不吃变质食物教案Word版

幼儿不乱吃过期食物教案一、故事引入。

小明是一位可爱的幼儿园小朋友，他非常喜欢吃零食，尤其是巧克力和饼干。

有一天，他在家里发现了一个袋子里的巧克力，他非常高兴地拿出来吃了几块。

但是没过多久，他就开始感到肚子不舒服，还呕吐了几次。

后来才知道，这些巧克力已经过期了，不能再吃了。

二、教学目标。

1. 让幼儿了解过期食物对身体的危害。

2. 培养幼儿正确的饮食习惯和食品安全意识。

3. 帮助幼儿学会识别过期食物，并知道如何正确处理。

三、教学重点。

1. 过期食物对身体的危害。

2. 如何正确识别过期食物。

3. 如何正确处理过期食物。

四、教学内容。

1. 过期食物对身体的危害。

过期食物可能会产生细菌、霉菌等有害物质，食用后容易引起食物中毒、肠胃不适等疾病。

所以，我们不能随意食用过期食物，要特别注意食品的保质期和储存条件。

2. 如何正确识别过期食物。

幼儿可以通过观察食品的保质期、外观、味道等来判断食品是否过期。

保质期是指食品在特定条件下可以保持品质和安全的时间，一旦超过保质期就不能再食用了。

外观方面，如果食品发霉、变质、变色、变味等，就表示已经过期了。

味道方面，如果食品有异味或者味道不对，也可能是过期了。

3. 如何正确处理过期食物。

如果发现食品已经过期，就不能再食用了。

正确的处理方式包括，将过期食物放入垃圾桶，尽量避免食品污染其他食品；如果是易腐烂的食品，可以选择进行垃圾分类处理，比如厨余垃圾桶；如果是有机会发霉的食品，可以选择用密封袋包装好后丢弃，避免霉菌传播。

五、教学方法。

1. 故事引入，通过讲故事引入，让幼儿了解过期食物对身体的危害。

2. 图片展示，展示过期食物的图片，让幼儿学会识别过期食物。

3. 角色扮演，让幼儿扮演处理过期食物的场景，培养正确的处理意识。

六、教学过程。

1. 教师通过故事引入，让幼儿了解过期食物对身体的危害。

2. 教师展示过期食物的图片，让幼儿学会识别过期食物。

3. 教师和幼儿一起进行角色扮演，模拟处理过期食物的场景，培养正确的处理意识。

不吃变质食物幼儿园健康教育教案不吃变质食物幼儿园健康教育教案1活动目标：1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2.增强食品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

3.探索、发现生活中的多样性及特征。

4.培养良好的卫生习惯。

5.初步了解健康的小常识。

活动准备：PPT课件。

活动过程：一、活动导入1.谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?(教师点击课件一一出示食物的图片)2.小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，看看老师这里有哪些食物。

二、区分健康与不健康食品1.师：食物的种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类?(一一出示)师：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?小结：(1)健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。

(吃了有助人体健康的食物)(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

(2)提问：你还知道哪些垃圾食品?(罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物)教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

三、认识食品安全标记1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)2.请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)师：他怎么了?为什么会这样?引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

3.认识生产日期和安全标记教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

不吃变质的食物教案教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径及季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。

一日三餐是人们生活中必不可少的。

那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪(一)案例分析1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。

