高中化学全国说课大赛获奖作品：乙醇化学性质说课稿

《乙醇》说课稿《乙醇》说课稿1各位老师，大家好，我是今天的××号考生，我说课的题目是《乙醇》。

接下来，我将从以下几个方面开始我的说课。

(过渡：教材是连接老师和学生的纽带，在整个教学过程中起着至关重要的作用，所以，先谈谈我对教材的理解。

)一、说教材该部分内容出自人教版高中化学必修2第三章第三节的内容，“乙醇”这一部分涉及的内容有：乙醇的物理性质、乙醇的化学性质、乙醇的结构。

在教学时要留意从结构的角度适当深化学生对乙醇的认识，建立有机物“(组成)结构—性质—用途”的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成肯定的分析和解决问题的能力。

(过渡：老师不仅要对教材进行分析，还要对学生的情况有清楚明了的把握，这样才能做到因材施教，接下来我将对学情进行分析。

)二、说学情学生在日常生活中已经对乙醇有了肯定的认识，并且乐于去探究物质的神秘，因此本节课从科学探究和生活实际阅历入手，充分利用试验研究物质的性质与反应，再从结构角度深化认识。

通过这样的设置培养学生的科学态度和探究精神。

(过渡：依据新课程标准，教材特点和学生实际，我确定了如下教学目标：)三、说教学目标【学问与技能】知道烃的衍生物;认识到物质的结构与性质之间的关系;能说出乙醇的物理性质和化学性质;能写出乙醇的结构。

【过程与方法】通过乙醇的结构和性质的学习，建立“(组成)结构—性质—用途”的有机物学习模式。

【情感态度与价值观】体验科学探究的艰辛和乐趣，逐步形成严谨的科学态度，认识化学与人类生活的密切关系。

(过渡：依据新课标要求与教学目标，我确定了如下的重难点：)四、说教学重难点【重点】乙醇的化学性质。

【难点】建立乙醇分子的立体结构模型。

(过渡：为了解决重点，突破重点，我确定了如下的教学方法：)五、说教学方法试验探究法，讲授法(过渡：好的教学方法应当在好的教学设计中应用，接下来我将重点说明我的教学过程。

)六、说教学过程教学过程包括了四个环节：导入新课、新课讲授、巩固学习、小结作业。

乙醇说课稿(第一课时)一、教材分析1．.在本章中的地位和作用乙醇是继卤代烃之后，又一种非常重要的烃的衍生物,,它在有机物的相互转化中处于核心地位。

学好本节内容对学习其它烃的衍生物具有指导性的作用。

本节内容也是全章的重点。

2.内容简介本节内容包括了乙醇的结构﹑性质﹑用途﹑制法和醇类，分二课时完成。

下面要说的是第一课时的内容：乙醇的结构﹑性质﹑用途3．教学目标根据教学大纲和学生的实际情况确定了如下教学目标：（1）知识目标：①使学生掌握乙醇的结构和性质；②通过化学性质的学习，使学生掌握乙醇化学反应的实质；③了解乙醇在日常生活中的应用；（2）能力目标：培养学生实验操作能力，观察﹑分析﹑推理能力.（3）情感目标：①通过分组实验探究，培养学生团结合作的优良品质；②关注生活，体会化学学习的实际意义4．教学重点，难点及其突破由于乙醇在高中必修教材中的重要地位，乙醇的化学性质将成为本节的教学重点，而化学反应的实质则是本节课的难点。

二、学情分析高二学生具备了一定的化学知识，初步确立学习有机化学的基本思维方式——结构决定性质；大多数的学生具备独立完成实验以及通过观察实验现象，分析、推理得出实验结论的能力。

三、学法指导学好乙醇的化学性质，应紧扣官能团决定有机物性质这一全章主线,抓住乙醇分子的关键部位（官能团及其邻近原子），分析有机物在化学反应中的断键本质,有利于学生对所学知识进行迁移，提高知识的应用水平。

四、教法分析新课程提倡“创设学生主动学习的教学情景，引导学生积极参与探究活动，激发学生学习化学的兴趣”，因此本节课首先精心确定富有动态的题目《走近乙醇》，让学生有亲切感，通过多媒体辅助教学法将微观现象宏观化，将瞬间变化定格化，有助于学生掌握乙醇化学反应的本质，并且充分发挥学生主体作用，将教材中演示实验改为学生实验，采用探究讨论的教学方法。

五、教学程序（一）创设情景引入课题---走近乙醇[创设情景]本节课的引入是从几首古诗开始的，教师首先富有感情的朗诵几首有关酒的诗句：人生得意须尽欢，莫使金撙空对月；明月几时有，把酒问青天；借问酒家何处有，牧童遥指杏花村；何以解忧，唯有杜康。

《生活中两种常见的有机物-—-乙醇》说课稿鹿泉一中段伟刚我说课的课题是人教版高中化学必修二第三章第三节第一课时乙醇.我的说课将从以下六个方面展开：教材分析、学情分析、教法学法、教学过程、设计说明及板书设计。

