家政服务员试卷

家政服务员测试题含参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、（）是安全出行的保障.A、保证孩子和老人的安全B、遵守社会公德C、自觉遵守交通规则,维护交通秩序D、遵纪守法正确答案：C2、发现下列哪种情况时说明食品可能变质（）。

A、罐头胖听，盖子鼓起来B、蟹烧熟后颜色变红C、虾烧熟后颜色变红D、啤酒冒泡多正确答案：A3、即使母乳充足也须按时添加辅食,否则婴儿容易出现（） .A、营养不良B、不会咀嚼C、长不出牙齿D、不爱吃饭正确答案：A4、给产妇穿裤子时,要将（）同时由裤腰处插入裤管内.A、双脚B、双腿C、双肘D、双膝正确答案：A5、水果中都含有大量的（），且榨汁不会大量破坏水果的养分，所以可以轮换着不同水果和蔬菜流榨汁给宝宝喝。

A、糖分B、维生素和氨基酸C、氨基酸D、维生素正确答案：B6、剖腹产的产妇（）小时内不能进食.A、1 2B、3 6C、4 8D、2 4正确答案：D7、大多数宝宝在出生后（）时,口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色的小点,很像是长出来的牙齿,俗称“马牙".A、2到3周B、4 到 6 周C、以上都不是D、7 到 8 周正确答案：B8、家庭火灾报警方式,是直接拨打( ) 电话.A、110B、999C、120D、119正确答案：D9、家政服务员人蹲时注意( ) 身上隐私.A、分散B、不暴露C、暴露D、合正确答案：B10、炒是烧热炒锅,葱姜焓锅,投入原料,急火快炒,（）成菜的一种烹调方法.A、缓慢B、迅速C、慢热D、逐渐正确答案：B11、服装存放一定要考虑方便使用,过季不穿的衣物应放在衣厨的（）A、外B、高处C、抽屉里D、低处正确答案：B12、配菜对菜肴的色、香、味、形以及（）都有直接影响.A、成色B、成品C、成本D、成形正确答案：C13、阵发性啼哭多为腹部病变，常因（）所致。

A、便秘B、以上原因都对C、腹泻D、肠蠕动亢进或痉挛正确答案：B14、炒菜时油锅起火可（）.A、迅速盖上锅盖B、用大块湿毛巾将火源盖住C、用棉被将火源盖住D、110正确答案：A15、家政服务员给婴儿穿衣时一般应将他（）.A、抱着B、坐着C、站着D、放在合适的位置正确答案：D16、发现煤气泄漏,马上要做的是（）.A、关闭阀门,关窗B、关窗, 以免煤气外泄C、关闭阀门,开窗通风D、点火查看原因正确答案：C17、乌鸡汤具有下奶的作用，选用1千克的乌鸡，配料为5粒红枣，枸杞20克，生姜10克盐2克，砂锅放水，加入乌鸡和这些配料，大火煮开后转小火炖煮（）即可。

家政服务员理论试题库及答案一、家政服务员理论试题库（一）选择题1. 以下哪项不是家政服务员应具备的基本素质？（）A. 责任心B. 爱心C. 耐心D. 浮躁2. 家政服务员在服务过程中，应遵循以下哪个原则？（）A. 尊重客户B. 超额完成任务C. 简化服务流程D. 降低服务质量3. 以下哪个不是家政服务员的工作职责？（）A. 照顾婴幼儿B. 清洁卫生C. 烹饪食物D. 代客户购物4. 家政服务员在上岗前需要接受哪些培训？（）A. 职业技能培训B. 法律法规培训C. 心理素质培训D. 所有以上选项（二）判断题1. 家政服务员在服务过程中，可以自行更改客户的生活习惯。

（）2. 家政服务员在服务过程中，应遵循客户至上的原则。

（）3. 家政服务员在照顾婴幼儿时，可以单独留婴幼儿在家。

（）4. 家政服务员在烹饪食物时，应遵循卫生、营养、美味的原则。

（）（三）简答题1. 简述家政服务员应具备的基本素质。

2. 简述家政服务员在服务过程中应遵循的原则。

3. 简述家政服务员的工作职责。

二、答案（一）选择题1. D2. A3. D4. D（二）判断题1. ×2. √3. ×4. √（三）简答题1. 家政服务员应具备的基本素质：（1）责任心：对客户、工作、家庭负责，认真履行职责；（2）爱心：关心客户，尊重客户，关爱家庭成员；（3）耐心：耐心倾听客户需求，耐心解决问题；（4）诚信：诚实守信，遵守职业道德；（5）沟通能力：善于与客户、家庭成员沟通，传递信息。

2. 家政服务员在服务过程中应遵循的原则：（1）尊重客户：尊重客户的生活习惯、隐私和意见；（2）客户至上：以满足客户需求为服务宗旨；（3）专业服务：具备专业技能，提供优质服务；（4）诚信服务：诚实守信，维护客户权益。

