做面条教案

《面条制做》教案：小学综合实践活动面条制作教案：小学综合实践活动目标本教案旨在通过小学综合实践活动，教授学生制作面条的基本过程和技巧，并培养他们的动手能力和团队合作意识。

教学内容1. 面条制作前的准备工作- 学生分组，每组4-5人，确保每个小组都有一个负责人。

- 准备食材和工具：面粉、水、盐、擀面杖、切割刀等。

- 给每个小组分配工作区域，并确保工作区域的清洁卫生。

2. 面团的制作- 向学生介绍面团的基本成分和制作过程。

- 指导学生按照比例混合面粉、水和盐，搅拌至面团均匀。

- 让学生用擀面杖将面团擀平，直到达到所需厚度。

3. 面条的制作- 教授学生不同的面条制作方法，如手工切割、机器切割等。

- 指导学生使用切割刀或面条机将面团切割成所需形状和长度的面条。

- 提醒学生在切割面条时要小心安全。

4. 面条的烹饪- 向学生展示面条的烹饪方法，例如煮沸水后放入面条，煮至面条变软即可捞起。

- 强调烹饪时间的掌握，避免面条过度或不熟。

- 教授学生如何用冷水漂洗面条，以去除黏性。

5. 面条的调味- 向学生介绍常见的面条调味料，如酱油、醋、辣椒油、蒜蓉等。

- 鼓励学生根据个人口味选择合适的调味料，调配出独特的面条口味。

- 提示学生注意调味料的用量，避免过咸或过辣。

6. 清洁工作- 强调清洁工作的重要性，教育学生保持工作区域的整洁和卫生。

- 指导学生清洗使用过的工具，并将剩余的面团妥善保存或处理。

教学方法1. 示范法：教师向学生展示面条制作的每个步骤，并解释注意事项。

2. 合作学习：学生分组合作制作面条，培养团队合作意识和沟通能力。

3. 实践操作：学生亲自动手制作面条，提高他们的动手能力和创造力。

教学评价1. 观察学生的操作过程，检查他们是否掌握了面条制作的基本步骤和技巧。

2. 评估学生的团队合作能力，观察小组成员之间的互动情况。

3. 鼓励学生分享自己制作的面条，并评价其口感和创意。

拓展活动1. 邀请家长参与：组织面条制作比赛，并邀请学生的家长作为评委，增加亲子互动。

中班做面条教案8篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如合同协议、学习总结、生活总结、工作总结、企划书、教案大全、演讲稿、作文大全、工作计划、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, the shop provides you with various types of practical information, such as contract agreement, learning summary, life summary, work summary, plan, teaching plan, speech, composition, work plan, other information, etc. want to know different data formats and writing methods, please pay attention!中班做面条教案8篇通过教案的准备，可以更好地引导学生主动参与课堂活动，提高学习效果，教案是关注教学资源的更新和教学技术的发展，不断提升自己的教学能力，本店铺今天就为您带来了中班做面条教案8篇，相信一定会对你有所帮助。

