如何进行成本控制

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如何进行施工成本控制

施工项目成本控制,就是在完成一个施工项目过程中,对所发生的成本支出,有组织、有系统地进行预测、计划、控制、核算、考核、分析等,进行科学管理的工作,对生产经营所消耗的物质资源和费用开支,及时纠正将要发生和已经发生的偏差,把各项生产费用控制在计划成本的范围之内,保证成本目标的实现。

1搞好成本预测、确定成本控制目标

成本预测是成本计划的基础,为编制科学、合理的成本控制目标提供依据。因此,成本预测对提高成本计划的科学性、降低成本和提高经济效益,具有重要的作用。加强成本控制,首先要抓成本预测。成本预测的内容主要是使用科学的方法,结合中标价根据各项目的施工条件、机械设备、人员素质等对项目的成本目标进行预测,从构成项目成本的主要费用入手,包括人工费、材料费、机械使用费等:

1.1人工费。人工费是构成工程成本的重要因素之一。对于人工费的控制,严格按预算定额进行控制,把握好施工项目的用工数量;对施工人员加强技术培训,提高参与施工人员的劳动效率;实行基本工资加奖金措施,提高施工人员的积极性。

1.2材料费。施工中所用的材料费在工程施工成本中占相当大的比例,直接影响着工程成本和经济效益,所以,材料成本的节约,是降低项目成本的关键。在施工过程中,对于材料费用控制,宜采用量、价

第 2 页 共 5 页 分离原则。对材料用量的控制:根据施工计划核定用料计划;实行限额领料制度;实行余料回收制度,加强周转材料管理,增加周转材料的使用次数。对材料价格的控制:在购买时先进行市场调查,在保质保量的前提下,择优购料;在采料采购时,还要考虑材料的资金占用成本,合理确定材料的经济进货批量,力求使材料的进货成本、储存成本达到最低。

1.3机械使用费。随着机械化施工的展开,机械使用费在施工成本的比例越来越高,对于机械使用费管理,要根据施工需要合理配备机械设备的进场台数,以便节约机械调迁费;在施工过程中,实行以实际作业台班为基准,充分发挥其效能,增加机械设备的运转率;严禁带病机械进入施工场地,以免延误工期及增加机械拖运费;严格执行设备保养程序,降低大修、经常性修理等各项费用的开支,采取各项措施,使机械使用费降至最低。

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如何对企业的成本费用进行控制

作者：王清涛

来源：《时代经贸》2013年第03期

【摘 要】成本管理和成本控制的优劣，意味着企业企业能否生存和发展、能否在竞争中占有优势。因此，企业的管理者应将成本管理作为企业日常经营管理的一项中心工作，在企业生产经营中实践中起着相当重要的作用的企业的实际出发，以科学为导向，尽早树立成本管理理念，实施有效的成本管理办法，努力形成自己的成本竞争优势，通过行之有效的成本管理策略不断创造自己的经营佳绩。

【关键词】成本费用；控制管理；工资控制；原材料控制；费用控制

我们知道，在企业的不同发展阶段中，成本控制和管理都处于非常重要的地位。决定产品价格的主要因素是成本，因为只有成本费用下降了，才有可能使产品的价格下降，使企业在现代激烈的市场竞争中立于不败之地，此时，成本控制在成本管理中发挥着不可忽视的作用。企业进行成本控制活动时，可以事先限制各项费用和各种消耗的发生，有计划有目的地控制成本的形成，使成本不超过预算的标准，达到降低成本，提高企业经济效益与利益最大化的目的。为了发挥成本控制的作用，应着重做好各方面的工作。可现在的民营企业大多忽视了这方面的管理。出现这种状况，我觉得主要有以下几个原因：一是大部分民营企业都是通过由小到大的过程发展的，其管理人员的思想观念和管理方式还没有脱离小作坊的形式，无论是财务人员、生产管理人员，对企业高速发展根本就不适应，其传统观念很强，新的技术定额、看板配料及工艺流程只限于书面，无论是生产还是进销存，都存在很大的随意性。那么，民营企业如何摆脱困境哪？我个人认为除了引进人才、提高管理水平外，从财务部门的角度，应当作好如下几项工作。当然，这里只就财务管理中的成本控制提出我的几点建议，而且，这些建议也只限于业务层面：

