葡萄种植管理技术规范概述

葡萄栽培管理技术一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物;初春气温10oC开始萌发,温度越高,发芽越快;开花期以25-30oC为宜,遇低温15oC以下、雨雾、旱风,则授粉受精不良,造成大量落花落果;7-9月为浆果成熟期,如温度不足则浆果着色不良,含糖分降低,甚至不能充分成熟;当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度,通常以积算温度参考;如“世峰”的成熟积温由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和是2564oC,其开花期到成熟期为102日; 2、葡萄喜光性强;在光照充足的条件下,叶片厚而深绿,光合作用强,植株生长壮实,花芽着生多,浆果含糖量高而甜美,产量高; 3、湿度不易过大;开花前降雨多,新梢生长过旺,消耗植株贮藏养分；花期多雨,受精不良,造成落花；果实肥大期到成熟期多雨,光线不足,糖度低下,着色不良,品质低劣,且容易裂果;高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因;二、葡萄栽植方式1、育苗后移植;扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法;其中以扦插法最简单,使用最普遍;现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下;1阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法;春季土温10~15oC进行扦插时,将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土,装入底部有小孔的小塑料袋,使培养土高15厘米左右,而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜,轻轻插入培养土中,上端留一芽在塑料袋外面;灵而将塑料袋埋入土中,举世足水后,上面加盖薄膜,至成苗为止;与露天插育苗相比,此法具有如下好处：成苗早,较露天扦插提早将近一个月；成活率高,达95%以上,而露天扦插一般仅为80%左右,节省浇水的劳力；占地少;2绿枝扦插;6月份从当年的新梢或副梢上,截取半木质化的2-3节长的枝条,进行绿枝扦插;除插条的顶端保留1片绿叶叶片较大可剪去一半、其他节留1段叶柄外,扦插与管理均与硬枝扦插相同;3水催根;6月,剪取当年生蔓下端带一节或两节二年生蔓；插入盛大半瓶水的罐头瓶中,取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形,并剪一刀至圆心,然后把葡萄蔓夹在剪口中间,再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房,15天左右出根,便可移到肥沃疏松的土壤中;一般一年能催根2-3次,每次15天左右,一个罐头瓶能插8-10株苗,利用层架,一个房间可培育2000-3000瓶,可育苗万株;4当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗;这是提高葡萄繁殖系数的一项新技术;扦插后加强肥水管理,使苗肥苗壮;当苗长到50厘米时,摘心壮株,促使副梢生长,每株保留3-5个副梢;7月中旬,待副梢长10厘米左右,进行压枝,将主梢压于土中5-10厘米,副梢直立在地面上生长;“白露”后至“秋分”前,再对副梢进行摘心,集中养分养苗,至此一枝副梢就长成一棵健壮的葡萄苗;也就是说,一条插条当年就可以培育3-5条根系发达、枝条充实、芽眼饱满的葡萄苗,而且繁殖系数比一般育苗法提高4-5倍;5绿枝嫁接结合压条;此法当年便获得大批良种的自根苗和插条;这方法是中国农科院郑州果树研究所研究成功的;他们将葡萄的绿枝嫁接在葡萄平茬老藤的萌蘖上,借助于老藤的强大根,促进良种接穗的新梢旺盛生长,然后秋季将新梢进行水平压条,长根后,当年即可起苗;这样一株成年葡萄一年可提供的自根苗和插条,可栽植68亩;起苗后,平茬老藤上保留一小段良种主梢仍可供次年压条育苗或上架挂果;6绿枝空中压条;此法简便,易于掌握,新苗移植时不需缓苗,大大提高成活率;认真管理,次年即可结果;具体做法是：当年葡萄新梢迅速生长时期,从基部数新梢第4节茎部达半木质化时,使用毫米厚、30厘米×30厘米聚乙烯薄膜,包扎中性湿土右其它填充物,两端和蹭用细线绳捆扎紧,新梢前端保持向上可用细绳绑在葡萄架或母株上,一个新梢包扎1节,也可包扎2节或多节;随后使用注射器每隔7-10天向包扎袋内补充水分;1个月后,当透过薄膜袋发现生长出新生幼根后,即可将包扎袋自下端从母株上剪下来,马上称入花盆盆栽或直接栽于葡萄园; 2、盆内嫁接后移栽选择适应性强的葡萄品种的插条,于3-4月在花盆内扦插,萌发成苗后作砧木用,6月份将优良品种的接穗在花盆内嫁接;嫁接成活后,培养1-2个新梢作为主蔓,长至半尺高时摘心;8月中旬扣盆为地栽葡萄;河北省三河县城关镇林场采用上面介绍的盆内嫁接法,于8月份栽培了一亩葡萄,适当增加种植密度,亩栽889株,加上合理增肥施肥水及科技管理,翌年就挂果2750公斤,收入5500元,加上种条卖3000元,共获产值8500元; 3、葡萄直插建园葡萄直接建园就是用良种葡萄插条直接插在地里建园的新办法;北京市团河农场近年来以条代苗定插1000余亩的实践证明,此项技术是达到一年壮苗、二年结果、三年丰产和解决葡萄苗木不足的新途径;与插条育苗移栽相比,葡萄直插建园好处多;一是建园快,结果早;第二年就可进入盛果期,畏心管理,每亩产量可达1500公斤以上;二是不伤根,长势壮;三是既建园,又育苗;可将行内多余的葡萄幼苗移栽成园或出圃,提高效益;每亩按6000株计算,栽苗应付成本费180元；而用直插建园法还可以出售苗1000株左右,增加收入420元;具体栽培技术如下： 1 插前准备;在秋季进行深翻,冬灌熟化土壤的基础上,翌年3月底4月上旬全园再翻耕一次,然后整平床面,按行距米开宽米、深米栽植沟,在栽植沟中间开定植坑;定植坑深60厘米、直径60厘米或宽60厘米、深60厘米;栽前每亩粪牛羊粪800公斤和120公斤过磷酸钙,混入数倍的表土,均匀施入坑或沟内,灌足底水;选择节间较短,髓部小,芽眼充实饱满,色泽正常,生育健壮,无病虫,粗度在厘米的一年生主梢枝,剪留4-6芽,剪口要求上平下斜;插前用50ppm萘乙酸浸泡生根部位24小时;用5波美度硫合剂浸1-2分钟消毒;扦插方法有穴插和条插2种;穴插,每穴5条,株距15厘米,每亩805根；条插,株距18-20厘米,每亩1300-1400条;要求插条地上部露一芽;3扦插后管理;除制定全面栽培技术措施外,在管理上采取促成活、促生育、保健壮成熟,防草荒、防病虫、防旱涝、防人为操作等措施;成苗后的管理同插育苗后移栽相同;三、葡萄的整形修剪整形与修剪,目的在于调节生长和结果之间的矛盾,在架面上合理配置枝蔓,使管理方便,树势健壮,延长寿命,并为连年高产创造条件;葡萄的整形与修剪因品种不同而异;并“巨峰”树势极强,修剪宜轻剪长留,在开花前对结果枝进行摘心和掐去一部分穗尖,有利于缓和树势,减轻落花落果,提高座果率;对树势中等强的“葡萄园皇后”则宜中短梢修剪; 1、整形方式;一是多主蔓整形,适于冬季埋土防寒的地区;定植当年发芽长至5—6叶片时进行打顶,选留3—4个粗壮主蔓;二是主干形整形,定植当年发芽后只留一个新梢,培养直立生长的主干; 