2023年关于落实食品安全“两个责任”的工作开展情况汇报

2023年食品安全工作情况的报告(通用7篇)2023年食品安全工作情况的报告篇1 为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，根据《关于加强元旦、春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》要求，我院采取积极有效措施，加大对辖区内餐饮服务单位监管，保障了两节期间餐饮服务食品安全。

具体情况如下：一、加强组织领导，落实监管责任为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，我院组织召开会议，成立领导小组，由院领导担任组长;会议认真分析当前餐饮服务单位可能存在的食品安全隐患，组织监督员学习《通知》精神，强化责任意识;加强突发事件处置能力培训，做好突发食品安全事件的应急处理准备工作;要求每位监督员忠于职守，并严格食品安全行政责任追究制度。

二、制定实施计划，明确监管重点根据《通知》精神的要求，针对两节期间餐饮服务单位等可能存在的食品安全隐患问题及食品安全监管薄弱环节，研究制定我镇的行动计划和具体实施方案，明确加大对承办5桌以上宴席餐饮单位、集体食堂、餐饮服务单位的食品安全监管力度，重点检查餐饮服务单位鲜肉及肉制品、食品原料、调味品、食品添加剂和白酒、葡萄酒采购的管理，以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况，进一步规范餐饮服务经营行为。

督促餐饮经营者认真执行采购索证索票和进货查验制度，以及食品添加剂使用管理规范，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂等。

三、组织实施，落实安全监管1、宣传动员和自查自纠阶段为了两节期间的餐饮食品安全，监督员提前对餐饮业、建筑工地食堂、餐饮服务单位等广泛宣传食品安全知识和法律法规，强化责任意识和安全意识。

要求各单位强化自身管理，层层落实责任，从源头把好食品安全关;同时要求餐饮单位不得超接待能力承办年夜饭，并督促餐饮单位一次性承办5桌以上年夜饭的及时申报。

针对两节期间可能存在的食品安全问题，向餐饮单位下达食品安全指导性意见书。

2、执法检查阶段两节前及期间，监督员对管辖范围内的餐饮单位、集体食堂等，开展食品安全执法检查。

2023年食品安全工作总结15篇食品安全工作总结1学校食品安全专项整治工作总结学校食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定发展重要工作。

自收到《县食安委关于在学校开展食品安全专项整治活动的通知》后。

我校为进一步加强在食品卫生安全面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生饮食卫生安全。

一、成立领导小组、加强领导提高认识、强化监管作用自8月13接到“通知”后，校领导在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”，对学校的食品卫生进行全面认真检查，随时监督、加强管理。

学校也及时召开全体师生大会，向全体师生加强思想教育、提高认识，学习食品安全知识和进行隐患排查工作，充分利用安全教育课、班会、班报、广播等形式开展多样的食品安全宣传教育活动。

同时责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神；继续加强教育、提高认识。

乡食安办成员单位也进行了细致分工；工商分局、卫生院、派出所等单位迅速作出反映，加大力度对有关食品经营主体的清查，查处取缔无证照经营和超范围经营并对学校周边食品流通环节的监管，严厉打击销售假冒伪劣食品、过期、变质、有毒有害及三无食品等违法行为。

认真检查经营单位卫生许可证和人员岗前培训情况，以法取缔周边乱搭乱建无证经营及占道经营小摊小贩。

二、组织检查、突出重点、完善成果通过整治不断加大学校重点区域，重点环节、重点品种突击检查，一是检查了全乡各学校食堂（小卖部）卫生许可情况，经检查各学校食堂（小卖部）经营许可证齐全，人员都能够定期体检，食堂操作间卫生环境较好，原料进货质量安全把关情况建立建全，能够按照规定进行检查验收，购销台账和质量承诺等制度落实较完善，货物摆放整齐，能够严格操作规程，经过定期和不定期检查暗访，未发现学校食堂销售购入“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品行为，管理制度责任落实到位。

二是检查学校周边餐饮摊点、小摊、小贩总体状况较好，但也存在无证经营状况存在，通过各部门的联合执法检查，以法取缔了无证小摊、小贩12起，没收无食品合格证、无生产日期等不合格食品20余公斤，同时关闭二家无证食品生产加工小作坊，有效地保障了学校学生及周边人民群众的'饮食安全。

