下载文档原格式
24款常见瓶装水pH值评测文静彬彬发表在美食天下华声论坛一、前言2006年，农夫山泉发动极大的广告宣传攻势宣传自己的天然水产品与一般的矿物质水产品的区别：天然水，弱碱性。
随着广告的进行，出现一大堆的反对的声音。
但消费者的疑虑并没有随着宣传的偃旗息鼓而消失殆尽，反而有更多的人关注起以前从不曾留意的pH值来。
新的饮用水标准在今年7月1日就正式实施一周年，虽然和这些在业界叫做“饮料”的瓶装水们关系不大，但对于这些老百姓实际当作饮用水的水，我们却不能不关心。
那么什么是pH值呢？其实pH值是化学上用来量度物质中氢离子活性的。
pH>7即为碱性，pH=7即为中性，pH<7即为酸性。
健康人体内的PH值在7.35-7.45之间，也即人体体液的PH恒定呈弱碱性，才能保持正常的生理功能和物质代谢。
一般来讲，PH值高于7.45，称为碱中毒；低于7.35，称为酸中毒。
（详细）现在大家常吃大鱼大肉，这些食物都是酸性食物，吃多了容易使人体体液呈酸中毒现象。
前几年大热的酸碱体质论即来源于此，该理论还将酸性体质和亚健康之间建立了很紧密的联系。
经过农夫山泉的一系列宣传和李复兴教授对水健康知识的传播，“喝水应该喝弱碱性水”，这个观点虽然没有得到官方认可也确实在消费者中产生了影响。
这次39健康网评测室收罗了常见的24个品牌的瓶装水进行pH测量。
这24个品牌水涉及市面流行的天然水矿泉水、纯净水和矿物质水三大类别。
希望能让大家明明白白饮健康水。
二、纯净水pH值测定由于各种水的pH值都是在7.0上下徘徊，仅用pH试纸根本不能体现差异性，这次评测室引进了pH计，该仪器可以直接读到液体的精确pH值。
测试方法将新开的瓶装水倒入洁净的烧杯中，用瓶装水润洗烧杯和pH计探头。
倒掉润洗液，再倒取适量的瓶装水，浸没pH计探头。
轻轻搅动pH计，然后静置3秒，待pH计读书稳定后读取该瓶装水的pH值。
这次参与评测的纯净水品牌有：娃哈哈、怡宝、屈臣氏、太阳神、水森活、大峡谷、乐百氏、景田、冰纯水9个品牌。
常见饮用水列表纯净水纯净水之所以“纯净”，是因为它最大限度地除去了水中杂质和各种人体必须的矿物元素，它的PH值一般在5．0－7．0之间，偏酸性，有的甚至比酸雨还低。
长年累月喝这种水，人会越喝越老。
加了矿物质的纯水通过在纯净水里人工添加矿物质的方法，已经被许多饮用水产家使用。
但有些产家通过添加氢氧化钠等化学品来释放钠钾阳离子，这样的水，其PH值甚至会比纯净水还低。
天然水天然水的PH值一般在7．0－8．0之间，呈弱碱性；人体长期饮用，能够维持身体保持弱碱性。
各种动物实验证明，天然水可以提高小白鼠对缺氧、疲劳的耐受力，增强机体抗氧化衰老的能力。
白开水白开水的来源是市政自来水，因当地的水质不同而有不同的PH值。
我们建议：在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉。
而且烧开的水最好当天喝，不要隔夜。
市政自来水的污染氯是目前使用最为广泛的消毒剂，用含氯的消毒药剂对自来水进行消毒杀菌，价廉、效果好、操作方便，深受欢迎，全世界通用。
但是氯对细菌细胞杀灭效果好，同样，对其他生物体细胞、人体细胞也有严重影响。
添加氯，作为一种有效的杀菌消毒手段，目前仍被世界上超过80%的水厂使用着。
所以，市政自来水中必须保持一定量的余氯，以确保饮用水的微生物指标安全。
但是，当氯和有机酸反应，就会产生许多致癌的副产物，比如三氯甲烷等。
超过一定量的氯，就会对人体产生许多危害，且带有难闻的气味，俗称“漂白粉味”。
专家研究发现，用自来水洗澡十分钟，浴室内氯气总量中有四成是经由呼吸道吸入，三成是由皮肤吸收。
可见在密闭的空气中，经由呼吸或皮肤吸入的氯含量相当惊人。
这些被皮肤所吸收的氯气，轻者会伤害皮肤，使肤质粗糙甚至产生瘙痒。
重则日积月累会造成人的生理机能的衰退，癌症发病率的增加。
