苏果超市的现状与分析
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浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策苏果超市是一家知名的连锁超市品牌,拥有众多分店和大量的存货。
由于存货管理的不当,导致了许多问题的出现。
本文将从苏果超市存货管理存在的问题以及对策两个方面来进行深入分析。
苏果超市存在的存货管理问题主要有以下几个方面:1. 存货过量:由于苏果超市拥有大量的分店和持续的供应链,导致他们常常采购过多的存货。
这种过量的存货不仅会增加仓储成本,还会导致商品过期或损坏,造成浪费和损失。
2. 存货过时:苏果超市经营的商品种类繁多,市场变化较快,而存货周转速度过慢。
由于存货过时,可能导致苏果超市无法及时调整商品结构,满足消费者需求。
3. 存货管理不准确:苏果超市的存货管理系统存在一定的问题,如记录不准确、货物跟踪不及时等。
这些问题会导致存货盘点的困难,难以对存货的数量和质量进行准确掌握。
为了解决上述问题,苏果超市可以采取以下对策:1. 优化供应链管理:苏果超市可以加强与供应商的合作,建立稳定的供应链关系。
通过与供应商的密切沟通,可以准确把握市场需求,避免过量订购存货。
可以建立定期的库存盘点制度,及时了解存货的情况。
2. 制定合理的采购计划:苏果超市可以根据历史销售数据和市场需求,制定合理的采购计划。
根据商品的销售周期和流行趋势,及时调整存货结构,避免存货过时。
4. 加强员工培训和管理:苏果超市可以加强员工的培训,提高他们对存货管理的重视和认识。
建立严格的存货管理制度,对存货的采购、发放和销售进行有效监管,减少误操作和盗窃行为的发生。
苏果超市在存货管理方面存在存货过量、存货过时和存货管理不准确等问题。
通过优化供应链管理、制定合理的采购计划、引入先进的存货管理系统以及加强员工培训和管理等对策,可以有效解决这些问题,提高存货管理的效率和准确性,为苏果超市的发展提供有力支撑。
位于江浦珠江镇的华润苏果超市是一家大型的商业超市,我们对它进行了实地调查并分析了它的区位条件。
1.、位于浦口区中心位置,目前区位整体环境和形象比较好。
在江浦市民广场斜对面,紧挨着人民政府和财政局,靠近邻文德路;在江浦的区中心文德路与凤凰大道交汇处附近。
地理位置非常优越,交通十分便利。
这里车流密集,客流量非常多。
且挨着市中心主干道,该路段两侧同样各类商业集中,商业氛围比较浓郁,各类设施配套齐全。
2、江浦人口密集,该区城镇发达,市场较大。
3、项目消费重点:1家庭日常用品、食品基本齐全2价格相对较低,内部设施设计合理,商品陈列美观有条理3、购物服务顾客相对便利4 品质有保证,信誉度高5周围没有大型的超市竞争劣势:1附近小型商店较多,在一定程度上形成较大竞争2 地块所处区域开发项目较为老旧,有一定的视觉冲突。
•3由于此处市中心位置,临主干道,有一定的噪音污染,但可弱化。
•4在商业门面的布局上会有一定的影响,而且旁边一侧目前是个小巷子,小店小摊对商场顾客的出入情况会有影响。
•5便利性不够,由于位于中心区,没有大型的停车场,也没有接送顾客的班车。
规模的狭小,这使江浦苏果超市不能成为真正意义上的“超级”市场。
事实上南京许多超市充其量只是开架自选商店;也使得南京超市大部分因缺乏规模经济效益,各项成本居高不下,商品售价也难以降低。
这不仅违背了超市“平价销售”的经营特色,而且使得许多超市处于亏损状态。
2 客流量分布规律查中我们发现:1、走出超市的顾客基本上都拎有购物袋,说明他们到超市主要是要购物,而非“逛”,这一点与百货商场不同;2、测试阶段正处于学校放暑假期间,但在调查中发现很少有小孩自己进超市,且顾客中的中小学生比例很小,所以与其他季节相比,夏季超市并没有特别明显地“淡”或“旺”。
