中国茶艺人员基本功

茶艺第一步：茶艺礼仪｜赶紧收藏了~中国素有“礼仪之邦”之美誉，自古以来就有着客来敬茶、以茶待客、以茶为敬的传统礼俗。

茶文化是中华民族优秀文化的思想结晶，充分吸收了传统文化中以“礼之用，和为贵”为核心的礼仪文明与行为规范，而这种礼仪规范又集中体现在茶艺活动中。

作为茶艺师，应该具有较高的文化修养，得体的行为举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到以神、情、技动人。

茶艺的基本礼仪，是指茶艺师在泡茶过程中的礼貌和礼节，包括仪容仪表、迎来送往、互相交流的要求和技巧。

｜茶艺礼仪的基本要求｜一、仪容仪表1、得体的着装茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶师的着装以整洁大方为好，不宜太鲜艳，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发等，总之，都应仪表整洁，举止端庄，要与环境、茶具相匹配，言谈得体，彬彬有礼，体现出内在文化素养来。

2、整齐的发型要求发型原则上要根据自己的脸型，适合自己的气质，给人一种很舒适、整洁、大方的感觉，若头发应盘起，以免散落的头发掉到脸上影响操作。

3、优美的手型首先要清洁、干净，平时注意适时的保养，切记涂抹指甲油。

4、娇好的面部茶艺表演是淡雅的事物，脸部的化妆不要太浓，也不要喷味道强烈的香水，否则茶香易被破坏，破坏了品茶时的感觉。

二、仪态行为一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。

可以借着姿态动作的修正，潜移默化一个人的心情。

茶艺人员泡茶动作要从容优雅、井井有条，放取物件手要轻，动作要连贯。

在茶艺活动中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。

1、走姿如是女性，行走时脚步须成一直线，上身不可摇摆扭动，以保持平衡。

同时，双肩放松、下颌微收，两眼平视。

并将双手虎口交叉，右手搭在左手上，提放于身前，以免行走时摆幅过大。

若是男士，双臂可随两腿的移动，作小幅自由摆动。

2、站姿在泡茶过程中，有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便，也可以站着泡茶。

即使是坐着冲泡，从行走到下坐之间，也需要有一个站立的过程。

茶艺中的礼仪站姿的基本要求是：站立时直立站好，从正面看，两脚脚跟相靠，两脚尖呈45~60。

身体重心线应在两脚中间向上穿过脊柱及头部，，双腿并拢直立、挺胸、收腹、梗颈。

双肩平正，自然放松，双手自然交叉于腹前，双目平视前方，嘴微闭，面带笑容。

站姿是茶馆茶艺服务人员的基本功。

站立时，身体要端正，收腹、挺胸、提臀，眼前平视，下巴微收，嘴巴微闭，面带微笑，平和自然，双臂自然下垂或在丹田处交叉，右手放在左手上，主要是为了尽快转向下一个动作。

