2019-假期食品企业实习周记-word范文模板 (3页)

食品公司实习周记范文（6篇）食品公司实习周记范文（精选6篇）食品公司实习周记范文篇1第一周进公司，调整好心态，积极面对新的一切。

需要对公司有一个全面的了解，各个部门的分工。

我需要干什么，我的工作内容是什么，要虚心接受老员工的传授。

多跟部门同事交流，多向师傅学习。

刚开始要多认识人，多跟人搭交道，更好的熟悉公司。

同时要避免迟到早退。

通过第一周的实习，了解了公司的发展状况，基本熟悉公司员工，厂长也说我不需要在一个地方呆太久，需要多跑多看多听。

了解到旺季抓生产，淡季也需跑市场。

还需对市场，和其他竞争对手做尽一步的了解。

更好的服务公司。

不足：做事情需要再细心一点。

食品公司实习周记范文篇2一个多月已经过去，慢慢地开始习惯了一个人上下班的感觉，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是对于责任的思考，多么奇妙的感觉，也许这正是成熟的预兆吧!因为对于实际操作还不是很熟练，主管暂时也没给我安排什么任务，还是继续把我留在前段学习，而我则把自己学习的重点放在了糖度的测定与充填卷封这两块上。

说句心里话，刚来时我觉得测糖度简直就是小儿科，毕竟在学校时早已滥熟于手了，真是不测不知道一测吓一跳，开始还以为是这糖度计质量不行呢，测定时画面模模糊糊的，怎么也找不到界线点，后来经主管的说明才知道原来是因为牛奶中所含物质成份过多，所以检测时干扰性很大。