对测试数据的分析发现,客流量的规律有以下几点:1、与典型的商场客流量双峰分布规律[1]不同,超市的客流量呈三峰分布,这是因为超市营业到深夜,而人们也在晚餐后到超市购物。
苏果超市小结苏果超市是一家非常受欢迎和受欢迎的超市。
这家超市拥有各种各样的商品,从食品到日常用品,应有尽有。
我最近光顾了这家超市,并对其感到非常满意。
以下是我对苏果超市的一些总结。
首先,苏果超市的商品种类非常丰富。
无论你需要什么,它都能满足你的需求。
从新鲜食品到冷冻食品,从家庭用品到个人护理产品,你可以在这里找到几乎所有你需要的东西。
在这里购物非常方便,因为你不需要去不同的商店购买不同的商品,它们都在同一个地方。
其次,苏果超市的价格合理。
与其他超市相比,苏果的价格相对较低。
它经常推出打折活动和促销活动,让消费者可以以更优惠的价格购买商品。
我发现他们的商品价格比其他超市低得多,这让我感到非常高兴。
在苏果超市购物,我可以买到高性价比的商品,这是我非常喜欢的。
第三,苏果超市的服务非常好。
无论是店员还是收银员,他们都非常友好和乐于助人。
他们总是微笑着迎接顾客,并尽力解答顾客可能有的问题。
此外,超市的布局也非常合理,使得购物变得更加轻松和愉快。
货架上的商品摆放整齐,价格标签清晰可见,使得顾客可以很容易地找到自己需要的商品。
最后,苏果超市的环境非常干净整洁。
无论是店内还是卫生间,都保持着高标准的清洁度。
超市的工作人员定期进行清洁,并保证食品区域的卫生安全。
这使我感到放心,在这里购买的食品都是放心的。
总而言之,苏果超市是我非常喜欢光顾的一家超市。
它的商品种类丰富,价格合理,服务好,环境整洁。
它给人们提供了一个愉快和方便的购物体验。
我会继续来这里购物,并推荐给我的朋友们。
如果你还没有去过苏果超市,我建议你去看看,并亲自体验一下它的独特魅力。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策随着社会的发展,超市逐渐成为人们购买生活必需品的重要场所之一。
作为超市经营的重要环节之一,存货管理是保证超市正常经营而不断发展的关键。
然而,在苏果超市的存货管理中,还存在一些问题需要改进。
本文旨在从苏果超市存货管理的角度来探讨存在的问题并提出改进对策。
一、存货管理中的问题1. 存货流通速度慢在苏果超市,经常会出现货物长时间停留在仓库内的情况,没有及时送到货架上,导致货物过期损失或者更新换代不及时的问题。
这表明该超市的存货管理出现了问题,需要加以改进。
2. 存货数量掌控不精苏果超市常常会出现同一品种商品存货量过多或过少的情况,货架上的商品数量无法及时补充或撤下。
这说明该超市没有很好地掌握商品销售量,需要改进存货数量的控制。
3. 存货分类管理不规范苏果超市中的商品通常都是以品种和属性进行分类排列。
但是在管理过程中,有些商品没有被归类到正确的类别中,导致货物难以寻找,也让消费者体验受到了影响。
4. 存货货架布局不合理苏果超市的货架布局偶尔存在问题,有些商品放置位置不太合理,导致消费者难以找到自己需要的商品。
此外,货架上放置货物的方式也需要改进,以保证商品能够更好地展示。
二、对策建议1. 加强库存管理针对苏果超市存货流通速度慢的问题,必须加强库存管理,及时将存货送到货架上,防止货物过期、损失或更新换代不及时。
同时,应建立健全的库存管理制度,对库存进行精准芯片管理,提高库存运营效率,同时降低库存管理成本。
要解决苏果超市存货数量掌握不精的问题,需要加强财务管理,通过准确掌握市场需求预测和统计,合理制定货物进货量和存货储备量的计划,同时加强进销存管理,建立完善的财务核算制度,精细管理库存数据,及时掌握商品的进销情况,加快库存周转速度,降低存货的风险和成本。
3. 加强人员培训为解决苏果超市存货分类管理不规范和货架布局不合理的问题,需要加强人员培训,增强店员的耐心和服务水平,提升员工的专业知识水平。
