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大班社会《品味中国茶》优质公开课获奖教案教学设计含反思一、教学背景1.1 教材内容简介本节课的教学内容为中国茶文化。
通过学习中国茶的种类、制作方法以及其文化内涵，引导学生感受中华传统文化之美。
1.2 学生情况本次课程适用于大班社会课程，学生年龄为4-5岁，已具备了一定的社会交往能力和语言表达能力。
1.3 教学目标•了解中国茶的基本种类和制作方法。
•培养学生的品茶意识和饮茶礼仪。
•让学生感受中国传统文化的魅力，培养他们的审美情感。
二、教学设计2.1 整体结构本次课程分为导入、展示、实践体验和总结四个环节，全程约40分钟。
2.2 具体内容2.2.1 导入（10分钟）•通过简短的视频介绍中国茶文化，引发学生对中国茶的兴趣。
•引导学生讨论喝茶的经历和感受。
2.2.2 展示（10分钟）•展示不同种类的中国茶叶和茶具，让学生观看、摸摸，感受中国茶的香气和质地。
•介绍中国几种常见的茶叶，如绿茶、红茶、普洱茶等，并解释它们的特点。
2.2.3 实践体验（15分钟）•分发茶具和茶叶，进行品茶活动。
老师演示如何冲泡，学生仿照进行实践。
•引导学生品尝茶叶的不同口感，让他们试着描述茶叶的味道。
2.2.4 总结（5分钟）•结合实践体验，引导学生回顾今天所学的知识，分享自己的感受和体会。
•给学生展示茶文化相关的图片和传统故事，增加学生对中华传统文化的了解。
三、教学反思3.1 教学亮点•通过视频和实践体验相结合的方式，激发学生的兴趣，让他们对中国茶文化产生浓厚的兴趣。
•让学生亲自动手冲泡茶叶，锻炼了他们的操作能力和团队合作精神。
3.2 不足之处•需要更多的时间和机会让学生深入体验中国茶文化，例如可以组织茶艺表演或茶文化展览。
•针对不同学生的个体差异，可以设计更多的差异化教学方式，满足不同学生的需求。
3.3 教学改进•在今后的教学中，可以邀请专业的茶艺师或茶文化研究者来进行讲解，让学生更深入地了解中国茶文化。
•可以结合手工制作等方式，让学生亲手制作茶叶包装或茶叶器皿，增强学生对中国茶文化的体验和体会。
大班优秀社会教案详案及教学反思《品味中国茶》一、教案教学目标：1.了解中国茶文化的发展历程。
2.掌握中国茶的种类和特点。
3.培养学生欣赏茶的能力。
4.引导学生了解中国茶的制作工艺。
教学内容：1.中国茶文化的发展历程。
2.中国茶的种类和特点。
3.中国茶的制作工艺。
4.欣赏茶的艺术。
教学过程：Step 1 导入（5分钟）通过简要介绍中国茶的历史和文化，引起学生对茶的兴趣。
Step 2 知识讲解（15分钟）1.讲解中国茶的种类和特点。
2.介绍中国茶的制作工艺。
Step 3 欣赏茶的艺术（20分钟）展示和品尝不同种类的中国茶，引导学生欣赏茶的香气、色泽和口感。
Step 4 小组讨论（10分钟）将学生分成小组，让他们讨论自己最喜欢的中国茶种类，并分享自己的理由。
Step 5 教学反思（10分钟）引导学生回顾本节课所学的内容，并让他们分享对中国茶文化的理解和体验。
Step 6 作业布置（5分钟）让学生写一篇关于中国茶文化的作文，表达自己对茶的独特理解。
二、详案《品味中国茶》一、教学目标：1.了解中国茶文化的发展历程。
2.掌握中国茶的种类和特点。
3.培养学生欣赏茶的能力。
4.引导学生了解中国茶的制作工艺。
二、教学准备：1.教材：教学PPT、茶叶样品。
2.教具：茶具、杯具、水壶、大功率热水器。
三、教学过程：Step 1 导入（5分钟）教师简述中国茶的历史和文化，激发学生对茶的兴趣和好奇心。
Step 2 知识讲解（15分钟）教师介绍中国茶的种类和特点，以PPT为辅助讲解，并展示茶叶样品。
Step 3 欣赏茶的艺术（20分钟）教师使用茶具和杯具为学生倒茶，并讲解欣赏茶的基本技巧。
学生尝试欣赏茶的香气、色泽和口感，并记录自己的感受和评价。
Step 4 小组讨论（10分钟）将学生分成小组，让他们讨论自己最喜欢的中国茶种类，并分享自己的理由。
每个小组派一名代表发言。
Step 5 教学反思（10分钟）教师引导学生回顾本节课所学的内容，并让他们分享对中国茶文化的理解和体验。
