怎样给五味子剪枝五味子人工栽培若想获得稳产高产剪枝是关键。
1．行向与定干五味子栽培的行向以南北走向为最佳。
幼苗在移栽的当年夏季生长比较旺盛，每株选留3～4个健壮侧蔓枝引蔓上杆，一株苗两根杆，每杆爬两个主蔓。
将原实生苗主茎剪掉n当各主蔓长到5O厘米时，打顶尖定干。
促使剪口下的枝芽长出幼枝(即短果枝，也叫副梢)。
当幼枝长到3O厘米长时选一条壮枝不打顶尖做延长主蔓枝，其余副梢在2O厘米处打尖，当年只打副梢的尖，延长枝不打尖至立秋。
2．搭架辽五味是雌雄同株植物．雌花数量的多少是产量高低的关键n在栽培管理中，通过修剪，改善架面的通风透光条件，能提高叶片的光合效能，增加雌花数量，保证稳产丰产。
剪枝为稳产丰产搭好骨架。
在早春树液流动前，将上年的各延长主蔓枝留3O厘米剪掉，各副梢缩至2O厘米处，没有副梢的也要将延长主蔓枝在距地面50厘米处剪掉定干。
当剪口下新发出的各副梢长至2O厘米长时，选留一条副梢不打尖做延长枝，其余全在2O厘米处打尖，促主蔓枝粗壮和副梢上的花芽饱满。
当延长主蔓枝长至5O厘米高时(含原来30厘米)，再次打尖，其余副梢再留3O厘米打尖，使营养集中到主蔓枝和各副梢，这样能提高雌花的数量，使花芽充分成熟饱满。
第三次在立秋前后要见尖就打，促使枝条早日木质化以防霜害出现抽干枝。
3．循环更新大量结果时，在早春树液流动前各副梢(结果短枝)全面缩至1O～15厘米处，在开花结果时，在基部和主蔓枝交汇处能发出新的短果枝，选留健壮位置好的作为下年的结果枝，其余的及时清除。
来年剪枝时将旧结果枝剪掉，用新结果枝循环更新，以后基本全是这样剪法。
另外，当主蔓枝爬过立杆不够高时，枝条会坠落下来，要及时在立杆顶部1O厘米处剪掉，防止“戴草帽"不利透光。
在夏季生长旺盛期．由地下茎钻出地面的幼苗要及时清除，防止和母枝竞争养分。
在五味子的植株基部会发出大量的基生徒长枝，也要趁小清除。
如近处缺苗，可选留一条健壮的引蔓上杆。
各主蔓枝相互之间不要乱缠绕，副梢始终是副梢，不要变成主蔓枝上架，出现此情况要及时纠正。
五味子剪枝春夏秋都可修剪，而及时夏剪是三季的关键，没有夏剪，不仅稳产丰收谈不上，甚至见花不见果。
如不夏剪，架面枝条竞争生长繁乱、相互缠绕、过于繁茂，不利扬花授粉，产量逐年降低。
五味子剪枝技术五味子剪枝分为春剪、夏剪、秋剪。
不同的长势，株体，和栽植年限，剪枝的方法各有差异。
结合长势、整形、季节性合理修剪能调节植株体力营养，改善结构，并可对植株有更新复壮作用，使五味子高产，稳定，延长结果年龄。
1、春季剪枝一般在树液萌动前20天左右开始修剪，首先从茎部开始，清除地面上年秋季长出的萌蘖株体，在除之前要观察是否有主蔓死亡或更换的必要，如果对于需要更换重新培养主体的，应从萌蘖的株体选留粗壮的萌蘖株体作为选育枝，如果没有萌蘖枝可从基生枝直接选留主蔓。
死亡或长势弱的部分及时剪除，一般离地面15cm的架面内不留侧枝。
基部剪枝以超短截为主，以选留3个茎芽为宜，中下部以30cm上部位以短截为主，以4-5个芽为宜，中部结合枝组，以中短截为主，根据情况进行长、中、短梢配合修剪，中短截一般以留6～8个芽为宜，株体上部以中短截与长截结合，以9个以上芽为宜，一般不超过15个芽。
顶部枝多一般春剪打尖。
2、夏季剪枝结合架面管理适时修剪，植株幼龄期要及时选留好主蔓，然后将主蔓引缚到架杆上，以利于向上生长。
侧蔓抽生的新梢，超过 10cm 需要摘心，侧蔓一般作为结果母枝，需要及时引缚，防止枝体因重力拉伤或折枝。
生长季节，及时清剪掉萌蘖枝，降低架面的郁闭度，提高通风效果，减少营养竞争。
根据株体长势，及时剪除基部中部顶部陡长枝。