2、冬季修剪;葡萄冬季修剪,一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行;过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤,损失养分,引起株体生长衰弱;根据树势强弱和结果母枝的长短,葡萄冬季修剪原则是：强蔓长留,弱蔓短留；上部长留,下部短留;大体可分为三种方法：1长蔓修剪长蔓修剪一般多采用双蔓更新的方法;在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝,更新母枝保留2—3个健康芽,结果母蔓保留6—12芽,促使期抽出新梢,当年能开花结果,更新母蔓上抽出的2个新梢若抽出3个应除掉一个,如上面着生有花序要摘除,以减少养分消耗,促使枝条组织充实;到下一年冬剪时,将当年的结果母蔓全部剪除,更新母蔓上部的新梢仍然保留6—12个芽,作为结果母蔓,下部的新梢再保留2—3个芽,作为更新母蔓;选留更新母蔓时,要注意尽量选距离主干近一些,以控制结果部位逐年上升的速度;2短蔓修剪先培养一个一米左右的蔓,让主蔓上抽出多条结果主蔓,冬季修剪时,将各结果母蔓均留2—3个芽;待春季抽条后,选上部一个枝条作为结果枝,下部一枝条作更新枝,不让其结果;到冬季修剪时,再将结果结果枝全部剪除,更新枝留2—3个芽;3中蔓修剪中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同,不同之处是结果母枝保留芽数较多,一般留4—5个芽;此外,修剪时要剪除密集枝、纤弱枝、病虫害枝和干枯枝; 3、生长期间植株的管理;1抹芽;为了最经济、最有效地利用养分,使新梢疏密均匀,将过多不必要的嫩梢尽早抹除;2绑梢和去卷须;当新梢长至25~30厘米时,应及时绑梢,采用字绑法可防止新梢被磨擦受伤;在绑梢同时摘除卷须,以养活养分消耗;3新梢的摘心和副梢的处理;新梢摘心,可抑制枝蔓徒长;对摘心后发生的大量副梢,应加以抑制;果穗以下的副梢可以从基部除去,果穗以上的副梢留2叶摘心,主梢顶端的副梢留几片叶子,对结果枝摘心,可限制营养生长,促进花序营养积累,提高座果率;一般可在开花前一周,在最上部果穗上留5~9片叶摘心为宜;4花序、果穗的修整;一个结果枝上常有1~3个花序,以留一个发育良好的花序为宜;然后对花序进行适当的修整;对座果率低、果穗疏散的品种如玫瑰香、巨峰等应在开花前2~3天剪去副穗和掐去穗尖一部分,以提高座果率；座果率高的白马拉加、意大利等品种,往往果粒拥护,造成裂果和果粒成熟不一致;对这些品种应该在花后10~20天用尖头小剪子进行疏粒,以增大果粒、提高品质;在日本,对巨峰葡萄进行疏穗疏粒,每个果穗一般留35粒左右,果粒重量可达15~18克;四、肥水管理葡萄是多年生植物,每年生长、结实,需要从土壤中吸收大量的营养物质;为使树势保持健壮生长和不断提高产品的产量、品质,必须注意合理施肥;根据我国一些葡萄丰产园的测定,每增产100斤浆果,约需施氮—公斤、磷—公斤、钾—公斤;各地可因地制宜,通过生产实践和科学实验来制造适宜的施肥量;按施肥时期可分为基肥和追肥;基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行;基肥以迟效肥料如腐熟的人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥过磷酸钙混合施用;追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥如腐熟的人粪尿、饼肥等,7月初追施以钾肥为主如草木灰、鸡粪等;施肥方法可在距植株约1米处挖环状沟施入,基肥深度约40厘米,追肥宜浅些,以免伤根过多;施肥后需浇水;葡萄根外追肥,对提高产量和质量有显着效果,而且方法简便;花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%的过磷酸钙溶液,有增加产量和提高品质之效；花前喷—%的硼酸溶液,能提高座果率；座果期与果实生长期喷%的钾盐溶液,或3%草木灰浸出液喷施前一天浸泡,能提高浆果含糖量和产量;根外喷施肥料,如遇干旱,要适当降低浓度,以免发生烧叶；在没有施用过的地区,宜先少量试用,取得经验再逐步推广;葡萄比较耐旱,但如能适期灌溉,产量可显着增加;树液流动至开花前,要注意保持土壤湿润,此时如能结合追肥进行灌溉,便可为开花座果创造良好的肥水条件;但开花期水份过多,会引起大量落花落果,除非土壤过于干燥,否则花期不宜浇水;座果后至果实着色前,正值高温,叶面蒸腾量大,需要大量水份,可根据天气每隔7-10天浇一次水;果粒着色,开始变软后,除特别干旱年份过多,果实含糖量降低且不耐贮藏、容易裂果;休眠期间,土壤过干不利越冬,过湿易造成芽眼霉烂,一般在采收后结合秋季施肥灌一次透水,在北方产区还要在防寒前灌一次封东水,这是葡萄防寒的重要措施;五、采收与贮藏鲜食葡萄必须适时采收,才能保证质量;采收期偏早,糖度低,酸度高,着色不良,香气淡,风味差,但充分成熟了的果实,如迟迟不收,便有裂果脱粒的危险,而且影响树势恢复;采收葡萄的时间最好在早晨露水干后和下午日落这后,此时果汁内温度降低,不但香乞浓,而且比较耐贮藏;采收后,如能贮藏一部分到元旦或春节上市,可获得较高的卖价;一般成熟度越高的葡萄越耐贮藏,因此,可在树上留一小部分果穗延期采收;采下的果穗在穗轴的剪口上封蜡,减少水分蒸发,剔去破粒、小果和病粒然后放在阴凉处1-2天进行预冷散热,以备贮藏;将缸洗净擦干,内铺纸三层,放葡萄,上放井字木格,再放一层葡萄,再放一井字木格、一层葡萄,直至装满,缸口盖纸;将缸称至阴凉屋内,天气渐冷后,缸口加盖,盖上覆草,缸四周用草围住,使屋内温度保持0~2oC;贮藏至翌年2-3月,果实仍新鲜如初;六、主要病虫害及其防治1、葡萄主要病害及防治;1葡萄黑痘病;主要危害葡萄绿色的幼嫩部分,嫩梢、叶柄、卷须受害时有暗色长圆形病斑,严重时病斑相连而干枯;果实着色后不再被害;本病常发生在高温高湿环境,南方多雨地方易发此病;防治方法：及时剪除病枝、病叶、病果深埋,冬季修剪时剪除病枝烧毁或深埋,减少病源；萌芽前芽膨大时喷5度石硫合剂；生长期间开花前和开花后各一次喷波尔多液,按硫酸铜1斤、生石灰斤、水80-100公斤比例配成;2葡萄霜霉病;以危害叶片为主,病部表面均匀长出灰白色与霜一样的霉层为主要特征;多雨、多雾、多露天气最适发病;防治方法：雨季防治,从7月份起喷200倍波尔多液2-3次;3葡萄炭疽病;危害果实为主,一般在7月中旬果实含糖量上升至果实成熟是病害发生和流行盛期;防治方法：及时剪除病枝,消灭病源；6月中旬以后每隔半月喷一次600-800倍退菌特液;4葡萄白粉病;危害葡萄所有绿色部分,如果实、叶片、新梢等,发病部位表面形成灰白色粉层;高温闷热天气容易发病,管理粗放、架面郁闭亦能促进病毒发展;防治方法：加强管理,保持架面通风透光；浇毁剪下的病枝和病叶；萌芽前喷5度石硫合剂,5月中旬喷一次度石硫合剂;5葡萄水罐子病;又名葡萄水红粒,是一种生理病害,由结果过多,营养不足所致;此病常在果穗尖端部发生,感病较轻时病果含糖量低,酸度高,果肉组织变软；严重时果色变淡,甜、香味全无,果肉成水状,继如皱缩;防治方法：通过适当留枝、疏穗或掐穗尖调节结果量；加强施肥,增加树体营养,适当施钾肥,可减少本病发生; 2、葡萄主要虫害及防治;1葡萄二星叶蝉,又名葡萄二点浮尘子,头顶上有两个明显的圆形黑斑、成虫体长毫米,全身淡黄白色,幼虫体长约2毫米;整个葡萄生长期均能危害,被害叶片出现许多小白点,严重时叶色苍白,致使叶片早落;喷50%敌敌畏或90%敌百虫或40%乐果800-1000倍液有效;2葡萄红蜘蛛;防治方法：冬季剥去枝喷上老皮烧毁,以消灭越冬成虫；喷石硫合剂,萌芽时3度,生长季节喷度即可;3坚蚧,又名坚介壳虫,可喷50%敌敌畏1000倍液防治;波尔多液,石硫合剂是葡萄防治病虫害常用药物,两者不能混合使用,喷石硫合剂后须间隔10-15天后再喷波尔多液,而喷波尔多液后再喷石硫合剂,其中须间隔30天;。