经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。

截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。

当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

a.学生交流b.教师总结c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。

不吃变质的食物教案教案标题：不吃变质的食物教学目标：1. 了解什么是变质的食物及其对健康的危害。

2. 学习如何识别变质的食物。

3. 培养学生正确的食品储存和处理习惯，以避免食物变质。

教学重点：1. 变质食物的定义和危害。

2. 变质食物的识别方法。

3. 食品储存和处理的正确方法。

教学难点：1. 如何正确识别变质食物。

2. 如何养成正确的食品储存和处理习惯。

教学准备：1. PowerPoint演示文稿。

2. 变质食物的实物样本。

3. 视频或图片资源展示变质食物的外观特征。

4. 食物储存和处理的相关宣传资料。

教学过程：引入：1. 利用图片或视频展示变质食物的外观特征，引起学生的兴趣和好奇心。

2. 引导学生思考变质食物对健康的影响，并与他们分享相关的危害信息。

探究：1. 通过观察实物样本，让学生尝试识别变质食物的外观特征，如异味、发霉、变色等。

2. 分组讨论，学生自由分享并总结出识别变质食物的方法。

3. 利用PowerPoint演示文稿，介绍更多关于变质食物的知识，如细菌滋生原因、食物中毒等。

4. 引导学生思考食品储存和处理的重要性，并与他们分享正确的方法和注意事项。

实践：1. 分发食品储存和处理的宣传资料，让学生阅读并了解相关知识。

2. 分组活动，让学生根据所学知识，设计一份食品储存和处理的小册子或海报，以便向其他同学宣传正确的方法。

3. 学生展示自己的作品，并进行互相评价和讨论。

总结：1. 回顾本节课所学内容，强调不吃变质食物对健康的重要性。

2. 提醒学生养成正确的食品储存和处理习惯，并鼓励他们在日常生活中实践所学知识。

拓展：1. 鼓励学生与家人分享所学知识，提高家庭食品安全意识。

2. 带领学生参观当地的食品加工厂或超市，了解食品加工和储存的实际情况。

评估：1. 观察学生在实践环节中的表现和参与程度。

2. 收集学生设计的小册子或海报，评估其对食品储存和处理知识的理解和应用能力。

教学延伸：1. 组织学生参与食品安全宣传活动，提高校园食品安全意识。

幼儿园健康活动教案《不吃腐烂变质的食物》大班生活知识学习学习象声词运用教学目标：1.认识腐烂变质的食物不应当食用。

2.知晓一些常见的腐烂变质的食物类型和特征。

3.掌握离开身边未吃完的饭菜，及时处理食品剩余物和垃圾。

4.巩固幼儿园生活常识知识，并加深幼儿们对健康的认识。

5.培养幼儿良好的卫生习惯和健康意识。

教学步骤：1.开始活动：魔术小蘑菇老师拿出一个盒子，盒子里面装有一些小蘑菇。

老师向幼儿们讲述这些小蘑菇来自一个神奇的国度，只要轻轻一捏，就会变成魔术师所需要的声音，比如“咔嚓”，“嗖嗖”，“剝剝”等等。

老师让幼儿们一起体验一下这个神奇的魔术，并通过这种方式引导幼儿们进入本次活动的主题。

2.情境引入：不吃腐烂变质的食物老师放一些只有在腐烂变质的食品图片，让幼儿猜猜这些食品是否可以食用。

之后，老师通过讲述一个小故事，向孩子们引入了主题。

故事讲述了一个小朋友，因为不小心吃了一些变质的食物，导致肚子痛，呕吐，不得不留在医院观察治疗的经历。

3.学习食物分类：安全、变质、腐烂老师带领幼儿们分为三组，分别将食物图片分为三类，即：可以安全食用的食物、变质，可以食用但不代表好吃的食物、腐烂的食物，不能再食用的食物。

每组展示自己的分类结果，并向其他小组汇报自己做出分类的原因。

4.学习变质的食物老师展示一些常见的变质食物，如面包发霉、水果变黑、牛奶变味等等，并在图片旁边标注出变质特征。

再向孩子们展示这些食物的变质程度的不同，引导孩子们认识到判断变质食物的重要性。

5.学习腐烂的食物老师介绍腐烂的食物的特征，如恶臭、异味、黏腻等等，并通过图片的形式展示一些腐烂的食物，如水果发霉，烂掉的蔬菜等等。

引导孩子们明白腐烂食品对人体健康造成的伤害。

6.小练笔：画变质食品让幼儿们到讲台前，通过画图的方式自己想象和表达自己所看到的变质食品，向其他小朋友分享并讲述自己的观点。

7.小手工：从小事做起，做起为健康善行让幼儿们在老师的带领下，利用废弃的纸盒、瓶子等材料来创造有用的小工具，如用纸巾包裹食品、自制小垃圾桶等等工具，以提醒幼儿们如何科学地处理剩饭、剩菜和垃圾。

