商品学实训报告 正式稿

2023年商品学实习报告三篇商品学实习报告篇1（1402字）实习是一个合格大学生必须拥有的一段经历，它让我们在实践中了解社会，丰富我们的阅历，提升我们的实践动手能力。

让我们学到很多在课堂上学不到的知识，也打开了我们的视野，增长了见识。

为我们以后进一步走向社会打下了基础。

作为一个物流专业的学生，能把专业理论知识和实践结合，对物流的本质有一个系统的感性认识，了解企业如何让自己的产品通过实体流通而运作起来，让自己的产品在市场上取得一席之地。

这对我的专业知识有很大的补充和应用。

一、企业简介1、广缘超市有限公司是兴龙控股旗下的全资子公司。

自成立以来，公司迅速发展壮大，目前已经拥有23家连锁店，总营业面积达80000平方米，拥有员工1200余人（不含促销员）。

“平价天天，坚持永远”是广缘对顾客做出的.郑重承诺。

9年来，广缘始终坚持优质低价、诚信为本的理念，经营商品品种涉及食品、日用品、服装、小家店、图书等10万余种。

大卖场、标超、便利店三种不同的业态形式，满足了不同消费者的需求，优雅的购物环境，真诚、舒心的服务，价廉物美的商品赢得了广大消费者的认可和信赖，并在文化、教育、慈善等领域向社会做出了积极的努力和回报。

经历了9年多的发展，公司通过自身的摸索和学习，建立了一套完善的、具有广缘特色的连锁运行机制，为未来的发展奠定了坚实的基础。

未来十年，广缘致力于规模、效益和管理等方面的全速提升，网点以秦皇岛为中心向周边城市延伸，逐步成为物流零售业的区域占主导地位的品牌运营商。

二、鲜肉的质量标准及鉴别1、新鲜猪、牛、羊胴体的质量标准2、鲜猪肉的质量标准3、鲜牛肉的质量标准4、鲜羊肉的质量标准5、活宰猪与死猪肉的鉴别6、病猪、老公猪、老母猪的鉴别7、注水牛肉的鉴别三、鲜肉质量的影响因素1、肉的颜色主要是因为含有红色的色素肌红蛋白和血红蛋白，当肉与空气接触时，肌红蛋白与空气中的氧气结合形成氧合肌红蛋白，颜色由暗红色变成鲜红色，继续氧化后，氧合肌红蛋白中的二价铁元素变成三价铁元素，成为氧化肌红蛋白，当氧化肌红蛋白数量达到一定比例时，肉则呈现褐色，肉品已经开始变质。

