配制作成芹菜炒腰果，口感香脆，营养丰富。

腰果中的不饱和脂肪酸有助于维护心血管健康，与芹菜的降压作用相辅相成。

胡萝卜和羊肉的搭配在寒冷的季节里尤其受欢迎。

羊肉性温，富含蛋白质和铁，能够提供充足的能量和营养，有暖身补虚的功效。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 和膳食纤维。

胡萝卜烧羊肉，不仅味道浓郁，而且胡萝卜素在油脂的作用下更容易被人体吸收，同时膳食纤维还能缓解羊肉的油腻。

冬瓜和排骨的搭配则是清爽与营养的完美结合。

最便宜的健康食物，效果一样棒！
你是否知道有一种方法可以让你吃到健康的食物，同时又能为你的食物开销节省很多钞票。

面对现在经济萎缩的状况，我们完全可以选择性价比更高的东西——这甚至包括食用那些非常健康，却并不昂贵的食材。

这里有一张列表，都是你可以在自家厨房烹饪的非常便宜却又超级健康的食物。

1. 鸡蛋
你是否想要找一些食物作为早餐，午餐或者晚餐呢，那么鸡蛋就是一个便宜，功能又多的选择。

它们含有大量的蛋白质，可以帮助你抵挡因岁月流失而产生的眼部问题。

2. 马铃薯
极为便宜的马铃薯在做成油炸薯条或者薯片的时候是不健康的。

但是，在它们和健康的食材配合的时候，比如土豆沙拉——就会变得非常健康，好处多多，价钱呢，当然也是极为便宜的。

3. 香蕉
香蕉，可以与你最喜爱的早餐粥配合食用。

作为一种十分常见的水果，香蕉除了不太昂贵，它们还富含钾和纤维素，能够让你获得保持健康所必需的营养物质。

4. 全麦面食
全麦食品也是一个性价比超高的选择。

全麦面食有很多种制作方法，它们富含蛋白质和维生素B，并且事实上，它们的味道都非常不错噢！
5. 甜菜
甜菜除了具有独特的颜色和口味，它还富含铁，叶酸，以及抗氧化剂。

所以现在，把这些真正健康的食物添加到你的购物清单中吧，让自己的健康食谱变得更经济，最关键，它的健康效用不打折！。

食物黄金搭配1、鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

2、猪肝+菠菜作用：防治贫血。

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

3、羊肉+生姜作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。

同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

4、鸡肉+栗子作用：补血养身，适于贫血之人。

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。

栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

5、鸭肉+山药作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。

山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

6、瘦肉+大蒜作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

7、鸡蛋+百合作用：滋阴润燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

8、芝麻+海带作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。

海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。

同食则美容、抗衰老效果更佳。

9、豆腐+萝卜作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。

萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

10、红葡萄酒+花生作用：有益心脏原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。

8种廉价食物的养胃奇效养胃食物包心菜要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。

而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

养胃食物菠菜面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。

在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。

而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。

养胃食物酒酿圆子由糯米酿成的米酒，可以活血行气，帮助人在冬季里提升阳气、增进血液循环、加强体力，并有改良贫血的功效;酸甜合适的酒酿还可以生津止渴。

由糯米制成的圆子，富含B族维生素。

且中医以为，糯米具有温脾热胃、补益中气的食疗成果，对脾胃虚冷、食欲不佳有一定缓解作用。

养胃食物红薯红薯性平，味甘，补脾益气。

《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。

”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。

不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。

养胃食物南瓜本草纲目载：“南瓜性温，味甘，入脾,胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。

其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属,铅等，起到排毒作用。

同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。

可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

养胃食物胡萝卜胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。

丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。

胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

养胃食物牛奶牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。

牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。

饮食中的营养搭配营养搭配是指在饮食中合理搭配各种营养素，以满足人体对营养的需求，保持身体健康。

下面将介绍几种常见的营养搭配方法。

一、美味低卡食谱低卡食谱是指在保证营养的前提下，减少热量摄入，达到减肥的目的。

以下是一份美味低卡食谱：早餐：燕麦粥+水煮蛋+蔬菜沙拉午餐：鸡胸肉沙拉+烤蔬菜晚餐：烤鱼+蒸蔬菜加餐：水果拼盘方法：控制食物的烹饪方式，尽量选择烤、蒸、煮等低脂低热量的方法。