幼儿园大班社会优秀详案教案及教学反思《品味中国茶》教学目标1.了解中国茶的文化背景和历史2.学习茶具的名称和用途3.培养幼儿的品味和鉴赏能力4.培养幼儿的文化素养和社会习惯教学准备1.教具：茶具、茶叶、茶杯、茶壶2.PPT：呈现中国茶的文化背景和历史3.茶艺师：教授如何泡茶以及茶的鉴赏知识4.小贴士：准备幼儿小盆栽，让幼儿体会养花养树的乐趣教学过程导入（5分钟）1.先展示一些茶游戏的图片，如：打赌喝茶、斗茶、茶道、茶艺表演等，让幼儿对茶文化大致有一个了解。
2.通过PPT介绍中国茶的历史、文化意义以及种类，让幼儿更好地了解中国茶的重要性。
步骤1：认识茶具（10分钟）1.引导幼儿看、摸、拿各种茶具，了解它们的名称和用途。
2.通过茶具的展示，教授它们的使用要领与注意事项。
步骤2：泡茶（20分钟）1.让一位茶艺师现场教授如何泡茶，同时让幼儿参与其中。
注意指导幼儿正确操作，安全第一。
2.对不同的茶种进行介绍，让幼儿了解不同的茶款特点。
步骤3：品尝茶（15分钟）1.让幼儿品尝不同种类的茶，并鉴赏茶的颜色、香味和滋味。
2.教授如何品尝茶的方法和技巧，如：看色（色泽）、闻香（香气）、品味（滋味）。
3.鼓励幼儿表达自己的感受和情感，让幼儿感受到品茶带来的快乐和感动。
步骤4：养花养树（10分钟）1.准备幼儿小盆栽，引导幼儿进行植物的养护。
2.提醒幼儿不要随意踩踏和破坏植物，养成良好的社会习惯。
结束（5分钟）1.针对此节课进行总结和回顾。
2.鼓励幼儿积极参与茶文化和亲近自然。
教学反思本次课程旨在培养幼儿的品味和鉴赏能力，同时增强幼儿的文化素养和社会习惯。
本次课程充分考虑到幼儿的认知发展规律，引导幼儿参与其中，让幼儿在参与中感受品茶的快乐和感动。
同时通过小盆栽的植物养护，让幼儿了解社会习惯和爱护自然的理念。
然而，在教学过程中，一些幼儿存在了极度嬉闹、玩弄茶具、不讲卫生等问题。
这是我们教师在课前没有做好准备，没有形成良好的课堂氛围和规则，也没有及时引导幼儿行为。
2024年大班社会教案中国茶一、教学内容本节课选自2024年大班社会教材第四章《我们的饮食文化》第三节《中国茶》。
详细内容包括：了解中国茶的起源、种类、泡茶工艺、茶文化以及茶在生活中的作用。
二、教学目标1. 让学生了解中国茶的起源、种类和泡茶工艺，增强对我国饮食文化的认识。
2. 培养学生的茶文化素养，提高他们的审美能力。
三、教学难点与重点教学难点：泡茶工艺的掌握、茶文化的理解。
教学重点：中国茶的起源、种类、茶文化及生活中的作用。
四、教具与学具准备教师准备：茶叶、茶具、多媒体课件、黑板、粉笔。
学生准备：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示茶叶实物，引导学生说出他们对中国茶的认识，从而引出本节课的主题。
2. 新课内容：（1）讲解中国茶的起源、种类，展示相关图片，让学生对我国茶叶有更直观的了解。
（2）现场演示泡茶工艺，让学生了解泡茶的基本步骤，并邀请学生上台实践。
3. 实践环节：分组进行泡茶比赛，让学生在实践中掌握泡茶工艺，提高动手能力。
4. 例题讲解：讲解一道关于茶文化的选择题，让学生运用所学知识解决问题。
5. 随堂练习：设计一道简答题，考查学生对泡茶工艺的掌握。
六、板书设计1. 中国茶的起源、种类2. 泡茶工艺3. 茶文化4. 茶在生活中的作用七、作业设计1. 作业题目：请简述中国茶的起源、种类以及茶文化的基本内容。
答案：中国茶的起源可以追溯到神农时代，主要有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。
茶文化包括茶道、茶艺、茶礼仪等，体现了中华民族的传统文化。
2. 作业题目：请举例说明茶在生活中的作用。
答案：茶在生活中的作用有很多，如解渴、提神、助消化、抗氧化、降血压等。
茶还可以作为礼品，增进友谊，促进交流。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过讲解、实践、例题讲解等多种方式，让学生了解了中国茶的文化内涵。
但在泡茶工艺的讲解中，部分学生掌握不够熟练，需要在课后加强练习。
2. 拓展延伸：鼓励学生利用课余时间，了解我国其他传统饮食文化，如酒文化、面食文化等，提高他们的文化素养。
幼儿园大班社会《中国茶文化》教育优质教案设计一、教学内容本节课，我们选取教材中关于“中国茶文化”章节，详细内容涉及茶起源、种类、泡茶工艺以及茶道礼仪等方面。
通过学习，让孩子们解我国悠久茶文化，培养他们爱国情怀。
二、教学目标1. 让幼儿解中国茶文化历史、种类及泡茶工艺；2. 培养幼儿茶道礼仪，提高他们社交能力；3. 激发幼儿对传统文化兴趣，培养爱国情怀。