一、实训背景随着社会节奏的加快和生活水平的提高，方便面作为一种快速、便捷的食品，已经成为我国消费者日常饮食的重要组成部分。

为了深入了解方便面的市场现状、产品特性及消费者需求，我们进行了为期两周的方便面商品学实训。

通过实训，我们旨在提高对方便面商品学的认识，为今后从事相关行业打下坚实基础。

二、实训内容本次实训主要包括以下内容：1. 方便面市场调研：通过查阅相关资料、问卷调查、实地考察等方式，了解方便面的市场现状、消费群体、竞争对手及发展趋势。

2. 方便面产品分析：对市面上不同品牌、不同口味的方便面进行对比分析，从包装、口味、营养成分、价格等方面进行评估。

3. 方便面生产工艺学习：参观方便面生产车间，了解方便面的生产工艺流程，包括原料采购、加工、包装等环节。

4. 方便面营销策略研究：分析方便面企业的营销策略，包括品牌定位、广告宣传、促销活动等。

5. 方便面消费心理研究：通过访谈、问卷调查等方式，了解消费者购买方便面的心理因素。

三、实训过程1. 市场调研：我们首先对方便面市场进行了广泛调研，通过查阅资料、问卷调查、实地考察等方式，掌握了方便面市场的现状、消费群体、竞争对手及发展趋势。

2. 产品分析：我们选取了市面上销量较高的几个品牌，如康师傅、统一、白象等，对它们的包装、口味、营养成分、价格等方面进行了对比分析。

发现不同品牌、不同口味的方便面在消费者中的受欢迎程度不同，且各具特色。

3. 生产工艺学习：我们参观了方便面生产车间，了解了方便面的生产工艺流程。

从原料采购、加工、包装等环节，我们深刻体会到方便面生产的严谨性和科技含量。

4. 营销策略研究：我们分析了方便面企业的营销策略，发现它们在品牌定位、广告宣传、促销活动等方面都有自己的特色。

例如，康师傅以“真材实料”为品牌定位，统一则强调“健康美味”，白象则以“家乡味道”为卖点。

5. 消费心理研究：我们通过访谈、问卷调查等方式，了解了消费者购买方便面的心理因素。

商品学实验报告篇一：商品学实训报告商品学实训报告项目组长：林坤秀成员名单：孟玲雅陈玲搜集资料: 陈玲整理资料：林坤秀撰写报告：孟玲雅我校图书编号遵循《中国图书馆分类法》简称《中图法》的规定进行的。

其编码方式采用字母与数字相结合的混合号码，逻辑上是层累制编号法。

并可根据大类的实际配号需要再展开一位字母，用以标记二级类目，T 工业技术TB 一般工业技术TD 矿业工程TE 石油、天然气工业??在字母段之后，使用阿拉伯数字标记各级类目。

T 工业技术TB 一般工业技术TB1 工程基础科学TB2 工程设计与测绘TB3 工程材料学如下图所示：建议：邀请学生入馆，而非“等”学生上门。

1.对新书进行大力宣传（海报、展板、图书馆网站、学校广播台），让学生了解到图书馆一直都在新进图书，包括那些热门书和畅销书。

力争改变学生对图书馆存在图书陈旧的固有印象。

2.参考各个图书网购的网站，如卓越、当当等，经常为学生提供一些比较形象的“阅读推荐排行榜”，而不是给他们一个笼统而繁复的书目。

3.在各个馆内设立新书展览处，对所进的新书进行展示，让学生亲眼所见，提高学生阅读兴趣。

4.在图书馆入口处可以放一个传单取阅架，放一些新书推荐宣传单、电子资源宣传册等供学生取阅，以供更多学生了解新书。

5.定期作出借阅情况详细分析，包括年度借阅量最大的是哪些书，各个年级借阅量最大的是哪些图书，各个专业借阅量最大的是哪些图书，全方位、详细地调查学生倾向哪些方面的书籍。

调查结果可以在图书馆网站上以及海报栏张贴公布，供学生借阅时参考。

6.针对学生建议图书馆多采购文学类书籍，我们可以适当改变以前采购的策略和方法，把文学书采购的重点放在文学名著、世界名著、当代中国优秀的获奖小说上，对于那些青春文学、言情小说、悬幻小说应该严格控制采购数量。

7.定期开展阅读活动，进行阅读感言评论。

对活动评选出的优秀读者给予奖励（例如：扩大该生借阅证借阅权限，增加该借阅证借阅图书）总结和点评：实训刚开始的前两天，我们像无头苍蝇一样，不知道从什么方向下手。

商品学实训报告系别班级组员指导老师目录一、实训目得………………………………………………………………………………、1二、商品分类………………………………………………………………………………、１三、层次编码法…………………………………………………………………………、、3四、商品分类目录………………………………………………………………………、3五、条码得查询 (4)六、条形码在超市得作用……………………………………………………………４七、实训心得………………………………………………………………………………、５一、实训目得通过为期一得专业实训深化专业知识、拓展知识视野、理论实践知识与现实生活得融合，综合运用《商品学基础》一书中得理论知识，分析实训地点得实际情况。

