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商业计划书——“鲜芋仙”连锁品牌项目目录一、鲜芋仙项目简介 (2)鲜芋仙概况 (2)商业模式设计 (4)二、商业模式分析 (5)客户细分 (6)价值主张 (6)渠道通道 (7)客户关系 (7)收入来源 (8)核心资源 (9)关键业务 (10)重要合作 (10)成本结构 (11)三、营销战略 (12)产品具体营销战略 (12)连锁的战略性布局 (14)一、“鲜芋仙”简介1.1品牌概况鲜芋仙，是一家台湾的连锁甜品专卖店，成立于2007年，以“怀念的味道”与“纯手工打造”之概念，投入百万巨资装潢门市，营造六星级的舒适用餐环境。
鲜芋仙的分店在台湾大部分的城市都有设立，其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。
主要是由芋圆，仙草和红豆牛奶组成，味道润滑细嫩，口味非常独特。
“鲜芋仙”宗旨：（一）公司以健康、休闲为宗旨，提供最真诚的服务，让消费者享受轻松愉悦的消费环境，享用美味而又养生的食品。
（二）公司的价值观和信念：健康休闲，以诚为本。
这是出自台湾的“鲜芋仙”甜品连锁店，“鲜芋仙“有着悠久的历史和一群有较高忠诚度的消费群，在甜品市场上有着一定的地位和声望，不论从哪方面来看，“鲜芋仙”这个品牌早已深入人心。
甜品以缤纷鲜艳的色彩、清爽酸甜的口感、原生丰富的营养，将浪漫、甜蜜、温情一网打尽，丰富多变而又极具创意特色甜点，令这个街头相遇更具情调，释放出难以招架的浪漫滋味。
以其口感新鲜、味美纯正、口味不断推陈出新，变化多样，形成众多系列，深受广大消费者的喜爱。
鲜芋仙招牌1.2商业模式设计1.2.1创意构思意念1：传说中的仙芋传奇对岸传奇，大陆兑现。
仙芋，烧仙草和芋圆古朴归真，摒弃现代繁琐的添加，回归纯天然的“甜感”秘密，从台湾岛优雅而来，将芋头蒸熟、成泥、拌匀、搓揉、切制，再融入各种粗粮，天然的颜色配置斑斓的香甜美食，夏天可冰吃，冬天善热食。
抓住台湾火爆了几十年的甜品生意，告别“隔岸观火”，以传奇的意念，告别“隔岸望甜”。
厨房美食菜谱：鲜芋仙的做法台湾鲜芋鲜是比较出名的，也是我大爱的一款甜品，记得今年6月份去台北的时候在哪里吃了好几碗，我喜欢那种好Q润的感觉，而且那边的番薯/芋头的味道很浓，不像这边那些冒牌的，纯粉末的感觉，姐姐总是每天在我耳边唠叨着，叫我给她做芋圆来吃，这一唠叨就半个月了。
是就用了红薯，紫薯和红豆这三种材料----，其实我做得慢的原因是我没有提前泡红豆哇，好讨厌的说，我用电磁炉弄了一个小时，最后关火焖一会，才能软绵绵的，只有软绵绵的红豆才好吃，一定要把红豆煮烂，做好煮牛奶，我把之前剩下的椰汁也倒下去了，再加上一勺子的炼奶，味道居然超级的赞啊。
食材主料：红薯4个紫薯牛奶500ml椰奶100ml炼奶1大勺木薯粉适量红豆适量细砂糖适量步骤1.番薯洗干净，中间切开几份，这样容易熟。
2.水煮滚，隔水把红薯和紫薯蒸熟透。
3.蒸红薯的时候一起煮红豆，红豆提前用水泡，加入水和细砂糖，煮滚以后转慢火焖熟，这一步我没有泡，简直浪费时间。
4.蒸熟的红薯和紫薯分别装入两个盘子中，趁热加入细砂糖。
5.趁热用勺子压碎。
6.加入适量的木薯粉，用手搅拌均匀，这个每个人用的量不同，很难说明，湿就加多点，就可以了。
7.这就是揉好的番薯团了。
8.把其搓成长条，切成小份，这一步你们切小点哇，我明明已经切很小了，但是煮的时候会发大，所以影响外观，哇哈哈…9.再煲开一煲水，先加入红薯。
10.用铲子铲一下底部防粘，当全部红薯滚上面2分钟就可以了。
11.捞起红薯，马上放入一盘可饮用的冷水中浸泡一会。
12.很Q润吧13.再用同样的方法去煮紫薯。
14.煮好的红薯和紫薯分开装，然后用奶锅倒入牛奶，椰奶和1勺子的炼奶，煮滚，马上关火。
15.最后煮熟的红豆和芋圆放入碗底，淋入奶，就可以食用了小贴士：1.木薯粉和紫薯、红薯的比例约30～45%。
就是说如果紫薯蒸出来是100g,那就使用约30g至45g左右的木薯粉。
2.木薯粉越多，则口感越弹牙，当然紫薯和红薯的味道就会减弱。
描写糖醋丸子的作文英文回答：Sweet and sour meatballs are a classic Chinese dishthat is popular all over the world. The meatballs are made with ground pork and beef, and they are cooked in a sweet and sour sauce that is made with vinegar, sugar, and soy sauce. The meatballs are often served with rice or noodles.Ingredients:1 pound ground pork.1/2 pound ground beef.1/4 cup bread crumbs.1/4 cup milk.1 egg.1 teaspoon salt.1/2 teaspoon black pepper.1/4 cup chopped onion.1/4 