西餐菜谱_西餐咖啡菜谱有什么
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西式茶歇菜单A款菜单(45元标准):45元RMB每位/最低100人 50元RMB每位/最低 80人55元RMB每位/最低 70人一、小吃(6种):萨拉米黑榄迷你派鲜虾迷你派里昂纳迷你派日式什锦太卷总汇三明治吞拿鱼三明治二、甜品(6种):黑方巧克力德式黑森林抹茶慕斯黄油手工曲奇马赛克曲奇提子曲奇三、时令水果拼盘(5种):西瓜、哈密瓜、火龙果、橙子、圣女果四、饮料(6种):可乐、雪碧、汇源橙汁、雀巢矿泉水热饮:红茶、咖啡B款菜单(60元标准):60元RMB每位/最低100人 65元RMB每位/最低 80人68元RMB每位/最低 70人一、小吃(8种):萨拉米迷你派鹌鹑蛋迷你派鱼子酱苏打饼美式炸洋葱圈墨西哥薄饼总汇三明治金枪鱼三明治番茄芝士三明治二、甜品(8种):提拉米苏黑方巧克力巧克力慕斯挞咖啡剧本蛋糕芝麻扭酥芝士曲奇黄油手工曲奇巧克力大理石曲奇三、水果拼盘(6种):西瓜、哈密瓜、火龙果、橙子、圣女果、草莓四、饮料(8种):可乐、雪碧、汇源橙汁、汇源猕猴桃汁、汇源山楂汁、雀巢矿泉水热饮:红茶、咖啡C款菜单(70元标准):70元RMB每位/最低100人 75元RMB每位/最低 80人80元RMB每位/最低 70人一、小吃(10种):萨拉米黑榄迷你派里昂纳迷你派迷你披萨原味鸡米花鱼子酱苏打饼加州卷什锦太卷香炸深海鳕鱼排配沙司番茄奶酪三明治百灵鸟总汇三明治中西合璧自助餐菜单A款菜单(120元标准):120元RMB每位/最低80人 135元RMB每位/最低60人150元RMB每位/最低50人一、沙拉(4种):德式土豆沙拉番茄芝士沙拉田园蔬菜沙拉鲜虾凯撒沙拉二、中式凉菜(6种):京葱耳丝川味口水鸡麻酱凤尾双蛋拌时蔬凉拌双耳四喜烤麸三、中西式热菜(8种):比利时红烩牛肉法式奶油蘑菇鸡菠萝糖醋咕噜肉豉汁烧墨鱼丸旱蒸煳辣鱼美极海白虾蒜蓉粉丝蒸娃娃菜湘味黑木耳四、营养煲汤(1种):田七银杏乌鸡汤五、甜点(3种):奶黄包炸春卷脆皮炸鲜奶六、各式面包配黄油、果酱七、主食(2种):扬州炒饭黑椒牛柳烩意面八、水果拼盘(8种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、葡萄、奇异果、香蕉九、饮料(8种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、法国红酒、青岛啤酒B款菜单(160元标准):160元RMB每位/最低80人 175元RMB每位/最低60人195元RMB每位/最低50人一、沙拉(5种):番茄芝士沙拉日式土豆泥沙拉金枪鱼蔬菜沙拉番茄意面沙拉田园蔬菜沙拉二、中式凉菜(7种):白菜丝拌海蜇南京盐水鸭卤水金钱肚陈皮牛肉麻酱凤尾四喜烤麸味噌黄瓜三、中西式热菜(10种):黑椒酱爆尚品牛柳红烩泥肠配洋葱汁酸汤鳜鱼龙井茶香虾豉汁墨鱼丸鲜罗勒三杯鸡铁板嫩菇滑豆腐菌菇合炒西芹百合白灼芥蓝四、营养煲汤(1种):野生菌靓汤五、甜点(4种):奶香黄金小馒头双色芒果布丁提拉米苏核桃布朗尼六、各式面包配黄油、果酱七、主食(3种)韩式泡菜炒饭牛肉炒河粉海鲜意面八、水果拼盘(8种)西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、葡萄、奇异果、香蕉九、饮料(8种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、法国红酒、青岛啤酒C款菜单(180元标准):180元RMB每位/最低80人 195元RMB每位/最低60人220元RMB每位/最低50人一、沙拉(5种):蔬果虾仁甜心沙拉日式土豆泥沙拉烟熏鸡胸沙拉金桔火腿薄荷沙拉番茄芝士沙拉二、中式凉菜(8种):五彩海蜇丝卤水金钱肚薄荷拌牛肉南京盐水鸭葱香粉蒸拌茼蒿凉拌双耳川味凉粉桂花糯米藕三、中西式热菜(10种):黑椒T骨牛扒香炸猪排佐罗贝特酱汁扒深海鳕鱼伴杏仁黄油汁西域手撕羊腿排南乳蒜香鸡奶油菠菜配大虾小炒黄牛肉干锅杏鲍菇咖喱烩时蔬双菇扒菜心四、营养煲汤(1种):笋尖老鸭汤五、甜点(5种):脆皮炸鲜奶德式黑森林黑方巧克力抹茶慕斯千层拿破仑六、各式面包配黄油、果酱七、主食(3种):金蒜海鲜炒饭番茄肉酱烩意面星洲炒米粉八、水果拼盘(10种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、葡萄、奇异果、香蕉、苹果、菠萝九、饮料(10种):鸡尾酒会菜单A款菜单(50元标准):60元RMB每位/最低 