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草鱼养殖高产技术论文摘要：草鱼是十分贪吃的鱼类，在良好的生存环境中，喂多少吃多少，基本是无节制的一种进食方式。
所以在投喂时，一定要控制投量，不要让草鱼吃得太饱，基本维持八成饱便可，对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。
在高温季节，一般在投喂时，要确定在傍晚前吃完投喂的饲料，如果吃不完，要把多余的残料捞出来，不能让草鱼吃夜草。
因为草鱼在消化时需要的溶氧比不进食的时候要高许多，而夜间鱼塘溶氧也是全天最低的，吃夜草容易造成浮头或泛塘。
1 池塘的基本环境草鱼的主养池塘水质一定要好，水源供应充足，一般深度至少在2米以上。
塘中的淤泥不宜过多，要控制在20厘米以下，池塘要清洁，不能有垃圾杂物，塘中要配备增氧机，避免水中的氧气不足而影响草鱼的正常生长。
2 鱼种的选择为了增加池塘、水资源、饲料等的利用率，节约成本提高产出，在草鱼养殖时，往往采用以草鱼为主，兼养其他鱼种的混养方式，所以在主养草鱼时，鱼种的选择一定要整齐划一，选择生长良好，体质健壮的鱼种为佳，一般规格在100克/尾便可，同时要注意，其他品种的鱼种规格都要小于草鱼的规格，这样在投饲时，避免其他鱼种的争夺，保留草鱼的竞争优势，促进其快速生长。
3 各品种搭配及放养密度养殖草鱼，在投放各品种鱼时，要注意合理的搭配及放养的密度，如果搭配不合理，会影响草鱼的生长及产出，放养密度不足，会造成水塘及其他资源的浪费，如果放养密度过大，会影响各种鱼类的生长，水质易变坏，容易引起各种鱼病。
草鱼的投放量要在60%左右，各方面条件都相对较好的池塘，每亩可容纳500～550尾草鱼，鲤鱼80尾，鳙鱼70尾，鲢鱼可适当增加一些，但不要超过300尾，鲫鱼可以放100尾左右。
4 饲料投喂草鱼以草为饲料，一般以投喂青草和各种水草为主，比如一些稗草、芦草、苦草、菹草等，另外一些人工种植的草类如苜蓿、苏丹草、黑麦草等都可以作为草鱼的饲料，再有一些蔬菜、豆类、瓜类、玉米的茎叶也可以用来喂饲草鱼。
十亩池塘养殖经营方案———草鱼科学养殖方案草鱼是我国的四大家鱼之一，它能耐粗食，生长速度快，养殖成本低，因此它的养殖一直被人们所重视。
草鱼的体型较长，身体呈圆筒形，草鱼的身体呈茶黄色，背部青灰，腹部银白色，胸、腹鳍略带灰黄。
与鲤鱼、鲢鱼相比，草鱼的鳞片大而圆，每一鳞片都有黑色边缘。
草鱼的头部平扁，口呈弧形，上颌略长于下颌，没有须。
草鱼的生活习性：草鱼喜欢在多水草的水体中生活，栖息于水体的中下层，生性活泼，行动迅速，游动很快。
草鱼的食量很大，往往成群的觅食，遇到食物的时候互相抢食。
草鱼对水温的适应性比较强，在0.5～38℃水中都能生存，适宜水温为20～32℃，最适合的水温是27～30℃，在27～30℃的时候摄食量最大，水温低于20℃时摄食量降低，低于5℃则停止摄食，水温低于0.5或高于40℃便开始死亡。
草鱼喜欢较清瘦的水，对低氧具有一定的适应力。
水中溶氧量5毫克／升时可正常生长发育，溶氧量1.6毫克／升时呼吸受抑制。
草鱼年龄与生长：草鱼生长迅速。
体重增长在2～3龄最快，5龄后生长明显变慢，平均2龄鱼体重3.6千克，3龄5.4千克，4龄7千克，在长江中捕获的最大个体达35千克。
草鱼的食性：草鱼是典型的草食性鱼类，在自然生长条件下，主要以水草和其他植物性饵料为食。
草鱼吃草量很大, 有“斤鱼斤草”的说法,。
给草鱼喂水草, 主要是轮叶黑藻和苦草, 发现每天吃食时间长达2~3个小时, 排泄较快, 每餐间隔时间相应短到1个多小时。
