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Microbial Ecology绪论1. 名词解释：微生物生态学:是研究微生物与其周围生物和非生物环境之间相互关系的一门科学。
微生态学：是生态学的一个层次，是研究正常微生物在细胞或分子水平上相关关系的科学环境、自然环境+生物环境生境、指生物的个体、种群或群落生活地域的具体环境。
生物＋非生物栖息地、生物生活或居住的范围的物理环境。
如林地生境中的不同树冠层、树干生态位、一个种群在生态系统中，在时间空间上所占据的位置及其与相关种群之间的功能关系与作用。
基础生态位、一个物种能够占据的生态位空间，由物种的变异和适应能力决定，而非其地理因素。
基本生态位是实验室条件下的生态位，里面不存在捕食者和竞争。
实际生态位、自然界中真实存在的生态位。
物种流是指物种的种群在生态系统内或系统之间时空变化的状态。
2.微生物生态学的研究意义有哪些？①发现新的在工农业（如固氮）、食品（如发酵）、医药（如抗生素）和环境保护（如生物修复）方面有重要用途的微生物菌株（包括极端环境中微生物资源的发掘）；②微生物在地球物质化学循环中具有重要作用；③开发和利用自然界中的微生物资源，保护好微生物基因资源；④控制有害微生物，利用微生物净化环境，保护环境，维持环境生态平衡；⑤保护人类健康和保护生态平衡发挥微生物的最佳作用。
3.微生物生态学主要研究内容有哪些？①正常自然环境中的微生物种类、分布及变化规律；②极端自然环境中的微生物；③微生物之间、微生物与动植物相互关系；④微生物在净化污染环境中的作用；⑤现代分子微生物生态学的研究方法。
4.生态系统的功能有哪些？物种流能量流食物链营养级信息流5.什么是微生物生态系统？其特点是什么？是指各种环境因子如物理、化学及生物因子对微生物区系（即自然群体）的作用和微生物区系对外界环境的反作用。
特点：微环境稳定性适应性7.简述物种流的含义及其特点。
是指物种的种群在生态系统内或系统之间时空变化的状态。
不同生态系统间的交流和联系。
微生物知识点一、名词解释第一章绪论微生物：指在自然界广泛分布的个体微小，结构简单，肉眼不能看到，需借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍，几千倍，甚至几万倍才能看到的微小生物的统称。
菌株（又称品系）：表示由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯菌群。
第二章细菌原生质体：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形，对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。
球状体（原生质球）：针对革兰氏阴性细菌加溶菌酶和EDTA处理后而获得的残留部分细胞壁的球形体。
芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量极低，抗逆性极强的休眠体。
伴孢晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体。
鞭毛：某些细菌从细胞内向细胞外伸出地细长波状弯曲的丝状物。
是细菌的运动器官。
培养基：培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养物质。
外毒素：病原细菌，主要是一些革兰氏阴性菌，在生长过程中合成并分泌到细胞外的毒素，化学本质是蛋白质。
类毒素：因外毒素对热和某些化学物质敏感，可以脱毒形成类毒素。
内毒素：革兰氏阴性菌的细胞壁物质，主要成分是脂多糖，当菌体裂解时释放发挥毒性，即内毒素。
放线菌：是一类介于细菌和丝状真菌之间，在形态上具有分支状菌丝，菌落形态和霉菌相似，以孢子进行繁殖，革兰染色多为阳性的单细胞原核细胞型微生物。
生长曲线：将一定数量的细菌接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞的数量，以培养时间为横坐标，以菌数的对数为纵坐标作图，得到一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线。
热原质：泛指那些能引起机体发热的物质，依据其来源不同可分为内源性热原质和外源性热原质。
第四章病毒毒粒（病毒颗粒）：病毒的细胞外颗粒形式，也是病毒的感染性形式。
病毒的复制：病毒感染敏感宿主细胞后，病毒核酸进入细胞，通过其复制与表达产生子代病毒基因组和新的蛋白质。
质粒（plasmid）是细菌染色体以外的物质，是环状闭合的双链DNA，存在于细胞质中，具有自我复制能力，所携带的遗传信息能赋予宿主菌某些生物学性状。
异染颗粒（metachromatic granules）又称迂回体，主要成分是RNA和多偏磷酸盐的胞质颗粒，其嗜碱性强，用甲基蓝染色时着色较深，呈紫色。
中介体（mesosome）部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物。