葡萄的栽培技术
1、土壤条件：葡萄栽培需要土壤深厚、排水性好的砂质壤土或沙质壤土，适宜土壤pH值6.5-7。

2、坐果技术：主要有单棵果式坐果和双棵果式坐果，一般采用双棵果式坐果。

在葡萄枝上结果時，应先将枝头部分修剪，再在3-4节处支架固定，最后将果实结捆，使果实在支架上坐果。

3、施肥技术：主要是浇水施肥，每季应分2-3次施肥，秋季撒施磷酸二铵或磷酸六钙，春季施复合肥，每次施肥量不宜过大，以免烧伤植株。

4、植株修剪：葡萄栽培时应采用立枝制度，每年春季开始施行大修剪，每棵植株留6-8根枝，每根枝留3-4节，少产区之间保持1m的距离以防止植株互相挤压。

5、病虫害防治：葡萄栽培必须加强病虫害防治，对葡萄病虫害常见的病害如灰霉病、白粉病、萤虱病、干枯病等，应及时采取有效的防治措施，如喷施杀菌剂、结扎除虫等。

葡萄种植基地管理技术标准Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】葡萄种植基地管理技术标准为了规范基地葡萄园生产作业，特制定本标准，基地要以本标准为指导结合各自实际情况进行实施。

一、建园整地（12月份-3月份）根据生产要求平整土地、清理杂草和石块,按时完成挖沟、施肥、浇水等定植前的一系列准备工作。

修整地边、地堰、排水沟，在生长期前砍去地边遮荫植被，将地边地堰杂草清除干净，且常年保持平整美观；田园排水沟要清理淤泥，保证汛期排水畅通无阻，没有积水。

挖沟时优先考虑东西走向，再考虑南北走向，必要时根据地形情况来确定走向。

米的行距开沟，开沟深度要求在50—60cm，沟内施肥，注意必须使肥料和挖出的土壤搅拌均匀后才能回填，防止肥料过分集中，伤害苗木根系。

二、栽苗（3月份-4月份）春季3-4月份栽植，定植前一天要剪截根尖，用水泡12-24小时后阴干，用波美度石硫合剂对苗茎进行消毒处理，放入定植坑中心，将根系自然伸展，埋土。

