中药材栽培技术22页PPT

适用于较耐高温性能的植物，如茯
苓、丹参、黄芪等。
3
秋季种植
适用于秋天成熟的植物，如银杏叶
冬季养护
4
和草本植物。
不同的植物都有不同的需求，如润 湿、冬季遮阳等。
种子处理方法和选种技巧
1 消毒处理
使用适当的消毒剂进 行处理，有效杀死病 菌和虫卵。
2 萌芽能力检测
通过温度、湿度等条 件的研究，筛选出萌 芽能力较强的种子。
中草药种植教程课件
本课程旨在详细介绍中草药的种植过程，探寻如何培育高质量的药材，协助 种植者更好地照顾自己的农作物，以提高产量和成品质量。
中草药种植的背景和意义
1 历史悠久
中药材在中华文化中占据重 要的地位，历史上就有关于 草药种植的记载。
2 广阔的市场前景
随着人们对天然疗法需求的 增加，中草药的市场需求前 景非常广阔。
采取适当措施
结合天气、环境、植物状况等，采取寿命 延长、修剪整顿、增加营养等措施加强育 苗管理。
施肥、中草药材质量的控制
1
施肥技巧
肥料用量应适度，肥料种类应选择
药材材质控制
2
适宜的类型，以避免肥料过多造成 土壤污染。
控制植物生发
生。
3
生长记录管理
从药材种植的开始到成品入库，每 一个环节都要做好记录，规范整个 生产过程。
保障措施
在生产过程中加强安全防 护和现场监管措施，保障 职工的人身安全。
安全生产和防止意外事故的方法
1
安全检查
2
对设备、用电、气体管线、危险性
物质、生产场地等进行科学化检查，
保障安全生产。
3
安全生产预防
严格遵守生产安全规定，开展安全 技能教育，强化职工安全意识。

4、知识能力培养目标 中草药栽培技术是一门理论联系实际，实践操作很强的
课程。通过对课程的学习，要求学生掌握中草药栽培的基本 理论、基本知识，以及从事中草药栽培研究的一些基本方法 和基本技能，并运用这些知识和技能为中草药生产服务。 （1）知识目标 通过对课程的学习，要求学生掌握中草药栽培的基本理论、 基本知识，并运用这些知识应用到中草药栽培生产中。 （2）专业能力目标 本课程主要培养学生的生产实践能力，教学中要注重理论联 系实际，因地制宜，根据本地区的自然条件（包括气候、光 照、土壤、地势等），选择适宜的品种。严格按照技术规范 进行繁殖、种植、田间管理和病虫害防治等，中药材采收集 季节和加工等。 （3）通用能力目标 要求学生熟练掌握中草药栽培的理论知识、技术技能外，还 要求学生课外多学习中草药和其它作物栽培生产的相关资料， 能有效的进行自学，补充课本上没有的内容，和中草药生产 栽培的最新动态，拓宽自己的知识面，为今后分析问题、解 决实际问题和从事实际生产打下最好的基础。
已经开始引种。 3、公元6世纪40年代，《齐民要术》曾有许多种药的栽培
方法。 4、公元581～618年隋代，太医署下专设“主药”、“药
园师”等职，隋书中有《种植药法》、《种神草》等书。 5、唐、宋时代中草药栽培技术有了空前的发展，《千金
翼方》百合、大蒜，《橘录》。 6、明代，李时珍的《本草纲目》、王象晋的《群芳谱》。 7、清代徐光启的《政民全书》、陈夫摇的《花镜》，还
5、课程内容 （1）中草药栽培基础知识 （2）中药材GAP基础知识 （3）中草药病虫害防治基础知识 （4）中草药栽培技术 6、授课学时 总学时106学时，周学时6学时。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
二、教学内容安排

药用植物栽培技术
主要农业气象因素的观测
中药系
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1
教学目标
1.解释光饱合点、光补偿点的概念 2.说出阳生（喜光）植物、阴生（喜阴）植物和中间类
型的耐阴植物的特点 3.解释霜和霜冻的概念 4.知道冻害和霜冻对药材生长的危害 5.知道旱生植物、湿生植物、中生植物和水生植物的生
长特点
6.知道药用植物物候期观测内容
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德育渗透