食品公司实习周记范文篇3能更好的监督生产线的流程，产品的质量，要学习添加剂的使用方法与它的国家规定指标。

充分学习质检室的工作步奏与详细参数。

这周还需要把厂长给的资料看完，以便更好的了解产品。

很好的学习到了怎样监督生产线，以及检验产品质量的方法。

了解了中国甘肃的食品安全问题，以及生产流程和附加值。

这一周的工作比较顺利，能够独立的监督生产线。

食品公司实习周记范文篇4这一周是最后一周，厂长让我在厂里呆着，让我能有更多自己的时间多体验下厂里的生活。

基本没什么任务了。

希望通过这几周的观察，能给厂里提出些更好的建议，让厂子的生产更好，生意更好。

食品公司实习周记食品科学与工程专业是理论与实践结合非常紧密的应用型专业，是培养学生的实践技能、开阔学生的视野,是本专业教学中的难点。

下面店铺为大家整理了食品公司实习周记，欢迎参考。

食品公司实习周记篇1第一周进公司，调整好心态，积极面对新的一切。

需要对公司有一个全面的了解，各个部门的分工。

我需要干什么，我的工作内容是什么，要虚心接受老员工的传授。

多跟部门同事交流，多向师傅学习。

刚开始要多认识人，多跟人搭交道，更好的熟悉公司。

同时要避免迟到早退。

通过第一周的实习，了解了公司的发展状况，基本熟悉公司员工，厂长也说我不需要在一个地方呆太久，需要多跑多看多听。

了解到旺季抓生产，淡季也需跑市场。

还需对市场，和其他竞争对手做尽一步的了解。

更好的服务公司。

不足：做事情需要再细心一点。

食品公司实习周记篇2了解面包，糕点生产线的流程，和质检的大体步奏，多去生产线转转。

因为烘焙和油炸不属于同一工艺，稍有不同。

需要更尽一步的区分和了解。

需要多跟师傅沟通。

很多东西有些许差异与区别，需要用心学习。

烘焙于油炸的两个车间里，不同的产品有不同的工艺与生产流程，这一周学习学到了很多，也慢慢适应了生产线的工作。

也对生产工艺有了一定的了解和认识。

开始能够融入这个集体当中，感觉很好。

食品公司实习周记篇3能更好的监督生产线的流程，产品的质量，要学习添加剂的使用方法与它的国家规定指标。

充分学习质检室的工作步奏与详细参数。

这周还需要把厂长给的资料看完，以便更好的了解产品。

很好的学习到了怎样监督生产线，以及检验产品质量的方法。

了解了中国甘肃的食品安全问题，以及生产流程和附加值。

这一周的工作比较顺利，能够独立的监督生产线。

食品公司实习周记篇4这一周需要出去跑销售，××市内是××××糖酒市场，还有临夏，定西等其他地县城市走流通和超市。

要学会销售的一些心得与常识。

销售的根本就是坚持你所代理的销售产品是全中国的好的。

食品公司实习周记6篇食品公司实习周记是编辑在网络上整理并加工的内容。

在工作职业生涯里，写文档作为基本能力经常要派上用场，可以在正式撰写之前参考一些有价值的范文，借鉴范文，可以提升自己的写作能力。

欢迎本文为大家提供参考！食品公司实习周记篇1最近国家正对全国的乳制品企业进行着一次大幅度的筛选，听说审查条件非常苛刻，一时间总个公司里人心惶惶，我们会不会失业成了头号话题，真是危难时刻见真情，为了让公司以最好的面貌迎接检查，每个人都开始力所能及的忙碌着。

品保部作为企业质量管控的核心，其整改首当其冲，加之刚走了一批实习生，其人员需求量显得非常紧缺，在这种关键时刻，我成了他们部门的一名支援者。

真的非常感谢主管给我这个学习的机会，我一定会加倍努力的。

品保部位于饮料厂的三楼，其最高领导者为左副理，然后是罗课长，再是两大主管，分别掌管稽核人员与品检人员。

来品保工作的第一天，既有点紧张也有点兴奋，经过简短的报道之后，我被分到了检测组协助马芬对空罐与底盖的测定。

后来才知道她也是我们学校毕业的，且是同一个专业，惊讶之余更多了一份亲切感，她讲解很全面也很细心，第二天我便可独立操作了！其工作程序主要分三块，既取样、检测和写报告。

取样时间没有固定性，通常都是随来随采。

空罐的检测项目主要有导电度、模拟杀菌、硫酸铜实验、卷封检测、拉环起破力等，像底盖的话还得测其胶膜量与胶膜含水量。

检测结果隔天便可得出，所写的检测报告分三份，仓库一份，采购一份，存档一份。

在这工作的时间为一个月，在做好自己工作的同时我一定会抽时间向他们学习理化与微检的知识，更加的丰实自己…食品公司实习周记篇2带着新奇，带着憧憬，迈入了旺旺的大门。

初涉社会的我如一只出笼的百灵鸟，任何的一切对于我来说都充满了诱惑…初次登门便碰了颗钉子，什么叫门禁森严我算是体会到了，好在主管出来接我们了！但这也正体现了旺旺在管理方面的到位，心中不禁肃然起敬。

在签完劳动合同并上交了一系列证件后人事部经理带我们去见了湖南旺旺的总经理徐孟镇先生，经过一翻的谈话心里暖暖的，感触很深，正规公司处理事情的方式就是不一样啊！在主管的帮助下我们顺利的办好了住宿证，宿舍在一条繁华的街道旁，这条街真像我们学校的那条哦，也算是对自己的一点安慰吧！毕竟在这个陌生的地方心还是会有点怀念曾经的。