cup chopped green pepper.1/4 cup chopped red pepper.1/2 cup sweet and sour sauce.1 tablespoon cornstarch.2 tablespoons water.Instructions:1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).2. In a large bowl, combine the pork, beef, breadcrumbs, milk, egg, salt, and pepper. Mix well.3. Form the meat mixture into 1-inch meatballs.4. Place the meatballs on a baking sheet and bake for 15 minutes, or until cooked through.5. In a small saucepan, combine the sweet and sour sauce, cornstarch, and water. Bring to a boil over medium heat, stirring constantly. Reduce heat to low and simmer for 1 minute, or until thickened.6. Pour the sauce over the meatballs and serve.中文回答：糖醋丸子是一道经典的中式菜肴，在世界各地都很受欢迎。
厨房美食菜谱：鲜奶冰奶茶的做法
古早这个词在福建闽南地区以及台湾地区用的比较多，而且在看台湾节目时经常可以听到，比如古早味的食物，古早味的店铺，古早味的房子等等，所谓古早，其实就是指有一些历史了，比如爷爷、奶奶、爸爸、妈妈他们那个年代或是你儿时的玩具或见过的建筑，古早的东西一般就是那种年代的产物，比如我们说起有古早味的玩具，像竹蜻蜓、打砣螺，或是老北京的豆汁儿，凡是在以前有，而现在没有了或是被淡忘了的，都能说有古早味儿，但一般被说为有古早味儿的东西，一般是被人怀念的，值得人怀念的事情或东西。
食材
主料：
鲜奶40ml
古早味冰红茶
糖浆少许
市售丝袜奶茶少许
步骤
1.准备材料。
冰红茶倒入杯中。
2.倒入鲜奶。
3.倒入糖浆。
4.倒入市售丝袜奶茶。
5.混合拌匀，放上冰块。
小贴士：一般的丝袜奶茶就可以。
台湾甜品芋圆仙草冻做法（手把手教你做）台湾甜品芋圆仙草冻做法（手把手教你做）发布时间:09-13 责任编辑：做饭小编分享到：12其实芋圆和仙草在台湾非常非常普遍,只是生在上海的我就象发现什么新大陆似的,觉得很新奇,对我来说台湾的小吃是那么多,数也数不清,估计我在那住个半年一年的肯定是个胖子了,哈哈!为什么我那么喜欢吃芋圆呢,因为它很Q,很有嚼劲,它和仙草冻搭配一起吃是台湾著名的传统甜点,当然在台湾最出名的还是"九份芋圆",去台湾一定要去吃哦!每次回台湾我都会去公婆家附近路口的"仙芋鲜"吃上一大碗,一碗50元台币,算下来10元人民币都不到,可是去年回台湾当我又去吃的时候发现这家店关门了,公婆说是因为这家店生意差所以关门不营业了,心里有点小小的遗憾!有句话说的好:"有失必有得,有得必有失",突然去年的某一天发现上海也开了第一家"仙芋鲜"店,店门口总是大排长龙,生意好到不行,不禁感叹,仙芋鲜的老板脑子还挺灵活,赶来大陆发展,知道大陆就是人多,不怕卖不掉,呵呵,只是这价格每碗要20元人民币,比台湾贵了一倍,好吧,这里我也不得不承认,上海物价确实高啊!为了让宝贝女儿吃到我亲手做的芋圆,我还特地在网上学习怎么制作芋圆,这做出来的芋圆真的是无添加的健康食品,毕竟外面的东西可以吃但要少吃,各种添加剂比较多,所以能自己做的最好自己动手,当然只要你有一颗爱学的心,肯用心的做,一切困难的事情都不是问题!好了闲话说了这么多,开始转入正题,首先教大家怎么做芋圆去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖!把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.这是芋头泥,很粘稠这是红薯泥,水份最多了分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢!把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.放在沸水中煮熟捞起煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦!下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时!把成型的仙草冻切成一小块一小块切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽!* 完 *。
糖醋丸子做法英语作文Sweet and Sour Meatballs Recipe。