“两个责任”落实情况汇报一、以身作则，认真贯彻落实党风廉政建设责任制1、抓组织，强化领导责任。

党工委高度重视党风廉政建设责任制的贯彻落实，坚持党工委统一领导、各部门各负其责、依靠群众分裂主义支持和参与的反腐败领导体制和工作机制，以落实党风廉政建设责任制为重点，街道党工委每季度召开一次党风廉政建设工作专题会议，重要工作亲自部署、重大风险问题亲自过问、重点环节亲自沟通协调、重要风险问题亲自督办。

结合街道实际，制定分工了街道党风廉政建设和反腐败教育工作责任分工，做到三个到位。

一是组织领导到位。

根据一岗双责党风廉政建设责任制的要求，成立了以街道农办书记组长为的党风廉政建设责任制工作领导小组，并明确各自职责。

二是分工落实到位。

根据责任制分工，细化了班子成员按照各自职责分工，对分管科室和社区的党风廉政建设社区服务工作负有领导责任，做到分工明确，责任落实。

街道主要领导分别与班子成员、科室负责人、社区书记签订了党风廉政建设责任状，实现集体领导某项与个人分工相结合，谁主管谁负责，一级抓一级，层层抓落实的责任模式。

三是议决建立健全党工委议事制度，认真落实“三重一大”特兰县决策和党政正职“六个不直接分管”制度，坚持重大事项民主决策和集体决议，对涉及发展和大额财务支出等事项，班子成员及时交换意见，集体讨论决定，通过民主集中制在班子中营造了既有统一意见又有个人观点的工作局面，形成始终如一搞建设，聚精会神谋发展的浓厚风气，班子成员事事处处以身作则，做好表率。

四是检查监督得力。

定期组织对街道班子成员、责任科室和社区、村负责人贯彻执行对各项工作落实情况进行检查，及时发现存在的结构性问题，督促整改落实，进一步增强街道党员干部的责任意识、廉洁意识，时刻把自己置于制度和群众的监督之下。

2、抓教育，增强廉政意识。

横街紧紧抓住紧紧抓住思想道德教育这个基础，认真做好党员干部廉洁从政各项规定各项规定的落实。

一是开设“廉政课堂书记讲”，在办事处机关和社区努力营造争当牢记宗旨的带头人、加强品格的带头人、先进典型表率的带头人、团结务实的带头人、勤政廉洁的勤政带头人的工作文化氛围。

2023年食品安全工作总结（通用5篇）食品安全工作总结1为进一步深化和巩固农产品质量和食品安全监管工作成果，提升我区农产品质量和食品安全水平，切实保障公众身体健康与生命安全。

今年来，我们以打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行动为重点，认真开展以农产品质量安全专项整治为主的各项农产品安全监管工作，取得一定的成绩，全年没有发生农产品食品安全事故。

现将有关情况汇报如下：一、提高认识，加强领导我们统一思想，充分认识开展食品添加剂专项整治的重要意义，树立“食品安全，人命关天”意识，以对人民群众生命安全高度负责的态度，扎实抓好严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，从而保障农产品质量安全工作顺利开展。

我们保留由分管副区长任组长的朝安区农产品安全专项整治领导小组，并下设办事机构，负责统筹协调朝安区农产品质量安全专项整治工作，统一部署和组织实施有关重大行动。

二、加大宣传力度，营造氛围我们继续加大对农产品质量安全专项整治工作的宣传力度，开展各种主题活动，采用宣传标语、有线电视、广播等多种方式、多种途径，积极宣传有关农产品质量安全的法律、法规、规章和强制性标准，普及农产品质量法律法规和质量安全知识，据统计，全年共悬挂宣传标语100多条，开播有线电视25次，发放宣传资料多份，积极营造社会公众积极参与农产品质量安全监督的良好氛围。

三、加大力度，突出重点，做好农产品食品安全监管工作（一）开展“瘦肉精”专项整治工作一是统一思想，提高认识。

我们把开展“瘦肉精”等违禁物品整治工作作为执行《中华人民共和国农产品质量安全法》，贯彻落实严厉打击食用农产品非法添加剂和滥用食品添加剂行动，事关消费者健康和生命安全，事关畜牧业生产持续健康发展的一项政治任务来抓，切实增强责任感和紧迫感，层层落实责任制，加大责任追究力度，确保此项工作落到实处。

