畜禽繁殖与改良技术任务2-2 畜禽的鉴定

2．畜禽繁殖与改良课程安排思路本课程标准提供了不同学力层次学生的多种需求。

（1）为了进一步完成其他专业课程的学习，学生必须完成基础模块的学习，掌握学习专业知识的必须基础知识；（2）作为生产中一个独立的技术环节，要成为一个适应生产实践的技能人员，必须掌握提高模块中选择学习内容。

（3）对于学有余力或希望继续提高的学生，可以对拓展模块中的知识进行深入了解。

二、培养目标畜禽繁殖与改良课程的总目标是：使学生获得作为未来生产一线技术人员所必需的基础知识和基本技能，培养服务于农业的高级技术人才。

以满足个人发展与农村、农业和企业发展的需要。

具体目标如下：1．获得必要的繁殖学基础知识、基本技能和遗传的基本规律，使学生掌握动物繁殖与改良的基本规律、繁殖有效控制机理和品种改良的方式方法，以及它们在后续学习中的作用，理解生产技术应用的原理（实质）。

通过不同形式的学习、探究活动，掌握较为完善的知识体系。

2．在繁殖与改良的基础上能够进一步理解在生产上的技术运用。

3．了解有效利用各种提高繁殖能力的先进技术。

三、内容标准本课程主要内容有：畜禽的育种和改良部分包括畜禽遗传基础（遗传的物质基础,遗传的基本规律），畜禽选择与杂交改良（选种与选配，畜禽品种与品系的形成与分类，杂种优势的利用）；畜禽的繁殖部分包括畜禽生殖器官的解剖构造及其生理功能，生殖激素（概念、分类、来源、化学结构和主要生理功能、相互作用、对生殖机能的调节），畜禽繁殖技术（母畜的初情期、性成熟、适配年龄、发情周期、采精、精液及精液的处理、精液的稀释、精液保存、输精），受精、妊娠及分娩，家畜的繁殖力（繁殖力及评价方法、繁殖障碍、提高繁殖力的措施）（一）基础模块基础模块是畜禽繁殖与改良课程的基础，包括5个部分，是所有学生都要学习和掌握的内容。

其内容的要求：一是掌握畜禽繁殖和改良基本知识内容；二是为学生进一步学习生产技术和其他畜牧兽医专业课程作准备。

遗传的物质基础（约4课时）一、教学目的1．掌握细胞的基本结构。

畜禽繁殖与改良近年来，在国家政策的大力扶持之下，铜仁地区也把发展畜牧业提上了重要的议事日程，着力发展养殖业。

在铜仁地区如思南等县，建立了许多成规模的畜牧养殖场和试验养殖基地。

铜仁地区的畜牧养殖业正以一种全兴的速度向前推进。

但是，在一些地方，还存在一些管理比较粗放、技术力量跟不上的现状。

我们都知道，畜禽良种是发展畜牧业的根本保证。

为了缓解铜仁地区畜牧业发展后劲不足的状况，笔者经过多年调查研究，现就畜禽改良简单谈谈自己的粗浅想法和建议，以起到抛砖引玉之功用。

一、认清畜禽管理及品种改良的重要性铜仁地区是一个传统农业大区，充分认识畜禽管理及品种改良的重要性对发展铜仁地区畜牧很有必要。

近年来，地区把畜牧业作为发展农村经济，增加农民收入的一条重要途径来抓，以促进了畜牧业的快速发展。

但畜牧生产中普遍存在的种畜禽经营无序，种杂质量差、品种老化、生产性能低下等突出问题，已严重制约了地区畜牧业的发展，为此，把种畜禽管理及品种改良工作作为大力发展畜牧业的突破口来抓，加大投入和扶持力度，畜牧部门必须把畜牧业工作放在重要的议事日程上来，制定相关的文件措施，每年制定畜禽品种改良繁育体系建设规划，认定“以市场为导向，资源为基础，效益为中心，科技为先导，统一规划，合理布局，突出重点”的核心指导思想，改良畜牧服务体系，加强种畜禽管理，规范种畜禽市场，加快畜禽品种改良步伐，为全区畜禽结构调整畜牧业增产增收创造条件。

二、加强品种改良服务体系建设强化改良体系建设中的龙头地位和主导作用是发展畜牧业的一个重要突破口。

近年来，为充分发挥改良站在全区畜禽良种繁育体系中心的龙头作用，铜仁地区加大了投入和扶持力度，在各县改良站扩建了畜禽改良中心。

但是，在一些地方还需进一步加强各县改良站的行政管理，必须实行市场化运作和企业管理，建立以站长负责制的指挥运作体系，负责统筹管理，协调改良中心和畜牧水产站的生产运营，进一步强化了在全区良种繁育体系中心龙头地位和主导作用。