因为右手为阳、左手为阴，在茶道、茶艺表演中要舞台剧右手放上面。

一个亭亭玉立的站姿，不管在品茗服务区或是在表演台上，都能体现茶艺服务人员的整体美感，都能给茶客以一道亮丽的风景线。

（1）站姿要领站立时精神饱满、心情放松、脖颈挺直、头顶上悬、气往下压、自然伸展，身体有向上之感，表情要温文尔雅。

腹肌、臀大肌微收缩并向上提，臀、腹部前后相夹，骶部两侧略向中间用力。

（2）茶艺服务人员的站姿女茶艺服务人员站立时，双脚呈“V”字形，两脚尖开席为50%左右，膝和脚后跟要靠紧；如果双脚叉开，就很不雅观。

男茶艺服务人员双脚叉开的宽度窄于双肩，双手可交叉放在背后。

1.身体不要东倒西歪、耸肩歪脑。

双手不要叉腰，不要抱在胸前，不要插入衣袋，不要放在身后。

身体重心主要支撑于脚掌、脚弓上。

站累了双脚可斩作“稍息”状，但上体仍须保持正直。

其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，使脚部肌肉放松。

2.站立时就留意周围或同事的招呼。

站立时间过长，在不影响“阵容”的情况下要“寻找事做”。

另外，站立时要观察茶客的动态，注意茶客的需求，但不可“眼睁睁”地直盯着茶客，应灵活应变。

（3）茶艺表演的站姿当腿和手的动作略有变化时，站姿也随之变化，可以站成“丁”字步，双手在体前交叉。

在茶艺表演中助泡往往采用此种站姿，或者双手端着托盘也站成“丁”字步，这是女茶艺服务人员优美典雅的站姿。

挺拔的站姿给人以优美高雅、庄重大方、精力充沛、信心十足和积极向上的印象。

茶艺师基础知识茶艺师基础知识茶艺，是一门独特的艺术形式，它将茶与艺术、文化、美学结合在一起，成为一种品茶、泡茶、赏茶、品味茶的艺术表演形式。

而作为茶艺的主持者和执行者，茶艺师不仅要具备一定的茶艺技巧，还需要有扎实的基础知识。

首先，茶艺师需要对茶叶有一定的了解。

茶叶是茶艺的核心，只有了解茶叶的品种、产地、制作工艺等才能更好地进行茶艺表演。

茶艺师需要了解各种茶叶的特点和功效，比如绿茶清香爽口、白茶具有抗氧化作用、红茶能够提神醒脑等。

此外，茶艺师还要了解不同茶叶的泡茶工艺，根据茶叶的特点选择合适的泡茶方法，如绿茶需用80℃的水温冲泡，白茶需用90℃的水温冲泡等。

其次，茶艺师还需要了解茶具的种类和使用方法。

茶具是进行茶艺表演所必需的工具，而茶艺师要想熟练地使用茶具，就需要对茶具有深入的了解。

茶具大致可分为茶壶、盖碗、茶杯、茶盘、茶叶罐等几个部分。

茶艺师需要熟知每种茶具的用途和特点，比如茶壶是冲泡茶叶的主要工具，盖碗是品味茶汤的重要容器。

此外，茶艺师还要了解茶具的使用方法，比如要注意掌握泡茶的水、茶、器三者的比例，掌握合适的倒茶姿势等。

最后，茶艺师还需要具备一定的服务礼仪和沟通能力。

茶艺师不仅仅是一个泡茶的人，更是一个服务者。

茶艺师需要通过自身的言行举止给客人传达一种良好的印象。

他们需要熟悉茶艺表演的程序和流程，准备好必要的服务用具，并在表演过程中给客人详细介绍茶叶的品种和泡茶的特点。

此外，茶艺师还需要善于沟通和交流，能够与客人进行自由流畅的对话，了解客人的需求和喜好，并据此为客人提供个性化的茶艺服务。

总之，作为茶艺师，除了掌握茶艺技巧外，他们还需要有一定的茶叶知识、茶具知识，以及良好的服务礼仪和沟通能力。

只有具备了这些基础知识，茶艺师才能在茶艺表演中展现出独特的魅力，给客人带来独特的茶艺体验。