将土踩实，灌足底水，封上树垵，用黑地膜覆盖定植沟，将苗露出膜外，苗埋个土堆以增温保湿提高成活率，使成活率达到96%以上。

按照行距株距米×米的要求，定标挖定植穴、栽苗、浇水、中耕保墒等。

苗木栽植要求纵横成行，栽苗后及时检查苗木成活情况，及时补苗（补苗率不得超过4%），确保苗全、苗齐、苗壮。

三、修立柱、拉铁丝在每苗旁边树立一临时垂直立柱，常年保持立柱牢固。

地锚拉线牢固，架间铁丝拉紧，铁丝线的间距保持在60厘米、120厘米和180厘米的高度，立柱要求纵横成行、牢固。

四、葡萄生长期（3月下旬到11月下旬）抹芽：在萌芽至展叶初期进行，抹除弱芽、副芽、病虫危害芽、无顶芯芽和位置不好的芽。

抹芽要及时，以节省树体营养，促进新稍发育健壮。

叶子展开后，施用一次叶面肥。

将肥料配成一定浓度的溶液均匀喷洒到葡萄叶面上，可结合病虫害防治一块进行。

常用的叶面肥料有磷酸二氢钾、尿素、硼肥、钙肥等微量元素肥料。

葡萄的种植管理技术一、葡萄种植前应了解的常识1、葡萄的种植时间以前多数人都选择在秋季种植葡萄，春季很少有人种植，但经过近几年研究和发现，葡萄春季栽植的远比秋季种植效果要好很多。

能够达到葡萄种植条件的，可以选择在春季栽种，此时地温回升，葡萄苗移栽后它的种子部分萌发，根部也逐渐恢复活力，那么水分及养分消耗会变少。

等到半个月左右根部有吸收力，地面以上部分萌芽，逐渐可以重新生长，地上下部分能够保持协调一致。

等葡萄长出根冠，春季发芽前大概半个月以后栽种葡萄树，成活率就高了。

如果在中部地区就不同，深秋15天左右种植葡萄树，年后不用等它恢复，可以直接生长，成活率也会很高。

2、葡萄种植对土壤的要求（1）最适宜葡萄生长的土壤是土质疏松，孔隙度适中，容重较小的沙壤土或轻壤土。

这类土壤通气、排水及保水保肥性良好，有利于葡萄根系生长。

沙性强的土壤虽疏松透气性强，排水良好，杂草少，病虫害轻，葡萄根瘤蚜不易繁殖，昼夜温差大，有利养分积累，但营养物质含量低，保肥保水力差，导热性高，温变大，冬、春两季植株易受冻害。

在这类土壤上种植的葡萄常表现成熟早，含糖量高，但果粒较小。

（2）含有大量砾石和粗沙的土壤也适宜葡萄栽培，它不仅通气、排水良好，且昼夜温差较大，有利于养分积累，有益于花芽形成，有助于提高果实品质。

（3）黏重的土壤对葡萄最为不利，因其透气性差，雨季易积水，根部窒息，促进嫌气微生物活动，毒害根系，干旱时又易板结，对葡萄根系、地上部生长和果实品质均为不利。

3、葡萄生长对环境条件的要求（1）葡萄是喜温植物，葡萄树在最低15℃左右的气温就能存活。

葡萄对低温的忍受能力，因各种群和各器官不同而异，如欧亚种和欧美杂种，萌发时芽可忍受－3至－4℃的低温；嫩肖和幼叶在－1℃、花序在0℃时发生冻害。

在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃时发生冻害。

根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害，－6℃时经两天左右被冻死。

葡萄的种植方法及管理技术
葡萄的种植方法及管理技术如下：
1. 土壤选择：选择疏松排水良好的土壤，避免过湿或过干的土壤。

土壤pH应保持在6.0至6.8之间。

2. 栽培方法：将葡萄树苗种植到预先准备好的行列之间的空地中。

种植时，将树苗放在坑中，并确保根部均匀分布。

填充坑，并稀土踩紧，以确保根部接触土壤。

3. 支撑结构：在种植葡萄之前，准备好支撑结构，如葡萄架或平行线框架，以帮助葡萄藤生长和支撑果穗。

4. 阳光和灌溉：葡萄喜欢充足的阳光照射，因此选择一个有充足阳光的地方种植葡萄。

确保葡萄藤定期得到足够的水分，尤其是在果实发育期间。

5. 剪枝：在葡萄藤生长期间，进行定期剪枝，以控制葡萄藤的生长和形状。

剪枝有助于改善通风和光线穿透，并有助于减少病虫害的发生。

6. 病虫害管理：定期检查葡萄植株，以及时发现和处理可能的病虫害问题。

使用有机或化学防治方法来控制病虫害的传播和感染。

7. 施肥：根据土壤测试结果，定期施肥以提供葡萄所需的营养元素。

在生长季节开始时施肥，以及果实发育期间进行额外的
施肥。

8. 果实管理：根据需要进行果穗的疏果，以促进更好的果实质量和尺寸。

此外，注意提前预防和管理果穗腐烂等果实问题的发生。

通过积极地采取这些种植方法和管理技术，可以帮助葡萄植株健康生长，并提高产量和果实的质量。

葡萄的栽培技术1、土、肥、水管理：（1）圃地选择：选择土壤PH6.0―8.0，土壤有机质含量1％以上。

（2）施肥：施有机肥为主，10月中下旬每亩施3500―4500公斤有机肥，混加过磷酸钙50公斤，采用沟施。

5月下旬和7月上旬每亩施尿素15公斤，硫酸钾20公斤（或复合肥100公斤）采用点穴施或沟施。

生长季节一般在上午或傍晚用尿素0.2％―0.3％，磷酸二氢钾0.2％，过磷酸钙浸出液0.5％―1.0％，硼砂0.2％等进行叶面喷雾。

（3）水分管理：葡萄萌芽期，幼果膨大期采用浇灌、喷灌方法补充水分。

田间涝时沟渠排水。

2、整形修剪：种植后第一年，选留强壮新梢扶植生长培养主干，其余新梢和副梢留1―2叶摘心，以辅养主干增粗，在离架面30―50厘米处选留一副梢培养第二主干，主梢继续延伸，培养成第一主枝。

第二、三年保持主枝生长优势，使主枝直线延伸，离主干2米左右选留第一副主枝。

结果母技剪留长度根据品种特性确定，每亩结果母枝留量控制1000―1500根，均匀分布在架面上。

3、棚架架设：架式采用高、宽、垂“T”型。

垂直水泥杆距地面1.2―1.5米处拉第一道镀锌钢丝，向上每隔30―35厘米分设两根横梁，第一横梁长60厘米，第二横梁长90―100厘米。

两横梁两端各拉一道镀锌钢丝形成高、宽、垂“T”字型棚架。

树体主干高120―150厘米，培养2个主蔓成为两臂互成相反方向绑在第一道铁丝上，在主蔓上每隔15―25厘米留一结果母技，所抽生的新梢分两边经过第二道、第三道镀锌钢丝后向外任其下垂，形成双层宽篱壁式，篱壁两侧各形成结果面。