3. 家政服务员的工作职责：（1）照顾婴幼儿：照顾婴幼儿的生活、学习、娱乐等方面；（2）清洁卫生：负责家庭卫生清洁，保持家庭环境整洁；（3）烹饪食物：根据客户口味和营养需求，烹饪美味佳肴；（4）照顾老年人：关爱老年人，提供生活照顾和精神陪伴；（5）其他家务：如购物、洗衣、熨烫等。

家政服务员考试题型及答案一、单项选择题（每题2分，共10题，共20分）1. 家政服务员在服务过程中，以下哪项行为是正确的？A. 随意使用雇主的私人物品B. 未经允许进入雇主的私人空间C. 保持个人卫生，尊重雇主的生活习惯D. 向雇主索要额外的报酬答案：C2. 家政服务员在清洁厨房时，以下哪项是正确的做法？A. 使用化学清洁剂清洁食物B. 将清洁剂直接倒入下水道C. 使用专用的清洁工具和清洁剂D. 忽略厨房角落的清洁答案：C3. 家政服务员在照顾老人时，以下哪项是正确的？A. 让老人独自外出B. 忽视老人的饮食需求C. 定期检查老人的健康状况D. 与老人发生争执答案：C4. 家政服务员在照顾儿童时，以下哪项是正确的？A. 让儿童独自玩耍B. 忽视儿童的安全C. 教育儿童基本的生活技能D. 纵容儿童的不良行为答案：C5. 家政服务员在熨烫衣物时，以下哪项是正确的？A. 使用过高的温度熨烫B. 不区分不同材质的衣物C. 按照衣物的标签指示熨烫D. 忽略衣物的清洁答案：C6. 家政服务员在准备餐食时，以下哪项是正确的？A. 使用过期的食材B. 忽略食物的卫生安全C. 根据雇主的口味和需求准备食物D. 随意改变雇主的饮食习惯答案：C7. 家政服务员在处理家庭纠纷时，以下哪项是正确的？A. 参与雇主的家庭纠纷B. 保持中立，不发表意见C. 偏袒雇主的一方D. 泄露雇主的私人信息答案：B8. 家政服务员在保护雇主隐私方面，以下哪项是正确的？A. 随意透露雇主的私人信息B. 未经允许查看雇主的私人文件C. 尊重雇主的隐私权D. 与他人讨论雇主的私事答案：C9. 家政服务员在处理紧急情况时，以下哪项是正确的？A. 保持冷静，迅速采取行动B. 惊慌失措，不知所措C. 忽视紧急情况，继续日常工作D. 责怪雇主造成紧急情况答案：A10. 家政服务员在自我提升方面，以下哪项是正确的？A. 忽视自我学习和提升B. 参加专业培训和学习C. 只关注自己的工作，不关心雇主的需求D. 拒绝接受雇主的合理建议答案：B二、多项选择题（每题3分，共5题，共15分）11. 家政服务员在服务过程中，以下哪些行为是正确的？（多选）A. 遵守雇主的家规家法B. 随意改变雇主的家具摆放C. 尊重雇主的文化和习惯D. 保持积极的工作态度答案：ACD12. 家政服务员在清洁工作时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 使用环保清洁剂B. 忽略窗户的清洁C. 定期清洁家电D. 保持清洁工具的卫生答案：ACD13. 家政服务员在照顾儿童时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 监督儿童完成作业B. 纵容儿童的不良行为C. 教育儿童良好的生活习惯D. 确保儿童的安全答案：ACD14. 家政服务员在烹饪时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 根据雇主的口味调整食物B. 使用不新鲜的食材C. 保持厨房的整洁和卫生D. 合理搭配营养均衡的餐食答案：ACD15. 家政服务员在处理雇主的财物时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 未经允许不使用雇主的物品B. 妥善保管雇主的贵重物品C. 随意丢弃雇主的物品D. 定期检查雇主财物的安全答案：ABD三、判断题（每题2分，共10题，共20分）16. 家政服务员在服务过程中，可以随意使用雇主的私人物品。

《家政服务员》试卷及答案一、填空： (每空 2 分，共 28 分)1、日常交往时，如区分不出对方的职务、职业、年龄时，可称。

2 、所谓家庭伦理、道德，一般包括：、、体恤老人、、、长幼有序。

3、属于一般违法行为。

4、公民在时，可以而应该进行正当防卫。

5、吃母乳的婴儿一天能拉次。

6、冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在 2— 5 摄氏度，最多储藏天。

7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。

8、常用的感谢语有。

9、环境卫生打扫时基本程序一般为。

10 、家政人员在家庭工作中要做到三轻是：。

11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。

二、判断题(每题 2 分，计 32 分)1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性和反复性。

( )2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。

( )3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。

( )4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。

( )5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。

( )6、扁豆炒得半生半熟，吃了就会中毒。

( )7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射，电绝缘物体穿透，遇含水份物体易被吸收等特征。

