第16章 弯曲菌属与螺杆菌属

第章螺杆菌属螺杆菌属（Spirillum）是革兰氏阴性杆菌的一类，外观呈螺形、弯曲环状或蛇形，是一类存在于土壤、水体、动植物体内等各种环境中的微生物。

本文将着重介绍螺杆菌属的分类、特征、分布、应用等方面。

一、分类螺杆菌属隶属于螺杆菌科（Spirillaceae），包含有多种不同的菌种，其中较为常见的有：1.小螺杆菌（Spirillum minor）2.大螺杆菌（Spirillum volutans）3.细螺杆菌（Spirillum serpens）4.光合螺杆菌（Spirillum winogradskyi）其中，小螺杆菌是一种被广泛应用于乳酸菌饮品发酵的优良乳酸菌。

大螺杆菌是螺杆菌属中最大的一个种类，通常是由多个单细胞生长而成，能在淡海水中自由运动。

细螺杆菌则是一种球形、神经元样的菌株，可以通过钻入其他微生物来获取营养。

而光合螺杆菌可以进行光合作用，被认为是一种独特的深海微生物。

二、特征螺杆菌属的菌株具有较为明显的形态特征，通常呈螺旋状、弯曲状态，其中一端比另一端略为尖锐。

此外，螺杆菌属的菌株还具有以下特征：1.非芽胞形成：螺杆菌属的菌株无法形成芽胞，通常通过分裂来进行繁殖。

2.非革兰氏阳性：由于螺杆菌属的菌株细胞壁上缺乏革兰氏阳性菌株所具有的染色体着色特征，因此无法被染成紫色。

3.厌氧/兼性厌氧：螺杆菌属的菌株可以在有氧和无氧环境下生长繁殖，被认为是一类相对较为厌氧的微生物。

三、分布螺杆菌属的菌株广泛存在于自然环境中，如水体、土壤、淡水、深海等各种环境。

此外，一些螺杆菌属菌株被发现存在于动植物体内，成为一些生物的共生体。

比如，小螺杆菌存在于乳酸菌饮品中，能够促进发酵；而细螺杆菌则会与某些寄生虫和其他微生物形成联合菌群。

四、应用由于螺杆菌属菌株具有一些特殊的生理特性，因此在各种研究和应用领域中得到了广泛应用。

以下是几个例子：1.生物防治：某些螺杆菌属菌株可以被用作有害昆虫和真菌的生物防治剂，如 S. entomophilum 能够对抗某些害虫的幼虫。

第十六章弯曲菌属和幽门螺杆菌及检验本章内容一、弯曲菌属二、幽门螺杆菌弯曲菌属——分类包括5个种和5个亚种。

致病：空肠弯曲菌是人类腹泻最常见的病原菌之一。

胎儿弯曲菌（胎儿亚种）在免疫功能低下时可引起败血症、脑膜炎等。

弯曲菌属——生物学特性形态与结构形态：细长、螺旋形或海鸥展翅状、S形的弯曲杆菌。

染色：G-。

特殊结构：有单鞭毛，运动活泼，投镖式或螺旋状运动。

一端单鞭毛多见于胎儿亚种，两端单鞭毛多见于空肠弯曲菌，无芽胞，无荚膜。

培养特性营养要求：高；需加入血液、血清才能生长。

气体环境：微需氧；初次分离需在含5%O2、85%N2、10%CO2中生长，传代培养时能在10%C02环境中生长。

温度环境：空肠弯曲菌在43℃生长，25℃不生长。

胎儿弯曲菌在25℃生长，43℃不生长。

37℃都能生长。

菌落特征：选择培养基：Skirrow琼脂、ButzIer培养基和Campy-BAP培养基。

空肠弯曲菌初次分离时，经48h培养：扁平湿润灰白色、半透明、边缘不整齐、常沿接种线扩散生长的菌落，不溶血。

圆形凸起半透明、针尖状、有光泽、单个细小菌落，不溶血。

抗原有菌体（O）抗原、热不稳定抗原和鞭毛（H）抗原。

根据O抗原可将空肠弯曲菌分为42个血清型。

抵抗力较弱，56℃5分钟被杀死。

干燥环境中仅能存活3小时。

弯曲菌属——微生物检验及鉴定标本采集：粪便、血液或脑脊液。

形态学检查：革兰阴性逗点状、S形或螺旋状小杆菌。

悬滴法：投镖式或螺旋状运动。

分离培养：粪便和肛拭子标本接种于Skirrow血琼脂平板和Campy-BAP平板。

血液或脑脊液标本接种布氏肉汤增菌后，转种弯曲菌分离培养基，置43℃、37℃，在微需氧环境下培养24～72h，观察菌落特征。

生化反应糖类发酵试验氧化酶试验硝酸盐还原试验触酶试验动力试验尿素试验明胶液化试验甲基红试验V-P试验马尿酸水解试验- + + + + - - - -空肠弯曲菌+弯曲菌属——致病性及临床意义人类肠道感染和各种肠道外感染。

