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醇美烟台香溢世界作者：暂无来源：《中国食品》 2019年第14期文墨菲6月28日，由烟台市人民政府主办，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、深圳百高文化传播有限公司承办的VinChina第十二届烟台国际葡萄酒博览会在烟台南山国际博览中心盛大开幕。
本届葡萄酒博览会的主题是“开放、融合、共享”，来自法国、西班牙、意大利、德国等全球22个国家的48个葡萄酒产区，和中国宁夏、新疆、甘肃、桓仁、房山、通化等10大葡萄酒主要产区总计超过500家的优质酒庄企业共襄盛举。
烟台市委书记张术平在开幕式致辞中表示，作为亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，葡萄酒产业不仅是烟台的金字招牌，也是全市重要的产业支撑。
希望能够通过烟台国际葡萄酒博览会这个平台，让更多的朋友在这里达成更多合作意向，充分体现本次大会“开放、融合、共享”的主题，并体会到“仙境海岸、鲜美烟台”的独特魅力。
中国酒类流通协会会长王新国强调，经过多年发展，中国消费者已经形成了较高的葡萄酒鉴赏水平，如何满足这种更高水平的消费需求，正是中国葡萄酒的未来发展关键。
而烟台国际葡萄酒博览会的召开，将搭建起一个展示烟台作为中国葡萄酒领袖产区的独特品质风格和文化魅力。
这是中国葡萄酒的一张关键王牌，是国产葡萄酒走向崛起的关键一步，也是烟台产区的担当和情怀。
国际葡萄与国际葡萄酒组织（OIV)主席雷吉娜女士表示，中国是世界葡萄酒行业的主要参与者之一，多年以来OIV组织也一直致力于关注和支持中国的葡萄酒产业发展。
希望通过此次烟台国际葡萄酒博览会，与更多的来宾探讨风土、交流信息，助力国际葡萄酒行业发展。
出席开幕式的原国家质检总局副局长、中国葡萄酒品牌集群主席葛志荣指出，本届展会堪称中国优秀葡萄酒和产区的一次“大集结”，来自世界各地的葡萄酒从业者，将真正体味到国产葡萄酒的长足进步，让世界重新发现中国葡萄酒，真正让中国葡萄酒走向世界。
全球佳酿齐聚新旧世界积极参与本届酒博会展位面积3万多平方米，设置品牌馆、旧世界产区馆、新世界+中国葡萄酒产区馆以及机械包装配套区等专业展区，汇聚来自全球22个国家的48个葡萄酒产区，以及中国10大葡萄酒主要产区，总计超过500家优质酒庄参展商展示多款极具特色佳酿，整体规模为历届之最。
ATTENTION关注醇美烟台 香溢世界Mellow Wine in Yantai Spreads Fragrance in the World当今中国，享有“葡萄酒城”美誉的，唯有烟台。
1987年，时任国际葡萄与葡萄酒局局长的罗伯特·丁洛特先生，亲手把国际葡萄葡萄酒城的纪念章送到了烟台市长手中，烟台从此成为时至今日亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。
转眼32载，这枚“金字招牌”在烟台历久弥香、熠熠生辉…… 文/赵向阳 图/小草六月的烟台，瓜熟蒂落，葡酒飘香。
一年一度的国际葡萄酒盛会又一次在烟台拉开帷幕。
这是一场开放的盛会、融合的盛会、共享的盛会。
芬芳的美酒、开怀的笑颜，连同不同往昔的城市热闹，织就了一张醉人的大网。
淳朴好客的烟台人民向世界发出盛情邀约：欢迎世界友人、各国酒企来烟共襄盛会、互学互鉴、共赢未来。
12年前，罗伯特·丁洛特先生不远万里来到这座他亲手授予的“国际葡萄·葡萄酒城”，应邀出席首届烟台国际葡萄酒博览会。
披上节日盛装的酒城烟台，让这位耄耋老人惊喜不已。
12年后，OIV第20任主席Regina Vanderlinde女士应邀出席第十二届烟台国际葡萄酒博览会，为酒城烟台传经送宝。
