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一、古代中国的手工业经济一、落实基础【强化记忆】－——(解题的必备工具)1．官营手工业含义：官营手工业是古代手工业三大经营形态之一，专门负责官府专用和皇家私用物品的制造。
夏商周时期即出现官营手工业，从汉武帝时起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业也收归官办，由政府垄断。
特点：特殊行业的垄断性，最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断；不计成本的奢侈性，其经营对民间市场没有影响，是朝廷财政的大支出；技术工艺的高超性，“工官”工场的制作水平，代表了当时手工业的最高技术水平，但是技术工艺的传承也具有封闭性，往往导致失传。
2．民营手工业和家庭手工业含义：民营手工业即由民间私人经营，生产目的是为市场服务，产品主要是民间消费品；家庭手工业是以纺织为主，一般为农户的副业，其产品主要用来缴纳赋税和家庭消费，剩余的一小部分作为商品买卖。
地位：春秋战国时期开始出现民营手工业和家庭手工业这两种经营形态，自给自足性质的家庭手工业长期存在；民营手工业也有杰出的技艺贡献，而且所谓的“资本主义萌芽”也出自民营手工业。
3．古代中国的瓷器制瓷历程：早期的瓷器不过是釉陶，从商代中期到东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。
东汉烧制出成熟的青瓷，唐代的制瓷业成为独立的生产部门，清代康熙年间，发明了粉彩瓷器工艺。
种类：青瓷、白瓷和粉彩瓷；名窑：定窑、钧窑、龙泉窑、耀州窑和景德镇窑等。
4.领先世界的古代手工业：冶金业——青铜器：商周时代，进入繁荣时期。
铁器：西周晚期，中国已有铁器；战国时期，铁农具逐步推广；东汉时期，杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁。
炼钢：春秋晚期，中国已能制造钢剑。
魏晋南北朝时期发明的灌钢法，使钢的产量和质量大大提高。
16世纪以前，中国的炼钢技术一直保持世界领先地位。
制瓷业——中国是世界上最早发明瓷器的国家。
商朝工匠烧制出了原始瓷器。
早期生产的是青瓷，后来又烧出白瓷，到唐代形成南青北白两大系统。
宋代著名的江西景德镇瓷窑，到元代发展成为全国的制瓷中心，烧制出白地蓝花的青花瓷器。
二古代中国的手工业经济探究目标1、知识与技能通过学习教材中提供的历史文献，了解中国古代手工业发展的基本特征并在此基础上能对其种类、部门、管理等方面进行列举。
让学生养成阅读历史文献的习惯，并在此基础上培养学生借助历史文献进行独立学习和探险究的能力。
通过历史图片和手工业发展的数据，鼓励学生进行推理和论证，提高学生的历史比较能力和分析能力。
结合地图并结合中国古代不同时期手工业中心的地理分布，培养学生的历史时空感和观察能力。
2、过程与方法学生可以根据历史文献和图片进行大胆的想象，合理的推理和主动的探究。
并尝试运用观察法、阅读法、调查法进行历史的探究和思考。
教师应注重启发式教学设计有针对性和启发性的问题，指导学生进行小组讨论，并对讨论过程和结果进行恰当的评价。
3、情感态度与价值观通过对学生讲述中国古代手工业悠久的历史、辉煌的成就，增强民族自豪感和自信心加深对我们伟大祖国的与中华民族的热爱之情。
通过书中文献、历史图片和地图对中国古代的手工业文明进行更深入的理解，培养学生的人文素养和热爱科学的精神。
探究指导历史宫殿【基础知识解析】一、家庭手工业和田庄手工业1、自给自足的自然经济中国传统社会是建立在以小农经营为主的高度分散的自然经济基础之上的。
这种自然经济的特点是，在一个小的社会单元内部，可以基本做到自给自足。
2．古代田庄经济的特点（1）田庄是地主依靠政治特权取得或兼并农民土地而形成发展起来的。
（2）田庄里的劳动者为依附农民（3）田庄手工业主要是满足自身生产生活的需要，主要不是为了交换，田庄经济是一种自给自足的经济形态。
（“闭门而为生之具以足”）温馨提示1：中国古代的田庄经济在经济性质上仍然属于自给自足的自然经济，因而在把握田庄经济时要注意其自给自足的性质。
例题1：在古代中国手工业中（）A.多种经营形态长期并存B.官营手工业主要供平民消费C.私营手工业主要自己消费D.家庭手工业主要供民间消费思路与技巧：官营手工业的产品由政府指定和调拨；私营手工业的产品主要流入市场；家庭手工业的产品主要供自己消费和缴纳赋税，剩余部分出售。
