乌头.

乌头炮制方法乌头是一种中药材，具有很高的药用价值。

乌头植物含有毒性较强的生物碱，因此在炮制乌头时需要进行一定的处理，以降低其毒性并提取其药用成分。

下面是一种常用的乌头炮制方法：材料准备：- 乌头根茎- 乙醚- 粗盐- 水步骤一：清洗乌头取新鲜的乌头根茎，去掉须根和泥沙，用清水冲洗干净。

请注意，应将手套和口罩戴好，以防止接触到乌头的有毒成分。

步骤二：曝晒乌头将清洗过的乌头晾晒在通风良好的地方，尽量避免阳光直射，时间约为12小时。

这样可以使乌头中的一些水分挥发，有助于后续的处理。

步骤三：切片晾干后的乌头根茎取出，使用刀具将其切成薄片。

切割时需小心，以避免切伤手指。

步骤四：煮沸将切好的乌头片放入煮沸的水中，煮沸时间约为10分钟。

这个过程是为了去除乌头中的毒素，以减少乌头的毒性。

步骤五：水煮将煮沸后的乌头片放入清水中，用中火加热至水开始沸腾，然后转为小火煮20分钟。

这样可以使乌头中的一些物质溶于水中，后续操作更为方便。

步骤六：炮制将煮好的乌头片捞出，放入干净的锅中，加入适量的乙醚。

乙醚的作用是提取乌头中的有效成分。

步骤七：提取将乌头片和乙醚一起搅拌均匀，然后盖上锅盖，静置约2小时。

乙醚能够慢慢溶解乌头中的成分。

步骤八：过滤将搅拌好的乌头乙醚混合液通过纱布或滤纸进行过滤，将提取出的液体收集在干净的容器中。

步骤九：烘干将收集到的液体放在通风良好的地方，让乙醚慢慢挥发，使乌头中的有益成分逐渐浓缩。

步骤十：炒制将烘干后的乌头提取物放入炒锅中，用小火炒制20-30分钟。

这个过程是为了将乌头中残留的毒素进一步去除，同时也可以增加乌头的药用效果。

步骤十一：粗盐加工取适量的粗盐，放入锅中加热，炒至微黄色。

然后加入炒制好的乌头提取物，继续炒制约10分钟，使其均匀混合。

步骤十二：保存将炒制好的乌头提取物放在干燥通风的地方，晾晒至完全干燥。

然后用干净的容器密封保存起来，避免潮湿。

经过以上的炮制步骤，乌头的毒性将大大降低，同时也能够提取出乌头的有效成分。

乌头中毒案例《乌头中毒案例：警惕舌尖上的危险》前言：咱中国人讲究吃，那可是把吃研究得透透的。

从山珍海味到田间野菜，啥都想尝尝。

可有些东西啊，那是看着诱人，吃着要命，就像乌头这种东西，外表普普通通，却藏着巨大的危险，一不小心就会引发中毒事件，今天咱就来讲讲乌头中毒的那些事儿。

案例一：误食乌头药酒的悲剧案例素材来源：这事儿就发生在我老家的一个小村子里。

村里有个大爷，平时就爱自己鼓捣些药酒，觉得喝了强身健体。

大爷有一天不知道从哪儿弄来了些像草根一样的东西，听说泡酒喝对风湿有好处。

他也没细问，就把这东西泡到酒里了。

过了一段时间，酒泡好了，大爷就美滋滋地喝了起来。

哪知道啊，这所谓的“好东西”就是乌头。

没一会儿，大爷就觉得嘴巴发麻，就像无数只小蚂蚁在爬似的。

接着啊，他的手和脚也开始不听使唤了，就像突然被施了魔法一样。

他的家人发现不对劲儿，赶紧把他往医院送。

到了医院，大爷已经开始呼吸困难了，脸也憋得通红，就像个熟透的西红柿。

医生一看就知道是中毒了，马上进行抢救。

洗胃、解毒，各种手段都用上了。

那阵仗，就像在和死神拔河一样。

还好送医及时，大爷这才捡回了一条命。

你说这多危险啊？这大爷就是因为对乌头不了解，就这么莽撞地拿来泡酒喝。

