第八章 生活中的酸碱盐1

酸碱盐的性质及其在生活中的应用酸碱盐是化学中非常重要的物质，它们具有特定的性质和在各个领域的广泛应用。

本文将介绍酸碱盐的性质以及它们在生活中的应用。

一、酸碱盐的性质酸碱盐是由酸和碱反应生成的化合物，它们具有以下几个重要的性质。

1. 酸碱性：酸碱盐中的阳离子或阴离子具有酸性或碱性。

当阳离子为氢离子（H+）时，该盐为酸性盐；当阴离子为氢氧根离子（OH-）时，该盐为碱性盐；当阳离子和阴离子均不是氢离子或氢氧根离子时，该盐为中性盐。

2. 溶解性：酸碱盐的溶解性与其阳离子和阴离子的大小和电荷有关。

一般来说，阳离子或阴离子的电荷越大，其溶解性越差。

此外，一些酸碱盐在不同温度下的溶解性也会有所变化。

3. 颜色和气味：酸碱盐的颜色和气味可以因其成分的不同而有所差异。

例如，镁盐呈白色晶体，铁盐可以呈现不同的颜色，氯化铵有特殊的氨气味。

二、酸碱盐在生活中的应用酸碱盐广泛应用于生活的各个方面，下面将介绍一些常见的应用。

1. 食品加工：酸碱盐在食品加工中起到酸化、调味、脱水、防腐等作用。

例如，柠檬酸和醋酸常用于调味和腌制食品，磷酸盐可以作为食品添加剂用于调整酸碱度。

2. 清洁用品：酸碱盐在清洁用品中有着重要的应用。

例如，氯化钠和磷酸盐可用于制作洗衣粉、洗洁精、洗手液等，用以去除衣物或物体表面的污垢和油脂。

3. 医药制剂：酸碱盐在医药领域被广泛使用。

例如，酸性盐如柠檬酸和草酸钙可作为药物的酸性成分，碱性盐如氢氧化钠可用于中和酸性药物，中性盐如硫酸镁则可用于治疗便秘。

4. 农业领域：酸碱盐在农业中的应用主要涉及土壤调理和肥料。

例如，磷酸盐肥料可以提供植物所需的磷元素，硫酸铵肥料则可以提供植物所需的氮和硫元素。

5. 环境保护：酸碱盐在环境保护中具有重要作用。

例如，氢氧化钠被用于调节废水的酸碱度，能够中和酸性废水；磷酸盐可用于去除水体中的磷污染物等。

总结：本文介绍了酸碱盐的性质及其在生活中的应用。

酸碱盐具有酸碱性、溶解性、颜色和气味等特性，广泛应用于食品加工、清洁用品、医药制剂、农业和环境保护等领域。

第八章酸碱盐知识点精析一、浓盐酸、浓硫酸、浓硝酸的比较注意：①工业盐酸常因含有铁离子（Fe3+）而带黄色。

浓盐酸在空气中，因挥发出的氯化氢气体与水蒸气接触生成盐酸小液滴会形成白雾。

“雾”是液体小珠滴分散在空气中的现象；“烟”是固体小颗粒分散在空气中的现象。

②正确稀释浓硫酸的方法是：一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢地注入水里，并不断搅动，切不可把水倒进浓硫酸里。

