第2章-我国果树的种类与分布-简易本
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绪论果树:主要是指能生产人类食用的果实,种子及其衍生物的木本活多年生草本植物。
果树生产的特点:1. 种类多、品种丰富2. 生产周期长3. 集约经营4. 高效益,高产值5. 产品主要用于鲜食第一章我国果树资源1. 裸子植物果树银杏科银杏2. 被子植物果树石榴科、猕猴桃科、醋栗科、蔷薇科、榛科分类一、根据果树生物学特性: 1落叶果树 2常绿果树包括南方的柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、芒果二、根据果树生态适应性分类:1寒带果树:葡萄、秋子梨、榛子;2温带果树:苹果、梨、桃;3亚热带果树落叶性亚热带果树:扁桃、猕猴桃、无花果、石榴;常绿性亚热带果树:柑橘、荔枝、杨梅、4热带果树一般热带果树:番木瓜、香蕉、菠萝纯热带果树:榴莲、可可、槟榔山、竹子、面包果三、根据植株的形态特征分类1乔木果树:苹果、李、桃 2. 灌木果树:沙棘、欧李3. 藤本果树:猕猴桃、葡萄、树莓 4. 草本果树:草莓四、根据果实构造分类1.仁果类2.核果类3.坚果类4.浆果类5.荚果类6.柑果类7.荔枝类8.聚复果类第三节我国果树带划分1、热带常绿果树带2、亚热带常绿果树带3、云贵高原常绿落叶果树混交带(山西)4、温带落叶果树带5、旱温落叶果树带6、干寒落叶果树带7、耐寒落叶果树带8、青藏高寒落叶果树带第二章果树的生长发育规律1、根系的类型1.按发生及来源分:(1)实生根系:从种子的胚根发育而来的称为实生根。
(2)茎源根系:用枝条进行繁殖时,根系起源于茎上的不定根,称为茎源根系。
(3)根蘖根系:在根段上形成不定芽,并发育成根系最后形成独立的植株。
2.从功能上分:(1)初生根:生长、吸收、合成、部分死亡,部分转化。
多为白色(2)次生根:固定、贮藏、输导。
苹果根系分为褐色或黄褐色根系:(二)根系的结构1主根:由种子胚根发育而成。
2侧根:在主根上着生的粗大分枝。
3须根:在侧根上形成的较细(一般直径小于2.5mm)的根。
根际是指与根系紧密结合的土壤和岩屑质粒的实际表面,相当于紧贴生长根周围,内含根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞以毫米计的微域环境。
目录实习一果园参观实习二主要果树树种识别实习三果树枝芽类型观察实习四果树根系类型与结构观察实习五主要果树生长结果习性观察实习六果树物候期观察实习七果树花芽分化观察实习八果树实生苗种子的播种和播后管理实习九果树嫁接实习十果树自根繁殖实习十一果园规划设计实习十二果树定植及植后管理实习十三果树丰产树体结构和丰产指标实习十四果树修剪反应的观察实习十五果树夏季修剪实习十六梨树的整形修剪实习十七葡萄的整形修剪实习十八桃的整形和修剪实习十九果树施肥实习二十果树人工辅助授粉实习二十一果树的疏花、疏果实习一果园参观一、目的要求了解果园的规划布局,为学习果树栽培学奠定基础。
二、材料用具1、材料:选择生长正常的果园,参观果园的规划布局,了解不同年龄阶段的果树生长发育情况。
2.用具:皮尺、记载绘图用具。
三、实习内容1.小区。
(1)小区形状:山地果园小区长边与等高线走向一致。
平地果园小区以长方形为好。
(2)小区大小:山地果园小区面积以1.3~2.0公顷为宜,平地果园小区面积一般为3.3~6.7公顷。
(3)树种安排:小区内栽植同一树种,品种以2~4个为宜。
(4)授粉树的配置:若需要配置授粉树,授粉树根据品种特性,可等量配置或差量配置。
(5)栽植密度:中冠栽植与小冠密植。
(6)栽植方式:长方形栽植、正方形栽植、三角形栽植。
2.道路:果园主路、支路、小路、环园路的设置及路面宽度。
3.排灌系统:主渠、支渠、毛渠的设置与排水沟的设置,防渗渠道或不防渗渠道,地下管道灌水、喷灌或滴灌设置。
4.山地果园的水土保持工程:梯田、水平沟、鱼鳞坑。
5.果园防护林:主林带、副林带的行数、树种、栽植方式、距第一行果树的距离。
6.果园建筑物:办公室、农机具库、药品肥料库、选果场、配药池等。
7.果园管理状况及果树生育状况。
(1)土肥水管理。
