渭南民俗文化图册

陕西渭南婚礼习俗
陕西渭南的婚礼习俗有：
1. 婚宴：在新郎新娘的家中举办婚宴，举办当地的传统美食，当地的饮料，提供宴会礼品。

2. 婚礼彩排：新人及家庭成员参加彩排，安排婚礼流程，演奏彩拜和宣誓仪式，以及新娘出嫁时的歌舞表演。

3. 新房装修：新婚夫妇要进行新房的装修，以及交换床品，冰箱等必需品的准备。

4. 结婚礼物：新郎新娘的家人为他们准备礼物，如红包、戒指、衣服等，以示祝福。

5. 拜堂：新郎新娘要同时出席家长面前的拜堂仪式，互相进行宣誓，并从新人家长处接受赠礼。

陕西渭南老人去世后的风俗
陕西渭南老人去世后的风俗是当地人的一种传统习俗，它代表着对逝
者的尊重和缅怀。

在这个敬老的地区，老人去世后有几个常见的风俗，如下：
1.丧葬仪式：老人去世后，家人们需要进行相应的丧葬仪式。

仪式的具体形式包括吊唁、告别仪式、火化等。

在这个过程中，家人会请一些
道士或者僧侣来进行祈祷或开光仪式，以为逝者超度。

这也是传统陋
习之一。

2.丧事期间：家人在老人去世后要守节三到五天的时间。

这期间，家人必须穿上黑色的衣服，头戴白色的帽子，系上白花，严格遵循丧事期
间的规矩和风俗。

3.白事酒席：白事酒席是老人去世后必须举办的仪式之一。

家人要在丧期结束后举行酒席，以此感谢亲朋好友的来访和慰问。

与普通餐宴不
同的是，白事酒席必须要准备好一品红，几种蒸饭和面食，以及一些
酒水给来宾供应。

4.纪念碑：在老人去世后，家人会建造一个纪念碑。

通常是在墓地上砌一个石碑，上面刻有逝者的名字和生卒年月等信息。

这是为了让后人
能够看到并记住逝者的名字和遗迹。

有些人会选择立碑。

5.祭祀：祭祀是陕西渭南地区老人去世后的一种传统习俗。

祭祀的形式可能不同，通常是逝者家庭成员燃香道祷，祭告其亲人的灵魂，或者按照逝者生前的喜好在特定日期举行祭祀，以纪念逝者。

以上就是陕西渭南老人去世后的风俗。

这些传统习俗代表了渭南地区对逝者最后的缅怀和怀念，也是家人表达悼念之情的方式。

同时，也是传统文化的一个重要组成部分，它们通过代代相传的方式带给后人一份文化传承和财富。

合阳提线木偶戏郃阳提线木偶戏（又称“郃阳线胡”），地处渭南黄河之滨，与山西西部地区相邻，是中国北方提线木偶的独有之秀。

明末清初，号称“关中八高士”之一的郃阳举人李灌（向若）对线戏的唱腔、音乐、剧目及木偶制作等方面作了较大改革，使其更趋于完整化、戏曲化。

清乾隆、嘉庆、同治年间曾多次前往苏州、扬州、北京等地演出，影响极大。

该剧种包含了提、拨、勾、挑、扭、抡、闪、摇等技巧和创造性的独有特技，赋予提线木偶以艺术生命，使之栩栩如生。

线戏的唱腔、音乐苍凉悲壮、委婉细腻，多具秦地特色。

乐器演奏拥有铮子、截子等特种乐器别具一格，特色鲜明。

传统剧目意境美妙、文字优美，具有较高的文学性。

解放后，一些剧目被移植改编为舞台剧目，在省内外享有声誉。

该剧种目前人才匮乏，市场萧条，直接影响了它的进一步发展。

如何保护这一传统剧种，是当前一项极为重要的任务。

韩城行鼓韩城行鼓，俗称“挎鼓子”，是流传于陕西省韩城市的一种汉族音乐舞蹈。

现为我国第二批国家级非物质文化遗产保护项目。

韩城行鼓历史悠久。

据传，元灭金后，蒙古骑士在韩城敲锣打鼓，欢庆胜利。

韩城群众沿袭模仿，成为民间鼓乐。

传统的表演，鼓手都头戴战盔，腰束遮鞍战裙，击鼓时仰面朝天，成骑马蹲裆式，模拟蒙古骑士的神姿。