草鱼在一天中, 上午食量比下午小, 黄昏后吃食量最大。
每餐食量变化范围在14%~23%之间; 每天食量也有变化, 变化范围在48%~61%。
吃颗粒饲料的草鱼, 开始投喂时, 鱼抢食十分强烈, 30 ~40分钟后摄食减慢，1小时后喂料和摄食量极少, 表明摄食基本结束。
草鱼摄食大约2小时后开始排粪。
春季和秋末水温偏低, 大约在15~22℃, 每天投喂饲料两次, 上午9时、下午3时各喂一次较为合理。
技术交流942019年第1期草鱼在我国淡水养殖中占有重要地位，是淡水鱼养殖业最大宗的养殖品种，其养殖获得高效益的关键是培育优质大规格鱼种，但大规格草鱼种的成活率比较低，在一定程度上限制了草鱼养殖的发展。
国家大宗淡水鱼产业技术体系上海综合试验站于2017年在松江试验片立项进行试验，草鱼种的养成规格、单产和养殖效益大幅度提高，总结如下，供参考。
一、试验塘试验设在上海市松江区水产良种场。
2口相邻标准化池塘，东西长、南北宽，面积分别为2174m2和2668m2，有效水深2.2m，淤泥厚度≤20cm。
6月2号，试验塘经曝晒后加水至水深20cm～30cm，每亩用生石灰120kg清塘消毒，次日搅动池底1次，以彻底杀灭淤泥中的病菌、害虫。
6月10号加水至水深1m左右，并施EM菌原粉100g/667m2和小球藻种500mL/667m2。
试验塘各配备一台自动投饵机和一台叶轮式增氧机（3kW），并统一安装了微孔增氧设备（2.2kW），主管道为直径50mm的PVC管，支管为直径15mm的塑料管，微孔增氧盘按3个/667m2的标准安装。
二、食台设置试验池塘设置食台2处，一处投喂颗粒饲料，另一处投喂浮萍。
投饵机利用木板搭设在距塘埂2m外的池塘内；投浮萍的食台设置在投颗粒饲料台的对面，在距池水岸边1m的地方用4根毛竹围成一个可随水面升降、面积为3.0m×3.0m的食台，且位置固定。
三、夏花鱼种放养试验草鱼夏花鱼种为上海市松江文/季强1 江芝娟1 施顺昌2草鱼大规格鱼种高效养殖试验技术交流952019年第1期区水产良种场培育，鱼种规格整齐、体质健壮，放养前镜检确保无病害。
2018年6月13号放养草鱼夏花，规格为2.9cm ～3.3cm ，放养密度为7000尾/667m 2。
6月21号套养2.5cm ～3.0cm 鲫、鲢、鳙苗种，每667m 2放养密度分别为1000尾、500尾和300尾。
苗种放养前均用10mg/L ～15mg/L 的高锰酸钾溶液药浴5min ～10min ，以杀灭体表携带的病菌及寄生虫。
大规格草鱼种的快速培育技术前言草鱼（学名：Ctenopharyngodon idellus）是中国的国鱼之一，也是我国水产业中的非常重要的一种鱼类。
草鱼产业发展逐年提高，对于草鱼高产高效的培育技术的研究也越来越重视。
本文着重介绍大规格草鱼种的快速培育技术。
大规格草鱼的定义大规格草鱼一般指的是单尾鱼体重达800g以上和鱼体长度达45cm以上的草鱼。
它们的生长时间长，对环境和饲料的要求高，但由于其体形壮硕，肉质鲜美，深受市场欢迎。
大规格草鱼快速培育技术大规格草鱼快速培育技术主要通过优化饲料、控制环境和提高管理水平三个方面来实现。
优化饲料草鱼是杂食性鱼类，饲料的组成和质量直接影响草鱼的生长速度和品质。
优化饲料配方是大规格草鱼快速培育技术的重要环节。
优质的饲料应具备以下特点：1.含有适量的蛋白质。
草鱼对蛋白质的需求比较高，成鱼需要15%以上的蛋白质，幼鱼和苗鱼需要20%以上的蛋白质。
饲料中的蛋白质应以植物蛋白为主，同时还可以添加一些动物源性蛋白质。
2.含有适宜的碳水化合物。
草鱼是杂食性鱼类，在饲料中添加适当的碳水化合物可以充分利用饲料中的能源，促进草鱼的生长。