苏果超市swot分析第一篇:苏果超市swot分析苏果超市swot分析一:苏果超市的优势劣势分析优势1、地方政策扶持2、供应链优化3、对本土文化的了解劣势1、网点布局合理性2、规模经济效应3、员工素质、学习能力欠缺,顾客满意度有待加强4、成本控制,产品定价二:苏果超市的威胁分析1、外资连锁企业的进攻面对中国巨大的市场,国外连锁大鳄蠢蠢欲动。
支撑他们的不仅有雄厚的资金,还有先进的经营理念,优秀的管理人才。
如麦德龙正在积极探索一种新型的模式,通过合作建设农产品基地,从源头上控制食品安全,并积极参与区域性的现代化农产品批发市场建设。
沃尔玛也多次与各地供销社系统进行亲密接触,希望能够利用供销社发达的网络系统实现中国市场的开辟和扩张。
这些无疑是巨大的威胁,国内连锁超市必须居安思危,提早作好应对。
2、扩张速度过快,引发关门威胁一些连锁企业在发展店铺超市时,依托政策优势,利用银行贷款和供货商货款,实行“无本开店、快速扩张”的投机型发展模式,导致企业抗风险能力脆弱;同时盲目扩张导致商业网点重复建设,恶性竞争问题隐现,势必造成连锁商业整体效益下降。
另外,一些单体超市打着一些知名连锁企业的招牌,开办“赚了钱就跑,亏了钱也跑”的“开关店”,对正规连锁企业构成较大的威胁。
3、缺乏核心竞争力,发展后劲乏力缺乏核心竞争力是我国连锁企业的通病,农村连锁超市更甚。
当前一些农村连锁超市在店面设计、经营品种、范围、方法等方面缺乏创意,忽视内涵的培养,没有形成自己的核心竞争力,这就很难保证它们在未来的竞争中脱颖而出,健康成长。
三:苏果超市竞争战略、扩大经营规模,以适度的规模经济构建有效的竞争优势。
注意成本效益。
区域渗透战略。
2、准确定位,多元化经营,增加附加业务、优化配送中心4、差异化经营,无论从产品上还是服务商突出自身特色,树立自身品牌形象5、提高从业人员素质,培养专家式的营销团队四:苏果未来的发展战略(一):“五大发展战略”的宏伟规划(二):整合网点资源,实行品牌延伸,持续进行业态创新和流程再造。
苏果超市销售报告总结范文近年来,苏果超市作为一家著名连锁超市,一直致力于提供优质的商品和服务,以满足消费者的需求。
为了评估公司的销售表现并制定将来的进步策略,我们对最近一年的销售数据进行了全面的分析和总结。
起首,通过对销售额的分析,我们发现了一些有趣的趋势。
整体而言,苏果超市的销售额呈现稳定增长的态势。
尤其是在节假日期间,销售额明显增加,这得益于公司在促销活动方面的不息创新和提升。
此外,我们还注意到,高品质和健康食品的销售额也在逐年增长。
消费者越来越重视健康饮食,苏果超市乐观推出一系列有机食品和绿色食品,受到了宽广消费者的欢迎。
其次,通过对销售渠道的分析,我们发现线上销售逐渐崛起。
苏果超市在过去几年中乐观推行线上业务的进步,并且取得了显著的效果。
线上销售额的增长速度遥遥超过了传统实体店的增长速度。
这主要得益于苏果超市在线上平台上的广告宣扬和优惠活动,吸引了更多的年轻消费者和上班族选购。
然而,我们也要注意到线下实体店的重要性,因为它依旧是公司主要的销售渠道之一,能够提供更好的购物体验和个性化服务。
第三,通过对顾客偏好的分析,我们发现消费者对购物环境和服务的重视。
苏果超市重视提升店面布局和装修,打造一个舒适、时尚的购物环境。
此外,公司加强了员工培训,提升了服务质量。
消费者在购物过程中更加重视产品的质量和价格,同时也看重超市的整体形象和服务水平。
因此,苏果超市需要不息提高员工的服务意识和专业水平,提供更好的购物体验。
最后,通过对竞争对手的分析,我们发现市场竞争激烈。
随着新的超市不息涌现,苏果超市需要保持竞争力,以吸引更多的消费者。
除了提供高品质的商品和良好的服务外,公司还需要关注产品创新和差别化。
通过推特殊特的产品,满足消费者的不同需求,苏果超市可以在竞争中保持领先地位。
总的来说,苏果超市在销售方面取得了可喜的效果,但也面临着一些挑战。
