关于饮食的调查报告
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家庭饮食健康现状调查表及报告中国家庭饮食文化具有独特地位,但很多家庭都不注重饮食,导致很多健康问题的出现。
下面是小编为你精心整理的家庭饮食健康现状调查表及报告,希望对你有帮助!家庭饮食健康现状调查表及报告篇1一、项目:食品与自我二、选题背景经济的发展,社会的进步,人民生活水平在不断提高,饮食需求和饮食观念也在不断的改变。
健康身体来自健康生活,健康生活又源于健康意识,为了让同学们了解在饮食方面的健康意识,提倡健康饮食,让我们生活得更和谐,更幸福。
但是,在我们生活中的垃圾食品处处可见,有相当一部分人都喜欢吃垃圾食品,这些食品正在危害着人们的健康。
因此,我们小组的同学走访了几个家庭,对家庭健康食品制作进行了调查。
希望以此次活动,影响同学、影响家庭,让更多的人参与食品安全活动的探究,为环境与可持续发展贡献一份力量。
三、研究目的1.培养同学们了解食品安全知识,提高自我保护的能力。
2.了解某些家庭健康食品制作过程和作用。
3. 培养同学们善于观察,乐于实践的探究精神。
4. 用自己的行动带动家庭,继而号召社会共同参与健康饮食活动。
四、研究方法:本次调查活动有9名同学组成2个小组,通过各种渠道查阅资料,例如:上网查找、读课外书籍等;还通过多种形式的调查与分析研究,向同学们展示家庭健康食品制作的方法和食用健康食品的意义。
五、研究过程(一)成立综合实践活动小组第一组组长:谈俊轩组员:邓镇涛朱琳梁俊杰第二组组长:罗楚莹组员:张俊铭冯希陈志荣杨大泳具体分工:1、第二小组负责搜集资料2、第二小组负责调查问卷3、摄影:张俊铭陈志荣4、负责撰写调查报告谈俊轩邓镇涛罗楚莹5、实践活动全体组员参与(二)问卷调查:1、我们对全校200名同学的家庭进行问卷调查,调查结果显示:(1)喜欢吃肯德鸡、烧烤、方便面、油炸食品等上火食品的占100%。
(2)喜欢吃在街边买的香口食品作早餐食用的占90%(3)对食用垃圾食品对人体的害处不了解的占89%(4)喜欢吃妈妈在家里做的健康食品的占30%(5)整个问卷统计下来,具有健康饮食意识的人占2.1%。
膳食调查报告4篇膳食调查报告1一、目的和意义膳食调查是营养调查的内容之一,通过本实验(实习),掌握最基本的膳食计算方法,学习如何评价膳食的合理性,并提出建议。
二、膳食调查方法膳食调查有称重法、查帐法、回顾询问法(24h个人膳食询问法)、化学分析法。
本实验采用24h个人膳食回顾询问法,对大学生膳食进行计算评价。
三、膳食调查步骤第一步:以个人为单位记录调查表,可以是自己或某个同学,收集摄食资料,要求不少于5天(节、假日应除开)。
每日应有早、中、晚餐,少数同学还有三餐以外的零食,也应计算在内。
第二步:依次计算完成表1~6各项内容。
(表中的表格不够可增加,最好直接用Excel做表格,以方便后面的计算)表1 每人每日摄入各类食物摄入量登记表;表2 每人平均每日营养素摄入量计算表;表3 每人平均每日膳食评价表(与DRIs中的RNIs或AIs相应值比较);表4 每人平均每日三餐热量分配;表5 每人平均每日热量来源;表6 每人平均每日蛋白质来源。
表1 每人每日摄入各类食物摄入量登记表;表2 每人平均每日营养素摄入量计算表;表3 每人平均每日膳食评价表(与DRIs中的RNIs或AIs相应值比较);表4 每人平均每日三餐热量分配;膳食调查报告2【目的】调查大学生营养膳食情况,从而为指导大学生合理膳食提供依据。
【概要】世界卫生组织(WHO)早在1992年维多利亚宣言中提出了健康的四个基石:“合理膳食,适量运动,戒烟戒酒,心理平衡。
”宣言中将合理膳食放在了四大基石之首,是健康的第一基石,是以证明合理膳食对于健康的重要性。
【正文】党的十六大提出了“全面建设小康社会”的奋斗目标,把教育放在优先发展的地位,健康素质、思想道德素质与科学文化素质并提为国民三大素质,建立创新型国家和实现小康目标,最终赶上西方发达国家,“高素质的健康人”是第一要素,人才是第一竞争力,健康是第一保障力,而膳食营养又是健康的第一基石,所以,加强和改善学生营养,提高大学生的健康素质,是使教育良性发展的基础和提高大学生整体素质的必要条件,是关系到国家和民族兴衰的长远大计。
学生就餐调查报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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营养膳食报告营养膳食报告(6篇)在人们素养不断提高的今天,我们都不可避免地要接触到报告,不同的报告内容同样也是不同的。
我们应当如何写报告呢?下面是小编帮大家整理的营养膳食报告,希望能够帮助到大家。
营养膳食报告1一、调查目的通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估,从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯,借此来评定正常营养需要得到满足的程度,并制定出适合自己的营养膳食,调整自己的膳食结构。
二、调查方法采用24h回顾法,记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。
按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。
三、调查内容1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价3、根据调查结果,优化自己的膳食营养结构四、调查对象姓名:xx性别:女年龄:23身高:165cm体重:52kg五、调查结果蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9%②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1%③脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52%根据dris推荐的膳食能量来源比例,来自蛋白质的能量应占10%~15%,来自脂肪的能量占20%~30%,来自碳水化合物的能量比例占55%~65%六、结论与建议综合这次的营养调查,可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高,脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求,应该少吃蛋白质含量高的食物。
缺少粗粮的摄入,其他营养素中磷、钙基本符合标准,但铁的摄入量相对偏低,以后多吃含铁量较高的食物,如菠菜、木耳、动物内脏等。