茶事礼仪对茶艺人员的基本要求在我国历史上，不论是社会上层富贵人家，还是社会底层贫民百姓，不论是社交礼仪活动，还是闲散家居待客，都有饮茶酬客的习俗。

茶事茶艺是茶文化的精粹和典型的物化形式。

作为茶艺师也应该不断提高文化修养，具备得体的礼仪、礼节。

不仅可以体现茶艺人员的文化道德素养、生活态度，还可以反映他的志趣品味和心理健康状况。

茶叶人员的礼仪茶艺人员礼仪包括仪容、仪表、仪态三方面。

【1】仪容：指人的容貌，包括面部、头发、肢体等。

①面部：平时要注意清洁、护理和保养，保持干净卫生的皮肤和清新健康的肤色。

在泡茶时，表情要平和、放松、面带微笑。

女士可着淡妆，原则是简洁、适度、庄重，切不可浓妆艳抹，不可喷味道浓重的香水。

男士面部应修饰干净，不留杂乱无章的胡须。

另外还需注意口腔清洁，保持清新的口气。

②头发：泡茶前，头发应梳洗干净整齐，发色以自然色为佳，发型按泡茶要求进行梳理。

男士发型应做到“三不”——前发不覆额、侧发不遮耳、后发不触领；女士不论头发长短，都应避免头部或身体向前倾时，头发散落到前面、盖住眼睛、掉落或触碰到茶具。

③肢体：手作为茶艺师的第二张脸，为了给人简洁、卫生的感觉，茶艺师的双手应适时保养，手指甲要及时修剪整齐，保持清洁、干净，不留长指甲，不涂艳丽的指甲油，不擦味道浓重的护手霜，且不能留有其他化妆品的气味，不带太目的首饰。

下肢方面，女士着长裙应盖过膝盖，男士应着长裤，不穿拖鞋、凉鞋之类能不脚趾露在外面的鞋。

【2】仪表：指一个人的外表，茶艺中主要指服饰。

茶艺师的着装应与年龄、时节、体型、场合、茶事类型相吻合，显示出和谐得体的美感。

年轻茶艺人员可着颜色清丽、款式活泼的服饰，以体现活力；年长者可着颜色雅致、款式庄重的服饰，以体现稳重。

春夏季可穿着清鲜淡丽的衣服，让人看着清爽；深秋和严重可穿着暖深色的衣服，让人不会产生望而生寒的感觉。

茶艺服装不可紧身或过于宽大，以免不便操作。

【3】仪态：指人的姿态，包括站、坐、蹲、走等。

茶艺表演评分标准一、茶艺礼仪表演15分〔1〕行姿1－2分温文尔雅，双手虎口相穿插，右手搭在左手上，提放于胸前，以站姿作为准备。

行如摆柳，行走时移动双腿，跨步脚印为一直线，上身不可扭动摇摆，保持平稳，双肩放松，头上顶下颌微收，两眼前平视。

〔2〕站姿1－2分站姿：应该双脚并拢，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松。

双手虎口穿插(右手在左手上)，置于胸前。

〔3〕坐姿1－2分双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松，头上顶下颌微敛，鼻尖对肚脐。

切忌：两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或穿插放于胸前，弯腰弓背、低头等。

〔4〕蹲姿1－2分穿插式或半蹲式。

左脚在前，右脚在后，向下蹲去；左小腿垂直于地面，全脚掌着地，大腿靠紧；右脚跟提起，前脚掌着地；左膝高于右膝，臀部向下，上身稍向前倾，左脚为支撑身体的主要支点。

〔5〕草礼1－2分〔6〕行礼1－2分〔7〕奉茶礼2－3分面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处〔15度礼〕或脚前1米处〔30度礼〕。