鞭毛（flagellum）是从细菌细胞膜伸出于菌体外的细长弯曲的蛋白丝状物，是细菌的运动器官，见于革兰氏阴性菌、弧菌和螺菌。
芽胞（spore）某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠方式。
细菌L型（batcterial L form）细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素而直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型，有叫细菌L型。
微生物(microorganism)是存在于自然界一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至上万倍才能观察到的微小生物。
生长因子（growth factor）某些微生物不能合成的必须由外界提供的物质。
热原质（pyrogen）即菌体中的脂多糖，由革兰阴性菌产生的。
注入人体或动物体内能引起发热反应。
细菌素（bactericn）某些菌株产生的具有抗菌作用的蛋白质，仅对与产生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用。
菌落（colony）单个细菌生长后形成的肉眼可见的细菌集团叫菌落。
培养基（medium）由人工方法配制而成的，专供细菌生长繁殖使用的混合营养制品。
抗生素（antibiotics）某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质。
纯培养（pure culture）挑取一个菌落，移种到另一培养基中，生产出来的细菌均为纯种。
消毒（disinfection）是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。
一、名词解释1-3章：1微生物学（Microbiology）：2微生物（Microorganism，microbe）：3菌落（colony）4无菌技术（aseptic technique）5原核生物（prokaryotes）6细菌（bacteria）7霉菌的气生菌丝8原生动物（Prokaryote）9细胞壁（cell wall）：10磷壁酸（teichoic acid）11外膜（outer membrane）12周质空间(periplasmic space, periplasm)：13抗酸细菌（acid－fast bacteria）14古生菌（Archaea，又称古细菌Archaebacteria，古菌）。
15L型细菌（L－form of bacteria）16原生质体（protoplast）17球状体（spheroplast）18支原体（Mycoplasma）19革兰氏染色法20细胞质膜（cell membrane）21间体（mesosome）22细胞内含物（inclusion body）23细菌胞质储藏物（reserve materials）24异染粒（metachromatic granules ）25磁小体（magnetosome）26羧酶体（carboxysome）。
27芽孢（endospore，spore）：28芽孢的萌发(germination)：29伴孢晶体（parasporal crystal）。
30孢囊：31糖被（glycocalyx）32S层（S layer）33鞭毛（flagellum，复数flagella）34趋性：35菌毛（fimbria，复数fimbriae）36真核生物(eukaryotes)37鞭毛38纤毛：39膜边体（lomasome）40几丁质酶体（chitosome）41氢化酶体（hydrogenosome）42裂殖（fission）43芽殖（budding）微生物生长繁殖与控制、生态与系统发育部分1．生长2、繁殖。
微生物名词解释汇总第一章名词解释：Microorganism 微生物：指自然界中许多肉眼看不见，必须借助显微镜才能看得见得一类形态微小、结构简单的单细胞、多细胞、甚至无细胞结构的低等生物的总称。
Microbiology微生物学：研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异等各类生命活动的规律及微生物在各个领域应用的科学。
第二章名词解释：纯培养：由一个微生物细胞繁殖、培养而获得的培养物。
培养基:人工配置的，适合微生物生长繁殖、积累代谢产物的营养基质。
消毒:利用理化因素杀死微生物营养体的方法。
灭菌:利用理化及生物因素杀死所有微生物的方法。
Colony：菌落，一个单细胞微生物接种在适宜的固体培养基上，生长、繁殖形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体。
lawn:菌苔，同种多个单细胞微生物繁殖形成的肉眼可见的细胞群体。
二元培养物: 含有寄主与寄生物二种特定关系的培养物。
第三章第一节原核微生物名词解释：细菌：菌体为单细胞，以裂殖的方式繁殖的原核微生物。
放线菌：菌体为单细胞丝状体，以产生孢子的方式进行繁殖的原核微生物。
