一、旅游、民俗、民俗旅游的概念
（一）、旅游
是非定居者的旅行和占时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，而且不牵涉任何赚钱的活动。
这一定义最初由瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫于1942年提出，后来到70年代被“旅游科学专家国际联合会”采用为该组织对旅游的标准定义，这一定义常常被简称为“艾斯特”定义。
（二）、民俗
民俗就是民间的风俗。它是创造于民间又传承于民间的具有世代相习的传承性事象，是广大中下层劳动人民所创造和传承的民间社会生活文化，是传统文化的基础和重要组成部分。
（三）、民俗旅游
据旅游研究者的说法，民俗旅游是一种高层次的文化旅游，由于它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，已经成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。国内一次抽样调查表明，来华美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26％，而对中国人的生活方式、风土人情最感兴趣的却达56.7％。如此看来，民俗风情旅游不仅仅成为政府部门发展经济、吸引外资的重要文化资源，而且也已经成为满足西方人想像、“了解”中国人生活方式的一种途径。民俗风情旅游已经成为发达地区人们寻异猎奇的对象，是满足西方人对中国社会的想像之途径，随着民族国家内部地区间经济文化的差距日益凸显，也已经成为地区间文化想像的文化符号。
二、日本
我们从旅游日本中，看出日本含有哪些民俗文化。
日本文化 樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面——菊与刀。在日本有著名的"三道"，即日本民间的茶道、花道、书道。 日本茶道 茶道也叫作茶汤（品茗会），自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。茶道是一种独特的饮茶仪式和社会礼仪。日本的茶道最早是由中国唐朝贞观年间传到日本的。在古代，日本与中国早有。
日本茶道
茶道也叫作茶汤（品茗会），自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。茶道是一种独特的饮茶仪式和社会礼仪。日本的茶道最早是由中国唐朝贞观年间传到日本的。在古代，日本与中国早有往来。盛唐时期，日本曾派大量使臣来中国，受中国影响较深。日本人民称“中国是日本茶道的故乡”，日本茶道和中国的潮汕工夫茶有些相似。
民俗文化旅游概述
民俗文化旅游是指人们离开惯常住地，到异地去以地域民俗事项为主要观赏内容而进行的文化旅游活动。从概念中得出民俗文化旅游是引导旅游者对民族文化进行审美观光的旅游活动，有特定的旅游目标市场。首先具备民族地域性的特点，可以是身份不同的异质文化特色，也可以是不同地域的同民族特色，显示出深厚的民族地域性；其次具有审美观赏价值，这也是旅游者开展旅游活动的初衷；最后具有民族文化内涵，是一个民族内在的文化底蕴，同时显现的历史文化价值就值得我们开发民俗文化特色旅游活动，让旅游者亲身体验特定区域的民俗事项活动。民俗就是民间风俗习惯，是广大劳动人民所创造和传承的民间文化。包括物质生产民俗、物质生活民俗、社会组织民俗、岁时节日民俗、人生礼仪、民俗信仰、民间科学技术、民间口头文学、民间语言、民间艺术、民间游戏娱乐等内容。而文化是旅游的灵魂，是旅游最核心的要素之一，民俗作为民间传承文化，与人们的生活息息相关。文化与民俗的结合就成为现今旅游业发展的必然。民俗文化本身就是重要的旅游资源，能够满足旅游者的审美、娱乐、精神等方面的需求。例如满族入主中原之后兴起的旗袍，如今已成为展示东方女性美的标志性服饰，充分体现了审美的需求。马背上的民族——蒙古族每年举行那达慕大会，设立摔跤、赛马、射箭等比赛项目，充分体现了娱乐性。民俗文化与旅游有着不可分割的血肉联系，在游览过程中讲解的宗教祭祀、岁时节日、神话传说、民间娱乐等，都是游览内容的丰富，增加旅游者游览的兴趣，进而达到理解民俗文化内涵的目的。
中外民俗文化旅游发展对比
1外国民俗文化旅游蓬勃发展。
无论是发达国家还是发展中国家，民俗文化旅游都已经发展起来了。象突尼斯根据西方游客喜欢猎奇的心理，利用本国土著居民的村落古迹、山洞住宅、民族服饰和车马游玩等民俗文化来发展旅游业，已成为非洲和阿拉伯国家中的旅游大国。美国波士顿的“活人博物馆”，通过依照当年格式建造的房屋棚圈、碉堡、果园组成的“移民村”，并有十六世纪的英国移民在劳作娱乐，身着十七世纪美国劳动人民的服饰，向游客展示表演了用方形的扁担挑水，用原始农具耕种，用独轮车运输等古老的传统习俗，以及各种舞蹈，再现几百年前欧洲抵美移民的生活劳动和风俗习惯。科特迪瓦利用其独特精巧的人造面具，表现其传统文化，还举办了全国舞蹈节。
略论民俗旅游
摘要：本文从民俗旅游的类型，民俗旅游的开发模式以及现状和存在的问题和解决的措施，来谈谈在民俗旅游的开发中，我们要遵循的原则，以及民俗旅游的社会价值和文化功能。
关键词;民俗旅游 类型 开发模式 社会价值
一． 民俗旅游的定义
什么是民俗旅游? 1990年西敬亭、叶涛认为“民俗旅游是民俗与旅游的结缘, 是以民俗事象为主体内容的旅游活动”[1] 。1993 年李慕寒提出:
“所谓民俗旅游, 可以理解为: 以一国或一个地区的民俗事象活动为旅游资源, 为满足旅游者开阔知识视野, 促进人类相互了解的一种社会经济现象”[2] 。1997 年陶思炎在《略论民俗旅游》一文中谈到“民俗旅游是通过实物( 景点) 和活动( 项目) 而动态展示的民俗旅游产品, 它不是静态的博物陈列, 也不是以观光为主的旅游项目, 而是以‘入乡随俗’为追求目标所营造的旨在使游人亲历和参与的文化与生活空间”[3].