维生素c的含量极低,建议加大蔬菜和水果的摄入量。
营养膳食报告2一、调查目的:膳食调查的目的是为了解在一定时间内调查对象通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量,借此来评定正常营养需要能得到满足的程度。
关于饮食健康的调查报告6篇调查报告是对调查任务进行系统整理和解读的书面成果,调查报告可以帮助我们评估员工绩效和满意度,下面是作者为您分享的关于饮食健康的调查报告6篇,感谢您的参阅。
关于饮食健康的调查报告篇1我们都说“民以食为天”,也因此出现了许多各色各样的新奇食品,但是随着媒体一次次的曝光,让我们对食品安全越来越关注,越来越重视。
就此我决定做一个调查,了解大家的健康饮食观念。
首先,我开展食品安全环境调查。
发现街头食品加工主要以农民、下岗工人、民工为主。
大部分从业者文化素质低,不知道食品安全的重要,以利益为重。
而街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。
并且街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。
虽然政府也在监管,但管理难度较大,街头食物的卫生根本无法保证。
是属于“三无”食品一类的。
例如食品可能经过多次污染。
不光不能保证食品是卫生的,而且也不能保证它的新鲜度。
包括食用油、调味品的质量。
并且站在学校门口,车水马龙这么一个极其燥杂的环境中就餐,可以说是毫无安全可言的。
但是,因为它的方便、快捷还是吸引了大量的顾客。
特别是像我们这些放学的学生。
接着我对我班的同学关于食品安全进行了询问。
发现我们班有七成的同学爱吃油炸食品,特别是学校门口油炸的鸡翅、火腿肠、年糕等等。
一到放学时间都蜂拥到小贩旁边大吃起来。
有超过一半的人爱吃烧烤,喜欢它浓郁的香味。
只有极少数人是不吃。
而只有两成左右人认为街边烧烤是不安全,绝大数的同学认为可以接受,吃一点对身体影响不大。
我从网上了解到食品安全问题的本质是信息不对称下的逆向选择。
目前农产品市场的现状是一种“吃了不倒”的低水平均衡,因食品的质量安全、属性没有参与交易。
即消费者购买使用农产品之后也不能了解其质量信息,如农药残留、重金属污染等,所以面临严重的信息不对称,从而导致逆向选择而造成市场失灵,优质不能优价,劣币驱逐良币。
我还发现%的人认为治理环境污染问题事关重大且迫在眉睫;%的人认为发展环保产业、开发绿色产品对改善环境状况大有裨益.人们普遍认为绿色产品应具有健康、节能、无污染的特点,对以上特点的认同比例分别超过了半数。
健康饮食社会实践调研报告范文3篇一、调查背景:目前,越来越多的在校大学生身体状况都亮起了红灯,这都归根于在校期间不良的饮食习惯。
所以,针对这一问题,我对我校学生进行了一次关于饮食习惯的。
20xx年11月对全校进行了一次全校性的关于饮食习惯的问卷调查,在2天完成了100份问卷。
我们通过问卷调查发现:一、不注意饮食卫生,喜欢光顾街边小吃问卷调查发现67人(67%)的学生喜欢光顾街边小吃,不少做问卷者表示,自己去街边小吃的原因是因为食堂饮食不合自己的胃口,而在外面(街边小吃)吃种类繁多,味道好,但是吃完后拉肚子的事也是常有的,下次换一家吃就好了。
二、晚上太晚睡觉问卷调查数据发现我校78人(78%)同学在11点以后睡觉14人(14%)的同学甚至到凌晨或以后才睡。
睡觉时间太晚导致了晚上能量需求加大,调查发现90(90%)的同学晚上能量不足,需要加餐。
而加餐65(65%)的同学选择泡面,火腿肠和街边小吃,长期吃这些食物会严重危害我们的健康。
三、坚果,奶类食物摄取不足据调查我校86人(86%)的同学摄入坚果类食物不足。
坚果营养丰富,低水分含量和高能量,富含各种矿物质和B族维生素。
油脂类坚果脂肪含量达40%以上,坚果含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸含量丰富。
我们学生脑力活动较多应该适当补充。
但是坚果含能量较多,不可多食,以免能量摄入过剩导致肥胖。
59人(59%)的同学每天没有食用奶类食物。
四、饮食无节制这次做问卷的时候发现不少同学都很节俭,每次进餐都是把菜吃的个干干净净,有时为了把菜吃完还不停的加饭。
调查总结出大学生作为一类人群有着与其他人群的不同之处:1、一般在外面进餐不能自己烹调,饮食卫生尤为重要。
2、脑力劳动量大,用眼多,对不饱和脂肪酸,维生素A等营养素需求相对较高。
3、大部分大学生晚睡晚起。
由于大学生起床晚,睡的晚,因此晚上需求的能量比一般人要高,早上对能量的需求相当要低,因此大学生每日能量分配应当为:早餐25%,中餐40%,晚餐35%4、部分大学生不按时吃饭,有的不吃早餐或晚餐,部分大学生吃饭不专心如一边走路一边吃东西,一边玩游戏一边进餐。
关于饮食健康的调查报告3000字民以食为天,可见饮食的重要性,吃不仅要吃得好,还要吃出健康。
下面小编带你了解关于饮食健康的调查报告,希望对你有帮助!关于饮食健康的调查报告3000字篇1据了解,导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题,为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题,调查了初中学生饮食与健康的有关问题。
在初中生中,有10%的学生经常不吃早餐,27%的学生有时不吃;15%的学生,三餐食量不合理。
这些都是严重的饮食不健康现象,透过这些现象,我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因,让广大的中学生认识到饮食与健康的关系,使他(她)们懂得正确饮食才能健康。
一、首先,不吃早餐是有极大危害的。
1、对大脑的危害。
虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。
青少年的脑组织正处于发育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。
如血糖过低,脑意识活动就会出现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。
2、对消化系统的危害。
正常情况下,头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。
第二天若不好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。
长此以往,细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。