一、加强成本的事前控制

（一）制定行之有效的成本控制标准

Ｅ　１ｊＣ撮　ｅ　ｔｌＵＡＢＡＯ　搿　

报社印刷厂如何进行成本控制　

口大连晚报社印刷厂　

／　业实现成本控制的环节很多，　，止但是从何人手，是企业管理　

者的难题。比如：如何控制印刷机　

台的纸张浪费？如何监控纸张克重　

是否超标？如何控制纸张库存损　

耗？如何避免材料盲目采购？如何　

控制设备维修费用？要解决这一系　

列问题，都要求企业必须做到精细　化管理。　

“开源节流”是企业管理者熟　

知的道理。面临当前的经济形势，　

对于绝大多数报社印刷厂而言，开　

源可能比较困难，但在节流上下功　

夫是可以做到的。为进一步加强企　

业成本控制，２００８年下半年，大连　

晚报礼印刷厂进行了方正全略ＥＲＰ　

系统的二期升级。此次升级的目的　

就是在更大范围内，更深层次地进　

行成本控制。迄今为止，升级已初　步取得了一些成果。　

１．实现纸张按卷跟踪管理，　

有效控制缺重现象，提高使用率　

目前印刷厂用纸缺重率控制在　

纸张总用量的０．２％以下，白破控制　

在０．１８％以下，黑破控制在ｌ％以　

下，纸张超克重控制在０．３５克以　

内，纸张实际使用率接近９８．７５％。　２．全面规划安全库存，控制　

采购数量和价格，降低库存成本　

目前印厂７０％以上的物资采购　

都进行了采购高低储数量的优化调　

整，杜绝了盲目采购造成的成本支　

出。结合招标管理，严格选择供应　

商并控制采购价格。　

３．全面管理所有废品。加强　

废品工序化衔接。杜绝废品外流　以数量统计的废品出入库实现　

了０误差，以重量统计的废品出入　

库误差压缩在２％以内。管理各类　

废品达２０余种，近百万元废品收　

入处于监管和控制中。　

４．通过合理的资源计划配置，　

防止低值资产遗失和无效投资　

通过ＥＲＰ系统重新规划整理各　

类维修、办公工具，使企业低值资　

产做到管理有序。明确制定部门工　

具配置计划，跟踪丁具使用，卡ｔ绝　

高价值工具重复购买，杜绝丢失行　

为。　

５．建立设备维护管理体系，　

实现设备故障和零配件寿命分析。　

降低维修成本　依托ＥＲＰ系统结合企业设备状　

如何进行成本核算和成本控制管理

如何进行成本核算和成本控制管理

一、成本

广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用（包括水、电、煤气，购买餐具、厨具费用，餐具破损费用，清洁、洗涤费用，办公用品费，银行利息，租入财产租金，电话费，差旅费等）即：

成本=直接材料+直接人工+其他费用

狭义的成本仅指酒店各营业部门为正常营业所需而购进的各种原材料费用。通常酒店的成本核算仅指狭义的成本核算。

二、成本的组成

酒店成本一般包括直拔成本、出库成本、毁损成本（盘点净损失）三个部份，即：

酒店成本=直拔成本+出库成本+盘点净损失

所有酒店物资在进入酒店时须经过收货部验收（参与收货的人员有收货员和使用部门主管），经收货部验收后，收货部根据物资申购部门和物资性质区别其是否入仓，入仓的下入仓单，不入仓的下直拔单，直接拔给使用部门使用。 中国吃网是香港绿满家餐饮管理咨询公司和东方美食双方强强联手，联袂打造的中国最专业、最权威、最知名、最优秀、内容最全面的餐饮行业电子商务门户网。

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他们正在食尚圈拓展自己的人脉，分享自己的快乐与收获，那么您呢还在 盘点净损失是指通过实地盘点，盘点数与账存数之间的差异。酒店运作期间由于各种原因，不可避免会造成账实不符的情况，如出品后因没及时开单没收到钱，酒巴员不小心打破酒水，服务员打破餐具，失窃等。

三、（消耗）成本计算

消耗成本的计算是以倒挤的方法计算的：

消耗成本=期初结存+本期增加-本期减少-期末结存

其中，期初、期末结存分别为上期和本期期末盘点数量乘以单价所得，本期增加包括直拔、领料和调入（各部门之间物资调拔），本期减少是指发生的退货、调出及非常损失准予核销部份。