一、教材分析乙醇是现行高中化学教材人教版必修2第三章的第三节“生活中两种常见有机物”第一课时，是继烷烃、烯烃和芳香烃之后，向学生介绍的另一类典型的重要的有机化合物。

学好这一课，可以让学生掌握在有机物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律,既巩固了烷、烯、芳香烃的性质,又为后面的乙酸、糖类、油脂和蛋白质的学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，提高了学生的思维能力，带动了学生学习素质的提高。

依据教材内容和课标要求，我为本节课制定的三维学习目标为：知识与技能:①知道乙醇的组成、结构，认识乙醇的主要性质和和日常生活中的应用。

②学生能写出乙醇的结构,乙醇与钠和乙醇的催化氧化的反应方程式.认识官能团与有机物性质的关系。

过程与方法：①通过实验探究，体验科学探究的过程与方法,培养学生观察分析、推理判断的思维方式。

②从有机物的组成、结构、性质出发，认识官能团对性质的影响，建立“结构-性质-用途”的学习模式情感态度价值观:①培养学生的合作意识和实事求是的科学态度。

②让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与社会的密切联系，激发学生学习化学的积极性。

根据教学目标制定的教学重点为：乙醇的结构和化学性质教学难点为：乙醇的催化氧化反应我将通过学生搭建模型,实验探究、问题探究、多媒体动画演示等方式来突出重点突破难点。

所话说，知己知彼、百战不殆，为了提高课堂效率我对学生的学情做了分析。

二、学情分析（学生已有的知识储备）1、学生在初中已经了解了乙醇的组成、燃烧反应和一些主要用途。

2、学生前面已经掌握了钠与水的反应,并刚刚学完烃的基本知识，对有机物的学习有了一定的认识，具备了一定的实验能力，但部分同学的逻辑推理不够严谨,还需要在合作探究活动中进一步提高。

乙醇说课扶沟高中毛艳华各位老师：大家好，我今天说课的题目是：《乙醇》，我将从以下几个方面来完成我的说课内容：教材分析、学情分析、教学方法、学法指导、教学过程和板书设计。

一、教材分析1教材的地位和作用：《乙醇》是高中化学必修2第三章第三节的内容。

是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机合成中起着承上启下的作用，是高考的重点和热点。

同时乙醇与我们的生产、生活联系非常紧密。

因此，本节内容是全章的重点之一依据课标和教学大纲的要求，制定了三维教学目标2、教学目标知识与技能：要求学生了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的结构和化学性质过程与方法：通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比，推断等多种科学探究方法。

情感态度与价值观:让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习化学的积极性。

3、教学重点：。

乙醇与金属钠的反应和乙醇的催化氧化反应。

乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“龙头”，掌握好乙醇的化学性质，为学好选修5中醇类的性质做好铺垫，为突出重点，我采用小组实验，教师点拨法。

4、教学难点：乙醇的催化氧化反应因为乙醇在发生氧化反应中，断键部位是学生较难掌握的。

我通过小组实验、讨论，点拨，引导学生观察、分析、总结出乙醇的催化氧化反应断键规律，突破了难点。

二、学情分析在前几节的学习中，学生对烃有比较深刻的认识，但学生对于烃的衍生物认识较为肤浅，对于官能团决定物质的特殊性质还不了解。

不过学生已经具备了一定的实验探究能力，对乙醇化学性质的教学采用学生小组实验探究的方式突破重、难点。

三、说教法：1、实验探究法2、情景激进法3、多媒体辅助教学法四、学法指导：在教学过程中，学生利用已学过知识的作为基础，通过教师设疑，学生分小组实验、讨论，自己探讨解决问题的方法。

