食品营养与生活
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健康饮食与生活习惯的关系人们常说“饮食为天”,这句话表达了饮食对于人体健康的重要性。
除了饮食,我们的生活习惯也对健康产生着深远的影响。
本文将探讨健康饮食与生活习惯之间的关系,并提出一些改善饮食和生活习惯的方法,以达到更健康的生活方式。
一、饮食对生活习惯的影响1. 能量与体力:饮食提供能量,而体力则取决于能量的消耗和储备。
健康饮食可以提供丰富的营养物质和合理的能量,帮助维持良好的体力和活力,从而改善生活习惯。
2. 免疫力与抵抗力:饮食中的营养物质对人体的免疫力和抵抗力有着直接的影响。
饮食中富含的维生素、矿物质和抗氧化剂可以增强免疫系统,预防疾病的发生,并帮助应对压力与疲劳。
3. 精神状态:饮食与生活习惯密切相关,直接影响着我们的精神状态和情绪。
不良的饮食习惯可能导致能量不足、营养不均衡,甚至引发情绪波动和心理问题。
二、改善饮食与生活习惯的方法1. 平衡饮食:合理搭配食物,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等,确保全面的营养摄入。
减少高糖、高盐、高脂肪食品的摄入,增加水果、蔬菜、全谷类食品的摄入。
2. 定时定量:保证规律的饮食习惯,既有利于消化吸收,又避免了暴饮暴食以及长时间的空腹。
每餐食量适中,避免暴饮暴食,控制热量摄入。
3. 多样化的食物选择:倡导多样化的饮食,摄入各种各样的食物,以获取多种营养物质。
可以尝试传统的本地食品,也可以尝试其他国家和地区的美食,开拓味蕾的同时,也丰富了营养来源。
4. 合理配餐:不同阶段的人群需要的营养素不同,应根据自身需求进行合理配餐。
例如儿童需要摄入较高的蛋白质和钙质,老年人则需要注重维持肌肉和骨骼的健康。
5. 动态平衡:饮食与生活习惯是动态变化的,应根据个人的身体状况和需求进行调整。
例如,运动和发热时需要增加摄入的能量和水分,而经期和孕期则需要细致安排饮食。
6. 注重生活方式:除了饮食,良好的生活习惯也是健康的重要组成部分。
良好的睡眠质量、适度的运动、减少烟酒的摄入,都能对整体健康产生积极影响。
饮食与生活的相互关联饮食是人类生活中极其重要的组成部分,不仅满足了人体对营养的需求,还与我们的生活方式有着密切的联系。
无论是个人的健康状况,还是整个社会的发展,饮食与生活都有着不可忽视的相互关联。
首先,饮食习惯对个人的健康和生活质量有着重要影响。
我们所摄入的食物直接影响到我们的身体状况和体能水平。
科学的饮食结构和均衡的营养摄入,不仅可以满足人体的基本需求,还能预防和控制多种疾病的发生。
例如,高纤维饮食可以降低胆固醇和血糖水平,减少心脑血管疾病的风险;富含维生素的蔬菜水果则有助于提高免疫力,预防感冒和其他疾病。
因此,养成良好的饮食习惯对于保持健康和提高生活质量至关重要。
其次,饮食与生活方式之间存在着相互影响。
我们的生活方式,如工作时间、作息规律、运动情况等,会直接影响我们的饮食选择和食物摄入量。
快节奏的生活让人们更加倾向于选择方便快捷的食物,这往往导致了高糖、高盐、高脂肪的饮食结构,增加了肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。
另一方面,不良的饮食习惯也会对生活方式产生负面影响。
例如,经常食用过量的高能量食物,人们容易感到疲劳,缺乏运动的欲望和能力,从而导致久坐不动、缺乏锻炼的生活方式。
可以说,饮食和生活方式相互影响,共同塑造了我们的生活方式。
此外,饮食与社会发展之间也存在着密切联系。
随着社会进步和经济发展,人们的饮食观念也在发生着变化。
过去,人们注重吃饱为主,而现在人们更加关注食物的品质、安全和健康。
