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茄子生物学特性及夏季栽培技术（光合尚品：HGY）一、茄子生物学特性茄子属茄科植物，为直根系，根系可深达200cm，横向伸长100～150cm，主要根群分布在30cm土层内。
茄子生长发育进程中，根系木质化较早，产生不定根的能力较弱，所以，移栽时苗龄不宜太大，并尽量避免伤根。
茄子植株的分枝能力很强，结果潜力大，每一次分枝结一层果实，愈到上层果实愈多。
按果实出现的先后顺序，习惯上称之为“门茄”、“对茄”、“四母斗”、“八面风”、“满天星”。
成都地区经过几十年的提纯、复壮，著名的有三叶茄、高杆竹丝茄、墨茄三个品种。
三叶茄:早熟种。
株高约1米,开展50～70厘米,茎紫黑色有灰褐色茸毛,叶色深绿,上有紫斑:叶缘凸波状,叶片卵圆形,叶柄和叶脉紫色,第一花着生于质细，亩产2000公斤。
高杆竹丝茄：早中熟，定植移栽到开始收获60～70天，耐热、抗病力较强、适应性广，植株80～90厘米，开展度65～70厘米，主茎高约27厘米，茎绿色，叶片卵圆形。
第一朵花着生在7～11节，果实棍棒形，果蒂部微弯，果肉松软，外皮薄，质地细嫩，水份少，味甜，籽少，品质好，亩产2000～2500公斤。
墨茄：中晚熟，定植移栽到开始收获80天，抗病抗逆性强，植株高1.0～1.1米，开展度60～65厘米，主茎高约27厘米，茎黑紫色，叶片卵圆形，绿色。
第一朵花着生在10～13节，果实长圆柱形，纵长40厘米左右，横径5.0子少，皮薄，品质好，亩产2000～2500公斤。
茄子对土壤要求不严，但最适宜种在土层深厚、肥沃、保肥保水力强、pH6.8～7.3的黏土或黏壤土上。
轮作中忌同茄科作物连作，一般要求隔3～5年轮作1次，以免受到潜伏在土中的病害(如黄萎病、立枯病等)浸染。
茄子喜肥且比较耐肥，比番茄、黄瓜的需肥量大。
茄子需肥量以氮最多，钾次之，磷较少。
每生产1000kg茄子需吸收氮(N)2.62～3.3kg，磷(P2O5)0.63～1kg，钾(K20)3.1～5.1kg。
茄子的特征特性及高产栽培技术茄子是一种十分受人喜爱的蔬菜，具有浓郁的香味和口感丰富的特点，广泛用于烹饪和食用。
在我国，茄子是一种十分重要的蔬菜作物，其栽培技术和特征特性对于农民来说具有重要意义。
本文将就茄子的特征特性以及高产栽培技术进行详细的介绍，以期对茄子的生产和栽培有所帮助。
一、茄子的特征特性1. 植物特性茄子是一种一年生的草本植物，茎直立，高度一般在50-150厘米左右。
叶片呈椭圆形或卵形，有短柄，叶片表面光滑，颜色为深绿色。
茄子的花朵呈淡紫色或白色，喜欢阳光充足的环境生长。
2. 果实特性茄子的果实为浆果，多呈长圆形或椭圆形，表面光滑，颜色丰富，有紫色、白色、黄色等不同品种。
果实内含有丰富的维生素C、钾等营养成分，口感鲜美，可制作多种美食。
3. 生长环境茄子喜欢温暖湿润的生长环境，对温度和光照有一定的要求。
生长适宜温度为20-30摄氏度，光照充足的环境有利于茄子的生长和结果。
二、茄子的高产栽培技术1. 土壤选择茄子对土壤要求较高，适宜选择肥沃疏松、排水良好的砂质壤土进行种植。
应避免重茬土和盐碱地，以免影响茄子的生长和产量。
2. 种子选用选择健康、无病虫害的优质种子进行种植，可选择耐病抗逆性强、产量高的优良品种，以提高茄子的生长速度和产量。
3. 种植方法在适宜的季节选择种植茄子，一般以春季和秋季为宜。
可采用直播或移栽的方法进行种植，每亩地需消耗种子0.3-0.5千克左右。
在种植过程中，需注意控制种植密度，合理布局茄子植株，以利于日后的管理和收割。
4. 施肥管理茄子在生长过程中需要充足的养分来支持植株的生长和结果。