( )8、整洁有序是家政人员的第一要求。

( )9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具，这对主人及餐馆的一种礼貌行为。

( )10、凡年满 18 周岁的公民都有选举权和被选举权。

( )11 、不要在钥匙上写上自己的姓名。

( )12 、家政人员不得引领他人进入雇主家中。

( )13、如果临时招待客人，屋里有点零乱时，要立即收拾一番，并做适当解释。

( )14、微波炉加热食品时，炉内食品放置可达到容积的2∕3。

( )15、洗衣机排水管长度不宜超过 3 米，最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面 22 、厘米，过长、过高会使排水不尽。

( )16 、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。

( )三、简答题(每题 6 分，计 30 分)1、简述老人饮食的基本原则。

家政服务试题题库及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 家政服务中，以下哪项服务不属于家政服务范畴？A. 清洁服务B. 家教服务C. 法律咨询D. 园艺服务答案：C2. 家政服务人员在进行清洁工作时，以下哪项操作是不正确的？A. 使用专业清洁工具B. 按照从上到下的顺序进行清洁C. 随意使用化学清洁剂D. 定期进行深度清洁答案：C3. 家政服务人员在服务过程中，以下哪项行为是不被允许的？A. 保持个人卫生B. 与雇主保持良好的沟通C. 未经允许使用雇主的私人物品D. 遵守家政服务合同约定答案：C4. 家政服务人员在服务过程中，以下哪项技能是必备的？A. 驾驶技能B. 烹饪技能C. 外语交流能力D. 急救技能答案：B5. 家政服务合同中，以下哪项条款是不合理的？A. 服务时间B. 服务内容C. 服务费用D. 服务人员必须无条件服从雇主的所有要求答案：D6. 家政服务人员在服务过程中，以下哪项行为是正确的？A. 随意透露雇主的个人信息B. 未经允许进入雇主的私人空间C. 按照合同约定提供服务D. 拒绝提供超出合同约定的服务答案：C7. 家政服务人员在服务过程中，以下哪项是必要的？A. 携带个人物品B. 穿着随意C. 佩戴工作牌D. 携带手机答案：C8. 家政服务人员在服务过程中，以下哪项是不需要的？A. 了解雇主的生活习惯B. 了解雇主的家庭成员C. 了解雇主的宗教信仰D. 了解雇主的财产状况答案：D9. 家政服务人员在服务过程中，以下哪项是不应该做的？A. 保持工作区域的整洁B. 尊重雇主的隐私C. 随意评价雇主的个人习惯D. 及时反馈服务过程中的问题答案：C10. 家政服务人员在服务过程中，以下哪项是必须遵守的？A. 遵守工作纪律B. 遵守交通规则C. 遵守法律法规D. 以上都是答案：D二、多项选择题（每题2分，共10分）1. 家政服务人员在服务过程中，以下哪些行为是正确的？A. 遵守服务时间B. 遵守服务内容C. 遵守服务费用D. 遵守法律法规答案：A、B、C、D2. 家政服务人员在服务过程中，以下哪些技能是重要的？A. 烹饪技能B. 清洁技能C. 沟通技能D. 安全意识答案：A、B、C、D3. 家政服务人员在服务过程中，以下哪些是必须遵守的？A. 保密协议B. 工作纪律C. 法律法规D. 雇主的不合理要求答案：A、B、C4. 家政服务人员在服务过程中，以下哪些是不应该做的？A. 未经允许使用雇主的物品B. 未经允许透露雇主的个人信息C. 未经允许进入雇主的私人空间D. 未经允许评价雇主的个人习惯答案：A、B、C、D5. 家政服务人员在服务过程中，以下哪些是必要的？A. 佩戴工作牌B. 携带个人物品C. 了解雇主的生活习惯D. 了解雇主的家庭成员答案：A、C、D三、判断题（每题1分，共10分）1. 家政服务人员可以随意使用雇主的私人物品。

家政服务员测试题与答案一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、下列做法正确的是（）。

A、网络聊天，随意泄露个人信息B、公共场所，不需要观察安全出口C、雇主溺水，奋不顾身救援D、面对歹徒，力求保护自己正确答案：D2、若( )职业道德水平不高,很难生产出优质的产品和提高优质的服务.A、老人B、从业人员C、青年人D、儿童正确答案：B3、腹泻的婴儿以继续进行母乳喂养,建议只哺乳喂（）的乳汁,以免后阶段乳汁中的高脂肪加重消化不良,使腹泻愈加严重.A、前5分钟B、后5分钟C、中间一段的母乳D、以上都是正确答案：A4、在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可以用（）。