通过讨论，小结，训练了归纳推理能力，这样，学生的能力在本节课中得到最大限度的发挥。

体现了新课程理念下学生为主体，教师为主导的建立高效课堂的教育理念。

《乙醇》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的内容是《乙醇》。

下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程、板书设计这几个方面来展开我的说课。

一、教材分析《乙醇》是高中化学必修 2 第三章“有机化合物”中的重要内容。

乙醇是生活中常见的有机物，学生在日常生活中已经对乙醇有了一定的感性认识。

教材将乙醇安排在烃的衍生物这一部分，旨在让学生通过对乙醇的学习，了解烃的衍生物的概念，掌握官能团的性质和作用，为后续学习其他有机物打下基础。

本节课的内容主要包括乙醇的物理性质、分子结构、化学性质等方面。

通过对乙醇的学习，学生可以进一步理解有机物的结构与性质之间的关系，提高学生的观察能力、实验探究能力和逻辑思维能力。

二、学情分析在知识储备方面，学生已经学习了烃类化合物的相关知识，对有机物的结构和性质有了一定的了解，但对于官能团的概念和作用还比较陌生。

在能力方面，学生具备一定的观察能力和实验操作能力，但在分析问题和解决问题的能力上还有待提高。

在心理特点方面，高中生具有较强的好奇心和求知欲，喜欢通过实验探究来获取知识，但在学习过程中可能会出现注意力不集中、缺乏耐心等问题。

三、教学目标1、知识与技能目标（1）了解乙醇的物理性质和用途。

（2）掌握乙醇的分子结构和官能团。

（3）理解乙醇的化学性质，如与钠的反应、氧化反应等。

2、过程与方法目标（1）通过实验探究，培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力。

（2）通过对乙醇结构和性质的学习，培养学生的逻辑思维能力和归纳总结能力。

3、情感态度与价值观目标（1）让学生感受化学与生活的密切联系，激发学生学习化学的兴趣。

（2）培养学生的科学态度和创新精神。

四、教学重难点1、教学重点（1）乙醇的分子结构和官能团。

（2）乙醇的化学性质，如与钠的反应、氧化反应。

2、教学难点（1）乙醇的分子结构与性质的关系。

（2）乙醇的氧化反应的机理。

五、教法与学法1、教法（1）情境教学法：通过创设生活情境，激发学生的学习兴趣。

化学必修 2第三章有机化合物第三节乙醇(说课稿)我说课的内容选自新课标高中化学必修 2 模块第三章第 3 节《生活中两种常见有机物》第一课时乙醇。

关于这节课我准备从以下几个方面进行说明：后的作用。

承前是在原有前两节学习的基础上进一步学习有机物的结构与性质，是知识的延伸，启后是这部份内容是学生学习烃衍生物和烃的官能团影响烃化学性质的基础。

1．了解衍生物和官能团的定义，知道乙醇的性质由—OH 决定2．学生能写出乙醇的结构式和结构简式3．学生能写出乙醇与钠及乙醇的氧化反应的方程式4．学生能说出乙醇与钠及乙醇的催化氧化反应中乙醇的断键情况1．利用乙醇的结构模型使学生掌握乙醇的结构2．通过学生实验使学生理解—OH 对乙醇化学性质的影响3．通过方程式的讲解使学生掌握反应中乙醇的断键情况1．通过书写乙醇结构式培养学生的观察能力2．通过实验操作培养学生动手能力3．通过分析实验现象培养学生认识问题、分析问题、解决问题的能力重点：乙醇的结构、乙醇的性质及其键的断裂方式难点：使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构决定性质角度初步认识乙醇的化学性质。

二说教法重视学生实验，设计问题的情景，展示获取知识的过程，按“实验，启思，引探”的教学模式进行教学，充分发挥学生的主体作用，充分利用网络教学资源，通过动画摹拟将微观的过程宏观化，同时，在整个教学过程中还要注重对学生良好学习方法的培养。

三说学法注意指导学生听、思、说、练、观、议听——听得明白练——勤于练习四说教学过程思——敢思会思观——观察子细说——表达完整议——学会交流1．教学过程设计：启思诱导设疑→ 实验探索→归纳小结→练习反馈小组讨论多媒体演示由于本节课的学习内容是生活中常见的物质，所以我首先结合生活实际情况抛出问题，设计情境，启迪学生思量，让学生带着问题去操作实验，之后对实验的现象和结果进行讨论，接下来我在利用多媒体进行演示，匡助学生总结，最后辅以练习巩固。

2．教学过程(1)导入新课乙醇在我们的生活中可以说是不可缺少的，既是有着千年历史的酒的主要成份，又是常用的溶剂，更是一种理想的燃料。

《乙醇》说课设计为提高学生的学习兴趣，遵循学生的认知规律，贯彻落实新课程理念，笔者对“乙醇”一节课的设计思想是：加强学生自主探究活动，充分体现启发式和讨论式教学，让学生“动手做、动眼看、动口议、动笔写、动脑思”，真正体现学生的主体地位。

一、认知教材——为什么学“乙醇”是新课标人教版高中化学必修二第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的两种有机物》第1课时的教学内容。

乙醇是生活中的常见有机物，学生感觉亲切、熟悉。

但在初中化学中，只简单地介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度去认识其性质和用途。

本节课应该具有以下两方面功能：一方面，学生借助乙醇这种熟悉的有机物，了解有机化学研究的对象之一：烃的含氧衍生物，认识到有机物已经渗透到生活的各个方面，能用所学的知识解释一些常见的生活现象和物质用途；另一方面，乙醇是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，前承烃类化合物，后启羧酸、酯类化合物，在有机物的相互转化中处于核心地位。

学习本节内容，可以让学生从烃到烃的衍生物的结构、性质变化中去领会有机物中官能团的结构和性质的关系，为后面系统的学习有机物打下坚实的基础。

二、学情分析——怎么学从学生心理情况看，乙醇在日常生活中应用广泛，学生会产生一种自然的探究欲望。

从学生已有的知识层面看，初中化学知道了乙醇的组成元素、物理性质、燃烧反应和一些用途；在本单元的学习中，学生已经认识了甲烷、乙烯、苯的分子组成、结构特征、主要化学性质及应用，并学会比较各种烃在组成、结构、性质上的差异。