(2)树体管理:整形修剪、疏花疏果,树体保护、病虫害防治。
(3)果园的收入、产出、效益情况。
四、实习提示选择规划较好,生长发育正常的果园进行观察。
【关键字】精品我国果树的主要种类与分布第一节种和品种的概念第二节果树的分类第三节我国果树带的划分第一节种和品种的概念●每种植物都有相应的名称。
不同地方、不同的人有不同的叫法:如红薯在北京称为白薯,湖南叫红薯,江苏叫山芋,四川叫红苕,东北叫地瓜。
●植物学分类法是世界通用的统一的分类和命名方法。
界、门、纲、目、科、属、种苹果:界:植物界门:被子植物纲:双子叶植物纲目:蔷薇目科:蔷薇科属:苹果属种:苹果苹果的植物学学名:Malus pumila Mill.物种的概念■物种(species):生物可根据表型特征识别和区分(即分类)的基本单位。
具有一定的形态特征和自然分布区的一群类似生物。
•形态种(表征种):根据不连续的表征单位,即通过变异中的某些间断而与其它的种区别开来,同种个体形态学上彼此相似。
•生物种:根据不连续的繁育单位,即通过繁育上的障碍与其它的种区别开来,同种个体彼此间杂交能育或具有能育潜力。
★划分不同物种的标准是植物的形态差异,尤其是花和果实的形态差异,这些差异比较稳定,容易与相近的类群区别。
困难之处在于判断差异程度的大小是否达到种级的水平。
品种的概念■品种(cultivar)•按人类需要选择或培育出来的,具有一定经济价值,且在被繁殖后仍能保持其特征的栽培个体之集合。
※品种是人工生物群体,是劳动的产物。
•品种可以是某个物种之下的优良群体,也可以是不同物种之间杂交形成的优良杂种。
第二节果树的分类(Classification of Fruit Plants)一、植物学分类2、园艺学分类(一)按叶生长期特性分类(二)按生态适应性分类(三)按生长习性分类(四)按果实构造分类第三节我国果树带的划分一、果树带的含义2、我国的自然条件:地形与气候三、果树带的划分一、果树带的含义( Fruit Zone )•果树与自然环境关系非常密切,在其长期生长和发展过程中,经过自然淘汰和本身对自然环境条件的适应,有了一定的自然分布规律,形成了一定的果树分布地带,简称“果树带”。
我国果树种类果树主要有仁果、核果、浆果、坚果、柿枣等。
仁果树:主要有苹果树、梨树、海棠果树、山楂树、木瓜树等。
果树:主要有桃树、李树、樱桃树等。
果树:主要有猕猴桃树、石榴树、葡萄树等。
坚果果树:主要有核桃树、板栗树等。
柿枣果树:主要有柿子树、枣树等。
一、仁果果树1、苹果树苹果树是落叶树,通常树可以高到15米,但栽培树一般只高3-5米,树皮有一定程度的脱落,树干灰棕色,苹果是花授粉植物,大多数品种不能结果实,苹果树开花期基于气候,但一般集中在4-5月,一般苹果种植,2-3年开始结果实,果实fu含矿物质和维生素,它是人们最常吃的水果之一。
2、梨树梨树是玫瑰科和梨树多年生落叶果树。
树干幼树时树皮光滑。
树龄增大后,树皮变粗、纵裂或剥落。
2年生以上树枝呈灰黄色甚至紫棕色,分布广泛。
安徽和河北是中国梨的集中产区,栽培面积约占一半,产量占80%,其中安徽省砀山县年产量约占中国的1/3。
3、海棠果树海棠果树是一棵树,高达8米,年轻时头发柔软,逐渐脱落,老红棕色或紫棕色,无毛,小枝粗,圆柱形,xing阳光,也能耐半阴,耐寒,环境要求不严格,适合松散肥沃,土壤深,排水良好的砂土生长,水果近球形,直径2厘米,黄色,萼片储存,基部不下沉,凹凸,花期4-5月,果期8-9月。
4、山楂树山楂树是落叶树,高600-700cm,树皮是深灰色的,叶子是卵形的或三角形的,羽毛是5-9裂的,小枝没有毛,没有刺或短刺,叶背是浅绿色的,叶脉表为深绿色,有光泽。
花序一般有十几朵花,花白色,果实为球形,直径约2-2.5cm,果皮鲜红,有淡色斑点,具有结果早、使用寿命长、耐粗放管理等优点,对环境要求不严格,可种植岗位、山坡,可充分利用沙荒和荒山栽培。
5、木瓜树木瓜树属玫瑰科,木瓜属,植物为灌木或小乔木,高达5-10米,叶椭圆形或椭圆形长圆形,薄卵形,宽3.5-5.5cm,长5-8cm,叶柄长5-10mm,毛发柔软,有腺齿。