三、教学难点与重点难点：茶种类及泡茶工艺；重点：解茶文化，培养茶道礼仪。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、PPT、视频等；学具：笔记本、画笔、彩纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（1）邀请幼儿品尝不同种类茶叶，观察茶叶形状、颜色、气味；（2）通过观察和品尝，让幼儿初步解茶种类及特点。
2. 例题讲解（1）讲解茶起源、历史及茶文化发展；（2）介绍不同种类茶叶及其泡茶工艺；（3）演示茶道礼仪，让幼儿解并学习。
3. 随堂练习（1）分组进行泡茶实践，让幼儿亲自动手泡茶；（2）练习茶道礼仪，进行角色扮演，培养幼儿社交能力。
（1）让幼儿谈谈对本节课茶文化认识和感受；（2）教师对幼儿表现进行点评，强调茶文化重要性。
六、板书设计1. 《中国茶文化》2. 内容：（1）茶起源、历史；（2）茶叶种类及特点；（3）泡茶工艺；（4）茶道礼仪。
七、作业设计1. 作业题目：以“我心中茶文化”为主题，绘制一幅画；2. 答案：画面中包含茶叶、茶具、茶道礼仪等元素，展现出幼儿对茶文化理解和认识。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在课堂上表现，针对不足之处进行反思，调整教学方法；2. 拓展延伸：（1）组织亲子活动，让家长参与茶文化学习，共同体验；（2）开展茶文化主题活动，邀请专家进行讲座，加深幼儿对茶文化解；（3）鼓励幼儿在生活中运用所学茶道礼仪，提高社交能力。
重点和难点解析1. 教学难点与重点把握；2. 实践情景引入互动性；3. 例题讲解生动性和易懂性；4. 随堂练习参与度；5. 作业设计针对性和启发性；6. 课后反思及拓展延伸实际效果。
大班社会教案：中国茶大班社会教案：中国茶（通用10篇）大班社会教案：中国茶篇1活动目标：1、知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样的，对人体有保健作用。
2、欣赏茶艺表演，品茶，尝试自己泡茶，初步了解品茶礼仪。
3、初步感受、体验中国文化，激发民族自豪感。
活动准备：功夫茶茶具、教学课件活动过程：一、赏茶老师轻哼《采茶舞曲》做采茶的动作。
提问：知道老师在干嘛吗？（在采茶）春天有各种新茶上市了，你们家人喜欢喝茶吗？你知道他们都喜欢喝什么茶？今天老师带你们去参观一个小小的茶叶展览会，小朋友可以看一看、摸一摸、闻一闻。
老师带领小朋友去欣赏各种茶叶。
看完后提问：你刚才看到了哪些茶叶？是什么颜色什么形状的？闻上去感觉怎么样？我们中国茶叶的品种特别多，刚才我们认识的只是其中的一小部分。
小结：中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家，可以说茶是中国文化的一个标志，作为一个中国人我们觉得真自豪！二、品茶、了解茶文化。
1、看了这么多的茶叶，你们想尝一尝吗？你知道该如何品茶吗？应该怎样拿茶杯？品茶：双手扶杯，先闻茶香，小口抿茶水，让茶香慢慢的流进我们的身体。
提问：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感觉？你知道喝茶的好处吗？（止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等。
）2、我们中国人对喝茶、泡茶有很多的讲究，下面我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。
小朋友欣赏茶艺表演视频。
刚才这位阿姨欣赏的是西湖龙井的茶艺，不同的茶叶泡法还有用的茶具都不一样，今天老师想请小朋友们学习泡铁观音。
三、幼儿尝试泡茶。
1、认识茶具。
茶盘、公道杯、盖碗、茶漏、托手、茶杯。
教师介绍提供的茶具，要求幼儿泡茶时注意安全，品茶、请茶时注意手法和礼仪。
2、幼儿动手泡茶、品茶、请茶，互相交流感受。
（启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化，品一品自己泡的茶，提出注意事项：注意安全、卫生，不争抢，每组小朋友明确分工）二、幼儿相互品茶、敬茶。
注意敬茶礼仪：双手端杯，手不要碰到茶杯的边缘，茶不可太烫、太满。
幼儿园大班社会优质课教案《品味中国茶》一、教学目标1.了解中国茶的种类、特点和制作过程。
2.培养幼儿对中国茶的热爱和传统茶文化的认同感。
