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小鼠高脂血症模型的建立目的介绍一种简便的小鼠高脂血症造模方法。
方法采用高脂乳剂灌胃建立小鼠高脂血症模型，用酶比色法测定模型组与正常组血清总胆固醇（TC）、甘油三脂（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）及低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量。
结果高脂模型组小鼠死亡率低，与正常组相比较，TC、TG、HDL-C及LDL-C具有显著性差异。
结论本造模方法成功率高，切实可行。
标签：高脂血症；总胆固醇；甘油三脂；高密度脂蛋白；低密度脂蛋白高脂血症是指各种原因（饮食、生活方式、遗传等因素）导致的血浆中胆固醇、甘油三酯浓度含量超过正常值和低密度脂蛋白过高和高密度脂蛋白过低的一种全身脂代谢异常。
大量的流行病学调查和研究表明，高脂血症是动脉粥样硬化和冠心病发病的最重要的脂类危险因素[1-2]。
因此，建立简便实用的动物高脂血症模型，筛选和研究疗效准确的降脂药物，对于高脂血症等心血管疾病的治疗具有重要意义。
本研究在以前研究的基础上[3-4]，进一步改进了高脂乳剂的配制方法，成功的建立了小鼠高脂血症模型。
1资料与方法1.1一般资料健康雌雄各半小白鼠40只，22～30 d龄，体重为22～28 g。
1.2实验主要试剂和仪器胆固醇，胆酸钠，丙基硫氧嘧啶，吐温-80，丙二醇，低密度脂蛋白试剂盒，总胆固醇试剂盒，甘油三酯试剂盒，高密度脂蛋白试剂盒，全自动生化分析仪等。
1.3方法1.3.1高脂乳剂的配制高脂乳剂配制：取猪油35 g置于一500 mL烧杯中，在电炉上加热融化，加入30 g胆固醇溶化，再加入2 g胆酸钠和1g丙基硫氧嘧啶充分摇匀，然后放入20 mL吐温-80，20 mL的丙二醇及30 mL蒸馏水，不断搅拌。
待丙基硫氧嘧啶溶解后，冷却至室温，再加蒸馏水至1000 mL，并充分混匀。
即成30%胆固醇，35%猪油，2%胆酸钠和1%丙基硫氧嘧啶的”高脂乳剂”。
冰箱保存使用时，先于37℃的水浴中溶化。
1.3.2动物分组随机分为两组，正常对照组、高脂血症模型组，每组20只小鼠。
维生素E中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）摘录维生素E又名生育酚，是所有具有α-生育酚活性的生育酚和三烯生育酚及其衍生物的总称。
1922年美国加利福尼亚大学的Evans和Bishop首次发现维生素E，并认为是大鼠正常生育所必需的物质。
20世纪60年代维生素E被证实为人类必需的营养素。
维生素E是一种重要的脂溶性抗氧化剂，以往对维生素E的研究几乎均集中于其抗氧化作用。
近年来，总结维生素E对信号传导以及基因表达影响的基础研究，发现维生素E的效应除来自其抗氧化作用，还有其他生理功能（Azzi，2007；Traber and Packer，1995）。
一、结构和理化性质（一）结构维生素E是6-羟基苯并二氢吡喃环的异戊二烯衍生物，包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚。
虽然维生素E 的8种化学结构极为相似，但其生物学活性却相差甚远。
Α-生育酚是自然界中分布最广泛、含量最丰富且活性最高的维生素E形式，通常以α-生育酚作为维生素E的代表进行研究。
β-生育酚、γ-生育酚和δ-生育酚的活性分别为α-生育酚的50%、10%和2%。
α-三烯生育酚的活性大约为α-生育酚的30#（Wojcik et al.,2010；孙建琴和程五凤，2004）。
α-生育酚的天然存在形式是RRR异构体（RRR-α-生育酚，又称d-α-生育酚），合成的α-生育酚为全-消旋α-生育酚（dl-α-生育酚）。
合成的全-消旋α-生育酚的相对生物学活性是天然RRR-α-生育酚的74%，升高血浆α-生育酚的能力仅为天然维生素E的1/2（孙建琴和程五凤，2004）。