食品安全问题、绿色食品的推广以及有机食物的兴起,都体现了人们对饮食品质的追求。
同时,饮食文化也成为一种城市发展和文化交流的方式。
各地的特色饮食和传统餐饮文化,为旅游业和文化产业提供了重要的支撑,推动了地方经济的发展。
最后,人们对饮食的关注和改进也推动了饮食产业的发展。
近年来,餐饮业、食品加工业等相关产业迅猛发展,为人们提供了更多多样化的饮食选择。
无论是外出就餐还是在家烹饪,人们都能够享受到更加丰富和优质的食物。
饮食结构优化与生活幸福感的关系在我们日常生活中,饮食是不可或缺的一部分。
它不仅为我们的身体提供能量和营养,还与我们的生活幸福感有着千丝万缕的联系。
当我们谈到饮食,往往不仅仅是为了填饱肚子,更是关乎我们的健康、心情以及对生活的整体满意度。
一个合理优化的饮食结构,首先体现在对身体健康的积极影响上。
想象一下,我们的身体就像一台精密的机器,而食物就是为这台机器提供动力和维护的“燃料”与“零部件”。
如果我们总是摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物,就如同给机器加入了劣质的燃料和容易磨损的零部件,久而久之,身体这台机器就会出现各种故障,比如肥胖、高血压、糖尿病等等。
相反,当我们注重饮食的均衡,多吃蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质等,就像是给身体提供了高品质的燃料和耐用的零部件,让身体能够正常运转,充满活力。
这种良好的身体状态,无疑会让我们在日常生活中感到精力充沛,能够更好地应对工作和生活中的各种挑战,从而提升我们的幸福感。
再者,优化的饮食结构对于心理状态也有着显著的调节作用。
你有没有过这样的经历,一顿油腻、重口味的大餐之后,不仅身体感到沉重,心情也似乎变得有些烦躁?而当我们享用了一份新鲜的蔬菜沙拉或者一份营养丰富的汤品,却会感到身心舒畅,内心充满了宁静和满足。
这是因为某些食物中的营养成分能够直接影响我们的大脑神经递质的合成和分泌。
例如,富含ω-3脂肪酸的鱼类、坚果等食物有助于改善大脑功能,减轻焦虑和抑郁情绪;而富含维生素 B 族的食物则可以促进神经系统的稳定,让我们的情绪更加平和。
当我们通过优化饮食结构,为身体提供这些有益的营养物质时,我们的心理状态也会更加稳定和积极,从而更容易感受到生活中的美好和幸福。
饮食结构的优化还与社交生活息息相关。
在现代社会中,聚餐已经成为了一种重要的社交方式。
然而,如果我们的饮食选择总是局限于高热量、不健康的食物,那么在与朋友、家人相聚的时刻,可能会因为对健康的担忧而无法尽情享受美食和交流的乐趣。
食品营养与健康生活食品作为人们日常生活中的必需品,它所提供的营养对于人们的身体健康至关重要。
在当今这个健康生活逐渐成为人们追求的生活方式的时代,人们越来越关注食品的营养价值。
因而研究食品营养与健康生活之间的关系是十分重要的。
一、食品营养与健康食品营养指的是食品所含有的各种营养成分,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
食品的营养成分不仅仅能够满足人们的日常需求,还能够对各种疾病的预防和治疗具有一定的作用。
在现代的饮食中,人们普遍存在营养失衡的问题,例如过度依赖高热量食品和快餐食品、饮食缺少维生素和矿物质等。
这些问题会导致肥胖、高血压、糖尿病等一系列健康问题。
因而,保持食品的营养平衡对于健康十分重要。
二、食品营养和心理健康的关系营养充足的饮食不仅能够使我们身体健康,还能够预防和治疗一些精神问题。
有些研究表明,缺乏必需的营养素会导致情绪低落、焦虑和抑郁等不良情绪。
对于精神问题的预防和治疗,营养物质可以发挥很大的作用。
例如,Omega-3脂肪酸有助于改善情绪和预防抑郁,而维生素B6和镁则能够减轻焦虑和紧张情绪的症状。