腐烂变质的食物不能吃说课稿范文一、说教材1、《腐烂变质的食物不能吃》是小学综合实践活动中的一个重要内容。

在学习了食物与营养、食物的来源与种类以及食品安全等知识后，引导学生了解食物的腐烂和变质现象，提醒他们在生活中要注意食品安全，不吃腐烂变质的食物。

2、教学目标根据新课程标准的要求以及教材的特点，结合学生现有的认知结构，我制定了以下三点教学目标：①认知目标：了解食物的腐烂和变质，认识腐烂变质的食物对健康的危害。

②能力目标：培养学生观察和判断的能力，提高他们在生活中选择食物的能力。

③情感目标：引导学生养成良好的饮食习惯，关注自己的健康与食品安全。

3、教学重难点在教学过程中，我确定了本节课的重点是：让学生了解食物的腐烂和变质现象，知道腐烂变质的食物对健康的危害。

难点是：培养学生观察和判断的能力，提高他们在生活中选择食物的能力。

二、说教法学法这节课我将采用自主探究法和情景教学法相结合的教法。

通过让学生观察、探索和实践，引导他们主动参与，培养他们的观察和判断能力。

学法是：自主学习法，合作交流法。

让学生通过观察和交流，共同学习和探索。

三、说教学准备在教学过程中，我准备了一些实物食物，并准备了幻灯片和图片来直观呈现教学素材。

同时，我还准备了一些问题和引导语句，以引导学生的思考和讨论。

四、说教学过程环节一、谈话引入，导入新课。

我会通过引导学生回忆他们吃过的食物，然后问他们是否有吃过腐烂或变质的食物的经历。

让学生分享自己的经历，并引导他们思考为什么腐烂变质的食物不能吃。

通过这个引入，让学生对本节课的主题有了初步的认知和兴趣。

环节二、观察实验，了解腐烂和变质现象。

我将给学生展示一些已经腐烂或变质的食物，引导学生观察它们的外观、气味和质地的变化，让学生了解食物的腐烂和变质现象。

同时，我也会让学生观察新鲜食物的特点，与腐烂变质的食物进行对比，培养学生的观察和判断能力。

环节三、讨论交流，探究腐烂变质的原因和危害。

我将组织学生进行小组讨论，让他们分析腐烂变质的原因，并讨论腐烂变质的食物对健康的危害。

《不吃变质食物》教案一、教学目标(一)情感态度培养通过本课的学习，让学生树立食品安全意识。

(二)行为技能训练1、掌握辨识变质食物的基本方法。

2、做到不吃变质食物，养成健康的饮食习惯。

(三)知识经验积累1、知道什么是变质食品，人吃了变质食品会对身体造成哪些伤害。

2、变质食品有哪些感官特征。

二、教学重点让学生知道变质食品对人身体的伤害，严重的还会危及人的生命，变质食物坚决不能吃。

三、教学难点学习辨别变质的食物。

四、教学方法谈话法自学学习法实践演练法讨论法五、教学准备准备好一些食品（变质的和没变质的）。

六、教学过程(一)谈话导入同学们，生活中我们大多数的同学都有吃东西后拉肚子或肚子疼的经历。

其主要原因是因为吃了变质食物的。

什么是变质食物？怎样做到不吃变质食物呢？今天我们就学习第10 课。

（板书课题）(二)听“平安故事”老师可以讲课本上的“平安故事”，也可以讲生活中的故事。

听完故事，让学生谈原因及体会，初步认识变质的食物坚决不能吃。

(三)学习“平安指南”1、出示自学提纲：（1）什么是变质的食物？（2）为什么不能吃变质的食物？（3）怎样辨别变质的食物？2、学生根据提纲自学。

（1）同桌交流。

（2）派代表在班上交流：什么是变质食物？可以让学生结合自己的经历举出一些变质的食物。

如：家里榨的豆浆放了半天就会结成粘稠状，夏天的稀饭没放进冰箱就会有一股馊味等；为什么不能吃变质食物？可以派有拉肚子的同学结合生活谈感受；怎么样辨别变质食物？可以结合实物边讲述边辨别。