如果不慎将浓硫酸沾在皮肤或衣服上，应立即用抹布擦拭，然后用水冲洗，再用3%～5%的碳酸氢钠溶液来冲洗。

二、指示剂能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，简称指示剂。

注意：①实验室配制使用的石蕊试液呈紫色，也可叫做紫色石蕊试液，它在中性溶液中不变色，即仍显紫色。

而酚酞试液呈无色，也可叫做无色酚酞试液，它在酸性溶液和中性溶液里都不变色，即仍呈无色。

所以不使酚酞试液变为红色的溶液，不一定是酸性溶液。

②使用指示剂试液时，用量不能多，应用滴管滴加1～2滴试液于待测溶液中，振荡，即可观察其颜色变化。

三、盐酸、稀硫酸的化学性质注意：① 硝酸因具有很强的氧化性，跟金属反应一般不生成氢气而生成水,出除此而外与盐酸和硫酸相似，也能发生上述类似的反应。

② 使用指示剂试液时要用滴管滴入1～2滴试液于待检溶液中，振荡后观察其颜色变化。

四、复分解反应由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应。

通常金属氧化物跟酸、碱跟酸、盐跟酸、碱跟盐和盐跟盐在溶液里进行的反应都属于复分解反应，可用AB ＋CD ＝AD ＋CB 表示。

复分解反应有以下特点：① 反应物为两种化合物，生成物为两种化合物；② 发生反应的两种化合物相互交换成分变为两种新物质；③ 各元素的化合价在反应前后都保持不变。

注意：复分解反应一定不属于氧化还原反应。

五、Cl -和-24SO 的检验1. Cl -的检验盐酸和可溶性氯化物的溶液中都存在着大量的Cl -，其检验方法是：向某溶液中滴加用稀硝酸酸化的硝酸银溶液，若有白色沉淀生成，则该溶液中存在Cl -。

准格尔旗第五中学化学组 编制人： 白 丞 集备时间： 班级： 姓名： 小组编号: 改变“教”的做法，养成“导”的习惯安全提示：微笑辽阔无界，安全超于一切。

教师寄语：你说我讲，快乐课堂；你争我辩，放飞梦想！ - 1 - 第八章 常见的酸、碱、盐§8.4常见的盐 学习目标： 1.了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等盐在生活生产中的广泛用途； 2.掌握复分解反应发生的条件，会判断两物质间能否发生复分解反应。

重点：巩固复分解反应发生的条件，盐的性质，酸碱盐的溶解性。

难点：巩固复分解反应发生的条件，盐的性质，酸碱盐的溶解性。

第一部分：笔记案 一、几种常见盐的物理性质和用途： 1、氯化钠： ①、氯化钠俗称 ，其主要成分是 ，是 色 体，有 味， 溶于水，其水溶液呈 性。

②、氯化钠的用途： （1）、医疗上用氯化钠配制 （质量分数为 ）。

（2）、农业上用一定质量分数的氯化钠溶液来 。

（3）、生活中用于 。

2、碳酸钙： ①碳酸钙化学式为 ， 溶于水，但能溶于 ，是 和 的主要成分。

②碳酸钙用途：在建筑上可用作 ，在医疗上可用作 ，在实验室可用作 。

3、碳酸钠：碳酸钠化学式为 ，俗名 、 ，是 色 状 体， 溶于水，水溶液呈 性，PH 7，能使酚酞试液 ，故俗名叫 ，碳酸钠是 而不是碱。

是重要的化工原料，用于 。

4、碳酸氢钠： 碳酸氢钠化学式为 ，俗名 ，是 色粉末， 溶于水。

在生活上用作 ，在医疗上是治 的一种药剂（但是 的病人不能用，）则会 。

二、盐的组成和化学性质： 1、盐的组成特点： ①根据阳离子不同，盐可以分为 等。

②根据阴离子不同，盐可以分为 等。

2、NaCl Na 2SO 4 NaNO 3 组成中都含有 元素，可统称为 盐； AlCl 3 Al 2(SO 4)3 Al(NO 3)3 组成中都含有 元素，可统称为 盐；FeCl 2 FeSO 4 Fe(NO 3)2 组成中都含有 元素，可统称为 盐； 盐 盐 盐3、酸碱盐溶解性口诀：钾钠氨盐硝酸盐，均能溶于水中间硫酸盐中钡不溶，氯化盐中银不溶 碳酸钾钠氨盐溶，氢氧钾钠钙钡溶4、盐的化学性质： Ⅰ、盐与酸的反应：盐 + 酸 → + （ ）反应a ．碳酸盐与酸 碳酸钠与稀盐酸 _ _ __ ；碳酸钾与稀硫酸 。