对于成龄株体的主蔓与侧枝的腋处新生的陡长枝，要根据侧枝长势的强弱进行处理，可作为更新侧枝的备用枝，应根据情况有效利用。
3、秋剪，适宜于入冬前，枝体叶片，全部枯落后进行修剪，首先剪除病枝、残枝、弱枝，修整株型，选留结果枝，对于中、长的结果母枝进行回缩，在茎部保留叶丛枝、中长枝；对于长势弱的侧蔓及时回缩选择下部健壮的枝条进行更新。
对于新生的侧枝、基部侧枝短截；中部长截、中截结合，上部掐尖。
不同的株体、长势、年限、剪枝的总体原则是：一年生苗（定植后）：前期放任生长，促进根系生长，待株体长势恢复后，选壮芽以基部芽点为重点，剪枝以两个芽点为基准，选留 3 ～ 4 个壮芽作为主蔓保留芽。
二年生：首先调整株体高度，弱势主干部分，短截至壮芽部位，重新扶强去弱，达到满架目的。
对于没有完全长起的弱势株体的二年生苗，应从基部萌发枝选取主蔓重新培养，可达到快速生长的效果。
三年生以上：春剪：①剪除徒长枝，萌枝②过长的结果枝短截③主干底部重截（超短截或清除）④顶部长截或甩放，干体主梢掐尖。
夏剪：以调整株型，整枝为主，除去萌蘖枝，疏除过密的陡长枝，果枝，剪除病枝，弱枝残枝。
秋剪：剪除退化的结果母枝、病枝、弱枝、残枝、培养新的果枝，更换结果枝，除去当年旺盛的陡长枝。
总之：各环节，剪技后，及时消毒，以保证伤口愈合，减轻菌性感染，产生病害，喷施1:500倍的多菌灵。
五味子的种植技术五味子的种植技术五味子：别名：北五味子，辽五味子，西五味子，山花椒。
五味子主产于东北三省河北，山西、宁夏，山东，陕西等省区，我省区生长的为西五味，全县各乡镇均能生长。
五味子以果实入药，有敛肺，滋肾，生津涩精的功效。
主治神经衰弱，肺虚咳喘，自汗盗汗，遗精遗尿，久泻久痢等症。
一、形态特征五味子为多年生落叶木质藤木，长达6—8米。
嫩枝红棕色，老枝暗灰色，表面微开裂，具有香气，叶生在幼枝上，单叶互生，叶柄细长；叶片卵形，倒卵形或宽椭圆形，尖端尖，基部楔形。
花单性，腋生，偶见雌雄同花，有香气。
浆果球形，直径5—7毫米，成熟时呈红色。
每个果实含1—2粒种子。
种皮黄褐色。
花期5—7月，果熟期9—10月。
二、生长习性五味子喜湿润而阴凉的环境，但不耐低洼积水。
无主根，只有少数须根，因此，不耐干旱。
喜肥沃微酸性土壤。
耐寒，需适度荫蔽，幼苗前期忌烈日照射，但长出5—6片真叶后，则要求比较充足的阳光。
三、栽培技术五味子当前没有栽培品种，同属植物中华五味子，商品称“南五味子”，又称“西五味子”，其果粒较小，肉较薄、品质差。
（一）繁殖方法主要用种子繁殖，也可用扦插和压条繁殖。
1、种子繁殖：五味子最好在秋季收获期间进行穗选，选留果粒大，均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。
干燥时切勿火烤，炕烘或锅炒。
可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。
五味子的种子，种皮坚硬光滑而有油层，不易透水，种子必须处理，才能出苗。
将选好的果实，于2月上旬放入温水中浸泡3—5天，搓去果肉，净选饱满的种子，与3倍湿沙掺混起来，埋到室外，坑深60—70厘米，坑径视种子多少而定。
堆放进坑内之后，盖一层稻草，再覆土20厘米左右，要经常检查，防止霉烂。
4月下旬—5月上旬，当种子裂开口露出胚根时，即可取出播种。
育苗地可选择肥沃的腐殖土或砂壤土，也可选用老参地。
育苗以作床为好。
采用条播，按行距15厘米，横向开深2—3厘米的沟，踩平沟底，将种子均匀播入沟内，每亩用种量5公斤左右。
覆土厚约2厘米，稍加压实，然后加盖一层稻草，以防旱保温，若干旱时注意浇水。
经砂藏处理的种子，约20—30天出苗，当出苗率达50—70%时，再撤除盖草，并搭简易荫棚，待苗高5—6厘米后拆除。
