青年与社会 社科纵横
从道教炼丹术看中国古代化学发展
郭 萍
（郑州铁路职业技术学院，河南郑州４５００５２）
【摘要】道教与中国古代诸文化形式中关系最密切的，首先＂－３推古代科学，尤其是化学。中国古代化学在很长时期的
发展都是与道教的发展联系在一起的，道教对中国古代化学产生了重要影响，我们应继续应用道教中的积极思想推动现代中
国化学的发展。
【关键词】炼丹术；中国化学
道教是中国土生土长的宗教，与佛教、儒教并称中国三
大教，共同构成中国传统文化三教格局。它产生于东汉未年，
兴盛于隋唐，明清之际趋于哀亡。道教思想最重要的特征之
一，就是天人合一，道教的最终目标是长生不老、得道成仙。
为了实现这个目标，道教徒们所采用的一种重要的修行方法
就是服食丹药。正是道教徒们对丹药的追求，他们在这方面 做了大量工作，做了很多炼丹实验，正是这些炼丹理论和实
践，翻开了中国古代化学史重要的一页。
一、化学的起源——炼丹术
化学家普遍认为，近代实验化学起源于欧洲中世纪的炼
丹术，而欧洲炼丹术来自阿拉伯人的炼丹术。化学，英文名
Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，正是源于阿拉伯炼金术Ａ１一Ｋｉｍｉｙａ。其实阿拉伯
人的炼丹术又是从中国古人“点石成金”的炼丹术衍变而成
的，据考证，金液的泉州语言正是Ｋｉｍ—Ｙａ，而泉州正是唐代
最繁盛的通商口岸。据《史记》说早在公元前４世纪的战国
时期就已经出现了炼金术，到公元前２世纪的西汉时代已经
相当盛行。西汉武帝刘彻（前１５６一前８７）曾召“天下怀协 道艺之士”从事炼金活动。而西方直到公元后一世纪才在埃
及出现，约比中国晚５００多年。因此中国古代的炼丹术成了
化学的最早起源。
二、道教炼丹实践活动对中国古代化学的孕育及推动
中国的化学诞生于炼丹术。炼丹术是我国古人为求“长
生”而炼制丹药的方术，来自于古代神仙思想与不死药的传
说。所谓“长生仙方，则唯有金丹”，“服神丹，令人寿无穷
已，与天地相毕，乘云驾龙，上下太清”，“一粒金丹吞人口， 始知我命不由天”。
领先于世界的中国古代化学
中国是世界最早的文明发达国家。中国古代化学也取得了相当辉煌的成就，其发展的水平远
远超过了当时世界其它地区和国家。著名科学史家李约瑟说，中国是“整个化学最重要的根
源”，“化学是地地道道从中国传出去的”。
主要的化学成就
中国古代化学的主要成就表现在以下几个方面：
1.发明了精美的陶瓷技术
中国早在约一万年前的新石器时代就已经发明了原始的制陶术，成为世界上最早能够
制陶的国家之一。在距今约五六千年以前，在今河南地区就出现了具有红、黑图饰的“彩陶”
制品，反映了当时已经具有了相当高的制陶技术和社会文化水平，形成了著名的“彩陶文化”。
尧时代的朝代名就叫陶唐时代，充分反映了尧时代属于上古时代陶器时代。
在约四千五百年前，中国在不断改进制陶技术的基础上，开始用较纯净和精细的瓷土
取代粗糙的陶土为原料，制胎和挂釉，并以较高温度进行煅烧制出了世界最早的原始瓷器。
到了汉代，由于烧瓷技术不断改进，中国已能造出精细的青瓷。以后，再经晋、唐、两宋到
明，历代名窑已能制出极其精美的瓷器，并远销国外，受到各国人民的盛赞，对世界文化的
发展做出了重大贡献。“瓷”几乎已经成了“中国”的代名词。瓷器的发明是中国古代化学取得
的一项杰出成就。
2.掌握了超群的冶金技术
（1）青铜冶炼。中国开始冶炼青铜的时期记载说是晚于西方，但实际情况却是中国的
冶炼铜器的水平远高于西方。例如早在公元前14世纪的商代，中国就掌握了高超的青铜冶
炼技术，制出了造型复杂、精巧、庄重、雄伟的青铜器，已经达到较高的水平和成熟的技术，
为世界其它地区所不及。特别是在战国至汉代成书的《考工记》中，还提出了以六种不同的
铜锡配比冶炼不同性能的青铜的“六齐”规则，成为世界上最早总结青铜冶炼规律的国家，反
映了当时超群的冶炼水平。
（2）铸铁冶炼。中国冶炼块铁技术也很早，冶炼铸铁的技术却比欧洲早2000年。中
国铸铁的发明出现在公元前5世纪，而欧洲则迟至公元后的15世纪。由于铸铁的性能远高
高中化学：中国古代化学史
中国古代的冶金化学
胆铜法