这乌头啊，可不是能随便吃的东西，它就像一颗隐藏在草丛里的毒蛇，一不小心就会被咬上一口。

总结反思：这件事告诉我们啊，可不能随便相信那些所谓的民间偏方。

在吃的方面，一定要谨慎。

不认识的东西千万别乱用来泡酒或者做菜。

而且啊，要是身体有啥毛病，还是得去正规医院看，可别自己瞎折腾。

这大爷要是多问问人，或者找个懂行的人看看那东西到底能不能泡酒，也就不会遭这罪了。

案例二：误把乌头当野菜的惊险案例素材来源：这是我朋友讲给我的一个事儿。

他去乡下的亲戚家玩的时候听到的。

有个大妈，在山里看到一种长得像芹菜的植物，绿油油的特别新鲜。

大妈心想，这野菜看着就好吃，肯定很健康。

于是就采了一大把回家，做成了一盘凉拌菜。

一家人围坐在一起，开开心心地吃了起来。

乌头为散寒止痛要药，既可祛经络之寒，又可散脏腑之寒。

然其有大毒，用之宜慎。

[适应症：乌头能散经络之寒而止痛，适用于风湿、类风湿性关节炎等，如乌头汤治历节病，散脏腑之寒而止痛，适用于寒邪所致心腹疼痛，乌头赤石脂丸治心痛，赤丸治腹满痛，大乌头煎、乌头桂枝汤治寒疝腹痛。

现存《金匮要略》一书中含有乌头的方证共出现六次《中风历节病脉证并治第五》出一方次乌头汤、《胸痹心痛短气病脉证治第九》出一方次乌头赤石脂丸、《腹满寒疝宿食病脉证治第十》出四方次：赤丸、抵挡乌头桂枝汤、大乌头煎及附方《外台》乌头汤。

化学成分草乌含剧毒的双脂类生物碱：中乌头碱（mesaconitine）、次乌头碱（hypaconitine）、乌头碱（aconitine）等。

[5]成分药理川乌含双酯型二萜生物碱，约0.4%-0.8%。

如乌头碱、中乌头碱等。

经水解可成为毒性较小的单酯类生物碱。

另有报道含塔拉地萨敏、川乌碱甲、乙。

草乌含果宁、β谷固醇等成分。

实验证明，乌头注射液（每ml含乌头碱0.4mg）对小鼠移植性肿瘤前胃癌Fc和肉瘤S180均有一定抑制作用，并能抑制Lewis肺癌自发转移。

以生川乌为主组成的复方三生针注射液体外实验，对人肺癌、肝癌、胃癌细胞均有直接杀伤效应和抑制作用，能使细胞分裂停止在中期以前，与长春新碱的作用相似。

并能抑制人肺癌细胞、小鼠Lewis肺癌细胞及肝癌细胞DNA、RNA和蛋白质的合成，尤对RNA的合成抑制最强。

复方三生针的不同浓度对癌细胞的抑制率，肺癌为59.8%，肝癌为82.7%。

该药对小鼠外周血淋巴细胞ANAE 阳性率、淋巴细胞转化率、血清IgG及菌酶含量均无明显影响，提示复方三生针的抗癌机制可能主要是与其抑制细胞生长和核酸代谢有关。

草乌能提高血清总补体的活性及网状内皮系统的吞噬功能。

乳香丸《太平惠民和剂局方》卷一:乳香丸：处方：糯米（炒）川乌头（炮，去皮、尖）五灵脂（去砂土）各60克乳香（研）白芷（锉）藿香叶（洗）天南星（炮）没药（研）荆芥（去枝、梗）赤小豆（生）骨碎补（去毛）白附子（炮）各30克松脂（研）15克香墨（煅）草乌头（炮，去皮、脐）各150克制法：上药为细末，酒煮面糊为丸，如梧桐子大。

乌头的几种常见钓法(已加讲解图)本帖被公务员执行加亮操作(2010-05-19)[post]乌头的几种常见钓法(已加讲解图)乌头,也叫鲻鱼,乌鱼等,咸淡水皆有分布,吃饵龟毛 ,冲劲大,手感一流,肉质甜美,是很多钓友非常钟爱的目标,更是筏钓的主要对象鱼之一。