我国淡水资源在许多省市相当紧张，特别是 我省十年九旱，选择抗旱性强的品种栽培是一条 有效途径，而药用植物栽培技术还比较落后，这 就要求 我们努力学习科学知识，培育一些耐旱、 抗旱品种，提高植物的适应性，减轻农民负担， 提高产量和品质。
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9
药用植物的物候期
物候是指自然界中的生物受气候及其它环境 因素周期性变化的影响而出现的现象。药用植物 物候观察应常年进行，定期、定点、定株观察。
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4
气候因子与植物生长发育的关系 ------光 照
一、光强度与光合作用的关系
2、光补偿点
当光强度下降到某一程度时，光 合强度与呼吸强度相等， 光合作用所吸收的CO2与呼吸作 用释放的CO2达到动态平衡， 这时的光强度称为补偿点。
当光强度超过光饱合点时，有的植物光合速度下降，相 反，光强度逐渐减弱，光合速度以随之减缓，植物只有在 光强度处于补偿点以上时，才能积累干物质。
植 草本植物
物 木本植物
萌动期 展叶期 开花期 果熟期 黄枯期 新梢生长期 叶变色期 叶落叶期
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10
h
11
1. 旱生植物：具高度的抗旱能力，常见的有；肉质植 物、深根性植物、真旱生植物等。
植
2. 湿生植物：生长在潮湿地区，常生长在沼泽、河

生长是植物体积和重量的量变过程 发育是植物一生中形态、结构、功能的质变过程 药用植物的个体发育从形态和生理上可分为三个阶段—胚胎 发生、营养器官发生和生殖器官发生 由营养器官发生阶段转到生殖器官发生阶段，各种药用植 物都需要特定的温、光等环境条件
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中药材的栽培管理
①种子萌发 水分 温度 空气 种子休眠—胚的后熟 种子硬实 发芽的抑制物质
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中药材的栽培管理
d、注意 —不要把大量的底层土翻于耕层 —耕翻应与土壤改良和施肥结合起来 —对于大多坡地、荒地应依据地势横坡耕作或倾
斜耕作，利于水土保持
以麦冬为例：
1、宜选择疏松肥沃，湿润或稍潮湿，排水良好 的砂壤土，前茬以黄花苜蓿，紫云英地为好
2、在前茬收获后整地，翻耕20cm以上，使土 壤细碎，疏松
❖ 中药材基源有一原至多原的特性
一原：人参、杜仲---易鉴定，但有不少栽培品种 二原：白芷—白芷（河北）、杭白芷（杭州、四
川）—往往分布于不同地区 多原：黄连—黄连、三角叶黄连、云南黄连、短萼、
黄连等 有些为药典规定的正品，有些为地方习用品，分辨真伪。
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中药材品种的确定
❖ 中药鉴定的重要性 中药资源丰富但种源混乱 物种鉴定有误，整个药材栽培就会错位
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中药材的栽培管理
③播种期 一般根据气候条件、栽培制度、品种特性、病虫
害发生情况和种植方式综合考虑 a、气候条件—气温和低温时主要因
通常以当地气温或地温能满足植物的发芽要求 是，作为最早的播种期 b、栽培制度
套作等—前作收获期决定后作移栽期 育苗移栽的播期要早，直播要晚些 c、种类品种特性
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(三)重视中草药的道地性
• 中草药在长期的生存竞争及双向选择过
程中，与产地生态环境建立了相互适应的 紧密联系，如果新引种地区的生态环境与 原产地基本相似，植物能很快适应，生长 发育正常，反之若差异悬殊则会使品质受 到影响。所以，发展药材应以地道产区为 主，选择与地道产区生态条件相似的地区 发展为好。