一纸盛情的邀约ATTENTION 关注盛情的邀约、真诚的期待。
本届酒博会吸引了世界的目光，22个国家、58个产区、500余家优质展商共赴盛会、共谋发展。
国际酒类行业组织负责人、参展国驻华使馆大使、参赞、公使等国际嘉宾、重点采购商和商协会、评审品鉴专家、国际酒类行业知名人士、国内外科研机构、国际参展商生产商运营商等也应邀参加酒博会。
世界葡萄酒产区风土论坛、白兰地发展高端论坛、中国葡萄酒产区圆桌对话等十大高峰论坛，中国酒类流通协会换届年会、中粮长城20周年庆典、张裕丁洛特酒庄开庄庆典、名产区精品葡萄酒品鉴会等30余场主题活动，为与会酒企搭建起沟通交流、互学互鉴的良好平台。
秉承“国际化、专业化、特色化”的标准要求和“产区概念+强势品牌+全产业链”的办会定位，烟台市将本届酒博会打造成具有国际水准、国内一流、烟台风范的葡萄酒盛会。
葡萄酒品牌定位引言概述：葡萄酒作为一种古老而优雅的饮品，拥有丰富的文化内涵和历史背景。
在竞争激烈的市场中，品牌定位成为了葡萄酒企业成功的关键之一。
本文将从目标市场、产品特点、品牌形象、市场定位和消费者需求等五个方面，详细阐述葡萄酒品牌定位的重要性和相关策略。
一、目标市场1.1 确定目标市场的地理位置：葡萄酒品牌定位首先需要确定目标市场的地理位置，包括国内外市场和特定地区市场。
1.2 分析目标市场的消费群体：了解目标市场的消费群体，包括年龄、性别、收入水平、教育程度等因素，以便针对性地开发和推广产品。
1.3 研究目标市场的消费习惯：深入了解目标市场的消费习惯，包括对葡萄酒的偏好、消费频率、购买渠道等，以便制定相应的市场策略。
二、产品特点2.1 确定葡萄酒的品种和风格：根据目标市场的需求和消费习惯，确定葡萄酒的品种和风格，如红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等。
2.2 保持产品的稳定性和一致性：确保生产的葡萄酒在口感、香气和品质上保持稳定性和一致性，以建立品牌的信誉和口碑。
2.3 强调产品的独特性和创新性：通过独特的酿造工艺、特殊的原料或创新的包装设计等，突出产品的独特性，以吸引目标市场的消费者。
三、品牌形象3.1 品牌名称和标志设计：选择一个简洁、易记且与产品特点相符的品牌名称，并设计一个独特而有辨识度的品牌标志，以便消费者能够快速识别和记忆。
3.2 品牌故事和文化传承：通过讲述品牌的故事和传承的文化背景，增加品牌的情感价值和吸引力，使消费者能够与品牌产生共鸣。
3.3 品牌与消费者的互动：建立与消费者的互动平台，通过社交媒体、线下活动等方式与消费者进行互动，增强品牌的认知度和忠诚度。
四、市场定位4.1 确定品牌的定位策略：根据目标市场的需求和竞争状况，确定品牌的定位策略，如高端奢华、平价实惠、专业品质等。
4.2 强调品牌的核心竞争优势：将品牌的核心竞争优势与目标市场的需求相匹配，突出品牌在品质、口感、文化传承等方面的优势。
烟台葡萄酒品牌大全
烟台是中国著名的葡萄酒产区之一，这里的气候和土壤条件非常适合葡萄的生长，因此也孕育了众多知名的葡萄酒品牌。
在这篇文章中，我们将为您介绍一些烟台葡萄酒品牌，帮助您更好地了解这一地区的葡萄酒文化。
1. 烟台张裕葡萄酒。
烟台张裕葡萄酒是中国著名的葡萄酒品牌之一，也是烟台地区最具代表性的葡
萄酒生产商之一。
该品牌的葡萄酒以其优良的品质和独特的风味而闻名，深受消费者的喜爱。
2. 烟台王朝葡萄酒。
烟台王朝葡萄酒是另一家知名的烟台葡萄酒品牌，其产品种类丰富，包括干红、干白、桃红等多种类型，满足了不同消费者的口味需求。
该品牌的葡萄酒在国内外市场上都有着良好的口碑。
3. 烟台海岛葡萄酒。