在种植初期可施用腐熟有机肥料，后期可适当施用氮、磷、钾等肥料，以满足茄子生长的需要。
5. 病虫害防治茄子在生长过程中容易受到病虫害的影响，需加强病虫害的防治工作。
可采用生物防治、化学防治等方法来保护茄子的生长，防止病虫害对茄子产量的影响。
6. 管理技术在茄子生长过程中，需加强管理技术，包括及时浇水、除草、松土、摘心和修剪等工作，以保证茄子植株的健康生长，提高茄子的产量和质量。
成果皮硬化，影响品质。
钾促进植株健壮，提高其生理抗逆能力，减少病害发生。
缺钾也会延迟花的形成。
在茄子生育中期，吸钾量与氮相近到果实采收盛期吸钾量则明显增多。
沙培法试验证明，不论何时缺钾都会影响茄子产量。
当低温、多肥，对硼素的吸收受阻时，茄子嫩叶中的花青素显得很浓，而且嫩芽顶端常呈现钩状弯曲。
土壤过湿或氮、钾、钙过多时，还会诱发缺镁，其症状是叶片主脉附近易褪色变黄；缺钙或肥料过多时易引起锰过剩，其症状是果实表面或网状叶脉褐变产生铁锈；铵态氮过多、钙不足时会产生矮胖型劣果。
茄子结果有周期性，一次旺盛结果后，有个结实较少的间歇期。
在整个结果期内约有2～3个周期，周期起伏程度与施肥量、采收果实的大小和数目等有关。
合理增施肥料可消减周期起伏，提高产量。
二、夏季茄子栽培夏茄子是供应秋淡季的主要蔬菜之一。
因受到高温、暴风雨、病虫威胁，致使产量低而不稳。
抓好以下措施，可实现夏茄子3000公斤。
1、培育无病壮苗最佳播期：5月下旬至6月上旬。
品种：紫长茄、墨茄；壮苗标准：株高15厘米，开展度15厘米，9-10片真叶，茎粗0.6厘米，根系发达，无病虫，带有花蕾。
、管路敷设技术通过管线敷设技术，不仅可以解决吊顶层配置不规范问题，而且可保障各类管路习题到位。
在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。
管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。
线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。
、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。
幼儿园大班种植教案：茄子一、教学目标1.学习认识茄子的形态和特征；2.理解茄子的生长发育过程；3.学习如何种植茄子；4.培养幼儿的耐心和责任感。
二、教学步骤1. 了解茄子教师可以利用图片或幼儿园种植区内已有的茄子进行现场展示，引导幼儿观察和描述茄子的形态和特征，如颜色、形状、纹路等等。
2. 讲解茄子的生长发育过程教师针对幼儿的理解能力，简单介绍茄子的生长过程，如从种子发芽、萌芽到生长、开花、结果等等。
可以通过生动形象的故事或绘本来让幼儿理解。
3. 观察茄子的生长过程引导幼儿走进种植区，观察茄子的生长过程。
教师可以引导幼儿细心观察，发现不同的茄子植株上的差异和特征，并进行简单的分类描述。
4. 种植茄子1.首先，教师要出示茄子种子，让幼儿认识。
2.然后，教师带领幼儿准备土壤和种子。
首先，用浇水壶将土壤浇湿，然后在土里挖下一定深度的小坑，将茄子种子放入坑内并轻轻盖上土壤。
3.最后，嘱咐幼儿记得每天给茄子浇水、施肥，并观察茄子的生长情况。
5. 教师总结茄子种植教学结束后，教师可以进行简单的总结，引导幼儿进一步理解如何做好茄子养护工作，并表扬有表现的幼儿，进一步激励学习兴趣。
三、教学重点1.认识茄子的形态和特征；2.理解茄子的生长发育过程；3.学习如何种植茄子。
四、教学评价1.教学目标是否清晰明确；2.教学内容是否紧凑生动；3.教学方法是否得当；4.教学评价是否合理有效。