A、That's all rightB、(I'm) SorryC、Excuse meD、Pardon me正确答案：C5、发现贮粮吸湿返潮时,要将其放到（）.A、室外通风降温B、室外晒干C、室外摊晾,通风降温,干燥后再贮存D、室外摊晾正确答案：B6、睡眠时，孕妇宜采用侧卧位睡眠，尤以（）为好，这样可减轻子宫右旋对脐带的压迫，有利于胎儿的血液供应。

A、右侧位B、平躺C、左侧位D、俯卧正确答案：A7、家庭绿化有利于人们改善生活,但不包括（）作用.A、身心健康B、陶治情操C、听觉享受D、视觉享受正确答案：C8、平时我们遇到偷窃会抢劫应立即拨打（）报警A、114B、110C、120D、119正确答案：B9、一般在妊娠（）后即可开始运动,并应每日进行,运动量可逐渐增加。

A、6个月B、8个月C、反应开始D、反应消失正确答案：D10、为婴儿调配奶粉时,正确的顺序是在奶瓶里先加入（）.A、奶粉B、水C、钙D、糖正确答案：B11、下面孕妇在孕期居家生活中应注意的事项中,正确的是（）.A、攀高或踮起脚尖取物B、弯腰去取地上或低处的物品C、上下楼梯时要稍作扶特,一级一级的上,并要保持腰背挺直D、提重物正确答案：C12、下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）。

家政服务员理论试题及答案第一部分选择题（160道）一、职业道德1．社会主义职业道德以( )为核心。

A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制2.A3. （A4.AC5. (A6A7A8AC9A、BCD10.ABCD、敬老爱幼是家政服务人员可遵守可不遵守的原则11. 家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( )是公民的责任与义务。

A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私12. ( )是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。

A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法13. ( )既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。

A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助14. 下面关于职业道德的特点描述错误的是( )。

A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、间断性和不连续性15. 下列关于爱岗敬业的说法中，你认为正确的是（）。

A、市场经济鼓励人才流动，再提倡爱岗敬业已不合时宜B、即便在市场经济时代，也要提倡“干一行、爱一行、专一行”C、要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献D、在现实中，我们不得不承认，“爱岗敬业”的观念阻碍了人们的择业自由16. 家庭是以（）为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。

A、婚姻关系B、利益关系C、工作关系D、服务关系17. 家庭的物质生活管理不包括（）。

A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理18. 家庭的精神文化生活管理包括（）。

A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理A、适度对待其亲友B、在亲友面前说雇主的隐私C、在亲友面前唠叨D、将雇主的财务外借给其亲友答案1.A2. A3. C4. D5. D6. A7. D8. D9. D 10. D 11. A 12. D 13. C 14. D 15.B 16. A 17. D 18. D 19. A 20. D 21.C 22.D 23. B 24. D 25. D 26. B27. A 28. B 29. A二、基础知识1．( )保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。

家政服务员（家庭照护员）理论知识试卷一、选择题（共20题，每题0.5分共10分。

选择一个正确答案，将对应的字母填入题中的括号内。

）1、老年人生理功能退化，消化吸收能力下降，活动量也相应减少，饮食总量减少，容易出现（）的现象。

A、营养不足B、身体乏力C、头晕体虚D、消化不良2、家政服务员根据老年人自理程度及病情选择适宜的进食体位，（）适用于下肢功能障碍或行走无力的老人。

A、轮椅坐位B、半卧位D、侧卧位D、仰卧位3、老年人皮脂腺相对萎缩，过冷会造成血管收缩，对有糖尿病、冠心病的老年人十分不利，故洗脸水温宜控制在（）oA、18-30°CB、17-30°CC、16-30°CD、15-30°C4、鼻饲进食量由少量开始逐渐增加，一次不超过（）毫升。

A、50B、100C>150D>2005、家政服务员通过给病患（）,可观察并了解病患全身皮肤的状况，及时发现和预防压疮的出现，掌握病患的病情变化。

A、更换衣物B、喂饭C、洗衣服D、清理二便6、为病患穿脱衣物时，先近侧，后（），有外伤时，先健侧，后患侧。

A、近侧B、对侧C、患侧D、健侧7、可采用有盖的（）盛装消毒液来浸泡体温计。

A、塑料制品B、不锈钢制品C、铝制品D、搪瓷制品8、体温计的消毒液需（）更换一次。

A、每日B、两天C、三天D、每周9、制汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳，陈年瓦罐具有（）的特点。

A、透气性好B、吸附性好C、传热效能好D、聚散热快10、“蒸”既保持食品的外形，又不破坏食品的（）oA、维生素B、蛋白质C、风味D、胆固醇11、老年人产生消极情绪的原因包括身体机能衰退、对人际关系的改变缺乏心理准备和（）。