中体:（或间体）是一种由细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。
质粒:细菌细胞中除染色体外的具有遗传信息、能有自我复制的小环状DNA分子。
荚膜:某些细菌细胞在生命运动中分泌的覆盖于细胞壁表面较厚的有一定外形的胶状物质。
鞭毛:某些细菌从细胞内伸出着生于菌体表面的、细长、波曲状的丝状物。
纤毛:某些细菌从细胞内伸出着生于菌体表面的纤细、中空、短直、数量较多的细丝。
芽孢:某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。
蓝藻：含有光合色素，能进行光合作用的原核类微生物。
第二节真核微生物名词解释：真菌：菌体为单细胞或多细胞，有细胞壁而不含光合色素，以产生各种有性或无性孢子繁殖的真核生物。
酵母菌：菌体为单细胞，主要以出芽生殖的方式繁殖的一类真核微生物。
微生物学总复习提纲一、名词解释伴孢晶体：少数芽孢杆菌产生的糖蛋白昆虫毒素。
不同菌株产生的伴孢晶体，有不同对宿主制毒围。
L型细菌：指实验室或宿主体通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。
古生菌：又称古菌，是一类在进化途径上很早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群。
菌物界：指与动物界、植物界相并列的一大群无叶绿素、依靠细胞表面吸收有机养料、细胞壁一般含有几丁质的真核微生物。
一般包括真菌、黏菌、假菌三类。
子实体锁状联合二级菌丝包涵体温和噬菌体：噬菌体在感染细胞后，将其核酸整合（插入）到宿主的核DNA上，并可以随宿主DNA的复制而进行同步复制，在一般情况下，不引起宿主细胞裂解的噬菌体。
溶源菌：在核染色体组上整合有前噬菌体并能正常生长繁殖而不被裂解的微生物。
类病毒：只含有具有独立侵染性的RNA组分其他亚病毒因子：拟病毒：只含不具有独立侵染性的RNA组分朊病毒：只含单一蛋白质组分卫星病毒：与真病毒伴生的缺陷病毒若只三空，此二者可不写。
卫星RNA：只含与侵染无关的RNA组分生长因子：是一类对调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的微量有机物。
基因移位：指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，因此不同于一般的主动运送。
①选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能（用于菌种筛选等领域）。
原理：取其所抗、投其所好②鉴别性培养基：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。
次生代谢产物：指某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物为前体，通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化合物。
（其一般具有结构复杂、代谢途径独特、在生长后期合成、产量较低、生理功能不很明确、其合成一般收质粒控制等特点）ED途径发酵：指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一源性中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。
《微生物学》复习题一、名词解释1、鞭毛；2、消毒；3、转化；4、正常菌群；5、抗原；6、类毒素；7、水活度；8、肽聚糖；9、病毒复制周期；10、溶原性细菌； 11、发酵； 12、外毒素；13、高频转导； 14、芽孢； 15、Hfr菌； 16、plasmid；17、菌落； 18、正常菌群； 20、外毒素；21、 Microorganism；22、立克次氏体； 23、 L型细菌； 24、一步生长曲线；25、前噬菌体；26、细菌酒精发酵；27、LPS； 28、反硝化作用；29、条件致病菌；30、生长因子； 31、溶源性细菌； 32、荚膜； 33、支原体；34、伴孢晶体； 35、Transformation； 36、巴氏消毒法；37、局限性转导； 38、.pfu ； 39、.Prion； 40、细菌生长曲线二、问答题1、以噬菌体为例，试述病毒的增殖周期。
2、什么是细菌的生长曲线？生长曲线对微生物发酵生产有何指导意义?3、简述微生物诱变育种的基本原则。
4、如何对一未知菌进行鉴定。
5、试述革兰氏染色的原理、方法、结果和意义。
6、简述诱变育种的基本原则。
7、微生物与生物之间存在哪些关系？基本含义是什么？各举1例说明。
8、简述HMP途径在微生物生命活动中的意义。
9、雌性大肠杆菌菌株可通过哪些方式变为雄性菌？比较这几种方式的差异。
（10分）10、以氮素循环为例，阐述微生物在物质循环中的重要作用。
11、阐述原核生物可通过哪些机制发生遗传变异？12、如何从土壤中获得一个可降解某种农药的细菌并对其进行鉴定。
13、试述细菌细胞壁的结构与功能。
14、简述微生物营养缺陷型菌株的筛选方法。