酸碱盐定义及构成
酸碱盐是化学中的基础概念，它们的定义和构成如下：
1.酸：酸是能够释放出氢离子（H⁺）的化合物。

在水溶液中，酸会产生氢离子和相应的阴离子。

例如，盐酸（ HCl）在水中会解离成氢离子和氯离子。

酸还可以根据其解离程度分为强酸和弱酸。

2.碱：碱是能够释放出氢氧根离子（ OH⁻）的化合物。

在水溶液中，碱会产生氢氧根离子和相应的阳离子。

例如，氢氧化钠（NaOH）在水中会解离成氢氧根离子和钠离子。

碱也可以根据其解离程度分为强碱和弱碱。

3.盐：盐是由酸和碱反应产生的化合物，通常由阳离子和阴离子组成。

盐可以是有机或无机的，常见的无机盐如氯化钠（ NaCl），它由钠离子和氯离子组成。

盐在水中的溶解性不同，有些易溶于水，如食盐，有些则难溶或不溶。

酸碱盐的反应遵循一定的规律，如酸碱中和反应会产生水和盐，这是化学中的基本反应类型之一。

这些概念不仅在理论上重要，而且在工业、医药、环境科学等领域都有广泛的应用。

化学酸碱盐知识点化学是一门研究物质的科学，而酸碱盐则是其中的重要概念之一。

在日常生活中，我们经常接触到酸碱盐，但很少有人对它们有一个全面的了解。

本文将介绍酸碱盐的定义、性质和常见应用等知识点。

一、酸碱盐的定义酸碱盐是指通过酸碱反应生成的物质。

在化学中，酸和碱是指具有特定化学性质的物质，而盐则是由酸和碱反应生成的物质。

酸能够与碱发生中和反应，生成盐和水，这一反应被称为酸碱中和反应。

二、酸碱盐的性质1. 酸的性质：酸是一种具有酸性氢离子（H+）的物质，它具有以下性质：酸味、酸性溶液导电、与金属反应产生氢气、与碱发生中和反应生成盐和水、与碳酸盐反应产生二氧化碳等。

2. 碱的性质：碱是一种具有碱性氢氧根离子（OH-）的物质，它具有以下性质：苦味、碱性溶液导电、与酸发生中和反应生成盐和水、与氯气反应生成次氯酸等。

3. 盐的性质：盐是一种由酸和碱反应生成的物质，它具有以下性质：无味、中性、易溶于水、溶液导电、熔点较高等。

三、酸碱盐的常见应用1. 酸的应用：酸广泛应用于日常生活和工业生产中，常见的应用有：柠檬酸用于食品和饮料加工、硫酸用于化肥生产、盐酸用于清洁、乙酸用于漂白剂等。

2. 碱的应用：碱也在许多领域得到广泛应用，例如：氢氧化钠用于肥皂和清洁剂的制作、氢氧化钙用于水处理、氨水用于清洁和消毒等。

3. 盐的应用：盐是人类生活中必不可少的调味品之一，也广泛用于食品加工和农业生产中。

除此之外，盐还应用于制药、化工、电池等领域。

四、常见的酸碱盐反应方程式1. 酸和碱的中和反应方程式：HCl + NaOH → NaCl + H2OH2SO4 + 2NaOH → Na2SO4 + 2H2O HNO3 + KOH → KNO3 + H2O2. 碱和酸的中和反应方程式：NaOH + HCl → NaCl + H2O2NaOH + H2SO4 → Na2SO4 + 2H2O KOH + HNO3 → KNO3 + H2O3. 酸和金属的反应方程式：2HCl + Zn → ZnCl2 + H2H2SO4 + 2Al → Al2(SO4)3 + H24. 碱和金属的反应方程式：2NaOH + Zn → Na2ZnO2 + H22KOH + Mg → K2MgO2 + H2五、小结酸碱盐是化学中的重要概念，对我们理解物质的性质和日常生活中的应用至关重要。

生活中处处都有酸碱盐知识的应用一、酸：醋酸，CH3COOH，可食用（食醋）。

可除水垢。

醋已成了我国人民独特口味的调制品，它还能够用来帮忙消化食物、避免风寒伤风。

但是醋中所含有的醋酸就远远不止于这些功能了。

醋酸又名乙酸，简写为Hac,Ac入表示醋酸根，是无色而具有强烈刺激臭味的液体（这里指的是含水很少的浓醋酸，咱们食用醋只含约5～6％的醋酸，因此不具有上述特点），比重为1．049，沸点118℃，熔点16．5℃。

当室温低于16．5℃时，醋酸就冰状结晶，因此6％以上的醋酸又叫冰醋酸。

冰醋酸极易吸湿，能灼伤皮肤，造成皮肤脱水。

二、碱：氢氧化钙，Ca（OH）2，建筑材料，可用于中和酸性土壤或水质。

关于人们的日常杀菌起到了重要的作用，尤其在农村，像一些家禽饲养的地址，撒一些氢氧化钙能够用来消毒。

想要鸡蛋保险，有生命的鸡蛋需要不断地呼出二氧化碳、吸入氧气。

把鲜鸡蛋放到里面，鸡蛋壳上就会出现许多小气泡，是鸡蛋呼出的二氧化碳气体，这时二氧化碳气体就会和它进行反应，会生成碳酸钙沉淀，这种物质会堵塞鸡蛋壳上的小孔，使氧气不能再进入鸡蛋内，没有了氧气，鸡蛋内就不能进行缓慢氧化，它也就不容易变质成坏蛋，可以保存较长的时间。