A、物品损坏B、被疾病困扰C、儿女不在身边D、想要的物品买不到12、水适量才会熬出香甜浓稠的粥，稀粥中米和水的比例为（）。

A、1:5B、1:7 1:10D>1:1313、当呼吸频率超过（）次/分钟，称为呼吸过速。

家政服务员理论知识试卷姓名单位得分一、单项选择下列每题中有4 个选项, 其中只有1 个选项是正确的, 请将正确答代号填在横线空白处(每题 1 分, 共80 分)。

1.家政服务员是进入, 为家庭生活服务的职业。

A.家庭B. 工厂C. 企业D. 事业单位2.正确的道德观念对于协调的关系、维持社会生活的稳定等具有重要作用。

A.动物与动物B. 人与人C. 人与动物D. 动物与植物3.道德修养是个人修养的。

A.基础B. 补充C. 核心D. 终结4.和以为人民服务为核心是我国社会主义社会公德的基本内容。

A. 五爱精神B. 六爱精神C. 四爱精神D. 三爱精神5.是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。

A. 工作早安排、巧计划B. 随心所欲C. 工作顺其自然D. 雇主安排6.城市居民经济核算意识强, , 在开支方面多精打细算。

A.不会计划B. 计划性强C. 计划性差D. 不讲情意7.公民在法律面前, 是我国公民的一项基本权利。

A.言论自由B. 政治自由C. 结社自由D. 一律平等8.社会公德是指在一定的社会里占统治地位的。

A.行为准则B. 言行准则C. 道德准则D. 社交准则9.劳动就业是指具有劳动能力的公民在内从事某种有一定劳动报酬和经营入的社会职业。

A. 法定劳动年龄B. 合法范围C. 非法范围D. 法定婚龄10.国家规定禁止任何人和组织机构为未满周岁的少年儿童介绍就业。

A. 15B. 16C. 17D. 1811.劳动者如果要解除劳动合同, 应当提前日以书面形式通知用人单位。

A. 20B. 30C. 40D. 5012.年满周岁的未成年人享有就业的权利。

A. 14B. 15C. 16D. 1713.接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和的关系。

A.来访者 B. 被访者 C. 亲友 D. 领导14.站立时, 可以双手相握放在身前, 不要抱在或叉腰。

A.头上B. 背后C. 胸前D. 腹部15.见到熟人、客人或与人讲话前要先有。

家政服务员试卷及答案一、填空题1.先生或女士。

2.男女平等、夫妻恩爱、呵护儿童、长辈尊重、长幼有序。

3.民事违法行为情节较轻。

4.本人受到不法侵害时，可以而应该进行正当防卫。

5.吃母乳的婴儿一天能拉四五次。

6.冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在2—5摄氏度，最多储藏7天。

7.婴儿出生6个月就开始训练大小便了。

8.常用的感谢语有“谢谢”。

9.环境卫生打扫时基本程序一般为先内后外。

10.家政人员在家庭工作中要做到三轻是：说话轻、走路轻、操作轻。

11.急救止血常用方法有指压止血、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。

二、判断题1.正确。

2.错误。

打死小偷属于过当防卫。

3.错误。

电饭锅的内锅不应该直接放在炉灶上加热。

4.错误。

有黑斑的蕃茄不一定会导致腹泻。

5.错误。

高血压病人饮食应该注意少吃高脂肪的食品。

6.错误。

扁豆炒得半生半熟不会导致中毒。

7.正确。

8.正确。

9.正确。

10.正确。

11.正确。

12.正确。

13.正确。

14.正确。

15.正确。

16.错误。

电冰箱插头所接的三孔插座接地线必须接地。

三、XXX1.老人饮食的基本原则包括：饮食清淡、易于消化、富含营养、多样化、适量饮水、定时定量、注意卫生。

2.劳动者应履行的义务包括：遵守国家法律法规、遵守劳动合同、维护劳动关系稳定、保守用人单位的商业秘密、不从事与用人单位竞争的活动、保护劳动安全和健康、提高工作能力和素质。

3.一氧化碳中毒的症状包括：头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力、心悸、胸闷、呼吸困难、意识模糊、昏迷等。

4.操持家务的基本原则包括：先内后外、先重后轻、先脏后洁、先湿后干、先低后高、先热后冷、先缓后急、先整后散、先收拾后清洁。

5.孕妇饮食的原则是：饮食要清淡、营养要均衡、食物要新鲜、避免生冷食物、避免过度饮食、避免烟酒。

四、论述题1.病人饮食的原则包括：饮食清淡、易于消化、富含营养、多样化、适量饮水、定时定量、注意卫生。

家政服务员考试题（附答案）1、单项选择题电冰箱的日常保养中，正确的做法是（）。

A、电冰箱内长期不清洁B、每隔3年清洗一次C、用金属小刀除霜D、尽量减少开门次数参考答案：D2、判断题电冰箱存放食品时，冷冻室可以储藏密封的玻璃制品。

参考答案：×3、单项选择题家政服务员，在人行道内行走时，应靠（）边行走。

A、左B、右C、前D、后参考答案：B4、单项选择题（）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。