第1篇一、引言为了更好地了解食品生产过程，提高自身的专业技能，本周我参加了学校组织的食品厂实践教学活动。

在这短短的一周里，我深入了解了食品生产的基本流程，掌握了食品加工的基本技能，对食品行业有了更深刻的认识。

以下是我在实践教学中的所见所闻和所思所感。

二、实践教学过程1.第一天：参观食品厂在实践活动的第一天，我们参观了食品厂的各个部门，了解了食品生产的基本流程。

从原料采购、生产加工、质量检测到产品包装，每个环节都离不开严格的质量控制。

在参观过程中，我深刻感受到了食品生产企业的严谨和规范。

2.第二天：原料处理在食品厂，原料处理是生产过程中的重要环节。

我们学习了如何对原料进行清洗、切割、消毒等处理，确保原料的新鲜和安全。

同时，我们还了解了原料的储存方法，以及如何防止原料变质。

3.第三天：生产加工在第三天，我们参观了食品生产线的各个工序，学习了食品加工的基本技能。

从原料的输送、混合、成型到熟化、冷却，每个环节都需要我们认真操作。

在师傅的指导下，我们亲自参与了食品生产过程，体会到了食品生产的艰辛。

4.第四天：质量检测质量检测是食品生产过程中不可或缺的一环。

我们学习了如何对食品进行感官检测、理化检测和微生物检测，以确保产品质量。

在质量检测环节，我们学会了如何正确使用检测仪器，掌握了食品质量检测的基本方法。

5.第五天：产品包装在第五天，我们学习了食品包装的基本知识，了解了食品包装材料的选择、包装设计以及包装工艺。

在实践环节，我们亲手参与了食品包装过程，提高了自身的动手能力。

6.第六天：总结与反思在实践活动的最后一天，我们进行了总结与反思。

大家分享了在实践过程中的收获和体会，总结了实践经验，为今后的学习和工作打下了基础。

三、实践教学感悟1.食品生产过程严谨、规范通过本次实践活动，我深刻认识到食品生产过程严谨、规范的重要性。

从原料采购到产品包装，每个环节都要求严格的质量控制，以确保食品安全。

2.食品加工技能需不断学习食品加工技能是食品行业从业者必备的基本素质。

食品厂实习周记范文8篇食品厂实习周记范文一第一周进公司，调整好心态，积极面对新的一切。

需要对公司有一个全面的了解，各个部门的分工。

我需要干什么，我的工作内容是什么，要虚心接受老员工的传授。

多跟部门同事交流，多向师傅学习。

刚开始要多认识人，多跟人搭交道，更好的熟悉公司。

同时要避免迟到早退。

通过第一周的实习，了解了公司的发展状况，基本熟悉公司员工，厂长也说我不需要在一个地方呆太久，需要多跑多看多听。

了解到旺季抓生产，淡季也需跑市场。

还需对市场，和其他竞争对手做尽一步的了解。

更好的服务公司。

不足：做事情需要再细心一点。

食品厂实习周记范文二了解面包，糕点生产线的流程，和质检的大体步奏，多去生产线转转。

因为烘焙和油炸不属于同一工艺，稍有不同。

需要更尽一步的区分和了解。

需要多跟师傅沟通。

很多东西有些许差异与区别，需要用心学习。

烘焙于油炸的两个车间里，不同的产品有不同的工艺与生产流程，这一周学习学到了很多，也慢慢适应了生产线的工作。

也对生产工艺有了一定的了解和认识。

开始能够融入这篇三食品厂实习周记范文三能更好的监督生产线的流程，产品的质量，要学习添加剂的使用方法与它的国家规定指标。

充分学习质检室的工作步奏与详细参数。

这周还需要把厂长给的资料看完，以便更好的了解产品。

很好的学习到了怎样监督生产线，以及检验产品质量的方法。

了解了中国甘肃的食品安全问题，以及生产流程和附加值。

食品厂实习周记范文四这一周需要出去跑销售，__市内是____糖酒市场，还有临夏，定西等其他地县城市走流通和超市。

要学会销售的一些心得与常识。

销售的根本就是坚持你所代理的销售产品是全中国的好的。

本着这个理念去和顾客协商谈单。

这一周不太容易，跑了很多地方，有许多地方还不需完善，我需要进一步加强口才。

同时也认识到销售是企业最重要的组成部分，它是创造企业利润点的关键所在。

食品厂实习周记范文五这一周还是有成就感的，跑成功两单，有了一些心得，做销售要以厂家为根本，要更好的了解这个产品的生产成本与质量和生产工艺，在与其他厂商的产品做比较，能有助于工作，心里有底也能更好的去做销售。

食品实习周记著作「周记撰写艺术」是探索一种崭新的文字表达思维的方式，相信大家对周记都有所耳闻。

出色的周记有哪些特点？小编的编辑辛勤创造的“食品实习周记”势必能够使您满意，希望我们的建议能够为您提供更多的战略规划和竞争优势！食品实习周记(篇1)食品检测实习周记第一周这是我第一次参与食品检测的实习，我既紧张又兴奋。

