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作者： 刘跃利;乔国金;王殿才
出版物刊名： 渔业经济研究
页码： 39-40页
主题词： 池塘主养;技术试验;鲫鱼种;彭泽鲫;草鱼夏花;高产;双城市;食用价值;经济效益;水质
摘要： <正> 彭泽鲫是一种优良的养殖品种,它具有肉味鲜美,食用价值高,经济效益好等优点,深受广大群众喜爱。
随着养鱼户对其认识的逐渐提高,养殖面积的不断扩大,对彭泽鲫春片鱼种的需求量越来越大。
为了促进养鱼事业的发展,我们于1997年春,在双城市临江乡渔场进行了主养彭泽鲫鱼种高产技术试验,收到了较好的效果,15亩的试验塘共产秋片鱼种5131.35公斤,其中彭泽鲫鱼种3739.2公斤;纯盈利18852.72元,平均亩盈利1256.85元,现将试验结果报告如下。
彭泽鲫池塘养殖技术1.引言鲫鱼是我国重要的水产资源。
彭泽是江西省饶州市下辖的一个县，作为内陆地区，水资源丰富，非常适合鲫鱼生长养殖。
本文将介绍彭泽鲫池塘养殖的技术方法，包括选池、清塘、放池、管理、防疫等方面。
2.选池选池是鲫池塘养殖的重要步骤，也是决定养殖成功与否的关键之一。
选择池塘时，应当考虑以下因素：2.1 水源水质是影响鲫鱼生长的重要因素。
选择水质较好的水源可以为鲫鱼提供良好的生长环境，提高养殖成功率。
2.2 池塘面积和深度池塘面积和深度应当适中。
面积过小会影响鲫鱼的生长，面积过大则不利于管理和投饵。
深度一般在2-3米之间。
2.3 池底质地池底质地要求富含矿物质和腐殖质，有利于细菌的繁殖和鲫鱼的生长。
如果池底是泥质，可以用灰石、排骨、松针等自然材料进行改良。
3.清塘清塘是指在养殖鲫鱼前必须将池塘清理干净以为鲫鱼提供一个良好的生长环境。
3.1 斤草斤草是指将池塘里的杂草、水草清理干净。
鲫鱼生长需要光照和氧气，清除水草可以增加光照、增加氧气，为鲫鱼提供更好的生长环境。
3.2 拐泥拐泥是指将池塘里的淤泥、污物清理干净。
鲫鱼生长需要良好的水质，清除池塘里的淤泥和污物可以降低水质中的有机物和富营养化程度。
3.3 盐水洗池盐水洗池是指在准备投入苗种之前，用盐水进行池塘消毒。
盐水可以消除池塘中的一些病毒和细菌，减少疫病的发生。
4.放池放池是指将鲫鱼苗种放入准备好的池塘中开始正式养殖。
放池的时候需要注意以下几点：4.1 时间放池的时间应进行在气温适宜的季节，一般在春季和秋季较为适宜。
4.2 食饵刚放入池塘的鲫鱼容易受惊，应分多次投饵，待鲫鱼适应池塘环境后再逐渐增加饵料的数量。
4.3 常规管理放池后需要做好常规管理工作。
例如，掌握池塘水质变化、定期换水、清理池塘杂草、喂食管理等。
5.管理在鲫池养殖过程中，管理是至关重要的环节。
养殖护理得当，鲫鱼的生长就会更加健康，从而取得更高的收益。
5.1 定期换水定期换水能够降低池塘水质的氮、磷等营养元素的浓度，有效防止水质富营养化过程，维持池塘清新、健康的环境。
彭泽鲫成鱼的养殖技术彭泽鲫作为优质的鲫鱼品种，在国内很多省市进行养殖。
我省引进彭泽鲫已有数年历史，取得了较好的经济效益。
发展彭泽鲫成鱼养殖，对调整池塘养殖结构和市场产品品种供应，提高池塘养鱼经济效益有重要的意义，现将春成鱼养殖技术介绍如下：一、彭泽鲫成鱼池的准备1、彭泽鲫成鱼池要求水源充足，水质好，注排水方便。
2、池塘面积以5-10亩为宜，池水深达1.5-2.0米，池底平坦，便于拉网操作。
3、池塘存少量的淤泥，当淤泥较多时，可将瘀泥清除到周围池埂上，最好在秋季将水抽干，到翌年春季4月10日后用推土机将池内淤泥推出。
4、在春片鱼种入池前10日用生石灰或漂白粉等药物消毒。
生石奋斗用最75公斤/亩，干法消塘，可通过渗水或加入水量井水为宜，水深50cm左右。
二、鱼种的放养1、春片彭泽鲫鱼种的规格：50-150g/尾。
2、放养密度：放彭泽鲫鱼春片鱼种1000尾/亩，约50-150kg/亩；放鲢鳙春片鱼种规格50-150g/尾，放养密度各200尾/亩，约20-40kg/亩，预计亩产300-600 kg/亩/。