有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。
这种做法毫无科学道理。
人体对热量的需求是有标准的,不吃早餐,势必加大中、晚餐的进食量。
而晚餐后一般运动量较小,更容易造成脂肪积累而导致肥胖。
另外,长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁,导致血管硬化。
4、让你反应迟钝:早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
5、慢性病可能“上”身:不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。
初中生健康饮食研究报告3篇第一篇:初中生饮食现状分析1.1 研究背景随着社会经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,初中生的饮食状况也受到了越来越多的关注。
合理的饮食结构对初中生的生长发育、智力发展和健康水平有着重要的影响。
然而,当前许多初中生的饮食存在不均衡、高脂、高糖等问题,这对他们的身体健康构成了潜在威胁。
本研究旨在分析我国初中生的饮食现状,为改善初中生的饮食健康提供依据。
1.2 研究方法采用文献分析法、问卷调查法、访谈法等方法,对我国初中生的饮食现状进行调查和分析。
1.3 研究结果(1)食物摄入种类:大多数初中生早餐较为简单,以主食、油炸食品、零食为主,缺乏水果、蔬菜等富含维生素和纤维的食物。
午餐和晚餐较为丰富,但部分学生存在偏食、挑食现象。
(2)能量摄入:初中生总能量摄入较高,但脂肪摄入过多,蛋白质摄入不足,碳水化合物摄入适量。
(3)营养素摄入:维生素A、维生素C、钙、铁等营养素摄入不足,部分学生存在贫血、视力下降等问题。
(4)饮食习惯:部分初中生存在暴饮暴食、过度节食、吃夜宵等不良饮食习惯。
1.4 结论与建议(1)提高早餐质量:建议增加水果、蔬菜、坚果等富含维生素和纤维的食物,以确保营养均衡。
(2)改善午餐和晚餐结构:鼓励学生多吃蔬菜、水果、瘦肉等食物,减少油炸食品和零食的摄入。
(3)培养良好饮食习惯:倡导定时定量、不挑食、不偏食的饮食习惯,避免暴饮暴食、过度节食和吃夜宵等不良行为。
第二篇:初中生健康饮食教育策略2.1 研究背景鉴于初中生饮食现状,有必要采取有效措施提高他们的饮食健康水平。
健康饮食教育是提高初中生饮食健康水平的关键途径,通过对初中生进行系统、有针对性的健康饮食教育,可以提高他们的饮食素养,形成良好的饮食习惯。
2.2 研究方法采用文献分析法、案例分析法、教育实验法等方法,探讨初中生健康饮食教育的有效策略。
2.3 研究结果(1)学校饮食教育:建立完善的学校饮食教育体系,将饮食教育纳入课程,定期举办饮食健康讲座和活动。
饮食习惯的调查报告关于饮食习惯的调查报告为了了解某一情况、某一事件,我们通常要进行专项的调查,并根据掌握到的材料,形成调查报告。
那么调查报告要注意什么内容呢?以下是小编精心整理的关于饮食习惯的调查报告,希望能够帮助到大家。
饮食习惯的调查报告篇1进入21世纪以来,大学生群体不断扩增。
大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高。
随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的提高营养失调的现象日益显著,因而,饮食健康受到广泛关注。
当然大学生的饮食习惯也成为了我们比较关注的焦点。
但是,现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度而出现营养缺乏或营养过剩的问题,成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。
为进一步探讨大学生饮食营养中存在的问题,从而加强学生营养膳食与饮食行为的宣传教育,正确指导学生科学合理的饮食营养,注重营养膳食。
我将对我校20名同学的饮食营养与健康状况进行问卷调查。
一、摘要:大学期间是长身体和长知识的关键时期,也是个人饮食习惯形成的重要时期。
大学生们在这个时候养成良好饮食习惯可受益终生。
但从目前的调查中看来,一些大学生的饮食现状并不让人乐观,针对这种现象,通过对二十名在校大学生饮食习惯及营养状况的调查分析,发现其中存在的问题,讨论并提出合理的解决方法。
二、前言:大学时代是学知识长身体的重要阶段,同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期,这个阶段掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
尤其对于当代大学生,时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄,具备热血青年的朝气蓬勃,才能成为国家栋梁,那么,关注自我,关注健康就成为我们不可忽视的问题。
合理而全面的安排饮食营养结构正是保持大学生健康的体魄、健全的心理和饱满的精神状态的决定性因素。
三、目的:了解大学生饮食健康情况,指导其健康饮食,培养良好饮食习惯,塑造大学生健康体魄。
关于饮食习惯的调查报告关于饮食习惯的调查报告1大学是一个独立自主的时代,在这里我们必须要照顾好自己的身体,拥有一个强健的体魄才能更好的学习更多的知识,所谓“身体是革命的本钱”,而饮食习惯对于身体的健康影响是不可忽视的。
拥有一个好的饮食习惯,是保证身体健康的一个重大保障。
一、摘要:大学期间是长身体和长知识的关键时期,也是个人饮食习惯形成的重要时期。
大学生们在这个时候养成良好饮食习惯可受益终生。
但从目前的调查中看来,一些大学生的饮食现状并不让人乐观,针对这种现象,通过网上问卷调查对在校大学生饮食习惯及营养状况的调查分析,发现其中存在的问题,讨论并提出合理的解决方法。
二、目的:了解大学生饮食健康情况,指导其健康饮食,培养良好饮食习惯,塑造大学生健康体魄。
三、调查情况及分析:我们为了解大学生关于自己饮食方面做了个小调查来了解他们的情况。
我们对我校在读生进行一次题为关于“饮食健康”的问题做了抽样调查,我们利用网上调查问卷的形式总共统计了91位同学的饮食报告,结果如下:1、早餐情况表1:早餐情况统计表从表1可以看出:有按时吃饭的人虽然占了大部分,但是在吃饭不规律的比例也是占了一大部分。