作为一名食品科学专业的学生，我一直对食品的安全和质量问题非常关注。

通过这次实习，我希望能够更深入了解食品检测的过程和技术，并为日后的工作做好准备。

第一天，我来到实验室，见到了实验室的导师黄老师。

黄老师非常热情地介绍了实验室的设备和工作流程。

实验室里的大型仪器让我感到非常震撼，这些设备都是用来进行食品成分分析、微生物检测和添加剂残留检测的。

黄老师告诉我，在食品检测中，有很多不同的检测项目，每一个项目都有对应的仪器和操作方法。

我要在接下来的几个月里，熟悉并掌握这些设备的使用。

第二天，黄老师带我去参观了一家食品加工厂。

这家厂是我们实验室的合作伙伴，他们将提供一些食品样品供我们检测。

参观过程中，我看到了食品加工的全过程，从原料采购到生产包装，每一个环节都需要严格的质量控制。

我也了解到，食品安全是一个极其重要的问题，一个不合格的食品可能会对人体健康造成严重的危害。

在第三天的实习中，我开始参与到实验的操作中。

我首先学习了食品中甲醛的检测方法。

甲醛是一种有毒物质，在食品生产中常常使用作为防腐剂。

高浓度的甲醛会对人体造成危害，因此食品中甲醛的含量必须符合国家标准。

在实验中，我使用气相色谱仪对食品样品进行了甲醛含量的分析。

这个过程需要非常小心，因为甲醛具有较强的刺激性和毒性。

通过这个实验，我对甲醛的检测方法有了更深入的了解，并成功地完成了实验。

第四天，我进行了微生物检测的实验。

微生物在食品中的数量和种类直接关系到食品的卫生质量。

我使用了培养基和接种瓶对食品样品进行了微生物的培养和计数。

这个实验需要耐心和细心，因为微生物的培养需要一定的时间，并且在培养过程中需要控制好温度和湿度等因素。

食品厂实习周记范文食品厂实习周记范文食品厂实习周记篇1实习周记一第一天什么也没做，办理了入职手续，熟悉工厂，对生疏环境有些不安。

第二天上班时，主管给我们新进的三人开了个简单的会议大体安排了下以后的学习方案，因为没有套靴的缘故不能进前段了，我们便留在了后段的包装车间先熟悉下机械设备及其工作原理。

车间的人非常友好也很热情，总是不厌其烦的给我们讲解着，这一天虽然我们的脚站得都起泡了但我们的心却是快乐的…接下来的几天我们一直在前段学习，其重点主要放在人际交往方面，毕竟在以后的工作上这是一个不可却少的环节……实习周记二渐渐地开场习惯了一个人上下班的感觉，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是对于责任的考虑，多么奇妙的感觉，也许这正是成熟的预兆吧!因为对于实际操作还不是很纯熟，主管暂时也没给我安排什么任务，还是继续把我留在前段学习，而我那么把自己学习的重点放在了糖度的测定与充填卷封这两块上。

说句心里话，刚来时我觉得测糖度简直就是小儿科，毕竟在学校时早已滥熟于手了，真是不测不知道一测吓一跳，开场还以为是这糖度计质量不行呢，测定时画面模模糊糊的，怎么也找不到界限点，后来经主管的说明才知道原来是因为牛奶中所含物质成份过多，所以检测时干扰性很大。

而在学校时我们一般都是检测的果汁或糖浆，其物质成份相比就少得多了，所以看起来特别明晰!对于糖度，我们的主要任务是测定出调配时奶液的糖度，使其固定在一定范围内，当奶液到达充填区时糖度为一标准值。

假设糖度过高便按相关比例加水，过低的话便按比加料!一旦检测失误，其对品质的影响将是无法估量的，从此我的身影便往反于调配于充填之间，如今熟能生巧这个成语我是相信了，经过这几天的努力总算测定起来心中有数!心里开场升起一股莫名的自豪，同时也暗暗地告戒着自己一定要再接再厉…还是那句话“吃得苦中苦，方为人上人”。