从学生学习能力上看，学生已经初步学会了分析物质结构与性质的关系，具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。

针对高一学生学习特点及本节内容特点，本课设计多次采用情境激学法，创设了乙醇汽油在生活中的应用及情景剧“交警与红脸司机”等引出乙醇的化学性质，促使学生在情境中主动探究科学的奥妙。

在乙醇化学性质的学习中采用学生小组实验探究法，按“提出假设→讨论思考→实验探究→得出结论”的模式进行教学，并充分利用网络资源，通过动画模拟将微观的过程宏观化。

一、《乙醇》是高二有机化学中体现结构决定性质的重要课之一。

在学习乙醇前学生们已经学习了烃，通过烃的性质的学习初步了解到原子团之间是相互影响的。

在此基础上，乙醇这节课将学习到官能团决定同一类物质的性质，进一步巩固深化学生们对结构决定性质的认识，这对以后学习更复杂衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基础。

本课时实验内容较多，通过实验能培养学生的探索能力、操作能力、观察能力、分析能力等。

学生虽已完成为了《烃》这章的学习，初步掌握了有机化学的学习方法。

但大部份学生认为有机反应不易理解、有机物份子结构认识艰难，应用时容易出错，特殊涉及份子结构的问题易错。

也就是说，学生利用份子的空间结构思量问题能力以及形象思维能力还有待进一步培养和提高。

经过一年多的实验操作能力的训练，我们的学生已经能在教师的指导下，能比较好地在课堂上独立完成一些实验操作并具备一定实验观察能力和实验现象的分析能力。

1.知识目标：(1)使学生了解乙醇的物理性质。

(2)了解乙醇的结构(3)使学生掌握乙醇的化学性质及官能团羟基的特性。

(4)了解乙醇的用途。

2.能力目标：培养学生的形象思维能力、实验操作能力、探索能力。

3.情感目标：通过学生亲自动手实验，让学生从探索、发现中体验成功的欢跃，从而让学生形成学习化学的积极情感。

重点：乙醇的结构、性质难点：乙醇的化学性质1.创设共同探索情景，激发学生创造性思维。

为了充分发挥学生的主观能动性以及激发学生的创造思维，我采用了“实验探索”教学模式：边教边实验法。

让学生在亲自动手的探索性实验中，始终处于一种积极、主动参预的状态，此外，在问题的探索过程中，学生往往会闪现创造智慧的火花，从而培养学生的创新意识和创新能力。

同时，学生的情感和意志如：学习的积极性、主动性、严谨的科学态度、勇于探索和坚持真理的精神也得到了培养。

2．变静态信息为动态信息，将微观问题宏观化、直观化。

利用多媒体课件，将乙醇的静态微观结构直观、动态地展示给学生，同样，借助多媒体手段动态演示乙醇与钠的反应、乙醇催化氧化、脱水反应等反应历程。

乙醇(说课稿)引言概述：乙醇是一种常见的醇类有机化合物，具有广泛的应用领域。

本文将从乙醇的性质、制备方法、应用领域、环境影响以及未来发展方向等五个大点进行阐述。

正文内容：1. 乙醇的性质1.1 乙醇的化学结构：乙醇的分子式为C2H5OH，它是由乙烷分子中的一个氢原子被羟基（-OH）取代而形成的。

1.2 物理性质：乙醇是一种无色、挥发性液体，具有特殊的酒精气味。

其熔点为-114.1℃，沸点为78.3℃，密度为0.789g/cm³。

1.3 化学性质：乙醇可以被氧化成乙醛、乙酸等化合物，也可通过脱水反应生成乙烯。

此外，乙醇还可与酸、碱等发生酯化、酯水解等反应。

2. 乙醇的制备方法2.1 通过发酵：乙醇可以通过微生物（如酵母菌）发酵糖类物质得到。

这是一种常见的工业制备方法，如酿酒、制造酒精等。

2.2 通过合成：乙醇也可以通过化学合成得到，常用的方法包括乙烯的水合反应、乙烯的氢化反应等。

3. 乙醇的应用领域3.1 化工工业：乙醇是许多有机合成的重要原料，用于制造醋酸乙酯、乙酸乙酯等化工产品。

3.2 药品工业：乙醇可用作药物的溶剂，也是一些药物的原料，如解热镇痛药物。

3.3 能源领域：乙醇可以作为生物燃料，用于替代传统的石油燃料，减少对环境的污染。

3.4 食品工业：乙醇可用于酿造啤酒、葡萄酒等饮品，也是食品添加剂的重要成分。

