市产品质量和食品安全工作调研报告正式版_2

对我市食品卫生和食品安全管理工作情况的调查与思,调研报告随着经济社会的发展和科学技术的进步，人民群众的物质生活水平得到了极大的丰富和提高。

食品生产经营和消费格局也发生了深刻变化，突出表现在生产经营主体多元化，消费需求多层次，食品供应已彻底告别了短缺年代。

但与此同时，食品卫生和食品的安全问题也越来越突出，已成为政府重视、社会关注、群众关心的一个重要问题。

为此，今年９月，市人大常委会组织调查组对我市食品卫生和食品安全工作开展了调查。

我参与了调查工作的全过程，分别听取了有关部门的情况汇报，查阅了大量的相关资料，深入到相关的基地、企业、场所进行实地察看，就涉及食品卫生和食品安全的种植、养殖、生产加工、流通运输、市场销售、食品消费等环节，全面了解了目前我市食品卫生和食品安全管理方面的基本情况。

通过调查研究有如下感受和思考。

一、工作现状（一）深入宣传，食品安全意识得到增强。

自1995年《中华人民共和国食品卫生法》实施以来，特别是2004年国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》以及全国、省、成都市召开食品安全专项整治工作会后，市政府高度重视，加大相关法律法规宣传力度，在全市开展了“食品安全关系你和我”为主题的“食品安全宣传周”活动，在建筑工地开展“关注农民工食品安全”的宣传活动，在学校开展了食品安全教育课程，在广播、电视、报刊等新闻媒体进行食品安全科普知识、法律法规知识宣传教育，加强了农村群体宴席的管理，对食品从业人员进行了《食品卫生法》知识的培训，进一步提高了公众的食品安全意识和依法维权意识。

（二）依法监管，各项管理制度得到加强。

强化监管责任，实行目标管理，成立了由政府目督办与监察局组成的督查组，对相关责任部门及乡镇食品安全工作开展情况进行督促检查。

建立了由10个职能部门参加的食品安全联席会议制度，并由政府领导及相关职能部门负责人作为食品安全工作第一责任人亲自抓。

根据2004年国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，进一步完善了食品监管模式，从细节入手，实行分段负责，对涉及到食品安全工作的各个环节实行标准化管理，建立了一系列规章制度，在农产品种植、养殖环节，制定了《ＸＸ市无公害农产品禁止使用投入品名录》、《无公害农产品生产推荐使用投入品名录》等六个行政管理文件。

市产品质量和食品安全工作调研报告为提高产品质量和食品安全，促进产品质量法、食品卫生法等法律法规的贯彻实施，市人大常委会副主任**带领市人大财经委、农业环保委和教科文卫民侨委负责人，就当前我市产品质量和食品安全工作情况开展了调研和督查。

一、基本情况近年来，我市高度重视产品质量和食品安全工作，切实把产品质量和食品安全工作摆在重要位置，大力推进自主创新和先进制造业基地建设，加快结构调整和发展方式转变，质量水平有了新提高，产业素质不断提升；食品安全有了新提升，生产加工水平持续增强；食品监管有了新突破，保障体系逐步完善；品牌建设有了新进展，**制造声誉不断扩大；监管体系得到健全，质量基础进一步夯实；全民质量安全意识有了新提高，社会环境进一步改善。

特别是去年8月份开始，我市按照国务院、省政府的统一部署，结合**实际，组织开展了为期四个月的产品质量和食品安全专项整治行动。

通过全市各级各有关部门的共同努力，专项整治行动得到了全面、扎实、有力的推进，取得了预期效果。

二、存在问题(一)产品质量总体水平仍然不高。

全市总体质量水平建立在粗放型增长方式和低端产业结构上，总体滞后于全市经济发展水平，全市产品质量监督抽查合格率长期徘徊在80%左右。

同时，各县区发展状况也不够平衡；传统产业质量不容乐观，小企业质量技术基础比较薄弱，产品档次不高、可靠性不强、标准水平偏低，制售假冒伪劣现象没有完全根除，质量违法违规案件时有发生。