医学微生物学――第十六章其他细菌第十六章其他细菌第一节弯曲菌属弯曲菌属（Campylobacter）是一类呈逗点状或S形的革兰阴性杆菌。

有13个种，广泛分布于动物界，可引起动物和人类的腹泻、胃肠炎和肠道外感染。

对人致病的有空肠弯曲菌、大肠弯曲菌、胎儿弯曲菌等，其中以空弯曲菌（C。

jejuni）空肠弯曲菌生物学特性形态细长，呈弧形、螺旋形、S形或海鸥状。

运动活泼，一端或两端有单鞭毛。

无芽胞，无荚膜，革兰阴性。

微需氧，需在5％O2、10％CO2和85％N2的环境中生长。

在36～37℃生长良好，但在42℃中选择性好，此温度可使粪便中其他细菌的生长受到抑制。

营养要求高，用含血清的培养基培养后，在同一培养基上可出现两种菌落，一种为灰白、湿润、扁平边缘不整的蔓延生长的菌落；另一种为半透明、圆形、凸起、有光泽的细小菌落。

生化反应不活泼，不发酵糖类，氧化酶阳性，马尿酸盐水解试验阳性。

有菌体（O）抗原、热不稳定抗原和鞭毛（H）抗原。

根据（O）抗原不同将空肠弯曲菌分为42个血清型。

抵抗力较弱。

培养物放置冰箱中很快死亡，56℃5min即被杀死。

干燥环境中仅存活3h，培养物放室温可存活2～24周。

致病性与免疫性空肠弯曲菌引起胃肠道感染主要是该菌产生细胞毒素和一种不耐热肠毒素，后者与大肠埃希菌的LT和霍乱肠毒素有部分抗原交叉。

空肠弯曲菌是引起散发性细菌性肠炎最常见的菌种之一。

该菌常通过污染饮食、牛奶、水源等被食入，或与动物直接接触被感染。

由于空肠弯曲菌对胃酸敏感，经口食入至少104个细菌才有可能致病，该菌在小肠内繁殖，侵入肠上皮引起炎症。

临床表现为痉挛性腹痛、腹泻、血便或果酱样便，量多；头痛、不适、发热。

通常该病自限，病程5～8d。

机体感染空肠弯曲菌后可产生特异性抗体，能通过调理作用和活化补体等作用增强吞噬细胞的吞噬、杀灭细菌及补体的溶菌作用。

诊断与防治可用粪便标本涂片、镜检，查找革兰氏阴性弧形或海鸥状弯曲菌，或用悬滴法观察鱼群样运动或螺旋式运动。

第十六章弯曲菌属和幽门螺杆菌及检验本章内容一、弯曲菌属二、幽门螺杆菌弯曲菌属——分类包括 5 个种和 5 个亚种。

致病：空肠弯曲菌是人类腹泻最常见的病原菌之一。

胎儿弯曲菌（胎儿亚种）在免疫功能低下时可引起败血症、脑膜炎等。

弯曲菌属——生物学特性形态与结构形态：细长、螺旋形或海鸥展翅状、S 形的弯曲杆菌。

-染色： G。

特殊结构：有单鞭毛，运动活泼，投镖式或螺旋状运动。

一端单鞭毛多见于胎儿亚种，两端单鞭毛多见于空肠弯曲菌，无芽胞，无荚膜。

培养特性营养要求：高；需加入血液、血清才能生长。

气体环境：微需氧；初次分离需在含5%O2、85%N2、10%CO2中生长，传代培养时能在10%C02环境中生长。

温度环境：空肠弯曲菌在43℃生长， 25℃不生长。

胎儿弯曲菌在25℃生长， 43℃不生长。

37℃都能生长。

菌落特征：选择培养基：Skirrow琼脂、ButzIer培养基和Campy-BAP培养基。

