南方甘薯新品种鉴定与综合评价

优质食用型甘薯新品种南薯026朱洪庆　李东波　李育明　何素兰　刘莉莎　周全卢　黄迎冬　李　胜（南充市农业科学院甘薯研究所，四川南充637000）摘要：为满足甘薯生产和市场对食用型甘薯品种的需要，南充市农业科学院以徐薯23为母本与多父本进行集团杂交，从后代实生种子中筛选培育出了食用型甘薯新品种南薯026，于2021年10月完成品种登记（登记号：GPD甘薯（2021）510050）。

南薯026每hm2鲜薯产量达到33099.75kg，薯块干率26.10%，淀粉率15.60%，还原糖含量1.10%，可溶性糖含量2.69%，粗蛋白含量0.671%，鲜薯胡萝卜素含量0.114mg/100g，鲜薯维生素C含量24.20mg/100g。

南薯026结薯集中，薯型不规则、皮红色、肉黄色、商品性好、耐贮藏，抗病性中等，是优良的食用型甘薯新品种。

关键词：甘薯；南薯026；选育甘薯（Ipomoea batatas Lam.）是旋花科薯蓣属藤本植物，是一种地下块根和茎叶均可食用的经济作物，是我国重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源作物。

我国甘薯种植面积和产量均居世界首位[1]。

目前，甘薯品种仍以鲜食、淀粉等专用型品种为主，但由于消费者对口感的需求不同，鲜食甘薯品种呈现出多样性。

国内较多科研院校将鲜食型甘薯品种作为重点育种方向之一，已育成有广薯87、渝薯99、南薯016、川薯255、渝苏30、湘薯17号、徐吉薯4号等品种[2-9]，并分别通过了国家或省级审（鉴）定，这些品种在育种单位以及推广部门的协作下得到了较好的推广应用，为推动我国甘薯产业健康发展提供了品种基础。

甘薯也是四川省重要的经济作物之一，主要种植在丘陵山地和瘠薄地，在平坝肥沃地也有种植，四川省因地区和气候特点独特，甘薯种植面积和产量均居全国前列，是全国的甘薯大省。

为适应甘薯市场多样化需求，选育适宜四川丘陵地区种植的高产优质食用型甘薯新品种，以薯形美观、薯块商品性好、肉色为黄色或者橙红色、食味品质优、鲜薯产量较对照增产5%及以上、抗病性和贮藏性好为目标，同时开展相应品种的栽培技术研究，对促进四川省甘薯产业健康发展具有重要意义，也为助力乡村振兴提供有力保障。

2020年8月August ，2020广西农学报Journal of Guangxi Agriculture第35卷第4期Vol.35，No.4红薯新品种比较试验黄耀平（平乐县农业技术中心推广站，广西桂林市542400）摘要：【目的】筛选出品质好、产量高的红薯新品种，进一步做大、做强红薯种植和加工产业链，促进红薯产业发展，助力农村脱贫攻坚。

【方法】引进了5个红薯新品种在当地种植，与本地种植多年的品种进行对比，测定产量、薯形、薯皮色、薯肉色、商品薯率、甜度、香度、面度等指标。

【结果】5个供试红薯新品种中，“浙薯13号”产量最高，达到35892.5kg/hm 2，比对照增产33.3%、“西瓜红”产量达34607.5kg/hm 2，比对照增28.6%，排第2位，“灌薯283”产量达32067.5kg/hm 2，比对照增19.1%，且这3个品种大中薯率高，个体均匀，外形好看，薯皮、薯肉美观，食味好。