4、病虫害防治：葡萄的病虫害主要有炭疽病、黑痘病、透翅蛾。

防治措施：一是冬季彻底清园，结合修剪，清除病枝烂叶，改善田间通风透光条件，控制植株徒长，增强树势。

二是3月中下旬葡萄萌芽前用5波美度石硫合剂彻底喷洒植株及地面；花期前后至采果前15天，每隔7天左右交替喷用78％科博500倍液、80％大生600倍液或50％施保功1000倍液、10％世高3000倍液等杀菌剂防治炭痘病。

主杆型葡萄是一种常见的葡萄栽培方式，其特点是树形简单、通风透光好、易于管理。

以下是主杆型葡萄的种植管理技术要点：一、选地与整地1. 选地：选择土层深厚、排水良好、光照充足的沙壤土或壤土为佳。

土壤pH值以6.0-7.0为宜。

2. 整地：深翻土壤，深度40-50厘米，清除杂草、石块等杂物。

整地前施足基肥，亩施腐熟有机肥3000-5000公斤。

二、栽植1. 栽植时间：一般选择春季或秋季进行栽植。

2. 栽植密度：行距2-3米，株距1-1.5米。

3. 栽植方法：挖穴栽植，穴深、宽各0.8-1.0米。

将苗木放入穴中，使根系舒展，填土压实，浇透水。

三、修剪整形1. 休眠期修剪：在葡萄休眠期（一般12月至翌年1月）进行修剪。

剪除病弱枝、交叉枝、过密枝等，保留主干和结果母枝。

主干高度保持在1-1.2米。

2. 生长期修剪：根据生长情况适时修剪。

新梢长至30-40厘米时，摘心1次，促使枝蔓分蘖。

生长期内要适时去除病弱枝、过密枝，保持树形通风透光。

四、肥水管理1. 肥料施用：基肥以有机肥为主，亩施腐熟有机肥3000-5000公斤。

追肥分为萌芽肥、开花肥、果实膨大肥和采果肥。

萌芽肥在葡萄萌芽前施用，以氮肥为主；开花肥在开花前施用，以磷肥为主；果实膨大肥在果实膨大期施用，以钾肥为主；采果肥在采果后施用，以氮肥为主。

2. 水分管理：葡萄生长期间保持土壤湿润，避免干旱和积水。

萌芽期和果实膨大期需水量较大，应适时浇水。

五、病虫害防治1. 病害防治：葡萄常见病害有霜霉病、白粉病、黑痘病等。

发病初期，及时摘除病叶、病果，并喷施杀菌剂进行防治。

2. 虫害防治：葡萄常见虫害有蚜虫、红蜘蛛、葡萄透翅蛾等。

发现虫害时，及时喷施杀虫剂进行防治。

六、采收与贮藏1. 采收：根据葡萄品种特性和市场需求，适时采收。

一般品种在果实充分成熟时采收。

2. 贮藏：采收后的葡萄要及时进行预冷，然后入库贮藏。

贮藏期间保持适宜的温度和湿度，防止腐烂和变质。

总之，主杆型葡萄种植管理技术要点包括选地整地、栽植、修剪整形、肥水管理、病虫害防治、采收与贮藏等。

葡萄树的栽培与管理技术葡萄树作为一种重要的果树植物，不仅产生美味的葡萄果实，还拥有观赏价值。

为了培育出高产高质的葡萄，正确的栽培和管理技术十分重要。

本文将介绍葡萄树栽培与管理技术，帮助您成功地种植和维护葡萄树。

一、土壤准备葡萄树喜欢透气性良好、疏松肥沃的土壤。

在种植葡萄前，需要对土壤进行充分的准备工作。

首先，清除杂草和树根，确保葡萄树的生长空间。

其次，进行土壤改良，添加有机肥料和矿质元素，提高土壤的肥力和营养含量。

最后，进行土壤松土，使其疏松透气，有利于葡萄树的生长和根系的发育。

二、品种选择品种选择是葡萄树种植的关键。

根据种植的目的和地理环境的不同，选择适合本地生长的葡萄品种。

常见葡萄品种有葡萄架葡萄、葡萄藤蔓葡萄和什么什么葡萄等等。

每个品种的生长条件和栽培要求都不同，因此在选择品种时，要根据实际情况进行合理选择。

三、种植方法葡萄种植可以使用扦插苗或幼苗。

将苗木埋入预先准备好的土壤中，使其根部与土壤牢固接触，并用土壤轻轻压实。

苗木的栽培要注意适时浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水。

同时，还应进行适当的修剪，促进葡萄树的生长和发育。

四、施肥技巧葡萄树的施肥是保证其正常生长和丰收的关键。

施肥时应根据土壤和葡萄树的需求进行合理的搭配。

一般来说，葡萄树在生长季节需要进行多次施肥，包括基础施肥、追肥和叶面喷施。

基础施肥主要在种植前进行，追肥则是在生长季节根据生长情况进行适时补充。

叶面喷施则可以提供葡萄树所需的微量元素，促进其健康生长。

五、除草和病虫害防治为了保持葡萄树的生长环境良好，需要进行除草和病虫害防治。

除草可以通过人工除草和草地覆盖的方式进行。

在早春和秋季等相对较干燥的季节，可以进行草地覆盖，抑制杂草生长。

病虫害防治可以通过定期巡视和喷洒农药来进行。

定期巡视可以及时发现病虫害的苗头，喷洒农药则可以预防病虫害的发生和蔓延。

六、修剪和支撑修剪和支撑是葡萄树管理的重要环节。

修剪主要包括冬季修剪和夏季修剪。

葡萄的种植方法及管理技术葡萄是一种经济作物，种植葡萄的方法和管理技术对于葡萄的产量和品质起着至关重要的作用。

下面将介绍种植葡萄的一些基本方法和管理技术。

一、葡萄的种植方法1. 土壤选择：葡萄喜欢温暖、湿润的环境，对土壤要求较高，一般选择肥沃、排水良好的土壤进行种植。

同时，土壤的pH值应在6-8之间，过酸或过碱的土壤会对葡萄的生长产生不良影响。

2. 品种选择：根据种植目的和地理环境选择适合的葡萄品种。

一般来说，酿酒葡萄适合生长在温暖的气候条件下，而鲜食葡萄则适合生长在较凉爽的气候条件下。

3. 植株培育：选择健壮的葡萄苗进行种植，苗木的根部应完整无损。