因而,在保持食品营养平衡的基础上,特别是要注意摄入这些对于心理健康有益的营养素。
三、如何保持食品的营养平衡保持食品营养平衡需要注意很多方面,例如食品种类的选择、烹饪方式、食品分量等。
首先,要选择多样化、均衡的食品,包括各种不同类型的蔬菜、水果、谷物、肉类、鱼类等。
这有利于摄入各种必需的营养素。
同时,在吃饭的时候要注意食品的分量,不要过度饱食。
其次,要注意食品的烹饪方式,选择健康的烹饪方式。
例如,烤、蒸、煮等方式比炒、炸等方式更健康,因为这些方式能够尽可能地保持食品的营养成分不被破坏。
最后,要根据自身的情况,选择合适的营养补充品。
例如,对于容易缺乏某些营养素的人群,可以适当地摄入对应的营养补充品来满足身体的需求。
四、结语食品营养与健康生活之间的关系十分密切。
保持食品的营养平衡对于身体健康和心理健康都有十分重要的作用。
幼儿园健康养生食品营养与生活习惯养成方案幼儿园是孩子们的第一个学习和成长的地方,饮食营养和生活习惯的养成对于孩子的健康和发展至关重要。
为了帮助幼儿园的孩子们养成良好的饮食营养和生活习惯,我们制定了以下方案。
一、食品营养方案1.均衡膳食:提供多种食品,包括谷物、蔬菜、水果、蛋类、肉类和豆类等,确保孩子摄入各种营养素。
2.减少盐和糖的摄入:限制食品中的盐和糖的使用,避免给孩子过多的盐和糖。
3.增加蔬菜和水果的摄入:每天提供丰富的蔬菜和水果选择,并鼓励孩子多吃蔬菜和水果。
4.合理选择食用油:使用植物油作为主要的食用油,减少孩子吃动物油的机会。
5.多样的食品选择:提供丰富多样的食品选择,鼓励孩子尝试不同的食品,培养他们的味觉和饮食习惯。
1.定期体检:定期安排孩子进行健康体检,以及时发现和解决潜在的健康问题。
2.早晨活动:在幼儿园的晨会上,安排孩子进行一定的运动和体育活动,提高孩子的体质和养成早起的习惯。
3.午休规律:每天定期安排午休时间,让孩子有充足的休息时间,保证他们的精力和注意力集中。
4.合理安排课外活动:安排孩子进行适当的户外活动,比如集体游戏、健身操等,增强孩子的体力和协调性。
5.注重个人卫生:养成良好的个人卫生习惯,例如定期洗手、保持身体清洁、戴口罩等,预防疾病传播。
6.培养良好的饭桌礼仪:教育孩子如何正确用餐,让孩子养成慢咀嚼、不挑食、不浪费食物等良好的饭桌习惯。
7.睡眠充足:每天保证孩子有足够的睡眠时间,鼓励家长建立良好的睡眠习惯,确保孩子的健康成长。
通过以上的食品营养和生活习惯的养成方案,可以帮助幼儿园的孩子们养成良好的饮食习惯和生活习惯,促进他们的健康和全面发展。
同时,还应与家长保持密切的沟通,共同关注孩子的饮食和生活习惯,形成家园合作的教育氛围,为孩子打下健康成长的基础。
健康生活食品营养与平衡饮食如今,面对日趋快节奏的生活,越来越多的人开始注意到健康与营养的重要性。
因此,在饮食方面,平衡饮食成为了十分受欢迎的概念,许多人也开始选择健康生活食品。
本文将探讨健康生活食品对于平衡饮食的意义以及如何实现平衡饮食。
一、健康生活食品的意义首先,健康生活食品可以为人们提供全面的营养。
相比于传统的食品,健康生活食品更加注重营养平衡,包括低脂肪、低糖分、高蛋白、高纤维等,能够为人们提供多种维生素和矿物质,帮助人们维持正常的身体机能。
其次,健康生活食品的选择有助于调节饮食习惯。
过多的高脂肪、高糖分的食品会影响人们的健康,而适量的健康生活食品则有助于保持饮食平衡,减轻身体的负担。
第三,健康生活食品能够带来更为健康的生活体验。
这些食品不仅美味可口,而且营养丰富,能够帮助人们享受到更好的生活品质。
二、实现平衡饮食的方法要实现平衡饮食,需要注意以下几点:1.选择多种不同的食品。
不同种类的食品中含有的营养成分各不相同,多样化的食品选择能够帮助人们获取多种营养,并且有助于人们避免因为某种食品中过多的某种物质而引发的健康问题。