通过深度分析和总结,我们可以更好地了解市场的需求和消费者的喜好,为公司制定出更具针对性的销售策略。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策【摘要】苏果超市是一家知名的连锁超市,在存货管理方面存在着一些问题。
首先是库存超额,导致资金被占用,运营效率下降;其次是库存周转率低,使得产品滞销问题较为严重。
针对这些问题,可以通过优化订货流程和建立有效的库存管理体系来提高存货管理效率。
优化订货流程可以帮助控制进货量,节约资金;建立有效的库存管理体系可以提高库存周转率,减少滞销产品。
苏果超市存货管理存在的问题不容忽视,但通过相应的对策可以有效解决。
【关键词】苏果超市,存货管理,问题分析,库存超额,库存周转率低,对策,优化订货流程,建立有效的库存管理体系,结论。
1. 引言1.1 背景介绍在当前市场竞争日趋激烈的情况下,苏果超市需要不断优化存货管理,提高库存周转率和降低库存成本,以增强竞争力。
深入分析存货管理存在的问题,并提出有效的对策是非常必要的。
接下来将对苏果超市存货管理中存在的问题进行深入剖析,包括库存超额和库存周转率低等问题,并提出优化订货流程和建立有效的库存管理体系等对策,以期为苏果超市存货管理工作的改进提供参考和借鉴。
2. 正文2.1 苏果超市存货管理问题分析针对以上问题,苏果超市可以优化订货流程,通过数据分析和市场需求来确定合适的订货量,避免库存过剩或不足的情况发生。
建立一个有效的库存管理体系也是很重要的,可以通过引入先进的库存管理软件,加强库存监控和调拨,保持库存的新鲜和快速周转,从而提高经营效率和盈利能力。
苏果超市需要认真分析存货管理中存在的问题,并制定相应的对策来提升企业的竞争力和盈利能力。
通过不断优化存货管理,苏果超市将能够更好地适应市场需求,提高服务质量,实现长期可持续发展。
2.2 问题一:库存超额苏果超市存在的存货管理问题之一是库存超额的情况。
这主要是由于订货量过大或者销售不畅引起的。
库存超额会导致资金被过多地占用在存货上,从而影响企业的资金周转率。
过多的库存还会增加仓储和管理成本,降低企业的盈利能力。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策苏果超市是一家以食品销售为主的大型连锁超市,在快速发展的背景下面临着店铺数量增加、商品数量增多、库存量增加等问题,存货管理是超市管理中一个非常关键的环节,只有保证存货管理的规范性和科学性,才能更好的维护企业的正常经营和市场竞争力。
本文将会从超市存货管理存在的问题分析入手,结合企业实际情况,提出相应的应对策略。
1、存货数量不可控由于苏果超市的经营特点,库存的数量一直处于变化之中,在超市的销售活动中,时常会发生超市存货数量不稳定、库存数量难以控制等问题。
2、存货流转速度缓慢超市商品存货流速度明显受到销售变化的影响,当市场销售下滑时,商品的存货速度便会放缓,进而影响超市的盈利能力。
3、库存数量管理不精准超市货架上陈列的商品量和超市存货总量之间存在一定的差异,超市存货总量要求能够实时进行清点,但实际往往难以实现,经常造成超市进货计划紊乱等问题。
4、库存质量问题超市商品存在流失、破损、过期等问题,这些问题的出现,不但影响了超市的商品形象,而且直接影响了超市业绩。
二、解决策略1、加强对库存的数字化管理数字化管理可以更好的实现对超市存货的精准管理,需要建立企业ERP系统,以实现销售、采购、进货、库存等所有流程数据的统一管理。
同时,建立高效的库存管理体系,优化库存储备计划,实现真正的库存数字化。
2、加强超市进货计划管理针对超市存货难以控制和管理的问题,建立进货计划管理制度,建立与销售数据相集成的进货计划系统,及时调整超市采购计划,减少过多进货或三天不进货等情况。
同时,建立有效途径,及时处理超市进货计划问题,尽量减少库存前面高于规定的库存量。