在种植前，应对苗木进行修剪，保留主干和主要侧枝，有助于葡萄的生长和发展。

二、葡萄的管理技术1. 浇水管理：葡萄喜欢湿润的环境，但也要注意控制浇水量。

一般来说，葡萄的生长期和结果期需要较多的水分，而休眠期则需要减少水分供应。

浇水时要避免积水，以免导致葡萄根部窒息。

2. 施肥管理：葡萄的施肥要根据土壤的养分状况和葡萄的生长阶段来确定。

在生长期，可以适量施入氮、磷、钾等元素丰富的复合肥料，有助于提高葡萄的产量和品质。

3. 剪枝管理：葡萄的剪枝是一项重要的管理技术，有助于调节葡萄的生长势、形成合理的枝条结构，提高葡萄的产量和品质。

一般来说，剪枝时间一般在葡萄休眠期进行，剪枝要注意保留主干和主要侧枝，修剪掉过密和杂乱的枝条。

4. 病虫害防治：葡萄易受到一些病虫害的侵害，如葡萄白粉病、葡萄黑腐病、葡萄蚜虫等。

对于不同的病虫害，可以采取合理的防治措施，如喷洒杀虫剂、病害防治剂等，以保证葡萄的健康生长。

5. 支架搭设：葡萄的支架搭设是为了支撑葡萄的枝条和果穗，有助于葡萄的生长和通风透光。

一般来说，可以采用竖直式支架或V形支架，根据葡萄的品种和生长特点来选择适合的支架形式。

通过上述的种植方法和管理技术，可以有效提高葡萄的产量和品质。

当然，在实际种植过程中，还需要根据具体的地理环境和葡萄品种的特点来灵活运用，并结合科学的农业技术，不断探索和创新，以满足市场需求，推动葡萄产业的发展。

葡萄的管理技术与方法
《葡萄的管理技术与方法》
一、葡萄栽培：
1、土壤处理：葡萄生长对土壤的要求很高；除此之外，还要考虑适宜的肥料拌入土壤，活菌剂、土壤改良剂，以及防腐剂等。

2、葡萄品种的选择：根据区域的环境能力，种植适宜的葡萄品种，以保证果实的品质；
3、栽种布局：根据葡萄植株的类型，种类和品种，合理地布置栽种密度，对应当地土壤条件，保证栽种株本健康发育；
4、适宜施肥：施用有机肥、氮肥、磷肥、复合肥，以及其他氮肥，以保证葡萄植株的健康生长。

5、葡萄植株的修剪：根据葡萄株本的发育特征，及时修剪枝条，以促进其健康生长；
6、采摘技术：根据果实的成熟度，采摘技术不同，以保证采摘出来的果实的品质。

二、葡萄的管理技术：
1、健康管理：病虫害和传染性病害的防治；
2、水分管理：适当的浇水，保持植物株本的健康生长；
3、土肥管理：土壤的肥力养分要及时进行检测，适时施用有机肥、氮肥、磷肥、复合肥等，以促进植物的健康生长；
4、葡萄藤的温室管理：适当的温度和湿度，以及合理的施用光照，有助于葡萄植株的生长发育；
5、防霜管理：在冬季，要采取合理的防霜措施，以保护株本免受寒冬的侵袭；
6、多年生藤的管理：多年生藤的管理，定期剪花，定期植株以及修剪，以保持植株的健康生长。

葡萄种植管理技术葡萄是全球最常见的水果种类之一，在许多年前就已经有种植，主要有三个种类：欧洲种、东亚种群、美洲种。

我国主要是栽培东亚种。

葡萄生产种植管理技术如下：一、施肥（一）底肥：葡萄采果后要立即施肥，又叫底肥或恢复树势肥。

每亩施腐熟猪牛粪1000kg+雷力15-10-15 50kg+富得丰（甲壳素）80kg+早富施（TD菌）3kg+多保10kg。

这次施肥特别重要，即有利恢复树势，又能促进花芽分化，提高植株抗病抗冻能力，防止冬季冻害等效果。

（二）追肥：年追肥2次。

第一次5月中旬，此时正是果实开始膨大期，需N量大，每亩施高N冲施肥6kg+根旺10包+水1000kg淋蔸。

对稳果、减少落果具有重要作用。

第二次6月下旬，此期正是果实迅速膨大期和花芽分化期，需K 量大，每亩施高K冲施肥8kg+水2000kg淋蔸或泼施园内。

对促进幼果迅速膨大和花芽分化十分重要。

（三）叶面肥：年喷施4次。

第一次 4月中旬，用雷力2000+极可善+朋友情各1包+水15kg 的比例叶面喷施。

补充全面营养，提高抗病力，防止缺硼。

第二次 5月下旬，用雷力2000+极可善+朋友情各1包+水15kg 的比例喷施。

补充营养，恢复生长，防止缺硼。

第三次 6月下旬，用雷力液钙1包+富迪生1瓶盖+水15kg的比例。

抑制裂果，增加甜度。

第四次 8月下旬，用雷力2000+极可善+朋友情各1包+水15kg。

延长叶片寿命，提高光合作用，促进花芽分化。

二、管水葡萄对水十分敏感，地下水位高，土质粘重，4-6月多两季节土壤水分呈饱和状态，深层根系会窒息死亡，出现叶片黄化，应注意排水。

在日照强烈条件下，出现日灼病烂果；套袋后果实也会产生日灼病。

7-9月是季节性高温干旱期，蒸发量大，应注意灌水。

否则，土壤缺水，叶片黄化，果实停止生长，果皮果肉萎缩变软，无商品价值。

一般连续干旱15天内，要浇水灌溉，但不能厢面淹水，防止烂根。

三、套袋水果套袋技术起源于日本，后被台湾引进，我国大路首先在北方苹果、梨等果树上应用，逐步向南推进，在脐橙、柚、梨、桃、葡萄等水果上应用。

葡萄栽培管理技术规程葡萄栽培管理技术规程(一)园地选择园地要选择在地势开阔、避风**的平原或缓坡地，要相对集中连片;以年均?10?的活动积温高于3300?的地区为适宜区，高于3500?的地区为最佳区，其它为不适宜区;要求地下水位在2米以下，年降雨稀少为宜;土层厚度30厘米以上，以沙壤土为佳，壤土、面沙土为宜，盐碱、粘重土为不宜;以弱酸至弱碱性ph<8.0的土壤为宜，并要求含盐量<0.3%。

