术后鸽子汤做法

化疗后鸽子汤的做法
化疗后鸽子汤的制作方法：
材料：
- 鸽子（去内脏，洗净）：1只
- 姜块：3片
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将鸽子放入一大锅中，加入足够的水，再加入适量的料酒。

用中火煮沸后继续煮5分钟，然后捞出备用。

2. 在砂锅中加入一些清水，放入姜块和葱段，放在火上煮沸。

3. 加入鸽子，并将火调至小火。

加盖炖煮1-2个小时，让鸽子的味道充分渗入汤中。

4. 检查鸽子是否已经熟透，如果肉质松软，即可关火。

5. 用梳理网将鸽子捞出，并将肉和骨头分离。

用筷子将鸽子肉撕成丝状，去除骨头。

6. 将鸽子肉放回砂锅中，继续煮沸。

7. 根据个人口味，加入适量的盐调味。

8. 继续煮沸5分钟后，即可关火。

9. 将煮好的鸽子汤装入碗中，配以其他蔬菜或面条一同食用即可。

温馨提示：化疗后的身体需要较为营养丰富的食物，鸽子汤具有滋养身体、增强免疫力的功效，但请务必与医生咨询后进行食用。

术后鸽子汤的做法术后鸽子汤，大家都知道鸽子是特别滋补的家禽之一，我们常常把拿来顿各种东西，也的确如此，由于鸽子肉所含的养分价值是特别高的，对于手术后的人来说，确定是需要补一补身体的，而鸽子汤就是最好的选择，由于有利于益气补血，手术失血过多的病人应当要喝这类汤，我们今日就会给大家带来鸽子汤的两种简洁的做法。

原料：鸽子、黄酒、盐、姜。

做法一：1、市场买来杀好的鸽子(闷杀，不放血)自己再洗一下，除去局部细毛之类的。

2、拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜(喜爱茴香八角什么的可以加入些调香)。

3、待水烧开。

把锅盖拿掉，火连续烧。

4、汤上确定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子渐渐的把这些东西都舀洁净。

让整个汤清亮见底就行。

煲汤最好是一次加足水。

5、这时汤确定是清亮鲜美。

假如喜爱吃酥点的可以盖了盖小火慢炖。

出锅前就可以调味了。

6.加盐别一下太多，免的咸了，一点一点加。

建议略微清淡些，由于是术后喝的，手术后饮食易清淡、养分、简单消化汲取为主。

手术后鸽子汤的做法二原料：鸽子一只，生姜少许，食盐少许。

做法二：1、去市场购买鸽子，购买的鸽子，不要用刀杀死，要捂死，这样才能把鸽子的血在身体里面。

在市场上去买鸽子那里他可以给你弄死，自己是下不了手的。

2、把羽毛去洁净后，洗净，不要赶忙去内脏，有冰箱的条件下，把鸽子放进冰箱里面，等血全部凝固后再取出内脏;要是没有冰箱的话，把鸽子洗净后，取出内脏后，不要把鸽子拿水冲洗，直接放进锅里面倒水煮就可以了。

3、锅里面放水，鸽子，少许的盐巴，几片的生姜，把鸽子炖好就可以了。

4、要是觉得炖整个的鸽子不好吃，可以砍成小块的再煮。

5.炖鸽子汤可以用于剖腹产手术术后的康复食疗，伤口不会痒，避开了使伤口感染的机会。

还有就是手术后失血过多，宗气不足，炖鸽子汤还可以补益气血的作用。

对于上面我们对术后鸽子汤的介绍，我们知道了手术过后病人应当喝什么东西才会比较补身体了吧，再也不用花大量的钱去买那些保健品，反而鸽子汤对于他们才是最需要的，那么快点学起来吧，当然，并不肯定手术后才能喝鸽子汤，我们平常也可以炖鸽子来喝，对于我们的身体有益哦！。

术后鸽子汤禁忌是什么？因为身体患病的原因，所以必要的时候需要手术治疗。

因为手术常常是需要开刀的，对于身体多少还是有一些损伤，这就是为什么手术之后需要休养很长时间的原因。

术后的调养首先就是患者要长时间休息，不能随便走动，以免伤口破裂，其次就是需要吃一些营养丰富的食物。

那么术后鸽子汤禁忌是什么呢?鸽子汤的食用禁忌：吃的禁忌：热性食物别同食1、因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。