韩城行鼓在历史上还是祭神的鼓乐，因此，鼓手们身上又多了一件神圣的黄马褂。

平日受苦受难的庄稼人，只有在敲起锣鼓时，头顶坡式战盔，身披黄马褂，才感受到做人的尊严，神圣之感油然而生。

按艺人的说法，一敲锣鼓就像换了一个人：跛子不跛，聋子不聋，风湿腰再敲都不痛，真所谓神灵附体，人神合一，“神”气十足。

韩城行鼓的鼓谱有20余种，在韩城市文化馆编写的《韩城市民间音乐资料汇编》一书中有所收集。

其典型鼓谱有《老虎磨牙》《钉圪巴》《肚里痛》《上坡》《走锣鼓》《呆锣子》《司鼓子》《摘豆角》等十多种，有表现气势的，也有表现技巧的。

《老虎磨牙》是鼓手用鼓槌旋击鼓边铁钉，发出酷似野兽饿急磨牙的声响，模拟逼真，技巧高超。

渭南市的非物质文化遗产第四批名录渭南市的非物质文化遗产第四批名录导言：非物质文化遗产是民族的文化记忆，是一座城市文化的灵魂。

渭南市是中国历史文化名城，拥有丰富多样的非物质文化遗产，其中包括了渭南市的非物质文化遗产第四批名录。

本文将从不同的角度和深度，全方位地评估渭南市的非物质文化遗产第四批名录，并探讨其在保护、传承和发展中的价值。

一、渭南市的非物质文化遗产概览1. 渭南市的非物质文化遗产第四批名录内容在第四批名录中，渭南市涵盖了多个非物质文化遗产项目，包括传统音乐、传统技艺、传统戏曲和传统节庆等多个方面的遗产。

这些项目代表了渭南市丰富多彩的文化传统和发展历程。

2. 渭南市非物质文化遗产的独特性渭南市的非物质文化遗产具有独特性，既有与陕西省甚至中国其他地区不同的特色，也有与世界其他地方的文化有所关联。

这种独特性体现了渭南市作为一个历史文化名城的独特魅力和吸引力。

二、渭南市非物质文化遗产的保护与传承1. 渭南市非物质文化遗产的保护现状尽管渭南市的非物质文化遗产得到了官方的认可和保护，但在实际保护工作中仍然存在一些问题。

一些传统技艺面临着流传逐渐失传的困境，需要更多的保护和传承措施。

2. 渭南市非物质文化遗产的传承方式为了有效传承渭南市的非物质文化遗产，除了政府机构的努力外，社区和家庭也需要参与其中。

传承方式可以包括传统工艺的学习、文化节庆的举办以及传统音乐和戏曲的演出等形式。

三、渭南市非物质文化遗产的发展与创新1. 渭南市非物质文化遗产在旅游业中的应用渭南市的非物质文化遗产作为旅游资源，具有巨大的潜力和吸引力。

通过将非物质文化遗产与旅游业相结合，可以促进文化的传承和发展，同时也可以增加旅游业的收益。

2. 渭南市非物质文化遗产在经济发展中的作用非物质文化遗产不仅可以在旅游业中发挥作用，还可以在其他经济领域中发展。

一些传统工艺可以成为经济的支柱产业，提供就业机会和经济增长。

四、个人观点与理解作为渭南市的非物质文化遗产第四批名录，这些项目代表了渭南市丰富的文化传统和发展历程。

渭南市人民政府关于公布第六批市级非物质文化遗产保护名录的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------渭南市人民政府关于公布第六批市级非物质文化遗产保护名录的通知各县、市、区人民政府，市人民政府各工作部门、直属机构，渭南高新区、经开区、卤阳湖、华山景区管委会：为进一步加强我市非物质文化遗产保护工作，根据《陕西省非物质文化遗产条例》《陕西省非物质文化遗产代表作名录申报评定暂行办法》有关规定，经地方推荐、专家评审、社会公示等程序，市政府批准将“杜康传说”等10大类24个项目列入渭南市第六批非物质文化遗产保护名录，现予以公布。

