卵磷脂的八大功效

卵磷脂的功效和用处
来源：安利商城网
【卵磷脂的作用】
1、使细胞保持年轻：细胞膜的重要性是多面的，它可以保护细胞，也可以维持细胞的清新与年轻。

而细胞膜的最主要成分就是卵磷脂，如果缺乏了它，势必会影响到细胞的新陈代谢。

2、优良的乳化剂：卵磷脂在我们身体中可让脂肪和胆固醇能够溶于血液或其他体液中，并顺利的被运送到身体的各组织中。

因此许多科学家致力于研究降低胆固醇的可能性，结果发现确实有显著的功效。

3、使神经传导正常：卵磷脂中所含的“乙酰胆硷”可保护我们的神经细胞，也是神经运动传递的重要物质。

【缺乏卵磷脂、VE可能导致的症状】
1、疲倦、情绪不稳、易怒、记忆力减退
2、贫血、消化不良、肠胃疾病、心脏受损
3、皮肤过敏，肝功能降低
【适宜人群】
1、饮食中蔬菜油、坚果类、种子类、小麦胚芽而后大豆摄取不足者。

2、食用油炸食品、脂肪摄取过高者。

3、饮食影响肝脏健康者。

4、易胆固醇、血脂肪偏高的危险群。

5、欲补充乙酰胆硷的摄取者。

卵磷脂卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。

1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），英文名为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。

卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。

卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。

磷脂是一类含有磷元素的脂肪化合物，通常是卵磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）、脑磷脂（磷脂酰乙醇胺，简称PE）、肌醇磷脂（磷脂酰肌醇，简称PI）、磷脂酸（简称PA）、丝氨酸磷脂（简称PS）等的混合物，其中最典型的是前三种。

磷脂是一种成分复杂的甘油脂，水解后可以的到甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱、胆胺、肌醇等化合物。

一般大豆磷脂分子中的脂肪酸为软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和花生烯酸。

目前我们食用磷脂的主要来源是大豆磷脂和蛋黄磷脂，而这两种磷脂在本质上有什么区别呢？下面我们将会谈到。

除此之外，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。

卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。

卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中，如果能摄取足够种类的食物，就不必担心会有缺乏的问题，同时也不需要额外补充卵磷脂的营养品。

通常所说的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物为主体，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。

磷脂是一类脂的统称，含有多种含磷成分，大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。

其多种营养成分对人体均有很大的裨益，加上其成本价格的低廉。

1、延缓衰老：
大豆卵磷脂具有延缓衰老的功效与作用。

我们人体细胞新陈代谢都是细胞膜在进行控制的。

当我们年纪变大的时候，细胞膜的能力也会衰退，这时候我们细胞的修复能力、再生能力、活性就会降低，就会导致我们衰老。

而细胞膜是卵磷脂构成的，所以大豆卵磷脂可以提高我们细胞膜的功能，让我们的细胞新陈代谢的速度变得正常，从而延缓我们的衰老速度。

2、预防心脑血管疾病：
大豆卵磷脂还具有预防心脑血管疾病的功效与作用。

大豆卵磷脂可以有效的分解附着在我们血管壁上的胆固醇和脂肪，把它们乳化成细小的粒子，然后被肝脏顺利的代谢出去。

这样就可以软化我们的血管，清理掉我们体内的过氧化物，降低血液的粘稠程度，起到预防心脑血管疾病的'功效。

比如高血压、冠心病、脑溢血等，都可以起到预防作用。

3、保护肝脏：
大豆卵磷脂还具有保护肝脏的功效与作用。

当我们在平时的生活中不注意饮食的健康，就容易导致我们的肝脏受到损害。

这样我们肝脏合成磷脂的能力也会降低。

当我们体内磷脂胆碱不足的时候，就会导致脂肪肝的形成，甚至引起肝硬化、肝癌，会严重的威胁到我们的生命健康。

大豆卵磷脂可以让脂肪迅速的分解，让肝脏代谢的速度变快，从而起到保护肝脏的作用。

大豆卵磷脂胶囊的功效与作用大豆卵磷脂胶囊，是一种以大豆卵磷脂为主要原料制成的保健品。

它被广泛用于改善人体健康状况，具有多种功效和作用。

在本篇文章中，将详细介绍大豆卵磷脂胶囊的功效与作用。

一、调节血脂大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂富含不饱和脂肪酸，可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，从而达到调节血脂的作用。