幼苗期要适时松土除草，并结合除草进行蔬苗；当幼苗长出3—4片真叶时，按株距5—7厘米定苗。
定苗后注意施肥，以促进幼苗生长。
2、扦插繁殖：早春植株萌动前或7—8月花后的雨季，剪取上年或当年生嫩壮枝条，截成10—12厘米长，按行距12厘米，株距7—10厘米斜插于苗床，然后搭棚遮荫、经常浇水，以促使生根，次年移栽。
3、压条繁殖：早春将植株枝条部分埋入土中，经常浇水，保持土壤湿润，待枝条长出新根后，于晚秋或次年春季剪断与母株相连的枝条，进行移栽。
（二）栽培技术五味子对土壤要求不严，一般土地均可栽植。
用种子繁殖的幼苗，经过两年生长即可移栽。
如管理措施得力，幼苗苗壮，当年秋季也可移栽。
春季于萌芽前，秋季在落叶后，株行距根据支架方式而定。
采用人工支架时，通常按大行距1米，小行距70厘米，株距45厘米的标准栽植，南北行向，以利通风透光。
五味子为喜肥植物，移栽时要施足基肥，按株行距挖深、宽各35厘米的穴，将肥料与土混合填入坑内，根系舒展后填土，踏实浇水。
（三）抚育管护：移栽后除及时松土，除草，施肥，灌溉外，第二年以后应立支架，以供枝条攀援，使其通风透光促进生长。
架材最好选长 1.8米，直径2- 3厘米的杂木棍或竹杆，搭成花架，然后引蔓上架。
（四）采收与加工1、采收；栽后4-5年大量结果，9-10月果实呈紫红色时采摘，或连同果枝一起剪下，最好选择晴天采摘，以便及时晒干。
2、加工：晴天干燥时，可经夜露，干后油性大，质量好；若遇阴雨天，用微火煤干，开始温度在60℃左右，当达半干时将温度降到40-50℃，以防挥发油散失或变成焦粒降低药材质量。
干后去掉果柄，杂质，筛去灰屑。
以紫红色，粒大，肉厚，有油性及光泽者为佳。
五味子别名北五味子。
为木兰科北五味子属多年生落叶木质藤本植物，以果实人药。
五味子主要含有挥发油，油中主要成分柠酸。
依兰烯、糖类、苯甲酸、柠檬醛等。
种子含有五味子素等。
果实味酸性温。
具有收敛、镇咳、滋肾、涩精、生津等功能。
主治喘咳、肺虚、自汗、失眠、久泻、津亏等症。
五味子主产于黑龙江、吉林、辽宁三省，此外，河北、内蒙古、山东、山西、陕西等省区亦产。
以辽宁、吉林所产的质量最佳，有“辽五味”之称。
目前市场出售的五味子以野生的为主，人工栽培的数量很少，同时五味子的市场需求量很大，而且价格较稳定，仅靠采集野生五味子远远不能满足巾场需求，因此为了增加五味子的市场供应量，满足市场的需求，提高当地农民的经济收入，在辽宁省农村及地区大力发展人工栽培五味子是很有必要的。
五味子的管理与栽培形态特征：五味子地下主根细弱，根茎发达，横走地下，分布于地表的10―30厘米，二年生以上形成根盘；茎柔软，顺时针缠绕，茎长达数米（以被缠物的长度而定），一般6―8米；幼茎表皮红棕色光滑，老茎灰褐色粗糙，皮孔大：叶生在幼枝上。
叶互生，在老茎上则丛生于短枝上，倒卵形叶端边缘有锯齿；花单生或丛生，雌雄同株有长柄；果实为浆果、球形，成熟时红色或紫红色，内含1―2粒种子；种子肾形。
橙黄色或棕色，种皮坚硬。
生物学特性：1.生长发育特性，五味子的幼小实生苗生长缓慢，第一年只有10片左右的小叶，枝条单生，多无分枝，长15―30厘米刚开始形成根茎；第二年生长速度加快，有3―4个枝条。
根茎发达；三年以后开花结果。
2.种子后熟期较长，寿命短五味子种子胚后熟要求低温、湿润条件，对时间大约需50―70天，方能完成后熟。
自然成熟脱去果皮的种子在室内干燥条件下存放6―7个月发芽率均低于70%，而未脱去果皮的种子在同样条件下发芽率仍很高，因此脱去果皮的种子寿命较未脱去果皮的种子寿命短，所以在贮藏种子时，最好是带果皮贮藏。