已鉴定的可供药用的植物有9000多种，其中常用的500多种，
而需求量大，主要依靠栽培的约有250种。
2．生态条件不同种植技术各异
(1)干湿度：旱生植物麻黄、甘草、黄芪等；
•
湿生植物泽泻、菖蒲、莲。
(2)光照 阳性植物莨菪、北沙参、地黄等，
•
阴性植物人参、西洋参、细辛、黄连、三
七等。
(3)温度 高温高湿如砂仁，低温平贝母，变温人参。
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9
（二）中草药有忌连作的的特点
• 特别是一些根及根茎类药材大都不易连作。
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（三）中草药栽培技术的多样性
• 1）栽培年限：一年生、二年生、多年生 • 2）种子处理：层积处理、催芽、药剂处理、 • 3）播种期： • 4）栽培过程中的一些技术：遮荫、打头、
摘蕾、修剪、去皮等
• 5）采收期（年限）Fra bibliotek20杜仲
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津柴胡
• 津柴胡：是多年生草本。 • 功效分类：辛凉解表药。
科属分类：伞形科。
• 别名：茈胡、北柴胡、硬柴胡。 • 性味：微有香气，味淡。性微寒，昧 • 苦。 • 归经：归肝经、胆经。
功能：解表退热，疏肝解郁，升举阳气。 主治：感冒发热、寒热往来、疟疾，少阳证，肝郁气滞，气虚下陷， 胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。
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穿心莲为喜光植物，在荫蔽条件下植株有徒长现象， 容易倒伏。幼苗用短日照处理能促进开花，其开花、结 果、成熟时间比自然日照早，短日照处理时间以12 h效 果明显，其开花、结果、成熟时间提早15～20d，而9 h 时短日照处理的现蕾开花提早不明显。穿心莲植株对短 日照处理的敏感度，随植株长大而增加。一般4～6片真 叶、株高6～7cm的植株，即能感应到短日照效应而提前 开花结果；而仅具2～3片真叶、高3～4cm的植株，对短 日照的感应很差。穿心莲栽培以肥沃、疏松、排水良好、 pH值5.6～7.4的微酸性或中性沙壤土或壤土较好，pH值 为8.0的碱性土壤仍能正常生长。种在贫瘠的沙土地上 的植株生长缓慢，叶色发黄。种在粘质土地上的植株较
3.扦插繁殖 选排水良好，疏松肥沃的土壤或沙壤土， 或杂入清洁的河沙，做成苗床。将穿心莲枝条切成10cm长，去 除下部叶片，按行距15cm，株距6cm斜插入苗床内，必须有1个 以上的节埋入土中，以便生根。可适当荫蔽防止烈日照射，早 晚浇水保持土壤湿润。在南方插后8d即可生根，13～15d可移栽 到大田。
江浙、四川一带采用温床育苗或冷床育苗。温床育 苗在3月下旬播种，冷床育苗在4月上旬播种。华北、西 北地区火坑加温育苗或温床育苗，或采用北方育红薯秧 的火坑育苗，有温室设备的也可在温室育苗。温室育苗 宜在3月上中旬播种，火坑育苗于4月上旬播种。
播种以晴天为宜，播种前先将苗床灌1次透水（火 坑用喷壶淋湿），水下渗后再畦面扬一薄层过筛细土， 播种量：7.5～10 g/m2。播后6d出苗，15d小苗盖满畦 面。
（三）繁殖方法 穿心莲在我国多采用种子育苗移栽方式栽培，在
水肥条件便利的地方，也可以在露地直播，在种苗不 足的情况下，也可以用扦插繁殖。直播栽培的穿心莲 只要加强田间管理，也能获得较高产量。

第一节 药用植物的栽培制度
二、复种
(二) 复种的条件
2.水分条件
在热量条件能满足复种的地区能否实行复种，就要看水分 条件了。即热量是复种的可能性首要条件，水分是复种可 行性中的关键条件。 例如热带非洲热量充足，可以一年三熟、四熟，但是一些 地区由于干旱，在没有灌溉条件下，复种的发展受到很大 的限制，因此只能一年一熟。 降水量、降水分配规律、地上地下水资源、蒸腾量、农田 基本建设等都影响着复种。 从降水量看，我国一般年降水量达600 mm的地区，虽然 热量能满足一年两熟的要求，但水分则成为限制因子。