二是成立机构，加强领导。

我们成立了“瘦肉精”监管工作领导小组，由区畜牧局局长任组长，成员由畜牧局和区动物防疫检疫所相关人员组成，具体指导协调全区“瘦肉精”监管工作。

2023年食品安全工作报告通用7篇（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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XX街道落实食品安全两个责任工作方案为贯彻落实《国务院食品安全委员会印发〈关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见〉的通知》（食安委发（2023）7号）（以下称《意见》）和《XX省食品安全委员会印发〈关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案〉的通知》（X安委发（2023）X号）以及县市场监督管理局相关要求，现就我街道建立健全食品安全两个责任落实工作提出以下实施方案。

一、总体要求以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，深化落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，进一步完善街道党工委和街道办事处负总责、主要负责人是第一责任人的食品安全责任制，压紧压实属地管理责任，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，确保食品安全出了问题找得到人、查得清事、落得了责。

二、主要任务（一）实行食品安全包保责任清单制。

建立健全分层分级、层级对应的食品安全包保责任清单制度。

结合我街道实际，将所有食品生产经营者划分为C、D两级。

街道领导干部包保C级主体，村居干部包保D级主体。

包保干部须按照对应层级压紧压实食品安全工作责任，各层级要建立《食品安全包保责任清单》以备案备查。

1街道领导干部包保C级主体。

C级主体原则上包括：微型食品生产企业、食品加工小作坊，小型食品销售企业、餐饮企业，用餐人数500人以下的学校食堂，用餐人数300人以下的幼儿园食堂，农贸市场等。

2.村居干部包保D级主体。

D级主体原则上包括：微型食品销售企业、餐饮企业，小餐饮、食品摊贩，以及其他食品生产经营者。

（二）实行食品安全包保任务清单制。

建立健全“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”的食品安全包保任务清单制度。

各级包保干部须照《食品安全包保任务清单》要求，履行包保责任，每季度对包保主体至少开展1次督导，重要节假日、重点时段应增加频次。

2023年关于全县食品安全工作情况汇报范文(通用6篇)2023年关于全县食品安全工作情况汇报1为确保我区的食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，我局高度重视，把食品安全工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施，现对20__年的农产品食品安全工作总结汇报如下：一、加强组织和领导，落实职责为了确保全区农产品质量安全，区里成立了农产品质量安全工作领导小组，区人民政府副区长陈硕果同志为组长，区政府办副主任李伯利同志，区农办主任肖泽荣同志为副组长，区农业局其他领导为成员，领导小组下设办公室，洪余剑同志兼任办公室主任，负责农产品质量安全的日常工作，同时明确职责，做到各司其职，各负其责。

各股站按职责分工做好相关工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。

二、加强农业投入品监管力度，严厉打击食品非法添加违法行为我局认真开展执法检查，对农业投入品农药，肥料，种子加强日常检查力度，重点是打击生产，经营和使用禁用高毒高残留农药行为、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，同时在春秋两季开展农资打假专项集中整治，防止伪劣农资和禁用投入品进入到农业生产中。

1~10月组织区有关部门和乡（街）开展蔬菜农药残留、农资打假、种子执法年、禁用限用农药、肥料管理、农业环境污染等多项整治行动。

共出动60余人次，检查14家生产企业和农资经营店，2~5月重点整治农资市场，开展种子、农药、化肥执法检查10次，5~10月重点整治农产品质量安全，开展农残检测、生产基地投入品监督、环境污染监督等整治工作。

三、加大农产品质量安全知识宣传力度，提高全社会农产品质量安全意识6月18日在晶珠广场开展全国农产品食品质量安全宣传周和《农产品质量安全法》颁布__周年纪念活动，区农业局组织大活动，制作、张贴标语100余条，制作专题版报2块，发放宣传册和宣传资料1000份。

