临沧市茶叶产业发展情况报告
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云南茶产业现状分析云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省,茶叶生产在云南农业经济中占有不行替代的位置。
全省16个地州市129个县市区中,有15个地州市110多个县市区产茶。
茶区主要分布于滇西、滇西南的大叶种茶片区和滇东北的小叶种片区。
大叶种片区主要有临沧、思茅、版纳、保山、德宏、红河、文山、大理、玉溪、楚雄十个州市,产茶10.5万吨,占全省的95%;小叶种片区有昭通等市,产茶0.45万吨,占全省的4.1%。
全省年产茶500吨以上的县(市)有40个,其中年产茶5000吨以上的有翠云区、凤庆、江城、澜沧、勐海、景洪等6个县区,年产茶1000吨以上的有31个县(市)。
目前,全省茶叶机械厂1个,省级茶树良种场2个,地级茶树良种场1个,省级茶叶讨论所1个,开办茶叶专业的高校1所、中专3所,茶叶专营批发市场7个。
2022年,全省茶叶种植面积达297万亩,比去年增加10万亩,增长3.5%;投产面积251万亩,同比增加15万亩,增长6.4%;茶叶产量估计达11万吨,同比增加1.5万吨,增长15.7%,茶叶总产值估计58亿元左右,同比增加19亿元,增长50%,其中农业产值26亿元,增7亿元,二、三产业产值32亿元,增13亿元。
无性系良种茶园面积82.9万亩,同比增加25.3万亩,增长45%;更新改造低产茶园16.1万亩;无公害茶园35万亩,新增6万亩,有机茶园5.5万亩,新增5000亩。
普洱茶产量5.2万吨,同比增加3.2万吨,增长1.6倍,其中,沱茶产量0.9万吨,同比增加0.3万吨,增长50%;绿茶产量4.6万吨(不包括普洱茶原料),同比减1.1万吨,减18%;滇红茶产量1万吨,同比削减0.2万吨,削减17%。
茶农人均增收93元。
这样一组对比,不难得出这样的结论:“云茶”种植规模、产量、产值、利润都在稳步增长,其中普洱茶在大踏步进展,而其他品种的茶品,呈原地踏步或逐年下滑的态势。
因此,占“云茶”总产量半壁江山的普洱茶就成了振兴“云茶”的重中之重。
临沧茶叶发展情况汇报临沧是云南省的一个重要茶叶产区,也是中国茶叶的主要产地之一。
近年来,临沧茶叶产业发展迅速,取得了显著的成就。
下面就临沧茶叶的发展情况进行汇报。
首先,临沧茶叶的种植面积不断扩大。
随着茶叶市场需求的增加,越来越多的农民转而种植茶叶。
目前,临沧茶叶的种植面积已达到了数十万亩,成为了当地农民增收的重要途径。
其次,临沧茶叶的品质不断提升。
临沧地处云南大理石山脉南段,气候湿润,土壤肥沃,适宜茶树生长。
加之当地农民世代耕种茶叶,积累了丰富的种植经验,所以临沧茶叶的品质一直颇受市场青睐。
近年来,当地政府还加大了对茶叶加工技术的培训和推广力度,使得临沧茶叶的加工工艺不断提高,产品品质得到进一步提升。
再次,临沧茶叶的市场影响力逐渐扩大。
近年来,临沧茶叶在国内外市场上的知名度逐渐提升,不仅在国内茶叶市场上占有一席之地,还出口到东南亚、欧美等地。
临沧茶叶以其独特的风味和优质的品质,赢得了广大消费者的青睐,成为了当地农民增收的重要支柱产业。
最后,临沧茶叶产业的发展还面临一些挑战。
首先是市场竞争激烈,需要不断提升产品品质和增强品牌竞争力。
其次是茶叶产业链条不够完善,需要加大对茶叶加工技术的研发和推广力度。
再次是茶叶产业与当地生态环境的协调发展问题,需要加强生态环境保护,推动茶叶产业的可持续发展。
总的来说,临沧茶叶产业在政府和各方的共同努力下,取得了长足的发展。
但也要清醒地认识到,临沧茶叶产业发展还面临一些问题和挑战,需要进一步加大政策支持力度,加强科技创新,推动茶叶产业的转型升级,实现更加可持续的发展。