一般喂饲料的鱼排底下都比较聚集乌头，因为散落的饲料是乌头很好的食物！而且鱼排喂养的规模越大，聚鱼效果越好！也有些鱼排通过固定沉放饲料或面包来聚集鱼群。

从吃相分，乌头属于吸食类鱼类，类似淡水中的大头鱼，喜吃雾化状态较好的饵，一般鱼饲料，面包，粉饵都比较得食。

钓法上，有钓浮水，钓中下层的不同，钓组也是不同的：一）矶钓--浮钓法：1)、钓棚：50公分至1米左右。

2)、钓组：细波、细线、细钩。

3)、钓法：水面慢带浮拖法。

二）浮钓乌头通过矶竿远投至乌头打水之处，钓组从上到下有棉线结，半圆挡，助投阿波，卡拉棒，八字环，小阿波（观鱼汛），钩，不加铅，钓浮水，饵用饲料或面包，最好不要投到密集打水中间，而是附近，以免惊吓到鱼群。

而且要保持作钓时钓组的完全展开，避免线组纠缠与不能及时抽鱼到嘴。

根据经验，雨后初晴的早晨或傍晚是乌头打水的活跃时段。

（雨后丰富的饵料，充足的氧气加就餐时段？）钓组如下图此主题相关图片如下：三）钓中下层：1、可以用筏仔钓,1.5-3号碳线直出,加2-3B夹铅!（钓组见上图右）筏尾一定要很灵敏，面饵或鱼饲料都可以，筏尾出现频点或上抬既可马上抽竿，尤其是筏尾上抬这种信号，几乎是十拿九稳，错过就要打自己脑袋。

2 、可以用排矶浮针钓,类似淡水钓法,但标一定要调到微浮状态，保证灵敏反映轻微的吃口,单双钩皆可，用面饵饲料都可以，大的下顿或顶标就是抽鱼上水的好机会。

（钓组如下左）此主题相关图片如下;用鱼饲料作钓时，鱼饲料须作适当泡软，上饵时须顺着钩和饲料的弧度转动钩进，这样就很牢靠，不易脱落。

比较抗小鱼闹腾，也不会让乌头一下吸走饵料。

（见上图右）其它的钓法还有不少，象手丝也可以，此外还有好多渔民的民间钓法，欢迎大家一起来探讨。

乌头的效果和作用乌头的药用价值乌头是毒性很强的中药材，是古代战场上常用的军事毒药。

但是，乌头不仅仅是冷血杀手的一面，如果使用得好，就能成为济世救人的良药。

中...乌头是毒性很强的中药材，是古代战场上常用的军事毒药。

但是，乌头不仅仅是冷血杀手的一面，如果使用得好，就能成为济世救人的良药。

中医专家认为，乌头生用毒性较大，但炮制后乌头碱水解，毒性降低。

炮制的时间越长毒性越小，连续炮制4小时以上就接近无毒。

现代药理研究证实乌头具有镇痛、抗肿瘤等作用，心血管系统具有强心、降压、扩张血管等作用。

镇痛活性：乌头属药用植物无论内服还是外用都有显著的镇痛作用，临床上常用于多种痛症的治疗，其镇痛的活性成分主要是其中的乌头类生物碱。

抗肿瘤作用：到20世纪80年代，乌头已被药理研究证实，其乌头碱成分具有一定的抗癌作用。

用中药乌头提取纯化的乌头注射液对动物和胃癌患者进行临床研究，肌肉注射乌头注射液具有抑制癌症肿瘤生长和癌细胞自发转移的作用，临床上用于晚期胃癌等消化系统恶性肿瘤均取得了一定的效果乌头注射液对肝癌也有一定的疗效，可以改善临床症状，增加食欲，延长患者的生存期。