3、放养鱼种的消毒：将春片运至池边后，在池内设置网箱，将鱼种放入网箱内经密集后用食用精盐或高锰酸钾溶液消毒可浸泡3-5分钟。
然后要及时将鱼种放掉。
三、饲养方法1、饲料台的设置饲料台设置于长方形池塘的一条长边上，鱼类能够方便迅速地到饲料台摄食。
饲料台设置的方痊应以南和西为好。
用木杆架成桥式饲料台，探入池中一部分（约3-5米）。
2、投饵机的安装、机驯化鲫鱼。
较人工驯化更具独到之处，首先是驯化速度快，彭泽鲫很快上台摄食。
其次投饵均匀，饲料利用率高，饵料系数低。
第三鱼类生长规格整齐。
目前大面积彭泽鲫养殖地区多采用投饵机投喂。
投饵机设置在饲料台上。
一般每个池塘设置投饵机一台。
3、饲料彭泽鲫对饲料的蛋白含量要求较高，所以饲料质量的优劣是养殖彭泽鲫成败的关键。
在成鱼阶段，饲料蛋白含量不低于30%，养殖初期饲料蛋白不低于35%。
池塘主养彭泽鲫要严把六关彭泽鲫鱼生长快、适应广、抗病力强，可在池塘中主养或配养，相比而言池塘主养彭泽鲫鱼更能显示出它的养殖价值，每667平方米产量可达3000公斤左右。
不过对许多养殖场和养殖户来说，主养彭泽鲫鱼还是一个新课题，要养好它一定要严把”六关”1.鱼种质量关现全国有不少彭泽鲫繁殖点，为养殖者提供丰富的苗种资源。
但有些苗种生产点由于受高额利润驱使或繁育技术不成熟，亲本选育不严，子代不纯，且生长速度明显比纯种慢，用这种混杂的苗种进行高密度的主养，难以达到预期目的。
故各养殖场、户选取鱼种一定要小心谨慎，根据形态特征，选择正宗的彭泽鲫。
彭泽鲫与其他鲫显著不同之处为：彭泽鲫背部灰黑色，腹部灰白色，鳍条青黑色，下颌底部至胸鳍底部边缘呈平缘弧形，雌鱼胸鳍长度不及腹鳍起点，巩膜色素呈黑色。
2.鱼种规格关池塘主养鲫鱼要求投放体质健壮，规格整齐，无病、无伤，活动及摄食良好，每公斤16～20尾的冬片鱼种。
规格太大，成本高，得不偿失;规格过小，不仅成活率低，而且部分个体还达不到商品规格，售价大幅度下跌，影响经济效益。
3.鱼种放养搭配关鱼种宜在12月至次年1月放养完毕，每667平方米放养彭泽鲫冬片1100～1200尾，规格为30～40克/尾的白鲢200～300尾、花鲢20～30尾。
池塘主养彭泽鲫成鱼搭配有特别要求：花白鲢放养总量应占总尾数20%左右，白鲢和花鲢的比例也应控制在10：1，切忌搭配鲤鱼和草鱼，这两种鱼抢食块而且凶猛，严重妨碍了主养鲫鱼抢食，影响其生长。
因此，无论放养或是管理都应注意禁止鲤鱼、草鱼以及其他个体大，抢食凶猛的鱼种混入，也不要再搭配其他品种鲫鱼，搭配鱼比主养鱼晚放15～20天，鱼种放养前用食盐消毒。
为了清除池塘自繁的鲫鱼苗，5月下旬至6月中旬每667平方米可放5～7厘米的鳜鱼苗或其他肉食性鱼苗10～15尾。
4.水质管理关保持池水中等肥度，透明度30～35厘米。
除配备增氧机外，要定期向池中注入新水，定期施生石灰。
彭泽鲫成鱼池套养技术鲫鱼养殖概述鲫鱼，俗称鲫，是中国重要的经济鱼类之一，广泛分布于全国各地，且适应性强，在鲫鱼养殖中普遍采用“池塘+底泥”的传统养殖模式。
但是，这种养殖模式存在经济效益低、环境污染重等问题，因此新型鲫鱼养殖技术成为了研究方向。
近年来，彭泽县引进先进的鲫鱼池塘套养技术，取得了显著的经济效益，尤其是彭泽鲫成鱼池套养技术，大受养殖户欢迎。
本文将介绍彭泽鲫成鱼池套养技术的优点、技术要点和操作流程。
技术优点相比传统的“池塘+底泥”养殖模式，彭泽鲫成鱼池套养技术具有以下优点：1.高效利用水资源：池塘水循环使用，大大降低了用水量和养殖成本。
2.投资少、见效快：相比传统养殖模式，建设投资仅为1/3左右，而且养殖周期短，一般约120天即可出栏。
3.养殖密度高：利用优质水源养殖，养殖密度达30-50条/平米，远高于传统养殖模式。
4.养殖环境安全：采用高标准防疫措施，加强水质管理和疫病防控，确保养殖环境安全。
技术要点1.池塘建设 :::warning 要求： 1）建立适合的厂区、场基础设施和配套用房； 2）选用适当的土地面积并实行标准化建设规范操作； 3）杜绝违法建设，控制池塘污染。