且据调查得知:不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及,而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响,早餐是一天中最重要的一餐,早晨起床之后,及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证,尤其对于学生,不吃早餐将直接导致上课注意力不集中,思维滞后。
另外不吃早餐还会导致以下危害:(1)对大脑的危害。
虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%,但脑的'血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。
青少年的脑组织正处于发育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。
如血糖过低,脑意识活动就会出现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。
(2)对消化系统的危害。
正常情况下,头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。
饮食健康调查报告(7篇)饮食健康调查报告篇1一、调查背景多年来,随着人们生活水平的不断提高和生活条件的不断改善,人们对于“科学饮食,健康生活”的要求愈来愈迫切。
与此同时,日常生活中不科学的饮食习惯,不健康的生活方式依旧存在。
食品平安问题关系到大家的身体健康和生命平安,关系到经济健康进展和社会稳定,当前,我国食品领域平安形势仍不容乐观,食品平安已成为社会关注的一个焦点问题。
为了解大家对食品平安方面的看法,分析存在的问题和缘由,我们绽开了关于食品平安状况的调查。
1.目的:我们盼望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严峻打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信誉规范市场秩序。
也盼望让青少年学习并把握食物与养分,食品与健康等学问,从小培育科学合理的饮食习惯,树立勤俭节省的意识,养成健康文明的生活方式。
同时发挥辐射带头作用,引导家庭和社会共同形成“科学饮食,健康生活”的良好气氛。
2.时间:7月15日——8月1日3.地点:三信超市,银座商城,学校四周的小店,街旁的地摊。
4.对象:食品平安。
5.方式:实地调查,上网调查。
二、调查过程及结果1.过程:(实地调查)(1)三信超市我们小组去了三信调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是70%,有生产日期的食品是90%,有保制期的食品是90%,有质量平安标志的食品是90%,有厂方地址的食品是96%。
(2)银座商城在银座商城,我们的组员调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是96%,有保制期的食品是95%,有质量平安标志的食品是90%,有厂方地址的食品是96%。
(3)学校四周的小店而在学校四周的小店,我们惊异地发觉包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有65%,有保制期的食品有75%,有质量平安标志的食品有70%,有厂方地址的食品是85%。
(4)街旁的地摊在街旁的地摊上,我们惊呆了。
包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量平安标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。
小学生饮食调查报告3篇在经济发展迅速的今天,接触并使用报告的人越来越多,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。
你知道怎样写报告才能写的好吗?下面是小编整理的小学生饮食调查报告,希望对大家有所帮助。
小学生饮食调查报告1一、课题提出的目的意义小学生正处于青春发育时期,在生理上需求各种各养,而我们的家长总认为只要给我们吃饱,多吃肉类,我们的身体健康会比较好,而这往往使我们得不到需求的各种营养,触发了一些疾病,例如:贫血、营养不良……为了使同学们养成良好的习惯,健康地成长,我小组对校园饮食进行了调查和研究。
二、研究方法和过程首先,我们先从指导老师处得到一些青少年成长背景知识,从而有了一些初步的认识。
接养,我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。
在食堂调查中,我们发现了一系列的问题,食堂承包者注重对菜种类的安排,菜多达几十种。
随着四季的转换,菜的炒法也各有特色。
据承包者介绍,男生喜爱各种各式的菜,营养比较全面和丰富,而女生则更喜爱吃一些清淡的菜类,而且偏食现象明显比男生严重。
在同学购物方面,我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。
在此基础上,我们通过小组讨论,制定了如下内容的调查表:1、饮食时,是否注意营养的搭配?a、是b、不是2、你喜欢哪一类食物:a、猪肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类3、你是否有偏食的习惯?a、有b、没有4、你是否有厌食的习惯?a、有b、没有你厌哪类?a、肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类5、你是否有吃泡面的习惯?a、有b、没有c、经常(主食)6、你喜欢正列哪类食品和饮料?喜欢的打上“√”可乐等汽水类、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉(片)类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它……据有关数据显示,我们进行了统计和分析,按百分比统计如下:校园饮食调查数据1、饮食时,是否注意营养的搭配?a、66.5%b、33.5%2、你喜欢吃哪一类食物?a、14.9%b、15.4%c、17.3%d、25.7%e、26.7%3、你是否有偏食的习惯?a、55.7%b、44.3%你偏于哪类?a、23.2%b、15.5%c、18.9%d、25.7%e、26.7%4、你是否有厌食的习惯?a、35.2b、64.8%你厌哪类?a、34.4%b、22.5%c、20.1%d、2.3%5、你是否有吃泡面的习惯?a、65.3%b、29.5%c、5.2%7、你喜欢下列哪些饮料和食品?可乐等汽水类7.3% 茶类2.3% 水果类10.0% 牛奶类9.2%矿泉水类2.1% 薯条类(片)13.5% 饼干4.6% 饼0.3% 面包5.9%话梅类7.1% 蛋糕3.3% 糖果类4.5% 果冻类5.2% 干果类2.2%鸡翅10.4% 鸡腿12.4% 粽子0.9% 其它0.2%三、研究的结论和建议由于我们缺乏营养学方面的知识,分析数据:在数据的分析中,同学们在一些饮食方面还是有可取之处的。