第四章 药用植物栽培制度与土壤耕作
第四章 药用植物栽培制度与 土壤耕作
药用植物的栽培制度 土壤耕作
第一节 药用植物的栽培制度
一、栽培制度 二、复种 三、单作与间作、混作、套作 四、轮作与连作
第一节 药用植物的栽培制度
一、栽培制度
是某一地区所有栽培作物在空间和时间上的配置方式，以 及配置这些作物所采用的种植体系，包括复种、单作、套 作、混作、轮作与连作等。
二、复种
(二) 复种的条件 4.劳力和机械化条件
复种主要是从时间上充分利用光热和地力措施，需要在作 物收获、播种的大忙季节，能在短时间内及时、保质保量 地完成上季作物收获、下季作物播种以及田间管理工作。 所以有无足够的劳力、畜力和机械化条件也是事关复种成 败的一个重要因素。因此，自然条件相同时，当地生产条 件、社会经济条件承载力则是决定复种的主要依据。
第一节 药用植物的栽培制度
二、复种
(二) 复种的条件 3.地力与肥料条件
在光、热、水条件具备的情况下，地力条件往往成为复种 产量高低的主要矛盾，而且需要增施肥料才能保证多种多 收。地力不足，肥料少，往往出现两季不如一季的现象。 用地与养地相结合 养地作物，扩大肥源，增施肥料

出来的杂草。再过一个月，选阴天或预报有雨天时 将盖草揭去。 之后拔2次草，间去过密的弱苗。 为了降低早期抽薹率，在苗期无需追肥，但追施适 量的N肥，能降低早期抽薹率。
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(4) 种苗贮藏 当归田间越冬抽薹率高，产区多于10月上、中
旬，叶片刚刚变黄、气温降到5℃左右时，收挖 种苗。 将挖出的苗抖掉一部分泥土，去掉残叶，捆成 小把(每把约100株)，在阴凉、通风、干燥处晾 干水气，大约一周后，根组织含水量达到 60%～65%时，放室内堆藏或室外窖藏。
药用植物栽培学当归栽培技术
会计学
1
一、植株形态特征
二年生草本，高0.4～1 m。茎直立，带紫色。 主根粗短，肥大肉质，下部有多数粗长支根，
外皮黄棕色。双悬果椭圆形，白色。花期7月， 果期8-9月。
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二、生物学特性
(一) 种子特性 种子薄片状，千粒重23.09g。室温下1年即丧失生命
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五、采收与加工
(一) 采收
当归移栽后，于当年(秋季直播的
在第二年)10月下旬，地上部分开
始枯萎时，割去地上部分，在阳
光下曝晒3～5 d，加快成熟。采
挖时力求根系完整无缺，抖净泥
土，挑出病根第2，4页/共刮28页去残茎，置通
风处晾晒。
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(二) 加工 当归根晾晒至根条柔软后，按规格大小，扎成小把，
力，低温干燥条件下寿命可达3年以上。 当归种子内胚乳的体积大，占种子的98%。当温度
达到6℃时，当归种子开始萌发，随着温度的升高， 出苗速度加快。温度达到20～24℃时，种子萌发最 快。
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(二) 生长发育习性 当归为二年生草本，第一年为营养生长阶段，形成

的一门科学。
银杏
菊花
• 药用植物栽培技术
•
是药用植物栽培学的重要组成部分，是
我国广大药农和科研人员在长期的药用植物
栽培实践过程中摸索积累下来的成功的种植
经验，是通过传承和提炼而成的具有指导推
广价值的技能技巧。
•
环境要求不同：甘草、麻黄等具有较强的抗旱能力，喜气候和土
壤干燥的环境。泽泻、菖蒲、莲灯则生长在湿地中；地黄、金银花、
1、 你们知道蔬记菜录水下果与中应等富聘含者。哪通些过”营电养话汉成交分谈代？时（的张举直例觉骞说反明应多）。次出师西域，带回的红蓝花、大蒜、
四、让学生懂得野外活动时要懂得如何辨别方向.
