菠菜猪血汤的做法具体方法.doc

3碗“秋补汤”，调理气血不足、肺燥干咳一入秋，就有家长开始着急地想帮孩子补一补了。

但却总会用错方法，补益不成，白费功夫不说，还对孩子的身体造成伤害！孩子与大人不同，他们的生理特点是“三不足，两有余”，即脾常不足、肺常不足、肾常虚、肝常有余、心常有余，而且“五脏六腑，成而未全，全而未壮”，家长不能用大人的方法帮他调补。

直接给孩子吃营养过高、补益力度过猛的食物，不仅消化不了，还可能引起积食、积热、湿滞等问题。

正确的做法是：初秋要遵守“通补”“清补”的2大原则，帮孩子打好基础，为之后的秋冬进补做准备。

入秋调补第一步：以通为补通补，是入秋后我们帮孩子调补的第一步，也是整个秋冬调补里尤为重要的一步。

俗话说的“通补”，其实不是“补”，而是“通”！意思是：通过疏通身体里的“障碍”来达到补益的效果，也就是我经常提到的以通为补。

通脾胃是关键！孩子本就“脾常不足”，脾胃功能羸弱，再加上夏末秋初这段时间天气不是高温就是多雨，脾胃往往会出现“积食”和“湿气”两大问题。

而偏偏脾胃又是秋冬调补的“主力军”。

因此，帮孩子调补，要先通脾胃，将脾胃里滞留的积食和湿气都排出体外。

通心肺不能忘！传统医学认为“夏主心，秋主肺”，在夏秋交接之际，大家还要关注孩子的心和肺两个脏腑。

秋老虎来袭，孩子这段时间就很容易有心火、肺火的问题，家长要多点关注他的身体状况，及时帮他对证调理。

1、清心火判断孩子心火是否过旺，可以看他的精神状态、睡眠情况以及舌象、大小便。

当他有精力过旺、情绪急躁、爱哭爱闹、注意力不集中，入睡困难、睡不安稳、爱踢被子，口干口苦、口舌生疮，小便量少、色黄，舌质红、舌尖红等表现，就说明他心火旺盛了。

这时，可以喝小儿清热方。

2、去肺火如果孩子最近出现咳嗽痰黄、咽干口燥、老想喝水、怕热不怕冷，舌尖红、舌面有红点，大便干结，小便量少、色黄等肺热表现，家长就要及时帮他去肺火。

这种情况，可以用百合、雪梨、雪耳煲糖水喝，这三种食材对养阴润燥、清肺泻热都有帮助。

猪血菠菜汤功效与作用猪血菠菜汤是一道非常受欢迎的传统美食。

它的主要原料是猪血和菠菜，经过烹饪后，形成了一道色香味俱佳的汤菜。

猪血菠菜汤既美味可口，又具有很多的营养价值，受到了广大消费者的喜爱。

本文将介绍猪血菠菜汤的功效与作用。

首先，猪血菠菜汤富含丰富的营养物质。

猪血是一种高蛋白、低脂肪的食材，其中含有丰富的铁、蛋白质、维生素A、B、C以及钙、镁、磷等矿物质。

这些营养物质对人体健康发育、维持正常代谢功能、促进免疫力等方面都有重要的作用。

菠菜则富含维生素C、维生素K、秋水仙素等多种营养成分，能够有效地促进肠道蠕动、改善便秘，并且具有抗氧化、利尿、净血等作用。

猪血菠菜汤将猪血和菠菜相结合，不仅保留了猪血和菠菜各自的营养成分，还能够相互补充，使营养价值得到更好的保持和发挥。

其次，猪血菠菜汤具有补血的功效。

猪血富含的铁元素是构成血红蛋白的重要成分之一，能够有效地增加血液中的红细胞数量，改善贫血的症状。

菠菜中含有丰富的叶绿素和铁元素，可以促进血液的再生和补充。

猪血菠菜汤的补血功效得益于其中所含的猪血和菠菜，可以促进血红蛋白的合成，改善贫血，减少疲劳感，并且对孕妇、产妇以及贫血患者特别具有补益作用。

此外，猪血菠菜汤还具有滋阴补肾的作用。

猪血富含的蛋白质和氨基酸是构成人体细胞的重要物质，能够促进人体的生长发育，特别是对于生长发育期的青少年非常重要。