3.提高幼儿的观察力、动手能力和合作意识。
二、教学重点与难点1.教学重点：让幼儿了解中国茶的种类、特点和制作过程。
2.教学难点：引导幼儿体验茶艺，培养对中国茶的热爱。
三、教学准备1.茶具、茶叶、茶盘等实物。
2.中国茶的相关图片、视频。
3.活动记录表、画笔等。
四、教学过程（一）导入1.教师出示茶具，引导幼儿观察并说出它们的名字。
2.邀请幼儿分享他们对茶的了解。
（二）主题活动1.认识中国茶（1）教师展示不同种类的茶叶，让幼儿观察并说出它们的特点。
（2）教师简要介绍每种茶叶的产地、制作过程和功效。
2.制作茶艺（1）教师演示泡茶的过程，讲解泡茶的注意事项。
（2）分组进行茶艺体验，每组选一名组长，负责分配任务。
（3）幼儿按照茶艺步骤，合作完成泡茶、品茶的过程。
3.品味中国茶（1）教师引导幼儿品尝茶水，说出茶的味道。
（2）教师邀请幼儿分享品茶的感悟。
4.茶文化拓展（1）教师出示茶文化相关的图片、视频，让幼儿了解中国茶文化的发展历程。
（2）教师讲述一些有关茶的趣闻轶事，激发幼儿对茶文化的兴趣。
2.每组选派一名代表进行茶艺表演，展示自己的茶艺水平。
（四）延伸活动1.请家长协助，让幼儿在家中尝试泡茶，了解家庭茶文化。
2.组织幼儿参观茶叶市场，了解茶叶的购买和使用方法。
五、教学反思1.部分幼儿对茶艺操作不够熟练，需要加强实践。
2.部分幼儿在分享环节表达不够清晰，需要提高语言表达能力。
重难点补充：一、教学重点补充1.教师通过实物展示，让幼儿直观感受茶叶的形态和颜色，如：“小朋友们，你们看这片茶叶像什么？它是什么颜色的？摸起来感觉怎么样？”2.在介绍茶叶制作过程时，教师可用简单易懂的语言，如：“茶叶经过晒青、揉捻、干燥等步骤，才能变成我们泡的茶，就像我们从幼儿园到家里一样，需要经过很多步骤。
幼儿园大班社会《中国茶文化》优质教案一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材第四章《生活中的传统文化》，详细内容为“中国茶文化”。
通过学习，让幼儿了解中国茶文化的历史、茶的种类、泡茶礼仪等，培养幼儿对传统文化的认识和尊重。
二、教学目标1. 了解中国茶文化的基本知识，知道茶的种类、泡茶礼仪等。
2. 通过实践操作，培养幼儿的动手能力和观察力。
3. 增进幼儿对传统文化的热爱，提高民族自豪感。
三、教学难点与重点教学难点：茶的种类、泡茶礼仪。
教学重点：了解中国茶文化，培养幼儿对传统文化的认识和尊重。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、多媒体设备。
学具：小茶杯、小茶壶、彩笔、画纸。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）教师身穿汉服，向幼儿展示泡茶过程，让幼儿观察并描述教师的行为。
（2）邀请幼儿品尝茶水，引导幼儿表达对茶的感受。
2. 例题讲解（10分钟）（1）教师通过多媒体设备，展示茶的种类、泡茶礼仪等图片，让幼儿观察并讲述。
（2）教师针对幼儿的回答进行讲解，补充相关知识。
3. 随堂练习（10分钟）（1）教师发放小茶杯、小茶壶，让幼儿模仿泡茶过程，体验泡茶的乐趣。
（2）教师巡回指导，纠正幼儿的操作错误。
4. 小组讨论（5分钟）（1）教师将幼儿分成小组，讨论泡茶礼仪及注意事项。
5. 创作环节（15分钟）（1）教师发放画纸、彩笔，让幼儿绘制自己喜欢的茶具或茶文化场景。
（2）教师巡回指导，鼓励幼儿发挥想象力。
（1）教师邀请幼儿分享自己的作品，讲述创作思路。
六、板书设计1. 板书中国茶文化2. 内容：（1）茶的种类（2）泡茶礼仪（3）茶文化场景七、作业设计1. 作业题目：我喜欢的茶文化请幼儿绘制一幅关于茶文化的画，并简单描述画面内容。
答案示例：我喜欢泡茶的过程，画面中有各种各样的茶具，还有茶叶在水中飘动的样子。
2. 作业要求：构图饱满，颜色丰富，描述清晰。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践操作、讨论、创作等形式，让幼儿了解了中国茶文化。
大班社会公开课教案及反思《品味中国茶》教案：教材：《品味中国茶》教学目标：1.了解中国茶文化的历史和发展；2.学习中国茶的分类和特点；3.培养学生品味茶的能力；4.提高学生的社交礼仪。
教学重点：1.中国茶文化的历史和发展；2.中国茶的分类和特点。