Sweet and sour meatballs are a classic Chinese dish that is loved by many. The combination of sweet and sour flavors with tender meatballs is irresistible. Here is a simple recipe to make this delicious dish at home.Ingredients:500g ground pork。
1 egg。
1/2 cup breadcrumbs。
1/4 cup chopped green onions。
1 tablespoon soy sauce。
1 tablespoon sesame oil。
1/2 teaspoon salt。
1/4 teaspoon black pepper。
1/2 cup cornstarch。
1/4 cup water。
1/4 cup vinegar。
1/4 cup ketchup。
1/4 cup brown sugar。
1 tablespoon soy sauce。
1/2 teaspoon salt。
1/4 teaspoon black pepper。
1/4 cup chopped green onions。
1/4 cup chopped red bell pepper。
Instructions:1. Preheat the oven t o 375°F.2. In a large bowl, mix together the ground pork, egg, breadcrumbs, chopped green onions, soy sauce, sesame oil, salt, and black pepper until well combined.3. Shape the mixture into small meatballs, about 1 inch in diameter.4. Roll the meatballs in cornstarch until coated.5. Place the meatballs on a baking sheet lined with parchment paper.6. Bake for 20-25 minutes, or until cooked through and lightly browned.7. While the meatballs are baking, make the sweet and sour sauce.8. In a small saucepan, combine the water, vinegar, ketchup, brown sugar, soy sauce, salt, and black pepper. Bring to a boil over medium heat, stirring constantly.9. Reduce the heat to low and simmer for 5-7 minutes, or until the sauce has thickened.10. Add the chopped green onions and red bell pepper to the sauce and stir to combine.11. When the meatballs are done, transfer them to a large bowl and pour the sweet and sour sauce over them.12. Toss the meatballs in the sauce until coated.13. Serve hot with steamed rice.My Adapted Recipe:Sweet and sour meatballs are one of my favorite Chinese dishes. The combination of sweet and sour flavors with tender meatballs is simply delicious. Here is my adapted recipe to make this dish at home.Ingredients:500g ground beef。
写芋糍的英语作文芋糍（yùcí），也称芋头糍粑，是一种传统的中国美食，尤其在广东、福建、台湾等地区备受欢迎。
这道美味的糕点以芋头为主要原料，口感绵软，香甜可口，是许多人的挚爱。
下面是关于芋糍的一篇英语作文，希望你喜欢：---。
Title: The Delightful Yúcí: A Taste of Tradition。