3、建立有效的库存盘点机制建立科学的库存盘点机制,应对库存质量问题,及时处理持续存在的问题。
定期对商品、库存制品、货架等物品实施分类盘点,并采取有效措施,加强超市库存管理工作,确保存货品质与超市品牌形象的一致性。
4、建立库存质量控制体系为了加强超市存货管理的质量和有效性,建立库存质量控制体系。
苏果超市仓储和配送存在问题和对策研究姓名:目录一、前言 (1)二、苏果简介 (1)三、苏果的仓储和配送现状 (3)四、苏果超市仓储和配送存在问题 (4)五、针对问题提出解决对策 (5)六、总结 (7)七、附录 (8)一、前言随着连锁零售业的发展以及政府政策的支持,连锁零售业物流正不断完善,许多连锁零售业将目光关注到物流方面,更加重视物流建设并加大了投入。
一个好的连锁企业是离不开好的仓储和配送的。
他可以让我们的连锁企业降低成本,获取更多的利润。
现代物流是当今经济发展中的热点,也是企业利润新的增长点。
尤其是连锁企业在经营活动中点多面广,物流任务非常繁重。
因此,如何加强物流管理﹑提高物流的经济效益和社会效益是连锁企业经营管理的重点。
而配送是连锁的纽带,配送能力的强弱和配送中心的效率直接影响着连锁企业的竞争力。
目前我国大型连锁超市企业大部分已经建立了自有物流配送中心,经过不断的设施设备改造以及新物流配送中心的建设,物流配送体系已不断完善,运营管理正稳步发展。
但是任何一个企业他都不可能做到完美,它既会有自己的优点也会有自己的缺点。
所以我选择了调研了大家所熟悉的连锁超市——苏果二、苏果超市简介苏果超市成立于1996年7月, 2005年销售规模达到181.2亿元。
2005年上半年销售额达95亿元,在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。
迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名,并跻身中国500强企业第176强。
2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿,荣获“2005中国500最具价值品牌”称号,同时,苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
在南京,苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额,是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
苏果现已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。
目前,苏果门店总数已达1800家,网点覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀等六个省份,安排就业人员10万余人。
外部扩张我们坚持以“创造社会价值最大化”为宗旨,以苏果新型的购物广场和社区店为主力业态,每到一处都为当地人民提供一个全新的、舒适的、美观的购物场所。
并精选20000种以上的优质商品,为当地人民提供最好的商品和最优的服务。
同时,苏果积极支持和配合当地政府的号召,安排当地人员就业,增加当地人民收入,健全当地商业流通体系,为当地商贸业的发展和经济繁荣作出自己最大的贡献。
苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心,坚持不断优化和持久创新。
现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店,五种业态资源共享、优势互补。
三、苏果仓储和配送的现状苏果有自己的配送中心,那就是马群配送中心。