15、什么是转座因子？原核生物有哪些转座因子？有何特点？16、简述湿热灭菌法效果较干热灭菌法效果好的原因。
17、什么是细菌酒精发酵？与酵母菌酒精发酵相比有何优缺点？18、结合所学知识，论述：“微生物是独特的生命形式和重要的研究对象，微生物学既是生命科学的最基础学科之一，又是现代生物技术产业的主导载体”19、何谓病毒？试述噬菌体感染过程。
微生物与免疫学复习重点一、名词解释1.抗原〔Ag〕：是指能与淋巴细胞抗原受体〔BCR/TCR〕特异性结合，刺激机体免疫系统产生特异性免疫应答，并能与相应免疫应答产物〔指抗体或致敏淋巴细胞〕在体内、外发生特异性反应的物质。
其两个基本特性：免疫原性和免疫反应性2.免疫原性：指抗原能刺激机体产生特异性抗体或致敏淋巴细胞的特性3.免疫反应性：指抗原能与相应免疫应答产物〔抗体或致敏淋巴细胞〕发生特异性结合的特性。
4.完全抗原：同时具备免疫原性和免疫反应性两种特性的物质称为完全抗原。
5.半抗原：仅具备免疫反应性而不具有免疫原性的物质被称为半抗原。
：抗原分子中决定抗原特异性的基本结构或化学基团称为抗原表位，它是BCR/TCR及抗体特异性结合的基本单位，亦称为抗原决定基，通常由5～15个氨基酸残基、5～7个多糖残基或核苷酸组成。
7.交叉抗原：某些特定抗原不仅可与其诱导产生的抗体或致敏淋巴细胞结合或相互作用，还可与其他抗原诱生的抗体或致敏淋巴细胞发生反应。
这种抗原被称为交叉抗原。
8.交叉反应：交叉抗原与其他抗原所诱生抗体、免疫细胞结合或相互作用被称为交叉反应。
9.异嗜性抗原：指一类存在于人、动物、植物或微生物之间的共同抗原。
10.超抗原：是一类特殊的抗原性物质，在极低量水平〔1～10ng/ml〕能活化大量〔2%～20%〕T细胞或B细胞，并诱导强烈免疫应答。
11.丝裂原：亦称有丝分裂原，可致细胞发生有丝分裂，进而增殖。
12.免疫球蛋白〔Ig〕：即抗体，是血液和组织液中一类糖蛋白，由B细胞接受抗原刺激后增殖分化为浆细胞所产生，是体液免疫的重要效应分子。
13.多克隆抗体：是指将抗原注入机体后，刺激多个B细胞克隆所产生的抗体是针对多种抗原决定基的混合抗体。
其特点是来源广泛、制备容易。
14.单克隆抗体：单一抗原表位特异性B细胞克隆经融合、筛选和克隆化而获得单克隆杂交瘤细胞，其所产生的同源抗体称为单克隆抗体。
15.补体：是人和动物血清中的一组与免疫功能有关，经活化后具有酶活性的蛋白质。
复习题1绪论：概念:微生物:是一类肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称、种:是一大群表型特征高度相似，亲缘关系及其接近，与同属内的其他物种有着明显差异的菌种的总称。
、新种：是指最新权威性的分类,鉴定手册中从未记载过的一种新分离并鉴定过的微生物.、菌株：表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯遗传型群体及其一切后代。
1、什么是微生物？微生物包括哪些种类?微生物：是一类肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称，包括原核类的细菌，真核类真菌，非细胞类的病毒和亚病毒。
2、微生物五大共性及其对人类的利弊？体积小，面积大：由此产生的其他四大共性。
吸收多，转换快：提供充分的物质基础生长旺，繁殖快:科研周期缩短，空间减小，经费降低。
也会带来极大损失。
适应强,易变异：有益变异可以创造巨大的经济效益。
反之亦然。
分布广，种类多：为未来的研究提供广阔的前景。
3、巴斯德、科赫、列文虎克和李斯特分别对微生物学的发展有哪些贡献?列文虎克：制作了显微镜，开启微生物大门。
巴斯德：证实肉汤腐败原因产生大量细菌的原因只是接种了来自空气中的微生物配种。
科赫:配置培养基，分离纯化了菌种。
李斯特：2。
1细菌:概念：原核生物：广义细菌,指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物、肽聚糖：又称黏肽,胞壁质或黏质复合物，是真细菌细胞壁的中的特有成分、原生质体：在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞，它们只能用等渗或高渗培养液保存或者维持生长。
、球状体：指还残留了部分细胞壁的圆球形原生质体、Ｌ型细胞：那些实验室或者宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株.、拟核:指原核生物所特有的无核膜包裹,无固定形态的原始细胞核。
、糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物、鞭毛:生长在某些细菌表面的长丝状，波曲的蛋白质附属物。
、伴孢晶体：少数芽孢杆菌产生的糖蛋白昆虫毒素，成为X内毒素、菌毛:是一种长在细菌体表的纤细，中空的，短直且数量较多的蛋白质类附属物。
绪论1、微生物定义:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
所有形体微小、单细胞或结构较为简单的多细胞生物，甚至没有细胞结构的生物通称。