心血管系统活性：乌头碱具有扩张冠状血管和四肢血管的作用，可以增强心肌收缩力，达到强心的效果。

但是，研究发现，剂量把握不好会引起心律失常，结果引起毒性反应。

因此，乌头碱被用作强心药，还有待进一步研究。

另外，现代中医在治疗顽固的风湿病疼痛时，多使用乌头。

例如，常用风湿病药物的小活络丹含有乌头。

乌头外用比较安全，皮肤无破裂口可直接敷，制作膏或药酒饮用或外用，治疗腰膝冷痛、肩周炎、骨质增生、关节炎。

另外，乌头还具有抗炎、免疫调节作用。

乌头的药效功能主治是什么简介乌头是一种中草药，其根茎和根部通常被用于制作药物。

乌头在中医药学中有着悠久的历史，被广泛用于治疗各种疾病和症状。

药效功能主治以下是乌头的主要药效功能和主治：1.镇痛作用：乌头具有镇痛作用，可用于缓解各种疼痛，例如头痛、牙痛、胃痛等。

2.消炎作用：乌头具有强大的消炎效果，可用于治疗各种炎症，包括关节炎、皮肤炎等。

3.镇静作用：乌头可帮助缓解焦虑和紧张情绪，有助于改善睡眠质量。

4.清热解毒：乌头具有清热解毒的作用，可用于治疗感冒、发热等症状。

5.应用于心脑血管疾病：乌头被认为具有抗高血压和抗心律失常的作用。

6.抗癌作用：乌头中的一些化学成分被研究发现具有抗癌潜力，可以作为辅助治疗用药。

用法用量乌头的用法用量要根据具体疾病和个体情况来确定，一般需要在医生的指导下使用。

以下是乌头的常见用法用量：1.煎汤剂：将乌头研磨成粉末，加入适量的水煮沸，然后沏换成茶喝。

2.膏剂外用：将乌头研磨成细粉，加入适量的油脂制成膏剂，外用于患处。

3.丸剂口服：将乌头制成丸剂，按照医生的建议口服。

注意事项在使用乌头之前，需要注意以下事项：1.使用乌头应当遵医嘱，不可擅自增减用药剂量。

2.孕妇、哺乳期妇女和儿童应避免使用乌头。

3.如果出现过敏反应或不良反应，应立即停止使用，并就医咨询。

4.乌头具有较大的毒性，高剂量或长期使用可能导致中毒，应在医生的指导下使用。

总结乌头作为一种传统中草药，在中医药学中有广泛的应用。

它具有镇痛、消炎、镇静、清热解毒等多种药效功能，并可应用于心脑血管疾病和抗癌治疗。

然而，使用乌头需要谨慎，应在医生指导下合理使用，并注意遵守使用注意事项，以减少不良反应和风险。

以上是对乌头的药效功能主治的简要介绍，希望能有助于对乌头的了解。

如有任何疑问或需要进一步了解，请咨询专业医生或中医药师的建议和指导。

论著·临床论坛CHINESE COMMUNITY DOCTORS 中国社区医师2018年第34卷第6期优；80～89分良；70～79分可；78分以下差。

优良率=(优+良+可)×100%。

②对两组患者的疼痛度进行评分，无疼痛：0分；轻微疼痛：1～3分；中度疼痛：4～6分；重度疼痛：7～10分。

统计学处理方法：本次研究所有资料均由同一人录入到EXCEL，并由同一人负责核实，保证所有资料准确、无误。

将数据建立的EXCEL 数据库导入SPSS 19.0软件，对各种变量中的计数资料以%表示，使用χ2检验，认定P ＜0.05为差异有统计学意义。

结果两组患者治疗效果的比较：A 组患者优良率为80.0%，B 组为93.3%，组间比较数据差异无统计学意义(P ＞0.05)，见表1。

两组患者疼痛度评分的比较：A 组患者无疼痛发生率为100%，B 组为93.3%，组间比较数据差异无统计学意义(P ＞0.05)。

见表2。

讨论肱骨骨折是临床中常见的一种骨折方式，肱骨骨折通常会累及到患者的大小结节、肱骨头、解剖颈等部位，多发于老年女性人群。

肱骨近端属于松质骨向密质骨移行交接的部位，在临床解剖上是比较薄弱的一个环节，同时也是骨折的多发部位[5]。

有数据显示在全身骨折患者中约有4%～5%的骨折类型为肱骨骨折，临床中治疗肱骨骨折通常采取手术的方式。

肱骨近端骨折是临床中常见的一种损伤，根据Neer 分型可分Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型及Ⅳ型，复杂肱骨近端骨折包括Ⅲ型、Ⅳ型及脱位，严重地影响了肱骨头血运[6]。

复杂肱骨近端骨折的治疗过程及康复过程比较复杂，手法复位存在一定的困难，在复位后易发生骨折再移位的情况，同时也需要比较长的一段时间进行固定，患者易发生肩关节僵硬、功能受限的情况。

手术复位内固定为治疗肱骨近端骨折的主要方式，对于高龄、骨折粉碎严重、骨质疏松内固定困难者也可行肱骨头置换术。

在此次研究中主要就内固定方式进行对比性研究，A 组患者实施髓内钉固定的方法进行治疗，B 组患者实施钢板内固定的方法，经过治疗后发现两组患者的治疗优良率及无疼痛发生率差异无统计学意义(P ＞0.05)。