A、汉族B、蒙古族C、回族D、维吾尔族参考答案：D5、单项选择题当家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是（）。

A.找急救站B.拨打120C.上医院门诊D.上医院急诊参考答案：C6、单项选择题“火把节”是（）的传统节日。

A、回族B、藏族C、维吾尔族D、彝族参考答案：D7、判断题在家庭生活管理上，家政服务于没有什么作用。

（）参考答案：×8、单项选择题食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。

A.过程B.加热C.烹调D.时间参考答案：D9、填空题血脂偏高的人，应适当多吃（）食品。

本题答案：植物蛋白本题解析：植物蛋白10、判断题 &nbsp ;糖尿病人应尽量不吃零食，要戒烟、戒酒。

参考答案：√11、单项选择题电熨斗使用结束，应（）就可以收放。

A、拔去电源插头后B、拔去电源插头，放在水中冷却后C、拔去电源插头，放在通风处冷却后参考答案：C12、单项选择题常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是（）。

A、金鱼B、热带鱼C、锦鲤D、海水鱼等参考答案：A13、单项选择题在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。

A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬参考答案：A14、单项选择题家里有人触电时，最先的施求措施应是（）。

A、用手拉开触电者B、关闭电闸C、人工呼吸D、胸外心脏挤压参考答案：B15、单项选择题神经系统除（）外，不能利用其他物质供给能量，所以血中（）是神经系统能量的唯一来源。

家政服务员试题及答案一、选择题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在进行清洁工作时，以下哪项是正确的做法？A. 使用同一块抹布清洁所有区域B. 将清洁剂直接喷在家具表面C. 使用不同颜色的抹布分别清洁厨房、卫生间和客厅D. 清洁剂与水混合后使用答案：C2. 家政服务员在熨烫衣物时，以下哪项是正确的操作？A. 直接在衣物上喷洒水B. 使用高温熨烫所有衣物C. 根据衣物的材质选择合适的熨烫温度D. 熨烫时用力压答案：C3. 家政服务员在准备餐食时，以下哪项是正确的做法？A. 将所有食材混合在一起B. 使用同一把刀处理生肉和水果C. 根据客户的饮食偏好准备餐食D. 将剩余的食材随意存放答案：C4. 家政服务员在照顾儿童时，以下哪项是正确的行为？A. 让儿童独自玩耍B. 让儿童接触危险物品C. 随时注意儿童的安全D. 忽视儿童的请求答案：C二、判断题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在工作时，可以随意使用客户的私人物品。

答案：错误2. 家政服务员在清洁卫生间时，应该使用专用的清洁工具和清洁剂。

答案：正确3. 家政服务员在工作时，可以随意透露客户的个人信息。

答案：错误4. 家政服务员在照顾老人时，应该尊重老人的生活习惯和隐私。

答案：正确三、简答题（每题10分，共20分）1. 请简述家政服务员在进行家庭清洁时应注意哪些事项？答案：家政服务员在进行家庭清洁时应注意以下事项：使用正确的清洁工具和清洁剂；根据材质选择合适的清洁方法；注意清洁顺序，避免交叉污染；保持通风，避免清洁剂残留；注意安全，避免使用湿手操作电器。

2. 请简述家政服务员在照顾老人时应注意哪些事项？答案：家政服务员在照顾老人时应注意以下事项：了解老人的生活习惯和需求；尊重老人的隐私和个人空间；注意老人的安全，避免跌倒等意外；提供适当的陪伴和交流，满足老人的情感需求；定期检查老人的健康状况，及时向家人反馈。

四、案例分析题（每题20分，共40分）1. 家政服务员小张在清洁客户家中的地毯时，发现地毯上有一块顽固的污渍。

家政服务员四级测试题（附参考答案）一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1.家政服务员在雇主家服务期间，雇主不让其与外界有任何联系？请问雇主侵犯了她的哪项权利？（）A、通信自由B、住宅安全C、名誉权D、肖像权正确答案：A2.新生儿1—2周时一般每次吃奶（）毫升。