（二）企业、农户的主体意识不够强。

由于生产企业、农户对农产品安全问题认识不足，质量意识淡薄，加上目前大宗农产品市场准入尚未实施，农产品难以实现优质优价等原因，企业对实施严格的质量管理动力不足，在标准化应用、质量控制、生产记录、标识使用等各个环节上重视不够。

部分小型企业、小规模基地缺乏必要的自查、自检。

少数企业和单位在产地认定和产品认证过程中，只注意申报材料编制，不注重实际管理，敷衍应付。

(三)巩固和深化专项整治成果任重道远。

2023年产品质量食品安全调查报告【篇一：2023年产品质量食品安全调查报告】一、活动背景“民以食为天，食以安为先”。

食品安全，受到全社会的关注和重视。

但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。

因此，有必要对学生进行“食品安全”教育。

青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每天都给一些零用钱，让孩子买零食吃，以补充正餐的不足，但是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，非常受青少年的青睐，但是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。

面对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄！二、活动目标知识目标：1、通过调查咨询、查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。

2、学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。

能力目标：1、通过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的能力，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的能力，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。

2、通过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的能力。

情感目标：1、通过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。

2、通过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会责任感。

三、活动对象：五年级学生四、活动时间：8月—10月五、活动过程：第一阶段：准备阶段1、确定活动主题，制定活动方案2、明确小组分工，确定活动方向3、明确研究方法，制订活动日程第二阶段：调查活动阶段（1）、深入学生生活，调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。

食品安全工作情况的调研报告引言食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生活质量，是社会和谐稳定的重要基石。

为了全面了解和掌握当前食品安全工作的现状，发现存在的问题，并提出相应的改进措施，我们组织了一次针对食品安全工作的调研。

本报告将对调研结果进行详细阐述。

一、调研目的与范围1. 调研目的了解当前食品安全工作的整体情况。

发现食品安全工作中存在的问题和不足。

收集改进食品安全工作的意见和建议。

2. 调研范围食品生产、加工、销售企业。

政府食品安全监管部门。

消费者群体。

二、调研方法与过程1. 调研方法文献调研：收集和分析相关的法律法规、政策文件、行业报告等。

实地考察：走访食品企业，查看生产现场，了解食品安全管理措施。

问卷调查：设计问卷，收集消费者对食品安全的看法和建议。

访谈：与政府监管人员、企业负责人进行深入交流。

2. 调研过程确定调研主题和对象。

设计调研方案和工具。

实施调研，收集数据。

数据分析，撰写报告。

三、调研结果1. 食品安全监管体系调研发现，大部分地区已经建立了较为完善的食品安全监管体系，但仍有部分地区存在监管力量不足、监管手段落后的问题。

2. 企业食品安全管理多数食品企业能够遵守食品安全法律法规，但仍有少数企业存在违规操作，如使用不合格原料、生产环境不卫生等。

3. 公众食品安全意识公众对食品安全的关注度较高，但食品安全知识普及程度不够，部分消费者缺乏必要的食品安全鉴别能力。

4. 食品安全事故应急处理多数地区已经制定了食品安全事故应急预案，但实际演练和培训不足，应急处置能力有待提高。

四、存在问题1. 监管力量不足部分地区的食品安全监管力量不足，难以实现对所有食品生产经营单位的全面监管。

2. 企业主体责任落实不到位部分食品企业对食品安全重视不够，存在违规操作，对食品安全法律法规的执行不到位。

3. 公众食品安全知识缺乏公众对食品安全的了解不够全面，缺乏必要的食品安全知识和自我保护能力。

4. 应急处置能力不足食品安全事故的应急演练和培训不足，一旦发生食品安全事故，应急处置能力不足。

市产品质量和食品安全工作调查报告一、前言随着人们生活水平的不断提高，消费者对产品质量和食品安全的要求也越来越高。

为了保护消费者的权益，提高市场竞争力，市政府一直重视产品质量和食品安全工作，但是市场上仍有一些不合格产品和食品安全问题存在，因此为了解决这些问题，我们进行了市产品质量和食品安全工作的调查。