饮食调查报告【5篇】饮食调查报告(通用5篇)饮食调查报告篇1随着科学技术的日新月异,我的生活质量也随之提高起来。
这些先进的科学技术不仅让我们的信息、交通得到提高,还在食品方面开创了一片新天地。
如常见的冰淇淋、餐桌上常有的转基因食品以及五花八门的饮料。
但科学技术在造福人类的同时可在无声无息的影响着我们的健康。
就拿我们的转基因食物来说吧,据调查这个世界只需要20%的世界人口,就是10亿人口,人类中80%的人口是“垃圾人口”,而处置这些“垃圾人口”最有效,本钱最小,抵抗最小,收效最大的方法就是生化武器---也就是转基因食物。
而目标就是亚洲。
在亚洲,中国和印度是世界人口的第一和第二大国,占了世界将近40%的人口,加上周边国家,超过50%人口。
假如我们经常吃吃会影响人的生育的,影响我们的几代人!俗话说“民以食为天,食以洁为本”,那除了转基因食品外,我们的身边还有什么危害健康的食物呢?为此,我对周围的街道、小吃店、同学们的饮食情况以及相关部门的监管力度做了详细的调查,为此发觉了以下问题。
1、街头食品加工者构成十分混杂,有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动等。
一般文化素养低,法制观念淡薄。
2、街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。
3、街头食品摊点一般集聚在人群密集,流淌大的公共场所,比方学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。
4、管理混乱食品卫生监督不力,街头食物的卫生根本无法保证。
例如油炸食品可能经过屡次污染。
首先不能保证它是新奇的,其次不能保证它洗洁净了而且经过消毒,然后你也不能保证油的质量,最后连调味品的卫生也无法保证,还要在一个不卫生环境中就餐。
按理说不会有人敢吃它,而中学生就偏偏喜爱这类食品。
5、有45%的同学爱吃油炸食品,因为食后没发觉不适,就继续吃下去有59%人平常吃烧烤,11%人不吃。
23%人认为街边烧烤不安全,7%人认为安全。
29%人不了解街边烧烤小店的食品安全状况,11%人了解。
30%人均表示不会太在意价格。
饮食的调查报告12篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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学生营养午餐的调查报告(17篇)篇1:关于学生营养日午餐调查报告为了迎接5月20日学生营养日,启康营养工作室授上海教育电视台学子栏目委托,在浦东新区一些学校进行了学生营养午餐调研,并邀请一些营养学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施,现调查情况如下。
我国学校营养午餐发展于80年代末,京、津、沪等大城市在这方面尤为重视,学生营养午餐指的是生产单位根据平衡膳食的要求,以保证学生生长发育和健康为目的,在严格消毒卫生的条件下向学生提供安全卫生、符合营养标准的色香味俱佳的配餐。
目前国内北京学生营养午餐做的较好,国外日本学生营养午餐做的较成功,但是,目前国内大多城市的学生营养餐重点工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面,距离营养标准和色香味俱佳要求可能还是有一定距离的。
为了进一步深入了解学生营养午餐的现实情况,启康营养工作室联合上海教育电视台学子栏目在一些学校进行了一些调研工作,调研过程中发现一些问题,例如发放调查问卷时,出现哄抢问卷现象,并且说“救星来了”,且其中有一位同学没有拿到问卷,表现出十分不开心,说明目前学生对营养午餐极不满意的;食堂主管反应,推出营养餐后浪费增加了30%;学校整体供餐结构是小学1-6年级营养午餐的量和质一样;初中生的一样;老师和学生的一样;同时通过数据的统计分析发现82.2%的学生认为营养午餐重要,但是54.1%的学生却不知道自己食用的是营养午餐,77.8%的学生反映没有接受过营养午餐相关的营养知识的宣教,70%左右的学生认为营养午餐中午浪费严重,50%的同学反映午餐后第二节课即出现饥饿现象等等问题,同时在沟通过程中也了解到目前并没有专业的营养师现场指导和监督,而一些学校和送餐机构是很希望有营养师能够现场监督和指导的。
针对以上的情况,启康进行了进一步深入的了解和分析,具体如下:1、学生的浪费,主要因为:饭菜口味差,品种少,学生认识不够,不和口味就吃一口,甚至一口不吃,造成大量的浪费;同时跟家长认识不够也有关系,很多家长一放学就带孩子使劲吃,怕孩子营养不够,这样很多孩子就不好好吃午餐,等父母给买肯德基,麦当劳吃了。
健康饮食研究报告饮食方式与饮食具之间也存在这样的对应关系。
下面是小编为你精心整理的健康饮食研究报告,希望对你有帮助!健康饮食研究报告篇1课题:饮食与健康研究的原因及意义:食物科学和营养学是一门具有无穷魅力的学科,其原因部分是因为该学科固有的意义,部分是因为有关的知识正在增长,新技术正在飞速发展。
从世界意义来看,近年来一个最有意义的进展大概就是对蛋白质需要的重新估价。
现在更多人认为,对成年人来说,蛋白质的需要曾经被过分的夸大了,以前曾认为世界上许多地区是蛋白质不够(或者说有差距),现在看来,应当是能量的差距,从实际意又来看,这就意味着某些国际组织,如世界卫生组织和联合国粮食与农业组织,原本以增加蛋白质食物的供应为目标的各种努力,现在应转为增进食物总产量的方法为目标。
而在许多发达地区,虽不缺少蛋白质,但由于动物蛋白的成本高,就使得新品种的植物性蛋白食物得到了发展。
饮食与疾病的关系是一个意义越来越大和人们越来越关心的领域,人们越来越认识到,许多人是太胖了,而肥胖对健康是一种威胁。
因而对于通过运动来减轻体重的兴趣就日益增长。
冠心病与饮食有关的证据促使许多人去重新估价饮食中动物脂肪和糖的地位。
饮食中纤维素的作用是目前争论很多、研究很多的一个问题。
总之饮食与健康之间的综合关系,现在正引起了普遍的关注。
中国菜肴之所以风靡世界,主要原因在于它有着数千年的文化底蕴,是中国古老文明的一部分。
在改革开放的今天,我们应正确对待我国的传统饮食文化,在新的高度,用全新的标准去正视自身的不足,继承并发展我国的饮食文化事业。
中国有善于吸收并发展外来文明的优秀传统,如佛之于唐,科学启蒙之于明末,马克思主义之于"五·四"',现代市场经济之于今日等。