维生素E补充剂常含有α-生育酚的各种酯，如α-生育酚乙酸酯、琥珀酸酯或烟酸酯。
酯类的结构能防止维生素E的氧化并延长其保质期。
口服这些酯后，很容易被水解，并以α-生育酚（非酯形式）的形式被吸收（Traber，2008）。
维生素E的生物学活性可以用国际单位（IU）或α-生育酚当量（α-TE）表示。
维生素e实验报告维生素E实验报告维生素E是一种重要的脂溶性维生素，对人体的健康具有重要的影响。
为了深入了解维生素E的作用和效果，我们进行了一项实验，旨在探究维生素E对人体的益处以及适宜的摄入量。
实验方法：我们选取了40名参与者，将其分为两组，每组20人。
第一组作为对照组，不进行任何干预；第二组则每天补充200毫克的维生素E。
实验周期为8周，每两周进行一次检测。
实验结果：在实验结束后，我们对两组参与者进行了各项指标的比较和分析。
1. 抗氧化能力：维生素E作为一种有效的抗氧化剂，可以帮助人体清除自由基，减少氧化损伤。
实验结果显示，补充维生素E的第二组参与者的抗氧化能力明显提高，与对照组相比，其血液中的抗氧化指标明显升高。
2. 心血管健康：维生素E对心血管健康的影响备受关注。
实验结果显示，补充维生素E的参与者的血液循环状况明显改善，血液中的胆固醇水平下降，血管的弹性增加。
这些指标的改善表明维生素E的摄入有助于维持心血管系统的健康。
3. 免疫功能：维生素E对免疫系统的调节作用也是实验的重点之一。
实验结果显示，补充维生素E的参与者的免疫功能明显增强，白细胞计数和免疫球蛋白水平均有所上升。
这表明维生素E的摄入可以提高人体的免疫力，增强抵抗力。
4. 眼睛健康：维生素E对眼睛健康的影响也备受关注。
实验结果显示，补充维生素E的参与者的眼睛健康状况明显改善，眼睛疲劳感减轻，视力明显提高。
这表明维生素E的摄入对于保护眼睛健康具有积极的作用。
综合分析：通过对实验结果的综合分析，我们可以得出以下结论：1. 维生素E的摄入可以提高人体的抗氧化能力，减少氧化损伤。
2. 维生素E对心血管健康有积极的影响，可以改善血液循环和降低胆固醇水平。
3. 维生素E的摄入可以增强人体的免疫功能，提高抵抗力。
4. 维生素E有助于保护眼睛健康，减少眼睛疲劳感和改善视力。
适宜摄入量：根据实验结果以及相关研究，我们推荐成年人每天摄入15毫克的维生素E。
维生素E功能的研究进展2005年10月第25卷第5期天水师范学院JournalofTianshuiNormalUniversityOct..2005V o1.25No.5维生素E功能的研究进展郭红菊(天水市体育运动学校,甘肃天水741000)摘要:维生素E是一种极好的天然抗氧化剂.它不仅可以防止不饱和脂肪酸的氧化,保护DNA和染色体免受破坏,而且可以提高动物的免疫功能;温度,维生素E的浓度,硒,维生素C,柠檬酸以及微波等因素可影响维生索E的抗氧化作用.维生素E抗氧化作用的机理是它能通过自身被氧化成生育醌,从而将RO0一转变为化学性质不活泼的ROOH,中断油脂过氧化的连锁反应,有效抑制油脂的过氧化作用.关键词:维生素E;抗氧化作用;进展中图分类号:Q566文献标识码:A维生素E(VitaminE,简称vE)是生育酚类化合物的总称,是苯并二氢呋喃的衍生物,又称生育酚,生殖维生素,抗不孕维生素等.天然维生素E有型,B型,型和8型四种,其抗氧化功能以型最强,依次为B型,型,8型.由于维生素E在空气中会缓慢氧化,紫外线也可使其分解,可以保护其他易被氧化的物质不被破坏,所以是极有效的天然抗氧化剂.维生素E通过自身被氧化成生育醌,从而将ROO一转变为化学性质不活泼的ROOH,中断脂类过氧化的连锁反应,有效抑制脂类过氧化作用,保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的毒性物质的伤害,在防止衰老,肿瘤等方面起着重要的作用.维生素E比叔丁基羟基茴香醚(BHA)和叔丁基甲苯(BHT)更适合于添加至食用油脂中作为抗氧化剂.[l本文综述了维生素E在抗氧化作用方面的研究结果以及影响维生素E抗氧化作用的因素. 