3.含有丰富的维生素和矿物质。
草鱼对维生素和矿物质的需求量比较高，饲料中的维生素和矿物质需要满足草鱼的需求。
4.饲料的微粒度要适宜。
草鱼对饲料的嗅觉和味觉相对较差，因此，饲料的微粒度要适宜。
控制环境环境因素直接影响草鱼的生长和发育，需要根据草鱼的生态特性控制环境。
环境控制主要包括以下几点：1.控制水质。
水质是草鱼生长的保障，草鱼的养殖水要具有适宜的温度、PH值、溶解氧和氨氮等物质含量。
草鱼的饲养密度不宜过高，每公顷水面面积饲养草鱼不宜超过5000尾。
2.保持水体清洁。
草鱼的生长需要清洁、透明、光照充足的水质环境，水体清洁可以通过定期换水、增氧、过滤等方式来保持。
3.控制养殖环境。
草鱼的生态环境比较特殊，养殖环境中的水体、气体、光线和声音等都需要控制，比如水域深度、水面密度、倒水流速等。
池塘大规格草鱼种的高产培育技术
一、塘口条件。
试验池塘共6口，每口约2225㎡，容水深度1.8米，池塘少淤泥，进排水方便，每口塘配15千瓦喷水式增氧机一台。
四月中、下旬用生石灰干法清塘备用。
二、鱼种投放。
5月上旬，池塘放养草鱼鱼苗进行夏花培育。
6月初，全部起捕销售和转放。
各塘口再用100千克生石灰带水清塘。
6月中旬鱼种试水后，池塘按每667㎡投放草鱼夏花10000尾，花、白鲢夏花鱼种3000尾，一次性放齐，10月底清塘收获鱼种待售。
三、饲料投喂。
选用颗粒饲料加每667㎡不超过1000千克的青饲料饲喂。
每天投喂2次，每次投喂时间控制在40分钟左右。
夏花鱼种下塘后1个月内，日正常投饵率为4%。
7月中旬到9月初，日投饵率为3.5%。
9月中旬以后为3%。
阴雨天斟情减少。
四、水质管理。
每隔20天排换水一次，每次换水量约为1/6。
保持池水透明度30～35厘米，池水深度1.6米以上。
泼洒生石灰一次，667㎡用量15～20千克。
适当使用增氧机。
五、鱼病防治。
7月中旬，遍洒杀虫剂一次。
养殖过程中，每月用强氯精全池消毒泼洒，同时每月连续投喂3天磺胺类药物。
夏季草鱼易出现烂鳃、出血病等病症，治疗方法采取内服外用相结合。
内用药为克血康，外用药有强氯精、二氯海因、菌毒威等。
一般塘口治疗三次，部分病症较重的塘口需5次以上，每次治疗可控制病情20～30天。
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草鱼养殖的养殖技术草鱼养殖是目前养殖业中常见的一种经济鱼类养殖方式之一。
草鱼生长迅速、适应性强，肉质鲜美，深受消费者的喜爱。
为了提高草鱼的养殖效益和养殖质量，以下将介绍草鱼养殖的相关技术。
一、养殖水质管理1. 水质净化草鱼对水质要求较高，故水质管理至关重要。
首先要确保养殖池塘的水质洁净，避免有害物质对草鱼的影响。
养殖前需清除沉积物，保持水质清澈。
2. 控制养殖密度养殖过程中要合理控制草鱼的密度，避免过度密集造成水流不畅、鱼类融氧不足，影响生长发育。
通常，每亩养殖水面适宜放养3000-6000尾草鱼。
3. 避免过度投饲过度投饲会导致饲料残留过多，造成水质污染，影响草鱼的生长健康。
应根据草鱼的实际需求和水质情况，科学合理地投喂饲料，避免浪费和水质污染。
二、养殖环境管理1. 水温控制草鱼对水温的要求较高，适宜的水温对草鱼的生长至关重要。
饲养期间，应努力维持适宜的水温，通常控制在20-25摄氏度为宜。
2. 氧气供应水体中的溶解氧是鱼类生长所必需的，因此要保证养殖水体中的氧气供应。
可以通过增加水体的流动性、增设曝气设备等方式提高水中溶解氧含量。
3. 防病治疗养殖过程中要定期检查草鱼的身体状况，发现异常情况及时采取措施。