当然,我们也是善于创造而且取得了许许多多伟大成就的民族,在向外来文明的学习过程中也有创造,我们走过的和正在走的道路是民族文化传统与现代科学技术相结合,创新与引进相结合。
【关于饮食与健康关系的调查报告】中国饮食健康调查报告健康饮食是我们健康成长不可缺少的前提。
但为什么在人们生活水平的不断提高,家长对孩子的营养越来越重视的情况下,我们身边同学中营养过剩的“小胖墩”和营养不足的“小豆芽”竟还是越来越多。
下面是WTT为你精心整理的关于饮食与健康关系的调查报告,希望对你有帮助!关于饮食与健康关系的调查报告篇1随着社会、经济的发展,人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。
但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体,越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。
然而据了解,导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题,为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题,调查了初中学生饮食与健康的有关问题。
在初中生中,有10%的学生经常不吃早餐,27%的学生有时不吃;15%的学生,三餐食量不合理。
这些都是严重的饮食不健康现象,透过这些现象,我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因,让广大的中学生认识到饮食与健康的关系,使他(她)们懂得正确饮食才能健康。
一、首先,不吃早餐是有极大危害的。
1、对大脑的危害。
虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。
青少年的脑组织正处于发育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。
如血糖过低,脑意识活动就会出现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。
2、对消化系统的危害。
正常情况下,头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。
第二天若不好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。
长此以往,细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。
有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。
这种做法毫无科学道理。
人体对热量的需求是有标准的,不吃早餐,势必加大中、晚餐的进食量。
小学生饮食调查报告5篇小学生饮食调查报告篇1一、提出问题近年来学生中豆芽菜与小胖墩的比例不断上升,导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。
我不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。
那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。
我们每天的早餐是不是很科学呢?忽视早餐又有什么危害呢?身边的同学现在的早、中餐状况如何呢?什么样的早、中餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的饮食问题,我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动,必定会给孩子敲响警钟,健康除了运动,更需要科学的饮食习惯。
二、分析问题随着社会的进步和改革开放的不断深入,人民的生活水平不断提高,大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主,三餐不按时吃,这样既不符合饮食卫生,又严重地危害了小学生的身体健康;既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气,又毒害了小学生的心灵。
1)大多数同学都吃早餐,除了个别同学。
大多数同学的早餐花样多,大概是牛奶,包子,豆浆,面包,稀饭,油条,米粉。
2)早餐大部分在学校食堂吃,也有小部分同学在外面摊子上买。
3)大多数同学都认为零食不可以代替午餐,说明我校学生中还是有部分学生对午餐的营养认识不足。
4)有小部分学生中午爱吃方便面等垃圾食品。
5)大部分同学偏食,爱吃肉类,味道较重口味,不爱吃蔬菜。
根据我的了解,小部分同学不吃早餐,小部分同学中午喜欢用零食代替中餐,例如方便面、辣干子等垃圾食品,或者是偏食。
我深深感到,早餐、中餐问题是我们小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。
科学研究证明,不吃早餐损害极大。
长期不吃早餐会导致身体营养,摄入不足,影响身体发育。
不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。
此外,不吃早餐还可能诱发胆结石,胃炎,贫血等多种疾病。
儿童偏食不但影响生长发育,在冬季还可能引起皮肤病。
偏荤容易引发一些高血压高血脂类的疾病小龄化。
最新-饮食调查报告(通用6篇)饮食调查报告(通用6篇)在发生了一个事件或情况之后,我们有必要仔细地调查清楚,并根据掌握到的材料,形成调查报告。
在写之前,要先考虑好内容和结构喔!以下是本人为大家整理的饮食调查报告(通用6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
饮食调查报告篇1 一、引言近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。
大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。
为进一步探讨大学生饮食中存在的问题,进而优化膳食结构,改善饮食习惯,注重饮食卫生,我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。
二、调查相关说明(一)调查目的通过对大学生饮食状况的了解,对突出问题的进不步讨论,提出解决方法,让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