1维生素E的抗氧化作用1.1维生素E抗不饱和脂肪酸(PUFA)氧化的作用作为了防止大量胆固醇在血管中沉积,需要摄入含多元不饱和脂肪酸(PUFA)的植物油脂.但是这些必需不饱和脂肪酸易被氧化,其双键越多越易被氧化.PUFA氧化后会生成脂褐质,这些脂褐质不仅存在于体表,引起皮肤衰老,出现人记忆力和智力障碍及帕金森等症状的发生.过氧化脂质还可使血管壁发生纤维性变化,最终导致动脉硬化,从而导致高血压,心肌梗塞,脑软化,脑出血等疾病.[21油脂的自动氧化是自由基链式反应.维生素E是一种脂溶性维生素,可溶于油脂中.维生素E能通过自身被氧化成生育醌,从而将RO0一转化为化学性质不活泼的ROOH,从而中断脂类过氧化的连锁反应,有效抑制脂类的过氧化作用,保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的毒性物质的伤害.其抗氧化反应为:ROO?+ArOH--ArO?+ROOH (ArOH生育酚或生育三烯酚).收稿日期:2005一O8一O5文章编号:1371—1351(2005)05—0044—031.2维生素E对DNA和染色体的保护作用维生素E可通过抗氧化作用保护DNA和染色体,维持基因的稳定性.生物机体内的HO一是破坏性最强的活性氧,机体受电离辐射和金属离子与H20共同作用时都可产生HO一,HO一可以结合在鸟嘌吟上,并将其氧化成8一羟基鸟嘌吟.细胞释放的一氧化氮在有氧离子存在的情况下可以生成过氧化亚硝酸盐,这种物质可以将胞嘧啶脱去氨基成为尿嘧啶,腺嘌呤转变为氢氧化盐[31,从而引起DNA碱基突变,导致DNA交联和DNA碱基对的氧化.国外的研究证明[5-61,在人的口腔上皮细胞中,添加维生素E可以降低H20诱发的HO一的产生以及DNA碱基对的改变.在皮肤细胞系VHIO中,维生素E也可以降低H20诱发的DNA链的断裂.在大鼠胰岛细胞的核仁中,添加维生素E可以抑制DNA链的断裂,从而减少一氧化氮引起的损伤.研究表明,维生素E可以通过调节修复系统抑制玉米霉赤烯酮引起SOS诱发的DNA损伤.维生素E还可以抑制因吸烟引起的DNA单链断裂.[81细胞内原癌基因c—myc与转化生长因子CTGF的过度表达可以增加过氧化产物的含量,而补充维生素E后可以抑制氧化应激诱发的染色体畸变.[91在中国仓鼠肺的V79细胞中,补充维生素E可以抑制铬离子诱发DNA的断裂和染色体畸变.马爱国[ol等通过较高剂量补充维生素E,维生素c和B一胡萝卜素,观察三种维生素对淋巴细胞损伤的影响.结果表明,通过补充维生素E,维生素c和B一胡萝卜素后实验组人群与对照组人群相比,血清中这三种营养素达到较高水平,使组织和细胞中得到满足并发挥正常的生理和抗氧化功能,从而有效地清除氧自由基,降低H20所致DNA的损伤.1.3维生素E与动物免疫维生素E与动物的免疫性能有着密切的关系.研究证明,给动物补充维生素E可以增强机体的免疫功能.李小林【l11等认为:维生素E可通过改变机体免疫细胞的数量以及对机体内分泌的调控而影响其免疫性能.高剂量的维生作者简介:郭红菊(1966一),女,甘肃天水人,天水市体育运动学校讲师.44素E可以提高机体应激前后的免疫功能.维生素E也能提高外周血淋巴细胞数目旧,刺激巨噬细胞增殖,增强其免疫功能和免疫活性.㈣维生素E对于提高动物免疫能力的主要机制是通过保护细胞膜及细胞器膜免受氧化破坏,维持细胞及细胞器的完整与稳定,以保证细胞的正常功能,使之接种免疫后产生正常的免疫应答;另一重要机制是维生素E可作为免疫调节物来调节细胞调节素,前列腺素,凝血素及促细胞生长素的合成.114]2维生素E抗氧化性的机理维生素E之所以具有抗氧化作用是由于它容易被氧化,可以代替其它物质首先被氧化,因而可以起到保护其它物质不被氧化的作用.维生素E本身具有产生酚氧基的结构,产生的酚氧基能够猝灭并能同单线态氧反应,保护不饱和脂肪酸免受单线态氧损伤,还可以被阴离子自由基和羟自由基氧化,使不饱和脂肪酸免受自由基攻击,从而抑制脂肪酸的自动氧化.