通过实践来达到深刻了解商品分类与商品编码得基本原则与方法,以及商品条码得应用。

熟悉并掌握商品得品质、商品品种得结构及分类，以及商品质量喝效益之间得关系。

熟悉影响有形商品质量得因素以及学习树立现商品质量观. 这次实训我们主要围绕着商品分类、商品编码、商品品种、绿色食品认证以及包装得标识而展开得.二、商品分类在生活中，其实有很多分类方法得，商品分类依据就是分类得基础。

商品得用途、原材料、生产方法、化学成分、使用状态等就是这些商品最本质得属性与特征，就是商品分类中最常用得分类依据。

1、按商品原材料分类商品得原材料就是决定商品质量与性能得重要因素,原材料得种类与质量不同，因而成分、性质、结构不同,使商品具有截然不同得特征.选择以原材料为标志得分类方法就是商品得重要分类方法之一。

此种分类方法适用那些原材料来源较多、且对商品性能起决定作用得商品。

以原料为标志分类得优点很多，它分类清楚,还能从本质上反映出各类商品得性能、特点,为确定销售、运输、储存条件提供了依据，有利于保证商品流通中得质量.但对那些用多种原材料组成得商品如汽车、电视机、洗衣机、电冰箱等不宜用原材料作为分类标志。

商品学实习报告3篇商品学实习报告篇1一. 市场营销学实训的教学目的《商品学》实训是帮助学生进一步了解商品知识，了解商品现状，其目的是在学生掌握商品学理论的基础上，通过实践环节，将理论知识与实际结合起来，让学生在实际过程中进一步加深对商品知识的理解，从商品描述的理论过渡到感性的具体商品知识，同时补充健全整个商品学知识体系，为以后的相关课程打下坚实的基础。

对一年级同学来讲，通过本实训学习实训的学习方法、培养自身的动手能力、分析问题和解决问题的能力、团队工作能力、沟通能力和组织能力也是实训的要求之一。

希望通过本次实训，同学能对实训这种实践方式有了解和认识，端正实训的学习态度，更好地进行以后的实践学习。

二.市场营销学实训的教学任务 1.掌握商品分类和编码；2.掌握商品质量，检验和检验方法；了解食品和工业品的特性等；3.了解我国商品标准和质量认证体系；4.了解常用的包装材料，能选择适当的包装技法并设计简单的包装；5.对我国当前的运输有所了解，能掌握基本的运输要求和养护知识；6.培养实践环节的学习习惯，养成扎实的实训态度；7.培养学生的团队协作精神、人际沟通能力和集体学习精神。

