3 变色花
1、将紫甘蓝撕成小碎块,装入透明塑料袋中;
2、往塑料袋中加入温水(约50℃—60℃ ); 3、一手握住袋口,另一手反复挤压菜叶,直到水变 紫为止;
4、用牙签在塑料袋底部扎一个孔,将汁倒入杯中。
注意事项
选择紫甘蓝的薄叶,少用梗; 紫甘蓝撕块要小一点;
反复挤压菜叶时,不要把塑料袋 弄破;
挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。
1、在各种液体中滴入适量的紫甘蓝水; 2、滴液时要垂直、悬空滴入液体,不能 将胶头滴管贴着器皿或浸入液体中;
3、边滴边轻轻晃动液体; 4、观察液体颜色的变化,并记录。
检测物品 接触紫甘蓝水后变 物品的酸碱性 成的颜色
小苏打
水 黄瓜汁
白醋 肥皂水
检测物品 接触紫甘蓝水后变 物品的酸碱性 成的颜色
家用清洁剂大多是 碱性物质
。
如果把酸性物质加入到碱性物
质中,或者碱性物质加入到酸性 物质中,会出现什么现象?
杜鹃花喜好酸
性土壤。如果发现 它的叶瓣发黄发枯, 就说明土壤可能偏 碱性,需要喷洒呈
性的硫酸亚酸铁。
竹子喜好碱性 土壤,如果淋了 酸雨,它会大面 积死亡。
一、选择题
1、紫甘蓝水遇到碱性物质变成了____绿__色,遇到 酸性物质变成_____红_色。
2、像紫甘蓝水这样能够分辨物质酸碱性的叫做
__酸___碱__指__示__剂_。 3、蔬菜中含有叶酸,它们大都是____酸__性物质。
二、判断题
1、家用洗涤剂大多是碱性物质。 ( ) √ 2、农田中使用的化肥都是碱性的。 ( )×
3、竹子喜好碱性土壤,如果淋了酸雨,它会大面
积死亡。
()
√
谢谢
检测物品 接触紫甘蓝水后变 物品的酸碱性 成的颜色