维生素E的抗氧化作用是与脂氧自由基或脂过氧自由基反应,向它们提供H,使过氧链式反应中断,从而实现抗氧化.其反应过程如下旧:RO0?+AH厂R00H+AH-(抗氧化剂破坏自由基)RO0?+AH---*ROOH+A(氧化)AH-+AH-_+AA(偶合1AH?+AH-—AH2+A(歧化)RO0?+AH---*ROOH(~JI成1其中AH:为生育酚;ROOH为氢过氧化物;RO0?为过氧自由基;AH?为抗氧化剂自由基.3影响维生素E抗氧化性能的因素3.1温度对维生素E抗氧化性的影响研究表明【161,维生素E的抗氧化活性随温度的变化而改变.当环境温度条件为37~(2时,抗氧化活性的顺序是>B>>8,当温度升高到100~(2时,其抗氧化活性正好和37℃时相反,其顺序为8>>B>.这说明当温度升高时,抗氧化自由基的生成速度比底物自动氧化速度要快,抗氧化自由基的浓度超过过氧自由基或其他自由基时,它就可能分解氢过氧化物,结果使抗氧化剂变成了促氧化剂. 3.2维生素E浓度对维生素E抗氧化作用的影响维生素E的抗氧化作用与其浓度有较大关系,低浓度时有抗氧化作用,但当超过其抗氧化作用的浓度时,反而会起到助氧化的作用,向德栋【-等人观察4种不同浓度的维生素E对体外培养大鼠肝细胞抗脂质过氧化影响,结果表明,不同浓度维生素E抗脂质过氧化作用不同,浓度过大或过小,维生素E的抗脂质过氧化作用均会降低,而合适浓度的维生素E对大鼠肝细胞有一定的保护作用.他们发现,选择浓度为1mg/L的维生素E作用于培养的肝纤维化大鼠肝细胞时,维生素E能明显阻止肝细胞的坏死,有利于减弱肝细胞纤维化的发生,发展.在给冠心病(CHD)患者服用维生素E观察其抗氧化作用后发现,在相同的时间条件下,服用低剂量(0.2g/次,1次/日)的维生素E后,病人的血浆OX—LDL血清MDA水平比用药前显着降低,而SOD显着提高,说明此剂量的维生素E即有较明显的抗氧化作用.服用剂量增加至0.2g/次,2次/日后,其对抗氧化指标的效应比低剂量组更明显,表明增加维生素E的应用剂量可提高其抗氧化作用.II81维生素E 对K2Cr04导致小鼠微核的拮抗作用与其剂量也有关系.119] 赵贵兴【20】以食用菜子油为对象,研究了天然维生素E对植物油脂氧化稳定性的影响,结果表明,在0~95mg/L范围内,随着天然维生素E量的增加.食用油脂的氧化稳定性指数(OSI)值升高,抗氧化效果好.3.3硒对维生素E抗氧化性的影响硒与维生素E是公认的与机体抗氧化性功能有关的物质,缺硒或缺维生素E会导致机体抗氧化性能减弱,氧自由基增多,对机体造成损伤,补硒后则可得到纠正.口维生素E与硒在保持细胞膜免受损伤方面具有补偿和相互协同作用,维生素E位于细胞膜上,可清除细胞膜上的自由基,从而保护细胞膜免受自由基的攻击和过氧化损伤,是抗氧化的第一道防线.硒是谷光甘肽过氧化物酶(GSH—PX) 的组成成分,GSH—PX存在于细胞液中,能中和穿过细胞膜进入细胞液的自由基,防止有害自由基对不饱和脂肪酸的氧化,是机体抗氧化的第二道防线.维生素E在膜上阻止膜脂质过氧化链反应减少氢氧化物的形成,而GSH—PX 在胞液中分解形成的过氧化物,阻止羟自由基和单线态氧(-02)的生成,所以,维生素E和硒是通过作用于不饱和脂肪酸过氧化反应链中不同的阶段而在抗氧化反应中起协同作用的.但硒与维生素E的摄人剂量应有一定限度,高硒摄人可减少大鼠肝脏内维生素A的含量,降低抗氧化酶活性, 从而影响其氧化保护功能.1231单独高硒或维生素E会降低幼鼠的抗氧化活性,而维生素E能明显提高高硒情况下幼鼠体内抗氧化活性.高硒高维生素E时,硒和维生素E处于一种相互拮抗的关系.3.4维生素c和柠檬酸对维生素E抗氧化性的影响维生素E——维生素c是一组相互增强的抗氧化剂.发生作用后新生成的生育酚自由基被抗坏血酸还原,抗坏血酸变成自由基.圜以柠檬酸为增效剂,添加于猪油中后,维生素E的抗氧化性提高了,比单独使用时维生素E效果好;以柠檬酸或维生素c为增效剂添加于机榨菜籽油中,维生素E的抗氧化效果明显增高.[2613.5微波对维生素E抗氧化性的影响在微波环境中,维生素E的抗氧化性能会发生变化,下降的程度与其同分异构体有关,其大小顺序依次为:8>B>>.