3.5 医疗领域：乙醇可用于消毒、杀菌，具有一定的医疗应用价值。

4. 乙醇的环境影响4.1 污染问题：乙醇在大量使用过程中可能会对环境造成一定的污染，如水体污染、土壤污染等。

4.2 温室气体排放：乙醇的生产和燃烧过程会产生一定的温室气体，对气候变化造成一定的影响。

4.3 能源效率：乙醇作为生物燃料，其生产过程需要消耗大量的能源，对能源效率也有一定的影响。

5. 乙醇的未来发展方向5.1 生物技术的应用：通过生物技术的发展，可以提高乙醇的生产效率和质量，减少对环境的影响。

5.2 新型催化剂的研究：研发新型催化剂可以提高乙醇的合成效率和选择性，推动乙醇工业的发展。

乙醇说课稿
一、教学目标
通过本堂课的学习，学生应能够：
1. 了解乙醇的化学性质，包括其分子结构和物理性质；
2. 理解乙醇的制备方法和主要应用领域；
3. 能够运用所学知识，解答与乙醇相关的问题。

二、教学重点与难点
1. 教学重点：
（1）乙醇的分子结构和化学性质；
（2）乙醇的制备方法及其应用；
（3）乙醇的重要性与危害性。

2. 教学难点：
乙醇的化学性质和制备方法的理解与掌握。

三、教学过程
1. 导入（约5分钟）
向学生提问：“你们平时对乙醇这个词有听说过吗？你们知道乙醇是什么吗？”通过提问激发学生的兴趣和思考，并引导学生进入本堂课的主题。

2. 基础知识讲解（约15分钟）
（1）介绍乙醇的分子结构和化学式，并与其他常见有机化合物的结构进行对比。

（2）讲解乙醇的物理性质，如沸点、熔点等，并与其他化合物进行比较。

（3）通过实例引导学生了解乙醇的化学性质，如可燃性、溶解性等。

3. 乙醇的制备方法（约15分钟）
（1）介绍乙醇的制备方法，包括天然发酵法和合成法。

（2）详细讲解天然发酵法，即通过微生物作用使糖类发酵产生乙醇的过程。

乙醇教学设计说课稿一、教学目标：知识与技能：1. 让学生了解乙醇的物理性质和化学性质；2. 使学生掌握乙醇的制备方法、用途和注意事项；3. 培养学生运用科学的方法分析问题和解决问题的能力。

过程与方法：1. 通过实验观察和数据分析，培养学生的实验操作能力和观察能力；2. 采用案例分析法，提高学生运用乙醇知识解决实际问题的能力；3. 引导学生开展小组讨论，培养学生的合作能力和交流能力。

情感态度与价值观：1. 培养学生热爱科学、勇于探索的精神风貌；2. 使学生认识到科学知识在生产和生活中的重要性；二、教学内容：1. 乙醇的物理性质和化学性质；2. 乙醇的制备方法；3. 乙醇的用途和注意事项；4. 乙醇在生活和生产中的应用案例。

三、教学重点与难点：重点：1. 乙醇的物理性质和化学性质；2. 乙醇的制备方法和用途；3. 乙醇在生活和生产中的应用案例。

难点：1. 乙醇的化学性质及其反应原理；2. 乙醇制备方法的选择和操作技巧；3. 乙醇在特殊条件下的应用。

四、教学方法：1. 采用实验观察法，让学生亲身体验乙醇的制备和性质；2. 运用案例分析法，引导学生解决实际问题；3. 开展小组讨论，培养学生的合作能力和交流能力；4. 利用多媒体辅助教学，增强学生的学习兴趣。

五、教学过程：1. 导入新课：通过生活实例引入乙醇的概念，激发学生的学习兴趣；2. 知识讲解：介绍乙醇的物理性质和化学性质，讲解乙醇的制备方法和用途；3. 实验演示：进行乙醇制备实验，观察实验现象，分析反应原理；4. 案例分析：分析乙醇在生活和生产中的应用案例，引导学生解决实际问题；5. 小组讨论：分组讨论乙醇的制备方法和应用，培养学生的合作能力和交流能力；六、教学评价1. 评价学生对乙醇的物理性质和化学性质的理解和掌握程度；2. 评价学生对乙醇的制备方法和用途的熟悉程度；3. 评价学生在实验操作中的技能和观察能力；4. 评价学生在案例分析和小组讨论中的分析和解决问题的能力。

乙醇说课稿（通用10篇）《乙醇》说课稿（通用10篇）作为一名专为他人授业解惑的人民教师，就有可能用到说课稿，说课稿有助于教学取得成功、提高教学质量。

如何把说课稿做到重点突出呢？以下是小编帮大家整理的《乙醇》说课稿，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