乌头毛茛科乌头属植物乌头：有着出色的颜值，也是毛骨悚然的剧毒之物，若见到请勿采摘在大自然中，分布着各种各样数不清的植物。

而在这众多的植物中，有不少就不是善茬。

因为它们自身都是含有毒性的，不小心采摘、误食了就是非常危险的。

所以，正如一首歌所常的那样：路边的野花不要采。

这也是非常有道理的，毕竟不是每一种植物大家都认识，我们也不知道它是不是有毒。

之前给大家说了不少野菜、野果，都是可以食用的。

而今天小毛要和大家说一种不一样的植物，它长得非常的漂亮，但却是有剧毒的植物，简直就是植物界的“蛇蝎美人”。

可是却有人“拼死”要吃它，请大家记住它的特性，并告诉家里人要远离它，真的能保命哦！它就是大名鼎鼎的“乌头”，你们认识它吗？乌头的科普大名鼎鼎的乌头可不是生长在海里面的乌贼，它是一类植物的统称。

只因这种植物的种类太多了，在全球范围内多达300多种，而在我国分布的也有大约150种，在国内几乎全国各地都有分布。

之所以说乌头是一种大名鼎鼎的植物，只因它在历史上，还有一些文学、影视作品中经常出现。

大家估计都有听说过断肠草，而要论名气，乌头的名气要比断肠草大得多。

如果你对《三国演义》有印象，其中华佗为关羽刮骨疗毒，所中的毒箭就是乌头剧毒。

另外《满城尽带黄金甲》中也出现了一种有剧毒的毒物——西域草乌头，实际上就是产自新疆的乌头。

说了这么多，那乌头到底长什么样呢？乌头是毛茛科、乌头属草本植物的统称，之所以会有如此奇怪的名字，那是因为它的根部有剧毒，并且颜色都已经发黑了，黑到不能再黑了，因此而得名。

如果撇开毒性来说，乌头这种植物的颜值也是一顶一的高。

这种植物的植株高约50-120CM，茎下部叶在开花时枯萎。

而花朵非常的漂亮，以淡蓝白色为主，花朵极大，花瓣也漂亮，形状看起来非常像是古代士兵的头盔。

因乌头的花期是在九月份，这个时期正好和菊花的花期同期，因此在民间也叫它双鸾菊、鸳鸯菊等名称。

见过它的人，肯定会被它的颜值所吸引，尤其是一些小孩子、女性更是会有采摘的冲动，但是需要注意乌头的花也是有毒的，就连花蜜都有毒。

乌头的功效作用及注意事项川乌头又名：川乌、乌喙、奚毒等，多年生草本，高60-120cm。

那么你知道川乌头的功效都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的乌头的功效作用及注意事项，希望对你有帮助!乌头的产地和分布生于山地草坡或灌木丛中。

分布于辽宁南部、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东北部、广西、四川、贵州、云南。

主要栽培于四川。

陕西、湖北、湖南、云南等地也有栽培。

乌头的形态特征乌头，多年生草本，高60-120cm。

块根通常2个连生，纺锤形至倒卵形，外皮黑褐色;栽培品的侧根(子根)甚肥大，直径达5cm。

茎直立或稍倾斜，下部光滑无毛，上部散生贴伏柔毛。

叶互生，革质，有柄;叶片卵圆形，宽5-12cm，3裂几达基部，两侧裂片再2裂，中央裂片菱状楔形，先端再3浅裂，裂片边缘有粗齿或缺刻。

总状圆锥花序，花序轴有贴伏的柔毛;萼片5，蓝紫色，外被微柔毛，上萼片盔形，长15-18mm，宽约20mm，侧萼片近圆形;花瓣2，无毛;雄蕊多数，花丝下半部扩张成宽线形的翅;心皮3-5个，离生，密被灰黄色的短绒毛。