幼儿园中班教案《做面条》(通用一、教学内容1. 学习制作面条的基本步骤，包括和面、揉面、擀面、切面等。

2. 了解面条的不同形状和特点，如细面条、宽面条、圆面条等。

3. 通过制作面条的过程，培养幼儿的观察力、动手能力和团队合作精神。

二、教学目标1. 培养幼儿的观察力和动手能力，通过制作面条的过程，让幼儿学会观察和描述面条的形状和特点。

2. 培养幼儿的团队合作精神，通过分工合作的方式，让幼儿学会与他人合作完成任务。

3. 培养幼儿的创造力和想象力，鼓励幼儿在制作面条的过程中发挥自己的创意，制作出不同形状和口味的面条。

三、教学难点与重点重点：学习制作面条的基本步骤，包括和面、揉面、擀面、切面等。

难点：培养幼儿的观察力和动手能力，以及团队合作精神。

四、教具与学具准备教具：面粉、水、擀面杖、刀具、面条模具等。

学具：每个幼儿一份制作面条的材料和工具。

五、教学过程1. 引入：教师通过向幼儿展示不同形状的面条，引发幼儿对面条的兴趣，引导幼儿观察面条的形状和特点。

2. 讲解：教师向幼儿讲解制作面条的基本步骤，包括和面、揉面、擀面、切面等，并演示制作过程。

3. 实践：幼儿分组进行实践活动，按照教师讲解的步骤，自己动手制作面条。

4. 展示：每个小组将自己制作的面条进行展示，并介绍自己的作品。

5. 品尝：幼儿品尝自己制作的面条，体验动手制作的乐趣。

六、板书设计板书设计如下：面条制作步骤：1. 和面2. 揉面3. 擀面4. 切面七、作业设计作业题目：制作一份属于自己的面条作业要求：幼儿回家后，与家长一起制作一份属于自己的面条，并拍摄照片或绘制图片，下次上课时进行展示。