《乙醇》说课稿1一、说教材分析《乙醇》是苏教版高中化学必修2专题3第二单元一课时内容。

该部分从学生的日常生活经验出发，以食品中的有机化合物为线索，引导学生学习了乙醇组成与性质，了解了乙醇的结构特点。

结合乙醇的结构认识了乙醇与金属钠的反应、乙醇的催化氧化，并且在此基础上拓展了醛的相关知识，以此带领学生认识到乙醇在日常饮食中的重要性和在生产生活中的应用。

通过本节课的学习，可以进一步引导学生认识有机物结构与性质之间的关系，逐步建立“结构决定性质、性质决定用途”的学习方法，同时拓展了视野，认识了化学与STSE 之间的关联。

(过渡：一堂好课不仅要熟悉教材，而且要对学生的情况有所了解，这样才能做到因材施教、有的放矢。

)二、说学情分析学生在日常生活中接触了很多的酒精制品，对于酒精的物理性质很熟悉，但是对其化学性质并不了解。

考虑到学生的抽象逻辑思维正在发展当中，并且已经具有了一定的自主分析解决问题的能力，所以针对乙醇化学性质的学习，我将充分发挥学生的主体性，引导学生参与到乙醇化学性质的探究过程当中，营造“自主、合作、探究”式的课堂。

(过渡：根据新课程标准，教材特点和学生实际，我确定了如下教学目标：)三、说教学目标1.能够书写乙醇和钠的反应的化学方程式并以此推断乙醇分子的结构;能够书写乙醇的催化氧化方程式。

2.通过对比钠与水、乙醇的反应，锻炼对比、观察、分析问题的能力;通过实验探究乙醇的分子结构，提高科学探究能力和实验操作技能。

3.认识化学与人类生活的密切联系，激发学习化学的兴趣。

(过渡：根据新课标要求与教学目标，我确定了如下的重难点：)四、说教学重难点【重点】乙醇和钠的反应及其催化氧化。

《乙醇的化学性质性质》说课稿一、教学背景本节课选自鲁教版高中化学必修2第三章《重要的有机化合物》中的第3节《饮食中的有机化合物》的第1课时《乙醇》。

本节课是以学生初中所学的有机化合物常识为基础，从学生的生活经验出发，在介绍了有机物甲烷、乙烯、苯等烃的基础上引入的。

通过本节的探究学习，既巩固前面所学的知识，也为以后学习更复杂衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基础，为学习选修《有机化学基础》打下基础。

乙醇这节课将学习到官能团决定同一类物质的性质，进一步巩固深化对结构决定性质的认识。

本节有着承上启下的作用，它不仅是本章的重点，也是高中有机化学学习的重点，更是高考的重要考点。

二、教学分析（一）学情分析学生已经学完了烃的基本知识，对有机物的学习有了一定的认识，也掌握了常见的有机反应类型，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途，在初中化学学习中已有一些了解，所以对于进一步学习乙醇的组成和性质，有着较强的求知欲。

学生已经具备了一定的实验设计能力，渴望独立地去完成科学探究的过程。

初中化学只介绍了乙醇的用途，但没有从分子结构的角度让学生系统地认识到乙醇的性质、组成和用途，要指导学生建立起“结构—性质—用途”这样一个有机物的学习模型，特别要让学生体会到“官能团对有机物性质的重要影响”，这样将为进一步学习烃的衍生物打下方法论基础。

（二）教学目标1.通过观察明白乙醇的物理性质，通过实验探究乙醇的结构和化学性质及用途。

2.通过对乙醇参与反应时断键的认识，了解官能团与性质的关系，初步建立“结构－性质－用途”的有机学习模式。

3.通过模拟交警酒精检验的活动，感受乙醇的性质的实用价值，增强社会责任感。

（三）教学重点、难点重点：乙醇的结构推断和化学性质乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“龙头”，掌握了乙醇的化学性质，可以类推其他醇类的性质，并为后面学习苯酚、乙醛等的性质做好铺垫。