五、家园连线教师可以通过班级微信群或班级通讯录的方式，将茄子的种植情况反馈给家长，并邀请家长与孩子共同参与茄子的养护和观察，让家长和孩子共同感受生命的力量和种植之乐。
《茄果类作物制种技术》教案授课题目茄子的植物学特征及生物学特性知识点技能点1.茄子的植物学特征2.茄子的生物学特性教学目标通过对茄子的植物学特征及生物学特性的学习，熟悉茄子植物学特征，掌握茄子生物学特性。
根据茄子特征特性，为做好茄子种子生产打好理论基础。
教学重点掌握茄子的植物学特征及生物学特性，为做好茄子种子生产打好理论基础。
教学难点茄子的开花授粉习性。
教学方式与分析讲授√探究□问答□实验□演示√练习□本节课程包含2个知识点和技能点，其中包含理论课程和实践课程，本节最好结合实物进行现场教学。
授课类型理论课√讨论课□实验课□练习课□演示√练习□参考资料[1]吕书文张伟春主编.茄果类作物育种与种子生产.北京：化学工业出版社.2013[2]魏照信主编．农作物制种技术．甘肃：甘肃科学技术出版社，2010[3]束剑华．园艺作物种子生产与管理．苏州：苏州大学出版社，2009[4]景士西．园艺植物育种学．北京：中国农业出版社，2007[5] 农作物种子质量标准（2008）．北京：中国标准出版社，2009[6] 中国种子信息网：/知识点一茄子简介一、茄子介绍茄子（Solanum melongena L.），别名落苏，古称酪酥、昆仑瓜，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜。
茄子是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生灌木。
果可供蔬食。
根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。
种子为消肿药，也用为刺激剂。
它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子原产东南亚，古印度为最早驯化地，公元4～5世纪传入中国，至今已有1000多年的栽培历史。
茄子在我国各地均有栽培，尤以东北地区、黄河、长江中下游地区及以南方各地更为普遍。
近年来，随着“南菜北运”产业的兴起，由于茄子高产，且耐贮藏运输，使得茄子成为了“南菜北运”地区的一种主要蔬菜。
二、中国茄子的分类我国现代学术著作中，有关茄子的分类采用L.H.Bailey的分类法。
即以果实及植株形态特征为主要根据，将栽培种茄子分为三个变种。
1. 圆茄类(S.melongena var.esculentum Bailey）植株多高大，茎直立粗壮，叶片较宽大而肥厚，果实呈圆形或近圆形。
肉质较致密，水分含量较少。
2. 长茄类(S.melongena var.serpentinum Bailey）植株生长势中等或较弱，分枝多，叶片较圆茄类小。
果实细长或短粗。
籽较少。
3. 矮茄（卵茄类）(S.melongena var.depressum Bailey）植株矮小，枝细叶小。
果实卵形。
还可以根据茄子生育期长短进行品种分类，具体如下。
1. 早熟品种群主茎生长至5～6片叶时顶芽形成花芽，并发育成门茄的品种。
此类品种多数植株矮小，果实相对较小，如北京六叶茄、天津快圆茄、丹东灯泡茄、辽阳五叶茄、安徽青长茄、伊犁小长茄等。
2. 中熟品种群主茎生长至8～9片叶时顶芽形成花芽，并发育成门茄的品种。
如天津二苠茄、保定短把黑、灵石圆茄、安阳紫圆茄、哈尔滨紫圆茄、安徽白长茄、柳州胭脂茄子等。
3. 晚熟品种群主茎生长到10片叶以上时顶芽形成花芽，并发育成门茄的品种。
此类品种植株高大，果实较大，如冠县黑圆茄、长春小红袍、南通紫茄、吉安牛角茄、大理长白茄等。
三、优良品种介绍茄子品种在我国北方以圆茄子为多，而在我国南方则以长茄更为普遍。