菠菜中含有一种特殊的物质，称为“菠菜甙”，具有补肾滋阴、健脾益气的功效。

猪血菠菜汤结合了猪血和菠菜的营养成分，不仅能够滋养肾脏，提高肾功能，还能够增加人体的抵抗力，预防疾病的发生。

此外，猪血菠菜汤还有清热解毒、消炎抗菌的作用。

在热天气或者食用辛辣食物后，体内易产生热毒，引起不适感。

猪血菠菜汤中的猪血和菠菜都具有清热解毒的功效，可以有效地清除体内的热毒，降低体内的炎症反应，减轻不适感。

此外，猪血和菠菜中的一些特殊成分还具有抗菌作用，可以抑制细菌的生长繁殖，减少感染机会，防止疾病的发生。

教你发现身体里的问题之嘴巴告诉你（一）、嘴唇过白原因：嘴唇和下眼睑一样，属于黏膜，表皮很薄，因此能完全反映血液颜色，这就是嘴唇呈红色的原因。

如果你的唇色变浅，可能是血红细胞不足，建议改变饮食结构，改善贫血。

1.菠菜猪血汤原料：猪血500克、菠菜500克。

制作：（1）菠菜洗净，留菜梗去须根，切段；猪血切方块。

（2）把菠菜梗放入沸水锅内稍煮，再放入猪血，文火煲沸后，放入菠菜叶煲沸，调味食用。

功效：滋阴养血，润肠通便菠菜性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经。

功效：补血止血，利五脏，通血脉，润肠，助消化。

主治：贫血、高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。

禁忌：不可与豆腐同食，因其富含草酸，与豆腐中钙相结合，会形成草酸钙，容易引发结石。

“菠菜，我要吃菠菜！菠菜给予我力量！”大力水手Popeye以迅雷不见掩耳的速度吞下一罐菠菜。

随着标志性的音乐的奏起，他的肱二头肌开始急剧的膨胀，膨胀到与他体型极其不对称。

在摆几个健美造型后。

然后把反动人物布鲁诺打的落花流水。

这是动画片大力水手每集必有的情节。

小时候不太喜欢吃菠菜，不由哀叹可怜大力水手怎么天天吞菠菜（大力水手动画片天天都有，播了老长时间）。

那时候一见到菠菜，就想起大力水手，心里也想到菠菜给予我力量吧。

猪血性味：咸，平。

功效：《日华子本草》：生血。

《医林纂要》：利大肠。

猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。

主治：贫血、便秘。

适宜人群：贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用；宜忌：高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。

忌与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌与海带同食，会导致便秘。

女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。

猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。

猪血汤的做法
在现在的社会中，女性逐渐有了自己的一席之位，于此同时，随着女性逐渐强大的同时，我们也同样知道，女性生理上的缺陷还是一直存在的，就像女性会来月经一样，男性就不会了，因此女性在来完月经之后就需要补血了，枸杞子和红枣都是补血的良药，当然，补血之王当属猪血了。