2、微生物的五大共性:①体积小，面积大②吸收多，转化快③生长旺，繁殖快④适应强，易变异⑤分布广，种类多3.科赫——微生物进行纯种分离，细菌学奠基人；巴斯德——胚种学说，微生物学奠基人第一章1.细菌:狭义指一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物，广义的细菌则是指所有原核生物。
2.细菌构造:一般构造：如细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体、核糖体等，是所有细菌都有的构造特殊构造：主要有鞭毛、菌毛、性菌毛、荚膜和芽孢等，并非所有细菌都有的构造3.形态:球状、杆状、螺旋状4.放线菌:一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物5.放线菌的结构:孢子丝，气生菌丝，营养菌丝6.放线菌的繁殖方式:①借孢子:分生孢子孢囊孢子②借菌丝:基内菌丝断裂任何菌丝片段7.放线菌群落特征:①在固体培养基上:小型，干燥，不透明，表面呈致密的丝绒状，上有一薄层彩色的‘干粉’，菌落和培养基连接紧密，难以挑取②在液体培养基上:液面和瓶壁交界处粘贴着一圈菌苔，培养液清而不混，悬浮着许多球状菌丝团8.革兰氏染色原理和应用革兰氏染色机制：革兰氏染色是基于细菌细胞壁特殊化学组分基础上的一种物理原因。
通过初染和媒染操作后，在细菌细胞的膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。
革兰氏阳性细菌由于细胞壁较厚、肽聚糖含量较高且分子交联度紧密，在乙醇洗脱时，肽聚糖网孔会因脱水而明显收缩，在加上它基本不含类脂，故乙醇处理不能在壁上溶出缝隙，因此结晶紫与碘的复合物仍牢牢阻留在其细胞壁内使其呈现紫色。
反之，革兰氏阴性细菌因其壁薄、肽聚糖含量低和交联度松散，故遇乙醇后肽聚糖网孔不易收缩，加上它的类脂含量高，所以当乙醇把只类溶解后，在细胞壁上就会出现较大的缝隙，这样，结晶紫与碘的复合物就极易被溶出细胞壁，因此，通过乙醇脱色后，细胞又呈无色，这时再经沙黄等红色染料复染时即呈现红色。
复习题1绪论：概念：微生物：是一类肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称、种：是一大群表型特征高度相似，亲缘关系及其接近，与同属内的其他物种有着明显差异的菌种的总称。
、新种：是指最新权威性的分类，鉴定手册中从未记载过的一种新分离并鉴定过的微生物。
、菌株：表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯遗传型群体及其一切后代。
1、什么是微生物？微生物包括哪些种类？微生物：是一类肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称，包括原核类的细菌，真核类真菌，非细胞类的病毒和亚病毒。
2、微生物五大共性及其对人类的利弊？体积小，面积大：由此产生的其他四大共性。
吸收多，转换快：提供充分的物质基础生长旺，繁殖快：科研周期缩短，空间减小，经费降低。
也会带来极大损失。
适应强，易变异：有益变异可以创造巨大的经济效益。
反之亦然。
分布广，种类多：为未来的研究提供广阔的前景。
3、巴斯德、科赫、列文虎克和李斯特分别对微生物学的发展有哪些贡献？列文虎克：制作了显微镜，开启微生物大门。
巴斯德：证实肉汤腐败原因产生大量细菌的原因只是接种了来自空气中的微生物配种。
科赫：配置培养基，分离纯化了菌种。
李斯特：2.1细菌：概念：原核生物：广义细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物、肽聚糖：又称黏肽，胞壁质或黏质复合物，是真细菌细胞壁的中的特有成分、原生质体：在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞，它们只能用等渗或高渗培养液保存或者维持生长。
、球状体：指还残留了部分细胞壁的圆球形原生质体、Ｌ型细胞：那些实验室或者宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。
、拟核：指原核生物所特有的无核膜包裹，无固定形态的原始细胞核。
、糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物、鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状，波曲的蛋白质附属物。
、伴孢晶体：少数芽孢杆菌产生的糖蛋白昆虫毒素，成为X内毒素、菌毛：是一种长在细菌体表的纤细，中空的，短直且数量较多的蛋白质类附属物。
、性毛：构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，且每个小仅有一至少数几根、芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。