【结论】“浙薯13号”“西瓜红”“灌薯283”薯块综合性状较好，适宜在当地推广种植。

关键词：红薯；新品种；薯块性状；比较试验中图分类号：S531文献标识号：A文章编号：1003-4374（2020）04-00010-03The Comparative Test of New Varieties of Sweet PotatoHuang Yao-ping（Pingle County Agricultural Technology Extension Station ，Guilin ，Guangxi 542400，China ）Abstract：【Objective 】To select new varieties of sweet potato with good quality and high yield ，to further enlarge and strengthen the sweet potato planting and processing industry chain ，to promote the develop⁃ment of sweet potato industry ，and to help rural areas to overcome poverty.【Method 】The five new varieties of sweet potato were introduced and compared with the local varieties planted for many years ，and the in⁃dexes of yield ，shape ，skin color ，meat color ，yield ，sweetness ，fragrance and face were determined.【Re⁃sult 】Among the five new sweet potato varieties tested ，the yield of the variety of “Zheshu No.13”is the highest ，reaching 35892.5kg/hm 2，33.3%higher than the control.The yield of the variety of “Xiguahong ”reached 34607.5kg/hm 2，28.6%more than the control ，ranked secondly.The yield of the variety of “Guans⁃hu No.283”reaching 32067.5kg/hm 2，19.1%more than the control ，and these three varieties with follow advantages ：high rate of large and medium potato ，even individual ，good appearance ，beautiful potato skin and the potato meat ，delicious food taste.【Conclusion 】The comprehensive of potato tuber character of three varieties of “Zheshu No.13”，“Xiguahong ”，“Guanshu No.283”is better ，suitable for local pro⁃motion and planting.Key words：sweet potato ，new variety ，potato tuber character ，comparative experiment收稿日期：2020-06-10修回日期：2020-06-20基金项目：全国基层农技推广体系改革与建设补助项目。

八个食用型甘薯新品种农艺性状及经济性状鉴定评价作者：罗启燕张光列胡康莫明杰王佳佳程鹏李静田欢傅玉凡黄振霖来源：《南方农业·上旬》2018年第04期摘 ; 要 ; 2017年，在重庆市彭水县选定郁山镇、绍庆街道、石柳乡3个试验点开展大区试验，以渝薯17为对照，对八个食用型甘薯新品种从产量、商品率、早收性和蒸煮熟食几个方面进行综合鉴定评价。

结果表明：商薯19可作为白肉食用型品种发展，万薯7号和万薯10号可作为黄肉食用型新品种发展;烟薯25可作为黄肉食用型新品种发展，但需要配套高产栽培技术;龙薯9号熟食口感较差，但薯肉黄色、薯形美观，产量高，大薯多，可用作加工品种。

关键词 ; 食用型甘薯;农艺性状;经济性状;鉴定;评价中图分类号：S531 ; ;文献标志码：A ; ;DOI：10.19415/ki.1673-890x.2018.10.004甘薯是我国重要的粮食、饲料和工业原料作物，具有分布广、适应性强、抗逆性强、产量高、综合利用价值高的特点[1]，从利用方向上分为淀粉型、食用型、饲料型、花卉型等专用品种类型[2]。

甘薯薯块除了含有主要的化学成分淀粉以外，还富含蛋白质、维生素、K、Ca、Mg、Fe、Zn等矿物质[3]和膳食纤维、多酚、黄酮、花青素、绿原酸[4]等功能成分，红心、黄心薯块还富含胡萝卜素，紫心薯块富含花青素。

在甘薯、马铃薯、菠菜、嫩玉米等13种蔬菜当中，甘薯被美国公共利益科学中心评定为营养指数最全面[5]，日本国立癌症预防研究所在20种常见蔬菜当中发现熟甘薯、生甘薯抗癌指数分别排在第1、2位[1]。

据《健康时报》2015年1月13日报道，经过世界卫生组织3年研究和评选，甘薯是13种最佳蔬菜当中的冠军。

因此，鲜食甘薯不仅能人们解决吃饱、吃好的需要，还能解决人们吃健康的要求。

目前，国际国内鲜食甘薯市场和相关产业正在蓬勃发展。

重庆市彭水县甘薯常年种植面积20 000 hm2，2012年起甘薯成为该县主导产业和效益作物。