3、盐：氯化钠，NaCl，食用（加碘盐）。

碳酸氢铵，NH4HCO3，氮肥。

碳酸钾，K2CO3，钾肥。

Ca3（PO4），磷肥。

重点说一下食盐：食盐味咸，经常使用来调味，或腌制鱼肉、蛋和蔬菜等，是一种用量最多、最广的调味品，素称“百味之王”。

食盐，白色粉末，化学名称：氯化钠。

水溶液有咸味，溶解度受温度阻碍不大作用：（1）作调味品（2）作防腐剂（3）排除积雪（降低雪的熔点）（4）农业上用NaCl溶液来选种（5）制生理盐水（% NaCl溶液）其中Na+ 维持细胞内外的水分散布，增进细胞内外物质互换Cl- 促生盐酸、帮助消化，增进食欲常见有：①碳酸钠Na2CO3 纯碱（因水溶液呈碱性）苏打白色粉末状固体，易溶于水用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等②碳酸氢钠NaHCO3 小苏打白色晶体，易溶于水制糕点所用的发酵粉，医疗上，医治胃酸过量人们天天都要吃必然量的盐(一样成年人天天吃6g到15g食盐就足够了)，其缘故一是增加口味，二那么是人体性能的需要。

初中化学酸碱盐口诀学习初中化学酸碱盐口诀学习初中化学第八章《酸碱盐》知识系统性比较强，概念较多，涉及到的化合物种类及反应也多，且反应规律较复杂，同学们学习有一定困难。

如果把该章的一些重要内容编成口诀，记忆起来就方便多了。

1.电离口诀：“电离电离，遇水便离”。

说明：“遇水便离”是指酸、碱、盐在溶解于水时便同时发生电离，并不是通电后才发生电离。

2.酸碱盐溶液导电原因口诀：“溶液能导电，原因仔细辨，光有离子还不行，自由移动是关键”。

说明：“光有离子还不行，自由移动是关键”是指如果溶液中存在离子，若这些离子不能自由移动，该溶液仍不能导电。

只有溶液中存在自由移动的离子时，溶液才能导电。

3.浓盐酸的特性口诀：“无色刺激有酸味，浓酸挥发成白雾；要问白雾是什么，它是盐酸小液滴”。

说明：若将“它是盐酸小液滴”改为“它是硝酸小液滴”，即成为浓硝酸的特性。

4.浓硫酸的特性口诀：“无色粘稠油状液，不易挥发把水吸；腐蚀皮肤使碳化，沾上硫酸用布拭”。

说明：“把水吸”是指浓硫酸有吸水性，从而推知浓硫酸可作干燥剂。

“沾上皮肤用布拭”是指如果皮肤上沾上硫酸，应立即用布拭去，再用水冲洗。

而不能象处理其它酸一样先用水洗。

5.指示剂遇酸、碱溶液变色口诀：“石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸影无踪；石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红艳艳。

” 说明：“影无踪”是指无色酚酞试液遇酸不变色（仍为无色）。

“石蕊遇碱”、“酚酞遇碱”，这里的碱是指碱溶液。

若是不溶性碱，则不能使指示剂变色。

(石酸红，石碱蓝，酚酞遇碱变红色)6.稀释浓硫酸的方法口诀：“稀释浓硫酸，应防酸飞溅，要把浓酸注入水，同时再搅拌”。

说明：“应防酸飞溅”，是因为浓硫酸溶于水时会放出大量的热，如果把水注入浓硫酸里，水的密度较浓硫酸小，会浮在酸上面，溶解时放出的热会使水立即沸腾，使硫酸液滴向四周飞溅。

7.硝酸、浓硫酸跟金属反应口诀：“硝酸浓硫酸，氧化性很强，遇到金属后，生水不生氢”。

说明：“生水不生氢”是指生成水而不生成氢气。

第八章常见的酸、碱、盐本章内容概述本章内容概述本章容量大，是初中化学学习的重点。

本章的教学内容包括酸和碱的分类、命名、性质和用途等几个部分，是学生在学习了水和氢气、空气和氧气、碳及其化合物的基础上，对元素和化合物知识的进一步学习。

我们还将亲手做很多化学实验，以探究或研究物质的性质，这些实验大多在试管中就能完成，很多实验现象为实验结果的分析提供了依据，所以一定要认真去完成每一个实验。

酸、碱、盐在我们生活中并不少见，在前面已经学习到不少如盐酸、硫酸、醋酸、消石灰、烧碱、食盐、石灰石等等，我们都已经非常熟悉，但在本章我们将比较系统地分类研究它们的组成和性质，最后综合研究各物质之间的转化关系，并将研究的结果运用到物质的鉴定、分离、提纯等实验中(或者说化工生产中)。

