《水和水蒸气》说课稿
一、说教材
本节课是展开水和水蒸气的观察研究活动。
通过“水哪里去了”的探究、观察，讨论水从液态变成气态时是如何蒸发到空气中的，然后再通过“加热能加快水蒸发”的观察活动，帮助理解水获得热量后能更快地从液态变为气态。
最后通过观察“水蒸气遇到冷的玻璃片后又变成了水”的实验使学生明白水蒸气遇到冷又会变成水。
二、说教学目标
根据教材的编排意图，结合具体教学情况，我确定了以下教学目标：
科学概念：
1.知道水变成水蒸气的过程叫蒸发。
2.明白加热能加快水的蒸发。
3.知道空气中的水蒸气冷却变成看得见的水滴，这种现象叫凝结。
过程与方法:
1.观察鱼缸中的水的发生的变化，同时结合生活中“水会干掉”的经验，明白水的蒸发。
2.观察比较自然状态下和人工加热情况下水的蒸发现象的异同。
3.观察将玻璃片盖在加热过的水的烧杯口上的现象，知道水蒸气会凝结成水。
情感态度价值观：
1.意识到细致的观察能获得更多的发现、规范的实验能探究到科学的奥秘。
2.感受、体验物质变化的可逆性。
教学重点和难点
重点：探究液态和气态的水之间可以相互转化和加快水蒸发的方法。
难点：引导学生认识水变成水蒸气存在于空气中，水蒸气的微粒太小，用肉眼看不见。
教学准备：一堂成功的科学课要想取得成功，必须在课前做好充分的实验探究准备，为此我做了以下准备。
教师：多媒体课件、实验室加热用三脚架2个、加热用石棉网2块、装有100毫升容量烧杯2个、酒精灯1盏、火柴1盒、200毫升容量烧杯1个、热水200毫升。
小组：为每组学生准备实验室加热用三脚架2个、加热用石棉网2块、装有100毫升容量烧杯2个、酒精灯1盏、火柴1盒、200毫升容量烧杯1个、热水200毫升。
三、说教法和学法
教学得法往往能起到事半功倍的效果。
为了充分发挥教师的点拨作用，调动学生的能动性，本节课我主要采用以下教法: 情境教学法，操作探究法，对比实验法。
依据本课教学思路，联系学生生活实际，通过观察和实验，让学生动口、动手、动眼、动脑，充分重视学生的直接经验，感受获得关于水和水蒸气的相关知识。
通过动手动脑、亲自实践，在感知、体验的基础上，内化形成，而不是简单地通过讲授交给学生。
利用生活中常见的现象，营造科学探究的学习情境。
为了激发学生的兴趣，培养他们的好奇心和探究欲，我运用了以下学法：观察讨论法，合作探究
法，对比实验法。
让学生依据自己的生活经验，大胆猜测，并且通过实验去验证，这样促使学生主动、全面地参与教学活动，促进学生主体性的发展。
要让学生做到在观察中思考，在思考中观察，真正把“观”与“察”有机结合起来，真切地感受水和水蒸气的互化过程。
四、说教学过程
（一）铺垫设疑（3-5分钟）
课件展示：下雨后,地面上会有一些水洼（积水）。
天晴了，水洼里的水便很快干了，水洼里的水到哪里去了呢？今天，我们一起来探究：水和水蒸气。
（二）探究发现（15-17分钟）
1.课件展示鱼缸中的水的变化情况。
提问：鱼缸中的水哪里去了？
课件展示：：鱼缸中的水变成水蒸气跑到空气中去了。
小结：水变成水蒸气的过程，我们叫做蒸发。
2. 再次提问：下雨后,地面上会有一些水洼（积水）。
天晴了，水洼里的水便很快干了，水洼里的水到哪里去了呢？
引导学生明白：水洼里的水蒸发了。
3.说一说：生活中那些现象是因为水的蒸发产生的？
湿衣服晾干了；拖地的水消失了；鱼缸里的水减少了等等。
4.提问：水在什么条件下会变成水蒸气？什么情况下蒸发得更快些？
学生依据生活经验说一说，引导学生明白：温度越高、水蒸发的越快；空气越干燥，水越容易蒸发；有风吹，水蒸发的快。
5.提问：水蒸发得快慢与周围的温度有关吗？加热能加快水的蒸发吗？