举办农产品质量安全培训、讲座2次，深入各乡镇蔬菜基地开展现场指导宣传活动，促进了我区农产品质量安全水平稳定提高，确保了我区社会和谐稳定和农业产业持续健康发展。

“四步走”加快推进食品安全“两个责任”落实在欣欣向荣，朝气蓬勃的2023年，XXX紧扣国务院食品安全委员会和北京市食品药品安全委员会关于“两个责任”重要指示精神，“四步走”着力推进食品安全“两个责任”在美丽平谷落地生根。

XXX就落实“两个责任”召开全区工作会议并明确强调，把“两个责任”推进工作作为“一把手”工程来抓，自上而下一级抓一级，层层抓落实。

主管副区长作为A级主体包保干部,积极响应做好“三个第一”，第一时间按照责任清单的分工积极认领包保任务，第一时间签订食品安全责任与任务承诺书，第一时间按照任务清单深入食品生产经营单位开展实地督导。

各乡镇街道、村逐级签订包保责任“承诺书”。

在年初召开的“XXX食品药品安全工作大会”上，乡镇街道代表向区食药安委主任于吉顺同志递交承诺书，进一步压实食品安全属地管理责任。

区食药安办加强对各乡镇街道“两个责任”工作的统筹协调、工作指导，进一步提高认识、统一工作标准，持续加强对各乡镇街道的线上线下业务指导。

金海湖镇、山东庄镇通过组织开展包保干部的培训，帮助各村厘清工作脉络，建立由乡镇、村干部一对一精准包保食品主体工作机制，并重点讲解包保干部到企业做什么、怎么做，组织签订《食品安全责任与任务承诺书》。

区市场监管局组织食品生产经营企业培训《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关内容，带领企业深入解读履行食品安全主体责任、禁止不正当竞争行为、线上线下经营食品安全等方面内容，并做重点工作提示。

各级部门全面宣传培训，推进“两个责任”工作扎实稳步提升。

完善细化各级督查清单，将反食品浪费、食品安全舆情等内容纳入督查范围。

春季正处于食品安全事件和病毒爆发期，区市场监管局、区教委联合属地政府，对辖区高风险B级学校食堂进行督导检查；山东庄镇、马坊镇、大兴庄镇、王辛庄镇等多个乡镇街道对校园周边食品经营户进行风险排查、联合夜查，督促企业落实食品安全主体责任，建立“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查食品安全风险，做好“诺如”等传染病的防控，避免出现食品交叉污染、过期食品、腐败变质食品，预防学校食品安全事故的发生。

小学食品安全工作开展情况报告小学食品安全工作开展情况报告（精选13篇）在经济发展迅速的今天，大家逐渐认识到报告的重要性，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。

你还在对写报告感到一筹莫展吗？以下是小编为大家整理的小学食品安全工作开展情况报告（精选13篇），希望对大家有所帮助。

小学食品安全工作开展情况报告篇1本着对学生、对家长对社会高度负责的态度，我校按照上级部署对学校食品安全进行了自查，现将自查情况报告如下：一、成立领导机构，明确责任。

成立了领导机构，为了加强对学生用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

特成立平山乡小学教育系统安全、工作领导小组：组长：李浩副组长：李洪涛成员：张守亮、张传银、马承扬、刘富佳。

二、强化责任意识，层层落实责任制。

强化责任意识，完善食品安全工作责任制，把学校食堂食品安全工作摆上重要位置，并认真落实有关责任追究。

建立安全组织领导小组，明确分工、落实各项安全工作及突发事故应急疏散演练责任，确定校长为学校安全第一责任人，成立突发事故应急疏散演练工作领导小组。

三、自查情况学校于开学后对本校周边食品安全情况进行了全面的检查，对食品卫生、餐饮人员的个人卫生进行了全面细致的排查。

加强饮食人员管理。

要求所有饮食工作人员每年都进行体格检查，每年都接受卫生知识的培训，工作人员身体健康并有卫生防疫站办理的健康证。

小学食品安全工作开展情况报告篇2为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。

学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

进一步加强学校食堂管理的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。

我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂卫生工作本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