本章教学目标1.掌握酸、碱、盐的组成和若干种分类方法。

2.了解重要酸、碱、盐的主要用途。

3.掌握一些重要酸、碱、盐的化学共性，理解物质的性质与物质的结构有密切的关系。

4.掌握酸、碱、盐反应的一般规律。

5.知道一些常见化肥的名称和作用。

8.1溶液的酸碱性《溶液的酸碱性》是本章内容的开篇，在此之前，学生也学习了溶液的相关知识，如溶液的某些性质（酸碱盐的水溶液能导电等）。

溶液的酸碱性是溶液的一个特性，溶液酸碱性的强弱对其化学反应及应用有重大的影响，因此，了解并检验溶液的酸碱性、测定溶液的酸碱度有重要的意义。

本节的主要内容是溶液的酸碱性及其定性、定量检测，贴近学生生活。

学生已有一些生活经验，从已有经验和知识引出，通过实验观察进行归纳和比较，学生容易对知识产生兴趣，对本章的后续学习有较大帮助。

【教学目标】1.知识与技能（1）知道一些常见物质水溶液的酸碱性。

（2）知道酸碱指示剂，并学会用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性。

（3）了解酸碱度的表示方法。

（4）掌握pH和溶液酸碱性的关系，学会用pH试纸测定溶液的酸碱性和酸碱度。

（5）溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。

初三化学第八章基础知识1、溶液中的阳离子全是氢离子的化合物叫酸，三大强酸（盐酸HCl、硫酸H2SO4、硝酸HNO3）具有相似的化学性质，是因为它们的溶液中都含有相同的氢离子。

2、溶液中的阴离子全是氢氧根离子的化合物叫碱。

三大强碱（氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡）具有相似的化学性质，是因为它们的溶液中都含有相同的氢氧根离子。

3、由金属离子和酸根离子构成的化合物叫盐。

但铵盐中不含金属离子。

某酸某、氯化物均属盐类。

4、物质俗名：①NaOH，火碱、烧碱、苛性钠；②Na2CO3，纯碱、苏打（纯碱不是碱，只是它的盐溶液显碱性）③NaHCO3，小苏打（碳酸钠、碳酸氢钠的溶液都显碱性，而且他们与酸反应的生成物相同）④CuSO45H2O，蓝矾、胆矾，（蓝色晶体，加热变白）⑤固体CO2，俗名干冰⑥CaO，生石灰⑦金刚石，俗名钻石⑧H2O2，俗名双氧水⑨Cu2（OH）2CO3 俗名铜绿⑩C2H5OH，学名乙醇，俗名酒精⑾Ca（OH）2，熟石灰或消石灰5、复分解反应判断：⑪如果反应物中有酸，则直接判断生成物。

⑫如果反应物中没有酸，则两种反应物必须都可溶，再判断生成物。

6、复分解反应特点：两种化合物必须交换成分，否则不属复分解反应。

如三种非金属氧化物与碱发生的反应就不属于复分解反应。

7、化学方程式：⑪二氧化碳和氢氧化钠CO2+2NaOH = Na2CO3 + H2O⑫二氧化硫和氢氧化钠SO2+2NaOH = Na2SO3 + H2O⑬三氧化硫和氢氧化钠SO3+2NaOH = Na2SO4 + H2O8、复分解反应中，只有两种带颜色的沉淀，分别是红褐色的Fe(OH)3和蓝色的Cu(OH)2，其他的沉淀均为白色。

9、物质溶解性规律：钾钠铵硝都可溶，氯化只有银不溶，硫酸钡不钙银微，碳酸只溶钾钠铵，氢氧只溶钾钠铵钡、钙微溶。

10、紫色石蕊试液：酸红碱蓝；无色酚酞试液：碱红酸不变（酸碱分别指酸性或碱性溶液，而不是单指酸液或碱液）11、物质的化学性质（规律）⑪活泼金属、金属氧化物、碳酸盐、碱都能和酸反应。