我们都知道，猪血具有补血的功效，而且在补血方面的作用非常突出，而且猪血在通便方面有一定的促进作用，因此，猪血也是我们当今女性应多多食用的一样东西。

★猪血汤的做法★
材料
血肠2斤，肝连肉1斤，韭菜，酸菜，姜片，油葱酥少许，
蒜头酥少许，胡椒粉
做法
1.备锅水滚下肝连肉转小火，煮到肉熟后将其捞起备用.<汤留用即为高汤底>
2.高汤下油葱酥，蒜头酥后，下整条血肠和姜片和部分酸菜，韭菜转小火同煮到熟透入味即可.
3.先取血肠，和肝连肉剪成小段装碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上热汤后撒胡椒粉即可.
小诀窍
1.酸菜本就有咸味,加盐与否自行决定,另可沾食辣椒酱.
2.血肠在厦门松柏公园对面的同安血肠买的.哈..很方便!而且据内行人说,血肠会比一般的猪血块新鲜,因为要用新鲜的血,才能灌入大肠内.
其实猪血汤的做法不止这一种哦，我们知道的，当我们往汤里加入不同的材料我们就会发现它有不一样的风味，同时加入不同的材料也是有不同的做法的哦，所以我们也应当多多了解这些各种各样的做法哦，不同人有不同的喜好，因此当你喜欢其他东西的时候，你可以尝试自己做一做哦。

，具有补血、明目、润燥的功效，还能止养肝血，可治疗体质虚弱、不足等症状。

对于贫血的女性平时可以多吃，既能补血还能补铁。

菠菜猪血汤的做法：材料：菠菜180g、猪血75g、葱1根、当归15g、枸杞12g、北黄芪18g、川芎12g、鹿茸7.5g：盐、香油（适量）、米酒半碗、还有一点色拉油做法：1、将菠菜洗干净，切断；猪血洗净，切块；葱洗净，切断；所有药材洗干净。

2、将洗好的药材放入锅中，加入六碗水和半碗的米酒，然后要大火烧开，烧开之后用小火煎煮一小时左右即可；然后把药渣过滤掉，留药汁备用。

3、将色拉油放入锅中，爆一下香葱，然后倒入药汁，加入洗好的猪血和菠菜一起煮，煮到水开了就好，放点盐调味就可熄火，在熄火后可以放适量的香油。

菠菜是一味青色的菜，根据中医五行理论，青色入肝，菠菜能够增强功能，所以说，菠菜是的滋养品。

原料组成: 猪血600克，新鲜猪肝200克，菠菜80克，绍兴黄酒、盐、味精、白胡椒粉、淀粉、醋、水淀粉、姜片、葱段、葱花各少许。

制作方法:1 用清水把猪血洗净，切成3厘米见方的块。

2 去除猪肝的筋膜，对剖成两半，用清水冲洗干净。

3 把猪肝切成片，放入碗中用盐、味精、淀粉、少许清水，用手抓匀，腌制15分钟左右。

4 将菠菜择洗干净，用不锈钢刀切成段。

5 把炒锅置于火上烧热，倒入植物油烧至七成热，下姜片、葱段爆香。

6 倒入猪肝、黄酒、适量清水快速翻炒几下。

7 下猪血块及适量清水，用武火煮沸，撇去浮沫后改用中火焖5分钟左右。

8 往炒锅中下菠菜、盐、味精，翻炒均匀。

9 撒上白胡椒粉、醋、葱花，用水淀粉勾芡即可。

药膳功效：菠菜营养丰富，含有叶酸、叶黄素、胡萝卜素等。

其性凉，味甘，归大肠、胃、肝经，具有养血止血、利五脏、通肠胃、调中气等功效。

猪血富含维生素B2、、、铁、磷、钙、等营养成分，其中含铁量丰富，吸收利用率高。

其性平、温，味甘、咸，归肝、，具有理血祛瘀、止血、利大肠的功效，冬季食用可以改善贫血，增强双亏者的抗病能力。

菠菜猪血汤
现在的人群经常疯狂的工作，没有注意自己的身体健康。

饮食方面也是需要多加注意的，对于日常贫血的人群来说一定要注意饮食，对于食疗可以很好的缓解贫血的症状，比如菠菜猪血汤就有很好的效果，对于身体的养血止血能够起到一个明显的效果，对于清理我们的肠胃也是很有帮助。