如：一块发霉的面包或一条变味的鱼等。

教师组织学生认真地听，并做适当的点评。

点评时也适当地补充一些事例。

让学生在大量的事例面前充分认识变质食物不能吃，学会辨别变质的食物。

（四）熟记“平安歌谣”在理解歌谣大概意思的基础上要求学生熟记。

也可以让同桌间互相比赛背诵。

七、实践操练，提升能力1、找一找：教师出示事先准备的食物（发硬的面包、发芽的土豆、新鲜的馒头、新鲜的牛奶、变味的绿豆汤、一片隔夜西瓜）派学生上台找出变质的食品，并说说自己辨别的依据。

不吃变质的食物教案一、教学目标1. 让幼儿了解什么是变质食物，知道变质食物对人体健康的危害。

2. 培养幼儿食品安全意识，学会辨别和避免食用变质食物。

二、教学内容1. 什么是变质食物：食物在存放过程中因各种原因导致品质发生变化，产生对人体有害的物质。

2. 变质食物的危害：引起食物中毒、肠道疾病等，严重时危及生命。

3. 如何辨别变质食物：观察食物的外观、气味、口感等变化。

4. 如何避免食用变质食物：保持食物新鲜，合理存放，注意保质期，避免购买劣质食品。

三、教学方法1. 故事讲解：通过讲解变质食物的故事，引导幼儿了解变质食物的危害。

2. 图片展示：展示变质食物与新鲜食物的对比，帮助幼儿辨别变质食物。

3. 情景模拟：设置情景，让幼儿学会在实际生活中避免食用变质食物。

4. 互动游戏：设计游戏，让幼儿在游戏中加深对食品安全知识的理解。

四、教学步骤1. 引入话题：通过提问方式引导幼儿思考食品安全的重要性。

2. 讲解变质食物的危害：讲解变质食物对人体健康的危害，让幼儿产生敬畏之心。

3. 展示变质食物与新鲜食物的对比：通过图片展示，让幼儿学会辨别变质食物。

4. 情景模拟：设置情景，让幼儿在模拟中学会避免食用变质食物。

5. 互动游戏：设计游戏，巩固幼儿对食品安全知识的理解。

五、教学评价1. 幼儿能说出变质食物的危害，知道如何辨别和避免食用变质食物。

3. 家长反馈：家长认为幼儿在食品安全方面有明显的提高，能够自觉避免食用变质食物。

六、教学活动1. 观看食品安全动画片：选择一部关于食品安全教育的动画片，让幼儿通过观看了解变质食物的危害及如何避免。

2. 制作食品安全海报：邀请幼儿一起制作食品安全海报，将所学知识运用到实际中，提高他们的实践能力。

3. 家长座谈会：邀请家长参加座谈会，共同探讨如何在家中更好地培养幼儿的食品安全意识。

七、教学实践1. 参观超市：组织幼儿参观超市，教育他们如何正确选择食品，避免购买变质食品。

2. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起检查家中的食品，辨别变质食物，学会正确存放食品。

一、教学目标：1. 让学生了解什么是变质食物以及变质食物的危害。

2. 培养学生正确的食品安全意识，提高自我保护能力。

二、教学重点：1. 变质食物的概念及危害。

2. 食品安全的基本常识。

3. 辨别变质食物的方法。

三、教学难点：1. 变质食物的危害。

2. 食品安全知识的实际应用。

四、教学准备：1. 课件：变质食物图片、食品安全知识讲解。

2. 实物：变质食物（如水果、蔬菜、肉类等）。

3. 调查问卷：食品安全知识调查。

五、教学过程：1. 导入：通过展示变质食物图片，引发学生对食品安全问题的关注。

2. 新课导入：介绍变质食物的概念，讲解变质食物的危害。

3. 案例分析：分析一些典型的食品安全案例，让学生了解食品安全的重要性。