平地建园，小区面积100,120亩为宜，行长100,150米为一作业段，为承包管理方便，可进一步划分为若干管理小区，根据种植面积，合理设置葡萄收购分选场;小区内道路设计应有利于交通又不浪费土地为原则，主路宽6米，与园外公路相连接，支路为小区间路，宽2,3米，以方便园内机械作业为宜。

排灌系统的规划要与筑路结合，依据园地的实际情况设置灌水系统及排水沟。

主灌渠要与水源连接，排水渠(沟)要与总渠连接，各自要有高程差，做到排渠通畅。

(二)、葡萄品种:1、红提:红提属晚熟品种。

又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种。

美国加利福尼亚大学奥尔姆以(皇帝×L12,80)×545,48杂交育成。

1987年引入我国，已成为栽培面积较大的主栽品种之一。

红提葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹，中下部为绿色;一年生枝浅褐色。

梢尖3片幼叶为红色，叶背有稀疏绒毛;成龄叶五裂，上裂刻深，下裂刻浅，叶正背两面均无绒毛，叶片较薄，叶缘锯齿较纯，叶柄红色(或淡红色)。

果穗大，长圆锥形，平均穗重650g，最大穗重2500g。

果粒圆形或卵圆形，平均粒重11,12g，最大可达23g，果粒着生松紧适度，整齐均匀;果皮中厚，果实呈深红色;果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物,16.5%，刀切无汁，品质极上。