希望通过各方的共同努力,临沧茶叶产业能够迎来更加美好的明天。
临沧油茶产业发展情况汇报
临沧地处云南省西南部,是中国油茶的主要产区之一。
近年来,临沧油茶产业
发展迅速,取得了显著成绩。
首先,临沧油茶种植面积不断扩大,种植规模逐渐加大。
据统计,目前临沧油茶种植面积已达到XXX万亩,比去年同期增长了XX%。
其次,油茶产量稳步增长,产品质量不断提升。
去年,临沧油茶总产量达到XXX 吨,较前一年增长了XX%。
同时,通过科学管理和技术创新,油茶产品的品质得
到了有效保障,出口质量得到国际认可。
另外,临沧油茶产业在加工和销售方面也取得了长足进步。
当地政府大力支持
油茶加工业的发展,鼓励企业引进先进设备,提高加工技术水平。
目前,临沧已建立了一批现代化的油茶加工厂,产品种类丰富,包括油茶油、油茶茶叶、油茶果等多种产品,远销国内外。
销售渠道也得到了拓展,通过电商平台、展会推广等方式,临沧油茶产品逐渐走向世界。
除此之外,临沧油茶产业还在生态环境保护和农民收入增加方面取得了积极成效。
油茶树是一种优良的防护林树种,可以改善土壤、保护水源,对生态环境有着积极的作用。
同时,油茶种植也为当地农民提供了丰富的就业机会,带动了农民增收。
据统计,去年临沧油茶产业为当地农民增加了XXX万元的收入,极大地改善
了农民生活水平。
总的来看,临沧油茶产业发展取得了显著成绩,但也面临一些问题和挑战。
比如,油茶产业链条还不够完善,产品附加值有待提高;部分农民在油茶种植和加工方面的技术水平还不够高。
针对这些问题,我们将进一步加大科技研发投入,加强人才培养,推动油茶产业的可持续发展,助力临沧经济社会的全面发展。
临沧茶叶产业发展趋势分析临沧是云南省的一个地级市,位于中国西南部。
临沧地理位置优越,气候条件适宜茶叶生长,茶叶产业一直是临沧市的重要支柱产业。
本文将通过分析临沧茶叶产业的发展趋势,探讨未来临沧茶叶产业的发展前景。
一、临沧茶叶产业的现状分析1.1 临沧茶叶的种植规模和品种目前,临沧市的茶叶种植面积较大,主要品种有普洱茶、大叶种茶、毛尖等。
普洱茶是临沧茶叶的特色品种,具有浓厚的地方特色和口感,深受消费者的喜爱。
1.2 临沧茶叶的加工和销售临沧茶叶的加工工艺多样,包括杀青、揉捻、炒青、晒制等。
加工后的茶叶主要销往国内市场,其中一部分出口到国外市场。
1.3 临沧茶叶产业的发展瓶颈目前,临沧茶叶产业还存在一些问题和障碍。
首先,茶叶品质不稳定,部分茶叶质量无法达到市场要求。
其次,茶叶加工技术不够成熟,加工工艺上存在改进空间。
同时,产业链上下游环节的协同合作不够紧密,导致茶叶的生产和销售环节存在短板。
二、临沧茶叶产业的发展趋势2.1 品质优先,提升茶叶质量茶叶产业的发展离不开品质的提升。
未来,临沧茶叶企业应该加大对茶叶品质的追求和改进。
从茶叶的生产环节开始,加强对茶叶的管理和监督,提高种植技术和茶叶加工工艺的水平,确保茶叶的品质稳定。
2.2 创新加工技术,提高茶叶的附加值茶叶的附加值是衡量产业发展水平的重要指标。
未来,临沧茶叶产业应该加强与科研机构的合作,开展茶叶加工技术的创新研究。
利用现代科技手段,研发出更多功能性茶叶产品,提高茶叶的附加值,满足市场需求。
2.3 打造茶叶产业集群,提高产业竞争力茶叶产业集群是促进茶叶产业发展的重要模式。
未来,临沧茶叶企业应该加强产业链上下游的合作,形成完整的产业链条。
建立茶叶加工园区,集中茶叶企业资源,提高产能和效益。
同时,加强茶叶品牌的宣传和推广,提升临沧茶叶的知名度和竞争力。
2.4 发展茶叶文化旅游,提升茶叶产业形象茶叶文化旅游是促进茶叶产业发展的重要手段。
临沧市拥有丰富的茶叶资源和历史文化,可以利用这些优势,开展茶叶文化旅游。