A、50-100B、50-90C、40-80D、60-90正确答案：D3.一般给婴幼儿进水最好两餐间喝水1次，每天保证饮水()左右。

A、7次B、3次C、5次D、1次正确答案：C4.黄花、笋干、虾仁、鱼翅等属于）。

（A、干货原料B、矿物性原料C、鲜活原料D、复制品原料正确答案：A5.在家庭中经济管理首先是（）。

A、教育的管理B、文娱活动的管理C、安全的管理D、财务的管理正确答案：D6.插花要勤换水，一般夏天要()一换水。

A、一天B、一周C、四天D、两天正确答案：C7.当雇主在室内时，家政服务员如需进入房间应（）。

A、先敲门得到同意后进入B、敲门后直接进入C、主动轻声进入D、直接进入正确答案：A8.居室美化的三原则是:合理性()、艺术性。

A、舒适性B、通俗性C、丰富性D、豪华性正确答案：D9.溢奶处理应准备的工具不包括（）。

A、衣服B、脸盆C、消毒水D、干净的小毛巾正确答案：C10.下列哪个因素易导致老年人进食意外的发生A、给卧床老人喂汤时，食勺要从口正中直入，以免呛咳B、卧床老人进食时应使其头部转向一侧C、给偏瘫老人进食时，食勺应从健侧放入，尽量送到舌根部D、进食时注意力集中正确答案：A11.洗涤花色羊绒织物时，洗涤水温应在（）左右。

A、20℃B、40℃C、30℃D、10℃正确答案：C12.皮革制品的质地鉴别常识错误的一项是？（）A、气味鉴别法B、猜测鉴别法C、视觉鉴别法D、手感鉴别法正确答案：B13.大部分新生儿生理性黄疸于生后()天出现。

A、2-3B、7C、3-6D、8正确答案：A14.妇女的合法权益受到侵害的，最有效的投诉渠道是（）。

家政服务员考试精题[大全5篇]第一篇：家政服务员考试精题理论复习题一、单项选择题1、（）是社会主义精神文明建设的重要组成部分。

A、道德教育B、行业规范C、行为准则D、逻辑思维2、职业道德调节的范围主要限于（）的成员，而对于从事其他职业的人就不一定适用。

A、相关行业B、本行业C、本职业D、相关职业3、社会主义职业道德以（）为核心。

A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制4、劳动合同或服务合同是（）维护自身权益的保证。

A、国家公务员B、军人C、武警战士D、务工人员5、员工制管理的家政服务员是与家政服务公司签定（）。

A、《会员合同》B、《劳务合同》C、《广告合同》D、《务工人员》6、（）是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。

A、婚姻法B、宪法C、劳动法D、经济法7、（）是社会道德的重要组成部分。

A、企业口号B、商业口号C、岗位职责D、职业规范8、签订合同需遵守的基本原则是（）。

A、平等自愿，协商一致的原则B、强制执行C、不平等D、强势的一方优先9、《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后（）内，南方不得提出离婚。

A、一年B、二年C、三年D、四年10、选择雇主首先是对（）的选择，选择工作一定要扬长避短。

A、工作内容B、工资待遇C、工作条件D、雇主的社会地位11、作为家政服务员，必须做到（）才能得到雇主的信任。

A、唯命是从B、文明礼貌C、守时守信D、勤俭节约12、准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备（）。

A、健康证明B、身份证件C、学历证书D、出生证明13、（）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。

A致意B、握手C、介绍D、推荐14、“火把节”是（）的传统节日。

A、回族B、藏族C、维吾尔族D、彝族15、家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是（）。

A、119B、110C、120D、99916、犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件容许应立即拨打（）急救电话。

家政服务员初级理论知识试卷(后面附答案)注意事项：1.本试卷按照《家政服务员》国家职业标准命制，考试时间为120分钟。

2.请在试卷封面处填写姓名、准考证号和所在单位名称。

3.请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。

一、单项选择题（共80题，每题0.5分，满分40分）101.下列不是合成纤维的是（）。

A、涤纶B、人造革C、晴纶D、氨纶102.辨别皮革制品质地的方法中不正确的是（）。

A、视觉鉴别法：通过观察花纹、毛孔、下层纤维等来判别B、手感鉴别法：通过感觉有无弹性，弯折下去折纹粗细等来判别C、气味鉴别法：天然皮革具有一股很浓的塑料味D、燃烧鉴别法：天然皮革燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味103.洗衣机按结构和工作方式分类中不包括（）。

A、滚筒式B、波轮式C、搅拌式D、垂直式104.使用洗衣机洗涤衣物，洗涤前要先检查（）。

A、领口B、口袋C、纽扣D、袖子105.棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的是（）。

A、洗前应按色分类B、选择正确的洗涤方法C、漂白应用双氧水D、浸泡时间不少于30分钟106.亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液，洗涤温度应控制在（）℃以内。

A、10B、20C、30D、40107.如果用洗衣机洗涤化纤面料的衣服，洗涤时间应控制在（）分钟即可。

A、1～5B、10～15C、15～25D、25～35108.皮鞋应存放在离地面（）厘米以上的箱内、橱内。

A、10B、20C、30D、50109.手工洗涤较脏的衣物时，要先浸泡（）分钟左右。

A、5B、10C、15D、20110.晾晒丝、毛裙子或裤子时，最好钩着裙子或裤子左右内侧的（）晾晒。

A、扣眼B、挂带C、接缝D、边角111.衣撑按构造来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类（）。