80人 55元RMB每位/最低120人50元RMB每位/最低150人一、小吃、沙拉(3种):炸洋葱圈三丝蛋皮香酥卷虾仁芒果沙拉二、冷盘(8种):什锦冷切肉拼盘鱼子酱酿蛋花拼盘彩椒烟熏鸡肉串什锦日本寿司拼盘(什锦卷、熟金枪鱼卷、各种细卷)金枪鱼腰豆挞萨拉米迷你派甜虾草莓迷你派番茄奶酪迷你派三、甜点(3种):黑白巧克力慕斯奶油水果蛋糕德式黑森林蛋糕四、水果拼盘(5种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果五、饮料(9种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、两款特调鸡尾酒B款菜单(65元标准):75元RMB每位/最低 80人 70元RMB每位/最低120人65元RMB每位/最低150人一、小吃、沙拉(4种):炸洋葱圈美式原味炸鸡培根泥肠串核桃蔬果沙拉二、冷盘(10种):什锦冷切肉拼盘金枪鱼酿青瓜拼盘三文鱼芦笋卷三丝培根卷什锦日本寿司拼盘(水果卷、加州卷、什锦卷、各种细卷)番茄奶酪串萨拉米迷你派甜虾草莓迷你派鹌鹑蛋迷你派里昂那迷你派三、甜点(5种):樱桃慕斯提拉米苏纽约奶酪蛋糕抹茶曲奇饼干巧克力大理石曲奇四、水果拼盘(5种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果九、饮料(10种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、青岛啤酒、四种特调鸡尾酒C款菜单(80元标准):90元RMB每位/最低 80人 85元RMB每位/最低120人80元RMB每位/最低150人一、小吃、沙拉(6种):炸鱿鱼圈墨西哥鸡肉卷日式煮枝豆美式炸鸡翅黑胡椒鸡块蔬果虾仁甜心沙拉二、冷盘(10种):什锦冷切肉拼盘鱼子酱酿蛋花拼盘烟熏三文鱼芦笋卷百灵鸟海鲜杯什锦日本寿司拼盘(加州卷、熟金枪鱼卷、黄萝卜卷、黄瓜细卷)生食西冷牛肉卷烟熏鸡胸彩椒串色拉米迷你派甜虾草莓迷你派芝士蜜瓜迷你派三、甜点(6种):时令水果塔提拉米苏黑深林蛋糕奶油水果蛋糕蓝莓芝士黄油手工曲奇饼干四、三层水果拼盘(8种):西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、草莓、葡萄、菠萝五、饮料(10种):可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、燕京啤酒、六种特调鸡尾酒。
西餐菜谱大全Introduction西餐(Western cuisine)自从19世纪晚期传入中国始,便深受人们的喜爱。
随着全球化的发展,越来越多的人开始尝试制作西餐。
本文将为您提供一份西餐菜谱大全,既包括经典的西餐菜品,也包括一些创意菜肴,希望可以满足您的口味。
1. 开胃菜 (Appetizers)1.1. 鸡尾酒虾沙拉 (Prawn Cocktail)- 材料:鲜虾、脆生菜、番茄、黄瓜、鸡尾酒酱、柠檬、盐、黑胡椒- 制作步骤:1. 将鸡尾酒酱、柠檬汁、盐和黑胡椒混合备用。
2. 将脆生菜、番茄和黄瓜切碎放入碗中备用。
3. 煮熟虾仁,剥去外壳后加入碗中。
4. 倒入鸡尾酒酱混合物,轻轻拌匀。
5. 摆盘后用柠檬片装饰即可。
1.2. 蘑菇奶油汤 (Cream of Mushroom Soup)- 材料:新鲜蘑菇、洋葱、鸡汤、牛奶、黄油、面粉、盐、黑胡椒、葡萄酒- 制作步骤:1. 将蘑菇和洋葱切碎,用黄油炒至软化。
2. 加入面粉炒匀,使其成为浓稠的糊状。
3. 慢慢倒入鸡汤,搅拌均匀。
4. 加入牛奶和少许葡萄酒,继续搅拌煮开。
5. 加入盐和黑胡椒调味,煮至汤变稠。
6. 倒入碗中,可以撒上少许新鲜蘑菇碎末作为装饰。
2. 主菜 (Main Course)2.1. 红酒烩牛肉 (Beef Burgundy)- 材料:牛肉、红酒、洋葱、胡萝卜、大蒜、罐装蘑菇、鸡汤、番茄酱、芹菜、百里香、黑胡椒、盐、黄油- 制作步骤:1. 将牛肉切块,用盐和黑胡椒调味。
2. 在锅中加热黄油,加入牛肉煎至金黄色。