对发病的草鱼进行隔离治疗，使用合适的药物进行疾病防治。
三、合理饲养管理1. 合理配置饲料草鱼养殖中，要根据草鱼的生长阶段和需求合理配置饲料。
通常草鱼在不同的生长阶段对营养物质的需求有所不同，饲料的配置应符合其需求。
2. 饲养技术草鱼对饲料的摄食能力较强，但也要注意饲养技巧。
比如，每次喂饲的饲料量要适量，避免过度喂养导致水质污染和饲料浪费。
3. 饲料品质选用高质量的饲料对草鱼的生长发育起着重要作用。
选择优质的饲料，含有充足的营养物质，能够提高草鱼的免疫力和生长速度。
四、养殖期管理1. 上市管理草鱼的市场需求量大，有明确的上市期限，因此要合理安排草鱼的养殖周期，保证在市场需求旺季能够将草鱼上市销售。
大规格草鱼种的科学养殖技术-畜牧渔业论文
大规格草鱼种的科学养殖技术
王春华
（杭州市农业技术学校，浙江杭州310022）
大规格草鱼是饭店制作“鱼片”菜肴的重要材料，也是老百姓家中红白喜事必
需的几道传统菜肴。
因此，随着生活水平的不断提高，大规格草鱼越来越受到消费者的青睐。
然而，传统的草鱼养殖方法，一条大规格草鱼需要3-4年才能上市。
杭州市郊区杨河养鱼场经过多年的探索，在培育“鱼种”上下功夫，因为只有大规格鱼种，才能饲养出大规格的商品鱼。
经过他们培育的草鱼种提供给饲养户后，一般1年半到2年就能长成大规格草鱼，大大缩短了养殖周期，养殖效益也有很大提高。
现把他们的养殖技术简介如下。
1池塘的选择与清整
鱼种培育池不宜过大，以选择面积0.13〜0.33 hm2的池塘较好。
池塘要求保水性能好，能保持水深1.2〜2.0 m，泥沙底质，池底平坦，池形规整，为东西向长方形；此外，还要具备水源充足，水质清新，进排水方便，附近无污染源，进水渠道与排水渠道分开，塘内进排水口用过滤装置密封等条件。
在池塘清整方面，要做到以下措施：在鱼种放养前15 d干塘清淤，使池底淤
泥厚度小于15 cm ;暴晒池底5 d后加水至水深5 cm左右，用生石灰1 500 kg/hm2进行消毒，做到“底白、坡白、水白”，不留边角，次日再用草绳或其他工具搅动池底一遍，以彻底杀灭淤泥中的病菌、害虫；消毒 3 d后，池内注水
1 m深左右，施发酵腐熟有机肥4 500kg/hm
2 以培肥水质，等待鱼种下塘。
2鱼种放养技术
多年的实践证明，要培育大规格草鱼种必须选用优质的草鱼夏花进行放养。
鱼种要求体质健壮、规格整齐、鳍鳞完整、无病无伤、游动活泼、溯水能力强。
同池放养的草鱼夏花应为同一来源的鱼种，避免品种混杂、规格不齐而影响鱼种生长。
杨河养鱼场在培育大规格草鱼种时，采用规格4 cm左右的草鱼夏花，6月初就放苗入池，放养18万〜22.5万尾/hm2。
草鱼夏花放养20 d后，再搭配放养鲢鱼夏花30 000尾/hm2、鳙鱼夏花7 500尾/hm2。
鱼种放养前均需用10〜20 mg/L高锰酸钾溶液浸浴消毒20 min。
鱼种放养时水温温差不超过2 C,以减小夏花鱼种入池的应激反应。
3饵料投喂方法
培育鱼种，饵料投喂是关键。
大规格草鱼种培育宜采用专用的全价配合颗粒饵料,定人、定塘管理。
具体措施如下：在鱼种刚入池阶段，采用蛋白含量为35% 的微颗粒饵料进行驯化，开始阶段投喂采用满塘撒的方式，逐步过渡到定点投喂。
鱼种驯化成功后，定时、定点投喂；鱼种规格达8 cm以上时，改投蛋白含量为32%的饵料，日投饵
3〜4次，每次当大多数鱼种离开食场时停止投喂，以鱼种吃七八成饱为好。
当鱼种规格达到20 g/尾以上时，可以改用蛋白含量为30%左右的饵料，这样既满足鱼种的营养需求，又不浪费饵料。
应注意根据鱼种的生长状况，及时调整颗粒饵料的粒径，确保鱼种摄食适口。
