1 第三章 有机化合物知识点
一、烃
1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：
有机物 烷烃 烯烃 苯
通式 CnH2n+2 CnH2n ——
代表物 甲烷(CH4) 乙烯(C2H4) 苯(C6H6)
结构简式 CH4 CH2＝CH2 或
(官能团)
结构特点 单键，链状，饱和烃 双键，链状，不饱和烃（证明：加成、加聚反应） 一种介于单键和双键之间的独特的键（证明：邻二位取代物只有一种），环状
空间结构 正四面体(证明：其二氯取代物只有一种结构) 六原子共平面 平面正六边形
物理性质 无色无味的气体，比空气轻，难溶于水 无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水 无色有特殊气味的液体，密度比水小，难溶于水
用途 优良燃料，化工原料 石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂 有机溶剂，化工原料
3、烃类有机物化学性质
有机物 主 要 化 学 性 质
甲烷 1、甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，与强酸、强碱也不反应，性质比较稳定。
2、氧化反应（燃烧）注：可燃性气体点燃之前一定要验纯
CH4+2O2点燃CO2+2H2O（淡蓝色火焰）
3、取代反应 （条件：光；气态卤素单质；以下四反应同时进行，产物有5种）
CH4+Cl2光CH3Cl+HCl CH3Cl +Cl2光CH2Cl2+HCl
CH2Cl2+Cl2光CHCl3+HCl CHCl3+Cl2光CCl4+HCl
注意事项：
①甲烷与氯气在光照下发生取代反应，甲烷分子里的四个氢原子逐步被氯原子取代；
②反应能生成五种产物，四种有机取代产物都不溶于水，常温下，一氯甲烷是气体，其他是液体，三氯甲烷称氯仿，四氯甲烷可作灭火剂；产物中HCl气体产量最多；③取代关系： 1H~~Cl2；
④烷烃取代反应是连锁反应，产物复杂，多种取代物同时存在。
第三章有机化学知识点总结 第三章有机化学知识点总结
高一化学知识总结 第 - 1 - 页 共 10 页 第三章 有机化合物知识点
绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等少数化合物，它们属于无机化合物。
一、烃
1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：
有机物 烷烃 烯烃 苯
通式 CnH2n+2 CnH2n ——
代表物 甲烷(CH4) 乙烯(C2H4) 苯(C6H6)
结构简式 CH4 CH2＝CH2 或
(官能团)
结构特点 单键，链状，饱和烃 双键，链状，不饱和烃（证明：加成、加聚反应） 一种介于单键和双键之间的独特的键（证明：邻二位取代物只有一种），环状
空间结构 正四面体(证明：其二氯取代物只有一种结构) 六原子共平面 平面正六边形
物理性质 无色无味的气体，比空气轻，难溶于水 无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水 无色有特殊气味的液体，密度比水小，难溶于水
用途 优良燃料，化工原料 石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂 有机溶剂，化工原料
3、烃类有机物化学性质
有机物 主 要 化 学 性 质
甲烷 1、甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，与强酸、强碱也不反应，性质比较稳定。
2、氧化反应（燃烧）注：可燃性气体点燃之前一定要验纯
CH4+2O2点燃CO2+2H2O（淡蓝色火焰）
3、取代反应 （条件：光；气态卤素单质；以下四反应同时进行，产物有5种）
CH4+Cl2光CH3Cl+HCl CH3Cl +Cl2光CH2Cl2+HCl
第三章 有机化合物
一、单选题
1.下列衣料不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )
A． 棉织品
B． 蚕丝制品
C． 晴纶织品
D． 人造丝织品
2.下列有关乙酸的叙述错误的是( )
A． 是一种生活中常见的烃的衍生物
B． 分子中含有4个氢原子，它是四元有机酸
C． 分子中含有1个羧基，它是一元有机羧酸
D． 分子中含有碳氧双键，不能使溴水褪色
3.下列关于烷烃的叙述不正确的是( )
A． 烷烃一定是饱和链烃
B． 烷烃分子中都含有C—C键
C． 烷烃分子中都含有C—H键
D． 含有C—C键的链烃不一定是烷烃
4.将乙烯通入溴水中，下列叙述不正确的是( )
A． 溴水的颜色慢慢褪去
B． 上层有油状液体生成
C． 下层有油状液体生成
D． 反应产物是1,2-二溴乙烷
5.下列物质常温下为液态的是( )
A． 苯
B． 乙烷
C． 乙烯
D． 甲烷
6.葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是( )
A． 氧化反应
B． 取代反应 C． 加成反应
D． 水解反应
7.下列能说明苯与一般的烯烃性质不同的事实是( )
A． 苯分子是高度对称的平面形分子
B． 苯能燃烧
C． 苯不与酸性KMnO4溶液反应
D． 1 mol苯在一定条件下可与3 mol氢气发生加成反应
8.以下是分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物的流程图，图中圆括号内是适当的试剂，方括号内是适当的分离方法，方框内是有关物质的名称。下列说法正确的是( )
A． a为氢氧化钠溶液，b是盐酸
B． ①、②、③均为蒸馏
C． A是乙酸乙酯，①为分液
D． b是硫酸，②为分液
9.下列叙述不正确的是( )
A． 烷烃分子中的化学键都是共价单键
B． 烷烃分子中一定含有C—C键和C—H键
C． 1 mol辛烷 (C8H18)中含有7 mol C—C键
第三章 有机化合物
绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。
一、烃
1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、烃的分类：
饱和烃→烷烃（如：甲烷）
脂肪烃(链状)
烃 不饱和烃→烯烃（如：乙烯）
芳香烃(含有苯环)（如：苯）
3、甲烷、乙烯和苯的性质比较：
有机物 烷烃 烯烃 苯及其同系物
通式 CnH2n+2 CnH2n ——
代表物 甲烷(CH4) 乙烯(C2H4) 苯(C6H6)
结构简式 CH4 CH2＝CH2 或
(官能团)
结构特点 C－C单键，
链状，饱和烃 C＝C双键，
链状，不饱和烃 一种介于单键和双键之间的独特的键，环状
空间结构 正四面体 六原子共平面 平面正六边形
物理性质 无色无味的气体，比空气轻，难溶于水 无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水 无色有特殊气味的液体，比水轻，难溶于水
用途 优良燃料，化工原料 石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂 溶剂，化工原料
有机物 主 要 化 学 性 质
烷烃：
甲烷 ①氧化反应（燃烧）
CH4+2O2――→CO2+2H2O（淡蓝色火焰，无黑烟）
②取代反应 （注意光是反应发生的主要原因，产物有5种）
CH4+Cl2―→CH3Cl+HCl CH3Cl +Cl2―→CH2Cl2+HCl
CH2Cl2+Cl2―→CHCl3+HCl CHCl3+Cl2―→CCl4+HCl
在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气发生取代反应，
甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。 烯烃：
乙烯 ①氧化反应 （ⅰ）燃烧
C2H4+3O2――→2CO2+2H2O（火焰明亮，有黑烟）
（ⅱ）被酸性KMnO4溶液氧化，能使酸性KMnO4溶液褪色。