大豆卵磷脂含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，能够减少低密度脂蛋白（LDL）的合成和提升高密度脂蛋白（HDL）的含量，有效降低血脂，预防和改善高脂血症。

二、保护肝脏大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂还具有保护肝脏的作用。

肝脏是人体重要的代谢器官，长期饮酒、吸烟、高脂饮食等不良生活习惯会对肝脏造成伤害。

卵磷脂可以促进肝细胞再生，修复受损的肝细胞，提高肝脏的解毒能力，减少有害物质对肝脏的损害。

此外，卵磷脂还可以促进胆汁的分泌，增强胆固醇的溶解和排出，预防胆结石的形成。

三、改善记忆大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂对提高记忆力也具有积极作用。

卵磷脂是构成脑细胞膜的重要成分，能够促进脑细胞的新陈代谢，增强脑细胞的活力，提高记忆力和学习能力。

研究表明，长期服用大豆卵磷脂胶囊可以改善老年人的脑功能，预防老年性痴呆。

四、降低血糖大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂通过增加细胞对胰岛素的敏感性，促进胰岛素的合成和分泌，能够降低血糖水平，预防和改善糖尿病。

大豆卵磷脂的不饱和脂肪酸还可以抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的沉积和分泌，降低肝脏对糖类的生成，改善胰岛素的代谢。

五、改善皮肤大豆卵磷脂胶囊不仅可以改善内部器官的健康，还可以改善皮肤的外观。

卵磷脂可以增加皮肤细胞的活力，增强皮肤的保水能力，调节皮脂分泌，减少皮肤的干燥和皱纹的形成。

此外，卵磷脂还可以抑制黑色素的生成，预防和改善色斑和黄褐斑的产生，使皮肤更加光滑细腻。

六、提高免疫力大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂对提高免疫力也有一定作用。

卵磷脂可以提高淋巴细胞的活性，增加白细胞的数量，增强人体对外界病原体的抵抗力，预防和减轻感冒、流感等疾病。

卵磷脂的作用卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，因此医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。

一、是肝脏的保护神卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。

而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。

二、对心脏健康的积极作用因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

三、促进大脑发育，增强记忆力美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。

北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文·泽瑟尔在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。

”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。

四、是血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。

五、是糖尿病患者的营养品卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。

如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。

卵磷脂的功效卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱，是人体组织中含量最高的膦脂，下面跟着店铺一起来看看卵磷脂有什么功效。

卵磷脂的功效1、卵磷脂是血管的“清道夫” 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能将附着在血管壁上的胆固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶于血液中并运往肝脏被代谢排掉。

卵磷脂还可以降低血液表面张力，使血液黏度降低，减少循环阻力，进而保障营养丰富、含氧充足的血液畅通无阻地流向大脑。

2、卵磷脂是肝脏的保护神卵磷脂中的胆碱对脂肪代谢有着重要作用。

若体内胆碱不足，会造成脂肪在肝内大量积聚，形成脂肪肝，甚至于发炎肿胀，阻碍血液流通，造成肝细胞坏死。

胆固醇过剩是肝硬化的主要原因，补充卵磷脂有助于肝细胞再生，可促使脂肪降解排出，减少肝细胞内脂肪的沉积，从而可有效地防治脂肪肝和肝硬化。

此外，卵磷脂还能增强人体的解毒功能，消除烟、酒和苯等毒物对人体的危害。

3、卵磷脂是适合糖尿病患者的营养品食用卵磷脂，可以缓解糖尿病的某些症状，对同时伴有动脉硬化症的糖尿病患者，缓解效果尤为显著。

其主要作用机制可能是修复了损伤的细胞膜及内膜系统，增强了胰脏细胞的功能，从而升高了胰岛素的水平，进而降低了血糖水平。

4、卵磷脂是良好的心理调和剂社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱。

经常服用卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持大脑的健康工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因精神紧张引起的急躁、易怒、失眠等症。

5、卵磷脂是美容养颜保健品卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果卵磷脂缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、出现皱纹。