减少油脂、糖分的摄入量。

二、补铁食谱铁是人体合成血红蛋白的重要元素，缺铁会导致贫血。

以下是一份补铁食谱：早餐：全麦面包+鸡蛋+菠菜午餐：瘦牛肉+蔬菜炒饭晚餐：猪肝粥+绿色蔬菜加餐：核桃+红枣方法：合理搭配富含铁元素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜等。

三、增强免疫力食谱免疫力是人体抵御疾病的重要保护机制，以下是一份增强免疫力食谱：早餐：酸奶+全麦面包+水果午餐：鸡肉汤+海带豆腐汤晚餐：炖鸡汤+蔬菜沙拉加餐：坚果+酸奶方法：摄入富含维生素C、维生素E、锌、硒等营养素的食物，如水果、蔬菜、坚果、酸奶等。

四、补充蛋白质食谱蛋白质是人体组织的重要组成部分，以下是一份补充蛋白质食谱：早餐：鸡蛋+全麦面包+牛奶午餐：鱼肉+豆腐+蔬菜炒饭晚餐：瘦肉+蔬菜沙拉加餐：酸奶+坚果方法：合理搭配富含优质蛋白质的食物，如禽肉、鱼肉、豆腐、乳制品等。

五、促进消化食谱消化是食物在体内被分解和吸收的过程，以下是一份促进消化食谱：早餐：燕麦粥+水煮蛋+苹果午餐：鸡胸肉+蔬菜炒面晚餐：鱼肉+蔬菜汤加餐：酸奶+柚子方法：选择易消化的食物，如燕麦、水煮蛋、鱼肉等。

增加蔬菜、水果的摄入，提高膳食纤维的摄入量。

六、增加能量食谱在进行高强度运动或需要大量能量消耗的情况下，需要增加能量的摄入，以下是一份增加能量食谱：早餐：全麦面包+花生酱+牛奶午餐：炒鸡蛋+肉丝炒面+水果晚餐：烤鸭+米饭+蔬菜沙拉加餐：坚果+能量棒方法：选择富含碳水化合物和脂肪的食物，如全麦面包、肉类、坚果等。