三.实训的内容（一）对某类产品（家电、食品、日用品或其他产品）的品种、分类、编码进行了解，掌握商品分类的相关知识。

（二）选择一种或几种商品，分析其质量因素，了解质量检验方法并能做出简单检验。

（三）对选定商品进行包装设计（四）找出选定企业生产的商品所属的类别，设计编码体系、运输和养护方案（五）选择特定企业了解其商品分类、储存及管理，明确提出改善意见。

（六）选择某一种即将上市的新产品，给出新产品的相关商品知识。

学生根据自身的兴趣特点选择一项内容作为实训主题（可以和指导老师商定其他题目，但要经过指导老师同意和备案），收集相关资料，了解商品状况并进行分析，撰写实训报告。

四.时间及进度安排说明：1. 学生在教师布置完实训任务后开始选定题目并讨论分组，6-7人一个小组，并选定组长，确定题目，上午完成《分组登记表》并上交指导老师。

一、实验目的1. 熟悉中药商品学的基本概念和基本理论。

2. 掌握中药商品的质量鉴定方法和标准。

3. 培养实际操作技能，提高对中药商品质量的认识。

4. 了解中药市场现状，提高市场调研和分析能力。

二、实验内容1. 实验材料（1）中药饮片：甘草、当归、黄芪、党参、白芍等。

（2）中药粉末：丹参粉末、川芎粉末、黄连粉末等。

（3）实验仪器：显微镜、电子天平、水分测定仪、紫外-可见分光光度计等。

2. 实验步骤（1）中药饮片鉴定1）观察饮片的外观、颜色、气味等特征，判断其是否符合药用要求。

2）通过显微观察，鉴定饮片的组织结构、细胞特征等。

3）测定饮片的水分、灰分等含量，判断其质量。

（2）中药粉末鉴定1）观察粉末的颜色、气味、质地等特征，判断其是否符合药用要求。

2）通过显微观察，鉴定粉末的细胞特征、组织结构等。

3）测定粉末的水分、灰分等含量，判断其质量。

（3）中药有效成分含量测定1）采用紫外-可见分光光度法测定丹参粉末中丹参酮IIA的含量。

2）采用高效液相色谱法测定川芎粉末中川芎嗪的含量。

3. 实验结果与分析（1）中药饮片鉴定结果通过观察和显微观察，所有饮片均符合药用要求，无杂质。

水分和灰分含量符合规定。

（2）中药粉末鉴定结果通过观察和显微观察，所有粉末均符合药用要求，无杂质。

水分和灰分含量符合规定。

（3）中药有效成分含量测定结果1）丹参粉末中丹参酮IIA含量为0.48%，符合规定。

2）川芎粉末中川芎嗪含量为0.35%，符合规定。

三、实验结论1. 通过本次实验，我们掌握了中药商品学的基本概念和基本理论。

2. 通过对中药饮片、粉末和有效成分的鉴定，提高了我们对中药商品质量的认识。

3. 通过实验操作，提高了我们的实际操作技能。

4. 通过市场调研，了解了中药市场现状，提高了我们的市场调研和分析能力。

四、实验体会1. 在实验过程中，我们要严谨认真，遵循实验规程，确保实验结果的准确性。

2. 通过实验，我们要注重理论与实践相结合，提高自己的实际操作能力。

商品学实习报告篇一：商品学专业毕业实习报告范文商品学专业姓名：杜宗飞学号： 20xx090118 专业：商品学班级：商品学01班指导教师：赵建明实习时间： XXXX-X-X—XXXX-X-X20XX年1月9日目录目录 .......................................................................................................................... .. (2)前言 .......................................................................................................................... .. (3)一、实习目的及任务 (3)1.1实习目的 (3)1.2实习任务要求 (4)二、实习单位及岗位简介 (4)2.1实习单位简介 (4)2.2实习岗位简介（概况） (5)三、实习内容（过程） (5)3.1举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。

(5)3.2适应商品学专业岗位工作。

(5)3.3学习岗位所需的知识。

(6)四、实习心得体会 (6)4.1人生角色的转变 (6)4.2虚心请教，不断学习。

(6)4.3摆着心态，快乐工作 (7)五、实习总结 (7)5.1打好基础是关键 (8)5.2实习中积累经验 (8)5.3专业知识掌握的不够全面。

(8)5.4专业实践阅历远不够丰富。

(8)本文共计5000字，是一篇各专业通用的毕业实习报告范文，属于作者原创，绝非简单复制粘贴。

欢迎同学们下载，助你毕业一臂之力。

前言随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的商品学专业在校生而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。

商品学实训总结范文精选3篇XX：1006-4311（20XX）04-0175-010引言商品学实训是商品学理论课程的重要补充，可以说是必不可少的教学实践环节。

在历年的教学中，商品学实训教学对理论课的教学影响和作用越来越突出和重要。

1几年来的教学实践经历的阶段1.1 初次尝试商品学实训教学模式20XX年，学院面临省级示范院校验收，实训室和实训开展情况是一个重要指标，而商务治理专业又是新专业，面临教改和专业建设，大胆提出了商品学实训方案，根据当时的教学条件设计了；饮料识别、酒类识别、乳制品识别、茶叶识别、纺织品识别和POS机操作演练。