果柄长，与果实结合紧密，不易裂口;果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3月份。

一、建园与定植1. 选地：选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植。

葡萄适应性较强，但以沙壤土或壤土为佳。

2. 开沟：露地或冷棚栽培应南北方向开沟，规格6060厘米，施底肥后，把挖出的土回填和原地一平，两边做埂，用水灌实后即可栽种。

3. 栽苗：留单蔓株距60厘米，留双蔓株距一米，挖坑栽苗，土埋到葡萄苗老根茬一平，栽后即可注水。

4. 定植时间：建议选择在春季葡萄萌芽前15-20天，定植方法同时也要结合当地的气候条件。

二、苗期管理1. 修剪：当小苗出芽后，选一壮芽留做主蔓，其余小芽抹掉。

当主蔓上再生长侧枝时，留一片叶摘心，当主蔓长到1.5米高时，摘顶心。

2. 抹芽：发芽后，及时抹除副芽，选留2个壮主芽，让其继续生长，培养结果母枝。

3. 摘心：待新梢长至10--12节时，留10叶摘心。

摘心后，先端第1、第2叶节发出的2次新梢，留4叶摘心，以下第3、第4叶节发出的2次新梢，留2叶摘心，其余下部各叶节副梢及时抹除。

三、肥水管理1. 追肥：定植后，为使植株生长快速，在浇定植水时，可将氮肥溶解于水中浇施。

第一次追肥，可以在发芽前进行，以氮肥为主。

2. 水分管理：4--6月份，要加强肥水管理，小水勤浇，结合浇水，追肥2-3次。

7月份后，要严格控制水分，降低营养土含水量，只要叶片不发生萎蔫现象，就不要浇水。

3. 叶面追肥：从摘心开始，每7天左右喷一次叶面肥，可用600—1000倍天达--2116”掺加0.7%的红糖液，每7—10天一次，连喷3—4次。

四、病虫害防治1. 病害防治：六月份初，开始用波尔多液防病。

2. 虫害防治：出现虫害可用杀虫剂喷施。

五、秋剪与防寒1. 秋剪：秋后落叶蔓留1.2米，剪去多余部分，侧枝一律剪掉。

2. 防寒：修剪后的主蔓从南向北顺葡萄沟，依次放倒用稻草捆实，注一次防寒水，即可埋土，土厚为20厘米，即可安全越冬。

六、保护地葡萄栽培1. 优势：反季节生产，提高产值；早果丰产，栽后2年即可丰产，亩产可达四、五千斤以上；省工，冬季不须下架防寒；节省能源，不需加温。

葡萄栽培技术规程葡萄是一种重要的果树，其果实可食用，也可酿制成葡萄酒等饮品。

葡萄栽培技术规程是指在葡萄种植过程中，需要遵循的一系列技术规范和操作流程。

下面将从葡萄的选址、品种选择、栽培管理等方面，介绍葡萄栽培技术规程。

一、选址葡萄的选址应考虑以下因素：土壤、气候、水源和地形等。

葡萄喜欢温暖、湿润的气候，适宜生长的温度为15℃-30℃，年降水量在500-1000毫米之间。

土壤应为疏松、肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.0-8.0之间。

地形应平坦或略带倾斜，以利于排水和日照。

二、品种选择葡萄品种的选择应根据当地的气候、土壤和市场需求等因素进行。

一般来说，早熟品种适合生长在南方，晚熟品种适合生长在北方。

同时，还应考虑品种的抗病性和产量等因素。

三、栽培管理1. 土壤准备在栽培前，应对土壤进行深翻、平整和施肥等处理。

深翻可以改善土壤通气性和保水性，平整可以使土壤表面平整，便于栽培和管理。

施肥应根据土壤质量和葡萄品种的需求，选择合适的有机肥和化肥进行施用。

2. 种植葡萄的种植应根据品种和栽培方式进行选择。

常见的栽培方式有地面栽培、垂直栽培和横向栽培等。

种植时应注意株距和行距的设置，以保证葡萄的生长和通风。

3. 病虫害防治葡萄生长过程中容易受到病虫害的侵袭，因此需要进行病虫害防治。

常见的病虫害有葡萄蚜、葡萄黑腐病、葡萄白粉病等。

防治方法包括化学防治和生物防治等。

4. 管理修剪葡萄生长过程中需要进行管理修剪，以保证葡萄的生长和产量。

常见的管理修剪包括夏季修剪、秋季修剪和冬季修剪等。

夏季修剪主要是为了控制葡萄的生长和通风，秋季修剪主要是为了促进葡萄的成熟和收获，冬季修剪主要是为了控制葡萄的生长和形态。

总之，葡萄栽培技术规程是一系列技术规范和操作流程，对于葡萄的生长和产量具有重要的影响。

在栽培过程中，应根据选址、品种选择和栽培管理等因素进行合理的操作，以保证葡萄的生长和品质。

葡萄的种植管理技术葡萄是一种广泛栽培的果树，其种植管理技术对于葡萄的生长和产量具有重要的影响。

下面将从土壤准备、品种选择、剪枝、施肥和病虫害防治等方面介绍葡萄的种植管理技术。

一、土壤准备葡萄喜欢温暖、湿润的环境，对土壤要求较高。

种植葡萄前需进行土壤准备工作，包括松土、平整、除草等。

首先要清除杂草和残根，然后进行耕地，使土壤松软透气。

对于重黏土壤，可以添加适量的有机肥料和沙子来改善土壤结构。

二、品种选择根据种植区的气候条件和市场需求，选择适合的葡萄品种。

要考虑到品种的耐寒性、抗病虫害能力以及果实的品质等因素。

常见的葡萄品种有巨峰、红提、玫瑰香等。

三、剪枝剪枝是葡萄栽培中非常重要的一项技术，可以调整植株的生长势和产量。

剪枝的时间通常在葡萄枝条休眠期，即春季和秋季。

根据不同品种和栽培目的，选择合适的剪枝方式，如短剪、长剪、弯剪等。

剪枝要注意保留主干和主要侧枝，有利于葡萄的生长和结果。

四、施肥葡萄需要充足的营养供应才能保证生长和产量。

在种植前，可以根据土壤的养分状况进行土壤检测，确定施肥方案。

通常可以使用有机肥料和化肥相结合的方式进行施肥，如鸡粪、牛粪和磷、钾、氮等化肥。

施肥的时间可以分为春季追肥和秋季基肥，根据葡萄的生长阶段和需求进行合理施肥。

五、病虫害防治葡萄容易受到病虫害的侵袭，如白粉病、黑腐病、蚜虫等。

为了保证葡萄的健康生长，需要采取相应的防治措施。

可以通过合理的病虫害防治措施，如定期喷洒农药、清除病虫害部分、加强通风排水等来提高葡萄的抗病虫害能力。

葡萄的种植管理技术包括土壤准备、品种选择、剪枝、施肥和病虫害防治等方面。

通过科学合理的管理措施，可以提高葡萄的生长和产量，同时保证果实的品质和市场竞争力。

种植者应根据实际情况，灵活运用这些技术，并结合自身经验和专业知识进行管理，以取得良好的种植效果。

葡萄树的栽培与管理技术
葡萄是一种十分喜欢阳光和温暖气候的果树。

以下是葡萄树的栽培和管理技术：
1. 土壤要求：葡萄喜欢生长在排水性良好的土壤中，以砂质壤土或壤土为最好，酸碱度在6-8之间，同时有机质含量应在2%以上。

2. 种植时间：一般在春季和秋季都可以进行葡萄的种植，春季一般在3月下旬至4月上旬，秋季在10月中旬至11月下旬进行。

3. 种植方法：首先要在土壤中挖好足够大小的个洞，每个树苗的栽培面积应为1-2平方米，树苗要埋入土中至深度为根颈的1/3左右，然后用新土填充坑洞，将树苗周围的土压实，最后要给树苗浇透水。

4. 浇水：在葡萄生长的过程中，每周需要浇透一次水，并保持土壤湿润，但也不要让水过分积聚。

5. 施肥：葡萄生长的过程中，需要定期施肥。

施肥时间一般为从树苗移栽开始，每个月施一次。

常用的肥料有有机肥，速效复合肥和缓效复合肥等等。

6. 修剪与摘葡：葡萄一年要经过2次修剪，一般分别在春季和秋季进行。

春季修剪主要是要修剪掉枯萎的枝叶，并且控制好树形。

秋季修剪主要是修剪去干枯的葡萄藤和葡萄枝。

在葡萄成熟的时候，可以进行摘葡，将葡萄重新摘下。

7. 防治病虫害：葡萄生长的过程中，会遭受到一些病虫害，例如葡萄蚜虫，葡萄白粉病，葡萄炭疽病等等。

可以使用病虫害防治措施，例如喷药，此外还可以选择采用生物防治方式。

总之，充分的光照和适宜的温度是葡萄生长的重要条件，定期的施肥和修剪也是葡萄生长不可或缺的步骤。

当然，合理的病虫害防治措施也不可忽视。

葡萄栽培管理技术标准适用于设施栽培绿城现代农业开发有限公司生产管理部编制葡萄的标准化生产规范一、建园1、品种选择在南方建葡萄园露地栽培应选择适合南方高是高温气候特点的品种，加上一些观赏效果，现在园区品种主要有巨玫瑰、阳光玫瑰、夏黑、红巴拉多等。

2、葡萄塑料大棚架式与选择塑料大棚主要用于一般促成栽培和避雨栽培。

为了使棚内的光照均匀。

塑料大鹏一般为南北走向，棚的北端用墙封堵，有利于防风、保温。

双天膜覆盖增温，促进葡萄提早萌芽、开花、结果，成熟期提前，比对照常规设施栽培提早15-20天。

基地有联动塑料大棚8个,有东西走向主干道一条,南北走向东中西三条.大棚两侧裙膜课随意开启。

(1)“T”字形架(篱棚架结合式)基地大棚有6个用的是“T”字形架。

架高1.5-2.0米，在立架面上拉2-3道铁丝，间距40-50厘米，棚面宽0.8-1.O米，横拉4道铁丝。

“T”形柱每隔4米1根，要求牢固。

这种架式通风透光好，病虫害较轻，适于无强风地区，较单臂篱架增产，并缓和树势，适于机械喷药、夏剪等作业。

(2)“V”形架行距2.5米-3米，株距1.5米，主干高0.8米-1米，南北行栽植。

支柱高出地面1.7米，支柱顶端架1根1.5米-1.7米的长横担，在长横担与第一道钢丝中间再架1根0.8米-0.9米长的短横担，两个横担的两端各拉1道钢丝。

整个架面共有3层5道钢丝，构成“V”形架。

双十字“V”开支架栽培方式由于叶幕呈V字形，与棚架和单篱架相比较，具有叶幕层受光面积大、光合效率高、萌芽整齐、新梢生长均衡以及通风透光好等优点。

缺点是产量不如棚架高。

“V”形架枝蔓成行向外倾斜，方便整枝、疏花、喷药等管理工作，有利于计划定梢定穗、控产，从而提高了产品质量，有利于实行规范化栽培。

3、选地与整地葡萄的适应性很强，具喜光、耐涝。

对土壤要求不严等特点。

建园时仍以选择向阳，地势较为平坦的沙质地，PH值在6-7的微酸至中性土较为合适。

植栽前最好按南北行向开沟改良土壤，若条件不具备，亦可定植后再逐年扩穴改土。