难点：乙醇的化学性质和结构的关系1乙醇在反应中断裂和生成的化学键分别在哪个部位是学生较难分辨的。

乙醇(说课稿)引言概述：乙醇是一种常见的有机化合物，也是一种重要的溶剂和燃料。

它在医药、化工、食品等领域都有着广泛的应用。

本文将从乙醇的结构、性质、制备方法、应用领域和环境影响等方面进行详细介绍。

一、乙醇的结构1.1 乙醇的化学式为C2H5OH，是一种双原子醇。

1.2 乙醇的分子中含有一个羟基(-OH)和一个乙基基团(-CH2CH3)。

1.3 乙醇是一种无色透明的液体，在常温下呈现特有的刺鼻气味。

二、乙醇的性质2.1 乙醇具有较高的挥发性和可燃性，易燃易爆。

2.2 乙醇可溶于水，与许多有机物具有良好的溶解性。

2.3 乙醇是一种中性物质，可以发生酸碱中和反应。

三、乙醇的制备方法3.1 乙醇可以通过发酵法从植物原料中提取得到。

3.2 乙醇也可以通过乙烯的水合反应得到。

3.3 工业上常用的方法是乙烯的氧化制乙醛，再还原得到乙醇。

四、乙醇的应用领域4.1 医药领域：乙醇是一种重要的溶剂，广泛用于药物制剂和药物提取。

4.2 化工领域：乙醇是一种重要的原料，用于制备醋酸乙烯、氯乙烯等化工产品。

4.3 食品领域：乙醇被用作酒精饮料的原料，也用于食品添加剂和调味料。

五、乙醇的环境影响5.1 乙醇燃烧会产生二氧化碳和水蒸气，对环境造成污染。

5.2 乙醇的生产和使用会消耗大量的资源，对环境造成压力。

5.3 乙醇作为一种可再生资源，可以减少对化石能源的依赖，有利于环保和可持续发展。

结语：乙醇作为一种重要的有机化合物，在各个领域都有着广泛的应用。

了解乙醇的结构、性质、制备方法、应用领域和环境影响，有助于我们更好地利用和管理这种化合物，促进社会的可持续发展。

希望本文对读者有所帮助。

《乙醇》说课稿7篇乙醇说课稿必修二下面是我整理的《乙醇》说课稿7篇乙醇说课稿必修二，供大家阅读。

《乙醇》说课稿1（一）教材认知1、教材的地位和作用乙醇是现行高中化学教材第二册第五章“烃的衍生物”的第一节课，是继烃类化合物之后，向学生介绍的另一类典型的重要的有机化合物。

学好这一课，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了烷、烯、炔、芳香烃的性质，又为后面的酚、醛、羧酸、酯、油脂和单糖的学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，提高了学生思维能力且掌握了科学方法，带动了学生学习素质的提高。

2、教学目标根据教学大纲的要求和编写教材的意图，结合本课的特点和素质教育的要求，确定以下教学目标：（1）认知目标①了解烃的衍生物及官能团的概念；②掌握乙醇的结构，物理特质和化学性质（2）能力目标①培养学生科学的思维能力和空间想象能力；②培养学生实验观察能力和对实验现象的分析能力。

（3）科学思想通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构决定性质的科学观点。

从而让学生学会以点带面的学习方法，即乙醇的性质，推导出醇类的化学性质。

从而减轻学生的负担，实现知识转化为能力的飞跃和学生素质的提高。

（4）德育目标培养学生求真务实，反对假冒伪劣的精神。

3、教学重点、难点（1）根据以上的教材分析可知，乙醇是醇类物质的代表物，因而乙醇的结构和性质是本节的重点，同时也是本节的难点。

（2）重点、难点的突破，可设计三个突破点：①乙醇结构的特点可通过化学计算和分子模型来推导，电脑多媒体技术展示来确定，充分发挥以教师为主导学生为主体的作用，充分利调动学生的课堂积极性，参与到课堂活动中来，使学生在掌握乙醇结构的同时，也学会了逻辑推理的严密性；②通过试验探究和电脑多媒体动画演示的办法认识和掌握乙醇的化学性质。

抓住烃的衍生物中，官能团的教学中心点与化学反应中化学键断裂受反应条件的影响两条主线。

高中化学人教版，必修2，第三章第三节《生活中两种常见的有机物》《乙醇》第一课时一、教材分析：1、课标要求知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。

2、教材地位和作用：乙醇是生活中的常见有机物，学生在初中已有接触，同时，乙醇也是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。

学好本节内容对学习其它烃的衍生物具有指导性的作用。

3、教学目标①知识与技能掌握乙醇的组成、主要性质及用途。

通过探究活动，提高化学实验能力。

建立“结构－性质－用途”的有机物的一般学习方法。

②过程与方法通过对比、实验探索，获得乙醇的结构、性质之间的关系；从观察生活实际和实验现象入手，分析产生现象的本质原因，从而了解研究有机物的一般方法和过程;运用导学案提高课堂效率。

③情感态度与价值观在合作探究过程中，养成团队合作的品质和严谨认真的科学态度。

感受乙醇与生活、社会的密切关系，养成关注与化学有关的社会热点问题的习惯4、教学重、难点教学重点：乙醇的结构和乙醇的化学性质（催化氧化反应和置换反应）教学难点：经历探究乙醇的化学性质的过程，规范实验操作的要领。

二、学情分析：1、知识储备初中时学生对酒精以有所了解，对乙醇的物理性质、燃烧反应和用途也已初步接触，具备了一定的实验探究能力；但对于烃的衍生物认识较为陌生，对于官能团不了解。

2、认知方式学生的思维方式由直观型向抽象型转变。

3、学习方式从接受式学习向探究式学习转变。

三、教法学法：根据本节课的特点和学情分析，为了最大限度地调动学生学习的积极性和主动性，本节课采用学案导学、探究式实验教学法以及启发式教学法。

重难点突破：以实验探究为中心，动手实践，仔细观察，详细记录，深度思考四、教学过程：新课引入：情景1：展示生活中与酒相关的图片。

问题1：关于乙醇，你都知道什么？学生自由发言：①生活中含有乙醇的物品如：酒、料酒、医用酒精等。

②乙醇汽油③酒后不能驾车…问题2：我们都知道，物质的结构决定其性质，对比水和乙醇的结构，想一想，乙醇还可能具有哪些化学性质和用途呢？情景2：百度信息：乙醇钠（C2H5ONa）是制备一些镇静类药物的原料。