各级各有关部门要按照“保护为主、抢救第一、合理运用、传承发展”的工作方针，坚持创造性转化、创新性发展，深入挖掘和弘扬非遗当代价值，鼓励和引导社会力量广泛参与非遗传承保护，推动形成人人传承发展优秀传统文化的生动局面，为渭南追赶超越、建设关中平原城市群次核心城市提供坚强的文化保障。

渭南市人民政府2019年9月8日渭南市第六批市级非物质文化遗产保护名录序号类别项目名称保护单位或个人1民间文学杜康传说白水县文化馆2传统音乐水苏老鼓白水县文化馆3传统舞蹈沙苑上阵鼓大荔县文化馆4传统舞蹈二鬼打架合阳县非遗保护中心5传统戏剧白水皮影戏仓颉皮影戏社6曲艺三弦弹唱临渭区非遗保护中心7传统体育、游艺与杂技同州快刀大荔县文化馆8传统体育、游艺与杂技同州细狗撵兔大荔县文化馆17传统美术蒲城烙画蒲城县非物质文化遗产保护协会9传统技艺澄城旋面制作技艺澄城县文化馆10传统技艺大荔传统食用醋酿造技艺大荔县文化馆11传统技艺富平粗布纺织技艺富平县文化馆12传统技艺富平粉条制作技艺富平县文化馆13传统技艺富平面辣子制作技艺周胜利14传统技艺西同鞮红油馇子制作技艺合阳县非遗保护中心15传统技艺蒲城吹糖人技艺蒲城县非物质文化遗产保护协会16传统技艺蒲城面花制作技艺蒲城县非物质文化遗产保护协会18传统技艺老潼关港口卤肉潼关县文化馆19传统技艺潼关鲶鱼汤潼关县文化馆20传统技艺何氏调理液制作技艺何秀丽21传统医药王根保黑膏药白水县文化馆22传统医药朱氏针炙传统疗法朱俊民23民俗白水三转席白水县文化馆24民俗东同蹄社火合阳县非遗保护中心——结束——。