在海南等主要北运瓜菜栽培地区，茄子品种的选择要求耐湿热、抗病虫、果长形、亮紫色，且耐贮藏运输等条件。
据此，目前主要应推广以下品种：1. 台湾红茄（屏东长茄与长桥茄子）是从台湾高雄引进的优良茄子品种。
植株生育强健。
一般株高80～100厘米，株型较直立，株幅80厘米左右，着果率高。
果实长条形，端直；果长24～26厘米，果径3.5～4.5厘米，单果重200～250克，皮色紫红，有光泽，皮薄、肉质柔嫩细软，品质极佳。
均为中早熟，耐湿耐热，适应性甚强，一般亩产4000～5000公斤。
2. 马来西亚紫长茄（琼1号紫长茄）是海南省农科院瓜菜所从马来西亚引进的F1代紫长茄中，经多代定向选育而成的优良茄子品种。
株高100～110厘米，株幅90～100厘米，生长势强。
果实粗长条形，一般果长25～30厘米，果径5～6厘米，单果重300克。
果皮紫色发亮，果肉细质柔软，品质好。
该品种极耐湿热，抗病性较弱，亩产量可超过5000公斤。
3. 三亚紫长茄是海南三亚的优良地方品种。
植株生长势强，一般株高100厘米左右，株幅80～100厘米，果实长条形，匀直；果长23～28厘米，果粗4～5厘米，单果重250克左右。
果皮紫红色，有光泽，商品性极好。
肉质细软，品质上乘。
该品种极耐湿，抗寒性一般，一般亩产4500公斤左右。
4. 苏崎茄子是江苏省农业科学院蔬菜所育成的一代杂种。
株高1米左右，开展度80厘米，生长势强。
茎杆紫色带绿。
果实长棒形，长25～30厘米，粗4厘米，外皮深紫色，有光泽，单果重180～230克。
皮薄、籽少，肉质松软，味稍甜，较耐老。
品质好。
中早熟、耐湿热，产量高，一般亩产4000～5000公斤。
5. 早熟墨茄是四川省农科院园艺种苗研究中心从成都地方品种墨茄中选育出的新品种。
株高1～1.2米，开展度65厘米，茎杆紫黑色，有灰色茸毛；叶卵圆形，绿色。
第一果着生于主茎8～10节。
果实长圆柱形，长35～40厘米，粗6～7厘米。
外皮黑紫色，果脐小，果肉细嫩，皮薄籽少品质好。
早中熟，抗病性、抗逆性均较强。
一般单果重300～400克，亩产3000～4000公斤。
6. 杭州红茄是杭州一带的地方优良品种。
经杭州市蔬菜研究所选育，已育成杭茄1号至4号。
一般株高60～70厘米，开展度70～80厘米，茎杆褐色。
叶卵圆形，叶绿色带紫晕，叶柄及叶脉紫色。
第一果着生主茎6～8节。
果实圆柱形，稍带弯曲，长25～35厘米，粗3.5厘米，单果重75克。
果皮紫红色，果脐小，肉质较松嫩、品质佳。
早中熟，一般亩产3000～4000公斤。
7. 中茄1号是湖南省农科院蔬菜研究所育成的一代杂种。
株高75厘米，开展度89厘米，生长势强。
果实细长条形，果长27.7厘米，粗3.3厘米，单果重150～190克，皮色紫红，有光泽；肉质细嫩，品质好。
该品种中熟，抗逆性及抗病性均强，一般亩产3000公斤以上。
8. 早茄2号是湖南省农科院蔬菜研究所育成的一代杂种，株高69厘米，开展度29厘米。
果实粗长条形，果长25.8厘米，粗4.4厘米，单果重140～180克。
外皮紫红色，有光泽，果肉细嫩，品质好。
该品种早熟，抗枯萎病能力较强。
一般亩产2500～3000公斤。
知识点二茄子的植物学特征一、根茄子的根系发达，主要由主根和侧根构成。
主根粗壮，能深入土层达1.3～1.7米。
从主根上分生二级侧根、三级侧根，侧根横向伸展可达1.0～1.3米，主要根群分布在地表下0.3米以内的土层中草药。
所以，栽培时应注意深耕。
茄子根系木质化较早，再生能力较差，不易产生不定根，故不宜多次移植。
在幼苗移栽时应尽量减少伤根，并在栽培技术措施上为根系发育创造适宜的条件，以促进根系生长健壮。