空肠弯曲菌初次分离时，经48h 培养：扁平湿润灰白色、半透明、边缘不整齐、常沿接种线扩散生长的菌落，不溶血。

圆形凸起半透明、针尖状、有光泽、单个细小菌落，不溶血。

抗原有菌体（ O）抗原、热不稳定抗原和鞭毛（H）抗原。

根据 O抗原可将空肠弯曲菌分为42 个血清型。

抵抗力较弱， 56℃ 5 分钟被杀死。

干燥环境中仅能存活 3 小时。

弯曲菌属——微生物检验及鉴定标本采集：粪便、血液或脑脊液。

形态学检查：革兰阴性逗点状、S 形或螺旋状小杆菌。

悬滴法：投镖式或螺旋状运动。

分离培养：粪便和肛拭子标本接种于Skirrow血琼脂平板和Campy-BAP平板。

血液或脑脊液标本接种布氏肉汤增菌后，转种弯曲菌分离培养基，置43℃、 37℃，在微需氧环境下培养24～72h，观察菌落特征。

生化反应糖类发酵氧化酶硝酸盐还触酶动力尿素明胶液化甲基红V-P 试马尿酸水试验试验原试验试验试验试验试验试验验解试验-++++----空肠弯+曲菌弯曲菌属——致病性及临床意义人类肠道感染和各种肠道外感染。

弯曲菌属和幽门螺杆菌及检验● 考点弯曲菌属幽门螺杆菌一、弯曲菌属一类微需氧，不分解糖类，氧化酶阳性，菌体弯曲呈逗点状、S形或螺旋状，有动力的革兰阴性菌。

对人类致病的主要是空肠弯曲菌和胎儿弯曲菌胎儿亚种。

（一）生物学特性1.形态染色G-、细长、螺旋形或海鸥展翅状、S形的弯曲杆菌。

一端或两端具有单鞭毛，运动活泼。

无芽胞，无荚膜。

2.培养特性微需氧菌，初次分离时需在含5%O2、85%N2、10%CO2气体环境中生长，传代培养时能在10%C02环境中生长。

最适生长温度随菌种而异（生长温度的差异可用于菌种鉴别）营养要求高，在普通培养基上不生长。

常用的选择培养基有Skirrow琼脂、Butzler培养基和Campy-BAP 培养基。

空肠弯曲菌初次分离时，可形成两种菌落：扁平、湿润、灰白色、半透明、边缘不整齐、常沿接种线扩散生长的菌落；圆形、凸起、半透明、针尖状、有光泽、单个细小菌落。

3.生化反应生化反应不活泼。

不分解糖类、不液化明胶、不分解尿素，V-P和甲基红试验均阴性。

氧化酶均为阳性，大多数弯曲菌能还原硝酸盐、触酶试验为阳性，空肠弯曲菌马尿酸水解试验阳性。

4.抗原结构菌体（O）抗原：将空肠弯曲菌分为42个血清型。

热不稳定抗原鞭毛（H）抗原5.抵抗力抵抗力较弱，56℃5分钟即被杀死。

干燥环境中仅能存活3小时。

（二）微生物检验属的鉴定要点：氧化酶阳性，革兰阴性，菌体弯曲或呈S形。

最常用的鉴定试验有生长温度（25℃、37℃、42℃）试验、过氧化氢酶试验、马尿酸盐水解试验、硝酸盐和亚硝酸盐还原试验。

（三）临床意义主要引起人类肠道感染和各种肠道外感染。

空肠弯曲菌是引起散发性细菌性肠炎最常见的菌种之一；胎儿弯曲菌主要引起肠道外感染，其中胎儿亚种为主要的人类致病菌，导致菌血症、胆囊炎、腹膜炎、肺部感染等。

（四）治疗原则二、幽门螺杆菌一类氧化酶和过氧化氢酶均阳性、微需氧、在37℃能够生长，在25℃和42℃均不能生长的革兰阴性弯曲的细菌。