八、课后反思及拓展延伸课后反思：本次课程通过制作面条的活动，培养了幼儿的观察力、动手能力和创造力。

在实践过程中，幼儿积极参与，充分发挥自己的创意，制作出不同形状和口味的面条。

同时，通过团队合作的方式，幼儿学会了与他人合作完成任务，培养了团队合作精神。

拓展延伸：幼儿可以继续探索不同形状和口味的面条制作，如螺旋面条、波浪面条等。

小学劳动课做面条教案及反思一、教学目标：1、使学生掌握做葱花汤面的技艺。

2、培养学生爱动手的能力。

3、安全使用炊具，养成良好的劳动习惯。

二、教学重难点：掌握做面条的火候。

三、教学准备：（一）教师准备：1、中宽面条300g，大葱一根，小磨香油、碘盐、味精各适量。

2、制作多媒体课件。

3、收集关于面条的知识。

（二）学生准备：收集关于各种面条的知识。

四、教学过程：（一）激发兴趣，导入新课。

1、出示各种各样面条的图片。

同学们，你们喜欢吃面条吗？2、播放课件。

3、河南人喜爱面食，其中面条又为多数人所喜爱。

俗语“面条热三遍，拿肉都不换”就表明了面条在河南人饮食观念中的地位。

4、板书课题。

(二）探究学习，认识常见的面条。

1、在刚才的图片里，你看到哪些面条？指名交流。

2、你还认识哪此常见面条呢？回家上网搜搜关于面条的知识。

(三）探究学习，认识常见炊具。

1、创设情景，分小组比一比哪个小组认识的炊具多？2、认识常见的调料，说说各类调料的特点和用途。

(四）探究学习，学习做葱花汤面。

1.用图片出示做好的葱花汤面。

你喜欢这种面条吗？2.今天我们就来学习怎么做葱花汤面。

3.组织学生自学、思考：做葱花汤面需要哪些调料和炊具？4.教师演示烹制过程。

A.将大葱择干净后，切成葱花，并加入适量碘盐、味精、小磨香油进行腌制，备用。

B.往锅中加入2000 毫升水，烧开；下入面条，搅动几下，盖锅煮沸；再加适量冷水，盖锅煮沸，面条就熟了。

C.面条煮熟后，把腌好的葱花倒入，搅拌后可装碗食用。

（五）实践操作，分工合作。

1.各小组进行烹饪面条2.教师巡视指导。

(六）成果展示，交流评议1、学生展示做好的葱花汤面。

2、开展自评和互评活动。

3、教师参与评价，了解烹饪过程中学生的真实体验、成功经验以及不足之处。

(七）课后反思劳动与技术课属于技术性课程，根据劳动课的知识性、教育性、实践性、可操作性的原则，我认为必须强化学生的动手能力。

在本科教学中，我抓住一个“精”字，突出一个“动”字，由灌输型教学变为趣味性教学，让学生自己动手体会劳动的乐趣。

面条制作一、活动目标1．学生通过实践活动，感知面条的来源。

了解面条的制作方法。

探究和体验机器切面、手工切面的过程。

2．在操作体验中，学生交流分享，协作交往、倾听沟通的能力得到培养。

3. 在学生互动生成中，积累研究方法，激发学生后续研究的欲望。

二、教学重、难点：1. 重点：基于教学目标，学生初步感知面条的来源，了解面条的制作方法。

探究和体验机器切面、手工切面的过程2. 难点：在学生互动生成中，积累研究方法，激发学生后续研究的欲望。

三、教学准备：压面机、材料盘（面皮、切面刀、一次性桌布、一次性手套、装面的塑料袋）活动过程开放式导入谈话导入，了解学生生活中对面条的认识，学生感知面条的来源。

全体学生联系生活实际，调动已有知识储备，认识面条。

展示生活中常见的面条，引发学生对面条的思考，感知面条的来源。

核心过程推进活动1 了解面条制作过程通过视频介绍梳理面条制作过程。

全体学生梳理过程。

师生通过对话，互动梳理出面条制作过程。

活动2 探究机器切面、手工切面针对两种切面方式，梳理出的问题，引导学生进行思考，总结出两种切面方式的共同环节和注意事项。

学生通过对话，试图总结出切面的共同环节和注意事项。

通过对话，互动总结出切面注意事项，培养小组的研究问题的能力，积累研究方法。

活动3 小组合作，体验切面1、组织小组合作切面2、引导小组讨论谈实践的发现和体会。

1、小组合作切面2、小组进行交流讨论，谈发现、体会。

让学生在合作操作中，通过交流分享，培养协作、交往、沟通的能力。

开放式总结延伸组织小组课后做面条探究。

在学生互动生成中，积累研究方法，激发学生后续研究的欲望。

板书设计面条制作机器切面步骤手工切面竖直称面正反叠均匀揉面（擀面）均匀向下压面小心切面。

制作面条幼儿园手工教案一、教学目标：1. 帮助幼儿了解面条的制作过程，培养他们的动手能力和创造力。