蓇葖果长圆形，具横脉，花柱宿存，芒尖状。

花期6-7月。

果期7-8月。

乌头的用法用量内服：煎汤，3-9g;或研末，1-2g;或入丸、散。

内服须炮制后用;入汤剂应先煎1-2h，以减低其毒性。

外用：适量，研末撒或调敷。

乌头的注意事项阴虚阳盛，热证疼痛及孕妇禁服。

反半夏、栝楼、天花粉、川贝母、浙贝母、白蔹、白及。

酒浸、酒煎服，易致中毒，应慎服。

①《本草经集注》：莽草为之使。

反半夏、栝楼、贝母、白蔹、白及。

恶藜芦。

②《药性论》：远志为使。

忌豉汁。

川乌头的功效与作用祛风除湿;温经;散寒止痛。

主风寒湿痹;关节疼痛;肢体麻木;半身不遂;头风头痛;心腹冷痛;寒疝作痛;跌打瘀痛;阴疽肿毒;并可用于麻醉止痛。

①《珍珠囊》：去寒湿风痹、血痹。

②李杲：除寒湿，行经，散风邪，破诸积冷毒。

③王好古：补命门不足，肝风虚。

④《王氏究原方》：性轻疏，温脾去风。

乌头百科名片为毛茛科植物，母根叫乌头，为镇痉剂，冶风庳，风湿神经痛。

侧根（子根）入药，叫附子。

有回阳、逐冷、祛风湿的作用。

治大汗亡阳、四肢厥逆、霍乱转筋、肾阳衰弱的腰膝冷痛、形寒爱冷、精神不振以及风寒湿痛、脚气等症。

主产四川、陕西。

目前云南、贵州、河北、湖南、湖北、江西、甘肃等省有栽培。

有一种农具名教乌头，是一种象耙子一样的水田锄草工具。

耙头木肋宽约4寸，铁钉梳齿状排列，用以耙除秧棵间杂草。

此种农具亦是水田较多的无为县等江北农村所特有。

中文学名：乌头界：植物界门：被子植物门(Angiospermae) 纲：双子叶植物纲(Dicotyledoneae) 亚纲：木兰亚纲(Magnoliidae) 目：毛莨目Ranunculales } 科：毛茛科(Ranunculaceae) 亚科：金莲花亚科Helleboroideae Hutch 族：翠雀族(DelphineaeWarming) 属：乌头属(Aconitum) 种：乌头简介学名：Aconitum carmichaeli Debx．别名：五毒根科属：毛茛科，乌头属。