3. 加入洋葱、胡萝卜和大蒜,继续煮炒。
4. 倒入红酒、鸡汤和番茄酱,煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时,直至牛肉变得酥软。
5. 加入蘑菇和芹菜,再炖煮30分钟。
6. 撒上百里香,调整盐和黑胡椒的味道。
7. 可搭配米饭或土豆泥食用。
2.2. 烤鸭胸配莓果酱 (Roasted Duck Breast with Berry Sauce)- 材料:鸭胸肉、浆果(草莓、蓝莓、覆盆子)、柠檬、蜂蜜、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香- 制作步骤:1. 鸭胸肉斜纹切割,用盐、黑胡椒和迷迭香调味。
10道深受中国人喜爱的美味西餐随着生活水平的上升,吃惯了中餐,换个口味,来几款深受大家喜欢的美味西餐,之前只能在一些西餐厅才能吃到,现在也可以自己做,只要有一颗爱吃的心,这都不是难事!不用担心材料不好买,现在在网上都可以买到哦!肉酱意大利面【材料】蒜末5公克西芹末5公克香浓蕃茄酱1/2匙蕃茄汁30㏄【调味料】A.意大利综合香料1/4茶匙月桂叶片1片九层塔叶丝3片B.糖1/2匙起士粉5公克【做法】1.义大利面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。
2.热油锅,放入绞肉、洋葱末、蒜末炒香后,加入红萝卜末、西芹末、香浓蕃茄酱、蕃茄汁拌炒均匀。
3.于作法2的锅中加入调味料A,转小火煮至汤汁变浓稠。
4.于作法3的锅中加入作法1的意大利面及调味料B拌匀即可。
牛肉汉堡排【材料】牛绞肉150公克洋葱1/4颗红萝卜100公克蛋白1颗沙拉油1大匙配料:四季豆少许红甜椒少许紫卷心菜适量【调味料】黑胡椒2小匙盐少许糖1小匙中筋面粉1又1/2大匙【做法】1.四季豆洗净、去头尾;红甜椒洗净、去蒂切小段,均放入滚水中汆烫至熟,捞起沥干;紫卷心菜洗净、切丝备用。
2.洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切成小碎丁状,放入大搅拌盆中。
3.在作法2中放入牛绞肉、蛋白与所有调味料,一起搅拌均匀。
4.手掌沾上少许油,再将作法3的材料抓成圆球,放入手掌心中,以双手将肉排两面交互拍打成厚度约2公分的圆饼状。
5.热锅中倒入1大匙油以中火烧热,放入作法4的牛肉汉堡排,再以中小火续煎至两面呈金黄色,盘中铺上作法1的紫卷心菜丝,再盛入牛肉汉堡排后,放入作法1的四季豆和红甜椒即可。
烤布蕾【材料】布蕾粉50公克动物性鲜奶油340公克鲜奶170公克二号砂糖适量【做法】1.鲜奶和动物性鲜奶倒入小锅中煮沸,再加入过筛后的布蕾粉拌匀煮开备用。
2.将作法1的面糊装入布蕾杯中,入冰箱冷藏约1小时至布蕾成冰硬布丁状即可取出,食用前在布蕾上洒上二号砂糖,再以喷火枪烧至砂糖融化成焦糖状即可。
在餐厅常常吃的西餐菜谱有哪些西餐,顾名思义是西方国家的餐食。
西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。
下面就是小编给大家带来的在餐厅常常吃的西餐菜谱有哪些,希望大家喜欢!一、番茄牛肉酱意大利面用料:意大利面100克、牛肉1块、西红柿2个、洋葱1/4个、胡萝卜半根、食盐半小匙、味精少许、蒜2瓣、亨氏番茄酱2大匙、黄油15克、黑胡椒少许、罗勒少许做法:1、牛肉切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁2、热锅用小火融化黄油,然后放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄3、倒入牛肉末炒至断生,倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下4、加入番茄酱翻炒均匀5、加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精,用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱6、另置一锅烧待水沸腾后放入意面,加少许盐煮约7-8分钟即可7、煮好的意面捞出装盘,在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可二、香煎牛排用料:牛排2块、胡萝卜2根、柠檬半个、鸡毛菜1小把、橄榄油2汤匙、海盐适量、黑胡椒1/2茶匙做法:1、牛排用厨房用纸擦拭干净2、牛排锅烧热,放入橄榄油,待微微冒起白烟时放入牛排,不要移动3、煎的时候转小火,底部烫出花纹后,旋转70度继续煎,待表面析出肉汁,撒上研磨黑胡椒碎和海盐,即可翻面4、翻面后的牛排,可以改中火,按照刚才的办法继续煎,期间用研磨黑胡椒和海盐调味。