苏果马群配送中心园区占地约18万平方米,主体大型常温高架仓库位于园区中心,平面呈“L”型布置,层高20米,东西长312米,南北长172米,建筑面积4.5万平方米,是目前国内单体最大的高架仓库。
2006年苏果超市共实现销售220亿元,其中二分之一的货由此发出。
主体仓库采用了国际通用的钢结构建筑形式,门型钢架为轻钢结构,屋面采用自洁彩钢板,墙体采用复合保温彩钢板,屋顶和墙面采用自然采光设计,仓库和码头的地面也采用了先进的特殊工艺,达到超平标准;另外,仓库还配套了电动滑升门、升降调平台,以降低日常运营成本。
配送中心的规划设计秉承现代物流理念,采用了具有效率和成本优势的流程化运作模式,并广泛运用了很多先进、成熟的技术及设备:(1)物流信息系统为具有国际领先水平的专业仓库管理软件(SSA Exceed 4000),具有导向性任务管理、实时库存状态管理、支持多配送中心、多货主管理、开放式的功能扩展等诸多先进功能。
(2)采用无线网络技术和手持RF射频终端等技术设备,支持物流无纸化作业。
(3)运用了国内领先的组合式货架系统,并根据立体仓库多层货位高度超过10米、库内搬运距离长等实际需要,运用了从德国、瑞典引进的72台套性能优良电动垂直、水平搬运设备等一系列先进的物流技术设备,提高了空间利用和物流作业效率(4)适应发展需要,立体仓库规划和预留了自动分拣机、电子标签系统等设备接口,时机成熟即可上线运营,增强物流配送能力。
(5)拥有各式常温、保温厢式自备货车60多台,引进了地理信息系统(GIS)和车辆管理系统,运用了车载GPS技术,不仅大大拓宽了运输管理的有效空间范围,也为进一步深化物流管理,提升物流服务水平创造了良好的技术条件。
苏果超市配送特点一是及时满足各门店的订货需要,并强调送货方式的合理性。
即在时间、速度、服务水平、成本、数量等多方面寻求最佳实现双方共同受益的原则。
二是苏果连锁超市的配送以支线运输为主,大多属于终端运输,大部分的运输限于一定地域内,具有路线短、规模小、频率高等特点。
三苏果连锁超市的送货是积极的送货,通过有效的分拣、配货等作业,使送货达到一定的规模,利用规模优势取得较低的送货成本。
苏果连锁超市统一配送的作用是可以提高服务能力,强化门店的销售功能,是新的利润源泉挖掘点。
四、苏果超市仓储和配送中存在的问题近十几年来,苏果连锁超市发展迅速,市场份额不断扩大﹑地区分布广,竞争激烈。
虽然管理技术和手段也在不断提高,但仍存在很多问题。
1.采购成本居高不下。
目前,我国连锁超市中,统一采购和进货的比例通常只有30%—60%左右。
苏果超市和大部分连锁超市一样,统一采购的比例只有50%左右,总店和其大部分分店之间只是一种加盟关系,缺乏内在的经济联系,许多分店都有自己的供应商和物流渠道,实行的是单店采购和进货,从而未能取得因大规模采购而带来的优惠进货价格,采购成本居高不下,缺乏价格竞争优势。
2.配送效率低下。
苏果超市的配送信息经过多次传递后易产生失真现象,一旦订单上的信息和超市不一致,配送商就要在制造商和超市之间进行多次斡旋,这不仅影响配送服务水平、增加了不必要的配送成本,还造成了整车装载率低、回车空驶率高、运力的大量浪费,而且使递送速度慢,保证率低。
3.标准化程度低。
苏果超市成立之时国内物流概念尚未清晰,苏果的管理人员依靠自己原有的经验在摸索中前进,在前进中继续积累经验,缺乏专业的物流知识作指导。
苏果配送体系也是在摸索中逐渐建立的。
由于并没有从整体上进行规划,苏果配送的标准化程度较低,很多工作仍是人工操作,尚未实现“无纸化”管理。
且许多工作人员操作手法不正规,譬如货架管理员没有及时关注货物的数量而造成不能及时补货的现象仍市场发生,且没有相关的补救监督措施。
4.物流信息技术手段落后。
新建的马群配送中心设备先进,管理系统较为完善。
但超市和供应商之间的电子数据交换系统未能广泛使用。
且苏果超市虽然在库存、自动化标识上使用了现代化的科学管理,但分货、拣选等基本上仍然以人工操作为主。