实习周记三这个星期差不多有一半的时间都留在了消费课学习。

主要是学习卷封的构造、常出现的问题及其原因分析^p 与改善措施，理解饮料厂常出现的一些问题点及防护措施，并看了些客诉样品等等。

食品厂实习周记20篇第1篇:精选食品厂实习周记最近国家正对全国的乳制品企业进行着一次大幅度的筛选，听说审查条件非常苛刻，一时间总个公司里人心惶惶，我们会不会失业成了头号话题，真是危难时刻见真情，为了让公司以最好的面貌迎接检查，每个人都开始力所能及的忙碌着。

品保部作为企业质量管控的核心，其整改首当其冲，加之刚走了一批实习生，其人员需求量显得非常紧缺，在这种关键时刻，我成了他们部门的一名支援者。

真的非常感谢主管给我这个学习的机会，我一定会加倍努力的。

品保部位于饮料厂的三楼，其最高领导者为左副理，然后是罗课长，再是两大主管，分别掌管稽核人员与品检人员。

来品保工作的第一天，既有点紧张也有点兴奋，经过简短的报道之后，我被分到了检测组协助马芬对空罐与底盖的测定。

后来才知道她也是我们学校毕业的，且是同一个专业，惊讶之余更多了一份亲切感，她讲解很全面也很细心，第二天我便可独立操作了！其工作程序主要分三块，既取样、检测和写报告。

取样时间没有固定性，通常都是随来随采。

空罐的检测项目主要有导电度、模拟杀菌、硫酸铜实验、卷封检测、拉环起破力等，像底盖的话还得测其胶膜量与胶膜含水量。

检测结果隔天便可得出，所写的检测报告分三份，仓库一份，采购一份，存档一份。

在这工作的时间为一个月，在做好自己工作的同时我一定会抽时间向他们学习理化与微检的知识，更加的丰实自己到旺旺也有一段时间了，在这里，有哭过、笑过、也有感动过，仿若一场秋天的童话，过后我便成熟了！没有一丝的言语也没有一丝的泪痕，我想当有一天我要离开它时注定将如《再别，康桥》一般轻轻的我走了，正如我轻轻地来，我挥一挥衣袖，不带走一片云彩想想第一次进车间时的脸红你能想象若大一个车间里全是男生时的窘迫？想想第一次发现这里人那么爱嚼舌头时的愤怒，到后来才发现那只是出于关心想想第一次领到福利品时的兴奋，原来不要钱的东西也会如此美味啊想想第一次朋友离厂时哭傻了的模样，那时可曾想过自己离厂时别人的模样？想想我不敢再想，害怕想多了就舍不得走了，而离开却又是迟早的事情。

食品顶岗实习周记（五篇）第一篇：食品顶岗实习周记食品顶岗实习周记时间是箭，去来迅疾，转眼一周又结束了，相信大家一定感触颇深吧，是时候好好地记录在周记中了。

快来参考周记是怎么写的吧，以下是小编收集整理的食品顶岗实习周记，欢迎阅读与收藏。

实习的第一个星期现实与理想的差距临近毕业的最后半年，是我们真正实习生活的开始，是汇报我们这三年来在学校学习成果的开始，是步入社会大展宏图的开始参加了多场的招聘会、面试了多家的公司、衡量了多方面的因素，我选择了这家公司开始我的实习生涯。