茄子似乎较耐干旱，这主要是由于根系入土深，能充分利用地下水的缘故；如果下层土壤很干燥，茄子的抗旱性就非常弱。
根据不同品种及枝条直立性强，生长旺盛的品种，根系的生长也旺盛，下扎得深，耐旱性就强。
茄子的根在排水不良的土壤中容易腐烂，因此在栽培上应选择土层深厚，排水良好的地块种植。
二、茎茄子茎为圆形、直立、粗壮、木质化程度较高，茎上一般密生灰色的星形毛，有些品种的茎上还着生有刺。
茄子植株的分枝能力强，分枝很有规则，一般是往上一而二、二而四、四而八地延续分枝，这种分枝方式叫做“假二杈分枝”，早熟品种在主茎5-8片叶后、中晚熟品种在主茎8-9片叶后，顶芽发育成花芽，形成第一朵花。
顶芽形成花芽后，花芽下的两个侧芽生成一对一级侧枝，几乎均衡生长。
当侧枝长出2-3片叶时，其顶芽又形成花芽，其下两个侧芽再生成一对二级侧枝，依此分枝方式继续形成各级侧枝。
每一次分枝结一次果实，按果实出现的先后顺序，习惯上称之为门茄、对茄、四母斗、八面风、满天星。
茄子的分枝能力较强，需要注意及时整枝打叶，改善株行间通风透光条件。
三、叶茄子的叶为单叶、互生、长柄。
叶片肥大，呈羽状深裂或全裂，每片叶有小裂片5-9对，小裂片的大小、形状、对数因叶的着生部位不同而有很大差异。
叶形有圆形、长椭圆形和倒卵圆形。
一般茄子的叶缘都有波浪式钝缺刻，叶面较粗糙而有茸毛，叶脉和叶柄有刺毛。
叶色一般为深绿色或紫绿色，叶的中肋与叶柄的颜色与茎相同。
茄子叶龄大小影响光合能力。
叶龄在30d前光合能力强，35d后光合作用迅速减退。
从全生育期看，15-25d的叶片光合作用最强。
因此，生产上要及时摘除下部衰老的叶片。
四、花茄子的花为雌雄同株的两性花，呈紫色或淡紫色，也有白色的，一般为单生，个别有2～4朵簇生。
茄子花由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四大部分组成。
花萼由5～8个萼片组成，其颜色与茎色相同。
萼片内着生兰紫色或淡紫色的花瓣，花瓣基部合生连成筒状，称为花冠。
雄蕊着生在花冠的基部内，由5～8个筒状花药排列成一圈组成，花药内有左右两个花粉囊，是生长和贮藏花粉的器官。
雄蕊由花丝和花药组成，花药着生在花丝上。
在花朵中心被雄蕊包围的柱状物是雌蕊，其基部膨大部分为子房，子房上面是花柱，其顶端是柱头，柱头是接受花粉的器官。
根据花柱的长短，茄子的花可分为长花柱花、中花柱花和短花柱花三种类型。
前二种能正常授粉受精，称为健全花；而后一种因不能正常授粉受精，为不健全花。
五、果实茄子的果实为浆果。
果肉主要由果皮、胎座和心髓等构成；其胎座特别发达，是幼嫩的海绵组织，用来贮藏养分和水分，这是食用的主要部分。
茄子果实的形状有圆球形，扁圆形，倒卵圆形和长条形等。
果皮的颜色有红紫色、紫色、深紫色、白色、绿色、青色等。
茄子果肉幼嫩时带有涩味，是因为含有一种植物碱所致，经煮熟后可以消除。
所以，茄子一般不适于生食。
六、种子茄子的种子由种皮、胚乳、胚芽、胚根、子叶等部分构成。
茄子的种子较小，扁圆形或圆形，表面光滑，黄色而有光泽。
种子千粒重为4～5克。
茄子种子的生命力很强，在通常的室温下，只要种子干燥，可以保持5年的发芽能力，但生产上的使用年限为2～3年。
茄子采种后大多数具有一定休眠期，如果要打破休眠，可用200～500ppm浓度的赤霉素溶液浸种处理。
知识点三茄子的生物学特性一、茄子生长发育过程茄子生长发育过程主要包括发芽期、幼苗期和开花结果期3个时期。
1. 发芽期。
从种子吸水膨胀到第1片真叶显露为发芽期，需10～15天。
2. 幼苗期。
从第1片真叶显露到现蕾为幼苗期，需,50～60天.3. 开花结果期。
茄子现蕾便进入开花结果期，在适宜条件下，果实生长20～25天便达到商品成熟。