用胆水炼铜是中国古代冶金化学中的一项重要发明。这种工艺是利用金属铁将胆矾溶液中的铜离子置换出来,还原为金属铜,再熔炼成锭。早在西汉时就已有人觉察到这一化学反应，《淮南万毕术》、《神农本草经》就提到：“白青（碱式碳酸铜）得铁化为铜”，“石胆……能化铁为铜”。
淘冶黄金
黄金都是以游离状态存在于自然界，分沙金和脉金（小金）两种。历史上的早期采金技术都是“沙里淘金”。例如，《韩非子·内储说上》提到“丽水之中生金”。
炼银
银虽有以游离状态或银金合金状态(黄银)存在于自然界的,但很少，主要以硫化矿形式存在,并多与铅矿共生。中国大约在春秋初期才开始采集银，东汉时期发明了以黑锡（铅）结金银的“灰吹法”。明代著作《菽园杂记》、《天工开物》中有翔实记载。
炼汞
在自然界中虽有游离态汞存在,但量很少,主要以丹砂（硫化汞）状态存在。方士们在密闭的设备中升炼水银，先后利用过石灰石、黄矾、赤铜、黑铅、铁和炭末来促进硫化汞的分解。南宋时期发明了蒸馏水银的工艺，设计了专用的装置，《天工开物》中也有类似记载（图2）。在中国的医药化学中还曾利用过铅汞齐、锡汞齐。唐代已开始用银锡汞齐作为补牙剂。
黄铜
明代以前，这种合金是利用炉甘石（碳酸锌矿）和金属铜、木炭合炼而成的。这个炼制方法的记载最早见于五代末期的“日华子点庚法”，是一个炼金术的配方。
炼锌
明初中国已掌握了从炉甘石炼取金属锌的技术，那时称这种金属为“倭铅”。明代著作《天工开物》中有世界上现存最早的关于炼锌术的文字记载。
镍白铜
镍白铜自古是中国云南的特产。东晋常璩《华阳国志》就已记载：“螳螂县因山名也，出银、铅、白铜、杂药。”明代云南已大量生产似银的锌镍铜合金，含铜40％～58％，镍7.7％～31.6％，锌25.4％～45％,称为“中国白铜”。
中国古代的酿酒
酿酒起源
据《礼记》记载，西周已有相当丰富的酿酒经验和完整的酿酒技术规程，其中“月令篇”叙述了负责酿酒事宜的官“大酋”在仲冬酿酒时必须监管好的6个环节:“秫稻必齐，曲蘖必时，湛炽必洁、水泉必香,陶器必良,火齐必得，兼用六物。”
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化学史化学史上的中国人
在中华民族5000千年的文明史上，有许多可歌可泣的科学家，他们的发明和发现在世界科学史上都占有严重位置。在世界化学史上我们的炎黄子孙也是成果辉煌，业绩闪烁，给5000年的文明史添光争彩。为此我们感到自豪和骄慢。
现将在化学史上有巨大发现的我国学者作一摘要介绍。
一、墨翟
墨翟（公元前479—381），先秦时期墨派思想的创始人，著有《墨经》。
在该书中说到：“非半不昔斤则不动，说在端。……昔斤必半，毋与非半，不可昔斤也。……端，是无间也。”意思是说物质到一半的时候，就不能斫开它了。
物质如果没有可分的条件，那就不能再分了。墨子的“端”即为物质的最小单位，有现代原子的意义，意味着他对物质非持续性的认识。他的这一认识和古希腊哲学家德漠克利特所提出的原子（不能再分）基本上是同时代的，所以说原子概念的最提出不能抹煞墨子的功劳。
二、刘安
我国西汉时的炼丹家。他著的《淮南万毕术》中记载着“曾青得铁，则化为铜。”意思是说铜遇到铁时，就有铜生成。实质就是我们现在所说的铁和可溶性的铜盐发生的置换反应。这一发现要比西方国家早1700多年。在宋朝时采用这一方法炼铜已有相当规模，每年炼铜达5105KG，占当时铜产量的15%—25%。这种炼铜方法在我国最早，是湿法冶金的先驱。
刘安在他的《淮南子》中写到：“老槐生火，久血为磷。”这句话实质说的是磷的自燃现象。刘安在西汉时能发现这一现象，说明他对磷有所了解。而德国的布朗特是在1660年从尿中发现磷的，他的发现比刘安晚1000年。那么磷的最早发现者应该是刘安。
三、魏伯阳
我国东汉时期炼丹家。生卒年代不详。会稽上虞（今浙江上虞县）人。
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撰有《周易参同契》，此书是现存世界上最早的一部炼丹术专著。其中化学知识丰盛。记载着“丹鼎”这一化学反应装置，记述了汞易挥发的特性以及汞和硫化合为丹砂（硫化汞）、汞和铅汞齐（汞铅合金）等化学知识。