在微波环境中,维生素E的含量也会随微波加热时间的延长而下降,一维生素E的含量下降最快,其次为B一维生素E和一维生素E,下降速度最慢的为8一维生素E.导致这种变化的原因主要是维生素E分子中存在有苯环及羟基等极性基团,微波的选择加热作用会加剧结构的变化,从而使之不再具有氧化功能.此外微波的45加热效应可使饱和脂肪酸降解,使不饱和脂肪酸氧化,同时使自由基和过氧化物增多,导致维生素E损耗增多.tZTl4小结维生素E对维持机体正常的生命活动非常重要,在人们的日常生活中,它以机体中最有效的抗氧化剂而扮演着日益重要的角色.在食品,医药,化妆品等中均以抗氧化剂的作用而出现.在美国,德国和日本等国家,天然维生素E被誉为"生命奇迹丸".美国有90%,日本有87%,欧洲有80%的人将天然维生素E作为"生活第四餐",以摄人足量的天然维生素E来延缓细胞氧化,从而保持青春容姿.因此,研究,开发和利用维生素E对于改善人类健康水平和延长寿命均具有重要意义.参考文献:【1】赵贵兴.天然维生素E对食用油脂化稳定性的影响【M】.黑龙江农业科学,2001,(5):12—13.【2】宋晓燕,杨天奎.天然维生素E的功能及应用Ⅲ.中国油脂,2000,25(6):45--47.【3】RouthdgeMN,etal【J】.MutRes,2000,450(1/2):95-105.【4】YermilovV.e~al[J].FEBSLett,1995,3760):207-210.【5】EpeB,e~[J1.NucleicAcidsRes,1996,24(21):4105—4110.【6】RoyackGA,etalⅢ.OralOncol,2000,(36):37-41.【7】Ghedira-ChekirL,etal[J].Chem.Boillnteract,1998,113(1):15—25.【8】TsudaS,etal[J1.ToxicolSci,2000,(54):104—109.【9】FactorVM,etalⅢ.BoilChem,1998,273(25):15846—15853.【10】马爱国.SusanJDuthieMarionARossAndrewRCollins.维生素E,C和B一胡萝素对损伤的影响,中华预防医学杂志【J】.1999,33(1):16-17.【l1】李小林,傅伟龙.维生素E对肉鸡应激前后免疫及内分泌的影响,中国饲料【J】.1996,(5):35—37.【12】林小明,唐仪.维生素E与人体免疫功能关系的研究Ⅲ.北京医科大学.1994.26~):270.【13】李泰万,苏松辉,罗卫,等.硒和维生素E对鸡新城疫油乳苗免疫效果的影响Ⅲ.中国兽医科技,1995,21~):22—23.【14】刘忠琛,张翠华.饲料中添加维生素E可提高畜禽的免疫效果【J】. 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tedfattyacid,keeptheDNAandchromosomefromdestroying,butalsoimproveanimal.Simmunity.T emperature,theconcen—trationofV-E,Se[selenium],V—C,lemonacidandmicrowavearetheaspectswhichcaninfluencetheanti—oxidation0fV— E.ThemechanismofV—E'Santi—oxidationisthatitcanbeoxidatedtobirthquinoneonitsOWn.Thus.it changestheROO—toinactiveROOH,suspendsthechainreactionoffattyoxidation,restrainsthepre—oxidationoffateffectively.Keyworda:V—E:thefunctionofanti-oxidation;progress。