学生讨论交流汇报
6.实验探究
使用教师为各组准备好的实验材料：
实验室加热用三脚架2个、加热用石棉网2块、装有100毫升容量烧杯2个、酒精灯1盏、火柴1盒、200毫升容量烧杯1个、热水200毫升。
按照以下实验步骤操作：
（1）在2个小烧杯中分别装入30毫升热水。
（2）将2个装有水的烧杯分别放在三脚架上的石棉网上。
（3）取下酒精灯的灯帽，将酒精灯放入左边的三脚架下，然后点燃酒精灯给烧杯中的水加热。
（4）观察比较烧杯中水的变化，那只烧杯中的水蒸发的快？
学生可以观察到的实验现象：
7.引导学生明白：加热能加快水的蒸发。
（三）归纳建构（5-7分钟）
1.提问：水会蒸发成水蒸气跑到空气中，河流和大海中的水一直在蒸发，因而空气中充满了看不见的水蒸气。
河流和大海中的水一直在蒸发，为什么却没有蒸发干了呢？
2.学生讨论交流汇报。
3.实验观察：
将200毫升的大烧杯盖在用酒精灯加热过的小烧杯上，观察发生的现象。
可以观察到大烧杯杯底、杯壁上会产生小水滴。
引导学生明白：空气中的水蒸气遇冷会变成看得见的水滴。
我们将空气中的水蒸气冷却变成看得见的水滴，这种现象叫凝结。
4.提问：现在同学们明白河流和大海中的水一直在蒸发，却没有蒸发干了的原因了吗？
小结：河流和大海中的水蒸发到空气中，气温降低，会凝结成小水滴，以云、雾的形式存在，通过雨、雪、霜等方式降落到地面，重新汇聚到河流和大海中。
因此，河流和大海中的水一直在蒸发，却不会蒸发干了。
（相机播放动画演示，引导学生深入理解）
5. 说一说：生活中那些现象是因为水的蒸发产生的？
树叶上的露珠；装有冰块的玻璃杯杯壁上的小水珠；锅盖上的小水珠。
（四）实践应用（6-8分钟）
填空。
1.水变成水蒸气的过程叫做（）。
2.生活中的许多现象现象，如湿衣服会变干、下雨后的积水会变干、鱼缸中的水会越来越少等，都是因为水（）了。
3.水烧开时，我们锅的上方看到的白汽是( )。
4.空气中的水蒸气冷却变成看得见的水滴，这种现象叫（）。
5.云和雾都是空气中的水蒸气遇冷（）成的。
判断。
1.我们教室里的空气中没有水蒸气，海面上的空气中有水蒸气。
( )
2.蒸锅上出现的“白汽”就是水蒸气。
( )
3.水蒸气遇冷会凝结成露、云和雾。
( )
4.装有冰块的玻璃杯，杯壁上小水滴是由空气中的水蒸气遇冷凝结成的。
（）
5.给水加热、增大水的面积、让水周围的空气流动起来，都能加快水的蒸发。
（）
选择。
1.水蒸气是( )，空气中含有水蒸气，水蒸气的微粒太小，一般用我们的肉眼看不见。
A、固态
B、液态
C、气态
2.用湿布擦黑板，过一会儿，水干了，这是( )现象。
A、蒸发
B、冷却
C、凝结
3.水蒸发成水蒸气后，遇冷会（）成小水滴。
A、蒸发
B、冷却
C、凝结
4.水在（）时会结冰，（）时会沸腾。
A、0℃
B、100℃
C、25℃
简答。
河流和大海中的水一直在蒸发，为什么却没有蒸发干了？
（五）总结评价（2-3分钟）
同学们，通过今天的学习你有哪些收获呢？
五、说教学板书
水和水蒸气
蒸发
水（液态）水蒸气（气态）
凝结
这样的板书简洁清晰、一目了然，可以帮助学生系统地理解本
节课的知识，突出了教学重点，提高了学习效率。
六、说教学反思
总的来说这节课的设计我结合学生已有的生活经验，充分调动学生的多种感官，有效地激发了学生的学习兴趣。
引导学生亲身经历以探究为主的学习活动，从中体验学习科学的乐趣，增长了科学知识，真正提高课堂教学效率，使学生的综合素质得到全方面的发展。
以上是我对《水和水蒸气》一课的说课，希望各位老师提出宝贵意见，谢谢大家！。