、菌落：将单个细菌细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当他占有一定的发展空间并处于适宜的条件下，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆。
、菌苔：如果把大量分散的纯种细胞密集的接种在固体培养基的较大表面上，结果长出的大量菌落已经相互连成一片。
1、细菌有那三种基本形态？测量其大小常用单位是什么？形态：杆状，球状，螺旋状，测量单位：微米。
2、简述革兰氏阳性细菌和阴性细菌在细胞壁的结构和化学组成上的异同点G+ G-肽聚糖：含量高含量很低磷壁酸含量较高0脂质一般无含量较高蛋白质少量或无含量较高3、阐述糖被的功能以及糖被与生产实践的关系功能：1、保护作用，保护菌体免受干旱损伤，防止噬菌体的吸附和裂解等2、贮藏养料，以备营养缺乏时重新利用。
3、表面附着作用。
4、作为透性屏障和离子交换系统，保护细菌免受重金属毒害。
5、细菌间的识别作用。
6、堆积代谢废物。
关系：1、菌种鉴定。
2、用作药物和生化试剂。
3、用作工业原料。
4、用于污水生物处理。
4、阐述鞭毛的构造、化学组成及功能构造：基础小体、钩状体和丝状体三个部分组成化学组成：蛋白质功能：鞭毛菌在液体环境下可自由移动，速度迅速。
1. 化学趋向性运动，有助于细菌向营养物质处前进，而逃离有害物质. 2. 与细菌致病性相关 3. 可用以细菌的鉴定和分类5、阐述芽孢的构造和特点。
构造：芽孢衣，皮层，芽孢壁，芽孢质膜，芽孢质，芽孢核区，孢外壁。
特点：就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性。
6、细菌通过何种方式繁殖后代？其菌落有何特点？裂殖，芽殖，特点：湿润，较光滑，较透明，较粘稠，易挑取，质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等。
7、细菌细胞的一般构造和特殊构造各有哪些？特殊构造的特点？一般构造：细胞壁，细胞膜。
细胞质，核区特殊构造：鞭毛。
性菌毛。
菌毛。
糖被，芽孢等。
8、试用渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热机制。
并阐述研究细菌的芽孢有何理论和实践意义？芽孢的耐热性在于芽孢衣对对多价阳离子和水分的渗透性很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水，正是这种失水的核心才赋予了芽孢的极强的耐热性。
理论和实践意义：芽孢的有无，形态，大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要形态学指标。
芽孢的存在有利于提高菌种的筛选效率，有利用菌种的长期保存，有利于对各种消毒，杀菌措施优劣的判断。
但是也会增加医疗器材使用上以及食品生产、传染病防治和发酵生产中的种种困难。
9、试用简图表示革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌肽聚糖单体构造的差别。
10、简述革兰氏阳性细菌和阴性细菌在细胞壁的结构和化学组成上的异同点。
10、溶菌酶和青霉素抑菌机理各是什么？溶菌酶：水解B-1，4-糖苷键，导致细菌因细胞壁肽聚糖的散架而死亡。
青霉素：抑制细菌细胞壁的形成，从而抑菌。
11、革兰氏染色法？它的主要步骤是什么？哪一步是关键？哪一步可省略？结晶紫初染，碘液煤染，乙醇脱色，沙黄复染。
脱色是关键：复染可以省略。
复染用于观察。
12、简述革兰氏染色原理革兰氏染色原理：G＋菌：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上。
呈紫色。
Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，沙黄复染后呈红色。
13、简述细菌的菌落特征湿润，较光滑，较透明，较粘稠，易挑取，质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等。
2.2放线菌及其它：概念：放线菌：是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。
、立克次氏体：是一类专性寄生于真核细胞内的G-原核生物、衣原体：是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型G-原核生物、支原体：是一类细胞壁，介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。
、古生菌：是一类在进化途径上很早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群。
、假肽聚糖：结构与肽聚糖相似，但其多糖骨架则是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸以B-1，3-糖苷键交替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由L-Glu，L-Ala和L-Lys3个L型氨基酸组成。