载脂蛋白 E 基因敲除小鼠血管内皮功能失调模型的建立刘丽娟;唐智奇;郭予洁【摘要】目的：探讨用高脂饮食诱导载脂蛋白 E（ ApoE）基因敲除小鼠制作血管内皮功能失调模型的可行性。
方法高脂饮食饲养 ApoE－／－小鼠（ApoE 组）以及野生型 C57BL ／6J 小鼠（对照组），8周后，检测两组小鼠血脂、血糖、血胰岛素及一氧化氮水平；取主动脉做病理观察及血管内皮依赖性血管舒张功能实验。
结果高脂喂养8周后 ApoE 组小鼠主动脉出现明显粥样硬化斑块；ApoE 组小鼠的血清总胆固醇、HDL－C、LDL－C 水平显著高于对照组小鼠（P ＜0．05），血清一氧化氮水平显著低于对照组（P ＜0．05）；两组小鼠的血糖、血清胰岛素水平均在正常范围，且差异无统计学意义（P ＞0．05）；ApoE 组小鼠主动脉内皮依赖性舒张功能最大舒张率为（51．14±6．21）％，显著低于对照组小鼠的（86．52±2．88）％（P ＜0．05）。
结论经过8周高脂饮食喂养的 ApoE 基因敲除小鼠可以作为研究内皮功能失调的理想动物模型。
%Objective To explore the feasibility of establishing the vascular endothelial dysfunction model induced by high cholesterol diet in apolipoprotein E(ApoE) knockout mice.Methods ApoE-/-knockout mice(ApoE group) and wild-type(WT)C57BL/6J mice(control group) were fed with high cholesterol diet for 8 weeks.And then the levels of blood lipid,blood glucose,blood insulin and nitric oxide were detected in two groups.The arterial samples were collected for the histopathological observation and endothelium-dependent vasodilatation test. Results Significant aortic atherosclerotic plaques were observed in ApoE-/-mice after 8-week high cholesterol diet.The mice in the ApoE group had significantly higher levels of serumTC,HDL-C and LDL-C as well as significantly lower serum nitric oxide level compared with the controls (P <0.05).The levels of blood lipid and serum insulin of the mice,which showed no significant difference between two groups(P >0.05),were normal.The maximum arterial endothelium-dependent vasodilatation value of ApoE group was significantly lower than th at of control group ((51.14 ±6.21)% vs.(86.52 ±2.88)%,P<0.05).Conclusion ApoE knockout mice which have been fed with high cholesterol diet for 8 weeks can act as an ideal animal model for endothelial dysfunction research.