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日期:•卖场异常情况概述•卖场商品异常管理•卖场销售异常管理•卖场员工异常管理•卖场财务异常管理•卖场客户异常管理•卖场安全异常管理目录卖场异常情况概述010102这些情况可能包括商品问题、人员问题、环境问题等多个方面，会对卖场的正常运营和顾客体验产生不利影响。
异常情况是指在日常经营和管理过程中出现的不符合常规、不符合标准的情况。
根据异常情况的影响程度和紧急程度，可以分为以下几类轻微异常：对卖场运营和顾客体验影响较小的情况，如个别商品短缺、轻微卫生问题等。
一般异常：对卖场运营和顾客体验有一定影响的情况，如多个商品短缺、设备故障等。
严重异常：对卖场运营和顾客体验产生重大影响的情况，如大面积停电、火灾等。
01020304及时性准确性主动性沟通协作异常情况处理原则01020304发现异常情况后，应立即采取措施处理，防止事态扩大。
对异常情况的判断和处理应准确，避免误判或处理不当。
处理异常情况时，应积极主动，尽可能减少对顾客和卖场的影响。
及时与相关部门和人员沟通协作，共同处理异常情况。
卖场商品异常管理02商品缺货及时应对、分析原因、采取措施详细描述当卖场商品出现缺货时，应立即采取措施，寻找缺货原因，是库存不足、采购问题还是销售速度过快。
根据原因采取相应的补货措施，确保商品尽快恢复到正常库存状态。
总结词重视顾客反馈、及时处理、追责问责、改进质量详细描述当发现商品存在质量问题时，要重视顾客的反馈和投诉，及时采取措施处理，包括更换、退款或其他补偿方式。
同时，对于出现质量问题的商品，应追责问责，找出问题所在，并采取相应的改进措施，提高商品质量水平。
商品质量问题商品滞销总结词分析原因、采取措施、调整销售策略、清仓处理详细描述当商品出现滞销时，应分析原因并采取相应措施。
可能是由于市场需求变化、竞争加剧或其他因素导致的。
此时，需要调整销售策略，如改变宣传方式、促销活动或与其他商品搭配销售等。
如果仍无法改善滞销情况，应考虑清仓处理，避免造成更大的损失。
分店每日主要工作项目时间管制表6：30—7:45开店前准备1、当班课长主持班前会,点名、检查服仪.2、生鲜收货陈列；值班经理与防损值班主管巡视卖场检查有无异状;杂货、百货清洁工作；POP系统更换与检查。
3、设备器材检查定位与清洁。
4、营业前15分钟完成开店准备。
7：45—9:00开店检查1、店总(或值班经理）率部门经理(或值班课长）巡视全店。
2、八点钟课长主持驻场人员班前会,点名、检查服仪。
3、课长率课员整理工作区与后仓。
9：00—10：00报表作业1、杂货、百货课长至办公室实施报表作业(S133、S170、S146)。
2、课长指示课员实施收货或至卖场整理排面。
3、生鲜课长继续卖场销售作业。
4、部门经理督导.10：00—11：30午餐前大补货1、课长检查排面品项陈列与缺货状况。
2、课长根据检查结果分派课员、驻场人员实施补货。
3、经理督导检查。
11：30-13:30午餐1、经理安排课长分二批用餐。
2、课长安排课员、驻场人员分二批用餐。
3、经理与值班课长轮流用餐。
(卖场一定要有干部督导）13:30—14：30报表作业1、课长集中课员实施交接班会，点名、检查服仪、检查交接班清洁工作.2、课长完成OPL的订购量及六大异常的处理。
3、生鲜经理与生鲜课长集合预估次日来客数,完成订货作业。
4、客服检查清洁工作。
14：30-17：00二次开店1、课长指示实施收货,安排A班人员整理仓库。
2、B班课员与驻场做好整理排面与补货工作。
3、值班经理与部门经理巡视全店。
4、ALC订单作业处理完毕。
17:00—19:00晚餐1、经理安排课长分二批用餐.2、课长安排课员、驻场分二批用餐。
3、经理与值班课长轮流用餐(卖场一定有干部督导)。
19:00—21:00大补货准备1、各部门值班课长指示各课课员与驻场整理仓库做大补货准备。
2、仓管当日收货KEYIN完毕。
21：00-23：00营业结束检查1、卖场补货,清洁卫生。
2、各部门值班课长至退换货中心及肃窃室领回当日之退货、肃窃商品,归回各部门。
ALC 检核题库（课长级）1、DC 退库和退厂的区别？DC 商品退库的原因有几种？DC 退库: 1、系统内说明“可退库”的商品2、必须为原包装且以OM 为单位3、保质期不低于2/3DC 退厂: 1、商品基本资料内注明“可退货”的商品2、破损商品3、临近保质期或已过保质期商品4、状态6、8建R商品（分店必须在米购建档两周内完成退货）5、库存过高经存控和采购同意的商品退库原因: 1、DC存控核准的高库存退库2、DC 送货差异引起的退库3、DC 存控发起，通知分店做退库处理的品项2、正常、促销、印花、状态2、季节性商品的DMS 计算公式？正常DMS :昨日销售量*0.1+旧的DMS*0.9促销DMS :昨日销售量*0.2+旧的DMS*0.8印花DMS :昨日销售量*0.3+旧的DMS*0.7状态2DMS :昨日销售量*0.2+旧的DMS*0.8季节性商品DMS :昨日销售量*0.3+旧的DMS*0.74、S111 S112、S147报表如何处理？ALC 早班人员第一时间将商品资料异动货架卡、缺货商品资料异动货架卡列印出来并将S 1 1 1、S 1 1 2、S 1 47报表第一时间交给各部门值班课长，营运课长在7: 45 前将处理完的S111、S112报表由经副理签字后交回ALC，营运课长及帐管中心将S147 报表在开店前将课长、经副理签字后交ALC 。
ALC 每日核对S147 报表与中控送来之卖场价差反应表。
ALC 每日对S111、S112 报表上的品项至卖场抽查，对报表上新增品项（货号前面加“！”品项）检查卖场是否放置缺货卡，且看一下缺货卡上是否有缺货日和最近到店日，对报表上缺货14 天的品项（货号前面加“ * ”品项）检查卖场是否将此类品项下架；S112 报表上已到货品项，课长立刻出样，并将状态6、8品项及时下架。
ALC 每日将课长、经副理、ALC 、ALC 主管签字以后的S111、S112 至店总室签字。