烟台海岛葡萄酒是烟台地区的另一家知名葡萄酒品牌，其产品以其独特的海岛
风情为特色，深受年轻消费者的喜爱。
该品牌的葡萄酒在国内外市场上都有着广泛的销售网络。
4. 烟台长岛葡萄酒。
烟台长岛葡萄酒是烟台地区的另一家著名葡萄酒品牌，其产品以其清新的口感
和独特的风味而闻名，备受消费者的青睐。
该品牌的葡萄酒在国内外市场上都有着良好的口碑。
5. 烟台云水葡萄酒。
烟台云水葡萄酒是烟台地区的一家新兴葡萄酒品牌，其产品以其清新的口感和独特的风味而受到消费者的喜爱。
该品牌的葡萄酒在国内外市场上都有着不错的销售表现。
总结。
烟台作为中国著名的葡萄酒产区，拥有众多知名的葡萄酒品牌，这些品牌的葡萄酒以其独特的风味和优良的品质而备受消费者的青睐。
希望本文能够帮助您更好地了解烟台葡萄酒品牌，为您的葡萄酒选择提供一些参考。
一、项目背景随着互联网的普及和电子商务的快速发展，红酒市场也逐步向线上转移。
为提高我国红酒品牌的市场份额，拓宽销售渠道，本方案旨在通过网络平台，打造一套全面、高效的红酒网络销售推广方案。
二、目标市场与定位1. 目标市场：面向全国范围内对红酒有消费需求的消费者，包括年轻一代、中产阶级及葡萄酒爱好者。
2. 市场定位：以高品质、高性价比的红酒产品为核心，满足消费者对红酒品质的追求，同时提供个性化、专业化的红酒消费体验。
三、推广策略1. 内容营销（1）开设红酒博客、微信公众号等自媒体平台，发布红酒知识、品鉴技巧、行业动态等内容，吸引目标用户关注。
（2）邀请知名红酒专家、行业意见领袖进行直播互动，分享红酒文化、品鉴技巧，提升品牌知名度。
（3）制作红酒专题视频，通过抖音、快手等短视频平台进行传播，提高品牌曝光度。
2. 社交媒体营销（1）在微博、微信、抖音等社交平台建立官方账号，定期发布红酒资讯、促销活动、用户评价等内容，与粉丝互动，提高用户粘性。
（2）开展话题挑战、KOL合作等活动，吸引更多用户参与，扩大品牌影响力。
3. 搜索引擎营销（1）优化官方网站，提高搜索引擎排名，增加自然流量。
（2）投放搜索引擎广告，精准定位目标用户，提高转化率。
4. 网络广告投放（1）在各大门户网站、行业网站、社交媒体平台投放广告，提高品牌知名度。
（2）与红酒行业相关论坛、社群合作，投放软文广告，扩大品牌影响力。
5. 电商渠道拓展（1）入驻天猫、京东等电商平台，开设官方旗舰店，提高线上销售渠道。
（2）与电商平台合作，开展限时抢购、团购等活动，提高销量。
6. 跨界合作（1）与餐饮、酒店、旅游等行业合作，推出红酒套餐、礼品卡等，拓宽销售渠道。
（2）与知名企业、品牌合作，开展联名活动，提升品牌形象。
四、效果评估1. 定期统计网站流量、粉丝增长、转化率等数据，评估推广效果。
2. 收集用户反馈，了解用户需求，优化推广策略。
3. 定期举办线上线下活动，提高用户参与度，提升品牌口碑。
葡萄酒储藏需要注意的5项原则如今，网上的葡萄酒的酿制方法可谓五花八门，可能是葡萄酒的功效与作用逐渐被广大人群所接受，更多的人愿意亲自尝试酿制葡萄酒。
但有多少人知道，葡萄酒的储藏也是很重要的！你如何储藏你的葡萄酒，将会最终决定葡萄酒的口感、色泽和风味等。
下面，我们就5点葡萄酒的存储与大家共同分享。
一、恒定的温度我们在储藏葡萄酒的时候，除了要将葡萄酒储藏在合适的温度下，还要注意储藏葡萄酒时的波动温度。
一般来说，合理的波动温度在2oC—3oC或者是5oF，不过有时这种温度是很难控制的。
如果温度一直处于波动状态，空气就会渗入酒瓶中，使葡萄酒丧失它原有的新鲜感。
二、湿度对于家庭储藏葡萄酒来说，最理想的湿度是60%—70%。
如果太干燥的话，软木塞就会因为缺乏湿气而变干，导致空气倒流入瓶中，进而损伤葡萄酒的品质。