五成熟的牛排,中间要有粉红才对,此时可以从牛排的侧面观看牛排的熟度5、如果牛排比较厚,待两面煎好后,可以把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁,防止肉汁从侧面流出,用蔬菜装饰后摆上牛排即可三、香炸鱿鱼圈用料:鱿鱼200克、鸡蛋1个、小麦面粉30克、面包屑50克、亨氏番茄沙司15克、食盐3克、料酒10毫升、生抽10毫升、白胡椒粉1克做法:1、鱿鱼切圈,撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味2、锅中水烧开,放入鱿鱼圈焯水30秒左右,可去除腥味3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟4、在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉,随后裹上蛋液,再沾上一层面包屑5、锅中倒植物油,中火烧至五成热,将鱿鱼圈依次入锅,炸制金黄色,捞出放在厨房纸上吸干油分6、将炸好的鱿鱼圈摆入盘中,搭配番茄沙司食用即可四、芝士焗饭用料:鸡蛋1个、米饭一碗、玉米50克、豌豆(煮)50克、奶酪适量、食盐一小勺、鸡精一小勺、橄榄油适量、胡椒粉少量、咖喱粉1小勺、水2勺、小葱适量、薄荷少许做法:1、先打好一个鸡蛋,放入一点盐2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍3、鸡蛋打散,热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用4、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右,加入剩饭划散5、加入咖喱粉和米饭炒匀6、加入一点盐、少量鸡精7、加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤8、加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀,加入葱9、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里,撒上马苏里拉奶酪。
西餐英文菜单(Western English Menu)一、开胃菜(Appetizers)1. 芝士拼盘(Cheese Platter)奶酪,面包,水果,坚果2. 意式香肠拼盘(Italian Sausage Platter)香肠,面包,橄榄,番茄3. 芝士蛋糕(Cheese Cake)新鲜的芝士蛋糕,搭配水果和坚果二、汤品(Soups)1. 法式洋葱汤(French Onion Soup)浓郁的洋葱汤,搭配酥脆的面包片2. 西班牙冷汤(Gazpacho)新鲜的蔬菜汤,清爽可口3. 意大利蔬菜汤(Minestrone Soup)丰富的蔬菜和豆类,营养均衡三、主菜(Main Courses)1. 牛排(Steak)精选牛排,搭配薯条和蔬菜2. 鸡肉沙拉(Chicken Salad)新鲜的鸡肉,搭配蔬菜和水果3. 意大利面(Pasta)各式意大利面,搭配酱汁和蔬菜4. 烤鱼(Grilled Fish)新鲜的烤鱼,搭配薯条和蔬菜四、甜点(Desserts)1. 巧克力慕斯(Chocolate Mousse)丝滑的巧克力慕斯,搭配水果2. 苹果派(Apple Pie)香脆的苹果派,搭配冰淇淋3. 意式提拉米苏(Tiramisu)浓郁的咖啡味,搭配柔软的蛋糕五、饮品(Beverages)1. 柠檬水(Lemonade)清爽的柠檬水,解渴又美味2. 橙汁(Orange Juice)新鲜的橙汁,富含维生素C3. 咖啡(Coffee)浓郁的咖啡,提神醒脑4. 茶饮(Tea)各式茶饮,满足不同口味需求这份西餐英文菜单为您提供了丰富的选择,从开胃菜到甜点,再到饮品,满足您的味蕾需求。