2.适量控制食物的分量。
虽然健康生活食品中脂肪和糖分的含量较低,但是过量食用依然会影响健康,因此每次进食要控制分量,保持适量。
3.坚持规律的饮食节奏。
定时进食可以帮助人们保持正常的代谢水平,避免其中断造成的身体负担,同时还有助于调整食欲。
4.根据自身情况选择适合自己的食品。
虽然健康生活食品对于提供营养十分有益,但是并不是所有的健康生活食品都适合每个人食用。
因此,在选择食品时,需要根据自身情况以及医生建议进行选择。
三、结语综上所述,健康生活食品对于平衡饮食至关重要。
通过选择多样化的健康生活食品,并且通过注意合理的食物分量以及规律饮食等方法,可以实现平衡饮食,维护身体健康。
同时,饮食方面的平衡也是健康生活的重要保障之一,希望读者们能够重视食品的选择,并根据自身情况进行适当的调整,获得更加健康的生活。
生活饮食营养基本知识生活饮食是我们日常生活中的重要组成部分,饮食营养的摄入与健康密切相关。
本文将为您介绍一些生活饮食的基本知识,帮助您更好地了解饮食营养的重要性以及如何合理搭配食物,以维持身体健康。
一、维生素的重要性维生素是人体生命活动所必需的有机化合物,虽然只需要很小的量,但对人体正常的生长和维持机体功能却起到了至关重要的作用。
维生素可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。
1. 水溶性维生素:包括维生素B群(B1、B2、B6、B12等)、维生素C等。
水溶性维生素不储存于体内,只能通过日常饮食中的补充摄入。
食物中的维生素B群多存在于谷类、豆类等食物中,而维生素C多存在于新鲜蔬菜水果中。
为了摄取足够的水溶性维生素,我们应多吃各类谷类、豆类、新鲜蔬果。
2. 脂溶性维生素:包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K 等。
脂溶性维生素可以在体内储存,不需要每日大量摄入。
脂溶性维生素主要存在于食物的脂肪部分,如动物内脏、油脂等。
但我们也要注意适量摄入,过量摄入可能导致中毒。
为了摄取足够的脂溶性维生素,我们应注意合理摄入含脂肪的食物。
二、碳水化合物的选择与搭配碳水化合物是人体提供能量的主要来源,可以分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物两类。
为了保证正常的能量供应,我们需要适量摄入碳水化合物,并注意其选择和搭配。
1. 简单碳水化合物:主要存在于糖果、甜点、蜂蜜、果汁等食物中。
简单碳水化合物可以迅速提供能量,但也容易引起血糖的急剧上升和下降。
为了避免这种情况,我们应该选择含有纤维的食物,如全麦面包、燕麦等,这样可以延缓能量的释放,保持血糖的稳定。
2. 复杂碳水化合物:主要存在于谷类、蔬菜、豆类等食物中。
复杂碳水化合物消化吸收的速度较慢,能够提供较稳定的能量。
为了合理搭配碳水化合物,我们应该控制白米饭、白面包等精加工食品的摄入量,选择更多的谷类、蔬菜和豆类食物。
三、蛋白质的重要性与摄入蛋白质是构成人体肌肉、骨骼、皮肤等重要组织的基础,它对人体的发育和生长起着重要的作用。
生活常识饮食健康和营养知识生活常识:饮食健康和营养知识在繁忙的现代生活中,我们常常忽略了饮食对我们身体健康的重要性。
正确的饮食习惯不仅有助于保持良好的体形,还能提供所需的充足能量和营养物质。
本文将介绍一些关于饮食健康和营养知识的基本常识,帮助您更好地了解如何保持健康的饮食习惯。
1. 均衡饮食:均衡饮食是指摄取适量的各类营养物质,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
通过摄入多样化的食物,确保身体获得所需的全部营养素。