同时湿度也要保持平衡，如果太过湿润的话，则容易引起软木塞发霉或者腐烂。
三、通风性我们在储藏葡萄酒的时候有时难免会因为储藏不当，而造成外面的空气透过软木塞进入酒瓶内，所以我们不要在葡萄酒储藏的地方放置那些会产生异味的物品，要保持储藏地方具有一定的通风性。
这些会产生异味的物品包括清洁剂、油漆和含有化学成分的物品。
四、光亮度大家知道为什么葡萄酒瓶和冷酒器一般都呈深色吗？这是因为深色可以尽量避免让光线直接照射入酒瓶中，以影响葡萄酒的口感。
因此，我们不要将葡萄酒暴露在阳光底下或者是放置在明亮的房间里。
五、储藏倾斜度我们在储藏葡萄酒的时候有没有过这样的困惑呢？我们到底应该是平着放置葡萄酒，还是竖着放置葡萄酒，抑可倒置着放置葡萄酒？其实正确的放置方法是倾斜45o放置在酒柜中，这样既可以确保软木塞与葡萄酒充分接触，又可以防止气体倒流入瓶中。
以上葡萄酒的储藏秘密，由北纬三十七度红酒网总结分享。
北纬三十七度红酒网作为葡萄酒电商中的一匹黑马，大胆创新，以突破传统酒业的销售思维，更在红酒市场品质良莠不齐的今天，依托烟台丰富的本地红酒资源以及全球原产地直供的理念，势必在竞争日趋激烈的环境下脱颖而出。
┃ 关 注 ┃
56以“酒业新变局·领航新时代——转型·变革·创新”为主题的红寺堡论坛·2021年中国葡萄酒酒商大会于7月23～25日在吴忠市红寺堡区举办。
自治区相关部门负责人、葡萄酒行业权威专家、全国各地酒
商代表、红寺堡区酒庄企业代表、葡萄酒产业意向投资人参加了此次大会。
大会上，红寺堡区红丰农业开发有限公司分别与山东铂澜国际贸易
有限公司、四川尚品荟萃酒业有限公司签约，在山东、四川开设红寺堡
葡萄酒专卖店23家，合同金额6400万元。
红寺堡葡萄与葡萄酒协会与
广东省酒类行业协会、河南省酒业协会、海南省葡萄酒行业协会、深圳
市酒类行业协会、杭州市葡萄酒行业协会达成战略合作协议，合力推广
红寺堡葡萄酒，协议金额2500万元。
红寺堡位于北纬38°世界葡萄酒黄金维度带上。
这里光照充足、昼
夜温差大，土壤富含矿物质且无污染，是贺兰山东麓葡萄酒的“明星产区”。
红寺堡产区葡萄个体饱满、着色均匀、酸甜适中，所酿葡萄酒果香浓郁、
余味绵长、品质极高。
目前，红寺堡种植葡萄10.8万亩，建成酒庄22家，
年产葡萄酒800万瓶，培育形成红漠、千红裕、戈蕊红等40多个品牌。
据了解，本次会议期间，除举行高峰论坛、酒商座谈会，还组织与
会者实地参观红寺堡各酒庄，让更多人关注红寺堡葡萄酒，助力红寺堡
创建全国易地搬迁移民致富提升示范区。
（文字由红寺堡区委宣传部提供）共享合作，共赢未来
红寺堡论坛· 2021年中国葡萄酒酒商大会举行摄影/
张军武
签约仪式
大会现场
All Rights Reserved.。
烟台市葡萄酒产业经济现状、问题及对策分析-产业经济学论文-经济学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——葡萄酒产业是朝阳产业和健康产业，已经成为各界人士的共识。
所谓葡萄酒产业经济，简单的说就是与葡萄酒产业有关的经济活动，即通过种植酿酒葡萄、葡萄酒酿造、葡萄酒营销与文化等经济行为，带来直接或间接经济效益和社会效益的一种经济现象和经济行为。
葡萄酒产业经济包含与葡萄种植、葡萄酒生产、市场营销与文化建设等有关的各个方面，具有综合性和关联度非常高的特点，由于其能够创造高额的经济价值，提供广泛的就业机会和对社会综合经济指数增长起拉动作用，所以近些年来葡萄酒产业发展受到各地葡萄酒产区政府的重视。
随着我国葡萄酒产业加快发展、市场竞争压力的不断加大，葡萄酒生产稳定增长、市场不断扩大的长效机制尚未形成，葡萄酒产业经济发展张力有待提升。
本文就当前烟台市葡萄酒产业经济现状、问题及对策进行研讨。