包括苏果超市在内的连锁超市的迅速发展,对物流作业的“拆零”需求越来越强烈,订货商品的多品种、小批量化使得配货作业人手不足的矛盾非常突出。
5.缺乏管理人才缺乏高素质管理人才。
苏果超市的管理人员中有很多是从事百货公司之类的行业,虽然了解市场行情,熟悉运作流程,但缺乏专业的物流管理理念。
而苏果超市理货员,收银员等日常操作人员更是缺乏专业性培训,工作效率及服务水平较低。
五、解决对策按照苏果发展的新目标,在外地开直营店的步伐越来越快,统一配送的比重也有待提高,因此门店的需求必将快速增加。
所以必须要用科学的方法努力降低各项物流活动的成本,并将配送流程合理化。
所谓配送优化,就是在配送的诸环节,如流通加工﹑整理﹑拣选﹑分类﹑配货﹑末端运输中,从物流系统的总体目标出发,运用系统理论和系统工程原理和方法,充分利用各种运输方式优点,以运筹学等数量方法简历模型和图表选择和规划合理的配送路线和配送工具,以最短的路径﹑最少的环节﹑最快的速度和最少的费用,组织好物质产品的配送活动,避免不合理配送情况和次优化的出现。
针对苏果超市具体情况,可采取下面的优化对策。
1.对配送路线重新调查和实地考察,重新设计修改路线,努力使成本降至最低。
配送路线合理和否直接关系到配送的速度和成本。
可以建立数学模型,运用数学方法设计合理迅捷的配送路线。
设计时需考虑以下因素:成本最低点、准时安全、门店地理位置、门店间的交通设施、门店销售忙闲等。
2.搞好自行配送、联盟配送和外包配送的关系。
自行配送投资较大,但比较容易管理,适应性和灵活性较强。
目前,苏果百货、家电等商品的统一配送比重上升到约占同类商品的40%,门店的物料用品由配送中心100%配送,包括常温食品、日用品、百货、家电、香烟、OTC药品统一配送的比重已大幅提高,约占直营店销售总额的52%。
但这和国外成熟的零售连锁企业相比还很低。
所以苏果要在加强已有的自行配送的条件下加大联盟配送的比例。
联盟配送最大的优点是使配送中心节省费用,使合作双方共同关心配送的运行和建设,在共同目标下获取各自满意的长期利益。
而外包配送是将配送委托给社会上物流企业,按配送要求支付一定的费用,适合短期合作。
3.加强配送人员的安排和培训。
苏果超市物流配送人员由三种层次的员工构成:战略层人员、战术层人员和操作层人员。
苏果应当合理安排不同层次物流配送人员的比例,充分挖掘各层次人员的潜力,加强培训,调度员工的积极性,让员工各尽其能。
采用上列优化对策对苏果连锁超市的影响1.对配送路线重新调查和实地考察,重新设计修改路线,可以提高物流配送效率,使成本降至最低,从而提高苏果超市的企业竞争力2.搞好自行配送、联盟配送和外包配送的关系可以苏果超市在节约成本的基础上提高服务效率以及服务质量。
使用联盟配送最大的优点是使配送中心节省费用,使合作双方共同关心配送的运行和建设,在共同目标下获取各自满意的长期利益。
将部分商品的配送交给供应商负责可以降低苏果超市配送成本,降低苏果超市配送风险。
而供应商可以藉此稳定和苏果超市的合作关系,发展更为长期的战略型合作伙伴关系。
而外包配送将配送委托给社会上物流企业,可以将部分资金和精力转向其他方面。
3.加强配送人员的安排和培训可以提高员工的专业质素﹑调动员工的积极性。
合理安排不同层次物流配送人员的比例充分挖掘各层次人员的潜力,让员工各尽其能。
21世纪的竞争关键是人才的竞争,只有提高员工的专业水准调动员工的积极性才能确保企业在竞争中屹立不倒。
六、总结通过这次调研,我认识到了,物流在今后连锁企业发展起着越来越重要的位置。
一个拥有卓越物流能力的企业,可以通过向客户提供优质服务获得竞争优势;一个物流管理技术娴熟的企业,如果在存货的可得性、递送的及时性和交付的一贯性等方面领先于同行业的平均水平,就能成为有吸引力的供应商和理想的业务伙伴。
放眼世界500强企业,它们都拥有世界一流的物流管理能力,通过向顾客提供优质服务获得竞争优势。