《乙醇的化学性质性质》说课稿一、教学背景本节课选自鲁教版高中化学必修2第三章《重要的有机化合物》中的第3节《饮食中的有机化合物》的第1课时《乙醇》。

本节课是以学生初中所学的有机化合物常识为基础，从学生的生活经验出发，在介绍了有机物甲烷、乙烯、苯等烃的基础上引入的。

通过本节的探究学习，既巩固前面所学的知识，也为以后学习更复杂衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基础，为学习选修《有机化学基础》打下基础。

乙醇这节课将学习到官能团决定同一类物质的性质，进一步巩固深化对结构决定性质的认识。

本节有着承上启下的作用，它不仅是本章的重点，也是高中有机化学学习的重点，更是高考的重要考点。

二、教学分析（一）学情分析学生已经学完了烃的基本知识，对有机物的学习有了一定的认识，也掌握了常见的有机反应类型，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途，在初中化学学习中已有一些了解，所以对于进一步学习乙醇的组成和性质，有着较强的求知欲。

学生已经具备了一定的实验设计能力，渴望独立地去完成科学探究的过程。

初中化学只介绍了乙醇的用途，但没有从分子结构的角度让学生系统地认识到乙醇的性质、组成和用途，要指导学生建立起“结构—性质—用途”这样一个有机物的学习模型，特别要让学生体会到“官能团对有机物性质的重要影响”，这样将为进一步学习烃的衍生物打下方法论基础。

（二）教学目标1.通过观察明白乙醇的物理性质，通过实验探究乙醇的结构和化学性质及用途。

2.通过对乙醇参与反应时断键的认识，了解官能团与性质的关系，初步建立“结构－性质－用途”的有机学习模式。

3.通过模拟交警酒精检验的活动，感受乙醇的性质的实用价值，增强社会责任感。

（三）教学重点、难点重点：乙醇的结构推断和化学性质乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“龙头”，掌握了乙醇的化学性质，可以类推其他醇类的性质，并为后面学习苯酚、乙醛等的性质做好铺垫。

难点：乙醇的化学性质和结构的关系1乙醇在反应中断裂和生成的化学键分别在哪个部位是学生较难分辨的。

乙醇说课稿一、教学内容介绍本节课的主题是乙醇。

乙醇是一种常见的有机化合物，也是酒精的主要成分。

通过本节课的学习，学生将了解乙醇的基本性质、制备方法以及应用领域等知识。

二、教学目标1. 知识目标：a. 掌握乙醇的结构式、化学式和分子式等基本概念；b. 了解乙醇的物理性质和化学性质，并能够简要描述乙醇的反应特点；c. 掌握乙醇的制备方法，包括发酵法和合成法等；d. 知道乙醇在医药、化工、有机合成等领域的应用。

2. 能力目标：a. 能够观察和记录乙醇的物理性质；b. 能够进行乙醇的简单化学实验，如乙醇的氧化反应等；c. 能够通过学习乙醇的制备方法，理解和解释酒精的来源及制作过程。

3. 情感目标：a. 培养学生对科学实验的兴趣，培养学生的实践动手能力；b. 培养学生的团队合作意识，共同完成实验和讨论。

三、教学重点和难点教学重点是乙醇的结构式、化学式和分子式的掌握，以及乙醇的制备方法的了解。

教学难点是乙醇的化学性质和应用领域的讲解。

四、教学过程1. 导入（5分钟）利用教师提前准备好的乙醇样品，让学生观察和描述其物理性质，引发学生对乙醇的兴趣。

2. 知识讲解（20分钟）a. 介绍乙醇的基本概念，包括结构式、化学式和分子式的解释；b. 详细讲解乙醇的物理性质，如外观、熔点、沸点等；c. 简要说明乙醇的化学性质，如与氧化剂的反应等。

3. 实验操作（40分钟）a. 分组进行乙醇的制备实验，包括发酵法和合成法等；b. 学生观察和记录实验现象，并进行简单的实验数据分析；c. 学生根据实验结果讨论乙醇的制备方法的优缺点。

4. 知识拓展（20分钟）a. 通过案例介绍乙醇在医药、化工、有机合成等领域的应用；b. 学生进行小组讨论，探索乙醇的其他应用领域。

5. 总结与小结（10分钟）教师对本节课进行总结和小结，检查学生对乙醇的掌握程度，提醒学生对课堂知识进行复习和巩固。

五、教学方式与方法本课采用讲授、实验操作和小组讨论相结合的教学方式。