1 烟台市葡萄酒产业经济运行现状及特点烟台市是中国葡萄酒工业的发祥地，是中国种植酿酒葡萄核葡萄酒生产的主要地区,拥有中国葡萄酒灿烂、最完整的葡萄酒文化。
烟台市葡萄酒产业经过几十年的发展，已经成为中国最大的葡萄酒产区，产业本身的葡萄酒产量、销售收入、利税均位于全国前列，烟台市葡萄酒产业经济在推动烟台市经济社会发展、促进中国葡萄酒产业发展中发挥着越来越重要的作用。
1.1 烟台市葡萄酒产业经济运行情况1892 年爱国华侨张弼士先生投资300 万两白银在山东省烟台市成立张裕酿酒公司，开创了中国工业化生产葡萄酒的先河，烟台市也成为了中国近代工业发祥地之一。
从张裕公司成立至今，烟台市葡萄酒产业也经历了从小到大、从弱到强的发展历程。
解放初期到改革开放初期，烟台市葡萄酒产业非常弱小，1987 年烟台市荣获迄今为止亚洲唯一的国际葡萄与葡萄酒城称号时，生产企业数量、规模都不大，当时中外合资企业只有中日友谊葡萄酒有限公司一家，葡萄酒对烟台市经济发展拉动作用很小。
葡萄酒选品采购风向标----
北纬三十七度红酒网成为烟台市重点扶持电商项目
由于网络技术和电子商务的发展，特别是移动互联网的快速普及，网络购物已经成为消费者购物的重要渠道，而且份额越来越大。
伴随着其他网购产品的爆发，选择在网络上购买葡萄酒的消费者也越来越多，北纬三十七度红酒网凭借烟台“国际葡萄酒城”这个葡萄酒原产地优势应运而生，并不断发展壮大。
如今山东烟台市的电子商务整体发展已步入了快车道。
11月1日起，烟台市将正式实施《关于促进电子商务健康快速发展的意见》，争取到2015年，进入国家电子商务示范城市，全市电子商务交易额达到1500亿元，其中网络零售额占社会消费品零售额的比重达到10%。
《意见》中提出，规划建设电子商务产业园区。
通过制定配套政策，完善基础设施，创新服务模式，吸引国内外电子商务企业及物流等相关配套企业入驻，形成集商品交易、平台建设、物流快递、融资支持、研发设计、配套服务等于一体的多功能、多业态电子商务产业园区，打造电子商务聚集发展“洼地”。
建设具有孵化功能的电子商务创业基地，形成一批有影响力的产业集群。
依托大型流通企业资源优势，着力打造特色鲜明、定位清晰的自主网络零售平台。
依托生产资料经营企业、专业市场，围绕葡萄酒、果蔬、水产、黄金、化肥、再生资源等产业，打造以商品交易为核心、
现代物流为支撑、金融信息等配套服务为保障的大宗商品交易电子商务平台。
依托产业园区、产业集群、优势企业，在工程机械、电子信息、生鲜食品、化工建材等行业打造有影响力的电子商务平台。
而作为中国葡萄酒重要产地的烟台市，拥有众多中国葡萄酒知名品牌，占全国葡萄酒制造业比重均超过50%以上，烟台已成为中国最大的葡萄酒工业基地。
北纬三十七度红酒网依托烟台完善的产业供应链优势，自2012年创立以来，取得了快速发展，公司规模不断扩大，线上销售平台日趋完善、营业额迅速攀升，并得到了烟台市相关部门的关注和肯定。
在烟台市下发的《关于促进电子商务健康快速发展的意见》中，北纬三十七度红酒网与烟台市其他几家电商龙头企业一起，被列为烟台市重点扶持的本土电商平台，将在企业发展的各种资源环节获得支持，北纬三十七度红酒网将借力尽快迅速做强做大。
北纬三十七度红酒网是葡萄酒行业全亚洲唯一官方机构“葡萄与葡萄酒局”的唯一官方授权网络电商平台，表示“葡萄与葡萄酒局”将与我们共同为消费者购买的每一瓶葡萄酒进行严格把关，在目前行业真假混杂的局面中，为消费者做好选品采购的风向标。
今后，北纬三十七度红酒网将重点发展以葡萄酒交易为核心，以葡萄酒产业供应链管理为支撑，重点打造烟台葡萄酒B2B垂直行业平台、葡萄酒电商零售平台与北纬三十七度电商品牌协同发展的电商企
业，使其成为国内外有影响力的电子商务品牌。