渭南的风俗渭南这地界儿，要说风俗，那可真是三天三夜都说不完。

咱渭南人，骨子里透着股子朴实和热情，这风俗自然也就沾上了这股子味儿。

今儿个，咱就聊聊渭南那些让人心里暖洋洋的风俗。

一说到过年，渭南家家户户那可是真热闹。

大年三十儿，天还没亮，家家户户就开始忙活起来。

女人们忙着包饺子，男人们则忙着贴春联、挂灯笼。

小孩子们呢，穿着新衣裳，手里拿着鞭炮，在院子里跑来跑去，嘴里还喊着：“过年啦！过年啦！”那鞭炮声声声入耳，仿佛是在告诉人们，新的一年又要开始了。

饺子，那可是渭南人过年必不可少的美食。

饺子馅儿有荤有素，各有各的味道。

有的人家喜欢包韭菜猪肉馅儿，那味道，鲜香四溢，咬一口，满嘴的香味儿；有的人家则喜欢包白菜羊肉馅儿，那味道，鲜而不腻，吃一口，暖到心底。

包饺子的时候，大家还会在饺子里放上一枚硬币，谁要是吃到了，那就意味着来年会有好运气。

所以，每次吃饺子的时候，大家都吃得特别小心，生怕错过了那份好运。

除了饺子，渭南人过年还有一项重要的活动，那就是祭祖。

祭祖的时候，家家户户都会摆上香案，放上祭品，然后全家人一起给祖先磕头，祈求祖先保佑家人平安健康，事业顺利。

这项活动虽然看起来有些传统，但在渭南人心里，那可是对祖先的一种尊重和怀念。

说完了过年，咱再聊聊渭南的婚嫁风俗。

渭南人娶媳妇，那可是真讲究。

从相亲到订婚，再到结婚，每一步都有一套完整的仪式。

相亲的时候，媒人会带着男方去女方家，双方家长和年轻人坐在一起，聊聊天，看看眼缘。

要是觉得合适，那就订婚。

订婚的时候，男方得给女方送彩礼，彩礼的多少，那可得看男方家的经济实力和诚意了。

结婚那天，那可真是热闹非凡。

男方家得派出一支浩浩荡荡的队伍去女方家迎亲，队伍里有吹鼓手，有抬嫁妆的，有放鞭炮的，还有那喜气洋洋的新郎官。

到了女方家，女方家的亲朋好友会拦住新郎官，要红包，要喜糖，新郎官得一一满足，才能顺利接到新娘子。

接到新娘子后，新郎官得抱着新娘子上车，然后一路吹吹打打，回到男方家。

陕西渭南丧事流程
哎呀呀，说起咱陕西渭南的丧事流程，那可真是有讲究哩！
人一旦走了，家里人就开始忙前忙后啦。

首先得把消息传给亲朋好友们，这时候电话就响个不停喽，“喂，俺家谁谁谁走了，赶紧来帮忙嘞”。

你看，这就跟集结号似的！
然后呢，家里就要设灵堂了。

在灵堂前，摆上逝者的照片，周围布置得庄严肃穆，那白色的花看着就让人心里沉甸甸的。

家里人得轮流守灵，那可是一步都不能离开呀，就好像守护着最珍贵的东西。

这时有人来吊唁了，子孙辈就得赶紧跪着迎接，边哭边喊着“谁谁谁来吊唁啦”，这哭声呀，真是让人听着就心酸。

接下来就是请乐队啦，那鼓吹的声音一响起来，整个气氛就更凝重了。

就好像在诉说着逝者的一生，让人忍不住落泪。

哎呀，那感觉就像心头被什么揪住了一样！
到了出殡那天，那队伍可长啦！前面有人举着花圈，后面紧跟着棺材，孝子贤孙们披麻戴孝，一路上哭声不断。

你说这多让人伤心呐！这场景不就跟电视剧里演的一样嘛，但这可是真真切切发生在身边呀！
下葬的时候，大家把棺材小心翼翼地放进墓穴，然后填土，那每一锹土都好像带着大家的思念和不舍。

填完土，还得立个碑。

你想想，这以后就是个念想的地方啦。

这陕西渭南的丧事流程，虽然繁琐，但每一个环节都是对逝者的尊重和怀念呀！这就是咱老祖宗留下来的传统，不能丢！咱得把这些都好好传承下去，让后人也知道咱对亲人的这份情！。

龙源期刊网
渭南“十碗全席”
作者：李军
来源：《餐饮世界》2018年第01期
一个地方的菜系与其所处的地理和人文环境有很大的关联，代表着区域的个性，渭南地处“陕西关中盆地东北部、黄河西岸”，说到陕西的美食就不得不提到渭南的“十碗席”，它还有一段有趣的故事呢！
“十碗席”也叫“十全席”，是渭南农家古老的、独特的待客宴席的十碗菜肴，在渭南农村广泛流行。

它的起源已无从考究，但它是先祖们在农耕时代智慧的象征，彰显了先祖们过着自给自足的小农经济生活。

遇到家中要过大事时，尽早筹划，多种主粮、养一头猪、几只鸡、种些蔬菜，这样粮食、肉、菜应有尽有，遇事不愁。

相传渭南“十碗席”是渭南民间红白喜事最高礼仪，是渭南传统宴会的最高规格，是对最尊贵宾客的重视以及对生活的企盼和愿望！一般为老人祝寿、送葬或过春节招待客人时才做。

据老一辈人说在过去只要家里有人去世，要找村里德高望重的几个人来到家里商量“过事”的一些细节，也就是现在人们说的“执事或者总管、总负责”。

当“执事”的几个人来到家里的时候，主家会根据家庭情况把一桌用料讲究、做工精细的“十碗席”来招呼“执事”一行。

渭南的文化历史悠久，渭南人民的淳朴和善良。

他们更多的就是希望通过一桌饭来感谢大家，让各位“执事”能够尽心尽力把事情办得“圆满”，同时也折射出渭南农耕文明衍生的民俗文化，虽是农业县城却拥有礼仪甲天下的渭南民间美食。