肽桥则由L-Glu一个氨基酸组成1、放线菌菌丝有哪几种类型？各自的主要功能是什么？基质菌丝：具有吸收营养，排泄代谢废物的功能气生菌丝：用于产生孢子丝。
孢子丝。
产生孢子进行繁殖。
2．简述放线菌的繁殖方式，其菌落有何特点？繁殖方式：1、借孢子又分为分生孢子，包囊孢子（分为无鞭毛和有鞭毛。
）2、借菌丝：分为基内菌丝断裂和任何菌丝片段。
3．试比较细菌、放线菌的异同点。
3真核微生物：概念：真核微生物：属于真核生物的微生物，具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。
、真菌：真菌是最重要的真核微生物，包括单细胞真菌，丝状真菌，大型子实体真菌。
特点：1、无叶绿体，不能光合作用2、一般具有发达的菌丝体3、细胞壁多数含有几丁质4、营养方式为异养吸收型5、以产生大量无性和有性孢子的方式进行繁殖5、陆生性较强。
、酵母菌：泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
、假菌丝：当酵母菌进行一连串的的芽殖后，如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种竹节状的细胞就是假菌丝菌丝：霉菌营养体的基本单位是菌丝，菌丝呈管状结构，直径约3-10µm，比细菌或放线菌的细胞约粗10倍。
-、菌丝体：由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团。
、子实体：指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状和构造的任何菌丝体组织。
、子囊果：能产生有性孢子的，结构复杂的子实体。
、生活史：指上一代生物个体经一系列生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程。
1、试比较真核微生物的细胞结构与原核微生物的细胞结构之间的差异。
2、酵母菌通过何种方式产生后代？菌落有何特征？分为有性和无性繁殖。
无性繁殖包括：芽殖，裂殖，产生无性孢子。
有性繁殖就是产生子囊孢子。
3、举例说明3种酵母菌生活史的不同。
4、试述酵母菌细胞壁结构和化学组成。
结构：外层为甘露聚糖。
内层为葡聚糖，中间夹着一层蛋白质。
化学组成：酵母纤维素。
5、霉菌的菌丝根据有无隔膜可分为几类？各举一例？两类，分为无隔菌丝，有隔菌丝，举例：6、霉菌的繁殖方式可分为哪几类？分别可产生哪些孢子？两类：包括菌丝片段和孢子，孢子又分为无性孢子和有性孢子，其中无性孢子可以产生：孢囊孢子、分生孢子、节孢子、厚垣孢子和游动孢子有性孢子可以产生：卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子7、霉菌的菌落特征是什么？主要代表属有哪些？霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明，多呈绒毛状、絮状或网状等，菌体可沿培养基表面蔓延生长，由于不同的真菌孢子含有不同的色素，所以菌落可呈红、黄、绿、青绿、青灰、黑、白、灰等多种颜色。
主要代表属有，毛霉属、根霉属，曲霉属、青霉属。
8、试比较毛霉、根霉、曲霉和青霉的异同。
9、试述霉菌菌丝延伸过程及细胞壁成分的变化菌丝顶端细胞延伸实现菌丝生长。
顶端：细胞壁内层是几丁质，外层为蛋白质；亚顶端：内到外依次为几丁质层、蛋白质层和葡聚糖蛋白网层；成熟区：内到外依次为几丁质层、蛋白质层和葡聚糖蛋白网层，最外层是无定形葡聚糖层；隔膜区：是菌丝内壁向内延伸而成的环片状结构，有的隔膜环呈封闭状或单、多孔状。
10、比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的细胞壁成分的异同。
并讨论它们原生质体的制备方法11、比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的菌落特征。
12、写出酿酒酵母、高大毛霉、黑根霉、产黄青霉和黑曲霉的拉丁学名。
Asp.niger（黑曲霉）Mucor mucedo（高大毛霉）Rhizopus nigricans（黑根霉）Penicillium chrysogenum（产黄青霉）4病毒：概念：病毒：是一类有核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一类很有DNA或RNA 的特殊遗传因子、病毒粒子：指成熟的，结构完整的和有感染性的单个病毒。
、噬菌体：即原核生物的病毒，包括噬细菌体，噬放线菌体，噬蓝细菌体、前噬菌体：、溶原性：温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞裂解的现象、溶原菌：温和噬菌体的宿主成为溶源菌、烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附，侵入，增殖，成熟，裂解五个阶段而实现其繁殖的噬菌体、温和噬菌体：侵入到宿主细胞之后，由于前者的基因整合到后者的基因组上，并随后者的的复制而进行同步复制，这种噬菌体称为。