分布：我国辽、豫、鲁、甘、陕、浙、赣、皖、湘、鄂、川、滇、贵各省区都有分布。

释名：乌头这个名称一般指的是川乌头，还有草乌头，中药学上一般指的是野生种乌头和其他多种同属植物，比如北乌头（蓝乌拉花）、太白乌头（金牛七）等。

乌头含有多种生物碱，次乌头碱、新乌头碱、乌头碱、川乌碱甲、川乌碱乙（卡米查林）、塔拉胺等。

形态特征多年生草本。

块根通常2～3个连生在一起，呈圆锥形或卵形，母根称乌头，旁生侧根称附子。

外表茶褐色，内部乳白色，粉状肉质。

茎高100～130厘米，叶互生，革质，卵圆形，有柄，掌状2至3回分裂，裂片有缺刻。

立秋后于茎顶端叶腋间开蓝紫色花，花冠像盔帽，圆锥花序；萼片5，花瓣2。

蓇葖果长圆形，由3个分裂的子房组成。

种子黄色，多而细小。

花期6-7月、果熟期7-8月。

生长特性喜温暖湿润气候。

关于如何钓乌头鱼(鲻鱼)（根据网络资料整理）乌头鱼，体形修长，鱼身呈圆，匀称，鳞细薄，有银质感，喜咸淡水生活，可在淡水咸底鱼塘放养，但种苗是在海中自然孵化。

每年正月鱼苗在浅海域浮游，渔人用网兜捞苗，移放鱼塘饲养，故此鱼不多见，珠江口附近盛产，尤以虎门为著。

乌头鱼肉厚且滑，食家以0.5公斤重上下者为佳。

其食法以清蒸味鲜。

开膛净水后，施放姜丝、油盐，配鲜柠檬，味道橙香诱人，亦有用豉汁清蒸，但味道嫌俗，近年也创用瓦煲，放少许姜、葱焖至于水，稍见焦皮，食之更原汁原味。

乌头鱼多见虎门沿海一带，古为海滩，塘底泥质呈咸，是人工饲养之先决条件，该鱼有“海底鸡肉”美称。

据说此鱼多食有药用价值，能治四肢、脸部浮肿，痔疮出血、风痹、口臭疗效甚佳。

内含水分31.7％，蛋白质7.4％，脂肪0.7％，无机盐0.4%，钙质含量高，亦是妇、婴喜欢之食。

乌头体圆长，头部背面宽广而平，脂眼发达。

体背呈橄榄绿色，愈往腹部渐淡，腹部为白色，体侧有6-7条不明显暗褐色带。

鱼体新鲜时，胸鳍基部有一块明显的蓝色斑点。

幼鱼时为圆鳞，随着成长而逐渐变为栉鳞幼鱼期喜欢在河口、红树林等半淡咸水海域生活，随着成长而游向外洋。

母鱼鱼卵可干制为乌鱼子，价格昂贵，俗称「乌金」，是桌上佳肴，雄鱼精巢亦可供食用。

乌头，属上层水面鱼，爱群体游动，以吸食为主，喜食青苔、菸泥、细小微生物等；一年四季可钓。

胡某见过的大乌头过十公斤。

力度十足，十分过瘾，钓鱼人不可不感受！分布：全世界温、热带海域均有分布。

乌头的钓法：1、台钓--底钓法：1)：参数要求：死流。

2)：理想钓点：内湾位、闸口边、海围、海沟。

3)：钓杆选用：3.6米、4.5米。

4)：窝饵：麦麸、花生麸、饲料。

5)：钓饵：乌头饵等(可参考水质定)。

6)：看漂：乌头吃饵，常表现在三种方式：a、撞饵--浮漂速沉；b、吸饵--浮漂上下上下沉浮；c、压饵--浮漂慢慢下沉。

2、钓爆炸钩：底钓、浮钓。

3、矶钓--浮钓法：1)、钓棚：50公分至1米左右。

乌头根部形态特征
乌头的根部形态特征如下：
乌头母根纺锤形至倒卵形，长2\~5cm，直径1\~2.5cm。

表面灰褐色，有纵皱纹及突起的点状须根痕，顶端有残留茎基。

子根较光滑，稍有细纵纹，具数个瘤状突起的侧根，顶端无残茎而具芽痕。

质坚硬，不易折断，断面灰白色，有不规则的环纹。

气微，味辛辣、麻舌。

此外，北乌头的母根不规则长圆锥形，略弯曲，长2\~7cm，直径0.6\~1.8cm。

顶端常有残茎和少数不定根残基；有的顶端有一枯萎的芽，一侧有一圆形或扁圆形不定根残基。

表面灰褐色或黑棕褐色，有纵皱缩纹、点状须根痕和数个瘤突状侧根。

子根与母根形相似，表面较光滑。

质硬，难折断，断面灰白色或暗灰色，有裂隙，形成层环纹多角形或类圆形，髓部较大或中空。

气无，味辛辣、麻舌。

以个大、质坚实、断面灰白色者为佳。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅植物学相关书籍或咨询专业人士。

乌头的养殖方法
一、土壤
乌头比较适合在土层深厚、中等土壤肥力、土质疏松、排水性能较好的砂质土壤上栽培。

切忌连作，否则会导致品种的退化和生长的缓慢。

二、温度
它属于喜温植物，23-30℃最为适宜它的生长。

夏季种植时若温度过高，可以采取8天浇一次水的方法。

使附子在土壤中进入休眠状态，第二年再发芽生长。

冬季时段天气过冷时应注意保温措施，条件允许的情况下可以选在温室或大棚中种植。

三、光照
应在一年四季都保持充足的光照和照明。

充足的阳光可以促进它的新陈代谢，使其分泌的乌头碱、次乌头碱、川乌碱甲等成分增多，增加其药用价值。

反之则可能出现发育迟缓，甚至生长枯黄等现象。

四、施肥
应在苗高6厘米和第一次修根时及时追肥。

第一次追肥时按照腐熟饼肥比稀释粪便约1:25的比例进行，第二次追肥时按照1:12.5的比例进行。

五、浇水
应保证水分的供给，微湿润的环境有利于它的健康。

平常时2-3天一次洒水即可，假如碰到土壤长期干旱的情况，应根据具体情况及时进行补充水分。

在气温突然升高后，应在早晨和傍晚各浇水一次。

雨季时段应注意排水，防止出现乱根的现象。

六、注意事项
1、应及时对周围的杂草进行清除，防止它的养分被抢走。

2、应注意预防白绢病等乌头的常见病害。

应当注意土壤的及时消毒，切忌连作、排水不及时等易引发病害的行为。

乌头是什么
乌头（学名：Aconitum
carmichaelii Debeaux）是毛茛科、乌头属草本植物。

块根倒圆锥形，茎高可达200厘米，中部之上疏被反曲的短柔毛，等距离生叶，分枝。

叶片薄革质或纸质，五角形，急尖，侧全裂片不等二深裂，表面疏被短伏毛，背面通常只沿脉疏被短柔毛；叶柄疏被短柔毛。

顶生总状花序；轴及花梗多少密被反曲而紧贴的短柔毛；下部苞片三裂，其他的狭卵形至披针形；小苞片生花梗中部或下部，萼片蓝紫色，外面被短柔毛，上萼片高盔形，下缘稍凹，喙不明显，花瓣无毛，雄蕊无毛或疏被短毛，子房疏或密被短柔毛，稀无毛。