市政自来水的危害1、自来水公司用氯来消毒，净水器为什么要100%去除水中的余氯？目前大多自来水厂普遍采用沉淀过滤、加氯消毒的传统处理工艺，在氯化过程中，氯同天然有机物、腐殖物相结合生成三卤甲烷（THM’S）、卤乙酸（HAAS）等亲的、更为强烈的有机污染物，这些都是导致癌症、心脏病的主要因素。
药典中水的分类水是药品中最重要的成分之一，其纯度和质量对药品的安全性和有效性有着至关重要的影响。
根据药典的规定，水主要分为以下几类：1.饮用水饮用水是指符合国家标准的自来水，经过煮沸、过滤、消毒等处理后制成。
它是药品生产中最常用的水，可以用于配制口服药品、注射液、清洗仪器等。
饮用水的水质应符合国家相关标准，不含任何有害物质。
2.蒸馏水蒸馏水是指经过蒸馏法处理后的纯水，其水质比饮用水更高，可以用于配制注射剂、洗眼剂、滴耳剂等外用制剂。
蒸馏水应经过适当的储存和再次处理后使用，以保证其水质符合药品生产的要求。
3.雨水雨水是指从大气中降下的水，其水质因气候、环境等因素而异。
由于雨水中可能含有污染物和细菌，因此一般不用于药品生产。
但在某些情况下，如极度缺水或特殊需要时，可以使用雨水进行药品生产。
4.去离子水去离子水是指通过离子交换法去除水中离子后的纯水，其水质非常高，可以用于配制高纯度药品、注射剂等。
去离子水应经过适当的储存和处理后使用，以保证其水质符合药品生产的要求。
5.重蒸馏水重蒸馏水是指经过多次蒸馏法处理后的纯水，其水质比去离子水更高，可以用于配制某些高纯度药品、生化试剂等。
重蒸馏水应经过适当的储存和处理后使用，以保证其水质符合药品生产的要求。
6.乙醇水溶液乙醇水溶液是指乙醇和水混合而成的溶液，常用于配制洗眼液、消毒液等外用制剂。
乙醇的浓度可以根据需要进行调整，但应符合国家相关标准。
7.稀乙醇溶液稀乙醇溶液是指乙醇浓度较低的溶液，常用于配制外用软膏、搽剂等。
稀乙醇溶液的浓度可以根据需要进行调整，但应符合国家相关标准。
8.乙醇洗液乙醇洗液是指由乙醇和水混合而成的外用制剂，常用于清洁伤口、消毒等。
乙醇洗液的浓度可以根据需要进行调整，但应符合国家相关标准。
9.生理盐水生理盐水是指含有氯化钠的水溶液，常用于配制注射剂、滴眼液等外用制剂。
生理盐水的浓度可以根据需要进行调整，但应符合国家相关标准。
10.0.9%生理盐水0.9%生理盐水是指含有0.9%氯化钠的水溶液，是药品生产中最常用的生理盐水。
最全的生活中饮用水的分类天然水：构成自然界地球表面各种形态的水相的总称。
包括江河、海洋、冰川、湖泊、沼泽等地表水以及土壤、岩石层内的地下水等天然水体。
如果作为饮用水，天然水需要通过处理才可饮用。
自来水：自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。
它主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户。
纯净水：纯净水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，是以自来水为原水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。
市场上出售的太空水，蒸馏水均属纯净水。
这种工艺可以除掉自来水中的任何物质，包括有害物质和有益物质。
所以纯净水优点为纯净、缺点为无任何营养。
纯水还是少喝为好，因为里面并没有太多人体需要的矿物质。
纯水不易导电，是绝缘体。
铅酸蓄电池补水时要使用纯水。
活性水（纯净活性水）：活性水，就是将普通饮用水经过砂滤、炭滤、膜滤等多层过滤后，再经过具有纳米技术的电生离子交换设备，将水中对人体有害的酸性物质分离出去，而保留水中的矿物质离子，具有弱碱性、小分子团特征的新一代饮用水。
这种水运动速度快、渗透性好、溶解力强，喝下后能够快速被人体吸收，起到有效清除体内垃圾的作用。
