第1课始兴古城及建设
古城的建设及建筑业：始兴县城太平镇，古称陈坊。从元朝天历元年（1328年）定为县治至2011年已有683年的历史。明朝天顺四年（1460年），筑土城墙，开东、南、西、北四门。民国时期，最宽的环城路、建国路只有6米宽。且多为土质或卵石路面，房屋为砖木结构平房，楼房少许。
第2课始兴的历史建置
始兴名字的由来及建置：据城南玲珑岩螺壳胶结堆积出土的石器及动物骨化石等遗迹考证，原始时代已有先民于此生息繁衍。
夏商周时，地属南交。《禹贡》为扬州地域的南境。
春秋（公元前770-前476年）为百粤（越）地。
战国（公元前475-前221年）属楚。
秦始皇二十六年（前221年）属南海郡。
汉初，南海郡尉赵陀割据岭南，属南越。
西汉五年（前202年），设豫章郡置南埜（野）县。本境属南埜县地。当时南埜地域，辖
今江西的南康、大庾、崇义、上犹、信丰和广东始兴、南雄及仁化部分地区。
东汉建武元年（25年），改“南庐”为南野。刘协兴平元年（194年），析豫章郡置庐陵郡。南野县属庐陵郡。
赤壁战后（208年），三国鼎分，本境属吴。
吴孙权嘉禾五年（236年），庐陵郡分设南部都郡，本境属南部都尉。
孙休永安六年癸未（263年）春，孙吴为加强对岭南地区的开发，建设战略后方，析南野县南乡地置始兴县。“始兴”一名始此。孙皓甘露元年（265年），十一月，以桂阳南部置始兴郡，统曲江、桂阳、始兴、含洭，贞阳、中宿和阳山七县。始兴县属始兴郡。
南朝宋明帝泰豫元年（472年），改始兴郡为广兴郡。
齐高帝建元初年（479年），复名始兴郡，南齐设置斜阶县，后改为令阶，梁武帝天监五年（506年）四月，再改名为正阶县。
梁大同二年（536年），正阶并入始兴县。
梁元帝承圣中元年至四年（552-555年），分始兴地置安远县。
陈武帝永定元年（557年），改安远县为安远郡。
隋开皇九年（589年），郡废，改安远郡置大庾县，隶广州总管府。（按：《隋书》是年省诸郡，于始兴郡置广州总官府，统县十六，始兴在焉。）
隋大业三年（607年），属南海郡。
唐武德四年（621年），属番州，不久改名东衡州。
唐贞观元年（627年），改为韶州，隶岭南道，始兴县属韶州。
唐武则天光宅元年（684年），析始兴县北界的化南、横山两乡置贞昌县（今南雄县）。宋宣和二年（1120年），赐名保昌。
唐天宝元年（742年）改韶州为始兴郡。乾元年（758年）。复为韶州。
南汉乾和四年（946年），置雄州。“雄州”一名始此。始兴县属雄州。
宋朝开宝四年（971年），以河北路有个雄州，故加“南”字以区别。“南雄”一名始此。
元世祖至元十五年（1278年），该南雄州为路，隶广东省道宣尉使司都元帅府。
明洪武元年（1368年），改南雄路为府，隶岭南道，隶承宣布政使司。
请嘉庆十二年（1807年）。改南雄府为直隶州，裁去保昌县，隶广东承宣布政使司，始兴县属之。
中华民国成立（1912年），地方政权为省县两级建制，始兴县隶广东省。民国3年，省县之间设道，始兴属岭南道。民国9年，属北江善后公署、北江绥靖公署。民国25年，属第二区行政督察专员公署。民国37年，为省直辖。
1949年9月25日，始兴全境解放，县人民政府成立，属北江临时人民行政委员会，1950年1月27日，属北江人民行政督察专员公
署。1952年11月，属粤北行政公署。1956年3月，属韶关专员公署。1958年12月10日，始兴与南雄合并为南雄县。1960年10月15日，始兴、南雄分县回复始兴县建制，属韶关地区专员公署。1983年6月，韶关地区与韶关市合并，以市辖县，始兴县属韶关市。
第3课始兴人口的发展人口概况
据《始兴县志》民国十五年本记载：宋淳熙时（1174年-1189年），境内已有人口1366户共2887人。元朝（年代不详）因疲于兵戈和困于赋役，户口凋耗，全县仅得883户。延至明洪武二十四年（1391年），县内人口上升到9545人。至明末万历二十年，降至4083人。清初至康熙五十年，实行“凡增人丁，永不加赋”的人口政策，致使人口大增，至嘉庆九年（1804年），全县人口增至97004人。到了宣统三年（1911年），人口总数已突破十万大关，达122796人。进入民国30年（1841年）人口复降至94389人。1949年，全县人口总数为96202人。
宋淳熙（1174年）至1949年七百多年中，境内人口不断发生变化，或消或长，形成锯齿形发展状态。这一时期，人口发展的特点是：出生率高，死亡率也高，自然增长率低。据《始兴县民国30年保甲移动统计报告表》记载：1941年，全年共出生2924人，死亡4365人，出生率为30%。死亡率为45.47%。自然增长率为负14.58%。另一特点是：迁入率高，迁出率低。民国31年（1942年），迁入县内共有3449人，迁出402人，搬迁净增3047人，迁入占总搬迁人数89.35%。
新中国成立后，社会安定，人民得以休养生息，人口自然增长呈波浪式发展。1950年至1957年，人口发展较快，属生育高峰期。1954年，出生2454人，出生率为23.8%；死亡1070人，死亡率为10.4%。与1941年相比，死亡率下降35.07%。至1957年末，全县总人口数位118524人，比1949年增加22322人，平均每年纯增2690人。
第4课始兴金融与财政
清朝乾隆年间开始设当铺及金铺。
清乾隆年间至民国13年（1736年-1924年），始兴境内有当铺20间，其中县城有庸德当、翕合当、大兴押、宏兴、同源押5间。这些当铺，多兴衰于清代，只有“同源押”倒闭于民国13年3月的军阀混战中。当铺承当金银首饰、玉石器具和各类衣物等。一般衣物只当五成左右，月息2-3分。当期有1个月、半年、1年半、3年。至期不赎，物品归当主拍卖。
广东省银行始兴办事处建于民国28年（1939年）10月12日，是县内第一家官办银行。民国34年1月，日军侵占县城，办事处迁往江西龙南、寻乌等地二停业，后因商业萧条，存贷款甚少，遂于民国36年12月24日撤销。
1950年5月25日，成立中国人民银行始兴县支行，它是新中国成立后县内第一家国有银行，行址设在水云楼43号。
第5课粤北粮仓
从粤北粮仓了解生态环境、土地资源和气候状况
始兴四周高山环抱，森林茂密，春夏和秋季南北气流在境内回旋角逐，因而雨量充沛、水源充足。耕地又多处在河流或溪谷冲积地带，土壤理化特性较好。县境中间是盆地小平原，有耕地9万多市亩，能种植多种粮食作物和经济作物。因此，始兴是岭南历史上开发较早的农业区域，素有“粤北粮仓”之称。
县内土壤条件较好，海拔高90-1428米之间，有盆地、丘陵、低山、高山等不同地形地貌，土壤类型多种多样。
始兴属中亚热带季风型气候，有明显湿热和冷季，既有气温较高、雨量充沛的海洋性气候，又有中亚热带大陆气候，适宜农业生产。
第6课始兴土特产及畜牧水产讲述始兴山多林密，盛产龙活虎许多特产……