教学步骤：一、导入（5分钟）老师介绍中国茶文化的重要性，与学生一起讨论他们对茶的了解和体验。
二、呈现（10分钟）老师用PPT介绍中国茶文化的历史和发展，包括茶的起源、传播和影响。
三、学习（20分钟）老师和学生一起学习中国茶的分类和特点，通过展示茶叶的样品和介绍茶的制作过程，让学生了解不同种类的茶叶和茶的品味方法。
四、实践（15分钟）老师组织学生品尝不同种类的茶叶，通过观察和品味，培养学生对茶叶的感知和品味能力。
五、总结（5分钟）学生以小组为单位进行总结，分享他们的观察和体验，总结中国茶文化的特点和重要性。
六、拓展（10分钟）老师布置学生继续了解和探索中国茶文化的作业，可以进行茶叶制作的实践或者查阅相关书籍和资料。
反思：这节课的主题是《品味中国茶》，目的是让学生了解中国茶文化的历史和发展，学习中国茶的分类和特点，培养他们品味茶的能力。
在教学过程中，我采用了导入、呈现、学习、实践、总结和拓展六个步骤。
在导入环节，我通过与学生的讨论引起了他们的兴趣，激发了他们对茶的思考。
在呈现环节，我使用了PPT展示，使学生直观地了解了中国茶文化的历史和发展。
在学习环节，我通过展示茶叶样品和介绍制作过程，帮助学生了解了不同种类的茶叶和茶的品味方法。
在实践环节，学生通过品尝茶叶来培养品味能力。
总体来说，教学效果比较理想。
学生对中国茶文化有了更深入的了解和体验，通过实践品味中国茶，培养了他们的感知和品味能力。
但是，教学时间稍有不足，可以适当延长时间让学生更充分地品味茶叶。
在以后的教学中，我会继续鼓励学生参与到课堂讨论中，提高他们的思维能力和表达能力。
同时，更加注重教学方法的多样性，通过组织小组讨论和合作完成任务，激发学生的主动学习兴趣和能力。
大班社会教案优质课：品味中国茶
大班社会活动X教案主要包含了活动背景，活动目标，活动准备，活动反思，活动过程等内容，了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。
欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。
适合幼儿园老师们上大班社会活动课，快来看看大班社会教案优质课品味中国茶教案吧。
大班社会教案优质课：品味中国茶
活动背景：
看我每天都喝茶孩子很好奇老师，你为什么每天都要泡茶呀茶好喝吗？我给他们的小杯子里倒上一些，好苦呀，一点都不好喝我爷爷怎么说茶很好喝呢老师你的茶杯好特别像花盆孩子都想尝尝我的茶，于是我请每个孩子品尝，他们兴奋地交流喝茶的感受，对茶叶、茶具都表现出了浓厚的兴趣。
我们开始收集茶的资料，一起认认红茶和绿茶、欣赏茶壶、捏茶具、采茶叶、跳采茶舞。
对茶有了初步的了解后我决定展示工夫茶茶艺表演，让孩子品品中国茶，由此设计了本活动。
虽然茶是远离孩子生活经验的，但只要选好切入点，找准学习点，合理设计，一样可以将高雅的茶文化请进幼儿园课堂，让孩子接受我国独具魅力茶文化的熏陶，激发孩子身为中国人的自豪感。
活动目标:
1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。
2、欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。
3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。
活动准备：
1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。
2、幼儿喝过红茶和绿茶；欣赏过常见茶具。
活动过程：
一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。
1、观察茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。
①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？（教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。
幼儿已有粗浅的辩茶经验，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。
）
②师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你认识哪一种茶？（幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓励幼儿说说如何区分）