《畜禽繁殖基本技能》课程标准课程类别：专业群（大类）基础课课程学时：64学时开设学期：第2学期一、课程性质与任务《畜禽繁殖基本技能》是中等职业学校畜禽生产技术（畜禽生产技术（对口））专业一门重要的专业基础课，是研究畜禽生殖系统、生殖激素、繁殖技术的学科。

本课程的教学任务是使学生具备初级畜禽繁殖员所必需的母畜发情鉴定、采精及精液处理、人工输精、妊娠诊断与助产等基本技能，在师傅的指导下，能够从事畜禽繁殖相关工作。

掌握畜禽发情生理、妊娠期的推算，了解繁殖控制技术与胚胎工程在畜禽生产上的应用，为对口升学打下坚实的基础。

二、课程设计理念与开发思路本课程标准根据教育部《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》精神和《家畜（家禽）繁殖员国家职业标准》、《家庭农场畜禽养殖职业技能等级标准（2021年）》、《畜禽生产技术（对口）专业人才培养方案》、《动物繁殖与改良（第三版）》教学要求，结合社会人才需求情况制定，符合中等职业学校畜禽生产技术（对口）专业人才培养目标的要求，对学生职业能力培养和职业素养养成起着重要的支撑作用，与其它课程衔接非常密切。

本课程从基础理论性和实践性特点出发，遵照对口升学课程教学内容的要求，对课程教学内容进行科学设置，在知识点和能力点构建上，遵循学生学习认知规律，为后期继续教育及后续发展打下良好的基础。

根据中等职业教育的特点，按照学校畜禽生产技术（对口升学）中、高职相互衔接的人才培养模式要求，积极探索理实一体化教学模式，在提高学生的职业能力的同时，提高对口升学能力。

本课程以学生达到初级X证书标准为要求，从探索、实施课堂与实训一体化，项目导向为突破口，将教、学、做一体化融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课程设计理念，形成了认知教学、理论教学、实践教学、项目教学等课程教学体系。

努力实现课程内容设计与升学能力需求的完美统一。

三、课程目标与要求（一）知识目标与要求（1）了解畜禽的生殖系统，掌握其在繁殖中的作用；（2）掌握家畜的发情生理；（3）掌握畜禽的采精技术以及精液处理与运输方法；（4）掌握畜禽人工输精技术及注意事项；（5）了解家畜妊娠生理，掌握家畜的妊娠期以及妊娠检查的方法；（6）了解生殖激素功能、动物繁殖控制技术和胚胎移植技术。

中职《农林牧渔专业类》考卷第4卷2.畜禽杂交改良技术知识点训练卷一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分）1.下列不属于种群选配的是( )A.纯种繁育B.杂交繁育C.品系繁育D.杂种繁育【答案】D2.畜禽的近交程度一般用( )来衡量和表示A.近交B.近交系数C.一般配合力D.特殊配合力【答案】B3.一代全兄妹的近交系数是( )A.6.25%B.12.5%C.25%D.37.5%【答案】C4.下列品种中，不属于中小型早熟品种的是( )A.秦川牛B.海福特牛C.短角牛D.安格斯牛【答案】A5.市场上出售的菜鸡是( )A.专门化品种B.综合品种C.地方品种D.培育品种【答案】A6.下列品种中，主要优点是抗逆性强的是( )A.专用品种B.兼用品种C.原始品种D.培育品种【答案】C7.下列选种方法中，对多个性状进行选择的是( )A.家系选择B.表型选择C.估计育种值选择D.独立淘汰法【答案】D8.系谱鉴定过程中，重点以审查( )为主，血统越远，影响越小A.祖代B.父代C.母代D.亲代【答案】D9.下列选种方法中，适用于多胎动物的选种方法的是( )A.家系选择B.表型选择C.顺序选择法D.独立淘汰法【答案】A10.新疆细毛羊的育成方法是采用( )A.导入杂交B.级进杂交C.育成杂交D.轮回杂交【答案】C11.导入杂交 F, 代含导入品种的基因成分是( )A.50%B.75%C.25%D.12.5%【答案】C12.级进杂交时，杂交代数一般( ) 即可达到改良效果A.5~6 代B.4~5 代C.3~4 代D.2~3 代【答案】C二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分）1.防止近交衰退的措施有( )A.严格淘汰B.轮换使用母畜C.加强饲养管理D.多留种公畜【答案】ACD2.一般在培育新品种过程中，当出现理想类型后，往往采用( )的方法以固定优良性状A.同质选配B.异质选配C.近交D.远交【答案】AC3.新疆细毛羊的共同祖先有( )A.哈萨克羊B.高加索羊C.蒙古羊D.泊列考斯羊【答案】ABCD4.体尺测量的内容有( )A.体高B.体长C.胸围D.管围【答案】ABCD三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分）1.猪的断奶窝重是指_________日龄或_________日龄仔猪断奶时全窝仔猪的总重量。

