中医养生食谱儿童早餐

1 一、二年级孩子一周的早餐建议

孩子上了一年级，早餐不可能像幼儿园一样了，幼儿园是老师准备好，现成的，上了学，早餐孩子就得在家里吃，那妈妈们准备些啥早餐能保证孩子的营养，且孩子吃得有滋味呢，以下介绍一个妈妈做早餐的经验。

入学以来，孩子早餐问题成了我生活中很重要的一部分，不知是否有同感？现将网上一早餐食谱共享。也希望得到您生活中简单而营养又备受孩子喜欢的早餐经验。

一周早餐食谱

早餐是一天中最重要的一顿饭，关系到我们和孩子们的健康和一上午的精力，所以一定不能马虎，咱这当妈妈的就得受点累了。从饮食结构来看，早餐最好是有谷类、肉类、蔬菜、蛋类、水果。这5样都齐了，那就是一顿营养的早餐。

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果

周二：麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄

周三：牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉

周四：豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜

周五：橙汁、蛋炒饭

周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子

周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉

看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的 2 南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果

小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来3样。南瓜也可用微波炉，切大约2-3公分宽、7-8公分长的条，微波大约8-10分钟。火腿切片。水果随意。

周二：麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄

我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。煎饺我就买的思念或是其他冻饺，我买的湾仔码头，平底锅加点油，饺子无须解冻直接下锅，小火，中途再点点儿水，要盖上锅盖，数量视饭量定了，一般孩子2-3个就够了。

儿童一周早餐食谱大全

现代双职工的爸妈们忙碌工作的同时还要照顾孩子的饮食起居，不免会马虎了事。特别是对于早餐的重视程度。下面小编就向年轻的爸爸妈妈们介绍一周的早餐食谱，可以试着给自己的孩子们做，营养全面、简单易做，希望你们的孩子会喜欢吃。

星期一

主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片 。

副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）。

小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等）1份（嫌麻烦，只取一种水果也行） 。

汤羹：五谷豆浆 早餐

星期二

主食：小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）。

副食：白水蛋1个 小菜：八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）。

汤羹：牛奶

星期三

主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅） 。

小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）

汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 。

星期四

主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好） 。

副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口） 。

汤羹：五谷豆浆

星期五

主食：饺子（这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了） 。

汤羹：牛奶

星期六

主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好） 。

副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）。

小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片。

星期日

主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）。

儿童早餐怎么吃营养又健康？

宝宝早餐吃什么最有营养呢？一日之计在于晨，学龄前儿童的早餐对一天来说是十分重要的。爸爸妈妈必须要科学的为孩子制作可口又营养的早餐，今天就来看看儿童早餐吃什么最好吧。

儿童早餐不能少的营养元素

钙：人体骨骼中的重要成分，正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼，乳制品是宝宝钙质的最好来源。海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。

铁：铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血，婴儿出生后4个月就应该开始补铁。动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高，蔬菜和水果富含丰富的维生素C，维生素C可促进铁的吸收与利用。

蛋白质：肉类和乳制品中蛋白质含量较高，尤其以牛肉干和奶豆腐为最。

热能：热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热能摄入不足的宝宝体重增长缓慢。

那么，哪些食物是早餐中最好的选择呢？

儿童早餐吃什么好

首先，饮食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以给孩子的大脑活动提供足够的能量，如若不足，就会造成大脑能量供给不足，影响反应能力。

其次，乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分；它还能分解为氨基酸，作为神经递质参与大脑活动中神经信号的传输。需要提醒的是，脱脂奶和低脂奶只适用于肥胖和高血脂的孩子；对一般孩子，还是要喝全脂奶。

再次，果蔬中含有的维生素会参与大脑的代谢，一旦出现维生素摄入不足，极易影响大脑活动。

最后，鱼肉，尤其是深海鱼含有DHA，作为一种必需脂肪酸，对脑神经的生长发育极为有利，而且可增强记忆与思维能力、提高智力。

最后，再来看看哪些早餐是不可取的吧。

儿童不能吃的早餐

剩饭菜早餐：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害，因此，吃剩的蔬菜尽量别再吃。 西式早餐：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。

儿童药膳养生食谱表大全

1. 柠檬蜂蜜水

材料：柠檬1个，蜂蜜适量，温水适量

做法：将柠檬挤汁，加入适量的蜂蜜和温水，搅拌均匀即可。

2. 菠菜粥

材料：菠菜100克，大米50克，水适量

做法：将菠菜洗净切碎，大米洗净后加入适量的水煮熟，加入菠菜搅拌均匀煮开即可。

3. 紫薯红枣粥

材料：紫薯50克，红枣5颗，大米50克，水适量

做法：将紫薯削皮切块，红枣剪开去核备用。将大米洗净后加入适量的水煮熟，加入紫薯和红枣搅拌均匀煮开即可。

4. 香蕉牛奶酸奶

材料：香蕉1根，牛奶适量，酸奶适量

做法：将香蕉切碎，倒入牛奶和酸奶，用搅拌机打碎搅拌均匀即可。

5. 红糖花生粥

材料：红糖适量，花生适量，大米50克，水适量

做法：将花生煮熟后捞出剥壳备用。将大米洗净后加入适量的水煮熟，加入红糖和花生搅拌均匀煮开即可。

6. 紫菜蛋花汤

材料：紫菜适量，鸡蛋1个，水适量 做法：将紫菜剪碎备用。将水煮开后加入紫菜煮熟，打入鸡蛋搅拌均匀，煮开即可。

7. 枸杞莲子粥

材料：枸杞适量，莲子适量，大米50克，水适量

做法：将大米洗净后加入适量的水煮熟，加入枸杞和莲子搅拌均匀煮开即可。

8. 西瓜汁

材料：西瓜适量

做法：将西瓜切块，倒入榨汁机榨汁即可。

9. 蘑菇鸡肉粥

材料：鸡肉适量，蘑菇适量，大米50克，水适量

做法：将鸡肉和蘑菇切碎备用。将大米洗净后加入适量的水煮熟，加入鸡肉和蘑菇搅拌均匀煮开即可。

10. 青菜豆腐汤

材料：青菜适量，豆腐适量，水适量

做法：将青菜洗净切碎，豆腐切块备用。将水煮开后加入青菜和豆腐煮熟即可。