一个典型的均衡饮食包括五大类食物:谷物、蔬菜、水果、蛋白质源(如肉类、豆类和坚果)以及乳制品。
2. 膳食纤维:膳食纤维对于消化系统的正常功能至关重要。
它能够促进食物在消化道中的流动,预防便秘,并帮助控制血糖和胆固醇水平。
常见的膳食纤维来源包括全谷物、蔬菜、水果和豆类。
建议每天摄入25-30克的膳食纤维。
3. 控制脂肪摄入:脂肪是能量的主要来源之一,但摄入过多的脂肪可能导致肥胖和心血管疾病。
建议每天脂肪总摄入量占总热量的不超过30%,其中饱和脂肪不超过10%。
选择低脂肪的食物,如瘦肉、低脂奶产品和富含不饱和脂肪酸的食物(如鱼类、坚果和橄榄油)。
4. 控制钠摄入:摄入过多的钠可能导致高血压和其他健康问题。
为了保持健康的血压水平,应限制钠摄入量。
建议每天摄入不超过6克(约合一茶匙)的盐。
避免食用过多加工食品和咸味零食,选择新鲜食材,使用香料和草药调味。
5. 控制糖摄入:过多的糖摄入可能导致肥胖和糖尿病。
应该限制糖的摄入量,尤其是高糖饮料和加工食品。
替代性甜味剂,如天然的蜂蜜或果汁,作为糖的替代品。
6. 规律饮食:保持规律的饮食时间对维持身体健康非常重要。
尽量每天三餐定时进食,并控制食物的量。
不要跳餐,尤其是早餐是一天中最重要的一餐。
7. 饮食多样化:摄入不同种类的食物有助于提供全面的营养物质。
丰富饮食的方式是摄入不同颜色的水果和蔬菜,因为它们富含各种维生素和矿物质。
8. 正确烹饪方式:选择健康的烹饪方式可以最大限度地保留食物中的营养物质。
食品与生活
食品是人类生活中不可或缺的一部分,它不仅是我们生存所必需的营养来源,更是我们生活中的一种享受和乐趣。
食品与生活息息相关,它们共同构成了我们的日常生活,影响着我们的身体健康和心灵愉悦。
在现代社会,人们对食品的需求不仅仅是为了填饱肚子,更多的是追求健康和美味。
各种各样的食品在市场上琳琅满目,从传统的粮食、蔬菜、水果到现代的加工食品、速冻食品,人们的选择越来越多样化。
然而,随着生活节奏的加快和工作压力的增大,人们往往忽视了食品的质量和营养,只注重了口味和方便。
这种不良的饮食习惯不仅影响了身体健康,也影响了生活质量。
食品与生活的关系不仅体现在对食品的需求上,更体现在食品对我们生活品质的影响上。
美食是人们生活中的一种享受,它可以给人带来愉悦和满足感。
一顿美味的大餐可以让人心情愉悦,增加生活情趣。
而且,食品也是人们交流和沟通的重要载体,它可以拉近人与人之间的距离,增进彼此的感情。
因此,我们应该重视食品与生活的关系,注重饮食的健康和营养,不偏废某一种食品,保持饮食的多样性。
同时,我们也要懂得享受美食,让美食成为我们生活中的一种乐趣。
只有这样,我们才能拥有健康的身体和愉悦的心情,过上丰富多彩的生活。
营养饮食与健康生活营养饮食是保持健康生活的重要要素之一。
适当地选择和搭配食物能够供给我们的身体所需的各种营养素,保持我们的身体健康和强壮。
本文将探讨营养饮食与健康生活之间的关系,并提供一些实用的建议来实现这一目标。
1. 建立均衡的饮食一个均衡的饮食包含了我们所需的各种营养素,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
我们应该合理搭配食物,确保每一餐都包含来自不同食物群的成分。
例如,每天都应该摄入足够的水果和蔬菜、谷物、奶制品、蛋白质食物和一些健康的脂肪。
通过摄入不同的食物,我们可以获得全面的营养,保持身体的正常功能。
2. 控制摄入食物的数量控制食物的份量也是保持健康生活的关键。
摄入过多或过少的食物都会对身体造成负担。
我们应该根据需求来控制我们的饮食摄入量,避免摄入过多的热量。
可以尝试使用小碗、小盘子来调节食物的分量。
此外,慢慢咀嚼食物和避免过食也是控制食物摄入量的有效方法。
