[医学]水与人体健康
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1、水与人体健康的关系是什么?答:水在人体的作用是:传送养分,促进液体循环,帮助消化,排泄废物,保持呼吸功能,润滑关节和调节体温。
水不但起到体内物质输送与媒介作用,而且直接参与生物大分子结构,水与生物大分子共同完成了人体的物质代谢、能量代谢和信息代谢。
水与衰老、寿命、免疫、代谢有直接的关系。
水是生命之源,健康之本。
2、水对人体健康有哪些帮助作用?答:1)水能防治容颜早衰。
脸部经常暴露在外,受风雨、冻晒刺激最多,水分损失也就最大,天长日久因缺水就脸早皱、眼早花、发早脱。
如能及时补足脸部水分,可使脸部湿润柔嫩,春颜常在。
2)水能防治血管病。
血液由80%%的水分组成,血液缺了水,会使血管加厚、变窄、没有弹性,血液黏稠、结栓,还能引起脑萎缩、心肌梗死、心衰等,如能保持血液不缺水,就会大大减少血管病,降低早亡率。
3)水能防治肌肉萎缩。
肌肉约含70%的水分,如能经常补足肌肉水分,就会减少老年人越活肉越少,越活个头越矮的苦恼。
4)水能坚实骨质。
骨骼中含有一定水分,连指甲、牙齿都需要一定水分。
如果满足骨骼水分,就会减少因骨骼疏松、易折的灾祸发生。
5)水能促进食物消化。
食物消化主要靠胃肠蠕动和消化液溶解。
如果保持胃肠水分,就会减少便秘、肠梗、结石等病。
6)水能调节体温。
水有导热功能,夏季通过血液、汗水把热传到体表散发,冬季通过尿液把热排出体外,使身体保持合适的温度。
7)水能消毒防癌。
体内的废物毒素,都要由肾脏过滤,通过尿液排出体外,如泌尿系统不缺水,就可少得前列腺炎和癌症。
8)水能保持呼吸功能。
肺对氧气的吸收和二氧化碳的呼出,都要靠水来润滑运转,如呼吸系统不缺水,就会减少哮喘、肺气肿等。
3、正常人每天应该喝多少水?答:正常人每天应该喝3000ml左右水,相当于8杯水。
在小便频、虚汗多、血液易凝的夜晚也必须饮水。
饮水最好常饮常温健康水,不要用饮料、咖啡和茶代替水喝。
人体的一切生理活动都离不开水,如能及时足量补水,就会延缓衰老。
水对人体的生理作用[水与人体生理]与空气和阳光一样,水是人类赖以生存的物质基础。
皮肤的呼吸、肾脏的工作、血液的循环、心脏的跳动、细胞的活力……人的一切生命活动都离不开水。
水在人体内的含量人们常说,女人是水做的。
其实,从人体的物质构成上来看,无论男人还是女人,都是水做的。
经测定,一个体重70千克左右的成年人,分布在各种组织和骨骼中的水可达45~50千克,约占体重的60%~70%。
在人的一生中,随着年龄的增长,体内的含水量也逐渐减少。
胚胎发育到3天时,含水量达97%;发育到3个月时,含水量达91%;刚出生的新生儿,含水量达75%~80%;而一个年迈的老人,含水量仅有50%左右。
水在人体内的存在形式人体内不含化学上的纯水(H2O),只含有包括可溶性的类晶体的水或结合到胶体上的水。
即在机体内存在两种状态的水:自由水和结合水。
自由水又称游离水,是指细胞内能够自由流动的水,即水分子的自由能大于亲水大分子有机物的束缚力的水。
自由水是细胞内进行各种生物化学反应的介质,是细胞内的溶剂和运输物质的媒介。
许多物质都能溶解在自由水中,进行代谢和行使生理功能。
自由水在细胞内的含量与生命活动的旺盛程度呈正相关,生命活动越旺盛,自由水的含量就越高。
结合水又称束缚水或结晶水,是指胶体体系中与蛋白质、糖及盐类坚固结合且受到束缚的水,不能自由流动。
结合水与体内蛋白质、氨基酸、维生素、DNA等相结合存在,参与这些生命物质的生化活动和生理活动。
如果细胞中失去了结合水,生物大分子的空间结构就不能维持,原生质会遭到破坏,代谢就不能正常进行而导致死亡。
自由水和结合水二者可以通过代谢活动互相转化,生物代谢旺盛,结合水可转化为自由水;当生物代谢缓慢,自由水可转换为结合水。
人体对水的需求量正常成年人每天从饮食中摄取的水分大约为2500毫升,与人体每日排出的水量平衡。
例如,成人每日尿量平均约1500毫升,皮肤和呼吸道约排出800毫升,粪便约排出100~200毫升,总计约2500毫升。
水与人体健康小知识水是生命的源泉,对生命至关重要,是生命的基本构成。
学过生理学的人都知道人体体重的2/3是水。
人体内水分缺乏会导致体液失衡,血液的浓度增高和PH值降低。
PH值降低会直接影响新陈代谢的正常进行,诱发各种疾病。
一般而言,成年人每天需水量在2500mL以上,在高温和运动状况下饮水量还需相应增加。
水与人体健康关系密切。
常言说得好:“什么样的水养育什么样的人”。
现代科学研究发现人体血液中60多种化学元素和地壳元素、水中元素含量曲线惊人相似。
可见水中物质营养与人的健康密切相关。
近年来不断有各种非天然的商业包装饮用水推出,饮用水的安全也日益受到严峻的挑战。
世界卫生组织对饮用水安全的定义是极其严格的。
安全的饮用水标准是:寿命70年,每天饮水2升,因饮水而导致患病的风险要低于百万分之一。
按照这样的标准来衡量,良好的自然状态下的天然水源是最好的,任何改变了原本组成的饮用水都不如天然水安全可靠。
人体血液中的矿物质分布曲线与所在土壤、水源水中的矿物元素在含量上高度一致,人体必需的矿物质有5%--20%是从饮用水里获得的。
如果缺少了某种矿物质,人就容易得病。
矿物质对人体具有重要的作用,是构成机体组织的重要成分,它们维持并调节体内的渗透压和酸碱平衡,维持正常的生理活动。
据报道:2000--2002年,捷克和斯洛伐克居民开始使用反渗透法的系统对家用饮用水进行最后处理, 结果在数周或数月内,就出现了缺镁(也可能是钙)的急性症状:疲劳、虚弱、肌肉痉挛等。
镁,人体的许多日常功能都需要镁的参与,神经细胞和肌肉细胞需要镁以维持其细胞膜鞘的正常功能来保证电信号的传递。
一般认为,通过饮用水可补充到2%--4%的镁需要量。
钙,水中另一种有助于减少心脏病和中风的矿物质是钙。
钙也是构成人体骨骼的重要元素。
通过饮水补充的钙占需要量的10%。
硅,水中对健康有直接影响的另一种矿物元素是硅。
实验表明,硅与骨骼的生长及结构有关。
缺硅可使动物生长迟缓,骨骼异常、畸形,牙釉发育不良。