怀着兴奋、激动地心情，早早的踏上上班的公车，呼吸着清晨新鲜的空气，憧憬着新的一天。

来到公司陌生的环境、陌生的人和事，让我感觉有点拘谨，努力让自己的微笑减少言语上的笨拙。

第一天并不像我想象的那样，由人事经理带我们熟悉公司的环境，结识新的同事。

大家似乎都很忙，可能现在是业务的旺季吧。

实习的第一周，并没有像我们想象的那样，有什么业务性的工作让我们着手。

我们只是简单的分配到一些事务性的工作，如整理文档、记录一些旧的文案等等。

然后利用中午休息的时间结识了一些新的同事，熟悉了公司的环境。

实习的第二个星期小有收获经过一周的实习，对公司的运作流程也有了一些了解，虽然还没有具体的操作过，但是在接触到新的事务不再不知所措，学会了如何去处理一些突发事件。

比如在接到一些投诉电话的时候，懂得如何安抚客户的情绪，如何进行前期的一个简单处理等等。

而且从工作地过程中明白了主动出击的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。

相信大家刚开始实习的时候，都做过类似复印打字、整理文档等的杂活，因为刚开始对于公司的工作内容、流程还不了解，所以做杂活成了实习工作必做的工作。

虽然工作比较繁杂但是从中也学到不少的东西。

所以说事情是不分大小，只要积极学习积极办事，做好份内事，勤学、勤问、勤做，就会有意想不到的收获。

实习的第三个星期初试牛刀在经历了一周的打杂工作，让我对公司的运作流程以及业务有了一个整体的了解，因此这一周我们的工作内容也有了一个小变化，除了进行简单的客户资料整理，还开始负责对一些客户的回访工作，在这之前一直认为这是一个很简单的工作，因为在学校的时候都已经学习过电话营销的技巧了，但是在真正操作的过程中，发现中间还是有很多小细节需要我们注意的，比如在初次的回访中，尽量不要拖太长时间，一般控制在3-5分钟，就应该结束谈话，要不会让客户产生厌烦心理，同时在交谈的过程中，如何自报家门，如何进行一个产品的推介等都是一个小技巧，因为只有你站在客户的角度去思考问题的时候，客户才会愿意继续下次的谈话，如应明确你为它带来什么利益、做这件事对它有什么好处等，如有可能尽量约见见面的时间，因为很多时候，很多问题通过见面的交谈效果会比仅仅通过电话的交谈会好的多，一个可以通过面谈了解到客户的一个真实的想法，在一些问题的说明上更具说服力。

食品厂实习周记（通用3篇）食品厂篇1到旺旺也有一段时间了，在这里，有哭过、笑过、也有感动过，仿若一场秋天的童话，过后我便成熟了!没有一丝的言语也没有一丝的泪痕，我想当有一天我要离开它时注定将如《再别，康桥》一般“轻轻的我走了，正如我轻轻地来，我挥一挥衣袖，不带走一片云彩…”想想第一次进车间时的脸红…你能想象若大一个车间里全是男生时的窘迫?想想第一次发现这里人那么爱嚼舌头时的愤怒，到后来才发现那只是出于关心…想想第一次领到福利品时的兴奋，原来不要钱的东西也会如此美味啊…想想第一次朋友离厂时哭傻了的模样，那时可曾想过自己离厂时别人的模样?…想想…我不敢再想，害怕想多了就舍不得走了，而离开却又是迟早的事情。

虽然它很好，但它终究不是我的归属地。

时间在一分一秒的流逝，难道这就是所谓的似水年华，永远都不可能有回头路。

我想我终究是幸运的，因为我来到了旺旺，它好比一颗酒药，而我便是那盘大米，我不求能成为茅台，只愿我能为世人送来香醇…如今，它倾其所能的酿造了我，而我却即将离开，请不要怪我的无情，这只是一个学子的无奈之举，就好比我爱父母但终将得离开他们而奔向社会…站在大门的尽头，只想看一眼，再看一眼那熟悉的道路，那每天来回的身影，以后便只剩记忆的脚印了!食品厂实习周记篇2实习期间，我置身于实际企业生产环节，了解了各种食品的生产工艺和流程，有助于我预习专业理论知识。

在厂方技术讲解员不厌其烦的讲解过程中，使我们对食品工业也有了更加深入的理解，与之前的预习相联系，真正做到了理论联系实践，收获颇丰。

我们实习了两家著名食品企业，分别是沈阳统一企业有限公司、沈阳燕京啤酒有限公司，所参观的生产线有方便面、绿茶、啤酒。

我们通过参观实习，在无形中有了几种食品工厂的印象。

在这次实习中我看到了预习中经常看到的生产设备如罐装机、传送装置、油炸机等;以及一些较先进的自动化设备如洗瓶/灌装/封盖三合一机。

在三个生产线中唯一有员工和产品直接接触的是方便面生产线，但统一企业的消毒设备非常完整，值得信赖。