果实呈椭圆形,长10-15厘米,芳香,梗短,深黄色,木材,花期4月,果期9-10月,产于河南(桐柏)、山东、陕西、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、广东、广西。
第一章果树种类及其分布果树种类繁多,分布广泛,全世界大约有 2792种果树,分布在 132个科、 659个属中, 我国约有 670余种,分布在 59个科、 158个属中。
这一章主要介绍果树的分类方法、资源分布及果树带的划分。
第一节果树种质资源果树种质 (germplasm of fruit tree是指可将果树遗传信息传给后代的物质。
凡是携带这种物质的材料都是果树种质资源(fruit germplasm resource ,如种子、接穗、细胞、 DNA 等。
一世界果树起源中心按 Zeven 和 de wet 1982年编著的《栽培植物及其分化中心词典》 ,介绍 12个起源中心。
l 中国和日本中心。
2印度尼西亚和印度支那中心。
3澳大利亚中心。
4印度和巴基斯坦中心。
5中亚细亚中心。
6西亚细亚中心。
7地中海中心。
8非洲中心。
9欧洲和西伯利亚中心。
10南美洲中心。
11中美洲中心。
12北美洲中心。
二我国现有果树资源分布1.广泛作为经济栽培,已经成为大宗商品的树种落叶果树有:苹果、沙果、梨、葡萄、枣、柿、桃、杏、李、梅、樱桃、板栗、核桃、山核桃、山楂、榛、石榴、银杏、猕猴桃、和草莓;常绿果树则有柑桔类、菠萝、香蕉、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、橄榄、椰子、杨桃、黄皮等。
2.局部地区有一定栽培面积,有较大经济效益的树种如无花果、果桑、树莓、醋栗、木瓜、山葡萄、阿月浑子、越桔、番荔枝、西番莲、枣椰子、人心果、油梨、苹婆等。
3.已引起人们注意,并已经进行开发利用的树种如沙棘、金樱子、小果蔷薇、刺梨、等含有大量维生素 C 的野生、半野生果树。
4.可供同属或近缘树种作砧木、或具有杂交育种用途的果树如苹果属、梨属、桃属、杏属、柑桔属、核桃属、栗属和柿属的野生、半野生种以及其他尚待研究利用的野生果树种类。
第二节果树的分类 classification of fruit trees果树的分类有两种方法,一种是植物学分类法,另一种是园艺学分类法。
目录实习一果园参观实习二主要果树树种识别实习三果树枝芽类型观察实习四果树根系类型与结构观察实习五主要果树生长结果习性观察实习六果树物候期观察实习七果树花芽分化观察实习八果树实生苗种子的播种和播后管理实习九果树嫁接实习十果树自根繁殖实习十一果园规划设计实习十二果树定植及植后管理实习十三果树丰产树体结构和丰产指标实习十四果树修剪反应的观察实习十五果树夏季修剪实习十六梨树的整形修剪实习十七葡萄的整形修剪实习十八桃的整形和修剪实习十九果树施肥实习二十果树人工辅助授粉实习二十一果树的疏花、疏果实习一果园参观一、目的要求了解果园的规划布局,为学习果树栽培学奠定基础。
二、材料用具1、材料:选择生长正常的果园,参观果园的规划布局,了解不同年龄阶段的果树生长发育情况。
2.用具:皮尺、记载绘图用具。
三、实习内容1.小区。
(1)小区形状:山地果园小区长边与等高线走向一致。
平地果园小区以长方形为好。
(2)小区大小:山地果园小区面积以1.3~2.0公顷为宜,平地果园小区面积一般为3.3~6.7公顷。
(3)树种安排:小区内栽植同一树种,品种以2~4个为宜。
(4)授粉树的配置:若需要配置授粉树,授粉树根据品种特性,可等量配置或差量配置。
(5)栽植密度:中冠栽植与小冠密植。
(6)栽植方式:长方形栽植、正方形栽植、三角形栽植。
2.道路:果园主路、支路、小路、环园路的设置及路面宽度。
3.排灌系统:主渠、支渠、毛渠的设置与排水沟的设置,防渗渠道或不防渗渠道,地下管道灌水、喷灌或滴灌设置。
4.山地果园的水土保持工程:梯田、水平沟、鱼鳞坑。
5.果园防护林:主林带、副林带的行数、树种、栽植方式、距第一行果树的距离。
6.果园建筑物:办公室、农机具库、药品肥料库、选果场、配药池等。
7.果园管理状况及果树生育状况。
(1)土肥水管理。
(2)树体管理:整形修剪、疏花疏果,树体保护、病虫害防治。
(3)果园的收入、产出、效益情况。
四、实习提示选择规划较好,生长发育正常的果园进行观察。