二、调查对象和方法本次调查对象为市场上的各类产品和食品，包括农产品、食品加工品、日用品、家电产品等。

我们通过现场检查、实地走访、抽样检测等方法，对这些产品和食品进行了细致的调查和考察。

三、调查结果1.产品质量情况根据我们的调查，市场上的大部分产品质量较好，但仍有部分产品存在质量问题。

主要问题如下：(1) 日用品市售一些品牌化妆品存在敏感物质成分超标的问题，比如某品牌的某化妆水铅含量超标，超标量达到2倍左右，严重影响用户的健康。

此外，市场上一些休闲食品、洗衣液等产品还存在少量回收再利用的现象，可能对生产企业在质量上有所降低。

(2) 家电产品在家电产品方面，部分厂家为了保持价格低廉，会降低产品规格和材料，导致产品质量较差。

例如，市场上有些品牌电饭煲的保温时间较短、轻便，但对于用户长期使用来讲难以保证。

2.食品安全情况食品安全是消费者最关心也最容易引起社会关注的问题之一，我们对市场上的食品进行了细致的检查，发现以下问题：(1) 农产品在农产品方面，我们发现有些种植者会超量施用农药和化肥，导致农产品中残留农药、化肥的成分超标。

另外，部分农民在农产品收成后会使用山洞和地下室等需要长期通风排放异味的地方进行存放，导致农产品或农副产品中含有过量的二氧化硫等物质。

(2) 食品加工品在食品加工品方面，我们发现市场上一些食品生产企业为了追求利润，使用过量添加剂，比如防腐剂、色素等，可能会对消费者的健康造成危害。

另外，一些食品加工企业还存在违规生产及使用过期原料等问题。

四、建议和措施为保证市场上的产品质量和食品安全，我们建议政府和市场监督管理部门采取以下措施：优化监管机制，加强市场监管，完善产品质量和食品安全监管法规；加强企业信用评价，对存在违规行为的企业实施严厉处罚；加大经济惩罚力度，鼓励消费者举报违法违规行为；加大宣传力度，提高消费者对产品质量和食品安全的知识和认知度，鼓励消费者选择优质产品和食品。

食品安全工作调研报告《食品安全工作调研报告》随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高，食品安全问题日益受到人们的关注。