蒸馏水：蒸馏水的制作是把源水煮沸后令其蒸发冷凝回收，自然界中的水都不纯净，通常含有钙、镁、铁等多种盐，还含有机物、微生物、溶解的气体（如二氧化碳）和悬浮物等。
用蒸馏方法可以除去其中的不挥发组成。
常饮蒸馏水就等于放弃了从水中获得人体所需的微量元素的5%的来源。
1.在生活中，一般和机器，电器相关的时候，蒸馏水的作用主要是它不导电，保证机器运行稳定，延长电器使用寿命。
2.在医药行业，蒸馏水的作用是因为低渗作用。
蒸馏水、纯净水、软水的区别蒸馏水：是指很纯净的水，是由蒸馏得到的，也属于软水，配制容液用，但不作饮用水。
是通过水煮沸蒸馏，冷凝而成的水，该水基本不含杂质，含极少量的离子，可做一般实验室用水，也可饮用。
但对某些要求很高的实验室用水就达不到标准，需要去离子水或亚沸蒸馏水。
纯净水：是指无较大杂质，并且经过消毒的水，作饮用水。
是用离子交换树脂加上特种滤膜，去除杂质、离子而适合饮用的一种水，该水经灭菌消毒，无菌灌装，口感和卫生都达国家标准的一种饮水。
软水：是指水中无钙镁化合物，可以有杂质，多用于管道输送。
饮用水中硬度大小是测定水中钙镁离子多少计算，以前用德国度表示，30度以上是硬水，10度以下是软水，中间是较软水和较硬水。
现在统一用碳酸钙（CaCO3mg/L）表示，规定大于450mg/L不能作生活饮用水用。
1德国度相当于17.847 CaCO3mg/L。
电瓶用水加蒸馏水，也可加去离子水。
天然水可分为硬水和软水两种：凡含有较大量钙、镁离子（无机矿物质）的水称为硬水，凡不含或含有少量钙、镁离子的水称为软水。
水的硬度成份，如果是由碳酸氢钠或碳酸氢镁引起的，系暂时性硬水（煮沸暂时性硬水，分解的碳酸氢钠，生成的不溶性碳酸盐而沉淀，水由硬水变成软水）；如果是由含有钙、镁的硫酸盐或氯化物引起的，系永久性硬水，经煮沸后不能去除。
简单地说，水中碳酸钙的含量小于10毫克/升下的水就属于高标准的软水。
无污染的雨水、雪水、露水都是天然软水。
一百多年来，科学技术极大地推动近代工业、现代工业、当代工业高速发展，渐渐改善人类生活条件的同时，无处不在的化学技术、工业污染极大地破坏着地球环境的固有平衡，使水资源遭受着严重的污染，水，早已不再是几百年前大都可以直接饮用的水，而是含有许多悬浮物、胶体、以及钙、镁等有害重金属离子、病菌。
由于家庭用水量的95％以上属非饮用性生活用水，因此，品质不良的水，不仅危害着人体健康，而且还会危害涉水性家用电器。
喝什么水是最好的研究报告
目前为止，没有直接的研究报告能够明确指出哪种水是最好的。
然而，以下是几种常见的水类型及其可能的优势：
1. 自来水：一般认为自来水是最安全的水源之一，因为它经过严格的水质处理和监测。
但自来水中含有氯或氯化副产物，有些地区还可能含有其他化学物质，因此可能不适合直接饮用。
2. 矿泉水：矿泉水是从天然水源中取得，并具有特定的矿物质含量。
它提供了一些额外的营养成分，例如钙、镁和硅等。
然而，不同品牌的矿泉水可能矿物质含量不同，因此对于哪种矿泉水最好尚无定论。
3. 纯净水：纯净水是经过多重过滤和处理去除了细菌、病毒、化学物质和其他杂质的水。
虽然这种水可能没有矿泉水的矿物质含量，但它可以提供干净、无污染的水源。
4. 袋装水：袋装水通常经过滤净化处理，不含有化学物质。
它轻便易携带，适合户外运动或旅行使用。
总的来说，喝哪种水最好可能取决于地区和个人的需求。
当选择水源时，可以参考当地的水质报告，购买来自信誉良好的品牌或根据个人喜好和需求做选择。
重要的是确保水源干净、安全，并符合所需的质量标准。
我国饮用水的分类净水器十大品牌欧普特净水器天气火热，汗流夹背，我们需要喝大量的水来补充流失的水分。
我们天天都和水打交道，肯怕没几个人知道我国饮用水是如何分类的，又分为哪几类呢？净水器十大品牌欧普特净水器肩负着改善人类饮水健康的特殊历史使命，来给您做个简单的介绍吧，以起抛砖引玉的作用，希望能给您有所帮助。