2. 培养幼儿的团队合作意识，让他们在制作面条的过程中学会与他人合作。

3. 激发幼儿对食物制作的兴趣，培养他们的独立生活能力。

二、教学准备：1. 面粉、水、擀面杖、切面刀、搅拌盆等制作面条的工具和材料。

2. 幼儿园教师和助教的协助。

3. 教室或者厨房等适合制作面条的场地。

三、教学过程：1. 导入环节（5分钟）：教师向幼儿们介绍今天的手工制作内容——制作面条。

通过展示面条的图片或实物，让幼儿们了解面条是由面粉和水制作而成的食物，并且可以通过自己的动手制作出来。

2. 制作面团（15分钟）：教师将面粉和适量的水放入搅拌盆中，让幼儿们围坐在一起，一起搅拌面团。

教师可以适时地向幼儿们介绍面粉和水的比例，让他们了解制作面条的基本原料和步骤。

3. 揉面（10分钟）：将搅拌好的面团放在桌面上，让幼儿们用手揉面，直到面团变得柔软、光滑。

教师可以在一旁示范，并指导幼儿们正确的揉面动作。

4. 擀面（20分钟）：将揉好的面团分成小份，让幼儿们用擀面杖将面团擀成薄薄的面片。

教师可以在一旁指导幼儿们擀面的技巧，让他们学会控制力度和角度。

5. 切面（15分钟）：将擀好的面片叠放起来，用切面刀将面片切成细条状。

教师可以在一旁指导幼儿们如何使用切面刀，让他们学会注意安全。

6. 煮面（15分钟）：将切好的面条放入沸水中煮熟，让幼儿们亲自参与煮面的过程。

教师可以在一旁提醒幼儿们注意火候和时间，让他们学会煮面的技巧。

7. 品尝（10分钟）：将煮熟的面条装入碗中，让幼儿们品尝自己制作的面条。

教师可以引导幼儿们描述面条的味道和口感，让他们感受到自己动手制作食物的成就感。

四、教学总结：通过本次手工制作活动，幼儿们不仅学会了制作面条的基本步骤，还培养了他们的动手能力、团队合作意识和独立生活能力。

同时，也激发了幼儿们对食物制作的兴趣，让他们在玩中学，学中玩，获得了美好的成长体验。

综合实践做面条教案教案标题：综合实践做面条教学目标：1. 了解面条的制作过程和相关知识。

2. 发展学生的动手能力和团队合作精神。

3. 培养学生的创新思维和问题解决能力。

4. 提高学生的食品安全意识和卫生习惯。

教学内容：1. 面条的种类和制作方法。

2. 面粉的选择和面团的制作。

3. 面条的切割和煮熟技巧。

4. 面条的调料搭配和食用方法。

教学准备：1. 面粉、水、盐等制作面团的材料。

2. 切割面条的刀具。

3. 煮熟面条的锅具和炉具。

4. 面条的调料和食材。

教学活动：活动一：面团制作1. 学生分组，每个小组准备一份面团。

2. 指导学生正确地将面粉、水和盐混合搅拌，直至形成均匀的面团。

3. 引导学生掌握适量的水分和面粉比例，以获得柔软而有韧性的面团。

活动二：面条制作1. 学生将面团擀成薄片，然后使用切割工具切割成细长的面条。

2. 引导学生掌握正确的切割技巧，使面条长度均匀且不易断裂。

3. 提醒学生在切割过程中注意安全，避免刀具伤害。

活动三：面条煮熟1. 学生将切割好的面条放入煮沸的水中，煮熟至面条变软并浮起。

2. 引导学生掌握煮面的时间掌握，以避免面条过熟或过生。

3. 提醒学生注意煮面时的安全，避免烫伤。

活动四：面条调料搭配1. 学生根据个人口味和喜好选择适合的调料和食材。

2. 引导学生尝试不同的调料搭配，培养创新思维和口味发现能力。

3. 提醒学生注意食品安全和卫生，避免食材污染和交叉感染。

教学评估：1. 观察学生在制作过程中的动手能力和团队合作精神。

2. 评价学生对面条制作过程和相关知识的理解程度。

3. 综合考察学生对食品安全和卫生习惯的重视程度。

拓展活动：1. 学生可以尝试制作不同种类的面条，如意大利面、拉面等。

2. 学生可以研究和了解不同国家和地区的面条文化和制作方法。

3. 学生可以组织面条制作比赛或展示活动，展示自己的创意和技巧。

教学反思：通过本节课的综合实践活动，学生能够亲身参与面条的制作过程，培养了他们的动手能力、创新思维和问题解决能力。

幼儿园小班手工面条制作教案一、教学目标1. 让幼儿了解面条的制作过程，培养幼儿的动手能力和创造力。

2. 增强幼儿对食物的认识，培养幼儿的健康饮食观念。

3. 培养幼儿的团队合作意识和社交能力。

二、教学准备1. 主题：手工面条制作2. 教具：面粉、水、擀面杖、刀、面板、擀面机3. 辅助工具：案板、面条机、锅、勺、碗4. 老师准备工作：提前准备好面粉、水，检查教具是否完好，确保安全。