③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么形状的像什么？师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传说。
（乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注，传说深深吸引了幼儿注意）
④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。
2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。
①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？（幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的）
②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗？（好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我及时表扬，肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶）
3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。
4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。
（喝茶的好处
孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是在收集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起）
二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。
1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。
①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。
（有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑）教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。
②教师表演功夫茶茶艺。
（我身披传统披肩，操作精致的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地欣赏，表演结束送上了热烈的掌声）
2、教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。
教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢？教师表演闻香品茗。
（我轻轻地吸气闻香、细品香茶。
教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深陶醉）
3、幼儿品茶，学习三龙护鼎手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。
①教师介绍三龙护鼎的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。
②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。
（孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊奇）
三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。
①教师介绍提供的茶具，要求幼儿泡茶时注意安全，品茶、请茶时注意手法和礼仪。
②幼儿动手泡茶、品茶、请茶，互相交流感受。
（幼儿开心地选择茶壶和茶叶，老师帮助倒上开水，我启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化，品一品自己泡的茶，
然后请听课的老师品茶。
孩子们大都先痛快地喝上好几杯茶，然后兴奋地给老师倒茶，还请老师猜猜喝的是什么茶。
听课的老师同样对功夫茶产生了浓厚的兴趣，向孩子们请教品茶的手法，大家沉浸在温馨、美好的气氛中）
四、结束语：中国人喝茶非常有讲究，不同的茶叶要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我们下次再来了解更多的中国茶的学问。
活动反思：
本活动我组织了两次，第一次活动下来感觉环节处理较好，幼儿学习兴趣浓但活动时间太长，于是我保留了观察茶叶外形闻香味看茶汤步骤，删去了喝茶汤来区分红茶、绿茶、乌龙茶的环节。
第二次组织活动，感觉前面的调整很恰当，突出了活动的重点，将充裕的时间留给孩子欣赏茶艺表演、学品茶的礼仪手法。
活动中孩子们惊喜，学得非常专注，活动最后过了茶瘾的孩子开始研究茶具，还要求古筝音乐放响一点。
反思整个活动，主要有三个成功之处：环境创设合理适宜，活动氛围轻松愉悦；教师支持合作引导，幼儿自主探究发现；茶艺表演引发亮点，情感教育自然激发。
沏茶品茶，分享体验这一环节是本次活动的亮点，在婉转动听的乐曲声中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子们演绎了工夫茶独特的茶艺，给孩子美的享受，观赏之后及时满足孩子跃跃欲试的冲动，放手让他们自己动手泡茶。
在泡茶、品茶、敬茶的过程中，幼儿乐意与人交往，增进孩子对中国茶文化了解的同时也让孩子们体验到了成功与快乐，激发了孩子们身为中国人的自豪感。
一个快乐的活动或许就为孩子走进经典铺下了一块引路石。
附：乌龙茶的传说：
传说在清朝雍正年间，在福建省的安溪县有个茶农，他擅长采茶制茶，还是打猎的好手。
他姓苏名龙，因为长得黝黑健壮，所以乡亲们都叫他乌龙。
有一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从他身边溜过，乌龙举枪射击，负伤的山獐拼命逃到山林中，乌龙紧追不舍终于捕到了山獐。
当他回到家时天都黑了，乌龙和家人忙着做饭、吃饭、分享野味，把炒茶的事给忘了。
当时人们会制作红茶和绿茶，采回来的新鲜茶叶都要当天炒好，这次乌龙到了第二天才想起昨天采的茶叶还没有炒，心想：哎呀，茶叶肯定已经变质了，真可惜。
可是没想到放了一夜的茶叶边上变红了，绿叶镶红边煞是好看，并散发出阵阵清香。
当茶叶炒好后，滋味格外的清香浓厚，没有了绿茶的苦涩，又比红茶清淡，回味无穷。
于是人们就采用这种方法来制茶叶，乌龙呢经过反复的尝试，研制出了品质优异的茶叶新品乌龙茶。
附：功夫茶茶艺表演步骤：
孔雀开屏：孔雀向同伴展示自己美丽的羽毛，我呢要向大家介绍工夫茶的精美茶具。
茶巾：清洁用具；紫砂壶：江苏宜兴产的紫砂壶是最好的最上乘的工夫茶茶壶；茶盅：又叫公道杯，盛茶汤用；茶杯：高的为闻香杯，矮的是品茗杯；茶荷：盛放茶叶，还有电热水壶。
温壶洁具：先温紫砂壶，再温茶盅，最后温茶杯。
茶叶中有特殊的芳香油，高温下才能挥发出来，温壶温杯是为了提高茶壶和茶杯的温度，让茶更香醇。
鉴赏干茶：用茶勺量取干茶，今天我们喝的是上好的台湾冻顶乌龙茶。
乌龙入宫：用茶匙拨取干茶到紫砂壶中。
涤茶留香、春风拂面：涤茶留香，往茶壶中冲入开水。
春风拂面，用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡沫和茶叶。
乌龙入海、熏洗仙颜：第一泡的茶只有汤色没有茶香，一般都倒掉，大家看，琥珀色的茶汤从壶口流向茶海就好似蛟龙入海，故称为乌龙入海。
熏洗仙颜，再往茶壶里加入开水，用热水冲壶。
游山玩水、慈母哺子：泡茶时间为45秒，游山玩水，执壶沿茶船运转一圈，可以擦去壶底的水滴。
慈母哺子，将茶汤倒入公道杯中。
分茶入杯：杯中倒茶七分满，留下的三分是情谊。
扣杯：将品茗杯扣在闻香杯上。
鲤鱼翻身：一一翻杯。
奉茶、请茶：双手奉茶，请品茶。
闻香品茗：这小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢？我给大家演示一下：
细闻幽香：拿起闻香杯，双手轻揉杯身来闻茶的热香，待热气散尽，再闻它的留香。
清气四溢，让您心旷神怡。
品啜甘霖：小杯的茶用三口喝下，因为中国的汉字品是三个口组成的，一口为喝，两口为回，三口为品。
让茶汤在舌尖和齿缝间稍作停留，再慢慢送入喉中，可以品味到乌龙茶苦、甘、酸、甜、涩、香六种味道。
你会觉得满口生津，齿颊流香。
