酒业管理制度大全范文

酒类商品经营管理制度

为规范酒类流通秩序，促进酒类市场有序发展，维护经营者和消费者的合法权益，根据国家有关法律、法规，制定本制度。

一、 从事酒类批发、零售、储运等经营活动应当依法执行国家或行业有关标准的规定。

二、 酒类经营者(供货方)在批发酒类商品时应填制《酒类流通随附单》(以下简称《随附单》)，详细记录酒类商品流通信息。《随附单》附随于酒类流通的全过程，单随货走，单货相符，实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。

《随附单》内容应包括售货单位(名称、地址、备案登记号、联系方式)、购货单位名称、销售日期、销售商品(品名、规格、产地、生产批号或生产日期、数量、单位)等内容，并加盖经营者印章。

已建立完善的并符合本办法要求的溯源制度的酒类经营者，经商务部认可，可以使用自行制定的单据，代替本办法规定的《随附单》。

三、酒类经营者采购酒类商品时，应向首次供货方索取其营业执照、卫生许可证、生产许可证(限生产商)、登记表、酒类商品经销授权书(限生产商)等复印件。

酒类经营者对每批购进的酒类商品应索取有效的产品质量检验合格证明复印件以及加盖酒类经营者印章的《随附单》；对进口酒类商品还应索取国家出入境检验检疫部门核发的《进口食品卫生证书》和《进口食品标签审核证书》复印件。

酒类经营者应建立酒类经营购销台帐，保留3年。

四、 酒类经营者应当在固定地点贴标销售散装酒，禁止流动销售散装酒。

散装酒盛装容器应符合国家食品卫生要求，粘贴符合国家饮料酒标签标准的标识，并标明开启后的有效销售期、经营者及其联系电话。

五、

酒类经营者储运酒类商品时应符合食品卫生管理、防火安全和储运的相关要求。酒类商品应远离高污染、高辐射地区，不得与有毒、有害、污染物(源)、腐蚀性等物品混放。

六、 酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品，并应当在经营场所显著位置予以明示。

七、 禁止批发、储运以下商品：

(一)使用非食用酒精等有害人体健康物质兑制的酒类商品；

终端管理制度

总则

第一条 为了规范对终端日常的维护与管理，特制订本制度。

第二条 本制度中所涉及的终端，指与酒业有限公司（以下简称香溢酒业）签订了正式经销协议的终端及其所下属的各门店。现阶段在上海地区是指拥有自己的零售门店，并且出货主要由自己的零售门店实现的香溢客户。

第三条 终端的权利：终端是香溢酒业产品销售的主要代表者，保证终端的利益是香溢酒业获利的基本条件。香溢酒业将尽力保证终端的利益，为终端提供具有多种获益方式和多重激励措施的商务政策，确保终端的生存和发展空间。终端有权利享受香溢酒业提供产品销售和服务方面的支持。

第四条 终端的义务：终端从事香溢酒业产品的销售，包括、积极推荐香溢酒业的产品、为客户提供销售服务、按时反馈信息等，同时终端必须严格遵守香溢酒业的相关管理制度。在违犯相关管理制度时，接受相应的处罚。

第一章 终端选择和评估制度

第五条 由销售部进行待选终端的选择，由市场部进行相应的资质评估，以上两项工作分别由部门经理审核后提交销售副总审核和总经理审批。

第六条 新终端的选择标准可参照经销商的选择标准，依据实际情况可作适当调整。

第七条 新终端的选择程序

1. 搜集终端资料 销售部的大客户业务员负责了解和考察各区域内零售终端的情况，对于有一定实力和销售香溢酒业产品意愿的终端，大客户业务员应建立“潜在客户档案——终端”，并将档案递交到销售部内勤统一管理。潜在终端的资料搜集工作要随时进行，为新终端的选择提供基础资料。

2. 确定待选终端 销售部根据各区域产品的市场容量、产品的销量、终端网络的实际情况以及公司年度终端规划，按照“潜在客户档案——终端”所记载的终端状况和香溢酒业终端选择标准，对潜在终端进行筛选评价，确定有可能作为香溢酒业客户的终端作为待选对象。待选对象应多于香溢酒业准备发展的终端数量，并安排进一步的调查。