此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

做鸽子汤的注意事项：1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

2、鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

3、鸽血为湿性干甜，营养价值很高。

正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。

这样可以保证营养不流失。

如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

鸽子汤的功效如下：1、山药枸杞老鸽汤能补肝壮肾和益气补血。

是一道营养丰富，滋补益气的汤水。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。

祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。

中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

2、鸽子汤能壮体补肾和健脑补神。

现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。

鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

鸽子汤怎么炖对伤口愈合好为什么鸽子汤对伤口好鸽子汤是一种营养物质很丰富的食品，听说鸽子汤能促进伤口愈合，想问一下鸽子汤怎么炖对伤口愈合好？为什么鸽子汤对伤口好？一、鸽子汤怎么炖对伤口愈合好红枣炖乳鸽材料：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法：1.红枣、枸杞泡洗干净。

2.将处理好的乳鸽冷水下锅焯水，焯水后捞出用清水将鸽肉清洗干净。

3.然后鸽子下炖锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

4.加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，然后开小火。

5.小火一定要非常小，锅内的汤处于似滚非滚状态最好。

6.炖煮1小时，再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

鸽子萝卜汤材料：乳鸽1只，白萝卜一根，胡萝卜一根，姜片，葱丝，橙皮丝。

1、将乳鸽去头、爪，内脏洗净斩块。

2、将鸽肉块下入沸水中焯一下，然后去血污，备用。

3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块，备用。

4、锅中下水，烧滚后下入鸽肉旺火煲滚。

5、放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟。

6、最后下入精盐调味，撒入葱丝即可食用。

二、鸽子汤放什么材料对伤口好黄豆黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，黄豆中的蛋白质质量好，而且其中的氨基酸接近人体需要的比值，很容易被人体消化吸收，大豆中的脂肪还能防止胆固醇的吸收。

红豆红豆中主要含有蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、核黄素和尼克酸等营养成分，红豆有退热、补血、消毒的作用，能在一定程度上促进伤口愈合和身体康复，适合有伤口的人吃。

红枣红枣性温、味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素等营养物质，具有益气补血，健脾和胃的作用，红枣还能养血安神、能在一定程度上增强体质，滋养全身细胞。

三、为什么鸽子汤对刀口好鸽子是一种营养价值很高的补品，是高蛋白，低脂肪的食品，还含有丰富的阿钙、铁、铜等矿物质元素以及多种维生素，鸽肉能促进伤口愈合主要是因为其中含有丰富的软骨素，不仅能增加皮肤弹性，改善血液循环，还能在一定程度上加快伤口愈合，而且乳鸽中含有较多的支链氨基酸和精氨酸能促进体内蛋白质的合成，也能加快创伤的愈合。

鸽子汤怎么炖最营养术后喝鸽子汤的最佳时间鸽子汤中含有丰富的营养物质，一般在手术后都会给病人喝上一点来促进伤口的恢复，那鸽子汤要怎么炖才比较有营养呢？一、鸽子汤怎么炖最营养可以加一些具有滋补作用的食材一起炖。

鸽子味咸、偏平性，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，适量食用具有滋肾补气、祛风解毒的作用，本身就是非常有营养的，适合老人、孕妇、以及手术后体质虚弱的患者食用。

还可以将鸽子与一些具有滋补作用的食材一起炖，比如：枸杞、山药、芡实、板栗、黄芪、党参等食材，一般来说没有最营养的做法，但是有最适合个人体质的做法，建议每个人可以根据自己的体质以及口味爱好来选择。

二、术后喝鸽子汤的最佳时间视情况而定。

鸽子汤中含有丰富的营养物质，能够为人体补充多种营养元素，从而促进伤口的恢复，在恢复的过程中适当地喝一些鸽子汤对于伤口来说是具有一定的促进恢复作用的。

但术后喝鸽子汤的最佳时间需要根据伤口的情况来决定。

如果只是小伤口的话，那么在无特殊饮食要求的情况下，是可以在手术后一天适量进食的；但如果是大手术的话，那么在手术后医生一般会要求清淡饮食，此时是不宜立刻进食鸽子汤的，建议等一周之后再慢慢进食一些。

三、多久喝一次鸽子汤因人而异。

对于多久喝一次鸽子汤并没有具体规定，如果食用后没有出现特殊身体不适症状的话，那么正常情况下建议可以一周喝一次，但是每个人的体质都有所不同，所以具体食用频率还是需要根据自身的实际情况来决定。