(二)调查方法我们对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查,发放问卷100份,回收100份,有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。
(三)调查时间10月5日至12月15日。
(四)调查范围成都师范学院温江校区的大一、大二学生。
三、调查问卷分析(一)饮食习惯(1)您暴饮暴食吗?选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%。
大多数同学选择偶尔,不应该暴饮暴食,俗话说:“若要身体好,吃饭不过饱”,这话是有一定道理的。
暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,而且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等,如果抢救不及时,会发生生命危险。
所以,任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。
(2)您早晨又喝水的习惯吗?选择有的有65人,占总数的65%,选择没有的有35人,占总数的35%。
大多数同学选择有。
这是一个很好的饮食习惯。
早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。
篇一:关于健康饮食的调查报告关于健康饮食的调查报告随着社会、经济的发展,人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。
但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体,越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。
然而据了解,导致我们不健康的最重要因素就是饮食 ,中学生的不良饮食会出现许多健康问题,为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题,调查了初中学生饮食与健康的有关问题。
在初中生中,有 10%的学生时常不吃早餐, 27%的学生有时不吃; 15%的学生,三餐食量不合理。
这些都是严重的饮食不健康现象,透过这些现象,我们可以得出初中学生浮现饮食与健康问题的原因,让泛博的中学生认识到饮食与健康的关系,使他 (她) 们懂得正确饮食才干健康。
一、首先,不吃早餐是有极大危害的。
1、对大脑的危害。
虽说脑组织的分量只占人体重的 2 -3%,但脑的血流量每分钟约为 800 毫升,耗氧量每分钟约为 45 毫升,耗糖量每小时约为 5 克。
青少年的脑组织正处于发育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。
如血糖过低,脑意识活动就会浮现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。
2、对消化系统的危害。
正常情况下,头天晚上吃的食物经过六小摆布就从胃里排空进入肠道。
第二天若不好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。
长此以往,细胞分泌黏液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。
有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。
这种做法毫无科学道理。
人体对热量的需求是有标准的,不吃早餐,势必加大中、晚餐的进食量。
而晚餐后普通运动量较小,更容易造成脂肪积累而导致肥胖。
此外,长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁,导致血管硬化。
4、让你反应迟钝:早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
5、慢性病可能“上”身:不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,得慢性病。
6、肠胃可能要“造反”:不吃早餐,直到中午才进食,胃长期处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡。
7、便秘“出笼”:在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。
8、会让你更挨近肥胖族:人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。
相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。
营养学家们的证实,早餐是每一个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。
如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。
二、其次,早餐、午餐和晚餐的比例最好是3 ∶4 ∶3,这样子就能让你在一天内所吃的菁华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
在饮食搭配上:21%的人摄入脂肪、油、甜品过量;20%的人摄入奶制品过量;13%的人摄入高蛋白食品过量;18%的人摄入蔬菜不足;36%的人摄入水果不足;22%的人摄入谷类不足;有 11%的人饮食中营养不够丰富;而惟独 12%的人勉强符合健康的膳食宝塔。
综上所述,初中生的饮食状况不容乐观,除了对他们的饮食行为进行调查,我们还细致的调查了他们的饮食意识:惟独约1 ∕5 的人有强烈的健康饮食观念;而超过1 ∕2 的人不够重视;三、总体来看,学生的健康饮食观念较为淡薄,因此初中生必须树立正确的饮食观念,进一步加强正确健康饮食习惯的培养。
做到春天多吃酸味的食物,如含维生素 C 的食物和有机酸的水果,以及糖醋和酸辣类的菜肴等。
科学研究发现,这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。
春天多吃酸味的食物,如含维生素 C 的食物和有机酸的水果,以及糖醋和酸辣类的菜肴等。
科学研究发现,这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。
夏季天气炎热,而苦味的食物,如苦瓜油麦菜等,具有清热降火的功效,适量摄取此类食物对身体有益。
秋季气候干燥,天气转凉,是滋养肺气的时机,可在饮食中适量加入辛辣食物,如姜、蒜等,即可提高免疫力,有可增强血液循环。