我们首先应该购买一些新鲜的菠菜和猪血，这两种食物的搭配才能够很好帮助我们的肠胃消化和身体保健。

对于肠胃经常性腹泻的人群应该尽量的避免食用，避免对身体造成不良的影响。

菠菜猪血汤是一道传统的汉族名菜。

以猪血，菠菜等制作而成。

有润肠通便，养血止血的功效。

但大便溏泄者不宜食用。

菠菜洗净，留菜梗去须根，切段;猪血切方块。

把菠菜梗放入沸水锅内稍煮，再放入猪血，文火煲沸后，放入菠菜叶煲沸，调味食用。

1制作原料
猪血500克、菠菜500克。

2制作方法
(1)菠菜洗净，留菜梗去须根，切段;猪血切方块。

(2)把菠菜梗放入沸水锅内稍煮，再放入猪血，文火煲沸后，放入菠菜叶煲沸，调味食用。

3食疗功效
润肠通便，养血止血。

但大便溏泄者不宜食用。

4小贴士
猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。

菠菜不能直接烹调，因为菠菜中含有较多的草酸，草酸容易和食物中的钙结合形成难于溶解的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。

烹调时，应先将菠菜用开水氽烫一下。

经过本文学会了菠菜猪血汤的做法，这些做法都是日常的一些简单的烹饪手法。

相对来说其中的营养价值才是我们人体比较需要的，我们一定要好好利用猪血的食疗功能，猪血具有很好的清肠解毒，对于爱美的女孩子来说能够很好的达到美容效果。

8个治便秘偏方让排便困难户无往不利-->生活中，我们损别人的时候常常会说：看你那一脸便秘的表情。

便秘的表情并不是每个人都能脑补出，但便秘的痛苦相必很多人都有所体会。

排便费力、好几天没有便意这些都是便秘，对于很多排便困难户来说，便秘令其苦不堪言，给生活和工作带来了极大的困扰。

长期便秘还会导致很多肛肠疾病、胃肠神经紊乱、结肠癌，甚至诱发中风等心脑血管疾病。

届此，本文给大家介绍8款治便秘偏方，让排便困难户们无往不"利"。

偏方一：润肠增液香蜜茶我们都知道便秘是因为大肠水分不足，使得大便秘结不通，而香蜜茶便可有效增液润肠。

具体配方如下：配方：蜂蜜65g，香油35ml用法：将香油兑入蜂蜜中，加沸水调服。

每日早晚各服一次。

功效：香蜜茶是一款非常好的食疗方，能润肠增液，滑肠通便，主治血虚便秘，证件大便干燥、努挣难下、面色无华等，对产后肠道津枯便秘者有一定疗效。

偏方二：补血助便葱白阿胶饮葱白阿胶饮主要用于气血虚型便秘，常喝可以益气养血，润肠通便。

具体配方如下：配方：葱白2根，阿胶10g。

用法：用水煎葱白，待葱白熟后放入阿胶烊化，然后温服。

每日一次，连服数日。

功效：主治便秘，尤其是气血虚型便秘，有发汗解表、养气补血之功效。

对腹痛、大便艰涩、难以排出等症具有极好的疗效。

偏方三：顺气行滞决明润肠茶我们都知道决明子泡水可以减肥助便，所以便秘的朋友亦可以多喝决明子茶。

具体配方如下：配方：草决明30g用法：将草决明炒至适度，然后碾碎，用沸水冲泡5~10分钟，代茶饮。

每日一剂，服用时间不拘时，温服。

功效：决明润肠茶可顺气行滞，主治便秘，对胸胁满闷同样具有良效。

偏方四：益气润肠之土豆蜜汁蜂蜜是宝，吃好可从头治到脚，蜂蜜配土豆可有效益气润肠，对于气虚型便秘具有极好的良效。

具体内容如下：配方：新鲜土豆、蜂蜜各适量。

用法：将土豆洗净切碎后，加开水捣烂，用洁净纱布绞汁，加蜂蜜。

每日早晚空腹服下半茶杯，连服半个月左右。

菠菜猪血汤
菠菜猪血汤是一道健康营养的汤品，以猪血和菠菜为主要食材。

猪血富含铁质，有助于补血；菠菜含有大量的维生素和矿物质，对身体健康也非常有益。

下面是菠菜猪血汤的制作方法：
所需材料：
•猪血300克
•新鲜菠菜200克
•姜片适量
•盐适量
•鸡精/味精适量（可选）
•清水适量
制作步骤：
1.准备材料：猪血洗净后切成薄片或小块。