欢迎光临,祝您用餐愉快!西餐英文菜单(Western English Menu)一、开胃菜(Appetizers)1. 芝士拼盘(Cheese Platter)奶酪,面包,水果,坚果2. 意式香肠拼盘(Italian Sausage Platter)香肠,面包,橄榄,番茄3. 芝士蛋糕(Cheese Cake)新鲜的芝士蛋糕,搭配水果和坚果二、汤品(Soups)1. 法式洋葱汤(French Onion Soup)浓郁的洋葱汤,搭配酥脆的面包片2. 西班牙冷汤(Gazpacho)新鲜的蔬菜汤,清爽可口3. 意大利蔬菜汤(Minestrone Soup)丰富的蔬菜和豆类,营养均衡三、主菜(Main Courses)1. 牛排(Steak)精选牛排,搭配薯条和蔬菜2. 鸡肉沙拉(Chicken Salad)新鲜的鸡肉,搭配蔬菜和水果3. 意大利面(Pasta)各式意大利面,搭配酱汁和蔬菜4. 烤鱼(Grilled Fish)新鲜的烤鱼,搭配薯条和蔬菜四、甜点(Desserts)1. 巧克力慕斯(Chocolate Mousse)丝滑的巧克力慕斯,搭配水果2. 苹果派(Apple Pie)香脆的苹果派,搭配冰淇淋3. 意式提拉米苏(Tiramisu)浓郁的咖啡味,搭配柔软的蛋糕五、饮品(Beverages)1. 柠檬水(Lemonade)清爽的柠檬水,解渴又美味2. 橙汁(Orange Juice)新鲜的橙汁,富含维生素C3. 咖啡(Coffee)浓郁的咖啡,提神醒脑4. 茶饮(Tea)各式茶饮,满足不同口味需求这份西餐英文菜单为您提供了丰富的选择,从开胃菜到甜点,再到饮品,满足您的味蕾需求。
套餐菜单1.经济套餐:头盘:鱼子酱;汤:牛尾汤;副菜:红烩鱼片;主菜:冷烤羔羊腿;配菜:什锦蔬菜;甜品:布盯煎饼;咖啡:蓝山咖啡¥RMB1232.情侣套餐:头盘:熏鲑鱼、鸡尾杯;汤:奶油蕃茄汤,牛肉蔬菜汤;副菜:酿馅鱼,鸡蛋托鲱鱼;主菜:冷烤牛肉、冷肉拼香肠;配菜:酿青椒、酸黄瓜;甜品:布盯煎饼、冰淇淋;咖啡:蓝山咖啡2份;¥RMB2343.家庭套餐:头盘:鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛;,汤:鸡块大米汤、鸡球蔬菜汤、鸡腿蔬菜汤;副菜:鱼肉冻、熏鲤鱼、鸡蛋鲱鱼泥子;主菜:冷烤里脊、冷烤猪肉、牛肝泥、冷茶肠;配菜:花椰菜、煮菠菜、炸土豆条,水果沙拉、生疏沙拉;甜品:布盯煎饼、冰淇淋、奶酪;咖啡、茶:蓝山、狸猫、cubita、红茶,绿茶注:每人选择一种;¥RMB345头盘:鱼子酱¥RMB 36鹅肝酱、¥RMB 36 熏鲑鱼、¥RMB 38 鸡尾杯、¥RMB 33 奶油鸡酥盒、¥RMB 35 局蜗牛¥RMB 34 草莓沙拉¥RMB 37 苹果沙拉¥RMB 34 鸡蛋沙拉¥RMB 34 鱼片沙拉¥RMB 34 虾仁沙拉¥RMB 34 大虾沙拉¥RMB 65 蟹肉沙拉¥RMB 34 素沙拉¥RMB 38 蔬菜沙拉¥RMB 37 鲜蔬菜沙拉¥RMB 34 黄瓜沙拉¥RMB 43 鲜黄瓜沙拉¥RMB 42 奶油黄瓜沙拉¥RMB 45 西红柿黄瓜沙拉¥RMB 45西红柿沙拉¥RMB 46 甜菜沙拉¥RMB 45主菜:水晶鸡¥RMB64鸡肉泥¥RMB64鸡肝泥¥RMB64鸭肝泥¥RMB64酿馅鸡蛋¥RMB64奶酪酿馅鸡蛋¥RMB64酿馅鸡¥RMB64冷烤油鸡蔬菜¥RMB64冷烤火鸡¥RMB64冷烤山鸡¥RMB65冷烤野鸡¥RMB150冷杂拌肉¥RMB65冷什锦肉¥RMB45冷火腿蔬菜¥RMB65什锦肉冻¥RMB65肝泥¥RMB45牛肝泥¥RMB64牛脑泥¥RMB56甜品:克司得布丁¥RMB34葡萄干布丁¥RMB54奶油菠萝木斯¥RMB35草莓木斯¥RMB34巧克力苏夫利¥RMB34苹果圈¥RMB43法式巧克力吐司¥RMB37果酱夹心饼干¥RMB37法式火焰薄饼¥RMB35墨西哥式酥皮饺子¥RMB34白巧克力冰淇淋¥RMB41饮品:咖啡:cubita、¥RMB39蓝山、¥RMB36狸猫、¥RMB35茶:红茶、¥RMB26绿茶、¥RMB45花茶¥RMB35。
一份完整的西餐菜单
稿子一:
嘿,亲!今天来跟您聊聊一份超棒的西餐菜单哟!