江西生物科技职业学院《畜禽繁殖与改良》课程标准一、适用对象高等职业教育层次的学生。

二、课程性质《畜禽繁殖与改良》是高职畜牧兽医专业的主干专业课，B类必修课程，通过本课程的教学，使学生获得动物遗传育种、动物繁殖的专业知识与技能，为学习相关专业知识，提升职业技能，从事畜牧兽医岗位工作打下较坚实的基础。

本课程的前导课程为动物解剖与组织胚胎学、家畜生理学、家畜生物化学、动物营养与饲料学、动物微生物学等，通过本门课程的学习可为后续课程猪生产学、禽生产学和草食动物生产学等课程的学习打下良好的基础。

三、参考学时72学时。

四、学分4学分。

五、课程目标通过本门课程的学习，要求学生掌握动物繁育的基础知识，了解动物繁育在畜牧生产中的重要性和作用，熟练动物繁育每个环节的基本操作，提高学生在畜牧生产中的动手能力和实践操作能力。

1．知识目标（1）掌握动物繁育的基本概念。

（2）了解动物遗传、变异的基本规律。

掌握对染色体、基因、群体等不同水平的遗传现象的研究方法和结论。

（3）掌握畜禽育种的基础知识，掌握选择原理、选配技术、杂交育种和杂种优势的利用，了解畜禽遗传资源的保存与利用、种用价值的评定、畜禽育种的组织。

（4）掌握畜禽生殖器官的形态、结构及生理机能。

（5）理解生殖激素对家畜生殖活动的调节作用。

（6）掌握家畜繁殖的一般规律。

（7）了解胚胎生物工程的现状及发展趋势。

2．能力目标（1）能对基本遗传现象进行分析。

（2）掌握畜禽体尺测量、系谱编制、近交系数和亲缘系数计算等方法。

（3）能制定畜禽的杂交改良方案。

（4）掌握母畜发情鉴定技术。

（5）学会公畜采精及精液处理技术。

（6）能较熟练地进行动物输精操作。

（7）能顺利地完成鸡的采精及输精操作。

（8）能对家畜进行早期妊娠诊断。

（9）掌握母畜繁殖障碍的防治技术。

（10）能对动物进行繁殖控制，初步学会胚胎移植。

3．素质目标（1）在教学过程中贯彻爱国主义精神，使学生建立热爱祖国、热爱农业生产的意识。

第二章畜禽杂交改良技术第一节畜禽品种一、品种的概念（一）种与品种的区别1.种是动物分类学的基本单位，而品种则是畜牧学上的分类单位。

2.种是自然选择的产物，品种则主要是人工选择的产物。

（二）品种应具备的条件1.来源相同同一个品种畜禽在血统来源上是基本相同的，其遗传基础也非常相似。

2.适应性相似一个品种是在一定自然条件和社会经济条件下育成的，对该条件具有良好的适应性。

3.特征特性相似同一品种家畜在体型结构、外貌特征和主要经济性状方面都很相似。

4.遗传稳定种用价值高的品种具有稳定的遗传性，能将其优良的性状传给后代。

是品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别。

5.一定的结构是指一个品种由若干个各具特点的类群构成，即品种的异质性。

6.足够的数量数量太少不能成为一个品种。

如猪应有2000头以上基础母猪和相应的公猪等。

二、品种的分类（一）按畜禽的生产力类型1.专用品种（专门化品种） 例如鸡有蛋用品种、肉用品种等。

2.兼用品种（综合品种） 例如蛋肉兼用品种（如狼山鸡、九斤黄、寿光鸡等）。

（二）按改良程度1.原始品种 也称地方品种，例如秦川牛、关中黑猪、北京鸭、伊犁马、哈萨克羊、天祝白牦牛、仙居鸡等。

2.培育品种 例如草原红牛、上海白猪、中国黑白花奶牛、蛋鸡、肉鸡等。

（三）按体型外貌特征1.按体型大小 分为大型、中型、小型品种。

2.按角的有无 牛、羊中根据角的有无分为有角品种和无角品种。

3.按尾的大小或长短 绵羊有大尾品种（大尾寒羊）、小尾品种（小尾寒羊）以及脂尾品种（乌珠穆沁羊）等。

4.根据毛色和羽毛 猪有黑、白、花斑、红等品种。

第二节 选 种一、选种的概念选种就是从畜群中选出符合人们要求的优良个体留作种用，把不良个体淘汰。

二、畜禽品质评定畜禽品质评定就是根据畜禽的生产力、体质外貌、生长发育及系谱资料来评定畜禽质量好坏的方法。

幼年时期以系普鉴定为主，育成后要进行体质外貌和生长发育鉴定，有生产力后以生产力测定为主。

（一）畜禽生产力评定1.畜禽生产力的种类 畜禽生产力包括产肉力、产奶力、产毛力、产蛋力、繁殖力等。

《畜禽繁殖与改良》课程标准课程编码[130816] 适用专业[畜牧兽医]课程承担单位[护理系] 参考学时[40]制定人[李秀杰] 制定日期[2014.4.20]审核人[李俊杰] 审核日期[ ]批准人[刘海利] 批准日期[ ]一、课程性质与作用本课程是畜牧兽医专业的专业基础课。