食品安全“两个责任”包保督导工作方案为推进全镇食品安全“两个责任”工作落实落细，精准、有效开展食品安全包保督导工作，根据X落实食品安全“两个责任”实施方案要求，现就包保干部开展督导工作有关事项通知如下：一、督导时间各级包保干部要按时开展食品安全督导工作，于1月20日前完成首次督导，以后按要求每季度开展1次。

二、督导要求（一）督导频次各级包保干部每季度至少对所有包保主体开展1次督导，重要节假日、重点时段应增加频次。

（二）督导形式1.现场督导。

原则上应开展现场督导，对高风险食品生产经营者（如：乳制品、肉制品等生产企业），学校（幼儿园）食堂等餐饮单位必须开展现场督导。

2.集中现场督导。

对包保主体相对集中的地方（如：食品工业园、餐饮街、多个食堂的学校等），可实行集中现场督导。

3.非现场督导。

对于低风险的食品生产经营者，可采取集中汇报、电话询问、视频会议等方式开展督导。

三、督导程序(一)督导准备1.提前联系。

包保干部开展督导前，应联系包保主体，确定督导时间、参加人员和督导方式。

对学校、幼儿园和养老机构食堂开展督导的，可通知相关主管部门负责人参加。

非现场督导的，可视情省略此步骤。

2.熟悉情况。

包保干部在开展督导前，应了解包保主体的食品安全总体情况和督导任务（任务清单见附件）。

3.工作衔接。

镇食药安办要协调市场监管部门做好包保干部与包保主体食品安全管理人员、本级市场监管执法人员的衔接。

包保主体受到责令停产停业、吊销许可证等行政处罚的，属地市场监管部门应及时通报包保干部。

（二）督导实施1.现场督导。

包保干部到达包保主体营业场所，表明身份，听取主要负责人或食品安全管理人员工作介绍，并根据任务清单逐一对照填写督导内容。

包保干部可根据督导任务，查阅资料、实地查看、进行询问。

2.集中现场督导。

包保干部逐一听取包保主体主要负责人或食品安全管理人员工作介绍，并根据任务清单逐一对照填写督导内容。

3.非现场督导。

对于可不实施现场督导的包保主体，包保干部可采取集中听取汇报或电话、视频连线主要负责人或食品安全管理人员，根据任务清单逐一对照填写督导内容。

在食品安全包保责任工作推进会上的汇报发言尊敬的各位领导，同志们：在省、市市场监管部门的正确指导和大力支持下，持续健全工作机制，积极履行监管责任，不断创新工作举措，切实提高综合治理能力，推动《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》的不断落实。

下面就食品安全包保工作和落实企业食品安全两个责任工作情况做如下报告。

一、基本情况截至目前，**区范围内，食品生产企业**家，其中食品添加剂生产企业**家，食品小作坊***家；工地食堂**家、机关企事业单位食堂***家、养老机构食堂**家、学校食堂***家，其他餐饮服务经营者****家；大型商超***家、农贸市场**家、特殊食品经营单位***家，其他食品销售经营者***家。

市场主体总数全市第一。

二、强化制度保障，包保工作走向深入夯实工作基础。

在**区、街道两级成立食品安全委员会，严格落实地方党委政府负总责、主要负责人是食品安全工作第一责任人，明确食安委工作规则及成员单位工作职责。

强化统筹调度。

以包保工作为抓手，建立协同配合、形势会商、信息通报、风险交流制度，多次召开专题会、推进会，充分发挥食安办统筹协调、监督指导作用，加大督查考评力度，形成工作合力。

全力做好准备。

在市食安办统一领导下，**区上下协同、多方联动，营造了浓厚的包保氛围，按时有序完成数据整合、分片督导，包保工作不断走向深入。

三、坚持统筹推进，“两个责任”落地落实建架构高位推进。

**区委区政府高度重视食品安全“两个责任”贯彻落实,听取落实食品安全“两个责任”专题汇报，根据省、市部署要求，迅速拟定《**区关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》，区政府主要领导带头督导、以上率下，建立区、街道、社区、网格四级责任清单，构建横向到边、纵向到底的食品安全属地责任体系。