5. 实践活动：学生分组讨论，分享自己学会的辨别变质食物的方法。

6. 食品安全调查：发放调查问卷，了解学生对食品安全知识的掌握程度。

7. 总结与反思：对本节课的内容进行总结，引导学生反思自己在食品安全方面的不足，并提出改进措施。

8. 课后作业：布置一道关于食品安全的家庭作业，让学生进一步巩固所学知识。

9. 教学评价：通过课后作业、调查问卷等方式，评价学生对教学内容的掌握情况。

10. 教学反思：对课堂教学进行总结，针对学生的反馈情况进行调整教学策略。

六、教学延伸：1. 邀请食品安全专家进行讲座，让学生更深入地了解食品安全知识。

2. 组织学生参观食品加工厂，了解食品生产过程中的安全措施。

3. 开展食品安全主题活动，如食品安全知识竞赛、食品安全绘画比赛等。

七、教学实践：1. 学生分组进行食品安全调查，了解周围环境的食品安全状况。

2. 学生回家后，向家人宣传食品安全知识，提高全家人的食品安全意识。

3. 学生尝试自己动手制作食品安全宣传海报，提高自己的动手能力。

八、教学反馈：1. 通过课后作业、调查问卷等方式，收集学生对教学内容的反馈意见。

2. 针对学生的反馈情况，及时调整教学方法和策略。

3. 与学生家长沟通，了解学生在家庭中的食品安全表现，以便更好地指导学生。

不吃变质的食物教案一、教学目标1. 让幼儿了解什么是变质食物，以及变质食物对人体健康的危害。

2. 培养幼儿正确的饮食习惯，增强食品安全意识。

3. 引导幼儿学会辨别变质食物，提高自我保护能力。

二、教学内容1. 什么是变质食物：食物在存放过程中，由于微生物的作用，导致食物质量下降，产生对人体有害的物质。

2. 变质食物的危害：引起食物中毒，影响生长发育，甚至导致严重的健康问题。

3. 如何辨别变质食物：观察食物的颜色、气味、口感等变化，了解食物的保质期。

4. 正确的饮食习惯：吃新鲜的食物，不吃过期、变质的食物。

5. 食品安全意识：学会保护自己，不买、不吃不安全的食物。

三、教学方法1. 故事导入：通过一个关于幼儿吃变质食物的故事，引发幼儿对主题的兴趣。

2. 图片展示：展示各种变质食物的照片，让幼儿直观地了解变质食物的特点。

3. 小组讨论：分组讨论如何辨别变质食物，分享各自的观点和经验。

4. 情景模拟：设置一些情景，让幼儿学会拒绝吃变质食物。

5. 家园联系：提醒家长关注幼儿的饮食习惯，共同培养幼儿的食品安全意识。

四、教学评价1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对变质食物的认识。

2. 家长反馈：了解幼儿在家庭中的饮食习惯，观察他们是否能拒绝吃变质食物。

3. 定期检查：检查幼儿的饮食情况，确保他们不吃变质食物。

五、教学资源1. 故事课件：关于幼儿吃变质食物的故事。

2. 图片素材：各种变质食物的照片。

3. 小组讨论卡片：用于记录幼儿的观点和经验。

4. 情景模拟道具：模拟一些场景，让幼儿学会拒绝吃变质食物。

5. 家长联系信：提醒家长关注幼儿的饮食习惯，共同培养幼儿的食品安全意识。

六、教学活动1. 观看安全教育视频：播放关于食品安全的教育视频，让幼儿直观地了解变质食物的危害。

2. 制作食品安全海报：让幼儿动手制作食品安全海报，提高他们的参与度和安全意识。

3. 开展食品安全知识竞赛：组织幼儿进行食品安全知识竞赛，检验他们对变质食物的认识。