穷人养生食谱
养生食谱对穷人来说可能更具挑战性，因为他们的预算有限。

尽管如此，穷人仍然可以通过选择经济实惠的健康食品来改善他们的生活质量。

以下是一些适合穷人的养生食谱建议：
1. 燕麦粥：燕麦含有丰富的纤维和营养物质，是一个经济实惠的早餐选择。

将燕麦与水或牛奶煮熟，加入少量的蜂蜜或水果作为调味品。

2. 蔬菜粥：使用廉价的蔬菜如土豆、胡萝卜和洋葱制作营养丰富的蔬菜粥。

将蔬菜切碎并加入煮粥的锅中，煮至软烂即可。

可以根据口味添加一些调味料如盐、胡椒等。

3. 蔬菜沙拉：使用便宜的蔬菜如生菜、胡萝卜、黄瓜等来制作沙拉。

将蔬菜切碎并混合，加入少量的橄榄油、柠檬汁和盐来提味。

4. 豆类汤：豆类是一种经济实惠且富含蛋白质和纤维的食物。

将豆类如红豆、黑豆或扁豆煮熟制成汤，再加入一些蔬菜和调味料。

5. 香蕉饼：香蕉是一个营养丰富的水果，经济实惠且易于获取。

将香蕉压成泥状，加入鸡蛋、面粉和少量的糖和香料，搅拌均匀后在平底锅上煎至金黄色。

总结起来，穷人也能通过选择经济实惠的食材来享受养生食谱
的好处。

关键在于选购便宜的蔬菜、豆类和水果，并利用创意来制作美味且健康的餐食。

有一天，一个名叫小明的年轻人，发现自己越来越注重健康饮食。

然而，他的银行账户并不支持每天都享用像牛油果和鲑鱼这样的高端食材。

于是，小明决定探索一下，无需花大价钱，也能保持健康的食物选择。

小明开始了他的“廉价健康饮食之旅”，首先，他发现了超市里那些美味又经济实惠的食物，比如鸡蛋。

他学会了各种烹饪方式，从煎蛋、煮蛋到烘蛋糕，他都能搞定。

接着，小明开始关注豆类食物，比如豆腐、黄豆和黑豆。

他发现豆类不仅可以提供丰富的蛋白质，还可以制作各种美味的料理，比如豆腐汤、炒黄豆和黑豆沙拉。

而且，这些豆类还能帮助他控制体重，因为它们富含纤维，能让小明更早感到饱腹。

除了蛋类和豆类，小明还加入了各种坚果和种子到他的健康饮食清单上。

他发现花生、核桃、南瓜子和亚麻籽是可以随时随地享用的健康零食，而且价格实在是太美丽了，比起那些进口水果和昂贵的生鲜食材，这些坚果和种子简直就是小明的荷包救星。

最后，小明还发现了那些被忽视的蔬菜和水果，比如胡萝卜、苹果和香蕉。

这些食物以其低廉的价格和丰富的营养价值，成为了小明日常餐桌上的佼佼者。

他开始用胡萝卜做沙拉、用苹果和香蕉做果汁，健康又美味，完全不输给那些昂贵的天价食材。

经过一段时间的尝试和探索，小明终于搞定了自己的“廉价健康饮食计划”。

他发现，无需花大价钱，只要略加创意，就能在廉价食物中找到保持健康的方法。

最重要的是，小明从这个过程中还学会了烹饪的乐趣，而且他的银行账户也因此变得更加丰富了！。

饮食黄金搭配有哪些秘诀在我们的日常生活中，饮食是至关重要的一部分。

合理的饮食搭配不仅能够提供身体所需的营养，还能让我们保持健康，预防疾病。

那么，饮食黄金搭配究竟有哪些秘诀呢？让我们一起来探索一下。

首先，我们要了解食物的分类。

食物大致可以分为五大类：谷类、蔬菜和水果类、畜禽肉和鱼虾类、蛋类和奶类、豆类和坚果类。

每一类食物都有其独特的营养价值。

谷类食物，如大米、小麦、玉米等，是我们能量的主要来源。

但在选择谷类食物时，尽量多选择全谷物，如糙米、全麦面包等，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质。

蔬菜和水果类则是维生素、矿物质和膳食纤维的“宝库”。

不同颜色的蔬菜和水果所含的营养成分有所不同，因此，多样化的选择至关重要。

绿色蔬菜富含叶绿素，橙色和红色的蔬果富含维生素 C 和类胡萝卜素，紫色的蔬果则含有花青素等抗氧化物质。

畜禽肉和鱼虾类是优质蛋白质的重要来源。

不过，在摄入量上需要有所控制。

畜禽肉中的脂肪含量相对较高，尤其是红肉，过量摄入可能增加心血管疾病的风险。

相比之下，鱼虾类富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，建议适当增加其在饮食中的比例。

蛋类和奶类也是优质蛋白质和钙的良好来源。

每天一个鸡蛋，一杯牛奶，能为我们的身体提供必要的营养。

豆类和坚果类富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质。

了解了食物的分类，接下来我们谈谈饮食黄金搭配的原则。

其一，“粗细搭配”。

不要总是吃精细的米面，适当增加全谷物、杂豆类的摄入，既能增加饱腹感，又有助于控制血糖。

其二，“荤素搭配”。

每餐要有适量的蔬菜和水果，搭配适量的畜禽肉、鱼虾肉、蛋类等，保证营养均衡。

其三，“色彩搭配”。

尽量让餐桌上的食物色彩丰富，因为不同颜色的食物往往含有不同的营养成分。

在具体的饮食搭配中，早餐可以选择一份全麦面包、一杯牛奶、一个水果和一小把坚果。

全麦面包提供碳水化合物，牛奶提供蛋白质和钙，水果提供维生素和膳食纤维，坚果则提供健康的脂肪和蛋白质。

最便宜的“食物黄金”
赵辉
【期刊名称】《农业知识》
【年(卷),期】2017(000)002
【摘要】粟米又称小米，春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。

可以称得上是“食物黄金”了。

《本草纲目》记载：小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

“食物黄金”，什么人能用，怎么吃才更好昵？
【总页数】2页(P33-34)
【作者】赵辉
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.4
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