前菜呢,咱来一份清爽的蔬菜沙拉怎么样?各种新鲜蔬菜,像脆脆的生菜、甜甜的胡萝卜丝,再配上酸酸甜甜的油醋汁,一口下去,那叫一个开胃!
配菜的话,烤玉米和焗土豆泥都很不错哟!烤玉米甜甜的,带着一股炭火的香气;土豆泥细腻绵密,奶香十足,吃一口就停不下来。
甜品必须是巧克力蛋糕呀!松软的蛋糕体,加上浓郁的巧克力酱,甜而不腻,绝对是甜食爱好者的心头好。
再配上一杯香醇的红酒,这顿西餐,完美!
怎么样,亲,是不是光听我讲就馋得不行啦?
稿子二:
哈喽呀!今天咱们来瞧瞧一份超赞的西餐菜单哟!
先说说开胃的前菜,我特别喜欢鲜虾牛油果塔塔。
那鲜美的虾肉和细腻的牛油果搭配在一起,口感丰富又清爽,让人一下子就食欲大开。
主菜的话,意大利面可不能少。
肉酱满满的意面,每一根面条都裹着浓郁的酱汁,吃起来超级满足。
还有法式烤鸡也很棒呀,外皮金黄酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁,咬上一口,满口香。
配菜的话,我强烈推荐蒜香西兰花和炸薯条。
西兰花清脆爽口,蒜香十足;薯条香香脆脆,沾上番茄酱,根本停不下来。
汤的话,南瓜汤很不错哟!甜甜的南瓜煮得软烂,入口顺滑,感觉心里都暖暖的。
甜品嘛,水果布丁咋样?各种水果镶嵌在布丁里,好看又好吃。
来一杯香浓的咖啡,解解腻,完美收官这顿美味的西餐。
亲,想象一下,这样的一顿西餐摆在您面前,是不是幸福感爆棚呀?。
西餐菜单前菜1.凯撒沙拉2.芝士板3.蘑菇汤4.香煎扇贝5.鳄梨虾仁沙拉主菜1.烤牛排–配菜:烤蔬菜,炸薯条–口味:选择熟度(全熟、五分熟、三分熟)2.烤鸡腿–配菜:白饭,蔬菜沙拉–口味:选择香辣或原味3.烤鱼柳–配菜:烤蔬菜,薯泥–口味:选择柠檬或黑椒4.烤羊排–配菜:香煎土豆,奶油菠菜–口味:选择原味或孜然味5.腌制三文鱼–配菜:烤蔬菜,花生米白饭–口味:选择柠檬或酱油蜂蜜意式披萨1.马尔盖里塔–原料:番茄酱、奶酪、新鲜罗勒叶2.火腿菠菜–原料:番茄酱、奶酪、火腿、菠菜3.意式香肠–原料:番茄酱、奶酪、意式香肠、洋葱、辣椒意式面食1.罗勒香蒜面–配料:细面条、番茄酱、樱桃番茄、洋葱、大蒜、新鲜罗勒叶2.碳ara意面–配料:碳ara面条、蘑菇、奶油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、帕玛森芝士3.莫扎雷拉鸡肉卷–配料:鸡胸肉、莫扎雷拉奶酪、面包糠、新鲜罗勒叶、番茄酱甜点1.巧克力蛋糕2.草莓奶昔3.提拉米苏4.抹茶冰淇淋5.柠檬塔饮品1.意式浓缩咖啡2.拿铁咖啡3.苹果汁4.葡萄汁5.冰镇红茶以上是我们西餐厅的菜单,希望您能在这里享受美食的同时也感受到我们的用心和热情。
对于某些菜品,您可以根据个人口味的喜好进行调整和选择。
如果有任何特别要求,请告诉我们的服务员,我们将尽力满足您的需求。
祝您用餐愉快!注意:菜单中的菜品和口味可能会因季节而有所变化,请以餐厅实际提供菜单为准。