3. 对待选终端进行实地调查 销售部大客户主管和当地大客户业务员对目标终端进行实地调查。与目标终端交谈，了解并核实该终端的资金实力、人员状况、销售经验、经营情况、商业信用状况和销售香溢产品的意愿，初步洽谈双方合作事宜。

酒业公司仓库管理制度

酒业公司仓库管理制度（通用8篇）

在我们平凡的日常里，接触到制度的地方越来越多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的酒业公司仓库管理制度（通用8篇），希望对大家有所帮助。

酒业公司仓库管理制度1

一、仓库应当确定一个专管人员，全面负责仓库的管理工作。

二、仓库保管员应当熟悉储存物品的分类、性质、保管业务知识。

三、仓库保管应分类摆放物品，并按时盘存。

四、所有物品入库必须凭购物发票和申购单。

五、按规定时间领取物品，并按规定程序出库。

六、仓库消防安全必须贯彻"消防为主，防消结合"的方针和防火安全制度，正确掌握消防器材的使用。

七、仓库管理人员应加强电源、火源、易燃易爆物品的安全管理，落实岗位防火责任制，制定灭火责任制，制定灭火应紧方案。发现火情应迅速采取措施扑救，并及时向有关部门报告。

八、采购程度：部门填写领用单，仓库若无货则填写申购单，办公室审批，总经理签字，交于采购员购买。

酒业公司仓库管理制度2

1、食品及其原料不能和非食品及有害物质共同存放。

2、各类食品及其原料必须分类、分开摆放整齐。

3、各类食品及其原料要做到离地10厘米、离墙15厘米存放于货架上。

4、散装食品应盛于货架上，密封好并张贴标识。

5、库房内应经常通风、防潮、防腐，保持室内干燥清洁。 6、库房门、窗防鼠设施应经常检查，保证功能完好。

7、采购、验收、发放应有登记和记录。

8、库房内食品及其原料应经常进行检查，及时发现和清理过期、变质食品及其原料。

9、库房整齐干净，干燥通风。存放的食品原料，不得有过期、腐烂、变质的食物，要经常检查。

10、米面放置应隔墙离地，用后及时封口，不能撒在地上。库房内有灭鼠设备，有挡鼠板，每周清扫擦拭。

酒业公司管理制度汇编模板

第一章 总 则

第一条 为规范公司内部管理，提高工作效率，维护企业形象，树立公司良好形象。特制定本制度。

第二条 本制度适用于公司内部全体员工，凡在本公司工作的员工，均应遵守本制度。

第三条 公司管理以科学化、规范化、高效化、创新化为导向，保证公司经营和服务效果的最大化。

第四条 公司管理制度的修订、增补、作废及解释权属于董事会。

第五条 公司员工应当积极配合公司管理制度，认真履行各项规定，切实做到知法守法。

第六条 公司管理制度实施时，凡与国家法律、法规和公司章程有抵触之处，均以国家法律、法规和公司章程为准。

第七条 任何单位、部门对公司管理制度有任何疑问，均需向公司董事会提出，并由公司董事会统一解释。

第八条 公司管理系统包括人事管理、财务管理、市场营销管理、生产管理、质量管理、信息管理等，各项管理制度需相互配合，确保公司整体运作的畅顺。

第九条 公司全体员工必须服从公司管理制度，不得擅自修改、违反公司制度，否则将依据公司规定予以处理。

第十条 公司管理制度生效后，公司将根据实际情况不断完善和提升管理制度的实际操作性、适用性和可执行性。

第二章 人 事 管 理

第十一条 公司实行人性化管理，重视员工发展，提倡员工激励和潜力挖掘。

第十二条 公司对员工进行岗位培训、封箱培训、技能培训等多层次培训，以提高员工整体素质和岗位能力。

第十三条 公司对员工实行绩效考核和奖惩制度，提高员工的自我管理和创新能力。

第十四条 公司对员工的晋升、降级、奖励、处罚等事项，经过集体研究和讨论，实行公平公正的处理原则。

第十五条 公司对内部纪律进行监督，根据员工的违规情况，采取相应处理措施。 第十六条 公司鼓励员工之间的团队合作和工作交流，提供良好的工作环境，共同努力实现公司的目标。

第三章 财 务 管 理

第十七条 公司严格执行财务制度，做到严格审核、双重审批，确保公司财务的公开、透明、规范。