总之，民俗旅游作为旅游文化中的一个范畴, 自有其特定内涵和文化逻辑。对这一范畴, 我们可以作如下的概括: 民俗旅游是以特定地域或特定民族的传统风俗为资源而加以保护、开发的旅游产品。它赖以存在的基础是民俗, 而且是以地方性或民族性为标志的民情风俗。它不是历史材料的简单搬用, 更不是随意的点缀和凭空的臆造。
二． 民俗旅游的类型
民俗是一个丰厚的文化宝藏, 作为旅游资源, 它可作多层面、多用途的开发。民俗旅游依其涉及的民俗范畴、表现空间、产品性质、服务功能等可作出不同的类型划分。就涉及的民俗范畴而言, 民俗旅游可作物态民俗游、动态民俗游、心态民俗游和语态民俗游的层分。所谓物态民俗游指以民俗物品的观览、品尝、选购为主, 包括民居、民器、衣饰、民间食品、民间工艺品等, 它借助静态的民俗物品展现一时一地的民间风俗。例如, 安徽黟县西递村、宏村, 各地开办的民俗博物馆美食一条街、收藏品市场等。所谓动态民俗游, 即以活动的安排为主,游客通过参与或半参与进入特定的民俗文化氛围,并从中得到愉悦和陶冶。例如,一些民俗文化村中的舞蹈表演、山东潍坊的风筝节、江苏溱潼的清明会船等。所谓心态民俗游, 即挖掘民俗中的精神文化因素, 并转化为旅游产品,它涉及敬神、祭祖及其他信仰性活动。例如,
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一、引言：
“歌、诗、词、曲，我以为原是民间物，文人取为己有，越做越难懂，弄得变成僵石，他们就又去取一样，又来慢慢的绞死它。”引用鲁迅在《致姚克》中，对姚克所说的那两句话来分析当今民俗文化旅游中的伪民俗现象，我们可以看到，民俗旅游资源正在被一样地拿来，又一样地被绞死。
二、民俗旅游的发展和伪民俗的出现：
近年来，随着中国旅游业的发展以及对中国传统民族、民俗文化的重新认识与重视，旅游业迎来一个新的增长点——民俗文化旅游。民间风情歌舞、竞技、游戏等节目由于参与性强、活泼新颖，深受游客的喜爱。然而民俗旅游中张冠李戴、指鹿为马的现象比比皆是，给游客造成混乱甚至是误导。如何既保护好民俗的“原生态”，又能适度开发，同时杜绝“伪民俗”，还真是一个需要认真思考的问题！
何为“伪民俗”？伪民俗是指子虚乌有的民俗，即某些旅游企业或部门为了某种目的而任意编造、添加或随意拼凑、生搬硬套一些当地根本不存在的民俗风情。位于湖北省西南部的恩施土家族苗族自治州，近年来，当地政府推出了“芭蕉枫香坡侗族风情寨”。打“侗族”的牌子，所有的建筑都是在三年之间拔地而起，全部按照侗族的建筑特色来做的，村里的妇女，老头老太太全部焕然一新，穿上了侗族人穿的服装，按照侗族习俗打扮。在农家乐表演的时候，同样是现学现卖的侗族山歌，值得深思的是，那里本来是地地道道的土家族。
三、“伪民俗”出现的原因及其危害：
造成这种局面的原因，一方面固然与当地政府对民俗旅游开发的认识不足有关，由于专业所限，目光所及，这些人并不清楚民间艺术的真正价值，但是，他们还是在政府的催促下，凭借着自己的好恶，将上述“民间物”一样地拿来，又一样地绞死。另一方面，民俗文化旅游从策划、设计规划、投资建设、推向市场等等一系列步骤都表明，旅游部门向大众推出的是一种可供消费的文化产品。这一过程都在遵循着市场的逻辑规律，我们难免盲目地迎合旅游者的喜好而“设计”相应的旅游项目。