主要包括以下方面： - 池塘土地选择：选择均匀排水的、如夹砂岩、中等结构土层、坚实地基、临近水资源充足的地带进行养殖。
- 池塘规划：根据鲫鱼养殖密度和池塘尺寸计算，实行标准化建设规范操作，确保池塘质量、密度与数量符合标准。
- 池塘结构设计：应根据池塘周围的山势、灌溉渠道等环境特点，制定适当的设计和技术方案。
- 池塘清淤：池塘清淤是防汛、增淤、降低病虫害、提高水质的重要措施。
-池塘堤防、溢洪道建设：保证鲫鱼池塘在暴雨等极端气象条件下不被淹没。
2.鲫鱼种苗培育 :::warning 要求： 1）选用初始种质量好、活力强、体型大的种鱼； 2）进行科学喂养、保持水质、应避免病毒突变。
主要包括以下方面： - 种苗选择：选用精选种苗，如峡江鲫鱼、绍兴鲫鱼、镇川鲫鱼等品种。
37低的水质环境中。
大面积水泥池养殖,放养密度以每平方米水面1～3尾为宜,可适当搭配草、鲢、鳙等进行混养。
在庭院、宾馆直接以观赏为目的的可建水泥池饲养,池深以0.6～0.8m 为宜,采取单养,密度可稍大些,每平方米可放养3～5尾。
坚持每天巡查,及时捞出剩饵残渣。
夏季每2～3d 换1次水;春、秋季每4～5d 换1次水,换水量为原池的1/3～1/2,保持水质清爽。
高温阴雨天气要注意增氧,防止泛池。
冬季天气比较寒冷,当气温降至0℃时,要将锦鲤及时转移到室内鱼池越冬,水温保持2～10℃,适当投给易消化的饵料,以利越冬。
11月至翌年3月期间为锦鲤越冬期。
水簇箱密度一般60cm ×30cm ×15cm 可放养体长15cm ～20cm 的锦鲤6尾;90cm ×30cm ×50cm 可放养8尾;110cm ×30cm ×50cm 可放养10尾。
三、繁殖与苗种培育锦鲤的繁殖适龄为3～10龄,体重1.5kg 以上。
选择体质健壮、色泽晶莹、品种特征明显、游姿稳健、无病无伤的锦鲤作亲鱼。
每年5月当水温稳定在16℃以上时,将雌、雄锦鲤按1:3挑出放入产卵池,产卵池中预先放置消好毒的鱼巢。
产卵后捞出亲鱼,鱼巢则留在水池中进行孵化,5～7d 后鱼苗孵出即进行培育。
鱼苗孵出3～4d 后开始浮到水面觅食,此时即将鱼苗捞往苗种池。
用熟蛋黄、豆浆、藻类、轮虫等为饵料。
1周后,投喂水蚤、红虫和切碎的蚯蚓等,并适当补充人工配合饲料,每天上、下午各喂1次。
当鱼长到2cm 以上时,移到成鱼池饲养。
四、饲料的投喂锦鲤是杂食性鱼类,一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至细小的藻类或人工合成颗粒饵料均可食之。
一般每天投喂两次,可投喂饲养观赏鱼专用的增艳料、育成料,促其增色,形成完美的体形。
人工合成颗粒中粗蛋白质含量应达35％、粗脂肪5％～8％。
坚持“四定”投喂,每天上、下午各投喂1次。
池塘主养彭泽鲫高产技术
范镇明
【期刊名称】《农村科技》
【年(卷),期】1999(000)005
【摘要】彭泽鲫是江西省水产科研所和九江市水产科研所经十余年选育而成的一个鲫鱼优良品种。
彭泽鲫与普通鲫没有明显的外形差异,生长速度快,个体明显大,因此商品价值高,近年来已在全国大面积推广。
现将池塘养彭泽鲫大规格鱼种及成鱼养殖高产技术简介如下。
一、池塘培育大规格彭泽鲫鱼种的技术要点(一)技术指标计划产量500～550千克,其中鲫400千克,鲢100～150千克,鲫鱼苗达到40～50克/尾,鲢鱼苗达到50～80克/尾,苗种成活率80%以上。
(二)池塘条件及清塘准备单口塘2000～6667米~2,池深2～2.5米(最大水深可达2米),池底淤泥应少于25厘米,水源无污染,注排方便,配3千瓦增氧机一台。
放苗前7～15
【总页数】2页(P21-22)
【作者】范镇明
【作者单位】兵团水产技术推广总站
【正文语种】中文
【中图分类】S965.1
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