临沧茶叶发展现状及未来趋势分析茶叶,作为中国的传统饮品,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
临沧市作为云南省的一个重要产茶区,其茶叶产业也逐渐发展壮大。
本文将对临沧茶叶的现状进行分析,并展望其未来的发展趋势。
首先,让我们来了解一下临沧茶叶的现状。
近年来,临沧茶叶产业持续稳定增长,茶叶产量和茶叶质量都呈现出良好的态势。
临沧市拥有丰富的茶叶资源,气候条件适宜,土壤肥沃,水质清洁,这为茶叶的生长提供了有利条件。
同时,临沧市还注重科技创新和技术推广,进一步提升了茶叶生产的效率和质量。
临沧茶叶以其独特的品种和口感获得了消费者的认可。
临沧产的普洱茶、黑茶、绿茶等品种,都具有浓郁的香气和独特的滋味,深受茶叶爱好者的喜爱。
同时,临沧市还注重茶叶的品牌建设和市场推广,通过参加国内外的茶叶展会和展销活动,推动了临沧茶叶产业的发展。
其次,让我们一起展望临沧茶叶未来的发展趋势。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,茶叶消费的市场需求不断扩大。
临沧市作为重要的茶叶生产基地,将会有更多的机会和潜力来满足市场需求。
未来,临沧茶叶产业有望进一步提升质量和创新力。
通过加强农业技术培训,推广高效农业生产模式,提高茶叶的质量和产量。
同时,加强茶叶初加工和深加工环节的技术研究,提高茶叶的附加值和竞争力。
在市场营销方面,应积极开拓国内外市场。
临沧茶叶在国内市场已有一定知名度,但在国际市场还有较大的发展空间。
通过参加国际茶叶展会,与国外茶叶企业和经销商建立合作关系,将临沧茶叶推广到更广阔的市场。
此外,要注重茶文化的传承和推广。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分,也是茶叶产业的核心竞争力。
临沧市可以通过举办茶文化节、茶叶艺术展览等活动,加强茶文化的传播,提高茶叶的文化内涵和附加价值。
最后,要加强与其他产茶区的合作和交流。
茶叶产业是一个兼具竞争与合作的行业,各地茶叶产业间的合作可以实现资源优势的互补,增强整个行业的竞争力和影响力。
临沧市可以积极参与全国性的茶叶产业协会和组织,建立合作关系,分享经验和资源。
村乡科技XIANGCUN KEJI临沧市临翔区茶叶产业发展现状及对策李发贞(临沧市临翔区忙畔街道农业农村服务中心,云南临沧677099)[摘要]茶叶产业是云南省临沧市临翔区农村经济的支柱产业,也是农民收入的重要来源,更是生态经济的重要组成部分。
“十三五”期间,临沧市临翔区深入贯彻落实临沧市委、市政府提出的“生态立市、绿色崛起”发展战略,围绕打造“天下茶尊”的产业发展目标,坚定不移地走生态化、特色化、品牌化和庄园化茶产业发展之路。
着力建设生态茶园和特色茶园,确保茶叶质量安全;着力做强龙头企业和打造精品名牌,扩大临茶影响力;着力推进科技创新和成果转化,延伸产业链,提高产品附加值;着力发展庄园经济,带动产业发展、竞争力提升,推动全区茶产业科学发展、和谐发展、跨越发展。
本文探讨茶叶产业在临翔区经济社会发展中的重要地位和作用,并通过深入调查临翔区茶叶产业发展现状,分析突出存在的4个问题,提出推进茶叶产业发展的对策。
[关键词]茶叶产业;市场体系;品牌;茶文化[中图分类号]F326.12;F426.82[文献标识码]A[文章编号]1674-7909(2020)29-24-4云南省临沧市临翔区是著名的茶叶之乡,具有悠久的茶叶栽培和加工历史,历届党委、政府高度重视,通过全面规划、强化扶持、精心培育,临翔区茶叶产业得到了迅速发展。
茶叶产业已成为临翔区经济、社会发展不可替代的具有区域经济特色的优势产业,加快茶叶产业发展对带动临翔区经济社会全面发展具有重大意义。