该课程是理论课。

本课程是基于畜牧基础理论工作任务而设置的。

本课程包括畜禽遗传基础、畜禽杂家改良方法、畜禽繁殖技术等主要内容；通过学习，学生能具备畜牧兽医专业相关职业应用性人才所必需的有关知识和能力，为从事畜牧兽医行业打下坚实的基础等。

本课程没有前导任务，涉及到的课程有《畜禽解剖生理》；本课程的后续任务是单胃动物疾病防治能力、反刍动物饲养管理与疾病防治，涉及到的课程有《猪生产》《家禽生产》《牛生产》和《羊生产》。

二、课程目标通过本课程的学习，了解动物的现代繁殖新技术;掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能，常用生殖激素的作用及应用;掌握家畜受精、妊娠及分娩技术，家畜繁殖能力与繁殖障碍;掌握家禽的繁殖技术;熟练掌握遗传的物质基础，杂交改良技术，家畜繁殖技术;能运用有关原理，对畜禽繁殖中的问题进行分析指导;会本课程基本技能操作。

达到家畜繁殖工、家禽繁殖工中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。

(一)知识目标：1、了解动物的现代繁殖新技术2、掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能3、生殖激素的作用及应用4、掌握家畜受精、妊娠及分娩技术5、掌握畜禽的繁殖技术（二）能力目标1、能制订杂交改良方案。

2.能鉴定母畜的发情。

3.能进行家畜采精及精液处理。

4.能进行家畜输精。

5.能进行家禽的采精及输精操作。

6.能鉴定母畜的妊娠。

7.能对分娩母畜进行接产、助产。

（三）素质目标：1、具备良好的畜牧人的职业道德；2、具备责任心强、忠于职守的爱岗敬业精神；3、具备严谨务实的工作作风，注重工作效率；4、具备良好的沟通能力，有良好的团队合作意识；5、具有创新创业意识，通过自我学习提高知识与技能。

《豫北畜禽繁殖与改良》(一)课程性质与任务本课程是我校畜禽生产与疾病防治专业的一门专业基础平台课程。

其功能是为了满足现代畜牧业对生产一线的工人及技术操作和经营人员的需要，使学生掌握畜禽繁育的基本知识和技能，为其后续学习专门化方向课程做好前期准备，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。

(二)课程教学总体目标通过本课程的学习，了解动物的现代繁殖新技术;掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能，常用生殖激素的作用及应用;掌握家畜受精、妊娠及分娩技术，家畜繁殖能力与繁殖障碍;掌握家禽的繁殖技术;熟练掌握遗传的物质基础，杂交改良技术，家畜繁殖技术;能运用有关原理，对畜禽繁殖中的问题进行分析指导;会本课程基本技能操作。

达到家畜繁殖工、家禽繁殖工中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。

1.能制订杂交改良方案。

2.能鉴定母畜的发情。

3.能进行家畜采精及精液处理。

4.能进行家畜输精。

5.能进行家禽的采精及输精操作。

6.能鉴定母畜的妊娠。

7.能对分娩母畜进行接产、助产。

8.能诊断、预防和治疗家畜生殖系统的疾病。

(三)教学内容与要求项目一畜禽遗传的物质基础任务一细胞分裂掌握有丝分裂和减数分裂的异同点;会通过显微镜观察细胞有丝分裂和减数分裂过程中染色体变化的几个典型时期的玻片样本，掌握其重要特征。

任务二遗传物质掌握细胞的基本结构，染色体形态、数目、同源染色体的概念，DNA的基本功能和基因的概念;了解染色体组型和染色体结构。

任务三性别决定掌握碱基配对原则，遗传密码、转录、翻译、反密码子的概念;理解遗传信息的传递过程。

项目二畜禽遗传的理论基础任务一遗传与变异掌握变异的原因、类型，基因突变的概念、原因和类型，染色体畸变的类型。

任务二遗传规律掌握孟德尔实验的方法和特点，显、隐性性状及测交的概念;理解基因分离规律的实质;会运用基因分离规律对一对性状的遗传结果进行分析。

掌握孟德尔定律在实践中的应用;理解基因自由组合规律的内容;会运用基因自由组合规律对两对性状的遗传结果进行分析。