而且鸽子汤中虽然含有丰富的营养物质，但是对于人体来说所需要的营养物质还是比较局限的。

长期只喝鸽子汤的话会造成营养摄入过于单一，可能会出现某一种营养素缺乏的情况，建议最好是饮食多样化，任何食物都要适量食用。

四、什么人不能喝鸽子汤1、容易上火的人群：虽然鸽子偏平性，但是鸽子汤中含有较多的蛋白质和脂肪，食用过多时容易出现口干舌燥、便秘等上火的症状，对于容易上火的人群来说可能会加重体内的热症，不利于身体健康，建议少喝或不喝。

鸽子汤怎么炖最营养给病人喝
对于大病初愈的人来说，能够很好的补充身体的元气，鸽子汤也是滋补养颜的佳品。

下面小编为你整理了一些鸽子汤的做法。

鸽子汤的配料
主料
洋参5g 霍斛5g
鸽子2只
辅料
盐适量
鸽子汤的做法步骤
1. 鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块。

2. 洗净，冷水下锅。

3. 煮开。

4. 将鸽子肉取出，待用。

5. 准备好洋参。

6. 准备好霍斛。

7. 砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍斛。

8. 大火煮开，转小火。

9. 煮2小时以上，食用时加盐调味即可。

鸽子汤的功效
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。

多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。

吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。

是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。

吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。

吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。

鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。

适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓
老年斑的出现，保持皮肤光润。

骨折鸽子汤的做法是怎样的骨折的情况需要长时间静养才能得到改善，骨折恢复期间要吃一些比较有营养的食物，比如鸡蛋，牛奶，各种肉类，豆类，还有蔬菜以及水果等。

鸽子肉对人体有增强抵抗力的效果，还可以补气血，骨折的情况可以喝点鸽子汤改善，鸽子汤的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。

一.鸽子的介绍鸽子亦称家鸽、鹁鸽。

鸽子的祖先是野生原鸽，是鸟纲，鸠鸽科，鸽属。

现在人们有意识的把鸽子作为家禽饲养。

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。

孕妇或产后体虚者均可食用。

鸽子不仅具有很高的营养价值，素有“一鸽胜九鸡”之称，而且还有多方面的药用价值，鸽子的肉、蛋、血、屎皆可入药，很早就被人们所认识。

《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

二.骨折鸽子汤的做法是怎样的？1.对于骨折病人，只要不是喝中药治疗的，那么是没有什么忌口的，只要是有营养的食物都是可以吃的，像一些含钙的食物如猪腿骨或鸡汤、鱼汤等等，都是可以食用的，营养充足的才能更好的帮助患处恢复。

2.而鸽子汤也是很有营养的，所以是可以喝的，骨折病人可以喝鸽子汤来补充营养，或是配合一些活血化瘀类中药同煮汤，如田七炖鸽子就可以，不过要注意不要与温补中药同煎，温补中药易导致大便干或便秘，不利于病人健康。

3.建议骨折病人饮食要均衡，像蛋白质、脂肪及各类维生素和矿物质等等都要保证摄入，尤其是蛋白质的摄入量，对骨折愈合有益；如富含胶原的猪皮或猪蹄类食物，建议上可以选择多点食用的。

三.注意事项骨折病人在饮食上虽没有严格的忌口，但是为了了更好更快的恢复，建议尽量少吃糖和盐，因为会阻碍骨折愈合过程。

同时吸烟也会明显抑制骨折愈合；所以这些建议在骨折治疗恢复时期要避免食用。

术后病人吃什么提高免疫力，6款营养汤料
手术后身体元气受到损伤，身体状态较差，脾胃比较虚弱，消化能力变差。

术后病人需要补充营养，恢复元气，补脾养胃，增强吸收能力。

想要术后恢复的好可以喝术美激能粉对术后恢复效果很好，40多种营养，补充蛋白质，还添加了免疫球蛋白对术后伤口愈合，提高免疫力都很不错。

今天分享6款适合术后病人健脾养胃，补气益血的汤料，帮助身体更快恢复。

1四神健脾鸽子汤
茯苓薏米山药荷包豆白扁豆陈皮鸽子
2五指毛桃茯苓清排排骨汤
五指毛桃茯苓薏米红枣枸杞排骨
3虫草花干贝鸡汤，增强抵抗力
虫草花干贝芡实玉竹枸杞鸡肉
4姬松茸茶树菇汤鸡，清心安神
姬松茸茶树菇花菇莲子百合玉竹枸杞鸡肉
5人参桂圆汤鸽子汤，补气养血
人参桂圆虫草花玉竹百合红枣枸杞鸽子
6芡实黑豆猪骨头汤，补肾强筋
芡实黑豆桂圆莲子红枣枸杞猪骨
按顺序喝，循序渐进，效果会更好哦！。