【期刊名称】《广西医学》【年(卷),期】2015(000)006【总页数】4页(P740-743)【关键词】血管内皮功能失调;载脂蛋白 E;基因敲除;小鼠;动物模型【作者】刘丽娟;唐智奇;郭予洁【作者单位】广西医科大学继续教育学院，南宁市 530021;广西医科大学继续教育学院，南宁市 530021;广西医科大学继续教育学院，南宁市 530021【正文语种】中文【中图分类】R332血管内皮细胞(vascular endothelial cell，VEC)是一种衬于血管腔表面的单层扁平上皮细胞。
维生素e的作用
维生素E是一种重要的脂溶性维生素，具有多种重要的生物
学功能。
以下是维生素E的作用：
1. 抗氧化作用：维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以中和
自由基，保护细胞免受氧化应激的损害。
它能够减少氧化应激引起的DNA、脂质和蛋白质的损伤，从而保护细胞结构和功
能的完整性。
2. 维持细胞膜的稳定性：维生素E可以与细胞膜的脂质结合，增强细胞膜的稳定性。
这有助于保持细胞的完整性，防止毒素和有害物质进入细胞。
3. 促进免疫系统功能：维生素E可以增强免疫系统的功能，
提高抗体的产生和细胞免疫的效应。
它还能调节和增强白细胞的活性，提高机体对病原体的抵抗力。
4. 改善血液循环：维生素E可以促进血液循环，防止血小板
聚集和血凝块的形成。
这有助于改善心血管系统的健康，降低患心脑血管疾病的风险。
5. 保护视力：维生素E对眼睛的保护至关重要。
它可以减少
眼睛受到紫外线和其他有害物质的损伤，并预防年龄相关性黄斑变性等眼部疾病。
6. 促进生殖健康：维生素E对于男性和女性的生殖健康都非
常重要。
它可以提高精子的活力和数量，增加卵子的受精率，
改善生殖系统的功能。
总之，维生素E在人体中发挥着重要的抗氧化、免疫调节、血管保护、眼睛保健和生殖健康等多种作用。
保持适量的维生素E摄入对于保持身体健康非常重要。
第２１卷第２期２００１年６月上海实验动物科学Ｓ＾ｎ雄ｇ，ｍｉＬ口６０ｒ口ｆＤＤ７Ａ７ｚｉ研口ＺＳｃｉｅ咒ｃＰＶ０１．２１，Ｎｏ．２Ｊｕｎｅ，２００１微生态类制剂调节血脂和润肠通便作用俞筱琦，施志冲，郑勇英，董妙珠，叶静文，叶秀玲，董竟武，李真观（上海市疾病预防控制中心，上海２００３３６）摘要：为了探讨微生态类制剂的保健作用，以微生态类制剂进行调节血脂和润肠通便的实验研究。
将受试物以８．５、１７、５０ｍ１／ｋｇ体重分别连续经口给予三组动物，另设对照组，经口给予蒸馏水。
结果表明，服用微生态类制剂后能够抑制肥胖模型大鼠血清总胆固醇、甘油三酯的升高，使高密度脂蛋白升高；可对抗地芬诺酯引起的肠抑制作用，增加便秘动物的排便次数、排便总量，缩短排便时间。
实验结果提示，微生态类制剂对实验动物具有调节血脂和润肠通便的作用。
关键词：微生态类制剂；调节血脂；润肠通便中图分类号：Ｑ９５—３３文献标识码：Ｂ文章编号：ｌ００４—８４４８（２００１）０２一０１０９一０２人体肠道中寄生着以双歧杆菌为主的上百种益生菌，它们和人体互相影响、互相得益。
由于人体自身、外部环境等原因，肠道菌群经常会失衡。
微生态类制剂主要由各种益生菌组成，它们具有调节血脂、润肠通便、抗辐射、抗疲劳、保肝脏叭引、预防肿瘤等功能，如能及时从外界补充微生态类制剂可恢复菌群平衡，促进健康。
本文研究微生态类制剂调节血脂和润肠通便的作用。
１材料与方法１．１受试物微生态类制剂，棕色混悬液体，含双歧杆菌约１×１０６个／Ｉ。
，乳酸杆菌约１×１０１１个／Ｉ。
，蛋白质约８ｇ／Ｉ。
人体推荐剂量为每日１００ｍｌ／６０ｋｇ体重。
本实验设三个剂量组，分别为８．５、１７、５０ｍｌ／ｋｇ体重。
另设阳性、阴性对照。
１．２动物清洁级雄性Ｗｉｓｔａｒ大鼠，１５０～２００ｇ；清收稿日期：２０００～１２一０６作者简介：俞筱琦（１９６７一），男。
助理畜牧师。
洁级雄性ＫＭ小鼠，１８～２２ｇ，由复旦大学实验动物部提供。