推动落实“两个责任”进党校课堂，纳入干部培训体系，组织食安委成员单位集中宣贯。

食品安全两个责任工作总结食品安全是关乎人民生命健康的重要问题，而食品安全责任落实是保障食品安全的重要保障。

在食品安全工作中，存在着两个责任，一是企业主体责任，二是政府监管责任。

下面将对这两个责任进行总结和分析。

首先，企业主体责任是指食品生产、经营企业应当对其生产经营的食品安全负责。

企业主体责任的履行需要从源头把关，加强原料采购的质量控制，确保食品生产过程中的卫生安全。

企业应建立健全食品安全管理体系，加强内部管理，规范操作流程，严格执行食品安全标准和规范。

同时，企业应加强员工培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保生产过程中的卫生安全。

此外，企业还应加强产品质量追溯体系建设，一旦发生食品安全事故，能够快速追溯产品流向，及时召回不合格产品，最大限度地减少食品安全事故对消费者的伤害。

其次，政府监管责任是指政府部门应当加强对食品生产、经营企业的监督检查，确保企业履行食品安全责任。

政府应加大对食品生产、经营企业的监管力度，建立健全食品安全监管体系，加强对食品生产、经营企业的日常监督检查，及时发现和纠正违法违规行为。

同时，政府应加强对食品安全法律法规的宣传和培训，提高企业和消费者的食品安全意识，增强全社会对食品安全的重视程度。

另外，政府还应加强食品安全信息的公开和发布，及时通报食品安全风险，提醒消费者注意食品安全，保障消费者的合法权益。

在食品安全工作中，企业主体责任和政府监管责任是相辅相成的，缺一不可。

只有企业履行好主体责任，加强自身管理，确保产品质量安全，政府才能更好地履行监管责任，保障食品安全。

因此，企业和政府都要认真履行自己的责任，共同维护食品安全，保障人民生命健康。

通过对食品安全两个责任的总结和分析，我们不难发现，企业和政府在食品安全工作中都有着重要的责任和作用。

只有企业和政府共同努力，形成合力，才能更好地保障食品安全，让人民吃得放心、用得安心。

希望全社会能够高度重视食品安全问题，共同努力，共同维护食品安全，为构建食品安全保障体系做出积极贡献。

秋季学校食品安全工作总结5篇秋季学校食品安全工作总结篇一在秋季开学之际，为进一步加强学校食堂食品安全，预防和控制学校群体性食物中毒事故发生，保障学校师生饮食安全，按照相关要求，我局在全县学校食堂展开了食品安全专项整治行动，现总结如下：一、主要做法一是执法人员现场排查食堂安全隐患，积极与学校交流执法过程中发现的问题，现场指导整改，加强执法效果;二是与学校签订食品安全责任书，督促学校加强领导，认真落实食品安全主体责任，重申义务教育阶段学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包;三是严格原材料采购索证索票及台账登记，从食品采购、加工、留样、供餐等环节指导食堂从业人员规范操作。

二、检查情况1、检查内容：“明厨亮灶”改造情况;餐饮服务许可情况;环境卫生、“三防”设施情况;从业人员健康管理;落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置、用气用电安全等，另外还检查了农村暂无热餐供应的学校营养餐发放管理、留校学生住宿、学校保卫安全等情况。

2、检查情况：共检查学校(含托幼机构)20家，有学校食堂17家，有许可证17家，已完成“明厨亮灶”改造4家(其中3家视频厨房，1家透明厨房)。

此次下发监督意见书9份，责令整改9家。

3、存在问题：(1)采购索证索票和验收登记不规范。

部分学校食堂采购登记项目和品种不全，索证索票做得不够规范，特别是索取的采购发票不正规，多为手写单据。

(2)部分从业人员卫生意识差，操作期间不穿戴工作衣帽，不注意个人卫生。

(3)一些学校食堂本学期新招聘从业人员还未及时进行健康体检。

(4)食品留样不规范。

个别学校食堂留样量少于150g且未标注具体日期，部分学校食堂留样登记不全。

(5)一些学校食堂环境卫生差，不能严格按照功能分区操作，物品堆放凌乱。

秋季学校食品安全工作总结篇二为进一步加强__地区学校食品安全监管工作，今年以来，__行委市监局一直将此项工作作为全局工作的重中之重，坚持日常监管、专项整治、多措并举，不断加大监督执法检查力度，做到提早谋划、综合治理、常抓不懈，校园及其周边食品安全状况不断改善。