胡麻、胡桃、石榴等，都引种在长安，现在在我国很 （1）动物表现反常
让应聘者进入一模拟工作环境，以帮助你评估他的“工作”能力。情境测试往往在面试的最后阶段进行，这时的面试人选已为数不多。
二、药用植物栽培的历史和现状
•
隋唐五代时期，政府重视药材的种植，隋朝皇宫太医署下设
有药园师，“以时种莳，收采诸药”。唐朝政府组织编写的《新
修本草》，首载了四川绵州种植附子。孙思邈著的《千金翼方》
记载了20种药用植物的栽培方法，如枸杞、百合、牛膝、合欢、 车前子、黄精、牛蒡子等，其中枸杞就有四种栽培方法。
•
怀山药
怀牛膝
怀地黄
怀菊花
• 宋代非常重视，组织力量普查药材、编修 本草，其中唐慎微编撰的《经史证类备急本 草》，收载的药材达1784种，人工栽培的药 用植物72种，如川芎、姜黄、百合、葫芦巴、 山药、广藿香、地黄、茯苓、栀子等。沈括 的《梦溪笔谈》中论采药一文，就是对各类 药材适收期的科学总结。据统计宋代出口的 药材至少有58种，这些都有力地促进了宋代 药用植物栽培事业的发展。

(二)施肥
肥料种类：肥料种类以人畜粪、枯饼肥、有机菌 肥为主，辅以少量石灰、磷肥。
施肥季节 成年园一年二次肥，即春肥（春分前 后）、采果肥（大暑)。
春肥：每株施复合肥肥1~2公斤，促进春梢壮实， 提高座果率。
采果肥宜盘施，沿树冠开园盘，深12厘米左右， 用腐熟沼气液10~15公斤兑大量水，或硫酸钾三元 素复合肥1~3公斤、促进树势恢复，增强抗旱能力， 防止落叶。
扣青为直径在1.2厘米以下的生理落果未切 开的晒干而成。
黄栀子栽培技术
栀子品种选择
栀子（Gardenia jasminoides Eills），为茜草科 常绿灌木植物，以果实入药。
栀子栽培种群存在明显的变异，选择优良 类型很有必要。“中叶宽冠型”、“短枝 矮冠型”栀子苷含量为4.33%~4.89%，
二、田间栽培管理
（一）整形修剪
幼树修剪
枳壳生长势强、丛生性强，整形修剪可促进 生长和提高产量。幼树定主干45~50cm，培养3~4 个强壮枝梢为主枝，以自然开心形或圆头形培养 树冠。对主枝上生长不当的芽要及时抹去，对强 壮夏、秋梢进行摘心，促进分枝，注意幼树枝条 分配均匀，生长充实、平衡。
结果树修剪
结果树修剪
修剪时间：雨水至清明及立冬前后是修剪的最佳 季节。
修剪方法：枳壳树进入结果期，以改善树冠中的 光照和通气条件、减少病虫为害为目的进行修剪。 将病虫枝、枯枝、重复枝、密生枝、交叉枝、下 垂枝剪除，徒长枝根据其位置和利用价值确定删 除或利用。修剪程度要根据树冠特性、枝梢稀密、 品种来决定。修剪好的树要求做到“远看象把伞， 近看稀稀散，不出大空洞”。
品质规格：
身干、皮青、肉厚、瓤小、色白、质坚、 芳香纯、味苦微酸、无虫蛀、无霉变。