为了深入了解当前食品安全工作的情况，并为进一步完善食品安全监管工作提供参考，我们进行了一次食品安全工作调研。

一、调研对象本次调研的对象为各级食品安全监管部门、食品生产企业、餐饮业和消费者。

二、调研内容1. 食品安全监管部门：主要了解各级食品安全监管部门的组织架构、人员配置、监管政策和措施等情况，以及在日常监管中所遇到的困难和问题。

2. 食品生产企业：关注企业的生产流程、原材料采购、产品质量控制和检测手段等，以及企业在食品安全方面的管理和投入情况。

3. 餐饮业：重点关注餐饮企业的食品安全管理制度、食品原料采购和加工流程、食品安全培训等情况。

4. 消费者：了解消费者对食品安全的关注度、消费习惯以及对食品安全问题的意见和建议。

三、调研结果1. 食品安全监管部门：大多数地区的食品安全监管部门在组织架构和人员配置上较为完善，但在实际监管中存在一些问题，如监管不到位、监管力度不够等。

2. 食品生产企业：大部分食品生产企业注重食品安全管理，但仍有一些小企业存在食品安全意识淡薄、管理不到位等问题。

3. 餐饮业：餐饮企业对食品安全管理的重视程度不一，一些连锁企业在食品安全管理方面表现较好，但个体餐饮店存在一些食品安全隐患。

4. 消费者：消费者对食品安全问题越来越关注，但在选择食品和餐饮时仍缺乏相应的食品安全知识。

四、建议1. 加强食品安全监管部门的监管力度，提高监管水平和效率。

2. 鼓励并引导食品生产企业加强自身食品安全管理，提高生产质量和食品安全保障能力。

3. 鼓励餐饮企业建立健全的食品安全管理制度，加强员工食品安全培训。

4. 开展食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全知识和消费意识。

综上所述，食品安全工作调研报告为各级食品安全监管部门提供了一定的指导和参考，有助于更好地完善食品安全监管工作，确保人民群众的身体健康和食品安全。

千里之行，始于足下。

关于我市食品安全监管工作情况的调研报告我市食品安全监管工作情况的调研报告一、调研目的和方法本次调研的主要目的是了解我市食品安全监管工作的现状和存在的问题，以及提出改进的建议和措施。