食品安全“两个责任”履行情况工作汇报我县坚持把落实食品安全“两个责任”作为为民办实事的重大举措，对食品安全示范城市创建工作系统谋划、清单推进、闭环管理，以决战决胜、冲刺冲锋的信心决心，不折不扣落实落细创建任务，全面提高食品安全治理能力，坚决捍卫“舌尖上的安全”。

一是坚持高位推动，压实责任。

坚持把国家食品安全示范城市创建作为“一把手”工程，列入党委政府年度目标综合考核内容，对照创建标准，细化台账清单，压紧压实责任，定期专题调度推进，及时解决突出问题，建立了横向到边、纵向到底、高效协同、无缝衔接的工作责任体系。

指导各单位建立领导分包和专班专责推进机制，先后主持召开县委常委会会议专题研究X次，深入企业调研食品安全工作和“两个责任”落实情况X次，组织召开创建食品安全示范城市迎检冲刺动员会、推进会、调度会X次，在全县凝聚了“一把手”以上率下抓食品安全的强大合力。

严格落实领导干部食品安全包保责任制，建立县、乡、村三级包保干部“三张清单、一项承诺书”工作机制，完成主体分级X户，干部分层X人，督促企业严格落实主体责任，跑出了国家食品安全示范城市创建“加速度”。

二是聚焦能力提升，夯队伍基础。

始终坚持把能力建设作为食品安全监管和国家食品安全示范城市创建的重要保障，全面加强基层食安委办规范化建设，先后X次向监管力量薄弱的X个乡（镇）增配执法人员X名，改善提升X个乡（镇）市场监管所办公条件，村级食品药品协管员实现全覆盖，全县规范化基层食药安委办建成率达到X%。

持续加大经费投入，在县财政异常紧张的情况下，X年争取食品药品监管、设施设备等专项经费X万元，筹集X万元购置市场监管执法车X辆。

加大对市场监管队伍法律法规和业务知识培训，聚焦稽查执法、行政许可、食品安全监管、食品检验检测、信息化监管等重点领域，开展基层食品工作相关干部轮训X 期乂人（次），有效提升了监管队伍依法执法水平。

三是突出问题整改，补齐短板弱项。

坚持把问题整改作为重中之重，指导各级各部门紧盯群众关心关注的食品安全突出问题，以及督查反馈和自查发现的部分市场主体安全意识不强、电子追溯平台应用不充分、对失信市场主体惩戒力度不大等问题，即知即改、立行立改，研究制定整改措施，逐项推进整改落实。

2023年学校食堂食品安全整治工作总结2023年学校食堂食品安全整治工作总结1为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，根据《__镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知文件要求，在我镇学校食堂及周边摊点开展了一次专项检查，现将相关检查情况总结如下：一、组织领导镇及时召开了由安监办、教育办、各中学校长、各中心校长、各校点负责人参加的会议，会上传达学习了《__镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知内容，安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容及时间，成立了由分管食品安全的领导任组长、安监办、教育办等部门组成的检查组，对全镇辖区内的学校食堂、周边食品进行一次规模细致的检查。

二、突出重点，全面开展检查强化对学校食堂、周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品安全主体责任，排查风险隐患，深入推进农村义务教育学生营养改善计划的实施，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品安全保障水平。

以辖区各级各类学校，含中学、小学、幼儿园等。

以中小学农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。

及时发现问题，及时整改，严查违法违规行为。

三、检查结果及存在的问题（一）检查结果此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂的检查。

检查中，发现一般食品安全隐患8起，现场要求整改8起，没有发现大的食品安全隐患，教育办、各学校领导对各类安全都高度重视，都有专人负责监督管理学校食堂的食品安全工作。

（二）存在的问题部分学校由于条件有限，还不能完全做到所涉及的款项及内容。

1、个别食堂采购的蔬菜有不同程度的腐败；2、留样还不够规范；3、部分食堂从业人员的自身卫生有待加强。

四、下一步工作打算下一步镇食安办将继续做好全镇中小学及幼儿园食堂食品安全工作，按照上级文件要求对食堂卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查，将食堂食品安全工作常抓不懈。