我们的饮用水可分为两大板块，一是经过净水器净化处理，不以水源为标准的纯净水，饮用矿物质水与其它饮用水。
第二类是以天然水源地为来源的天然矿泉水，天然泉水与其它天然饮用水。
第一大类是经过净水器等适当的净化处理，不以水源地为标准的水，主要有三种，纯净水，饮用矿物质水与其它包装饮用水。
一、饮用纯净水饮用纯净水是指以符合生活饮用水水质标准的水作为原水，再经过现代的高科技方法做进一步的深加工处理，由此生产出来的水质量较高，可以确保饮用安全。
再它的处理工艺主要是通过电渗析法、反渗析法、蒸馏法及其它适当的加工方法制得的。
很显然但由于去除了水中所有的微量矿物成分，口感较为寡淡单调。
二、饮用矿物质水饮用矿物质水是《中华人民共和国饮料通则》(GB10789-2007) 中定义的六种包装饮用水之一。
饮用矿物质水的定义如下：以符合GB5749的水为水源，采用安全的生产工艺，有目的地加入一定量的矿物质而生产的饮用水。
除了以上两种常见的饮用水这外，还有一些在饮用水的基础上，再适度调整其口感或增加功能诉求，但仍以补充水分为目的包装饮用水。
如苏打水，高氧水，海洋深层水，减矿水，薄荷水等等。
第二大类以天然水源为来源的饮用水则包括：一、饮用天然矿泉水饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其他化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
二、饮用天然泉水饮用天然泉水是指采用从地下自然涌出的泉水或经钻井采集的、未受污染的地下泉水且未经过公共供水系统的水源制成的制品。
国内外生活饮用水水质标准的现状与比对水是生命之源，饮用水是人们日常生活中必不可少的一部分。
如何保障饮用水的安全和质量是各国政府和民众都关注的重要问题。
本文将对国内外生活饮用水水质标准的现状进行比对分析。
一、国内生活饮用水水质标准我国对饮用水的质量要求制定了一系列的标准，主要是以下几个方面：1. GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》：该标准是我国饮用水最基本的卫生标准，规定了饮用水的监测指标和限值要求，包括总大肠菌群、致病菌、化学物质等多个方面。
2. GB3838-2002《地表水环境质量标准》：该标准是针对地表水环境质量制定的，对饮用水源水质的要求有一定的影响。
3. GB3097-1997《工业用水水质标准》：虽然是针对工业用水的标准，但其中的一些指标对饮用水也有一定的参考意义。
以上标准虽然有一定的门槛，但并不完全能够保证水质的安全。
在实际水源中，由于污染和其他因素的影响，饮用水质量并不稳定，时常发生超标现象。
二、国外生活饮用水水质标准与我国相比，发达国家的饮用水水质标准更加严格，保障了民众的饮水安全。
以下是一些国际上常用的饮用水水质标准：1. WHO（世界卫生组织）《饮用水质量指南》：该标准是国际上关于饮用水质量的权威参考，涵盖了饮用水的微生物、化学物质、放射性物质等多个方面。
2. EPA（美国环境保护署）：美国的饮用水质量标准非常严格，由EPA负责制定和监督执行，包括了微生物、消毒副产物、化学物质等多个方面。
3. EU（欧盟）饮用水指令：欧盟对饮用水质量制定了一系列的指令，要求成员国制定相应的标准，并进行监测。
这些标准与WHO的饮用水质量指南相似。
三、国内外饮用水水质标准的比对分析从比对分析来看，国内的饮用水水质标准与国际上的标准相比还有较大的差距。
主要表现在以下几个方面：1.限值要求：国内的标准对某些指标的限值要求相对较宽松，例如对某些化学物质的限值比国际上的标准高。
2.指标种类：国内标准主要关注水质中的微生物和一些化学物质，对于一些其他因素如放射性物质等的限值并未明确规定。