Markdown文本输出示例:# 西餐菜单## 前菜1. 凯撒沙拉2. 芝士板3. 蘑菇汤4. 香煎扇贝5. 鳄梨虾仁沙拉## 主菜1. 烤牛排- 配菜:烤蔬菜,炸薯条- 口味:选择熟度(全熟、五分熟、三分熟)2. 烤鸡腿- 配菜:白饭,蔬菜沙拉- 口味:选择香辣或原味3. 烤鱼柳- 配菜:烤蔬菜,薯泥- 口味:选择柠檬或黑椒4. 烤羊排- 配菜:香煎土豆,奶油菠菜- 口味:选择原味或孜然味5. 腌制三文鱼- 配菜:烤蔬菜,花生米白饭- 口味:选择柠檬或酱油蜂蜜## 意式披萨1. 马尔盖里塔- 原料:番茄酱、奶酪、新鲜罗勒叶2. 火腿菠菜- 原料:番茄酱、奶酪、火腿、菠菜3. 意式香肠- 原料:番茄酱、奶酪、意式香肠、洋葱、辣椒## 意式面食1. 罗勒香蒜面- 配料:细面条、番茄酱、樱桃番茄、洋葱、大蒜、新鲜罗勒叶2. 碳ara意面- 配料:碳ara面条、蘑菇、奶油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、帕玛森芝士3. 莫扎雷拉鸡肉卷- 配料:鸡胸肉、莫扎雷拉奶酪、面包糠、新鲜罗勒叶、番茄酱## 甜点1. 巧克力蛋糕2. 草莓奶昔3. 提拉米苏4. 抹茶冰淇淋5. 柠檬塔## 饮品1. 意式浓缩咖啡2. 拿铁咖啡3. 苹果汁4. 葡萄汁5. 冰镇红茶以上是我们西餐厅的菜单,希望您能在这里享受美食的同时也感受到我们的用心和热情。
西餐菜单模板一、前菜。
1. 鲜蔬沙拉。
新鲜的蔬菜搭配特制沙拉酱,清爽爽口,是西餐中经典的前菜之一。
2. 鹅肝酱配面包。
鹅肝酱的浓郁和面包的香脆相得益彰,是不可错过的美味前菜选择。
3. 芝士拼盘。
各种口味的芝士搭配果干、坚果等,口感丰富,是前菜中的经典组合。
二、主菜。
1. 牛排。
炭烤牛排是西餐中的经典之选,搭配黑胡椒汁或红酒汁,口感鲜嫩,回味无穷。
2. 烤鸡。
香烤的鸡肉搭配香料,口感鲜美,是西餐中的常见主菜之一。
3. 鱼柳。
炸鱼柳外酥里嫩,搭配柠檬汁,清爽可口,是受欢迎的西餐主菜之一。
三、甜点。
1. 巧克力蛋糕。
浓浓的巧克力味道,柔软的口感,是甜点中的经典之选。
2. 奶油布丁。
细腻的奶油味道,搭配新鲜水果,口感丰富,是受欢迎的甜点之一。
3. 水果沙拉。
新鲜的水果切片搭配特制酱汁,清爽健康,是西餐中的经典甜点选择。
四、酒水。
1. 红酒。
浓郁的果味和丰富的口感,是西餐中的经典酒水之一。
2. 白酒。
清爽的口感和香气,是搭配西餐的不错选择。
3. 啤酒。
口感清爽,搭配西餐也是不错的选择之一。
五、茶水。
1. 绿茶。
清新的口感和健康的功效,是餐后的不错选择。
2. 红茶。
浓郁的香气和独特的口感,是西餐后的经典茶水之一。
3. 柠檬水。
清爽的口感和丰富的维生素,是西餐后的不错选择之一。
六、小费。
在西餐用餐结束后,给服务员适当的小费是对服务的肯定和鼓励,也是西餐文化的一部分。
七、结账。
在用餐结束后,结账时请确认账单无误,并支付相应的费用,以保持良好的用餐体验。
八、致谢。
感谢您选择我们的西餐厅用餐,希望您在这里度过愉快的时光,期待您的再次光临。
万圣节西餐菜单一、前菜1. 南瓜浓汤纯正南瓜搭配鸡汤,口感浓郁香甜,搭配香蒜面包丁,为您带来秋日的温暖与舒适。
2. 沙拉三明治经典的法式三明治,薄薄的土豆片、新鲜蔬菜叶、奶油状芝士,再加入特制调味酱,给您带来美味的口感。
二、主菜1. 烤牛排选用优质牛肉,经过低温慢烤,保持肉质鲜嫩,外焦里嫩,搭配黑胡椒汁,为您呈现出浓郁的牛肉风味。
2. 炭烧鸡腿鸡腿经过特制的炭烤工艺,外皮酥脆,内部多汁嫩滑,搭配特制秘制汁料,带给您独特的口感体验。
3. 香烤鲑鱼选用新鲜鲑鱼,经过慢烤处理,皮香肉嫩,搭配柠檬酱汁,为您呈现出清新的海鲜风味。
4. 烤野菌蛋饼选用多种野菌,搭配鸡蛋煎烤而成,外脆里嫩,香气四溢,为素食者带来独特的满足感。
5. 培根焗豆腐选用鲜豆腐,搭配香脆培根丝,再加入特制焗面糊,经过焗烤后,豆腐口感细腻,培根的咸香为其增添层次。