饵料的日投喂量一般为存塘鱼种体重的4%〜10%，投喂时要根据天气、水温、鱼种的活动情况以及吃食情况适当调整。
4池塘水质的调节措施
在整个鱼种培育期，要求水质清新、溶氧丰富。
水质具体指标如下：水温尽可能保
持在20〜32 C,溶解氧一般要达到5 mg/L以上，pH值保持在7.0〜8.5 , 水体透明度保持为30 cm左右，氨氮、硫化氢等有害物质含量控制在不影响鱼种正常生长的范围内。
在水质调节上，主要采取以下方法：
4.1科学注、换水
鱼种放养后，每周注水1次，每次10 cm深左右，到7月中旬水位达到1.5 m，
以后以换水为主，每5 d换水1次，每次排水20 cm深左右，再注水30 cm深, 先排水后注水，到8月上中旬时池塘水位保持在2 m左右。
8-9月份水温高时每4〜5 d 换水1次，每次40 cm深左右。
秋季以后每10 d换水1次，每次10 〜20 cm 深。
4.2合理施肥
根据水质情况，每20 d左右施肥1次，施肥一般在换水后进行。
当池水透明度大于30 cm时要及时施肥，肥料种类以充分发酵腐熟的有机肥或生物渔肥为佳，也可以使用无机肥。
每次施肥量要少一些，不可多施。
无机肥以磷肥为主，每次施用过磷酸钙37.5 kg/hm2 或磷酸二氢钾15 kg/hm2，加尿素15 kg/hm2。
水体肥度以透明度25〜30 cm为宜。
4.3施用生石灰
生石灰对改善水体水质状况有重要作用，一般间隔20〜30 d使用1次，每次
施用生石灰225 kg/hm2 。
生石灰以新鲜、块状为好，不宜使用已加工的生石灰粉。
4.4适时增氧
鱼种池须按4.5 kW/hm2的标准配备增氧机，从7月份开始，每天中午开机增氧1
〜2 h，8月份以后每天黎明也要开机2 h，确保池塘水体不缺氧，在阴雨天以及气压低的时候，要随时开机增氧，满足鱼种对溶氧的需求。
4.5使用微生物制剂
使用光合细菌或EM菌等微生物制剂，以改良池塘水质和底质，使水体微生态呈良
性循环，消除水体中的有害物质。
微生物制剂要与生石灰等杀菌药物间隔10 d使用，以提高其应用效果。
5科学预防病害
大规格草鱼种在培育期间较易发生病害，必须加强病害预防工作。
杨河养鱼场技术人员在病害预防方面采用了以下几项措施：
5.1加强消毒
鱼种下塘前，池塘应彻底消毒，不给病原体留有存活的余地；对鱼种科学消毒后再进行放养，严防病原体随鱼种进入水体；不定期对食场、工具进行消毒，至少每周1次，以消除病菌滋生机会；对池塘水体每月用二氧化氯等消毒剂泼洒1 次，预防有害菌的滋生与繁衍。
5.2重视杀虫
6月底7月初，对水体施用1次杀虫剂，用对鱼种刺激性小的药物，按用药说明使用，防止寄生虫类积累增多，对鱼体造成感染；8月底9月初对池塘水体再进行1次杀虫，减少秋季寄生虫对鱼种造成的感染。
5.3药饵预防
每月投喂1次药饵，每次连喂4〜6 d，可有效预防鱼类肠道疾病。
将大蒜素、维生素C、中草药等添加到饵料中加工制成药饵，也可根据需要把药物溶于适量水中喷布到颗粒饵料上晾干投喂。
5.4对症用药
发现有病害征兆，要请专业技术人员到池边诊断，对症选用渔药防治。
草鱼鱼种阶段，烂鳃病、肠炎病、赤皮病等易发，可以采用外泼大黄浸出液、二氧化氯等进行消毒杀菌，内服阿莫西林药饵的方式进行治疗，一般5〜7 d即可治愈；
发生寄生虫病害时，宜先杀虫再杀菌，防止鱼种因寄生虫危害而引发细菌感染，避免鱼种产生继发性病害。
通过以上措施，杨河养鱼场近几年在大规格草鱼种培育上取得了很好的效果，当年大规格草鱼种的规格一般在100 g/尾以上，培育的鱼种提供给养殖户后，一般两年就能够长成5 kg以上的大规格成鱼，养殖效果显著。
（收稿日期：2012-04-25 ）。