双手合起放在身体前面。

腰伸直、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开，目视对方。

然后将伸直的腰背，由腰开场上身向前弯曲。

弯腰速度适中，之后抬头直腰，动作可慢慢做，这样令人感觉很舒服。

二、茶艺表演75分入场前讲解词：峨眉山茶，源于自然。

涉日月精华，沐春秋洗礼，从而有了如此山魂水魄之独特灵性。

茶，可以洗去浮沉，过滤心情，广结善缘。

懂得品茶的人也是一个愿意让自己活得简洁的人。

禅是一种意境，品茶亦是修禅。

无论在喧嚣红尘，还是在寂静山林，都可成为修行道场。

从万象纷纭中走出，静似菩提，绽放如莲。

众生降落人间是为了尝尽诸苦，换来一味甘甜，如同品茶，是一苦二甜三回味。

繁华三千，但最后终归尘土，如同这禅茶，携去了浮华的粉黛装饰，回归了茶叶最本身淳朴而自然的滋味，沉静而安宁，时光假设水，无言即大美，日子如莲，平凡即至雅。

1、茶艺师出场，入位——莲步净土3-6分动作：茶艺师，以莲步走向禅茶台。

茶艺培训之茶艺的基本礼仪
1、站姿
站立是人和人糊口交换中最根基的一种举止，美妙的站姿能展示一小我私人的自信，彰显雅致的气质。

要想展美妙的站姿，站立时应身材立直，昂首挺胸，茶叶知识，双手天然垂直身材两侧，双膝并拢，两腿绷直，脚跟靠紧。

2、坐姿
茶艺师高雅、端庄的坐姿，是揭示气质和涵养的重要情势。

坐下后，上体应天然挺直、挺胸，双膝并拢，双腿弯曲，双肩平整放松，双手天然放在双腿上或椅子。

3、走姿
走姿是站姿的连续，能揭示人的动态美。

茶艺师行走时应上身挺直，立腰收腹;速率需保持匀称、均衡，停止忽快忽慢。

以上就是茶艺的根基礼节讲解，是不是很具有观赏性和趣味性呢，由于茶艺师都是一些具有古典气息的美女，在茶艺表演中是要求茶艺师应时候保持微笑，所有不管是在品茶还观看的过程中都是一次愉悦的体验的。

茶艺师的主要工作内容茶艺师是专门从事茶艺工作的人员，主要负责为顾客提供优质的茶艺服务。

他们的工作内容包括：1. 茶艺表演：茶艺师需要掌握各种茶艺技巧，包括泡茶、品茶、斟茶等，能够通过独特的动作和技巧展示茶的魅力。

茶艺表演不仅要求技巧娴熟，还要注重艺术表现力，通过优雅的动作和灵活的身姿，给顾客带来视觉上的享受。

2. 茶叶知识传授：茶艺师需要了解各种茶叶的种类、产地、特点以及泡茶的方法等相关知识，并能够向顾客传授这些知识。

他们需要通过讲解和解答顾客的问题，让顾客了解茶的文化和历史，提升顾客对茶的认识和品味水平。

3. 茶具维护和保养：茶艺师需要熟悉各种茶具的种类和用途，并能够正确地使用和保养茶具。

茶具的维护和保养对于泡出好茶至关重要，茶艺师需要定期清洗和保养茶具，确保其干净卫生，使用寿命更长。

4. 顾客服务：茶艺师需要热情周到地接待顾客，了解顾客的需求和喜好，根据顾客的要求提供个性化的茶艺服务。

他们需要耐心倾听顾客的意见和建议，并及时解决顾客遇到的问题，以提升顾客的满意度。

5. 茶艺培训：茶艺师还需要进行茶艺培训工作，培养新的茶艺人才。

他们需要传授茶艺技巧和茶叶知识，帮助学员掌握茶艺的基本功和专业技能。

茶艺培训旨在提高茶艺师的整体素质水平，推动茶文化的传承和发展。

6. 茶叶采购和品质把控：茶艺师需要负责茶叶的采购工作，并进行品质把控。

他们需要了解市场上各种茶叶的价格和质量，并根据顾客的需求选择合适的茶叶。

茶艺师还需要对茶叶进行质量检测，确保提供给顾客的茶叶具有良好的口感和品质。

7. 茶文化推广：茶艺师是茶文化的传播者，他们需要积极参与各种茶文化活动，推广和传承传统茶文化。

茶艺师可以通过参加茶艺展示、茶文化讲座等活动，向更多的人传达茶的魅力，增强公众对茶文化的认同和理解。

茶艺师作为茶文化的代表，承载着传统文化的传承和创新的责任。

他们通过茶艺表演和茶叶知识传授，让更多的人了解和喜爱茶，提升茶文化的影响力和美誉度。