三、教学过程第一步：导入老师向幼儿们展示一些面条制作的材料，并引导幼儿们谈论他们对面条的认识，以及自己平时最喜欢吃的面条是什么样的。

第二步：讲解老师向幼儿们介绍面条的制作过程，让他们了解面条是由面粉和水制作而成的。

并提到在制作过程中需要注意卫生和面团的柔软程度。

第三步：制作1. 老师示范揉面老师将面粉慢慢倒入案板上，慢慢倒入水，揉成面团，并让幼儿们一起参与。

2. 幼儿制作让幼儿们分成小组，每个小组都能参与到面团的制作中来，让他们掌握面团的软硬程度。

3. 制作面条使用擀面杖或面条机，将面团擀成薄片，再切成细条状，幼儿们可以根据自己的喜好选择不同的形状。

第四步：煮面老师带领幼儿们将面条放入锅中煮熟，讲解煮面的时间和注意事项。

第五步：品尝煮好的面条端上桌，让幼儿们品尝自己亲手制作的面条，让他们感受到自己的劳动成果。

四、教学总结通过本次手工面条制作教案的实施，幼儿们在动手制作的过程中不仅锻炼了手部动作和想象创造能力，还增进了对食物的了解，培养了合作精神。

也让幼儿在品尝到自己亲手制作的面条后，体验到劳动的快乐。

这样的教学活动既满足了幼儿的学习需要，也促进了幼儿的身心发展。

在幼儿园的手工课上，面条制作是一项寓教于乐的活动，可以培养幼儿的动手能力和团队合作精神。

面条制作教学不仅是一项手工活动，更是一种跨学科的教育模式，它融入了营养健康教育、团队合作、创造力培养等多方面的内容。

面条制作教学可以促进幼儿对健康饮食的认识。

在制作面条的过程中，老师可以引导幼儿们讨论面食的营养价值，让他们了解到面粉和水是面条的主要原料，面条中富含碳水化合物，是人体所需的主要能量来源。

小班做面条教案5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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幼儿园中班精品教案《做面条》(通用一、教学内容本节课选自幼儿园中班生活活动教材《做面条》。

教学内容主要包括教材的第三章节“动手做面条”和第四章节“面条大家尝”。

详细内容为：了解面条的制作过程，学习使用简单的工具制作面条，以及通过品尝不同口味的面条，培养幼儿的味觉和饮食兴趣。

二、教学目标1. 让幼儿了解面条的制作过程，知道面条是由面粉制作而成的。

2. 培养幼儿动手操作能力，学会使用简单的工具制作面条。

3. 培养幼儿的分享意识和团队协作精神，乐于与同伴一起品尝面条。

三、教学难点与重点教学难点：使用工具制作面条的技巧。

教学重点：面条制作过程的学习，以及培养幼儿的动手操作能力和分享意识。

四、教具与学具准备教具：面条制作工具、面粉、水、各种口味的调料、电磁炉、锅、碗等。

学具：小围裙、口罩、手套、面粉、水、小碗、勺子等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过讲述一个关于小熊做面条的故事，引发幼儿兴趣，引导幼儿关注面条制作过程。

2. 教学面条制作过程（10分钟）（1）展示面条制作工具和原料，让幼儿观察并了解其用途。

（2）分步骤讲解面条制作过程，让幼儿跟随老师一起操作。

3. 互动环节（10分钟）（1）老师示范制作面条，幼儿观看并学习。

（2）幼儿分组，每组在老师的指导下动手制作面条。

4. 随堂练习（10分钟）幼儿独立操作，制作属于自己的面条。

5. 面条品尝（10分钟）（1）将幼儿制作的面条煮熟，分给每个幼儿。

（2）提供各种口味的调料，让幼儿尝试搭配，品尝美味面条。

让幼儿分享制作面条的过程和心得，鼓励他们表达自己的感受。

六、板书设计1. 面条制作过程图解。

2. 面条配料表。

3. 幼儿作品展示区。

七、作业设计作业题目：回家后，与家人一起制作面条，并尝试不同的口味搭配。

答案：略。

八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践操作，让幼儿掌握了面条的制作过程，提高了他们的动手能力。

课后，教师应关注幼儿在家庭中的实践情况，鼓励家长参与，培养幼儿的饮食兴趣。