三、配菜1. 牛油炒三色蔬菜选用新鲜的胡萝卜、豆角和玉米粒,以牛油炒制,保持蔬菜的鲜嫩口感,营养丰富又美味。
2. 蒜蓉炒西兰花新鲜嫩绿的西兰花,经过快炒处理,搭配蒜蓉调味,清爽可口,营养均衡。
3. 蜜糖胡萝卜选用嫩胡萝卜,搭配蜜糖烹制,甜而不腻,色泽鲜艳,为您的菜品增添色彩的同时,也为您带来丝丝甜蜜。
四、甜品1. 南瓜派南瓜泥与鲜奶混合,搭配香草提取物,制成甜派,酥脆外皮与细腻的馅料相融合,带给您的味蕾难以抗拒的诱惑。
2. 巧克力布朗尼选用高品质纯巧克力,烘焙制成布朗尼蛋糕,内部绵密湿润,外表酥脆,入口即化,给您带来满满的幸福感。
3. 核桃派新鲜的核桃仁与糖汁混合,制成派皮,烘焙至金黄酥脆,内馅松软甘甜,为您带来不同寻常的口感享受。
五、饮品1. 南瓜拿铁选用顶级咖啡豆,搭配纯正南瓜泥与鲜奶,混合出口感顺滑、香浓的拿铁咖啡,让您在品尝咖啡的同时,体验到南瓜的独特风味。
2. 香草摩卡含香草提取物的摩卡咖啡,加入鲜奶与巧克力酱,混合而成,香甜浓郁的口感让您陶醉其中。
3. 温暖柠檬茶选用新鲜柠檬榨汁,加入温开水与蜂蜜,调制而成,清新酸甜的口感,让您在寒冷的万圣节夜晚感受到温暖。
西餐菜谱_西餐咖啡菜谱有什么
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
那你会做咖啡吗?来和小编一起学学吧,以下是小编为你整理的西餐咖啡菜谱,希望能帮到你。
西餐咖啡菜谱:卡布奇诺咖啡
菜谱简介味道甜中带苦,却又始终如一的味道。
预示着,等待就是甜中带苦,怀着忠实的真心,不会变心的等待。
材料
咖啡粉1袋,牛奶1盒,可可粉,小瓶子
做法
1、把咖啡粉冲好,倒入咖啡杯中;(要用热水哦)
2、趁热撒上可可粉。
注意,行动要迅速,如果咖啡凉了,就会凝固结块,甚至沉入杯底;
3、把牛奶倒入小瓶子中,上下晃动,晃出均匀的奶泡;
4、将咖啡杯把手转向反方向,杯体稍微往前倾斜,随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡;
5、最后用牙签拉花。
要用心画哦,才能拉出最美的花。
西餐咖啡菜谱:冷泡咖啡
菜谱简介冰咖啡也可以用冷泡的,调配好要冷藏8小时。
早上要喝,前一晚准备好就行。
咖啡的颜色美的像琥珀,味道也很香醇。
可以冷藏保存一周左右。
材料
咖啡粉75克水750cc滤纸2张
做法
1准备一个容器,咖啡粉与水的比例1:10,加入咖啡粉
2再加入水,放在室温约1-2小时,容器加盖或盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏8小时
3准备滤杯或滤网,铺上滤纸,将咖啡过滤
4重复步骤3,共过滤咖啡2次
5随喜好加些冰块或是鲜奶
西餐咖啡菜谱:冰拿铁咖啡
菜谱简介太热了,上点冷饮让大家消消暑,也让来家裡的客人多一点饮料的选择。
材料
3合1即溶咖啡4包,奶粉4匙,水250ml,冰块6颗
做法
1、将即溶咖啡4包用热水250ml冲泡并搅拌均匀。
2、加入4匙奶粉拌匀后用滤网滤一下。
3、倒入杯子放入6颗冰块稍微拌匀。
小诀窍
夏天一样的材料可以打成冰沙,步骤如下:
1、叁合一即溶咖啡4包用儘量少的热水搅拌融化。
2、奶粉4匙用儘量少的温水搅拌融化。
3、将步骤(1)和步骤(2)倒入搅拌杯,加入6颗冰块,并加入适量的水至搅拌杯刻度250ml。
4、开启搅拌机电源,将步骤(3)打成冰沙状。
感谢您的阅读!。