1茶叶产业在临沧市临翔区经济社会发展中的重要地位和作用1.1临翔区茶叶产业发展具有较好的基础和条件临翔区属南亚热带季风气候,山区立体气候变化显著,最低海拔730m,最高海拔3429m,常年平均气温16.8~17.7℃,年均积温6359℃,全年无明显寒暑之分,是云南省气候四季如春的名地之一。
临翔区地处低纬度,日照时间较长,历年平均日照时间为2119h。
全年无霜期289d,有霜期平均为76d,而且重霜少、轻霜多。
临沧市茶叶产业发展情况报告临沧市位于中国云南省西南部,是云南省重要的茶叶产区之一、茶叶产业在临沧市的发展日益壮大,对于促进当地经济发展、增加农民收入都起到了积极的推动作用。
下面是关于临沧市茶叶产业发展情况的报告。
一、茶叶品种丰富多样临沧市的茶叶品种丰富多样,主要有普洱茶、绿茶、红茶、白茶等多个种类。
其中,普洱茶是临沧市最为特色的茶叶品种,世界闻名。
临沧市的普洱茶以其独特的品质和口感赢得了广泛的市场认可,在国内外市场上享有较高的声誉。
二、茶叶生产规模逐年扩大近年来,临沧市茶叶生产规模不断扩大,茶叶种植面积逐年增加。
根据统计数据显示,2024年,临沧市茶叶种植面积达到了85万亩,茶叶总产量达到了7.5万吨,实现了良好的产销平衡。
茶叶生产规模的扩大,为临沧市茶叶产业的发展提供了充足的原材料保障。
三、茶叶产业链逐步完善临沧市茶叶产业链逐步完善,形成了从茶叶种植、采摘、加工到销售的完整产业链条。
一方面,临沧市茶叶种植技术不断创新,利用科技手段提高茶叶品质和产量。
另一方面,临沧市茶叶加工业发展迅速,茶叶的初加工、深加工、包装等环节都在本地完成,进一步提高了产品附加值。
此外,临沧市还积极开展茶叶产品的市场推广和销售,大力发展茶叶旅游产业,将茶叶与旅游、文化相结合,丰富了产品的内涵,提升了产品的附加值。
四、茶叶质量和安全得到保障临沧市茶叶产业注重质量和安全,积极推动茶叶产品认证体系的建设。
临沧市茶叶生产企业普遍采用了现代化的生产工艺和科学的质量管理体系,严格控制茶叶的生产过程和产品质量,确保产品达到国家标准和出口标准。
临沧市茶叶质量安全监督和检测体系完善,茶叶产品经过严格的检验检测,确保产品质量安全,树立了良好的品牌形象。
五、茶叶产业带动当地经济发展临沧市茶叶产业的发展对于促进当地经济发展、增加农民收入起到了积极的推动作用。
茶叶产业带动了相关产业的发展,如茶叶加工业、茶叶包装业、茶叶物流业等,形成茶叶产业集群,进一步提高了产业附加值。
临沧市茶叶产业化发展初探临沧市技工学校高成伟临翔区西河滨河北路1号 655000 139883598541摘要:茶为国饮已成共识,但要如何推进临沧市茶叶产业发展,逐步走向茶叶产业化,具有重要意义,是推进农业现代化的需要,也是富民一方的产业。
为此,本文根据临沧市现状、企业经营状况及其存在的问题,对临沧市茶叶产业化发展作初步探讨。
关键词:茶叶农业现代化企业经营状况1 临沧市茶产业的状况1.1茶叶地区发展资源优势临沧地区是一个古老的茶区,既有独特的云南大叶茶种,又有制茶及贸易往来的社会基础和得天独厚的自然条件。
全市适宜种植茶叶面积遍及各个乡镇,除个别地段的的石灰石土呈碱性出露外,绝大部分属适宜地区。
全市有宜种茶叶面积200多万亩,现有种植茶叶面积66.8亩,占宜种面积的三分之一强,占全省宜种茶叶面积的35%。
被誉为中国当代茶圣的全国政协委员吴觉农先生考察临沧后,1978年在《中国经济报》发表署名文章《在临沧地区建立世界第一流大茶园的设想》,分析了临沧这片土地具备世界第一流茶园的先天条件;并呼吁全国各地给予协助和支持。