3. 多样化食物选择在饮食中多样化食物的选择,有助于保持身体健康。
不同的食物提供不同的营养素,通过摄入多样性的食物,我们能够满足身体对多种营养素的需求。
例如,选择不同种类的水果和蔬菜,可以为我们提供各种维生素和矿物质。
同时,补充不同来源的蛋白质,如肉类、豆类、鱼类等,能够提供身体所需的氨基酸。
4. 注意饮水饮水对于健康生活同样至关重要。
人体的大部分组织和器官都需要水来正常运作。
喝足够的水有助于维持身体的水平衡,促进消化,帮助排出废物,保持皮肤的健康等。
建议每天饮用足够量的水,不仅包括纯净水,也可以通过摄入其他含水含量高的食物来满足。
5. 控制糖盐摄入控制糖和盐的摄入对于维持健康生活至关重要。
糖过量摄入与肥胖、心脏病和糖尿病等疾病有关。
建议减少糖的摄入,特别是来自加工食品和饮料的糖分。
同时,过多的盐摄入与高血压和心血管疾病有关。
合理控制盐的摄入量,选择新鲜食材,少食用加工食品,也可以帮助减少盐的摄入。
综上所述,营养饮食与健康生活密切相关。
食品营养与生活
——以减肥为例肥胖是我们所面临的一个普遍问题,所以我想通过由于肥胖而引起的一系列减肥问题来论述食品营养与生活的密切关系。
关键词:营养均衡,减肥
在全国范围内一项题为“国人十大营养问题”的大型调查中,中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛
盾的原因,十大营养问题的第一项就是肥胖。
由于热量过剩,超重和肥胖率大幅度增长,导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。
所以说肥胖症是21世纪危害人类健康的大敌。
肥胖本身就是一种慢性病,同时又是许多慢性病如糖尿病、高脂血症、高血压等的促进因素。
因此,控制超重和肥胖是我们面临的急迫任务。
众所周知,先天性因素和后天性因素是造成肥胖病的两大原因。
目前我们无法改变遗传因素,但可以通过环境因素去影响它。
如何健康、科学的进行减肥瘦身,是我们绝大部分人都关心的问题。
在保持营养均衡的前提下,合理、科学地饮食是预防肥胖病的关键。
一、肥胖的营养问题
据营养专家研究发现,肥胖很重要的一个原因是饮食不均衡,或者营养过剩,或者营养不足。
首先营养过剩是会导致肥胖的,影响体
重的两个根本因素是热能的摄入量和热能消耗量,当能量的摄入等于能量的消耗时称能量平衡;当能量的摄人大于能量的消耗时称正向能量平衡,多余的能量以脂肪的形式储存在体内,因而产生肥胖;当能量的摄入小于能量的消耗时称负向能量平衡,体重减轻。
但肥胖的人同样可能营养不足,许多人可能对这个会感到奇怪。
但很多肥胖的人去医院检查时被发现,其体内营养不足,这是因为有的人的肥胖饮食习惯不好,偏好于高脂肪高热量的食品,使得体内的某些营养素过多,而某些必须的营养素又吸纳太少。
营养过多使身体肥胖,必须的营养素过少又使身体虚弱,毛病增多。
所以营养专家认为,减肥瘦身,健康身体最重要的是均衡营养。
二、减肥需注意营养均衡
很多人通过饿肚子,吃减肥药,减少睡眠等方法来进行减肥,这样既不能长期坚持,又损害了自己的健康,因此这些方法都不宜采用。
我们的身体需要均衡的营养,才能维持基本的新陈代谢,如果只吃水果而不吃含脂肪、蛋白质的食物,会有发育不良的情形产生,小肠对疾病的抵抗能力也将降低。
此外,缺少油脂,便不易吸收脂溶性维生素,此种不均衡的饮食,势必会使体力无以为继,损坏健康。
许多人以为,肥胖通过节食,采取饥饿法来减少营养的吸收就可以将身体瘦下来。
但其实这是十分不可取的。
因为当你在节食时,在减少营养的供给时身体也得不到一些每天必需的营养物质。
时间一
长,你的身体不仅吸收不到每天必需的营养素,又减不去体内过剩的营养,不但减不了肥,还会危害健康。
以身体健康作代价来减肥,值不值得呢?