In the culinary world, few delicacies capture the essence of tradition and flavor quite like yúcí, also known as taro cakes. Originating from China, this beloved treat has captivated palates for generations, offering a delightful blend of sweetness and texture that leaves an indelible mark on those who taste it.At its core, yúcí is a celebration of simplicity and sophistication. The main ingredient, taro, is a humble root vegetable revered for its earthy flavor and versatility incooking. When tra nsformed into yúcí, taro undergoes a magical metamorphosis, turning into a soft, velvety cake that melts in the mouth with each bite.The process of making yúcí is a labor of love, requiring patience, skill, and attention to detail. First, the taro is peeled, diced, and steamed until tender. Then, it is mashed into a smooth paste and mixed with glutinous rice flour and sugar to create a dough-like consistency. This mixture is then formed into small cakes and steamed until cooked through, resulting in t he iconic yúcí with its signature softness and slight chewiness.What sets yúcí apart from other desserts is its ability to evoke nostalgia and memories of family gatherings and festive occasions. In Chinese culture,yúcí is often enjoyed during holid ays such as Lunar New Year and Mid-Autumn Festival, where it serves as a symbol of prosperity and togetherness. Its presence on the dining table signifies not only a delicious treat but also a connection to cherished traditions and shared heritage.Be yond its cultural significance, yúcí has also gained popularity beyond China's borders, finding its way onto dessert menus in restaurants around the world. Its unique combination of flavors and textures has won over the hearts of food enthusiasts everywhere, cementing its status as a beloved dessert with universal appeal.For those who have yet to experience the joy of yúcí,I urge you to seek out this culinary treasure and embark ona journey of taste and tradition. Whether enjoyed on its own as a sweet indulgence or paired with a cup of tea for a delightful afternoon snack, yúcí promises to delight the senses and leave a lasting impression on all who partake in its splendor.In conclusion, yúcí represents more than just a delicious dessert—it is a testament to the rich tapestry of Chinese cuisine and the enduring legacy of culinary craftsmanship. With its irresistible charm and timeless appeal, yúcí continues to reign supreme as a belovedtreat that transcends borders and generations, inviting allwho taste it to savor the magic of tradition one bite at a time.。