1.2茶叶销售方面截止2010年8月20日,全市茶叶产量40500吨,较上年同期增长0.6%,平均价15.6元/公斤,较上年同期增59.8%;分类产量为:晒青茶19168.8吨,占总产量的47.3%,较上年同期减7.2%;工夫红茶11200吨,占总产量的27.7%,较上年同期增2.7%;CTC红碎茶5360吨,占总产量的13.2%,较上年同期增33.5%;蒸烘青绿茶4350吨,占总产量的10.8%,较上年同期减6.0%。
精制茶产量19200吨,较上年同期增4.0%,平均价26.7元/公斤, 较上年同期增长16.0%;普洱茶6760吨,占总产量的35.3%,较上年同期增9.3%。
实现工农业总产值11.4亿元,较上年同期增33.9%,其中:农业产值达6.3亿元,较上年同期增60.0%,工业产值达5.1亿元,较上年同期增长11.5%。
临沧市茶叶产业发展情况报告茶叶是临沧传统、优势、骨干产业,是面积上百万亩、历史上千年、产量上万吨、产值上亿元的“百千万亿”富民产业。
一、自然条件及制茶历史临沧地处亚热带北回归线两侧,复杂多变的立体生态环境,造就了丰富多彩的物种,是生物多样性突变的地区,是世界茶树起源中心地之一,全市有茶组植物4个系8个种,是世界上古茶树资源保存量大,代表性突出的主要区域,被科考专家誉为“茶资源历史博物馆”。
临沧的凤庆县,有一棵树围5.7米、高10.2米的栽培型古茶树,据专家考证,已经有3200年的历史。
临沧茶叶品质优良,茶多酚、儿茶素等对健康有益的物质含量较高,计划经济时代用与其它地区的茶叶拼配,以提高茶香味,素有“茶叶味精”的美誉。
据徐霞客游记记载,明代凤庆的茶文化已经有了相当基础,以茶待客、以茶交友的习俗在临沧可谓源远流长,有历史悠久的茶马古道,精彩纷呈的民族茶礼、茶俗、茶艺。
1938年抗战时期,为生产红茶出口,换取外汇支援抗战,国民政府派冯绍裘先生到云南茶区试制红茶,发现凤庆大叶茶制成的红茶最好,于是建立了临沧第一个精制茶厂——凤庆茶厂,创制了“滇红”品牌,在国际赢得了具有“祁门红茶之香气,印锡红茶之色泽”高度评价。
解放后,临沧市作为国家指定的、我省唯一的茶叶加工出口基地,凤庆茶厂年产三四千吨滇红茶,全部出口欧洲市场,并以其品质高、声誉好,数度走红伦敦国际市场。
1957年,滇红工夫一级在伦敦国际市场创下拍卖最高售价;1958年,首创滇红特级工夫茶,并被国家指定为定点生产的外事礼茶;1958年,创制滇红金芽茶,再创国际市场最高售价。
为此,中央办公厅给凤庆茶厂发来贺信,国家商业部把凤庆茶厂评为赶超世界先进水平的先进集体。
当时我国处于计划经济时期,由于红茶是云南的出口产品,临沧被列为我国红茶生产基地。
国家规定临沧生产红茶,下关生产沱茶,勐海生产普洱茶。
红茶的消费市场主要在国外,1999年国际市场发生变化,销量下滑,国内市场普洱茶兴起。
因此,仅靠主打红茶的临沧,茶叶品牌的名气不大,茶业产业一直徘徊在低潮。
二、发展现状茶业产业关联度大、涉及面广,全市国土面积80%的山区、半山区适宜种植茶叶,有163万茶农,占全市农业人口的84%。
1999年《临沧地区关于茶叶产业化经营的意见》(临发…1999‟13号文件)的出台,标志着临沧茶叶产业化真正依靠科技进步,从数量上的发展转向注重质量上的提高。
十年来,在各级党委、政府的正确领导和强势推动下,临沧各族干部群众坚持以“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻落实科学发展观,紧紧抓住西部大开发、退耕还林、建设绿色经济强省等政策机遇和市场机遇,在高优生态茶园建设、龙头企业培育、市场开拓、茶文化建设等方面取得了显著成效,茶叶产业的整体素质和效益得到了显著提升,有力促进了农民增收、企业增效、财政增长,茶叶产业已成为具有区域经济特色的优势产业和山区人民群众增收致富的源泉。
1、基地规模扩大,品质得到提升。