营养专家经多年的调查研究,提出了一个健康的新概念:减肥瘦身应从均衡营养做起。
当体内的营养均衡,过剩的营养被消耗,排除出体外,不足的营养素每日得到适量补充,肥胖自然消失且保持身体健康。
要达到营养均衡,每天进食要注意、均衡、适量、多样化。
健康的减肥是应当限制膳食的总能量,而不仅是限制脂肪的摄入。
减肥期间应适当增加蛋白质、低糖和适量脂肪,同时也要保持营养素的摄入比例。
我们从高中生物教材上就了解到减少糖的摄入,可以减少胰岛素的分泌,从而减少脂肪的合成;摄入适量的脂肪能够抑制胰岛素和胰高血糖素的分泌,促进机体的脂肪利用。
减少食物的摄取会导致各种维生素和微量元素的摄入不足,此还要食用一定量的水果来补充机体必需的维生素和微量元素。
因此,我们应该清楚地知道减肥也绝对不能以牺牲健康为代价。
下面就向大家介绍即有助于减肥瘦身,又能够保证身体营养均衡的饮食方法。
三、科学、合理的饮食
(1)少吃动物脂肪和油腻食物。
长期摄入高脂肪的食物而很少运动,都有可能造成高血脂,增加冠心病的发作率。
(2)用吃植物油代替动物油(大油)。
植物油虽含脂肪,但它含有大量不饱和脂肪酸,能刮掉饱和性脂肪酸中大量的油。
另外,植物油中含VE,这是保持青春健美长寿的维生素。
(3)少吃糖。
许多研究尤其是流行病学方面的研究表明,体重过高(脂胖病)、糖尿病,可能还有动脉硬化症和心肌梗塞等都与糖的大量食用有关。
大量食用低分子糖是有害的,应该以高分子糖为主满足对糖的需要,提出“戒糖”的口号不全面,因为无糖膳食会导致严重的代谢紊乱,出现低血糖等情况。
(4)少吃盐。
因为盐里含钠,人体含钠过多易得高血压等病。
(5)多吃水果和蔬菜。
因为吃水果和蔬菜中的脂肪含量极少,但含有很多的维生素和蛋白质,还有许多的植物纤维和水分,生理价值非常高。
(6)减肥者也需要摄入足够的蛋白质和碳水化合物。
这是因为我们在减少多余脂肪的同时,需要能量和体力来支撑。
特别要注意选用大豆,它的蛋白质含量比鸡、鱼、牛肉的要高,比牛奶要高12倍。
(7)多吃些山楂或山楂制品。
山楂是药材又是消食食品。
有减肥.降压之功能。
(8)平时要注意适当饮水。
因为大量饮水是造成身体松弛肥胖的一个因素。
口渴应该饮水,包括训练中也应该饮水,但要适量。
最好是在
训练后一小时慢慢摄入少量的水,这样不仅可以避免心脏负担过重,还可以使身体里的水分慢慢地得到补充。
平时最好多饮一些乌龙茶或是绿茶,因为它既能解渴,又能解腻减肥。
四、结论
综上所述,健康减肥的核心原则是调整膳食结构,重视平衡膳食。
单纯通过节食来进行瘦身减肥是不健康的也是不科学的。
因为肥胖并不是单纯的营养过剩问题,减肥也不能以牺牲健康为代价。
注意合理、均衡的饮食营养,同样可以达到健康减肥的效果。
减肥仅仅只是我们生活这个平面上的一个小点,但却与食品营养有着如此紧密的联系。
由此可见,我们的生活与食品营养是密不可分的。
要想提高生活的质量,我们就应该保证合理、科学的食品营养。
2008090505李晓蓉
外国语学院08级日语专业。