如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。

另外，卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物质，能抑制脱发减少白发。

我国传统中医素有“以脑补脑”之说，认为可“同类相求，各有所归”。

像鸡蛋、海鲜、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、动物肝脏和脑髓，等都含有大量卵磷脂。

卵磷脂的作用和功能主治简介卵磷脂是存在于动植物细胞膜中的一种重要的磷脂类物质。

它主要由磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷酸甘油等组成，具有多种生物学功能。

本文将介绍卵磷脂的作用和功能主治，希望能对读者对卵磷脂有个更全面的了解。

作用和功能1. 维持细胞结构•卵磷脂是细胞膜的重要组成成分，能够稳定细胞膜的结构，维持细胞的正常功能。

•它可以通过组装成双层膜结构，形成一个半透性的屏障，控制物质的进出，保持细胞内外的环境稳定。

2. 促进神经发育和脑功能•卵磷脂是脑神经组织中的重要成分，对于神经细胞的发育和功能具有重要作用。

•它能够促进神经细胞之间的通讯，增强记忆力和学习能力。

•适量补充卵磷脂可以改善脑力衰退、失眠和焦虑等神经系统问题。

3. 降低胆固醇•卵磷脂中的磷脂酰胆碱是一种重要的脂质转运体，可以促进胆固醇的代谢和运输。

•它能够调节血液中的胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇，保护心血管健康。

•适量摄入卵磷脂对预防动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病有益处。

4. 改善肝脏功能•卵磷脂可以调节肝脏的脂肪代谢，促进脂肪的分解和运输。

•它有助于降低肝脂肪的积累，改善脂肪肝和肝功能异常。

•适量摄入卵磷脂可以保护肝脏健康，预防肝病的发生。

5. 增强免疫力•卵磷脂中的磷脂酰乙醇胺是重要的免疫调节因子，能够增强机体的免疫应答。

•它能够促进淋巴细胞的增殖和分化，增加机体的抗体产生。

•适量摄入卵磷脂有助于提高机体的抵抗力，预防感染和疾病。

适用人群和用法用量适用人群•情绪不稳定、神经衰弱、记忆力减退的中老年人群。

•高血脂、高胆固醇、肥胖等心血管疾病患者。

•脂肪肝、肝功能异常的人群。

•免疫力低下、易感冒、感染性疾病多发的人群。

用法用量•成人每日口服剂量为300-1200毫克。

•可根据个体情况和医生建议进行剂量调整。

•卵磷脂可作为补充剂形式服用，也可通过食物摄入，如鸡蛋、豆类、大豆卵磷脂等。

注意事项和副作用注意事项•孕妇、哺乳期妇女和儿童应在医生指导下使用。

功能性营养素-----卵磷脂•卵磷脂，营养素中最物美价廉的营养素，由于卵磷脂是构成所有的膜，所有细胞膜、组织膜、关节膜、粘膜、脑膜的原材料，因而对整个身体几乎每一种健康问题都能够有不同程度的帮助，也是鸡蛋中最有价值的营养，同时也是豆类中最有价值的营养。

我建议所有人都补充卵磷脂，包括儿童和老人，卵磷脂每天可以补充1500毫克，到3000毫克好处说不尽。

（1）．保护肝脏：卵磷脂中的胆碱有乳化、分解油脂的作用。

若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝。

卵磷脂还可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复。

2．治疗糖尿病：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，导致胰岛素分泌减少，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中。

如每天食用20克以上的卵磷脂，则对糖尿病的恢复，效果是相当显著的，特别对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

很多I型糖尿病病人补充卵磷脂后，甚至可以免注胰岛素。

3．防治动脉硬化：卵磷脂具有乳化分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

因此，高血脂和高胆固醇患者服用卵磷脂具有显著的功效，可预防和治疗动脉硬化。

4．促进胎、婴儿大脑发育：婴幼儿时间是大脑形成发育的最关键时期，补充足够的卵磷脂，对于促进大脑神经系统与脑容积的生长发育是非常重要的。

因此，美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。

5．消除色斑，滋润皮肤：正常人体内含有许多毒素，特别在肠道内。

当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，形成色斑。

卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并使其经肝脏和肾脏的处理排出体外。

当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的色斑就会慢慢消失。

卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能。

如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

卵磷脂的作用，能滋润皮肤！卵磷脂又称之为蛋黄素，被称作与蛋白、维他命并排的“第三营养元素”，即然上营养元素，对身体肯定是有益处的，那麼卵磷脂对身体有什么益处？卵磷脂的作用又有什么呢？卵磷脂的作用1、保护肝脏卵磷脂可以避免脂肪肝出現，针对肝细胞也是有推动再造作用，它可以减少血细胞中的碳水化合物成分，能够避免肝硬化腹水产生。