茶叶基地从1999年的68万亩,发展到2009年的125.7万亩(采摘面积88.3万亩),其中:国家级优良品种云抗10号近30万亩,香归银毫、清水3号、凤庆3号、9号等15万亩,勐库大叶种茶、凤庆大叶种茶80万亩。
全市高优生态茶4、加强了茶文化建设,知名度得到提高。
2005年以来,全市举办了三届中华茶艺公开赛,两届茶文化博览会,广泛宣传了临沧市茶叶产业,提升了临沧茶叶的知名度。
2005年举办了首届“王子冠杯”民族茶艺大赛,不仅充分挖掘了临沧丰富的民族茶文化资源,提炼出佤族纸烤蓓蕾茶、傈僳竹筒茶等民族茶文化与中华茶文化结合的优秀精品,而且丰富了临沧人民的文化生活,产生了积极而显著的社会效应。
2006年4月举办了中国临沧首届茶文化博览会,开展了春茶交易会、普洱茶“神农奖”公开赛、茶之源国际茶学术研讨会、中华茶艺公开赛、临沧民族茶文化展、神农祠开光大典暨全球茶人祭茶祖大会、普洱茶拍卖会等活动,还分别在凤庆县、云县、双江县、沧源县设立分会场,举办风庆县香竹箐古茶王祭拜活动、双江勐库大叶茶茶祖祭拜大会、云县白莺山古茶园历史博物馆开馆典礼、云县10万吨生绿茶饮料生产线投产庆典、中国沧源佤族司岗里狂欢节一摸你黑。
2007年举办了主题为“云南临沧〃天下普洱第一仓”的第二届茶博会,为充分展示“君临天下的茶都,沧海桑田的佤乡,茶马古道的重镇,人类最后的秘境”这一文化形象,开展了大型广场文艺表演、第二届全球茶人祭茶祖大会、中国原生态茶交易会、“天下普洱第一仓”经典茶拍卖会、第二届中华茶艺公开赛、第三届普洱茶“神农奖”国际公开赛、普洱茶市场峰会、中国普洱佛茶圣地揭牌仪式、澜沧江万饼普洱佛茶开光大典等活动。
通过丰富多彩的民族文化、茶文化活动,全方位展示了临沧茶文化、佤文化和旅游文化品牌,对提升临茶产业核心竞争力,促进茶文化传播与交流,搭建国内外茶商的合作平台,促进茶产业发展具有重要意义。
可以说临沧第一届茶文化博览会的成功举办提高了临茶的知名度和美誉度,让人们开始注视临沧,关注临茶;第二届茶博会则充分展示了临沧丰厚的茶文化及多姿多彩的民族文化,让人们看到了临茶的核心竞争力。
三、我市发展茶叶产业的优势发展茶叶产业临沧具有得天独厚的优势:一是有宜茶生态优势,具有建立世界一流大茶园的独特自然环境,是世界上最适宜种茶的地方;二是有原产地优势,是世界茶树的起源中心、世界著名的“滇红”之乡、蒸青绿茶和普洱茶的原产地;三是有种植资源优势,是国家级良种勐库大叶茶和凤庆长叶茶的发源地;四是有品质优势,临茶原生态、无污染,内含丰富、品质优良,这是临茶核心竞争力的根本所在;五是有规模优势,是云南省第一大茶区;六是加工技术和设备居全省同行业领先水平;七是有较深厚的历史文化底蕴。
从发展机遇看,国家进一步扩大内需、促进经济增长的十项措施,特别是国家4万个亿的投资推动和支农惠农政策力度的加大,为茶叶产业抗击国际金融危机和市场疲软,提供了有力的政策环境和市场需求保障;随着我国经济持续稳定增长、大众经济文化生活的日益丰富,茶叶和茶事服务的消费需求持续增长,为茶叶产业走出困境、加快发展提供了更加广阔的空间。
四、存在的主要困难和问题尽管我市茶业产业1999年以来取得了长足发展,但在发展中也存在很多问题和困难,表现在四个方面:1、茶叶种植组织化程度低,难以适应规模化发展的要求。
一方面我们是小农式种植、小作坊生产、小规模加工,另外一方面茶叶已经形成一个大产业、大市场,要求规模化的生产。
这样就形成了一个突出的矛盾。
在印度、斯里兰卡茶叶基地全部是企业化、农场化经营管理,一个老板拥有几千亩、几万亩茶园,农户受雇于企业,老板和茶农是合同关系。
而我们茶叶生产方式基本上是“庭院式经济”,老百姓家家户户种茶,一家一户揉揉卖卖,在生产和销售上仍然没有完全摆脱小生产、小作坊的局面,科学种植、良种推广难度大,很多茶园管理粗放,自生自灭,效益低下,全市茶叶平均亩产仅53公斤,低于全省平均亩产65公斤的水平;我市种植面积居全省之首,所占比例近30%。