菠菜洗净后切成小段。

姜切成薄片备
用。

2.锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。

3.加入猪血片，用中小火煮约5分钟，直到猪血熟透。

4.接着加入菠菜段，继续煮2-3分钟，至菠菜变软。

5.根据个人口味加入适量盐调味，如果喜欢可以加入少许鸡精/味精提鲜。

6.煮沸后即可关火，将菠菜猪血汤盛入碗中享用。

温馨提示：
1.猪血煮的时间不宜过长，以免过于老硬。

煮至熟透即可。

2.菠菜煮的时间也不要太长，以免营养流失。

煮至变软即可。

3.如果担心猪血的腥味，可以在煮的时候加入一些料酒去腥。

4.这道汤品可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、葱花等提味。

菠菜猪血汤不仅味道鲜美，而且具有很好的补血效果，适合贫血或需要补充营养的人群食用。

同时，菠菜和猪血都具有润肠通便的作用，有助于改善便秘问题。

猪血怎么煮现在许多人倡导健康生活、合理饮食，越来越多的人选择自己烹饪食物，尽量少去餐馆吃过于油腻和辛辣的食物，而自己烹饪也能够节约，对于许多平民百姓实在是最好的选择。

那么中华美食网的小编为大家介绍猪血怎么煮，方便快捷且实惠。

一、猪血怎么煮1、菠菜猪血烹制猪血时容易碎烂或煳锅，所以在选购猪血时，应买新鲜柔嫩，有一定弹性，成熟度适中的。

切日寸刀工要整齐划一，先焯烫一下，并且速度要快，不起蜂窝，并沥净水分。

猪血中含丰富的易被吸收的铁元素，具有养血通乳的功效，可活血祛淤通络，哺乳期女性多吃猪血不仅可以防止乳汁淤积，而且还能防治缺铁性贫血。

菠菜也富含铁质，二者搭配食用效果更好。

2、猪血豆腐汤即以猪血和豆腐为主要材料熬制的汤。

猪血即为猪的血液，味甘、苦，性温，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，有解毒清肠、补血美容的功效。

豆腐性味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒，加上其营养丰富，因而成为人们健康饮食当中的不二之选。

二、猪血的效用1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的3、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用4、猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症5、除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

菠菜汤最好吃的5种做法菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴，制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。

做法一：食材准备主料：菠菜500克调料：猪油（炼制）25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克制作步骤1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。

2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。

烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。

待汤开后即可。

做法二：食材准备菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

制作步骤1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。

做法三：用料豆腐：1块菠菜：1把葱花：少许盐：根据自己口味添加蚝油：1勺五花肉：少量制作步骤1：菠菜洗干净切段2：五花肉切小块放热油锅翻炒熟后加葱花和蚝油3：锅内加一碗水、加盐4：水烧开后放切好的豆腐5：豆腐放入煮开后放入菠菜快速翻匀6：一分钟后出锅即可做法四：用料菠菜：半斤韭菜：2两金针菇：1把西红柿：1个鸡蛋：1个盐：2勺糖：1勺蚝油：少许生抽：2勺制作步骤1、准备食材: 食材全部摘洗干净，菠菜切断焯水、金针菇切段焯水、西红柿切小块、韭菜切段、鸡蛋；2、锅中倒油，油热下入西红柿翻炒，加白糖、少许盐，继续翻炒至西红柿软烂；3、加水，下入金针菇，再加盐、生抽、少许蚝油调下口味；4、锅开后，打入搅散的蛋液；5、再开锅，下入菠菜；6、再下入韭菜，搅匀，煮沸立即关火（使菠菜韭菜保持翠绿）；7、美味的菠菜鲜蔬汤就做好了。