种子三棱形，只在二面密生横膜翅。

乌头主产四川、陕西。

云南、贵州、河北、湖南、湖北、江西、甘肃等省有栽培。

乌头在中医外治疗法中的应用举隅*杜红，朱庆文，李海燕，徐荣廷，王晶娟，谭鹏，侯跃飞，杨畅，刘帅，李飞＊＊(北京中医药大学，北京100029)关键词：乌头;外治法;临床应用中图分类号：R282．710．7文献标识码：D文章编号：1006－978X（2012）06－0062－03乌头包括川乌和草乌。

川乌为毛茛科植物乌头（Aconitum carmichaeli Debx）的干燥母根，草乌是毛茛科植物北乌头（Aco-nitum kusnezoffii Reichb）的干燥块根。

两者辛苦大热，同具祛风湿、散寒止痛功效，既可祛经络之寒，又可散脏腑之寒。

二者均为有毒中药，生品一般外用，内服需采用其炮制品。

在中医外治疗法的实际应用中，诸多医家取舍有法，增减有度，常能取得非凡之疗效。

特撷采乌头在中医外治疗法中的应用精华，供同仁参考。

1骨伤科用药清代医家徐大椿在《神农本草经百种录》中总结：“凡药之用，或取其气，或取其味……或取其所生之时，或取其所生之地，各以其所偏盛而即资之疗疾，故能补偏救弊、调和脏腑”，表明中药的药性对正确应用中药治疗疾病具有指导意义。

乌头辛苦大热，能够祛风湿、散寒止痛，对于由寒邪所引起的风湿、类风湿疾病具有治疗作用，生川乌外用能刺激皮肤，继而产生麻木感，故外用做某些神经痛及风湿的镇痛剂，故而多在骨伤科疾病引起的痛症中外用。

类风湿性关节病：以草乌、麝香、全虫尾、荜茇、雄黄等制备的筋骨风湿膏，治疗风湿、类风湿病、颈椎病、椎间盘突出症、骨质增生等。

共治疗1087例患者，治愈457例，显效467例，总有效率达97．70%［1］。

类风湿性关节炎、风湿性关节炎、风湿性关节痛：外用雷公藤、红花、羌活、独活、川乌、草乌、玄胡、淫羊藿等，用10倍于药物总量之白酒浸泡30d，滤液贮瓶备用。

配合振挺法治疗280例患者中，显效72例，良效101例，有效94例，总有效率95．40%［2］。

老年腰椎管狭窄：通督活血汤内服与外用中药伸筋草、陈艾叶、透骨草、花椒、生川乌、生草乌、细辛、威灵仙等，外敷配合功能锻炼治疗老年腰椎管狭窄症390例。

乌头的花语和象征意义是什么？
乌头在古代就已被医学家当做药材使用，有着很大的要有价值，但不适当的使用乌头会造成中毒的现象。

人们因为乌头可以救人也可以害人的特质，将乌头花的花语称为“不喜见人”其实不然，乌头花还有另外一个花语，一起来看看吧。

乌头的花语和象征代表意义：敬意
乌头毒性非常大，所以它又叫做五毒根，五毒根在古时的战争中就已经等到来引用，根据史书记载相传在东汉末年的时候，关羽在一场战争中身中毒箭，请了当时的名医华佗爱为关羽拔箭疗毒，这种箭毒就是乌头毒。

乌头毒虽毒性非常大，可是还是没有把一代名将关羽给打垮，当然，这也离不开华佗的功劳，这不得不让人佩服华佗的神医水平和关羽强壮的身体。

所以，它的花语为敬意，表达的是对对方的尊重和尊敬。

乌头喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，适应性极强，海拔2000米左右均可栽培，不退化。

乌头适宜在土层深厚，向阳较脊薄，疏松、肥沃、排水良好的沙壤上栽培，不能连作，否则品种容易退化。

乌头种植要选择块根健壮，支根细的，这样的植株生长更加良好，病害少，产量高。

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