商业计划书——“鲜芋仙”连锁品牌项目目录一、鲜芋仙项目简介 (2)鲜芋仙概况 (2)商业模式设计 (4)二、商业模式分析 (5)客户细分 (6)价值主张 (6)渠道通道 (7)客户关系 (7)收入来源 (8)核心资源 (9)关键业务 (10)重要合作 (10)成本结构 (11)三、营销战略 (12)产品具体营销战略 (12)连锁的战略性布局 (14)一、“鲜芋仙”简介1.1品牌概况鲜芋仙，是一家台湾的连锁甜品专卖店，成立于2007年，以“怀念的味道”与“纯手工打造”之概念，投入百万巨资装潢门市，营造六星级的舒适用餐环境。
鲜芋仙的分店在台湾大部分的城市都有设立，其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。
主要是由芋圆，仙草和红豆牛奶组成，味道润滑细嫩，口味非常独特。
“鲜芋仙”宗旨：（一）公司以健康、休闲为宗旨，提供最真诚的服务，让消费者享受轻松愉悦的消费环境，享用美味而又养生的食品。
（二）公司的价值观和信念：健康休闲，以诚为本。
这是出自台湾的“鲜芋仙”甜品连锁店，“鲜芋仙“有着悠久的历史和一群有较高忠诚度的消费群，在甜品市场上有着一定的地位和声望，不论从哪方面来看，“鲜芋仙”这个品牌早已深入人心。
甜品以缤纷鲜艳的色彩、清爽酸甜的口感、原生丰富的营养，将浪漫、甜蜜、温情一网打尽，丰富多变而又极具创意特色甜点，令这个街头相遇更具情调，释放出难以招架的浪漫滋味。
以其口感新鲜、味美纯正、口味不断推陈出新，变化多样，形成众多系列，深受广大消费者的喜爱。
鲜芋仙招牌1.2商业模式设计1.2.1创意构思意念1：传说中的仙芋传奇对岸传奇，大陆兑现。
仙芋，烧仙草和芋圆古朴归真，摒弃现代繁琐的添加，回归纯天然的“甜感”秘密，从台湾岛优雅而来，将芋头蒸熟、成泥、拌匀、搓揉、切制，再融入各种粗粮，天然的颜色配置斑斓的香甜美食，夏天可冰吃，冬天善热食。
抓住台湾火爆了几十年的甜品生意，告别“隔岸观火”，以传奇的意念，告别“隔岸望甜”。
芋圆是一道著名的台湾地区传统甜点，口感超Q，夏天来上一碗清热降火美味又减馋，而且成本低廉，从此告别鲜芋仙。
主料：芋泥200克、紫薯泥200克、地瓜泥200克、木薯粉360克（我用地瓜粉代替）、马铃薯淀粉60克、糖粉60克、开水适量
辅料：仙草粉30克，冷水100克、沸水800克
做法：
1、芋子（或芋头），紫薯、地瓜去皮，切薄片，隔水蒸熟（我放电饭煲里蒸熟滴）
2、蒸熟的紫薯用筷子搅碎，加入120克地瓜粉、20克马铃薯淀粉及20克糖粉
3、一点点倒入开水，揉到面团光滑不粘手，别偷懒哈。
多揉揉，这样子出来的芋圆会更Q。
记得开水要一点点加，如果水加多了，那就再加点马铃薯淀粉补救下，地瓜和芋头也用同样的方法揉成团
4、取一小团面团搓成长条，切小块
5、接下来就可以煮芋圆啦，讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先煮，因为紫薯会窜色，水沸下锅后马上用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底，
一直煮到所有芋圆浮起，继续煮1-2分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可，煮好的芋圆捞起浸入凉开水中（冰水更好）
6、仙草粉30g放进汤锅里，先用100g自来水溶化开，搅拌均匀后冲进800g的沸水，开火煮滚黑凉粉，边煮边搅拌，时间差不多2-3分钟。
煮好的黑凉粉倒进容器里让其成形，1小时即可，成形的仙草切小块
7、捞出芋圆和仙草冻放入碗中，加入椰子汁，炼乳或蜂蜜，蜜豆等等，诱惑的甜品完成了！
8、吃不完的芋圆，撒上淀粉，放到保鲜袋里，放冰箱冷冻，吃的时候解冻，煮就可以了。
TS:1、要记得开水和面，这样会让芋圆更Q。
古早味凉圆的做法
古早味凉圆做法介绍
古早味凉圆是台湾是非常怀旧、也特别适合夏天特色小吃的凉西圆，而古早味的凉圆是历史最久一款，它的冰凉又Q弹的外皮，里头包着香甜的内馅，简单的美味却会令人回味无穷，一吃再吃。
古早味凉圆的做法：
1. 将乌豆沙跟绿豆沙分成1小匙的量，手搓成圆球状，再放入冷藏冰10分钟备用。
2. 取一水晶碗，下地瓜粉、日本太白粉、冷水拌匀备用。
3. 将1米杯的热水入锅煮滚后，转小火倒入做法2煮至浓稠状，倒入备用。
4. 取冰过的内馅，裹上做法3的粉浆，放到烘焙纸上头，进电锅蒸3分钟至透明状，降温后即可食用。
成品图：
古早味凉圆的做法小技巧：
1、注意太白粉的1/3杯是量，是用米杯来量的。
这道经典的台湾小吃古早味凉圆大家都知道如何制作了吧，现在我们不用去台湾就能吃到正宗的古早味凉圆了。