冬季天气寒冷,属水,是滋养肾的好机,因此,此时应多吃一些口味重的黑色的食物,如木耳、黑豆、芝麻等。
早饭一定要吃,这是每天早上必不可少的。
尽量不吃油腻的食物,早上吃太多油腻食品,如油条、油饼、巧克力、汉堡包等,上午容易犯困、注意力不集中,经过油炸的面粉,如油条,其中的营养还会流失。
饭后不要即将上床睡觉。
这样会使大脑的供氧量慢慢减少,容易引起心口灼热及消化不良,还会发胖,应该站立半个小时在睡觉,这个时候可以适当的做做家务活,比如:洗碗,拖地等坐着不跷二郎腿。
因为这会使腿部血流不畅,影响身体健康。
多喝酸牛奶,它的营养成份比牛奶更多,更有助于消化吸收。
具有一定的防病保健功能不要暴饮暴食,不偏食,多多运动,每天都坚持合理的用餐。
青春期体格发育极其迅猛,加之学习紧张、活动量大,因此需要摄入更多的热量。
热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质,因此中学生应首先吃好三顿正餐。
中学生代谢旺盛,骨骼生长快,肌肉组织细胞数量直线上升。
要特殊注意钙、磷、镁和维生素 A、D 的供给。
大量组织的形成需要铁,供给不足则可发生贫血,因此铁质的补充更为重要。
要摒弃挑食、择食的习惯,合理的粮菜混食、荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成份齐全,相互得到补充中学生的饮食除注意以上几点外,还应考虑此期的特点:在饮食习惯上,容易发生饮食无节制、暴饮暴食、偏食、忌食、挑食、爱吃零食以及节食怕胖等行为,因此应匡助他们改掉这种不良习性。
家庭膳食要量够优质,菜谱应多样化,每日供应肉蛋类荤菜 100-150 克、牛奶或者豆浆 1 瓶、粮食 500-750 克、蔬菜为 300-500 注意补充各种维生素。
因中学生用眼多,维生素 A 供应充足有助于保护视力,又可预防呼吸道感染;维生素 B 与机体能量消耗有关;维生素 C 可促进铁的吸收。
寒冷季节还应考虑维生素 D 制剂的补充,以提高钙的吸收。
综上所述,我们认识到了饮食与健康的关系:得出了得到为什么浮现“中学生的饮食与健康”问题的答案;知道了中学生怎么饮食才健康,我们调查得出的结果已达到了我们这个课题的目地。
篇二:大学生饮食情况调查报告摘要近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。
确实,饮食习惯的良好与否极其重要。
一个人的饮食习惯代表了其生活方式。
大学生,作为即将踏入社会的有志青年正在处于长身体、长知识的阶段。
是否具有良好的饮食习惯,对于其将来的发展至关重要。
作为一位大学生,饮食不仅可以为其提供营养,更重要的是可以让学生在一天繁重的学习和工作中保持良好的状态。
现如今,不少大学生对任何才干拥有良好的饮食习惯还不知,对于怎样拥有健康的饮食习惯还不了解,更不知道或者不重视自己的饮食习惯是否健康。
长期的不良的饮食习惯正在影响着大学生身体的发育,威胁着大学生在今后的学习状况。
为进一步了解在校大学生的饮食现状,以便更好的引导大学生有一个合理的饮食习惯,我们组织了这次有关大学生饮食习惯的调查。
调查正文一、调查对象:在校大学生二、调查目的:通过对大多数大学生饮食习惯的了解,进一步了解大学生的饮食状况,以便正确的引导大学生养成良好的饮食习惯,拥有良好的学习状态。
使大学生在大学期间更好的发展自己。
三、调查方法:问卷调查 (由于调查是在寒假期间进行,因此问卷发放形式主要是通过网络发送并回收。
)四、调查时间: 20XX 年 1 月~2 月寒假五、调查内容:见附录六、调查分析通过对调查问卷的回收、汇总,我们确实发现了一些问题。
首先是在早餐方面。
不少大学生都不注重早餐的重要性。
虽然通过调查得知 93%以上的大学生都吃早餐。
可是在中间有大约 47%的人选择带到教室里吃,通过进一步了解,有的同学甚至在上课时吃早餐。
这严重影响了课堂的纪律。
其中还有 23%的学生在上学的路上吃,而这并非一个很好的习惯。
走路时吃饭,特别是在公路旁,容易加大对灰尘的吸收量,同时在走路时吃早饭,对于胃功能的消化差生一定的负作用,特别是在一边吃一边跑时,更容易对胃造成损伤,造成消化不良,胃痛等情况。
而从问卷汇总上显示再不吃早饭的学生里面有 28%的人是为了减肥。
这就是一个错误的观点。
不吃早餐并不能起到减肥的作用,反而会使身体变得更加虚弱。
相反,按规律合理的吃早餐反而是一种不错的减肥方式。
早餐在饮食中起着决定性的作用。
人处于睡眠状态时,新陈代谢的速度会达到最低。
随着清晨的苏醒,新陈代谢就会逐渐恢复到正常水平。
醒后越快吃早餐,新陈代谢的速度就提高得越快。
如果早饭后能够做一会儿晨练,就更有利于脂肪的消化。
因此对于要减肥的学生来说每天吃早餐是一个不错的减肥计划。
对于早餐具体要吃什么,有将近 67%的学生选择了喝豆浆、奶,这是一个不错的选择。
早上食用这些东西确实有利于吸收。
不够调查中也显示有 15%的人选择吃甜点作为早餐。
这样反而有利于脂肪的堆积,不利于减肥。
对于早餐来说,最好多吃一些粗粮更有利于减肥。
同样,不规律的早餐也同样不利于身体的发育。
调查显示有 30%的学生会选择在节假日时把早餐和午餐一起吃,这样反而不利于消化,还会使胃功能有所退化。
据一些营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。
不食早餐会令人更易肥胖,因为:身体感觉较饥饿,以后的食量会增加。
能量不足,降低了新陈代谢率,继以令脂肪更易积聚。
人体味习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量。
不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。
在调查中也显示有近 68%的学生会选择吃油炸类食品。
其实,油炸食品也存在不少的问题。
首先要提到的就是油炸类食品的卫生问题,特殊是在中国这样一个卫生标准尚不规范的国家。
油炸食品的卫生问题主要有两层:第一,油炸食品的原料并不卫生,许多油炸食品的原材料都是一些快要坏或者已将坏了的,只无非用油给修饰了一些,看上去好看,吃起来也比较香。
第二就是使用的油不卫生,许多街道旁的小商贩时常使用一些地沟油来做油炸食品。
除此以外,油炸食品特别是油饼都是高脂肪食物,闻起来香,吃起来爽口,但其所含的高脂肪却不易被胃消化,会导致肥胖,重则会引起消化不良,产生恶心、呕吐、腹泻等症状。
而且其所含的油脂经过反复高温加热会产生有毒有害物质,并破坏了食物中的脂溶性维生素等有益物质,是人体难以吸收。
油条、油饼等所含的铝也严重超标。
当回答“你就餐时,那一顿最丰富”时,居然有 53%的学生选择差不多。