在短短两天，教研室的4位老师不辞辛苦，采购了近万元的各类商品，力求商品判别准确，正规采购，商品齐全，总类尽可能涵盖比较全面，满足实训要求。

我把学生分成8各小组，利用一周时间由学生小组长带领下，在教师指导下学生圆满完成实训任务，交出了出色的实训作品，学生自我总结中用的做多的词汇，希望老师多多安排此类的教学活动，教学效果非常突出，学生中意度达到满分，达到了预期的教学目标。

1.2 启动校外实训基地在上一阶段实训教学的基础上又增设了毛皮识别项目。

鉴于当时教师对此类商品也难于识别，教研室大胆与红云皮革接触成为商务治理专业首个校外实训基地并签约。

采取请进来走出去的办法，淡季学生亲自去车间，有周总亲自为大家讲授毛皮识别，旺季企业代表亲自到学校利用一天时间传授技艺，经过几轮实践教学，毛皮识别大大提高，同时周总以切身经历教育学生要自强自立自尊自爱，只有具备了真才实学，才能实现理想和抱负，光有文凭是没有用的。

学生深受教育，激励了学生脚踏实地。

1.3 实训教改进一步深化在原有实训项目的基础上，各种样本制备基本能满足教学需要，在教学理念上，基于工作过程的教学不断地开展和深入，德育教学与实训教学如何紧密结合摆在了我们的面前，从茶叶识别大家找到了突破口，通过讲座的方式，请资深茶艺方面的专家为我们的学生作报告，从品茶、识别、做人角度为学生讲述了饮茶与做人微妙的关系，让学生初步领会茶文化的魅力与渊博。

一、实训背景随着我国经济的快速发展，商品市场日益繁荣，各类商品价格波动频繁。

为了提高自身对商品市场的分析能力，培养实战操作经验，我们开展了商品分析综合实训。

本次实训以模拟商品市场为背景，通过对实际商品的分析，锻炼我们的市场分析、预测和决策能力。

二、实训目的1. 了解商品市场的基本规律，掌握商品价格波动的相关因素。

2. 提高对各类商品的分析能力，包括供需关系、季节性因素、政策影响等。

3. 培养实战操作经验，提高在商品市场中的应变能力。

4. 学习撰写商品分析报告，提高文字表达和逻辑思维能力。

三、实训内容1. 选择实训商品：本次实训选择玻璃、甲醇和棉花三种商品进行分析。

（1）玻璃：分析玻璃期货主力合约FG2409的价格走势、库存情况、生产利润等因素，预测短期价格走势。

（2）甲醇：分析甲醇期货主力合约MA2409的价格走势、供需关系、生产利润等因素，预测短期价格走势。

（3）棉花：分析棉花期货主力合约CF2409的价格走势、现货价格、库存情况等因素，预测短期价格走势。

2. 收集数据：通过查阅相关资料、市场报告、交易数据等，收集玻璃、甲醇和棉花的历史价格、库存、供需、政策等数据。

3. 分析方法：运用供需分析、技术分析、基本面分析等方法，对收集到的数据进行综合分析。

4. 撰写分析报告：根据分析结果，撰写玻璃、甲醇和棉花的商品分析报告，包括价格走势预测、影响因素分析、投资建议等。

四、实训过程1. 玻璃分析：通过分析玻璃期货主力合约FG2409的价格走势、库存情况、生产利润等因素，发现玻璃价格上涨空间受到抑制，短期内以宽幅震荡为主。

分析原因包括：成本上升，但高库存和高供应限制了价格上涨；生产利润下降，尤其是天然气工艺接近盈亏平衡线。

2. 甲醇分析：通过分析甲醇期货主力合约MA2409的价格走势、供需关系、生产利润等因素，发现甲醇价格上涨空间受到需求较差的制约，短期内以宽幅震荡为主。

分析原因包括：高基差和低库存支撑价格，但甲醇制烯烃需求环比降幅较大，主要原因是甲醇制烯烃利润较差。