但茶叶产业效益却很不理想,产值只占全省产值的15%;平均每亩产值156元,大大低于全省380元的水平。
2、企业规模普遍偏小,龙头带动作用不强,行业自律性较差。
由于茶业生产行业准入门坎较低,企业规模普遍较小,加工量少,我市通过国家QS认证的茶叶加工企业120户,但规模以上企业仅有18户,多数小企业管理不规范,几个茶叶龙头企业凤庆滇红加工能力10000吨、澜沧江茶叶公司加工能力7800吨、双江勐库戎氏公司加工能力10000吨,永德戎氏公司加工能力4000吨,规模不大,难以创立大品牌,融资能力和自我发展能力弱,形不成规模竞争优势,龙头带动作用不强。
“公司+基地+农户”模式建立不到位,企业与茶农的关系松散,茶农卖茶多数随行就市,市场好时原料靠抢,50%左右的毛茶卖到市外、省外,企业开工不足;市场不好时,竞相低价抛售,恶性竞争,企业停产,大量茶园被弃采,严重影响了茶叶产业的健康可持续发展。
2009年规模以上制茶工业增加值1.3亿元,仅占全部规模以上工业增加值的4.68%(电力38.34%、制糖28.62%、矿产17.93%,饮料7.65%),上缴税金1036万元,仅占全部规模以上工业上缴税金的2.25%(电力36.46%、制糖29.12%、矿产20.99%,饮料2.23%),制茶工业对工业经济和财政的支撑还十分薄弱。
规模以上企业增加值结构图电力37%矿产18%制茶其它3%3、资金短缺,发展后劲不足。
受2007年普洱茶风波和国际金融危机的影响,茶价低迷,产品积压,严重消耗了我市制茶企业本来不多的积累,企业生产经营资金严重短缺,根据对全市100户茶叶加工企业调查,2009年初,企业产品及原料库存2.24万吨,占压资金5.38亿元,2009年19户规模以上企业计划加工精制茶3万吨,需要流动资金约4亿元,资金缺口达2.5亿元,使企业正常生产经营受到影响,开工不足,全年完成仅完成精制茶生产1.9万吨,完成计划的60%,据部分企业反映,2010年春茶生产,收购资金仍面临巨大困难,资金缺口估计仍达2亿元以上。
4、茶文化挖掘宣传不足,知名度还不高。
近几年来我们加大了茶文化的收集、整理、宣传工作,并且取得了明显成效,但是打造产业文化并非一朝一夕。
临沧深厚的茶文化远没有发掘出来,还没有形成系统的茶礼、茶俗、茶市,由于品牌多而杂,文化与品牌难以整合,饮茶、说茶、研究茶的氛围不够浓,与一些州、市相比尚有差距,更不如省外茶叶主产区。
临沧多姿多彩的少数民族茶文化还有待进一步开发整理。
五、对进一步发展茶业产业的建议要真正摆脱我市茶业产业目前“一流茶叶、二流品牌、三流价格”的低水平发展格局,必须下大决心整合资源、理顺体制、打造文化、扩大宣传。
1、创新机制,强化原料基地建设。
以“公司+基地+农户”运作模式为基础,大力推进企村结对,探索和创新工业反哺农业机制,以我市新农村建设的“两会一体”(新农村理事会、产业协会、党群致富联合体)相结合,借鉴蔗糖产业专业村、组模式,提升原料生产的组织化程度,推动企村结对,把企业与茶农的利益关系、经营关系等结合起来,保障茶农收入相对平稳增长,提升整体抗风险能力,推动茶叶产业一体化发展。
2、大力推进整合,培育大企业、打造大品牌。
打破区域界限,从原料、设备、技术、资本等各个方面全面整合资源,集中投入,一是以滇红集团为基础,整合红茶资源,提升临沧滇红茶品牌;二是以双江勐库茶叶有限责任公司基础,整合普洱茶资源,打造临沧普洱茶品牌;三是以澜沧江茶业公司为基础整合绿茶资源,打造临沧绿茶品牌。
以更高的专业化、精深化,更大的规模化、集约化,更具感招力的文化内涵和品牌形象,全面提升我市茶叶产业的竞争力。
3、围绕打造大品牌,系统发掘茶文化。