十碗席内容大有乾坤。

渭南民间非遗艺术渭南民间非遗艺术渭南的非物质文化资源丰富，秦腔、大荔同州梆子、富平阿宫腔、华阴眉户、合阳跳戏等多种戏曲源远流长；华县皮影戏、合阳提线木偶戏古老璀璨，被誉为“戏曲的活化石”；华阴老腔更是被称为“东方的摇滚”；韩城秧歌独具匠心，融民歌、说唱、舞蹈为一体；澄城刺绣、皮影雕刻、渭南面花等民间艺术巧夺天工；韩城行鼓、合阳上锣鼓、富平老鼓威震四方；蒲城秆火绚丽神奇；澄城尧头窑古朴厚重。

悠久的历史和灿烂的文化成就了渭南民间民俗文化的丰富多彩和品种繁多……韩城行鼓篇韩城行鼓，俗称“挎鼓子”，是韩城群众沿袭模仿元朝蒙古骑兵军阵鼓乐，演变而来的民间祭祀和欢庆丰收的鼓乐。

韩城行鼓风格粗犷豪迈，方阵威武壮观，队形丰富多变，场面动人心魂。

表演时，鼓手组成大型方阵，仰面朝天，成骑马蹲裆式，神气十足，强劲刚烈的鼓点，似黄河咆哮，如万马飞奔，敲到高潮处，鼓手们如醉如痴，狂跳狂舞，达到“醉鼓醉镲”的最佳境界。

给观众以强烈的视觉冲击。

目前现存的鼓谱有《老虎磨牙》、《钉圪巴》、《上坡》等20多种，为国家第二批非物质文化遗产保护名录。

合阳面花篇在合阳的婚丧嫁娶、寿诞生日、祭祀等活动中，都少不了面花，面花在当地称为“花馍”、“花馒头”。

合阳的面花一般分为三种类型：一是简洁生动的贴花型，类似浮雕，装饰性的`面花和作为底座的大馒头连成一体，代表作品有“娃娃馍”“贴花馄饨”。

二是夸张性强的变体型，选取花鸟虫鱼、水果蔬菜等为特征，处于似与不似之间，如端午节的“艾馍馍”。

三是富丽堂皇的插花型，呈立体状，有的甚至做成几层，十分壮观，这一类品种最多，用途最广，也最引人注目，代表作品有“老虎馄饨”“插花馄饨”“娃女子”“鱼儿变娃”等，有很高的艺术价值。