调研方法主要包括实地走访、问卷调查和相关资料的查阅。

二、食品安全监管工作现状1.监管法律法规完善：我市食品安全监管工作按照国家法律法规执行，相关监管制度和标准已经相对完善，保障了食品安全监管工作的合法性和科学性。

2.监管机构健全：我市食品安全监管部门设立有专门的食品安全监管机构，并与其他相关部门建立了良好的协作机制，形成食品安全监管工作的联动效应。

3.食品抽检工作开展良好：我市食品安全监管部门每年都会进行食品抽检工作，抽检合格率较高，有效保障了消费者的利益。

4.食品安全宣传教育加强：我市通过多种途径，如媒体宣传、学校教育等，加强了食品安全意识的普及，提高了消费者的食品安全意识和自我保护能力。

三、存在的问题和挑战1.监管力量不足：由于我市食品安全监管的范围广泛，监管人员数量相对不足，导致食品安全监管工作的覆盖面有限，难以做到全面、细致的监管。

第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。

2.监管手段滞后：随着科技的快速发展，食品安全监管工作需要不断更新监管手段和技术手段。

但是目前我市食品安全监管工作在监管手段上还存在滞后的情况，需要加强技术支持和培训。

3.食品安全投诉处理缓慢：消费者对于食品安全问题的投诉和举报较多，但是处理效率较低，投诉举报的结果难以及时反馈给消费者，影响了群众的满意度。

4.食品安全黑产问题严重：尽管我市食品安全监管工作力度加大，但是仍然存在一些食品安全黑产问题。

例如假冒伪劣食品、地沟油等问题，这些问题对食品安全形成了严重的威胁。

四、改进措施和建议1.加大监管力度：加大对食品安全监管工作的投入，增加监管人员的数量，提高监管力度，确保食品安全监管工作的全面覆盖。

2.提高监管手段：加强对食品安全监测和检测技术的研究和应用，引进先进的监管手段和设备，提高食品安全监管工作的科学性和准确性。

关于全市农产品质量安全监管调研报告随着人们生活水平的提高和环境污染等一系列因素的影响，越来越多的人开始注重食品安全问题，尤其是农产品的质量安全问题。

因此，针对本市农产品质量安全监管情况进行调研，全面了解问题所在，切实加强监管力度，保障市民食品安全是十分必要的。

一、农产品质量安全现状1.总体情况本市农产品以水果、蔬菜、肉禽、粮食等为主，质量安全状况总体稳定，没有发生过较大的食品安全事件。

但是，个别非法商贩和企业为了追求利润，还是存在少量不规范经营和商品伪造等问题，需要加强监管。

2.主要问题（1）农药残留问题。

在蔬菜、水果等农产品中，农药残留问题仍然比较突出，特别是个别不法商贩使用高剂量农药、私自添加毒杀昆虫剂等手段。

（2）添加物问题。

肉类加工等过程中，一些添加剂的使用情况也需要引起注意。

例如，使用次氯酸钠等漂白剂强制让肉的色泽更白，就会影响人体的健康。

（3）基层监管不到位。

一些农民自己养殖或者直接销售的农产品没有受到严格的监管和检测，有些甚至没有经过产地检验，没有环境检测报告，这样很容易导致食品安全问题。

二、监管机制为了保证农产品的质量安全，我们需要加强监管机制的建设和完善。

同时，需要明确监管责任，建立并加强监管机制，尤其是在关键节点加强监管。

主要建设措施如下：1. 加强产前、产中、产后的监管（1）产前战线。

推进农产品生产标准化，完善产地检测、环保评估等体系，排查食品安全风险。

（2）产中战线。

规范农业生产经营行为，加强农产品加工、储存等流通环节的监管和检测，防止农药、添加剂、致病菌等污染农产品。

（3）产后战线。

严格落实农产品质量安全的标准，加大对农产品的抽检力度，对检出问题的农产品进行统一处理，坚决处置不合格产品。

2.加强部门协作从国家到地方的各级政府、各个部门，都应该加强协作，形成联动的监管机制。

这样可以更好的协调各个部门的职责，提高各个部门之间协作的效率和效果。

3.宣传教育加强宣传教育，提高大众对于农产品质量安全的知识和意识。

食品安全问题调研报告食品安全问题调研报告（精选5篇）在我们平凡的日常里，报告的用途越来越大，其在写作上有一定的技巧。

一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编为大家收集的食品安全问题调研报告（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食品安全问题调研报告1一、，问题的提出：“民以食为天”。

食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。

面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢?二、调查的途径：学校里开展了“关注食品安全，共创健康美好生活”的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。

先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。

三、调查的过程：1、小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。

走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。

小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。

据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。

2、菜市场的情况。

我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。

被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。

卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。

据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!3、酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。

市产品质量和食品安全工作调研报告(精选多篇)第一篇：市产品质量和食品安全工作调研报告为提高产品质量和食品安全促进产品质量法、食品卫生法等法律法规的贯彻实施市人大常委会副主任_______带领市人大财经委、农业环保委和教科卫民侨委负责人就当前我市产品质量和食品安全工作情况开展了调研和督查。

一、基本情况近年来我市高度重视产品质量和食品安全工作切实把产品质量和食品安全工作摆在重要位置大力推进自主创新和先进制造业基地建设加快结构调整和发展方式转变质量水平有了新提高产业素质不断提升；食品安全有了新提升生产加工水平持续增强；食品监管有了新突破保障体系逐步完善；品牌建设有了新进展“_______制造”声誉不断扩大；监管体系得到健全质量基础进一步夯实；全民质量安全意识有了新提高社会环境进一步改善。

特别是去年8月份开始我市按照国务院、省政府的统一部署结合_______实际组织开展了为期四个月的产品质量和食品安全专项整治行动。

通过全市各级各有关部门的共同努力专项整治行动得到了全面、扎实、有力的推进取得了预期效果。

二、存在问题(一)产品质量总体水平仍然不高。

全市总体质量水平建立在粗放型增长方式和低端产业结构上总体滞后于全市经济发展水平全市产品质量监督抽查合格率长期徘徊在80%左右。

同时各县区发展状况也不够平衡；传统产业质量不容乐观小企业质量技术基础比较薄弱产品档次不高、可靠性不强、标准水平偏低制售假冒伪劣现象没有完全根除质量违法违规案件时有发生。

（二）企业、农户的主体意识不够强。

由于生产企业、农户对农产品安全问题认识不足质量意识淡薄加上目前大宗农产品市场准入尚未实施农产品难以实现优质优价等原因企业对实施严格的质量管理动力不足在标准化应用、质量控制、生产记录、标识使用等各个环节上重视不够。

部分小型企业、小规模基地缺乏必要的自查、自检。

少数企业和单位在产地认定和产品认证过程中只注意申报材料编制不注重实际管理敷衍应付。

(三)巩固和深化专项整治成果任重道远。