A、宽型B、粗条型C、加挂钩型D、加衣夹型112.折叠秋衣时，秋衣平摊，将两个衣袖（）折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。

A、向外交叉B、向外平行C、向内交叉D、向内平行113.针织类衣物存放方法不正确的是（）。

家政服务员实操试卷一、选择题（每题5分，共50分）1. 家政服务员在清洁厨房时，首先应该做什么？A. 擦灶台B. 清洗水槽C. 整理餐具D. 清理冰箱答案：A。

解析：灶台是厨房油污较重且使用频繁的地方，先清理灶台可以避免油污扩散到其他地方。

2. 家政服务员给老人洗澡时，水温应该控制在多少度左右？A. 30 - 35度B. 35 - 40度C. 40 - 45度D. 45 - 50度答案：C。

解析：老人皮肤相对较敏感，40 - 45度的水温比较适宜，既不会烫伤老人，又能让老人感觉舒适。

3. 以下哪种衣物不适合用洗衣机烘干？A. 纯棉T恤B. 羊毛衫C. 涤纶运动裤D. 尼龙丝袜答案：B。

解析：羊毛衫材质特殊，烘干可能会导致缩水变形。

4. 家政服务员打扫房间时，发现地板上有口香糖污渍，以下哪种处理方法比较合适？A. 用湿抹布用力擦B. 用小刀刮掉C. 用冰块冷敷后去除D. 用汽油擦拭答案：C。

解析：用冰块冷敷口香糖会使其变硬，便于去除，其他方法容易损坏地板。

5. 照顾小孩时，小孩突然发烧了，家政服务员应该首先做什么？A. 给小孩吃退烧药B. 用湿毛巾给小孩降温C. 联系小孩的家长D. 带小孩去医院答案：C。

解析：联系家长是最重要的，家长有权决定后续的处理方式。

6. 家政服务员擦拭家具时，以下哪种清洁剂比较适合木质家具？A. 强酸性清洁剂B. 强碱性清洁剂C. 中性清洁剂D. 含酒精的清洁剂答案：C。

解析：木质家具比较脆弱，中性清洁剂不会腐蚀木质表面。

7. 在为客户准备饭菜时，家政服务员发现食材不够了，应该怎么做？A. 用现有的食材随便做一点B. 自己出去购买食材C. 通知客户食材不够的情况D. 不做这道菜了答案：C。

解析：通知客户是最恰当的做法，让客户决定如何处理。

8. 家政服务员在整理床铺时，应该先做什么？A. 叠被子B. 整理枕头C. 铺平床单D. 清理床底答案：C。

解析：先铺平床单可以为后续整理床铺打下基础。

----家政服务培训试题一、填空题：1、职业道德是指 从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。

2、家政服务员应当具备 遵纪守法，维护社会公德 、 忠厚诚实,不涉及家私 、 克服自卑，自尊自爱 、 勤劳节俭 。

3、“五爱”精神是指 、 、 、 、 。

4、人的仪表仪容主要包括 容貌 、 服装 、 饰物 、 个人卫生 以及姿态 等。

4、家政服务员的体态包括 优美的站姿 、 优雅的坐姿 、 得体的体态 、递物与接物 。

5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有 炒 、 蒸 、 煎 、 炖 、 拌 五种。

6、给婴幼儿洗澡一般按照 脱掉衣服 ， 洗脸 ， 洗头 ， 洗身体 顺序清洗。

7、婴幼儿的奶具消毒:煮沸消毒时间＿__15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。

８、初生婴儿每日需睡 15 小时以上，1２个月至２岁每日需睡 １3 小时以上，3至６岁每日需睡 １２ 小时左右。

9、病人的饮食可分为 基本饮食 、 特别饮食 、 试验饮食 三大类。

10、报警电话 １10 ;火警电话 119 ;医疗急救电话 1２0 。

二、单(多）项选择:1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。

Ａ、玩具 Ｂ、茶具 C 、电话 Ｄ、盆2． 以下属于家政服务范围有 A\B\Ｃ 。

A 、家庭保姆B 、家庭护老C 、家居保洁D 、家庭园艺3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是＿_ Ｄ ___。

A 、不要在灶台上方悬挂物品B 、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方Ｃ、不要长时间离开正在使用的燃气灶 Ｄ、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或者其他方法加热液化气罐4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是＿_B ＿_。

A 、不贪图金钱B 、过分相信老乡C 、恋爱要慎重 Ｄ、有事外出要向雇主请假５． 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _Ｄ_＿__。

A、冲洗Ｂ、洗刷Ｃ、擦拭D、蒸煮6．家庭中常用的消毒药物不包括__Ｄ___。