合阳提线木偶戏篇提线木偶戏是合阳独有的古老地方剧种，民间俗称“线戏”“线猴”“线胡”或“小戏”，起于汉而兴于唐，距今已有两千多年的历史。

提线是合阳线戏的主要表演方法，偶人系线根据角色的不同，分别为五到十二根不等，按具体情况还有增加到十七八根甚至到二十余根的。

陕西渭南提亲的规矩陕西渭南是一个历史悠久的城市，也是一个有着丰富婚俗文化的地方。

提亲是陕西渭南传统婚俗中非常重要的一个环节，它体现了传统的家族观念和婚姻观念。

下面就让我们一起来了解一下陕西渭南提亲的规矩。

陕西渭南提亲通常是由男方的家人来进行。

男方的家人会提前与女方家人商定好提亲的时间和地点。

一般来说，提亲会在男方家中举行，这个过程被称为“上门”。

男方家人会提前准备好礼品和酒水，以示诚意。

在提亲的当天，男方家人会按照一定的礼仪进行。

首先，男方的家人会先进行自我介绍，并向女方的家人表示诚意。

然后，男方的家人会正式提出婚事，并表示希望能够得到女方家人的同意。

这个过程中，男方的家人通常会陈述一些男方的家庭情况、经济状况以及对女方的爱意。

女方家人在接到男方家人的提亲请求后，会进行一定的考虑。

他们会评估男方的家庭条件、人品以及男方对女方的态度等因素，并与女方商量后做出决定。

如果女方家人同意提亲，他们会向男方的家人表示接受，并进行一定的回礼以示回应。

在提亲过程中，礼品也是一个非常重要的环节。

男方的家人会带上一些贵重的礼品，如金银首饰、红包等，以示对女方家庭的尊重和诚意。

女方家人则会在回礼时送上一些实用的物品，如衣物、食品等。

礼品的价值通常不是最重要的，更重要的是礼品所传达出的心意和诚意。

在提亲过程中还有一些细节需要注意。

比如，男方家人在提亲前会事先打探女方的家庭情况，以便了解女方的喜好和家庭背景。

这样在提亲时可以更加得体地交流和表达。

总的来说，陕西渭南提亲是一个重要的婚俗环节，它体现了陕西渭南人民的传统家族观念和婚姻观念。

在提亲过程中，男方家人要展现出诚意和尊重，女方家人要慎重考虑并作出回应。

礼品的交换也是整个提亲过程中不可或缺的一部分，它代表着双方的心意和祝福。

通过了解陕西渭南提亲的规矩，我们可以更好地理解这个古老而又独特的婚俗。

它不仅是一种传统的仪式，更是一种传承和传统的延续。

在现代社会，虽然婚俗已经发生了一些变化，但是提亲仍然是陕西渭南人民重视的一个环节，它体现了人们对婚姻的珍视和对家庭的重视。

陕西渭南过年风俗线戏是合阳县独有的民间艺术，据传“始于汉而兴于唐，盛于明清”，历史悠久；它有自己专用的声腔—“合腔”（一度曾称“线腔”）；它的偶人面部丰满，酷似唐俑；唱腔苍凉悲壮、慷慨激昂，展现了渭北人民粗犷豪放的性格特点。

线戏剧目丰富，据传有五百本之多，且有大量艺人们即兴创作的“捎戏”，诙谐幽默，语言生动，富有生活气息。

合阳提线木偶艺术团是专业艺术团体，此外还有三家民间班社，坚持经常演出。

八十年代以来多次赴省晋京，并到巴西作友好演出。

1999年制作了光盘和一套唱腔录音带。

火烙花为渭南制作历史悠久的传统民间工艺品，起源于西汉末期。

早期只在竹木器具上烙制简单图案，作装点之用，后逐渐演变发展为今天的火烙画。

制作火烙画的工具为特制铁笔，加热后在木质或较厚纸质上用手工烙制而成。

完成一幅（件）烙画制品要经过选材、构思、描绘草图、烙画、上漆（装裱）装框等多道程序。

“背花锣” ，还有一个凄美的传说呢。

相传元代某年百日大旱，土地龟裂，寸草不生。

时任同州刺史的亚哥为民请命，在九龙村“太皇庙”内设坛祈雨，以女许神。

此举后，天降甘霖，其女亚媛气绝身亡，乡民将亚媛安葬在九龙村“太皇庙”附近。

感戴亚哥父女泽被四方，遂筑起娘娘庙塑有娘娘像，娘娘庙里同时还敬奉有药王孙思邈，每年二月二，村民去耀县药王山背药水，又去娘娘庙内接药水，传说喝过药王爷的药水后能除百病。

于是，“背花锣”成为村民在祈雨和接药水中，用舞蹈与神灵沟通的一种形式，伴随九龙村九龙庙的创建与发展变迁，距今已有上千年。

每副背花锣上装饰20多件刺绣，高1.5米、宽1.2米、竹子绑扎成架子，再罩上黄布，嵌上装饰。

大荔县官池镇西里村背花锣代表性传承人员贠平选18岁开始从师习艺，他背过的背花约重20斤，每副背花上装饰有精致刺绣作品20多件，连同花苫鼓、差伞装饰的刺绣作品一组共计50多件。

背花分正背两面，正面缀有十带裙、肚兜以及小孩子使用的围涎、裹肚等刺绣。

背面多为围涎、肚兜等，围涎中间缀有小铜镜，用于反射光线和避邪，再下面有个小神龛，神龛中多为药王、财神等神像，上面插5面5色小旗。