饮酒的群体能够服用卵磷脂，它有醒酒的作用，针对肝部也是有维护作用的。

卵磷脂的作用2、保护心脏卵磷脂可以调整血夜中的碳水化合物成分，能够降胆固醇，因此针对心肌梗塞、血脂高是有防御力作用的，它对心血管是有维护作用的。

卵磷脂的作用3、推动脑部发育卵磷脂孕妈妈是特别适合服用的，它针对胎宝宝的大脑发育是有很重要的作用，因此孕妈妈或是是婴儿都能够适当的填补卵磷脂。

卵磷脂的作用4、清理血管卵磷脂有清理血管的作用，可以把毛细血管里边的一些残渣排出来身体之外，那样血液循环系统会更为通畅，血液循环系统假如一切正常还可以防止粥样硬化，避免毛细血管子宫内膜损害，因此针对心肌梗塞、脑溢血、血压高也是有预防作用的。

卵磷脂的作用5、滋润皮肤卵磷脂有祛毒的作用，假如身体的内毒素过多，会造成皮肤上起斑或是是起痘，这个时候服用卵磷脂可以把身体的内毒素排出来身体之外，那样还可以除去脸部的色素斑或是是痘痘，每日适当的服用卵磷脂可以为皮肤出示充裕的水份，因此能够让皮肤越来越光洁柔润。

卵磷脂的作用6、防止老年痴呆症伴随着年纪的提高大家的记忆能力会慢慢减低，这个时候就非常容易产生老年痴呆，老人能够适度的填补卵磷脂，它能够为身体出示充足的乙酰胆碱，身体的乙酰胆碱充裕，自然就可以防止老年痴呆出現。

卵磷脂的作用7、为糖尿病患者出示营养成分一些人假如不能够代谢充裕的胰岛素，渐渐地的便会产生糖尿病患者，这个时候能够给身体填补卵磷脂，它对糖尿病患者是有预防作用的，并且还可以为身体出示营养成分。

卵磷脂的作用8、解决胆结石软磷脂可以把身体不必要的碳水化合物溶解，能够让胆液中的碳水化合物维持液体状态，因此那样可以避免胆结石的产生。

2023年大豆卵磷脂的副作用和功效作用大豆卵磷脂的副作用1、延缓衰老功能人体细胞的细胞膜主要是由卵磷脂构成的.人体补充卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜,增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度,改善膜的功能,使其软化和年轻化.这样就提高了人体的代谢能力,自愈能力和机体组织的'再生能力,从而增强人体整体的生命活力,从根本上延缓人体的衰老,对人体衰老而引发的动作不协调等症有相当高程度的改善,保持人类的健康,年轻与活力.2、调节血脂,降低胆固醇引起动脉硬化的胆固醇是脂肪性的蜡状物质,如果胆固醇含量过高富积在动脉壁上,就会严重影响血液循环,是引起心,脑血管病的主要原因.卵磷脂具有显著降低胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白的作用,这主要是因为卵磷脂的乳化作用影响了胆固醇与脂肪的运输与沉积,并能除去过剩的甘油三酯.因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇,进而防治因其而引起的心脑血管疾病.3、强化脑部功能增强记忆力在脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的%-20%“乙酰胆碱”是大脑内的一种信息传导物质,“胆碱”是大豆卵磷脂的基本成分,卵磷脂的充分供应将保证有充分的胆碱与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”,从而为人脑提供充分的信息传导物质,进而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平.4、防治糖尿病的作用糖尿病是一种内分泌代谢性疾病,多数患者都存在脂肪代谢障碍,降血脂的方法除使用药物外,还可以选择大豆卵磷脂.大豆卵磷脂的降脂原理明确,效果可靠,没有副作用,并且还能改善细胞的功能,提高细胞的代谢能力,供给机体所需的能量.大豆卵磷脂的功效作用很多人在食用某样东西的时候都会一下子大量地服用，这是错误的，都说过犹不及，大豆卵磷脂也一样，即使它具有很好的功效与作用，都不可以一下子大量服用，要知道，大豆卵磷脂还是有副作用的。

大豆卵磷脂之所以会产生副作用，是由于过量消费卵磷脂造成的，而免疫系统弱的人更容易受到影响。

大豆卵磷脂可以引起恶心、腹痛、腹泻、头痛、呼吸困难、气喘、呕吐和头昏眼花等副作用，还可以造成轻度的消化不良和稀便，还有引起体重大幅度增加的现象。